Como fazer o FERMENTO NATURAL !!! LEVAIN !!! Receita simples... Sem complicação !!!

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Chef Mancuzo

Chef Mancuzo

Жыл бұрын

E vamos para mais um vídeo que compartilhamos com todo carinho: COMO FAZER O SEU PRÓPRIO FERMENTO NATURAL - O "LEVAIN" !!! Seus pães nunca mais serão os mesmos !!! Vamos mostrar também a MANUTENÇÃO E UTILIZAÇÃO do seu fermento natural... Aproveite o nosso método !!!
CRIAÇÃO FERMENTO NATURAL PARA PANIFICAÇÃO - LEVAIN
CHEF MANCUZO
Primeira Etapa
Ingredientes
Farinha de Trigo 100 g 100%
Iogurte 50 g 50%
Água 50 ml 50%
Segunda Etapa
Ingredientes
Farinha de Trigo 25 g
Água 25 ml
E as etapas seguem conforme o vídeo... Aproveite !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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#levain #fermentonatural #fermentacaonatural #paocaseiro

Пікірлер: 1 500
@valdenersimoncini719
@valdenersimoncini719 Ай бұрын
Sugestão para o descarte: misture sal a agosto ao descarte, e, numa frigideira com um fio de óleo, frite como se fosse uma panqueca. Fica quase um pão de queijo…
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaaaaaa !!! Valeu pela dica... Muito bom !!!
@wtfandie6113
@wtfandie6113 Ай бұрын
nossa, ameii! vou fazer
@valdenersimoncini719
@valdenersimoncini719 Ай бұрын
@@wtfandie6113 depois, retorne o resultado do sabor, por favor..
@Galieu
@Galieu 5 күн бұрын
Ola, eu acabei de fazer essa receita que você recomendou e vamos la. É de fato semelhante ao pão de queijo porem não tão bom, mas é uma receita que da para melhorar muito dependendo do cozinheiro.
@valdenersimoncini719
@valdenersimoncini719 4 күн бұрын
@@Galieu perfeito. Tenho testado e, independente do pão de queijo, tem agradado.. Experimentou com recheios, tais como: mozarela, presunto, gorgonzola etc? Me diga o resultado..
@marianamostasso4316
@marianamostasso4316 4 ай бұрын
Cara, a gente até acha boas receitas de fermento natural por aí. Mas ensinar a manutenção e como usar a gente só acha enrolação. Obrigada por compartilhar em detalhes! Foi muito didático e objetivo. 🥖❣️
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 ай бұрын
Obaaa !! Que bom que gostou !!! Valeuuuuu
@carolgomes4040
@carolgomes4040 3 ай бұрын
Vim deixar meu relato, como moro em SC, estamos em uma época de temperaturas de um frio e outro calor. Com isso meu levain demorou 8 dias para chegar na fase do 3 dia do vídeo dele. Pois com a temperatura "bipolar" meu levain criou água, então descobri que estava mole de mais, deixei mais firme e alimentei por 2 dias seguidos e o resultado hoje foi incrível, eu amei. Estou muito feliz que está dando certo. Nós temos que tentar entender sobre tudo para que nosso Levain realmente dê certo e fazer testes. 😊 espero ter ajudo! (Quando fizer pão venho avisar também) comentem aqui se querem que eu vá avisando.
@aparecidamacedo4461
@aparecidamacedo4461 3 ай бұрын
Vc colocou na geladei no quarto dia? Pq o meu não cresceu, então eu não coloquei
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Parabéns !!!! Fiquei muito feliz com o seu comentário !!! Vamos juntosssssssss
@darlanfacchin242
@darlanfacchin242 3 ай бұрын
Você deixou sempre em temperatura ambiente...o meu está exatamente sofrendo a mesma questão...criando água...sou de Caxias do Sul - Rs hehe aqui é pior que SC nesse quesito de tempo kkk...vc consegue me passar as quantidqades que vc usou para conseguir a fermentação correta?
@morgana.machado
@morgana.machado 2 ай бұрын
Mulher do céu, moro em Criciúma - SC e também comecei a fermentar ele faz uma semana e ainda tá assim.. Como que o dia 3. Agora que vi seu comentário, não vou desistir 🥰🤍 Gratidão mana!!!
