Лайфхак: Как филировать камбалу от Василия Емельяненко

[@МаринаНикитина-о8ь]

Василий,дорогой,Красавец Вы наш....Развели меня на flexibol....нашла...Теперь буду,как тот мужчина не жить спокойно,а филировать...Уже пробовала ножом,какой был....получилось....а теперь то надо осваивать,сравнивать с Flexibol....Очень люблю вас смотреть,узнавать чего то новое.Спасибо Вам за науку.😋😋😋😋👍👍👍👍👍💞💞💞💞

[@ИгорьРубацкий-ч1о]

Василий, Вы молодец, классный шеф-повар. Вас смотреть одно удовольствие. Спасибо за рецепты. Здоровья Вам и удачи .

[@sergeysergeev2348]

Супер,классно объяснил и показал !!! Отличное видео , спасибо огромное .

[@надиннадин-к8г]

Спасибо! Только после вашего ролика решусь на это дело! Все понятно и рыба не замудохана.

[@АнастасияБелесова-д4я]

Василий спасибо вам, замечательный видеоурок👍

[@ГалинаФатьянова-й2д]

Смотрю видео четырех летней давности - а Василий и сейчас такой же - даже внешне !!! А в чем секрет?! Наверное, в холодильнике "живет"😆😆😆💪👍 Ну,а про Ваше Мастерство можно говорить бесконечно. И правильно говорят - мастерство "не пропьешь"!!!! 👍👍👍💪💪💪👏👏👏Пока смотрела видео,вспомнила отца - он учил разгадывать меня мясо и рыбу. Ножи к него были самодельные - разные и очень острые. Василий,благодарю и за подаренную настольгию. Вы - супер Шеф и настоящий человек! 👍 Неееет, не правильно выразилась - Ч Е Л О В Е Ч И Щ Е!!!☝☝☝💪💪💪👍👍👍

[@ggatakki]

Василий! Неперевершено!!! Браво!!! 👏👏👏

[@ic4028]

Василий, как всегда - лучше всех! Не паришь мозг в головах поклонников, все четко, все по дело и все очень просто. Мэрси!

[@rk7686]

Спасибо! Действительно - легко и быстро, ну а главное доходчиво! ЛАЙК!!!

[@chefemel]

Спасибо!!!

[@Alena-j6f]

Вау, разделка отличная. Спасибо, Василий!

[@ВладимирКислов-н6и]

Спасибо Василий, специально сделал нож. Гибкий, узкий, обоюдоострый из шины мотопилы. Как по маслу всё отделяется без заморочек.

[@НатальяИсаева-у4з]

Ну виртуоз!!! Спасибо, Василий!

[@chefemel]

Спасибо ☺️

[@РадаЖемчужная]

Класс!!!Спасибо!!!Настоящий виртуоз!!!🌹

[@mariaromanova2414]

Как красиво❤😊

[@ГалВас]

Василий.спасибо.отличное видео

[@sladuli]

Браво, шеф!

[@землянин-н7ы]

Ну вот за что мне это!?😨Всю жизнь просто жарил и был спокоен 😩.Теперь буду пробовать филировать 😣. И не чего с собой поделать не могу. Эх,Василий😕

[@chefemel]

Судьба такая...

[@ВладимирКислов-н6и]

Не смешно. Мне нужно филе камбалы для Хё, с костями чтоль, делать?))

[@michaelsemkine7567]

Кстати, леща филетируе тоже так, а костяк можно закоптить и зимой на уху пустить - объеденье.

[@МаргаритаКондрашова-о4ю]

👍🔥 большое спасибо!

[@jelenaterehova8809]

Вот это полезное видео

[@МаринаСмирнова-ъ6в]

Спасибо за урок! Всегда мучаюсь при разделке камбалы. Живу на берегу Тихого океана, камбала у нас круглый год. Но какое же мучение ее разделывать.... А рецепты с корюшкой у Вас есть? Сейчас самый сезон.

[@АлёнаГалькевич]

Marina Smirnova мне кажется, что это самая простая Рыба в разделке😊, это я говорю как человек, который вообще не любит разделывать рыбу) мне муж всю рыбу чистит и разделывает, а вот камбалу я сама люблю👍🏻тем более что Готовить ее вкусно именно целиком 👌👌👌

[@ЛюдмилаЕжурова]

Василий, а что самое вкусное можно приготовить из полученного филе?

