Meu Primeiro Pão com Fermento Natural !!! Sem Segredos !!! Você vai adorar !!

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Chef Mancuzo

Chef Mancuzo

Күн бұрын

Пікірлер: 5 900
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Olá !!! Qualquer dúvida pode comentar ou enviar sua dúvida para o Instagram @chefmancuzo !!! BjoOutroTchau !!!
@olindavasconcelos1627
@olindavasconcelos1627 2 жыл бұрын
Muito obrigada
@karinepereira5786
@karinepereira5786 2 жыл бұрын
Chef, estou com dúvida na hora de assar o pão… fiz um curso e indicava assar em panela de ferro (meia hora com tampa e meia hora sem… num forno pré aquecido a 200°). Poderia assar o pão que você ensinou nesse vídeo, na panela, ou devo assar de outra forma? Obs.: forno elétrico.
@julianoleandro18
@julianoleandro18 2 жыл бұрын
O que é o Antônio chef ?
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
@@julianoleandro18 olá Juliano !! O Antônio é o fermento natural !!!!! Abraços
@julianoleandro18
@julianoleandro18 2 жыл бұрын
@@ChefMancuzo obrigado
@margaux6890
@margaux6890 3 жыл бұрын
É INACREDITÁVEL que tem gente que tem a petulância de dar dislike!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkkkk Na vida, precisamos de oposição... kkkk Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
@carlosalbertomigliorini9377
@carlosalbertomigliorini9377 3 жыл бұрын
É gente que odeia pão kkkkkk
@Cynthia1373
@Cynthia1373 3 жыл бұрын
Devem ser os donos das indústrias de fermento biológico
@Onileb1
@Onileb1 3 жыл бұрын
Deslik não existe e sim negativar
@margaux6890
@margaux6890 3 жыл бұрын
@@Onileb1 Existe sim: Dislike é Antônimo de Like em Inglês. Dislike significa Não Gostei😀
@iPatti
@iPatti 6 ай бұрын
Cheff, voltei só para te contar que o pão foi um sucesso absoluto. Nem acreditei que foi eu quem preparei😅
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 6 ай бұрын
Ebaaaa !!! Que notícia boa !!!!!!!! É só o começo !!!! Valeuuu !!!
@simarabrotones4459
@simarabrotones4459 4 ай бұрын
Bom dia Patti ou chef Carlos por favor preciso dr ajuda, meu fermento ficou há 3 dias no armário sendo alimentado e no começo desse tempo dobrou e triplicou de tamanho e não coloquei na geladeira, hj de manhã transbordou, então n pude cuidar pq fui trabalhar, apenas guardei hj na geladeira. Posso refrescar e alimentar e esperar dobrar p fazer a isca e já começar o pão hj? E p não correr o risco de estar acido demais o q faço dentro disso q falei? Obrigada!!!
@iPatti
@iPatti 3 ай бұрын
@@simarabrotones4459 Oi Simara, pode colocar na geladeira e quando for usar vc tira 50% e alimenta 25ml de água e 25G de farinha igual ao recomendado pelo chef. E para refrescar aqui eu faço de 2 em 2 dias. Aqui no canal do Chef tem um vídeo que ensina como cuidar do fermento. Espero que tenha ajudar. Depois nos conte como foi tá bem? Abraços
@nilzaleal2288
@nilzaleal2288 3 жыл бұрын
Só quem tem o dom e ama o que faz da uma aula dessas ,com essa riqueza de detalhes . De hj em diante virei sua fã . Obrigada , vc é sensacional 👏👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Uhuuuuuu !!! Valeu !!! Seja bem vinda !!!! Desculpe a demora em responder... Abraços !!!
@dilmabelforte3351
@dilmabelforte3351 3 жыл бұрын
Meu pai!! Quando zelo e dedicação com esse pão de fermentação natural, eu me apaixonei por está obra de Arte, quero aprender. Grande abraço chefe.
@andrearoberto4182
@andrearoberto4182 3 жыл бұрын
Eu tb!🙏🏻😍
@vonicosta
@vonicosta 3 жыл бұрын
Adorei a explicação. Segui as suas divas e ver amnhã como vai ficar o pão De Londres um grande abraço.
@itacirapili5247
@itacirapili5247 3 жыл бұрын
Chef já A vi
@silzetheodorodacosta9193
@silzetheodorodacosta9193 2 жыл бұрын
Estou eu aqui no KZbin procurando receita de pão de fermentação natural e encontro um amigo querido de mais de vinte anos!!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Não acredito !!!! Silzeeeee !!!!! Que saudades de vcs !!!!! Entre em contato pelo Instagram !! Por favor !!! Kkkkk Abraços !!! Vamos pra cozinhaaaaa !!!!