@livramentofloripa
@livramentofloripa 2 ай бұрын
​@@aparecidamacedo4461meu tbm n cresceu, estou no 5° dia. Ontem coloquei só 25g d trigo, pq tinha água, hoje ele estava mais firme e acrescentei trigo e água, temperatura ambiente ainda..vamos ver se amanhã ele vai reagir..💪🙏
@MariaAparecida-kw8pr
@MariaAparecida-kw8pr 5 ай бұрын
Falando sério,nunca,vi ou houvi uma explicação tão perfeita,correta,todos os mínimos detalhes,em fim! Uma perfeição!Obrigada por tudo chefe Mancuzo!Deus abençoe sempre!!!paz e bem!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Opaaa !!! Valeu mesmo !!!!! Ebaaa !!! Paz e Bem !!! Amem !!
@aldeirmota1302
@aldeirmota1302 2 ай бұрын
Esse chef é como um pai nos ensinando a vida, com carinho dedicação e sabedoria. Parabéns chef.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
Obaaaa !! Valeu mesmo !!! Vamos juntos sempre !!!!!
@AnaSouza-rh3or
@AnaSouza-rh3or 11 ай бұрын
Estou iniciando hoje .....já tinha visto alguns de seus vídeos ...não estava pronta .....faço pão, não tenho recursos, então, faço em pouca quantidade, entretanto, vendo todos, meus clientes vêem atrás quando não faço...isso está me incentivando....agora quero melhorar na qualidade do fermento....obrigada pela postagem, tão bem explicada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Valeu Ana !!! Vamos juntosssss !!! Vai dar tudo certo !!!
@claricedeufel8740
@claricedeufel8740 9 ай бұрын
Ana tudo bem? Você fez o pão com esse fermento? Eu pensei que no final do vídeo esse chefe fosse fazer pão com esse fermento para ter certeza que esse fermento funciona eu não acredito. Então eu queria saber se vc fez pão com esse fermento e o pão ficou bom Ana? Agradeço já se vc me responder. Bj
@Jacquinho
@Jacquinho 9 ай бұрын
​@@claricedeufel8740vc ta c medo de fazer um pão errado? q isso, tenha coragem!
@gabrielascheitelkaiser5963
@gabrielascheitelkaiser5963 8 ай бұрын
Já fiz e dá super certo e fica ótimo.
@solangerosa151
@solangerosa151 8 ай бұрын
​@@claricedeufel8740É só vc assistir os vídeos dos pães que ele ensina usando esse fermento. Seria inviável um vídeo do fermento e do pão, veja que foram quase 40 minutos, se fosse pra fazer o pão ficaria muito longo.
@silviaciola2056
@silviaciola2056 11 ай бұрын
Muito obrigada pela aula. Fantástica.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Valeu mesmoooo
@sravanelli
@sravanelli 6 ай бұрын
Que video generoso! Aula maravilhosa. Obrigado pela generosidade. Que vc tenha cada vez mais sucesso ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Opaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!!!
@mariadelourdes4632
@mariadelourdes4632 Жыл бұрын
alô chefe amo suas explicações simples e objetiva..muinto bom 👍
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
obaaa !! Valeu mesmo !!!!!!!
@niurasantana393
@niurasantana393 Жыл бұрын
Excelente explicação!!! Parabéns chefe Mancuzo!!!✨️🙏🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Valeu mesmo !!!
@ivanwebberdossantos2695
@ivanwebberdossantos2695 6 ай бұрын
Magnífico !!!! Muito obrigado.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Obaaaaaaa
@emanuelpedrosa6249
@emanuelpedrosa6249 8 ай бұрын
sem palavras ora expressar a gratidão por achar seu canal, achei perfeito a didática e todo o conteudo. perfeito
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Opaaa !!! Fico feliz meu amigo !!! Vamos juntos pra cozinha !!!!
