Суп с пельменями

[@elenatishchenko2908]

Чучвара) ваш рецепт напомнил мне чучвару. Это отдельная история с маленькими пельменями в Узбекистане. Подается в любом кафе-ресторане, есть в меню как базовое блюдо. Малыши отвариваются отдельно, а потом подаются в мясном овощном бульоне, достаточно сытном и вкусном, что-то типа бульон от шурпы. Скорее всего отвариваются мясные отрезки и кости с овощами.

[@AMakhaev]

Аналогично)))

[@Miroslava59]

Мамина подруга угощала супчиком. Бульон + маленькие пельмешки с разными начинками. Мясо, картошка, капуста. Очень прикольно: ешь и не знаешь, какой на этот раз попадется.

[@ИванСинкевич-м5я]

Только хотел написать. :)

[@white__tim485]

да-да-да, это наша Чучвара )) только туда еще болгарского перца можно добавить

[@ПавелГромов-ш3п]

А то...

[@svetlanadavis2793]

Сегодня сварила такой бульон из того, что было в холодильнике и с домашними пельмешками, ну очень вкусно ! Муж англичанин, благодарит вас за этот рецепт ..Ваш рецепт сейчас будет жить в Новой Зеландии👋👋👋

[@никола-у5б]

когда пельмени едят с майонезом или томатным соусом то ясно человек ел только пельмени из магазина домашние пельмени нужно просто есть сами пельмени....

[@svetlanadavis2793]

@@никола-у5б правда, сы с соусом ели магазинные пельмени, мои пельмени едят только с горчицей, так де приготоаленрй мною )))

[@ОксанаМоржакова-з4н]

Мама, сибирячки, тоже любила пельмени с бульоном. Нас приучила. И таже жижка от пельменей да со сметаной и укропчиком прокатывает.

[@Miroslava59]

От домашних пельменей бульон вкусный, т.к. в них жирный фарш. Конечно, это не относится к зожным пельменям из мерзкой сухой куросиси. Ими пускай фитоняхи давятся.

[@ОксанаМоржакова-з4н]

@@Miroslava59 да и не мучнистый бульон, и прозрачный. Вкус тоже есть. Если какая-то пельмешки развалится, ещё и вкуснее будет.

[@НадеждаДача]

Да, именно с укропчиком! Особый вкус!

[@АлесяЖесткова-и2л]

@@Miroslava59 куросиси😂😂

[@ОльгаВладимировна-в2ч]

Я вообще только жижик ем, со сметаной и укропчиком. Пельмешки так, некое дополнение)))

[@RuslanNilov]

Примерно так и делаю, но я еще картошку добавляю, само собой основа картофан, помидор, лук, морковь, чеснок и всегда именно для этого блюда покупаю сельдерей, она божественно сочетается с супами. +иногда, если что то завалялось в холодильнике то перчик сладкий, острый, зелень какую ни будь и это все обжаривается на растительном масле с кусочком слив. масла, потом все это вместе с картофаном и пельмешками в воду. минут 15-20 и все готово)) (лаврушка, молотый перчик, соль, кубик бульона либо свой куриный замороженный).

[@alionacoceban4576]

Обожаю суп с пельменями, это вкус детства. В Одессе каждое лето у бабушки ели такой супчик. Поэтому сама часто готовлю. Его нужно готовить на один раз так как подогретым уже не то. Бабушка чаще готовила без помидоров, морковка, лук, пастернак и зелень в конце, и пельмени туда же суп, все варилось вместе. Иногда добавляла мелко порезанную картошку. Спасибо Василий, вспомнила детство. удачи Вам.

[@aspide24kat]

Василий, приготовила томатный суп по вашему рецепту, рассказала на работе - подсадила коллег на этот суп, так мало того моя кошка наяривает этот суп! Спасибо Вам за реально клёвые рецепты!

[@СнежанаЛачинова]

Я не кошка, но после этого видео поищу тот суп)

[@ЮРРИИЙЮРРООВ]

Из помидоров суп томатный : когнитивный диссонанс, здесь понятный

[@СергейБазанов-о2о]

екатерина жилкина - жена василия! :-)))

[@D1muZio]

@aspide24kat как ролик называется?

[@batonchik555]

Это точно. Я перестал лапшу варить в бульоне. Отвариваю отдельно в присоленной воде и тогда бульон остаётся чистый и лучистый. Надо будет с пельмешками такой же фокус прокрутить.

[@batonchik555]

@@euberg1 а почему именно живого покупали? Надеюсь варили уже не живым?

[@batonchik555]

@@euberg1 а почему именно петушка, а не курочку?

[@zipi3132]

Курочек на яйца выращивали, а с петухами что делать? Вылупляются они примерно 50/50, но столько петухов никому не нужно.