@elieneboente4145
@elieneboente4145 3 жыл бұрын
Sensacional! Muito didático este mestre , sem enrolação, sem estrelismo. Muito humilde! Parabéns! Deus lhe abençoe sempre!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu Eliene !!!!!!! Vamos juntos !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@retalhosdehelena4985
@retalhosdehelena4985 3 жыл бұрын
É verdade. estava seguinda uma padeira que falava mais da vida dela que tudo, me cansa ver muita conversa e pouca explicaçao. Acabou q nao consegui fazer o pao. So perdi tempo pq tinha q ficar mais de hora hora pra ver a Live dela e ela nao deixava no ar depois, enfim graças a Deus por esse motivo sai procurando e encontrei o Chef Mancuso.
@suelitanaka4652
@suelitanaka4652 3 жыл бұрын
Sem frescura e sem firulas
@mariaangelicalima5009
@mariaangelicalima5009 3 жыл бұрын
🙏você é incrível!!❤️❤️
@marianilzadesantanareis6448
@marianilzadesantanareis6448 2 жыл бұрын
Onde comprar o baneton e a panela que não seja tão cara, alguém pode me ajudar?
@Shantiago2003
@Shantiago2003 4 жыл бұрын
Comecei o levain em maio com uma instrutora, mas depois que comecei a acompanhar suas explicações detalhadas, com linguagem perfeita sem frescura nem rodeios...virei sua fã, gratidão profunda por dividir seus conhecimentos com tanto amor e humildade, você é um homem iluminado, Deus te abençoe sempre 🌺
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
kkkk Que delicia ler isso... Obrigado !!! Vamos juntos pra cozinha !!!! Abraços !!!
@claudiacastro8793
@claudiacastro8793 4 жыл бұрын
Também gostei da sua explicação, muito clara.
@bidaborges5915
@bidaborges5915 4 жыл бұрын
Concordo, descobri hoje é estou amando.
@fatimasoares7849
@fatimasoares7849 4 жыл бұрын
Adorei sem frescuras e sem muito rodeios outro q seguia disse q so podia ser pote de vidro . vi q o seu e pote de plástico vou tentar pela 4 vez sempre desistia porq dia crescia outro nao virava so água kkkkkk.
@rosemeirematubara4480
@rosemeirematubara4480 4 жыл бұрын
@@fatimasoares7849 continue por vários dias, tipo 15 dias, q vai dar certo!
@Anacarola_
@Anacarola_ 3 жыл бұрын
Eu fico triste em ouvir que o fermento vai morrer dentro do forno kkkkk A gente cria ele com todo carinho né? Eu amo esse canal, já fiz alguns pães e cometi alguns erros. Hoje vou tentar de novo com essa receita. Obrigada pela generosidade de gravar esses vídeos e manter esse canal, chef Mancuzo ♥️
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkkk Ficamos com dó mesmo... Mas ele dá o melhor dele antes de morrer......... Vamos juntos Aninha..... Valeuuuuuuuuu
@AntonioMarcoPereiradosSantos
@AntonioMarcoPereiradosSantos Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@Nn-uz8jy
@Nn-uz8jy 9 ай бұрын
Ouvindo isso eu pensei, é impossível nós se alimentamos sem matar algum ser.
@vilma8458
@vilma8458 2 сағат бұрын
Gratidão, vendo no dia 18/12/2024 Sempre usei a forma com água, é fantástico, mas com fermento químico, me aventurando no fermento natural. Deus te abençoe 😊🙏🙏🙏
@vivianebastos6263
@vivianebastos6263 4 жыл бұрын
Melhor canal de ensino !Sem segredos e sem enrolação no ensino !Seu canal vai crescer muito chef!Deus abençoe tanta generosidade e dê em dobro em sua vida !!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu Viviane !!!!!!!! Amém !!!!!!!! Abraços !!!
@bereniceborelli580
@bereniceborelli580 4 жыл бұрын
Amo esse chef abençoado e bondoso de encimar com tanto carinho e atenção. Ele é ótimo.
@Salete387
@Salete387 4 жыл бұрын
Bom dia chef macuso você explica sem enrolação bem mãis detalhes Tou água na boca quero saber você vende sua padaria ok obrigada aguardando atenciosamente
@roseivanrod1076
@roseivanrod1076 4 жыл бұрын
@@Salete387 exatamente isso!!!
@nildamariacoito2900
@nildamariacoito2900 4 жыл бұрын
Esse chef é o melhor tudo simples e sofisticado ao mesmo tempo
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
kkkk Valeu !!! Abraços !!!