@marcellomachadodeazevedo5958
@marcellomachadodeazevedo5958 11 ай бұрын
Além de simpatia muita sabedoria. Parabéns Mestre, melhor aula de levain que já assisti
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Opaa !!! Que maravilha !!! Fico feliz.. Vamos juntossss
@evelynbenchimol8947
@evelynbenchimol8947 9 ай бұрын
Que aula! Que generosidade! ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Valeuuuuuuuu !! Ebaaaaaaa
@cleliaformighieri7174
@cleliaformighieri7174 5 ай бұрын
Parabéns chefe! Perfeita sua aula, obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Valeuuuuuuuu
@patriciaapolinario2746
@patriciaapolinario2746 22 күн бұрын
Gratidão por essa aula tão explicativa.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 16 күн бұрын
Obrigadooooo
@ateliermeiremoret5228
@ateliermeiremoret5228 Жыл бұрын
Que aula! 👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaaa !!! Valeuuuuuuu
@BANQUETEEMCASA
@BANQUETEEMCASA 5 ай бұрын
Finalmente alguém que deixou claro o modo de oreparo! Muito grato!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Opaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!!!
@atelievivycorrea
@atelievivycorrea 9 ай бұрын
Nossa aula excelente 😮muito explicado. Obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Valeuuuuu
@user-vl2cu2tk9f
@user-vl2cu2tk9f 7 ай бұрын
Sensacional, gratidão Mestre, 🎉
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 7 ай бұрын
Obaaa !!! Valeuuuuuuu
@sergiopaolillo2538
@sergiopaolillo2538 11 ай бұрын
Olá Chef, tudo bem? Foi muito bom rever esses detalhes sobre o fermento, já cometi alguns erros! 😁, e foi bom rever esses detalhes! Muito obrigado! Fique com Deus! Abraço!!!! 👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Opaa... Amém.. Que bom que gostou !!! Vamos juntosssss
@doramaria3988
@doramaria3988 11 ай бұрын
Agora sim, Eu vou conseguir fazer meu fermento natural! Aula maravilhosa! Muito obrigada ☺️
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Obaaa !! Qualquer dúvida, me avise.. Valeuuu
@ricardobuenodeoliveira935
@ricardobuenodeoliveira935 8 ай бұрын
Boa tarde chef!!! Iniciando hoje o meu fermento... gratidão, Ricardo de Bocaina SP 🫶
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Obaaa !!! Vai dar tudo certo !!!
@dmurdock2619
@dmurdock2619 Жыл бұрын
Obrigado! TEnha um bom fim de semana!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaa !!! Valeu mesmo !! bom final de semana também !!!
@BartoGuerra
@BartoGuerra 7 ай бұрын
Parabéns Seu vídeo aula é o melhor q já assisti. Completo
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 7 ай бұрын
Opaaa !!! Muito obrigado !! Vamos juntos !!!
@neuzaaparecidaortega4531
@neuzaaparecidaortega4531 4 ай бұрын
Gostei muito obrigada
@elisabetecunha4242
@elisabetecunha4242 Жыл бұрын
Olá chef! Eu assisto aos seus vídeos em Portugal ❤ Muito obrigada pela sua dedicação e disponibilidade para nos ensinar e esclarecer dúvidas 🙌 É muito gratificante poder assistir às suas aulas👏👏👏 Desejo-lhe muito sucesso e muita saúde 🙏🙏 beijinhos de Portugal 😘
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Olá Elisabete !!! Obrigado pelo incentivo !!! Valeu mesmo !!!!!!!!
@eduardacosta6254
@eduardacosta6254 10 ай бұрын
Eu estou seguindo os seus vídeos e fiquei tão feliz com a explicação, que estou fazendo . Comecei no dia 28/9 estou neste momento no terceiro dia. Sou portuguesa e é claro que assisto aos seus vídeos desde Portugal, de onde lhe mando o grande abraço
@hardrock1956
@hardrock1956 8 ай бұрын
Obrigado pela sua dedicação chefe.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Obaaaaaaa !!! Valeuuuuuuuu
@mariliaangelacarmo8533
@mariliaangelacarmo8533 11 ай бұрын
Obrigada! Muito bem explicado.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Valeu mesmo !!!
@mltcsucena
@mltcsucena 9 ай бұрын
Já assisti a muitas explicações sobre o fermento natural inclusivé comprei cursos,mas não consegui uma explicação como esta.Parabens mestre.Deus o ajude❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Opaaa !!! Muito obrigado !!! Vamos juntos sempre !!!