[@АлександрЧен-в7о]

Отличное видео, спасибо!

[@chefemel]

Спасибо!!!

[@АлександрПетин-л9г]

Да где ж взять то такую? У нас она только в виде ледышки продается😀

[@НатальяГончарова-ш2э]

Спасибо!😍

[@STiLoiD]

купи рыбу в магните или пятерочке, выбери хорошую )

[@МаксимМиклашевский-ч1щ]

Здравствуйте. Большое спасибо за способ разделки.. Как раз купил камбалу. Но, увы не такую, как у вас. Не такую свежую. Живу в подмосковных Химках. Столкнулся с проблемой, что найти действительно свежую рыбу в гипер маркете крайне сложно. Везде лежит полутухлая, с коричнево-зелеными жабрами.. Бывал на разных супермаркетах, рынках..Всё тщетно. И выбора кстати нет особо. Или сибасс, дорадо, дорогая семга. А речная рыба - тухлая. С замороженной тоже плохо. Покупаешь, разморозил-а она в кашу вся разваливается. Можно мизинцем насквозь проткнуть.. Может скажете, где в Москве купить норм рыбу. Кроме даниловского, дорогого рынка.

[@АндрейГорский-ч7к]

Максим Миклашевский хорошую рыбу продают в магазинах красная икра. Не смотря на название там приемлемые цены

[@ЗинаидаБланкова]

Да он тоже замороженную покупал, свежая только там, где море. Просто оттаял. Кстати, в магазинах бывает сухой заморозки, без льда. Оттаяла и все

[@dariayakovleva2324]

Здравствуйте! В монтаже вырезан кусочек видео, где внутренности рыбы вынимаются, как раз интересует как разделаться с этой частью, может есть секрет?

[@НатальяГромова-ъ4я]

Очень познавательно!

[@stevenbotwin]

Ай, красиво. И тебе приятного аппетита!

[@petrbashkatov6920]

Правильный острый нож решает! )))

[@user-ku4gj9ms8p]

Камбала бывает желтобрюхая. Она вкуснее.

[@Alisa_lisa62]

Огромное спасибо за МК, а шкурку с камбалы снять трудно? Что бы филе без шкурки было. Лайк.)))

[@ВладимирКислов-н6и]

Если жарить, то не стоит, а на Хё нужно.

[@ТатьянаЗемлякова-ы5я]

А как с очисткой от чешуи

[@Wika4ika]

А икру камбалы можно употреблять в пищу!?

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

супер класссссс

[@ОлегКоробань]

познавательно

[@chefemel]

Спасибо!!!

[@АлесяИсаева-к7е]

Очень познавательно.

[@za--5160]

🔥🔥🔥👏

[@Wika4ika]

То есть чтобы получить полноценно кусок филе камбала весит от 1,500

[@АлександрТищенко-я4л]

А в рыбный суп можно отправить эти косточки?Или суп из камбалы не варят?Спасибо, Татьяна

[@p0962]

Варят. Я варю. :)

[@NikonNikon-v2p]

ОТЛИЧНОЕ ВИДЕО! ЕЩЕ БЫ ХАРИУСА РАЗДЕЛАТЬ.

[@ЗинаидаБланкова]

В Москве(где Василий живет) хариуса не бывает в продаже. Я не знаю, как он выглядит, увы

[@Wika4ika]

Сегодня купил две рыбины на 3 кг,и там икры много. В интернете её просто жарят кск и филе!?

[@КостяЛаки-й6ш]

Привет из 2024г 😊

[@НадеждаБубнова-в6ф]

У меня дохлая, размороженная камбала И что теперь?!

[@Сергей_Бистяйкин]

Странно.. Почему вы не сняли тёмную кожу?

[@НатальяКаширина-г1х]

Потому что камбалу жарят вместе с кожей.

[@ЗинаидаБланкова]

С мелкой необязательно, у крупной надо, т.к. запах

[@akirossrussia5719]

Ну допустим. А как шкурку снимать?

[@ЗинаидаБланкова]

Как с селедки, легко

[@elumium4663]

2019 -)

[@Лена-з7н]

А как с Камбалы снять саму кожицу, чтоб было настоящее филе..?

[@Геннадийбенди-й6ю]

Многовато текста 😢😢😢