@nildamarliteixeiragarcia9366
@nildamarliteixeiragarcia9366 3 жыл бұрын
Puxa chef, alguns profissionais cobram p dizer a palavra “LEVAIN”; no entanto o Sr passa-nos o seu conhecimento. Deus o abençoe grandemente por ajudar-nos a compreender as etapas (começo-meio-fim) de se fazer esse PÃO estupendo! Grata/Nilda Marli
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Olá Nilda !!! O amor e o conhecimento devem ser partilhados.... Vamos juntos !!! Desculpe a demora em responder... Abraços !!!
@luciakneubuhl2617
@luciakneubuhl2617 3 жыл бұрын
Vdd🙏🙏🙏 gratidão Chef
@mariaalteniroliveiramartin6661
@mariaalteniroliveiramartin6661 3 жыл бұрын
Legqal
@ezioa.fsantos7727
@ezioa.fsantos7727 3 жыл бұрын
Quem partilha seus conhecimentos só próspera cada vez mais.
@Gui.diverti
@Gui.diverti 3 жыл бұрын
Verdade👏👏👏👏e sem frescura, no capricho, com clareza. Obgaduuuu
@domeupropriojeito7370
@domeupropriojeito7370 28 күн бұрын
Sou Sônia Singer e venho agradecer, sua receita de fermento para pão, ficou ótimo, moro no Sul de Minas Gerais, Serra da Mantiqueira, frio aqui demorou 14 dias, no décimo quinto consegui fazer meu pão, ficou ótimo ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 28 күн бұрын
Obaaaa !!! Que notícia boa !!!! Parabéns !!!!!!!
@gabrieldelemoslyra
@gabrieldelemoslyra 4 жыл бұрын
"Um pouquinho complicada, mas 'vocês merecem esse cuidado' " Imagina se todos trabalhassem com uma paixão nos gestos assim? Já estou fã de carteirinha do canal, e da simpatia e conhecimentos do chef e sua atitude de compartilha-los! Muito bom, esse vídeo era bem o que estava procurando agora = ]
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Opa !!!!!!! É por ai o caminho Gabriel !!! Gentileza gera Gentileza !!1 Vamos juntos !!! Abraços !!!!
@bidaborges5915
@bidaborges5915 4 жыл бұрын
Amando esse canal!
@analuciaferreiralopeslopes7769
@analuciaferreiralopeslopes7769 4 жыл бұрын
Qdo o fwrmento afunda no teste da agua não esta bom?
@luciareginaantunes
@luciareginaantunes 4 жыл бұрын
@@analuciaferreiralopeslopes7769 isso, ainda não dá para fazer o pão. Quando está bom ele flutua.
@lourdesreis658
@lourdesreis658 3 жыл бұрын
@@bidaborges5915 , amei sem muito rodeio, vou tentar espero acerta me acharem todos vocês postarei 😍🥰😀👍🏼🤔
@iedadreier3671
@iedadreier3671 3 жыл бұрын
Não me lembro na minha de ter escrito alguma vez nos comentários no KZbin, mas não poderia deixar de parabenizá-lo pelas excelentes aulas e principalmente por dar aos teus seguidores a opção de usar o que tem em casa e a improvisação do Baneton, demais!! Isso é amor ao próximo!! 👏 👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkk Que legal Ieda !!! Fico muito feliz com o seu incentivo... Obrigado !!!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
@GeniraOliveiraCastilho
@GeniraOliveiraCastilho 13 күн бұрын
Querido chef, estraguei 2 kilos de farinha de trigo e nunca acertava porquê ninguém ensinava corretamente até que encontrei você! Maravilhoso profissional, ensina, dando dicas de como improvisar utensílios, explica muito bem, não tem como não aprender depois de suas aulas!Estou com meu pão na geladeira, está com um sabor gostoso, espero que amanhã ao assar ele fique pelo menos um pouquinho parecido com o seu! Rsrs. Deus te abençoe e que consiga tudo que almejar! Grata e um grande abraço.
@dircem.sudobriao9692
@dircem.sudobriao9692 3 жыл бұрын
Muitos falam, falam... você fala e mostra como faz, e tudo num único vídeo!!! Muito obrigada mesmo!!!🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaa !!! Obrigado pelo feedback... Valeu !!! Abraços !!!
@geraldasantos4756
@geraldasantos4756 2 жыл бұрын
Geralda muitíssimo obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeuuu !!! Abraçossss !!! Sucesso !!!
@mariamarta2129
@mariamarta2129 4 жыл бұрын
Eu fiz o fermento que vc ensinou. Já está pronto para usar. O nome dele é felicidade.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Eba !!!! Seja bem vindo Felicidade !!!! Vamos pra cozinha !!! Abraços !!!
@GinoMSI
@GinoMSI 4 жыл бұрын
hahaah boa
@1408Jani
@1408Jani 3 жыл бұрын
Eu chamo meu fermento de pet.