@cleidemurca778
@cleidemurca778 Жыл бұрын
Chef boa tarde . Ja tenho o meu fermento a três anos e,sempre deu muito certo.O nome dele é Vitorio ,do meu pai ,que infelizmente já não esta mais comigo.Novamente te agradeço.Muito obrigada !!!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaa !! Que notícia boa Cleide !!! Parabens pelo fermento !!! Uhuuuu
@isabel-bomjesus6114
@isabel-bomjesus6114 10 ай бұрын
Chef, qual é a porção do fermento para cada pão de forma?
@cleidemurca778
@cleidemurca778 9 ай бұрын
Chef boa tarde .Este fermento natural da sua receita é maravilhoso,e deu muito certo !!!! Agradeço muito.Obrigada !!!!
@ritaleao1939
@ritaleao1939 9 ай бұрын
Chefe, vou usar 100g. de fermeto, quantas h. de trigo eu uso para essa quantidade de fermento?
@ritaleao1939
@ritaleao1939 9 ай бұрын
*Gramas*
@ignesziroldo4840
@ignesziroldo4840 6 ай бұрын
Bom-dia o brigado pela criação do seu fermento natural obrigado chefe anoti tudo prA começar a fazer seu fermento Deus abençoe
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaa !!! Faça sim !!!!!
@Roberta379
@Roberta379 2 ай бұрын
Vc é muito didático, parabéns, muito muito bom ver seus vídeos e com uma explicação tão espetacular…
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
Eba !!!! Valeu mesmo !!!!
@eduardaalegre6390
@eduardaalegre6390 9 ай бұрын
Excelente explicação do processo de criação de massa mãe. Para quem tinha dúvidas, como eu..., com este vídeo, ficaram esclarecidas!! Muito obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Olha que notícia boa !!! Vamos juntossssss
@edneidesantos4117
@edneidesantos4117 5 ай бұрын
​@@ChefMancuzoque qualquer yogut?
@lidianepereiradeavila341
@lidianepereiradeavila341 11 ай бұрын
Eu vou fazer , vendo o passo a passo , mas preciso intender bem para eu poder fazer e usar sem medo ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Perfeito !!!!! Siga o processo e deixe a natureza agir !!!! Valeuuu
@newtondantasmaciel5241
@newtondantasmaciel5241 9 ай бұрын
Maravilhosa e esclarecedora explicação.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Oba !!! Valeuuuu !! Vamos juntosss
@mazecaazambuja
@mazecaazambuja 3 ай бұрын
Sua explanação é simplesmente perfeita 👏🏻👏🏻👏🏻
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Obaaa !!! Valeu mesmo !!!
@veraluciacardosodeassis7868
@veraluciacardosodeassis7868 10 ай бұрын
Parabens chef, foi a receita de fermento natural mais detalhada que existe aqui no yutube, já assisti várias essa foi a melhor👏👏👏👏.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Obaaa !!! Que bom que gostou !!! Valeu mesmo !!!!!!!!!!!
@rosemery3314
@rosemery3314 6 ай бұрын
Com certeza 😅😅
@raulcarvalhoeluquinha
@raulcarvalhoeluquinha Жыл бұрын
Olá Chef! Sumi dos comentários mas estou sempre acompanhando, o Luquinha não perde um vídeo seu, ele ficou super feliz com o Stories que você fez falando pra ele! Mesmo ele sendo especial adora me ajudar na cozinha, principalmente fazendo pão!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Que gostoso !!!!! Vamos juntos sempre pra cozinha !!!!!!!!!! Valeuuuuuu
@luanamoreira1234
@luanamoreira1234 11 ай бұрын
Há! Agora entendi o x da questão. Obg por essa aula.
@keiladossantosromao4524
@keiladossantosromao4524 11 ай бұрын
Muito obrigado, parabéns pela sua maneira simples de explicar 😊gratidão 🎉
@saletemariastringhi8404
@saletemariastringhi8404 10 ай бұрын
Q
@maestrobrunobarreiravona1512
@maestrobrunobarreiravona1512 9 ай бұрын
Parabéns, explicado com profissionalismo.