[@liliakulikova7092]

Добрый вечер! А мы на праздник, ну или для себя любимых делаем так: самолепные пельмени отвариваем в воде. До этого варим куриный бульон, прозрачный, клёвый! В бульоне отвариваем белые грибы, которые сами собрали осенью и заморозили, и мелко нарезанный лучок. В тарелку выкладываем отваренные пельмени и заливаем куриным бульоном с белыми грибами))) Закидайте меня камнями, скажите что я сноб и обжора, но это божественно! Тем более, что все слеплено и собрано своими руками. Это блюдо готовили когда-то в "Славянском базаре", так папа рассказывал, а я вот воспроизвела. А ещё рюмочку ледяной водки этим закусить! Ну караул полный! Приготовьте, и если вы скажете, что это плохо, вы мой враг на всю жизнь))) так говорил профессор Преображенский, правда о другом блюде.) Всем приятного аппетита и всех благ!!!

[@СветланаСмирных-м5п]

Моя подруга сразу варила пельмени в курином бульоне, без грибов правда, но не менее божественно.

[@urrasene]

Надо попробовать. Обычно я просто варю грибной суп, вместо вермешели пельмени ( )) ). Особенно зимой - это мой суп палочка-выручалочка. Пельмешки в самом супчике и отвариваю.

[@НатальяАн-з8ш]

Вкусно!Спасибо за рецепт!Супчик с пельменями это очень вкусно!Праздник для желудка!

[@fundafunda9060]

Есть Азербайджанское блюдо "Дюшбара" Делается на бульоне с маленькими пельмешками. Чем больше пельмешек помещается в столовую ложку, тем круче повар или хозяйка.

[@ilya_guli]

Он недавно был в Азербайджане и пробовал его, и ему очень понравилось ✌

[@user-wpvugcu]

Все хорошо , вкусно , но слишком подробно , и так всегда.

[@in6815]

В Узбекистане чучвара..

[@СергейСысоев-н5п]

Разница вкуса между бульоном и бульоном из пельменей должен быть бомбический нужно будет попробовать 🤗 лайк за данный видос спасибо большое Шеф 👍👍👍

[@ТатьянаСтрельникова-в6р]

Есть узбекский суп с пельменями. Он готовится как ваш суп , который любит ваш / отец вашей жены/ тесть. Так кажется называется отец жены.

[@ЮрийСивак-б8ц]

Васил й, огромная благодарность за тот позитив, с которым ты готовишь. А улыбка, с которой ешь, вообще бесценна. Здоровья и успехов в твоих трудах. Ты настоящий мастер, это очень приятно видеть Человека, который знает и умеет! Всего доброго.

[@ИринаПеллипенко]

Суп с пельменями очень вкусно.Попробуйте.Многие такой суп варят.

[@ЛоретМинова]

Издревле пельмени в бульоне с овощами готовили в Узбекистане. Фартук сегодня у Вас СУПЕР!!!!!

[@ГригорийГолеусов]

И называется это чучвара. Васино "изобретение" узбеки уже лет так тысячу готовят.)) Васька платиатор однако!))

[@tk-rk6xb]

Вообще-то слово пельмени коми-пермяцкое

[@alsu23]

слово и блюдо может иметь разные названия и начинки, но соблюдать формы! Во всём мире есть свои "пельмени" под которые подбирают разные типы соусов. В Италии, мы их называем: равиоли, тортелини. Тортелини в основном плавают в супчике.

[@tk-rk6xb]

@@alsu23 и у них у всех одинаковые формы что ли?...пельмень--коми-пермяцкое блюдо...вы тут про равиоли говорите, а я про Слово Пельмень...и не пишите мне....вся такая итальянская-итальянская.... в видео о пельменях идёт речь

[@alsu23]

@@tk-rk6xb нет! У них разные формы размеров , то есть равиоли - пельмени - тортелини " - большой, средний и маленький ! Да, случается и такое на кухне, равиоли втресался в тортелини и получился пельмень ... А потом уже переехали в Сибирь 🤩🙌

[@iraidalevvia8109]

Здравствуйте, Василий! Спасибо за идею! Год ужасный для меня, я долго болела и готовить кроме меня не кому. Ели долгое время бутерброды, жаренный хлеб с молоком и яйцами, и пелемени, еще каши. А тут полноценный суп с пельменями! Огромное спасибо за супчик. Так все просто а сама не догадалась. 🙏😊😊💐😊😊Всех благ!

[@vincentvega9173]

Рядом с работой была кафешка, там подавали пельмени в горшочках с грибами. Отличные были:)

[@alsu23]

Прочитала и почувствовала :"как это вкусно"... Интересная идея, надеюсь найду этот рецепт для моих горшочков! 👍

[@ЛюдмилаНикитина-ц7л]

Восхитительно! Вам здоровья и благополучия!