@mariaaparecidaalves3014
@mariaaparecidaalves3014 3 жыл бұрын
Chef estou muito feliz ,fiz meu primeiro fermento já tem dois dias e ele tá lindo tudo graças a vc . Obrigada pela sua humildade ,seu canal vai crescer muuuiiiitoooo!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Olha que legallllll !!!! Uhuuuu !!!!! Vamos pra cozinha !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@gleidevalete4937
@gleidevalete4937 4 жыл бұрын
Sensacional a sua didática, vc não enrola, ensina de vdd. Obrigada!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu Gleide.... A intençao é esta mesmo !! Menos á mais... Abraços !!!
@edineidemoreno5255
@edineidemoreno5255 2 ай бұрын
Vim aqui hoje 26/09/2024 expressar minha gratidão por sua grande generosidade em compartilhar conosco seus conhecimentos chef❤ fiz o fermento com você e hoje estou comendo o pão desta receita que fiz ontem com sua ajuda😊 assei hoje as 5 horas da manhã 😊❤ Que delícia chef❤❤❤ muito obrigada 😊❤❤❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
Obaaaaaa !!! Que notícia boa !!!! Obrigado por compartilhar !!!! É só o começo !!! Vamos pra cozinha !!!! Grande abraço !!! BeijosOutroTchau
@edineidemorenodossantos4580
@edineidemorenodossantos4580 2 ай бұрын
​@@ChefMancuzo obrigada chef ❤ só fiz confusão com a data 😂 hoje é 25/09/ 2024 😂😂 fiquei tão ligada no processo que fiquei confusa com o tempo 😂😂😂😂
@mardeestrelamar
@mardeestrelamar 4 жыл бұрын
O melhor vídeo explicativo sobre pão de fermentação natural q assisti até agora. Parabéns!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Olá Maristela !!!!!!!!!!!!!!!!! Valeu pelo incentivo !!!!!! Valeu !!! Abraços !!!
@joseanelima8814
@joseanelima8814 3 жыл бұрын
Gente fiz o meu, segui tudo certinho desde o fermento, realmente fica maravilhoso, muitisso obrigado Chef Mancuzo, Deus continue te abençoando e nos abençoando tb.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaaaa !!! Que noticia boa !!!!! Valeuuuuuuu
@cintiacavazanivoltolinimar4680
@cintiacavazanivoltolinimar4680 2 жыл бұрын
Quero a receita do Antônio
@FelixLarosa-qw4xd
@FelixLarosa-qw4xd 10 ай бұрын
Desde Caracas Venezuela se que está información la encontré por casualidad le mando un abrazo fuerte y generoso que Dios te bendiga siempre 😁
@rodrigoprimon6401
@rodrigoprimon6401 4 жыл бұрын
Nunca comentei em um vídeo, mas me senti obrigado. Chefe, muito obrigado pela aula. Assisti, por acaso, sua live sobre pizza (com a massa da cerveja)... a pizza ficou excelente e sobrou massa... ao invés de congelar, deixe fermentar mais e no dia seguinte fiz pão, ficou INCRÍVEL! O pão 100% hidratado com cerveja, a galera amou. Muito obrigado mais uma vez, forte abraço.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Ro o Olá !!! Que notícia boa !! Acredita que eu nunca fiz isso !? Kkkk Boa ideia !! Valeu pelas palavras !!!! Vamos juntos !! Conte comigo !!! Abraços !!!
@bereniceborelli580
@bereniceborelli580 4 жыл бұрын
Chef Mancuzo só descobri você agora, que benção está sendo! Não consegui fazer porque era muito complicada as explicações, mas com você entendi tudo, estou fazendo e dando alegria para minha família. Te agradeço do fundo de meu coração! Seja muito abençoado. Obrigada 🙏
@catarinadejesus78
@catarinadejesus78 3 жыл бұрын
@@bereniceborelli580 se não flutuar não pode fazer o 🍞
@catarinadejesus78
@catarinadejesus78 3 жыл бұрын
Essa massa de pizza como faz por favor mancuzzo
@elisangeladalamariaiurkevi4959
@elisangeladalamariaiurkevi4959 2 ай бұрын
Hj meu fermento está com 8 dias , vou fazer meu primeiro pão agora !! Boa sorte pra mim 🙌 17/09/2024.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
@@elisangeladalamariaiurkevi4959 obaaaa !!!! Parabéns !! Vai dar tudo certo !!!
@jucilenedasilvapereira4157
@jucilenedasilvapereira4157 3 жыл бұрын
Obrigada! Ao tirar o pao do forno até chorei com a perfeição😍 foi a primeira vez que deu certo!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkkkkkk Nossa !!!! Que noticia boaaaaaa !!! Parabens !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@agdapoli791
@agdapoli791 2 жыл бұрын
Você fez na panela ?
@jucilenedasilvapereira4157
@jucilenedasilvapereira4157 Жыл бұрын
@@agdapoli791 sim!