@marcelopezzi2554
@marcelopezzi2554 10 ай бұрын
eu sou muito fã seu Chef!!!! Meu primeiro fermento natural, veio também da sua primeira receita... lááááá nos primeiro vídeos! Desejo sempre sucesso ao canal!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Obaaaaa !!! Vamos juntos sempreeeeee
@fabianepelegrino9598
@fabianepelegrino9598 6 ай бұрын
Gratidão por compartilhar a receita 🙏🏻 Vídeo muito bem explicado e de fácil compreensão 😍
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Valeu mesmo !!!!!!!!!!!
@leonardooliveira3756
@leonardooliveira3756 11 ай бұрын
Vídeo mais completo que encontrei até agora. Parabéns pelo conteúdo!!1👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Opaaa.. Valeu Leo !!! Vamos juntosssss
@eididuartegomes1314
@eididuartegomes1314 8 ай бұрын
Verdade 🙌🏻
@Acontadoradetudo
@Acontadoradetudo 9 ай бұрын
Vou começar testes para pães e pizzas pra vender e gostei muito da sua explicação! Sempre fiz pães pra consumo próprio mas nunca com fermentação natural. Tomara que dê tudo certo. Obrigada pela generosidade em compartilhar
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Obaaa !!! Conte sempre conosco !!! Vamos juntossssss
@maelenecampos7206
@maelenecampos7206 9 ай бұрын
Pra fazer o pão qual a proporção de fermento usar
@caua7828
@caua7828 9 ай бұрын
🎉
@ivanamilink3727
@ivanamilink3727 10 ай бұрын
Olá! Agora sim, deu pra entender muito bem! Parabéns! Chef! Foi demais a sua aula! Obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Que bom !!! Fico feliz que gostou !!! Valeuuu !!! Vamos juntossss !!!
@rosebatista5979
@rosebatista5979 6 сағат бұрын
Muito bom, gostei ❤
@ionesilva8925
@ionesilva8925 11 ай бұрын
Oi Chef, perdi meu fermento natural 😢 por conta de uma longa viagem... Porém estou de volta, parabéns 🎉você sempre será minha melhor referência em pães 😊
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Obaa !!! Faça outro e vamos juntos !!!! Valeuuu
@ionesilva8925
@ionesilva8925 11 ай бұрын
Oi Chef, Já fiz outro 😂Deu tudo certo. Obrigada por tanto carinho no seu ensinamento. Grande abraço 🙏🙏🙏🙏
@emiliafabianalazzaroni3057
@emiliafabianalazzaroni3057 10 ай бұрын
​@@ionesilva8925 Você utilizou qual farinha? Em qual dia o fermente começou a dobrar? Eu estou fazendo com a ventureli, mas até hoje, 4º dia ele ainda não dobrou, mas contém bolhas.
@user-gl9cy7xr5f
@user-gl9cy7xr5f 4 ай бұрын
@@emiliafabianalazzaroni3057oi Emília, estou na mesma situação que você, estou usando a mesma farinha já estou no sexto dia de nada, porém contém bolhas…. Com quantos dias o seu dobrou de tamanho?
@yannunes112
@yannunes112 6 ай бұрын
Galera, o começou a dobrar depois do 10° dia. Tou em Curitiba e tava bem frio. Acredito que por isso demorou mais que o normal. Mas é como ele disse: não desistam.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaa !!! Valeuuu !! Não desistam !!!!!
@iracipedrosamatsuoka3192
@iracipedrosamatsuoka3192 4 ай бұрын
Ok ,blz, obrigado,boa tarde
@juliadossantosmeneses4547
@juliadossantosmeneses4547 8 ай бұрын
Gratidão, chef Luiz Henrique Mancuso! Estou insistindo e aprendendo cada dia mais a ganhar confiança no uso do fermento natural. Graças à sua forma muita didática de ensinar. Gratidão!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Obaaaa... Que delícia !!! Vamos juntos nesta confiança !!! Valeuuuu
@danieladias-dj1yf
@danieladias-dj1yf 9 ай бұрын
Parabéns chef! Que aula espetacular ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Obaaaaaaaaaa
@miguelschulz8847
@miguelschulz8847 10 ай бұрын
Chef, eu tenho uma pergunta em relação ao levain, eu queria saber se eu poderia aumentar o meu levain, no video você informou uma quantidade padrão para alimentar e reformar certo? Eu gostaria de saber se eu posso aumentar a quantidade de farinha e água na hora alimentar e reformar para ter mais fermento, tem alguma quantidade limite para usar e nao acabar matando o fermento? A propósito, ótimo video, muito informativo e didático, meus parabéns.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Olá... Muito obrigado... Pode alimentar sem medo de ser feliz.... Sem medidas... Pode aumentar sim.. Na padaria temos dois potes com fermento !!! Valeuuu
@aidabrito4040
@aidabrito4040 10 ай бұрын
Que delicia de aula obrigado obrigado
@user-ej1mv6vc5o
@user-ej1mv6vc5o Жыл бұрын
Chefe, o fermento "mãe " tem que ficar na geladeira pra sempre no pote com furinhos ou pode ser em um pote fechado?