[@ОльгаБанникова-ф5ц]

Василий, вы супер повар! Когда вы пробуете блюдо, это вообще шедевр, столько эмоций, что хочется сразу бежать и приготовить такую вкуснятину!!!

[@ЛюдмилаЛозинская-и1я]

Видно что человек любит свое дело.подает тему доступно и просто.спасибо за его труд.с удовольствием смотрю его ролики хоть и сама много лет отдала профессии.и знаний накопила.

[@НаталияШ-т3э]

@@АртурОним-ж1э Непризнанный конкурент ? Вам прямо в кайф поливать его грязью.Зря стараетесь! Василий нравится НОРМАЛЬНЫМ людям.

[@СергейСтаврос-у1д]

Спасибо за рецепт, приготовил . Очень вкусно получилось.

[@ДмитрийИвановков]

Какое старое холостяцкое блюдо, как только не извращались холостяки над пельменями, это были первые шаги к высокой кулинарии )

[@voiruzeclorum8152]

показалось - хохлятское

[@gfrrailee3539]

В далёкие студенческие годы мы однажды по дороге в общагу купили пару пачек пельменей - были такие по 70 копеек за пачку. А ключ товарищ с собой унёс. Пельмени к его возвращению уже подтаяли и, разумеется, слиплись. И ничего. Насыпали муки, выгрузили эту массу, раскатали немного и на сковородку. В конце промазали сметанкой и подержали под крышкой. Получилось что-то вроде пирога. На что соседи сказали, что 304-я комната знает толк в извращениях.😃

[@israelrabinovitch1160]

Спасибище огромное ! Отличная идея! :) Спасибо еще раз!

[@Evgenya_22]

В пакете все быстрее портится задыхается. А пельмени с бульоном ммммм. Только домашние и только с бульоном, пельмешки выловил, мука осела и бульончик сверху аккуратно ложечкой взять, и перчеку чёрного. Теперь такое надо обязательно попробовать с овощами.

[@БУДЁНЫЙ]

И обязательно с мацонезом.

[@elenachepurnay5832]

@@БУДЁНЫЙ ,совсем не обязательно.

[@v.volynskiy]

@@БУДЁНЫЙ Сметана! В пельменный бульон сметана, чуть уксуса и перец молотый.

[@АлексейНосов-д1ф]

Спасибо. Прекрасная идея. Я в восторге.

[@batonchik555]

Лук, морковка и томат, Для бульона в аккурат!

[@SulaymoshkaPlay]

Здравствуйте!Вы правы, всегда говорите, что все кухни похожи друг на друга.В Хорезме есть блюда "ушок барак" называется и в основном их подают вкусном наваристом бульоне с овощами,а сами пельмени варят отдельно.еще их подают с катыком тоже очень вкусно.Спасибо большое за все ваши рецепты и познавательные рассказы.

[@zepp7777]

я давно так делаю . рассуждал так : есть суп с клёцками , есть суп с фрикадельками . пельмени , по сути , "два в одном" .

[@ЕленаИгнатова-е5т]

Засмотрелась на тебя Василий! Спасибо. Сама фантазирую, когда готовлю.

[@никабонд-э5е]

Пельмени с бульоном😋

[@ИванИванов-й4ф6л]

Все верно говоришь дружище. В азии есть кстати такого плана суп, чучвара называется

[@НадеждаПешина-о2о]

А я в бульон добавляю еще луковую шелуху. Она дает вкус, классный цвет. Канал этот - просто супер: столько почерпнула нового, главное, доступного, простого.)))

[@Никитасырник-г7с]

Я всегда говорю:я невкусно есть не буду!!Василий уважаю вас за ваше дело и просто за то что вы замечательный человек!!

[@Markiza84]

Василий, я с Камчатки... И вопреки всеобщему мнению, мы тут не сидим на икре и крабах! Да что там говорить, мы даже рыбы не видим от слова "совсем" 😔 печалька в том, что цены настолько чудовищные на эти продукты, что позволить себе икру большинство камчатцев может позволить себе только на Новый год... 😔😒 PS: 3-4тр это цены 2 года назад, сейчас 2024г, цены на икру от 4-5,5тр это на прошлогоднюю, сейчас пойдёт свежак и цены взлетят до 8тр за кг... 🤷🏼‍♀️

[@ФаинаМасечко]

Я в 2004 году приехала во Владивосток, побежала в кафе,думала, покайфую, попробую крабов. Ага, только облизнулась, глядя, как крабов ели японцы. Цены были заоблачные.

[@Markiza84]

@@ФаинаМасечко так то был 2004, а сейчас вообще цены до небес... У нас кг красной икры стоит 3500-4500р...вот так... Крабы ещё дороже...