@MarleneCarnevali
@MarleneCarnevali 3 жыл бұрын
De todos os chefes que deram as dicas para o levai, você é o melhor.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaa !!! Valeu !!! Valeu !!! Abraços !!!
@simoneferreira5628
@simoneferreira5628 4 жыл бұрын
Até que enfim uma aula bem didática! Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Obaaa !!! Valeu Simone !!! Valeu !!!! Abraços !!!
@marioluiz3274
@marioluiz3274 3 жыл бұрын
Até que enfim, essa é a palavra certa mesmo. Concordo.
@GeniraOliveiraCastilho
@GeniraOliveiraCastilho 13 күн бұрын
Grata, grata pelos ensinamentos chef! Você é simplesmente maravilhoso! Estou com meu primeiro pão no processo fermentação na geladeira por 12 horas! Acho que estou acertando! Você não esconde ensinamento! Parabéns, que Deus ilumine seu caminho com flores para enfeitar sua vida e sucesso cada vez maior! Grande abraço meu querido mestre! ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 13 күн бұрын
Obaaa !! Obrigado pelo incentivo !!!! Valeu mesmo !!! Amém !!! Vamos juntossssssssss
@conormoraes
@conormoraes 3 жыл бұрын
Só quem tem Deus no coração pra ensinar com tanta dedicação e amor e sem querer nada em troca! Deus na sua vida meu irmão 💙
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Opaa !!! Muito obrigado Moraes !!! Amem !!! Vamos juntos !!!
@TerapeutaRicardoBlomberg
@TerapeutaRicardoBlomberg 4 жыл бұрын
Um grande diferencial do seu canal é que realmente responde as perguntas. Essa atenção é muito importante. Obrigado
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu Ricardo !!!!!!!! Estou tendo este cuidado pois é o mínimo que posso fazer com o carinho de vcs... Vivo do ensino e isto me alimenta !!! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
@MineradorSincero
@MineradorSincero 4 жыл бұрын
Chef, parabéns pelos vídeos. São sempre muito didáticos, eu e minha esposa começamos uma pequena produção em casa nessa pandemia, porém queríamos aumentar um pouco, forno doméstico é bem limitado, qual tipo de forno recomenda com um investimento não tao alto? Vi fornos de lastro com vapor que passavam dos 12k. Já agradeço sua atenção.
@sergiorocha4633
@sergiorocha4633 4 жыл бұрын
Uma das mais didáticas e esclarecedoras aulas sobre panificação que eu já vi, didática limpa, objetiva e dinâmica. Meus parabéns, e que venham novos vídeos sobre fermentação natural.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu Sergio !!!! Que bom ler isso irmão... Vamos juntos !!!! Abraços !!!
@claudenicemedice302
@claudenicemedice302 2 ай бұрын
Que magnífico 😮, a transformação em alimentação, isso é tão sagrado. Obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
Obaaa !!! Valeuuuuuu
@DonaaDinha
@DonaaDinha 4 жыл бұрын
Tudo maravilhoso A única coisa que fica difícil e aguentar a ansiedade de comer o pão mas vale a pena esperar
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
kkkk Concordo com vc.... A ansiedade é grande mas vale a pena meeeesmo.... Valeu !!! Abraços !!! Feliz Ano Novo !!!
@delaiasbarreira5832
@delaiasbarreira5832 3 жыл бұрын
Chefe ,você fala de uma forma,que nós incentiva a colocar a mão na massa.muito obrigada ,que Deus continue lhe abençoando.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!!!! Vamos juntos !!!
@denisefacciuto
@denisefacciuto 3 жыл бұрын
Você é um professor INCRÍVEL!!! Obrigada :)!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu Deniseeee !!! Vamos juntos !!! Abraçosss
@MiguelTamintic
@MiguelTamintic 2 жыл бұрын
Que lindo !
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Pão lindo né... !!! Abraçoss
@sizukoyamanaka8609
@sizukoyamanaka8609 4 жыл бұрын
Estou começando a entender as receitas com fermentação natural. Estou gostando bastante . Parabéns chef Marcusso
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Obaaa !!!! qualquer duvida me avise... Abraços !!!
@oreficeserrano3689
@oreficeserrano3689 3 жыл бұрын
Boa noite Chef Mancuzo. Hoje, 31.01.2021, fiz o meu primeiro pão com a fermentação natural. Ficou excelente. Grato pelas aulas. Serrano Curitiba
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Olá Serrano !!!!!!!!!!!! Que bom que deu certo !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@iedagripp2449
@iedagripp2449 3 жыл бұрын
Seu pão ficou supimpa, adorei sua aula ,vou fazer o meu agora.