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Olá.. Sempre no pote com furinhos !! Valeuuuuuu
@deboramandilovich7020
@deboramandilovich7020 11 ай бұрын
Explicação impecável. Obrigada! Voltarei a fazer meus pães.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Obaaaaaaaa
@tatianemarques7489
@tatianemarques7489 6 ай бұрын
Exelente explicação! Parabéns pelo ensinamento, eu vou fazee.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Valeuuuuuuuuuu
@nubiacantalixto6609
@nubiacantalixto6609 Жыл бұрын
Olá! Estou me aventurando na fermentação natural, e ainda com muitas dúvidas. Seu vídeo foi muito bom, bem explicado. Vou testar a sua receita. Posso usar o iogurte de kefir? Esse fermento pode ser consulido por intolerantes a lactose?
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Olá !!! Pode usar o Kefir sim… Sem problemas…. Sobre a lactose, usamos o iogurte somente no início do processo.. depois é somente farinha e água… temos que analisar isso… valeuuuu
@liciafonseca3892
@liciafonseca3892 Жыл бұрын
Eu consegui fazer o meu só com água e farinha
@Irene.correia
@Irene.correia Жыл бұрын
Eu lhe acompanho a tempo e tive coragem ainda de fazer pão.
@Irene.correia
@Irene.correia Жыл бұрын
Não tive coragem.
@jenifersantana9733
@jenifersantana9733 11 ай бұрын
Gostei muito,vou fazer! Obrigada pela receita e excelente explicação!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Obaa !!! Faça sim.. Qualquer dúvida, me avise... Valeuuu
@MARGARIDAMARIA-uh4rd
@MARGARIDAMARIA-uh4rd 6 ай бұрын
Obrigada gostei muito vou fazer agora entendi muito bem explicado
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Obaaaaaaa
@ivanetelopes9783
@ivanetelopes9783 5 ай бұрын
Nossa, muito legal mesmo, E uma boa tarde também,
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaaaa !!! Vamos juntossssss
@sueliduarte8960
@sueliduarte8960 7 ай бұрын
Obrigada!!esplicou muito bem . Acho que agora eu vou conseguir ,🙏♥️👏🏻👏🏻
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Vai conseguir sim... Valeuuu
@uiaragomes9772
@uiaragomes9772 11 ай бұрын
Belíssima aula 👏👏👏 Obrigada ❤️🌹❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
VAleu !!! Ebaaaaaaa
@marcelobernardes9741
@marcelobernardes9741 9 ай бұрын
Excelente aula ! Obrigado !
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Valeu mesmo !!!!!!!!!!!!!!
@zildasantos7684
@zildasantos7684 10 ай бұрын
Chef obrigado pelo vídeo aula maravilhoso,vou tentar.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Valeuuuuuuu
@user-tv8fu5wj9o
@user-tv8fu5wj9o 8 ай бұрын
Gratidão, com essa explicação vou tentar, acredito que consigo.❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Obaaa !!!! Acredite no processo sempre !!!
@veramatos8621
@veramatos8621 5 ай бұрын
Parabéns !!!! adorei!!! as suas explicações, demonstrações e a sua didática...me esclareceu muito as fases e etapas e proporções dos ingredientes...estou mais consciente para iniciar a fermentação natural....SUCESSO!!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaaaaaa !!! Vamos juntosssss
@izabelaraujo2198
@izabelaraujo2198 11 ай бұрын
Excelente explicação, muito obgdooooo amei aula
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Valeu !!! VAmos juntosssss
@roselisilva5535
@roselisilva5535 24 күн бұрын
gostei muito VOU tentar fazer obrigado valeu por ensinar tudo bem certinho
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 16 күн бұрын
Obaaa !!! Faça sim !!!