[@Эпапа-я2л]

Подтверждаю!! Тож с Камчатки)))

[@imimim1991]

Какой ужас!!!

[@albol7947]

@@Markiza84 да вы там вообще уху ели! При Совке расфасовка красной икры была в Магадане 200 граммовыми пластиковыми контейнерами, в одни руки отпускали по 400грамм, очередь была на 4 часа, если хватит! Стоила она не помню точно, но совершенно не даром. Кажется 4-12 рублей коробочка, кто помнит точнее - уточните. На килограммы её покупали только люди с материка. Солили в 3-х литровых банках на 1,5-2 года. И стоило это изрядно! Зажрались, вы Господа! Да, крабы были в доступе, но тоже не даром.

[@ФедяФедотов-б7с]

Осенняя тема. Прям от просмотра слюнки текут😋

[@user-vx4mu1jr3o]

Приготовила сегодня на обед маме. Спасибо за рецепт. Очень вкусно, теперь всегда буду готовить по вашему рецепту. Большое вам спасибо, Василий )

[@ТатьянаГоловина-ж3д]

Специально для варки пельменей летом ( когда много овощей)делаю сухой овощной бульон.Пару ложек в кипяток и бульон готов.

[@ded_morna5454]

хз, а мне нравится как раз с тем бульоном из под пельмешек) лаврушки лучка туда, а при подаче сливочное масло да чуть перчика. И хорошечно)

[@НадеждаДача]

Обожаю суп с пельменями) В советские времена, когда-то купили с мужем пельмени, да и забыли положить в морозилку) Они у нас и растаяли) Не выбрасывать же) Я все вместе перемесила, и сварила суп) Получился суп с мясными клецками)

[@Ar77Is]

☝🏻😜👍🏻И то выход из ситуации.

[@МаксимБерезин-ъ7ф]

ага. бывало ))

[@ОльгаГригорьева-м7ж]

А я пирог пекла)))

[@НадеждаДача]

@@ОльгаГригорьева-м7ж С чем? С пельменями?

[@ОльгаГригорьева-м7ж]

@@НадеждаДача Из "растаяных" пельменей, тесто с мясом раскатывала, как на пирог, добавляла начинку и запекала, очень вкусно было)))

[@ВалерийПетровичъ]

Спасибо! Готовлю пельмени теперь только по Вашему рецепту! Домашние в восторге! Сам только учусь(55 лет)! Ну учиться никогда не поздно! Жена наверно Ваш портрет с иконами поставит)))!

[@KROSHA-2]

Спасибо! Мой муж очень любит пельмени с бульоном и теперь я обязательно приготовлю их по вашему рецепту!)

[@ВладКуницин-ю1р]

Какие простые ингредиенты как красиво и вкусно можно подать на стол?! Просто прекрасно!

[@ВасяКуралесов-е2в]

А я варю пельмени просто в курином бульоне!) При разделке курицы я вырезаю хребет, мясо там почти нет, а бульон из него нажористый получается, вот потом в этом бульоне и варю! Даже дешманские пельмени в 2 раза вкуснее становятся!)

[@ВераГромова-у2в]

Спасибо

[@ВасяКуралесов-е2в]

@@ВераГромова-у2в за что?)))) Просто рассказал, как делаю, это проще чем у Василия и при этом реально вкусно становится!

[@ДедМазай-ъ5з]

@@ВасяКуралесов-е2в вот именно за это! Многие не догадываются...)

[@ВасяКуралесов-е2в]

@@ДедМазай-ъ5з ясно)

[@АбуАлиибнСина-щ2г]

Купил сдуру какие-то дешманские, в воде просто как кисель распадались. Решил поизвращаться и бахнуть на пару. Мультиварка, приспособа для варки на пару, пергамент в неё (ибо фольга привкус даёт) малёха масла того сего, соль, специи и замороженные пельмени. Обвалял в масле чтобы не слипались и плеснул водички чтобы типа не обсохли. По итогу получилось очень огонь! И эти же самые пельмени заиграли новым вкусом.

[@ЕленаЛактионова-я7ж]

Как приятно видеть Вас в фартучке,по хозяйски, по домашнему!!!

[@СнежанаДенисовна-е1х]

Эти продукты не могут врать! - и этим все сказано! То, что ты готовишь, и как готовишь - всегда скажет правду!

[@НатальяК-в2м]

Ух! Как же Василий аппетитно ест! Пельмени крайне редко готовлю, а тут захотелось! 👍🤩

[@Юлия7777]

Супчик на скорую руку, спасибо большое за идейку

[@trainlife6343]

Теперь это похоже на еду) только что покушал но пельмешек захотелось таких) Спасибо за идею)

[@АндрейМ-и6з]

Я ещё картофель добавляю, Супер получается!