@heidersantos4747
@heidersantos4747 7 ай бұрын
Uma vídeo aula profissional totalmente de graça pra ver e rever quantas vezes quiser meu Deus eu vivi pra ver isso chefe que Deus crie um campo de força em volta de você é sua família te livre de todo mal e inveja desse mundo sem palavras parabéns
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 7 ай бұрын
Obaaa !!!! Amém !!! Vamos juntos pra cozinha !!!! Valeuu !!!
@rosanabergamini6649
@rosanabergamini6649 5 ай бұрын
Do mal visível invisível e os declarados Susseso chef eu queria muito aprender a fazer meu fermento natural dizem que é outro nível de pão obrigado.
@gloryscastro
@gloryscastro 2 ай бұрын
Merece todos likes, fiquei muito sua fã voce é maravilhoso.obrigadaaaa que Deus o abençoe sempre.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 ай бұрын
Obaaaa !!! Amém !!! Vamos juntos sempreeeeee
@samuelwesley9497
@samuelwesley9497 4 жыл бұрын
Manoo, sensacional!! Já vi milhões de explicações mas a sua foi a melhor cara !!! Parabéns 👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu Samuel !!!!! Vamos juntos !!!!!!!!! Abraços !!!
@creuzaolimpia9830
@creuzaolimpia9830 4 жыл бұрын
Parabéns vc explica com muita clareza! Deus abençoe!
@elzirocha7112
@elzirocha7112 4 жыл бұрын
Maravi(&9oa sua criacao
@evanovaes6431
@evanovaes6431 4 жыл бұрын
E muito demorado fazer um pão..
@elizabethcamargo4717
@elizabethcamargo4717 3 жыл бұрын
@Rosangela Barbosa estou fazendo o seu fermento e já batizei ele com o nome de felicidade ,amo comer pão e vc foi a melhor pessoa que explicou e eu consegui fazer certinho , Deus te abençoe sempre , gratidão
@guivt13
@guivt13 4 жыл бұрын
Um dos melhores vídeos que assisti sobre pão com fermentação natural, está de parabéns!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu Gui !!!!!!! Menos é mais !!! DIreto no assunto !! Valeu !!! Abraços !!!
@rosakatz5176
@rosakatz5176 4 жыл бұрын
"Beleza" de chef generoso e didático! Obrigada chef Mancuzo!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
kkkk Valeu Rosa... Vem mais coisa boa por ai, beleza ?? kkk Abraços !!
@rosanepedroso8140
@rosanepedroso8140 4 жыл бұрын
Muito bom!
@dulcerosane6322
@dulcerosane6322 4 жыл бұрын
Parabéns! Adorei , foi uma obra e tanto 😀 Muito didático 👏
@josejulio3443
@josejulio3443 3 жыл бұрын
Gostei imensamente agora vou botar a mão na massa! Abraços!
@sebastiaodonizetelopesdoss6357
@sebastiaodonizetelopesdoss6357 26 күн бұрын
Muitíssimo bom. Que bom ter pessoas com essa dedicação.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 26 күн бұрын
Opaa !!! Valeuuuu
@geraldomagelademelo6750
@geraldomagelademelo6750 3 жыл бұрын
Chef Mancuzo,muito obrigado por sua dedicação em nós ensinar tão valiosa arte,que é fazer pão,passamos por dificuldade pra pagar um curso,mas o senhor se dedica a nós ensinar sem nos cobrar valor algum.Lhe retribuo com o like r
@geraldomagelademelo6750
@geraldomagelademelo6750 3 жыл бұрын
E também repassando suas receitas e procedimentos.Lhe sou muito grato,muito obrigado e que as Bençãos de Prosperidade e saúde se DERRAMEM das mãos de Deus sobre você e sua família,
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Amem Geraldo !!! que maravilha !!! Vamos juntos sempre... Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Amem !!!!!
@geraldomagelademelo6750
@geraldomagelademelo6750 3 жыл бұрын
Chef,já fiz meu primeiro pão rústico,ficou muito bonito e também muito gostoso.A família toda comeu com prazer e alegria,pois foi uma realização,fazer o primeiro pão caseiro com fermento Levin.Muito obrigado por suas aulas,em muito elas estão me reconstruindo e me ajudando,Deus continue a lhe recompensar e a lhe fazer feliz por tão nobre ensinamento que o senhor nos ensina muito obrigado.
@vitoriaavila842
@vitoriaavila842 3 жыл бұрын
Parabéns !
@JOAOCARLOS-wm1gp
@JOAOCARLOS-wm1gp 3 жыл бұрын
Parabéns chef realmente esta é a melhor explicação que eu já vi sobre a confecção de paes artesanais , uma verdadeira aula !!! 👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaaa !!! Valeu joão !! Vamos juntos !!! Valeu !!! Abraços !!!