@edianasilva4598
@edianasilva4598 2 ай бұрын
Muito bem, estava precisando de uma explicação como essa!❤❤ parabéns
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
Que bom !!!!! Ebaaaaaaaa
@paulopinatti9288
@paulopinatti9288 2 ай бұрын
Gratidao demais chef! Seus videos sao efetivos e objetivos. Obrigado
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaaa !!! Valeu mesmo !!!!
@jonashelmans-uy3ik
@jonashelmans-uy3ik 3 ай бұрын
Perfeito chefe . Explicou direitinho e tirou todas as minhas dúvidas . Muito obg
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Obaaaaaaaa
@JaquelinedaSilva-j4d
@JaquelinedaSilva-j4d 2 күн бұрын
Muito muito bom...Parabéns vídeo maravilhoso.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 күн бұрын
Obaaa !! Valeuuu
@kemillygoncalves6409
@kemillygoncalves6409 6 ай бұрын
Parabéns e muito obrigada pelo conhecimento compartilhado, chefe! Que Jesus te abençoe sempre, sempre! 🙏🏻👏🏻👏🏻
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Amém !!!! VAleuuu
@pastoraelianemartins2467
@pastoraelianemartins2467 3 ай бұрын
Uau!!!! Que explicações maravilhosas 👏👏👏 Vou tentar fazer. Estou ansiosa por fazer meu primeiro pão de fermentação natural. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos, que Deus te abençoe chefe.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Amem !!! Que bom que gostou !!! Valeuuu !!!
@CAMILAGUEDESOLIVEIRA28
@CAMILAGUEDESOLIVEIRA28 4 ай бұрын
Melhor fermento natural que já fiz. sem complicação e muito bom.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 ай бұрын
Obaaaaaaa !!!! Valeuuuu
@neideprigol1271
@neideprigol1271 10 ай бұрын
Adorei essa aula muito bem explicado.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Obaaa !! Valeuuuuuu
@welbsonalvesdasilva4054
@welbsonalvesdasilva4054 3 ай бұрын
Caramba! Que vídeo show! Muitos didático. Está de parabéns!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Opaaa !!! Valeu mesmo !!!! Vamos juntos pra cozinha !!!!
@silviavaz319
@silviavaz319 5 ай бұрын
Obrigado Chef Mancuzo pela receita e pela explicação amei agora sim consegui entender bem como fazer meu fermento natural já tinha visto outros vídeos mas não conseguia entender bem 👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
uhuuuuu !!!! Valeuuuuuuuuu
@mariluzalustosa4186
@mariluzalustosa4186 6 ай бұрын
Excelente sua explicacao! Vou tentar fazer.Gratidao!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Obaaaaa
@Elisabethregina
@Elisabethregina 10 ай бұрын
Muito obrigada pela explicação, aprendi bem mais rapido😊
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 10 ай бұрын
Ebaaa !! Que coisa boa !! Valeuuuu
@waltersaferraresi4303
@waltersaferraresi4303 11 ай бұрын
Mancuzo! Excelente aula ! Gratidão!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Valeuuuuuuuuuu
@franciscajose3214
@franciscajose3214 8 ай бұрын
Aprendi e fazer no Senai mais gostei muito de lhe assistir aprendi mais Obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Obaaa !!! Valeuuuuuuuu
@camilinhababyc
@camilinhababyc 2 ай бұрын
Que aula incrível. Obrigada ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
Obaaa !!! Valeuuuuuuu
@eunicebitaraes2204
@eunicebitaraes2204 3 ай бұрын
Amo assisti o senhor , não tem dúvidas , é perfeito , ensina com riqueza de delalhes ! Meu fermento está no terceiro dia indo bem ! Obrigada por tudo chef , abraço outro !
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Obaaa !!! Que notícia boa !!! Valeu mesmo !!!