[@nadiaallerborn7531]

Спасибо! Купили полгода назад такие пельмени и никто не хочет кушать. Выбросить жалко, а это вариант. Сварила как « Бабушкин суп», не то. А так,думаю, всем понравится. Спасибо и С Новым годом!🌲🎁🎉

[@valeriya6605]

Жду ролик про дюшбару 😍 влюбилась в эти мятные пельмешки в Баку.

[@3451739]

Приготовил. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

[@Маэстро-д3у]

Так досмотрю потом ещё! С утром добрым! Уж очень хочу кушать, а тут Вы, так ещё больше хочется!

[@АнтонФедюнин-э6б]

Помню моя бабушка готовилаи пельменевый легкий суп.. Пельмени лепила сама.. А дальше .. Лапша лук марковь лавровый лист и пельмени.. В конце свежая зелень... Ух обалденный легкий супчик получался) до сих пор так готовлю иногда на скорую руку)

[@MrAlF-qy4bv]

Сейчас почти все продукты ГМО.с какими то добавками ,не натуральные!Мясо кур,мясо скотов,растения издавна уже на подкормках. Раньше землю обрабатывали тоже с натуральными удобрениями.Даже не представляю через лет 20 что будем есть и пить.....

[@ImJDre_1337]

@@MrAlF-qy4bv Почитайте про ГМО. То, что ГМО вредит здоровью - миф

[@ТатьянаКожухова-ю4о]

Передумала, делать супчик, с фасолью.... Есть пельмешки в морозилке! Шеф! Спасибо! Уважаю, ваши, вкусняшки с утра!

[@AdaGein1]

Как вы можете объяснить запятые после слов "передумала" и "супчик"? Это явление нарастает последнее время и я совсем не могу понять КАК ЭТО И ПОЧЕМУ??? На этом фоне профессорами кажутся любители путать -тся и -ться.

[@Marina_Kozlovskaya]

@@AdaGein1 , а обособление слова "ваши" с двух сторон?)) Сейчас люди либо простыню текста без единой запятой выкладывают, либо на всякий случай ставят запятые после каждого слова...

[@ТатьянаКожухова-ю4о]

Заценила! Ваши замечания! Больше никаких запятых!.... Гурманы русского языка!

[@ТатьянаКожухова-ю4о]

Видно.... Надо пересмотреть... Запятые😀

[@AdaGein1]

@@Marina_Kozlovskaya я выбираю без запятых вовсе, я совсем не граммарнаци, но эти лишние запятые меня доводят до трясучки

[@rinkatsuo4438]

Лайк за гениальность и простоту! Идея на "заготовку" просто шикарная, было бы интересно еще подобные увидеть.

[@Sergey-wo3vu]

проще пакетик концентрированного супа купить в магазине. А по цене даже дешевле будет.

[@СоняБеззубикова]

Спасибо. Спасибо Просьба: более четко произносить названия или писать. . Соус?

[@Вольныйхудожник-ы6ы]

@@СоняБеззубикова cсоевый и шрирача

[@Алексей-б5к5п]

Не знаю как всем, но... Пельмени, домашние, со сметаной. И никакого овощного не надо.

[@МихаилЛевеляйнен]

Спасибо большое. Очень вкусно готовлю пару раз в неделю ест вся семья. Большое спасибо еще раз.

[@ВиргинияГ]

Шеф-повар + интеллект +харизма = Емельяненко.

[@Светла-ъ2п]

@@СергейПетрович-р8р вы против?

[@Napoleon.Bonapart]

Кстати: если в муку для приготовления теста для пильменей добавить 3-5% крахмала, можно кукурузного, то тесто хорошо раскатывается, можно варить подольше и пильменьки получаются белоснежные и без муки в бульоне.

[@ruslankazakov2546]

Доброе утро! Мы лепим дома и всегда в морозилке они у нас есть

[@СветланаИванова-ы3х6я]

Да! Здорово! Кроме пельменей, у меня в морозильнике запас из крепкого костного бульона! Вот на нем и Варю!!

[@Ирма-и8с]

У меня не задерживаются пельмени в холодильнике. Муж их просто поглощает в неограниченном количестве. Обидно , лепишь целый день и за двое суток штук 180 он сметает.)))

[@helgas8800]

@@Ирма-и8с т.е. за день примерно 90 штук!?!?Ваш муж в дверном проеме проходит вообще?

[@ОляНазаренко-и1г]

С детства бабуля нам варила суп с пельменями: зажарка лук с морковью, в кипящую воду картошку и в последнюю очередь пельмени. Это был самый вкусный Суп. Бульон от фарша становился изумительно вкусным. Сьедали быстро, иначе на утро пельмени становились неимоверных размеров. И варили очень редко, т.к. пельмени в то время лепили вручную всей семьей. Мои подружки всегда удивленно смотрели в тарелку, вылавливали одни пельмешки и не понимали что это за суп. Попробую обязательно Ваш рецепт.