@bargali1
@bargali1 4 жыл бұрын
Muito boa, sua aula! Inclusive os detalhes na modelagem. Sem enrolação, sem blá-blá-blá, Sensacional! Sou sua fã.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Obaaaaa !!!! O importante é o detalhe... Isso que penso quando estou fazendo o vídeo... Obrigado !!! Abraços !!!
@helianaoliveira6854
@helianaoliveira6854 3 ай бұрын
Chef, estou radiante de alegria, meu fermento duplicou hoje e não para de crescer, vou fazer o pão que você está ensinando aqui, obrigada!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
@@helianaoliveira6854 ebaaaaa !!! Parabéns !!!!! É só o começo !!!!! Vamos juntos !!!!
@normacastro8409
@normacastro8409 4 жыл бұрын
Chef Mancuzo muito obrigada pela sua dedicação em ensinar pessoas como eu que nunca pensou que pudesse ser capaz de fazer um pão desses!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Ebaaa !!! Valeu Norma !!! Abraços !!! Feliz Ano Novo !!!
@PatriciaLima-oy6zj
@PatriciaLima-oy6zj 4 жыл бұрын
Só amor por esses vídeos. Estou em casa desde 18 de março, e esses vídeos estão me salvando. Que Deus te abençoe
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Amém !! Obrigado por tambem compartilhar seus conhecimentos !! Abraços !!!
@Paolalogos
@Paolalogos 3 жыл бұрын
Glórias a Deus por esse lindo serviço prestado!! Q Deus te abençoe!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Amem !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@VeraSilva-dy4bn
@VeraSilva-dy4bn 3 жыл бұрын
Eu amei chefi Deus abençoe muitos cobrar p explicar. Eu quero saber quanto de fermento gasto p fazer um kilo de trigo? Obrigada. Estou amando.
@suzigreiseinacio5801
@suzigreiseinacio5801 4 ай бұрын
Parabéns chef vc com toda humildade da uma aula perfeita tem minha admiração em quanto um chefes enfeita vc explica de maneira muito fácil parabéns
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 ай бұрын
Obaaa !!! O objetivo é esse mesmo... Ir direto ao assunto... Valeuuu
@adsonsantos6262
@adsonsantos6262 4 жыл бұрын
Chef, obrigado pela simplicidade e carinho com que passa as aulas e executa os processos. Paz e Bem.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu Adson !!! Paz e Bem !!!!! Boa semana !!! Vamos pra cozinha !!!
@BeatrizCominatto
@BeatrizCominatto 4 жыл бұрын
Finalmente, seguindo suas receitas tanto do levain como do pão, estou acertando a mão. Melhor canal, objetivo, bem didático, sem frescura e enrolação. Obrigada!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu Bia !!!!!! Como é bom ler isso... Vcs satisfeitos !!! Show !!!! Parabens !!! Abraços !!!
@izildaw399
@izildaw399 4 жыл бұрын
Comecei hj...fiz a autorize e estou esperando o fermento aumentar...mas ñ achei onde vc fala o peso do levan!
@marileiasilva484
@marileiasilva484 3 жыл бұрын
Suas explicações são maravilhosas. Um excelente professor! Obrigada!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaa !!!! Valeu Marileia !!! Valeu !!! Abraços !!!
@isabelvalverde4883
@isabelvalverde4883 2 жыл бұрын
Adoro assistir suas aulas gratidao
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Opaa isabel !!! Valeuuu
@ellencristinaramos7041
@ellencristinaramos7041 4 жыл бұрын
Fiz hoje o meu primeiro pão com fermento natural seguindo a sua receita e o resultado foi maravilhoso, melhor do que o esperado e ficou super lindo. Gratidão!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Ellen !!!!! Que maravilha !!!!! Show !!! Parabens !!! Valeu !!! Abraços !!!
@marilenehonorato1964
@marilenehonorato1964 4 жыл бұрын
Experiencia maravilhosa que so foi possivel com sua aula, didatica , rica e adaptada p iniciantes , muito feliz com o resultado . Parabens Chef pelo carinho c os alunos e amor a profissao , Deus continue abençoando tds areas de sua vida;
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Olá Marilene.... Obrigado pelas palavras.... Me alimenta... Vamos pra cozinha !!! Abraços !!!
@nancysantos32
@nancysantos32 3 жыл бұрын
Obrigada pela gentileza de fazer essa aula. Que pão lindíssimo!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu nancy !!! Abraços !!! Desculpe a demora em responder...
@talinasebastiao9421
@talinasebastiao9421 3 жыл бұрын
Bom dia chefe Mancuso omeupâo está no forno parece bonito estou feliz e o que mais queria fiz igual vc Deus abençoe grandemente espero que fique gostoso 😀💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Ebaaaaaaaaaa !!!!! Me conte tudo depois !!!! Parabens !!!!!!!!!!!!!!