@sanguepalido3235
@sanguepalido3235 7 ай бұрын
Melhor video do KZbin,meus pães naturais estão em um nível profissional 😁
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 7 ай бұрын
Obaa !!!! Muito obrigado pelo incentivo !!!! Valeuuu
@palavradeclaradaoficial
@palavradeclaradaoficial 5 ай бұрын
Pela primeira vez , com seu método bem detalhado, está dando certo por aqui 🎉
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaaaaaaaaaa
@mariadosanjossilva1582
@mariadosanjossilva1582 11 ай бұрын
muitos legal ,eu aprendi de outra maneira ,vou fazer esse também !👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Faça sim... Valeuuuuuu
@andresouza2791
@andresouza2791 8 ай бұрын
Muito bom. Obrigado!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Obaaa !!! Valeuuuu !!!
@anamariadalmaso2000
@anamariadalmaso2000 Ай бұрын
Excelente aula muito bem explicado, amanhã começo a fazer meu fermento natural. Gratidão
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaa !!! Faça isso !!!
@beatrisdossantos8115
@beatrisdossantos8115 8 ай бұрын
Eu achei muito interessante Vou fazer obrigada chef Gostaria de ver os pão vc deve postar pra nós encher os olhos 💞💞💞
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Olá Bia !!! Temos varias receitas aqui no canal.. Aproveite !!!!! Valeuuuuuuu
@Denise-og1jx
@Denise-og1jx 11 ай бұрын
Dessa vez eu vou acertar c essa explicação maravilhosa ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Vai acertar sim !! Valeuuu
@franciscabezerra7589
@franciscabezerra7589 9 ай бұрын
Uma explicação ótima vou fazer
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 9 ай бұрын
Obaaaaaaaaa
@alinetavares2127
@alinetavares2127 Ай бұрын
Obrigada pelo ensinamento.👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaaaaaaaaaaaaa
@user-pd3oj2vr5v
@user-pd3oj2vr5v 6 ай бұрын
Gratidão Chef por esse presente que você proporcionou, muito bem explicado e fácil de entender para todos. Se as pessoas soubessem o quanto é saudável um pão caseiro com fermentação natural, somente consumiriam esses pães. Deus abençoe você !
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Verdade !!!! Isso mesmo !!!! Bora ser feliz !!!!
@user-uz1yk4mc1m
@user-uz1yk4mc1m 3 ай бұрын
Obrigada! Amei esse fermento 😊
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Ebaaaaaaaa
@anapaulafranciscodesouzali4966
@anapaulafranciscodesouzali4966 5 ай бұрын
Que aula incrível! Parabéns chefe!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaaa !!!! Valeuuu
@Michael58646
@Michael58646 21 күн бұрын
Muito obrigado, uma explicação muito boa e detalhada. Muito obrigado mesmo, foi a explicação mais completa que achei.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 16 күн бұрын
Opaaa !!! Valeu mesmo meu amigo !!!
@edinarlima3976
@edinarlima3976 Ай бұрын
Obrigada cai de paraquedas neste vídeo e amei aprendi como fazer o fermento natural que tanta queria obrigada ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaaaa !!! Seja bem vindaaaaa
@sandrayanca3547
@sandrayanca3547 4 ай бұрын
Que maravilha de explicação
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 ай бұрын
Valeu mesmo !!!!!!!!!
@sueli_
@sueli_ 3 ай бұрын
Gratidão pela maravilhosa aula ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Valeuuuuuuuuuu
@soniastrunck122
@soniastrunck122 8 ай бұрын
Desde a pandemia não fiz mais pão com fermentação natural. Estou recomeçando. Obrigada por relembrar as dicas. Abração.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 8 ай бұрын
Obaaa !!! Vamos juntossssss
@user-fd3gc3gf6p
@user-fd3gc3gf6p Ай бұрын
Adorei suas explicações sesesso
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaaa !!! Valeuuu
@viviandossantos3165
@viviandossantos3165 8 ай бұрын
Querido voce é 1000. Que aula maravilhosa ameiii😍😍😍
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 7 ай бұрын
Obaaaaaaaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!!!!
@talitacastrobonfim
@talitacastrobonfim 3 ай бұрын
Eu fiz o meu fermento e deu certo! Obrigada, chef!! ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Obaaaa !! Parabéns !!!!
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