[@googkukogoogkuko6716]

В 90х у нас в городе открылась одна кафешка в которой было фирменное блюдо - пельмени сваренные в печёночном бульоне, оч. нравилось. Подавали пельмени в бульоне с кусочками печени (зелень, пряности). :)

[@viaku2267]

Как открылась, так и закрылась

[@alongall1775]

Да , отлично знакомый рецепт ( очень люблю ) , но все требуют жареных с добавлением такого бульона для сочности. И с детства обожаю когда в таком бульоне тушат голубцы - с мясом , грибами и разной другой начинкой . Просто у многих видел как голубцы тушили в воде пустой - типа потом добавь чего хочешь сам.

[@Ar77Is]

Не хватает мелконарезанного зелёного лука и зелени перед подачей, а так, зачёт.

[@kaktysmnl]

Здорово!с мясным бульоном делала а с овощным не догадалась!))супер ВАСИЛИЙ!))

[@natalialitvinovs9463]

Я варю косный бульен а внем пельмени .

[@rtrbrainz510]

@@natalialitvinovs9463 косноязычный, может?

[@ВалентинаКудрина-с7е]

@@natalialitvinovs9463 костный

[@ДодинаИрина]

Василий-это просто,вкусно и красиво!!! Вы- профессионал!!!

[@fmaspb4859]

Хорошая идея! Но мне кажется, пельмени лучше варить в этом же бульоне, а не отдельно. Бульон от пельменей - это не совсем мучная вода. Многие пельменины разгерметизируются, и их начинка тоже отдаёт вкус в воду.

[@E266PD]

Именно так я и делаю. Выливать бульон из под пельменей глупо.

[@СергейЛеонов-щ1с]

@@E266PD нормальные люди едят пельмени с бульоном, а не давятся сухомяткой.

[@E266PD]

@@СергейЛеонов-щ1с я так и делаю. В бульон добавляю лук, чеснок, специи. Всё варится с пельменями. В сумме получается очень вкусно.

[@СергейЛеонов-щ1с]

@@E266PD всегда верил, что есть адекватные люди в России.

[@vedeneikolunov1568]

Василий, я как холостяк заявляю: готовлю всё! Супы холодные и горячие, жаркое всех заморочек и рецептов что найду и вспомню, мясные и рыбные блюда, гарниры со всеми "извращениями", ни одна моя бывшая жена не сможет так разнообразить стол!!! Холостяк-художник аппетита!!!

[@ОлегНиколаев-э3р]

Согласен!! Моя бывшая жена просто удивляется, называет гурманом. А мне нравиться готовить.

[@АндрийПолуэктов]

Не холостой,а свободный! Холостые - у которых проблемы с потенцией! А так - по делу)) для большинства девок это прям пытка, особенно сейчас, им так впадлу что-то сделать для любимого...

[@aminnaaa]

@@АндрийПолуэктов а вы будто так много делаете для нас)

[@vezdehod840]

​@@aminnaaaРСП

[@aminnaaa]

@@vezdehod840 длб

[@ИринаАбдрахманова-д5г]

Есть еще один хороший способ: куриный бульон, пара ложек сметаны и зелень. Тоже вкусно и сытно. Мама моя готовила пельмени на мясном бульоне: кости вываривала. А я в восточных ресторанах всегда чучвару заказываю.

[@РоманЮдин-к2н]

Шикарный рецепт. Обязательно дома попробую сделать.

[@fili255]

Любим мы, сибиряки, пельмени с бульоном. У нас в семье всегда откладывались говяжьи косточки после разделки для бульона на пельмени. Пельмени всегда сами делали и делаем, варим в говяжьем костном бульоне..уххх, чем больше бульона - тем вкуснее

[@АнтонКамолов-у1ч]

Это лучший способ. А тут пельмени из магазина, сваренные на непонятной зажарке морковки и лука

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Привет скудымкара.

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Спасибо за рецепт.

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Приятного аппетита.

[@АльбинаНешатаева-ю4ь]

Дай бог здоровья тебе василий.

[@МаринаКазаченко-ц5я]

Василий! Спасибо большое за гениальный рецепт!!

[@AlenaSokolova_]

Для холостяка и студента - праздничное блюдо!

[@kalinkamalinka2317]

На фразе: "Мясо никто не отменял", - многозначительно держу указательный палец вверх ))

[@АлександрЯковлев-в1г]

Гениально! И правда, для меня это открытие Почему я не догадался)))))) Вот, что привлекает- обычное с добавлением простого Ловим- идея)! Без пера совы))

[@dmitryyazvenko7227]

Добрый день, Василий. Приготовил блюдо по Вашему рецепту. Вместо стебля сельдерея нарезал стебли петрушки, вместо Шри-Рача Чили, обычный Чили соус, ну и пельмени домашние конечно же. Блюдо понравилось, в охотку жиденькое и острое похлебать - самое то. Спасибо за рецепты. Также начал готовить по рецептам из Вашей книги.

[@romanbeliy9108]

Василий как всегда великолепен!!

[@irinagoldberg605]

С Вашей подачи ,теперь только так готовлю основу для супа, а шрирача теперь постоянно живет в моем холодильнике, в этом видео нашла ответ на вопрос варить отдельно пельмени от бульона или в бульоне! Очень люблю на курином бульоне такой супчик! Все также делаю ,только на курином бульоне!

[@Владимир4215]

Пока не холостяк. Но уже скоро. Василий, мы с сыном вдохновляемся только у Вас. От души спасибо!

[@Томас-н9ш]

Холостяка какая- нибудь ушлая тётенька быстро окрутит.Так что смысл становится холостяком? Чтоб опять окрутили?

[@mihailservox1377]

@@Томас-н9ш нифига. Мы просто так не сдаёмся

[@nadejdas3967]

Холостяк это совсем другое , а вы Вован разведённый

[@ИринаОвчинникова-н4г]

Василий! Как вы классно ведёте свои передачи. Я вас обожаю!

[@mikhailkondratev3646]

У нас в Казани во многих кафе так подают, так и называется "пельмени с овощами". Ещё болгарский перец тоже туда кладут - очень вкусно

[@AiratKazan]

Да ладно? Было бы круто попробовать. Где-то в центре есть такое заведение? А то скока в Казани живу - не едал так приготовленных пельменей :(

[@vemelyanenko]

Я болгарский перец не уважаю, по этому без него

[@dmitrytarasov4817]

Не совсем центр, но рядом - Декабристов 85, UzБечка

[@mikhailkondratev3646]

На Вишневского кафе - не помню названия :-(. В бахоре на журналистов было, не знаю как счас. Ну и много, где еще

[@AiratKazan]

@@mikhailkondratev3646 о! Спасибо

[@boxi-vd9jz]

это мой один из семи видов готовки пельменей...побольше бы холостяцких рецептов.спасибо

[@АртурЧернявский]

Я уже много лет варю суп с пельменей и точно так же началось с бульона. Я даже название ему придумал - суп по холостяцки )))

[@ЛаураВойт]

Добрый вечер, Василий. Восхищает умение готовить, и приятно преподнести блюдо, этому нужно учиться. У вас это можно сказать в совершенстве получилось. Здорово! Конечно очень вкусно, не сомневаюсь. Спасибо. Теперь только так буду это делать и удивлять этим искусством своих домашних и гостей. Но к этому рецепту хочется добавить ещё очень важные слова, без них просто жизнь невозможна. Вы удивитесь, почему? Если этому учиться то можно понять и радости будет больше, сейчас уже и в будущем. Поделюсь, ведь я тоже не знала об этом, а когда услышала, то жизнь стала осмысленной и счастливой и любое блюдо приятным, когда благодаришь за всё Творца. " У тебя источник жизни. Благодаря твоему свету мы видим свет " ( Псалом 36 : 9 ). А что необходимо делать - это записано в Иоанна 17 : 3 " Чтобы обрести вечную жизнь, необходимо узнавать тебя, единственного истинного Бога, и посланного тобой Иисуса Христа ". Для этого тоже нужно немало усилий, но как же радостно будет видеть плоды нашего труда!!! Успехов, Василий, приятно было поделиться. 👍❤😊

[@RPG_dr.YTKA_]

Ооооо, Василий, есть замечательное блюдо -Чучвара, идеальное сочетание овощного бульона и пельменей)

[@eatroniks]

Спасибо за интересный рецепт, Василий! Здорово.

[@TheWharlf]

Шеф как всегда на высоте!!

[@КлиентКлиент-у9ф]

Здорово.!!!!! Спасибо за идею.

[@ЕленаЯкушева-з2р]

У меня мамуля готовит «псевдоУХУ»😂: варим крепкий бульон из рыбы , рыбу вынимаем из бульона, только что отваренные самолепные пельмени из щуки в горячий бульон , доводим до кипения и всё ✊🏻 Посыпаем зелёным луком

[@Владимир4215]

Отличный рецепт!

[@TheChosenOne_OLD]

Что простите, пельмени из ЩУКИ?!

[@abezobrazova]

Лет десять назад услышала про пельмени с рыбой, но так приготовить и не собралась - обычно всё котлетами заканчивается. А рыбные котлеты с макаронами я не ем, так что даже представить себе такое блюдо могу с трудом...

[@ruseast]

@@abezobrazova Очень даже вкусно. Сам ленюсь рыбные делать, под боком магазин рыбный, там пельмени с фаршем из рыбы, из рыбы с кальмаром и т.д. (с гребешком, креветкой...) Рыбная колбаса тоже есть.

[@ОксанаМоржакова-з4н]

@@TheChosenOne_OLD и из лосося, и из наваги, и из корюшки, и из рыбных консервов тоже. А ещё беляши и чебуреки. А все выше перечисленное из вежей селёдки не пробовали?

[@saltyfly2594]

Сделал так же. Немного интерпретировал, но кайфанкл от души! Спасибо!!

[@gidrogashich]

Я всегда думал что если с пельменей воду не сливать это уже суп)))

[@csillagTanya]

Я тоже так делала,бульон называется где варились пельмени,ещё добавлю вегеты,соевый соус,сметаны,перца и пельмени,чем не бульон,давольно вкусно

[@TheQuagmiar]

Готовил несколько рецептов по видео Василия, очень важная(в противоборстве с собой) весчь о которой он говорит это именно соблюдение пропорций(всегда хочется положить "чего-то побольше"). Этот рецепт один из моих самых любимых. Всем рекомендую приготовить, интересный контраст овощного месева с сочными пельменями). Ни в ресторанах, ни в профильных пельменнных Вам такого не подадут, остается надеятся на домашнюю кухню)) Спасибо мастеру вкусов)))

[@ZakroyGlaza]

Хочу-хочу! Спасибо!

[@АндрейЧепкасов-ц6й]

Классный рецепт. Очень вкусно. Очень быстро Готовил на трёх разных кухнях: у родителей, сестры и дома. Неизменно вкусно. Но всегда, рецепт видоизменял в зависимости от наличия продуктов )))

[@27__10]

Ну вот наконец-то Василий что-то для холостяков начал готовить!!!

[@metoddm6431]

Любой рецепт который был показан на этом канале может приготовить холостяк, просто замените креветки на картошку и все

[@игарьчетвериков]

в желудке у холостяка водка и пельмени

[@sergeydoroshenko6382]

@@игарьчетвериков И МЕЧТА ( ПИВКА С УТРА )))))

[@АндрейИнкогнитов]

@@игарьчетвериков Алкаша с холостяком не путайте.

[@alexandrakhmelnitsky6520]

У нас в Израиле тоже в таких коробочках продают. Очень интересно спасибо большое Вам

[@MrTigrich]

Насущное блюдо холостяка. Туда еще сметанки будет в самый раз. Она смягчит резковатый вкус и будет ещё питательнее.

[@sergeym3430]

Ну, а как пелемешки без сметанки-то!

[@АндрейИнкогнитов]

Сметана поганит только. Сливочное масло, да.

[@АндрейИнкогнитов]

@Captain Obvious Ну если только у безруких, от которых жена сбежала. А так наоборот всегда почти, ну процентов 70 что-нибудь не банальное готовлю, по крайней мере не 5-10 минут.

[@АндрейИнкогнитов]

@Captain Obvious а с чего такой стереотип о холостяцком блюде за 5-10 минут 😳🤔?! Абсолютно не обоснованный и наоборот противоречащий мужской любви к кулинарии.

[@АндрейИнкогнитов]

@Captain Obvious Это печально очень.😔 Таких не встречал.

[@andymolkov7284]

Необычно, но.... мне понравилось, надо попробовать! Спасибо!

[@mestereoplay7715]

Не про Камчатку, говорит Шеф. Камчатка🏔🌦🌊 помнит супер уху и неподражаемого Шефа.👏👏👏

[@izpetelin]

Спасибо! 👍🏻 Очень интересно! 👌🏻

[@sandiegom7980]

Обожаю ролики Василия, на уютной кухне )

[@ДмитрийБондарь-п1р]

Хорошая идея. Попробую в следующий раз также сделать. Спасибо за рецепт.

[@ГошаКуценко-с3е]

Василий, я настоящий фанат ваших рецептов и пельменей.

[@vsyachina_tv]

А у меня в семье рецепт пельменей с жижей: отвариваются пельмешки в воде, добавляется за 5 мин. до готовности бульонный кубик типа Галина Бланка. Разливается по тарелкам и каждый кладет себе по вкусу горчицу и майонез! Сытно и очень вкусно, особенно зимой, когда хочется горячего похлебать, а возиться некогда🙂 Но не на каждый день, ибо вредно, как не крути😁

[@ГалинаИвановна-б2х]

Всегда на даче внукам варила суп с пельменями, они обьедались, Вася вы молодец