@jacoraquel4180
@jacoraquel4180 4 жыл бұрын
Seu pão está lindo,vc não complica e com sabedoria, método,pratica. O alvéolo, pestana,crocancia super bom. Pão é massa. Deus te abençoa. Valéria.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Ebaaaaaa !! Valeu Valéria !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@elizangelatesta7757
@elizangelatesta7757 4 жыл бұрын
Conheci seu canal agora, estou amando, parabéns pelas explicações 👏🙌
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Obaaaa !!! Seja bem vinda.... Valeu !!! Abraços !!!
@helresmacarvalho5570
@helresmacarvalho5570 3 жыл бұрын
Obrigada chef por transmitir com tanta sabedoria e humildade seu trabalho. 🙏👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@reginaldosantosjunior9318
@reginaldosantosjunior9318 Ай бұрын
Parabéns pela excelente aula. Muito didático, com os passos necessários expostos com clareza, o q possibilita o iniciante consiguir fazer o pão.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaa !!! Valeu Reginaldo !!! Muito obrigado !!!
@therezasedahirleiteaguiton7559
@therezasedahirleiteaguiton7559 3 жыл бұрын
Parabéns chef! Você é ótimo! Não tenho palavras para dizer o quanto esses seus vídeos tem me ajudado! Que Deus abençoe você!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Amem !!! Que coisa boa ler tudo isso !!! Vamos juntos !!!!! Abraços
@culinariadatiarosa5536
@culinariadatiarosa5536 4 жыл бұрын
Oi Chef ! Estou fazendo o meu primeiro pão seguindo o seu passo a passo . Esse seu pão ficou muito lindo , parabéns!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Obaaa !!! Parabens !!! Valeu !!! Abraços !!!
@aloisiocustodio4961
@aloisiocustodio4961 3 жыл бұрын
Exatamente como alguns comentários, o chef ensina falando um linguajar que todos entendem tranquilamente, com muita facilidade, eu fiz um pão que o título diz - Meu primeiro pão - amigos, o pão ficou idêntico ao que o chef Mancuzo ensinou. Maravilhoso esse cara. Um grande abraço daqui de Maceió AL 👏👏👍👍
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaaa !!!!! Valeu Aloisio !!! É só o começo !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@user-ph6nc1tk8i
@user-ph6nc1tk8i Ай бұрын
Padaria são domingos!!! Melhor pão italiano de são Paulo ❤ Esperando a inauguração anciosamente no bairro do Ipiranga ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaaaaaa !!!
@adairregis1465
@adairregis1465 3 жыл бұрын
Acabei de fazer esse pão …. Tá terminando o forno !! Tô apaixonada !❤️❤️❤️❤️
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
@christianisales7383
@christianisales7383 3 жыл бұрын
Estou fascinada pela sua didática! Parabéns e muita gratidão pelos ensinamentos ❣️Mais que um padeiro, vc é um professor!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Opaa !!!! Obrigado Chris !!!! VAleu mesmo !! Abraços
@angelaguimaraes1425
@angelaguimaraes1425 4 жыл бұрын
Encantada! Uma obra de arte comestível! 👏👏👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu Angela !!!!!!! Abraços !!!
@telmaluciaassisnascimento2458
@telmaluciaassisnascimento2458 4 ай бұрын
Gentemmm!!!! É a coisa mais linda fazer pão!!! Estou maravilhada com sua explicação, maravilhoso, obrigada, Deus te abençoe.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 ай бұрын
obaaa !!! Valeu mesmo !!! Amém !!!!!!
@yasmindosreisbarcarol3040
@yasmindosreisbarcarol3040 2 жыл бұрын
Estou com covid, alguns dias em casa sem poder sair, maratonando os vídeos no teu canal! INCRÍVEL tua forma de explicar! Sem mais delongas! Estou com levain crescendo, não vejo a hora de colocar em prática teus ensinamentos! Adorei esse canal, tudo explicado com tanto carinho, passa pra nós a energia de VAMOS conseguir, sem erro, “só acreditar” jahahaha!!! Abraçado Cheff!!!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaaa !!!! Melhoras para vc Yasmin !!!! Vai dar tudo certo !!! Aproveite o conteúdo e seja feliz fazendo pão !!!!! Valeuuuuuuuuuuuu !!!
@lazararosariopaula943
@lazararosariopaula943 9 ай бұрын
Não pode colocar na forma de alumínio pra fazer esse processo?
@luciakneubuhl2617
@luciakneubuhl2617 3 жыл бұрын
Mto lindo 🙏🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@luciakneubuhl2617
@luciakneubuhl2617 3 жыл бұрын
Chef..😁consegui fazer 🙏😁😁😁 acredita..tô mtoooo feliz...levantei hoje dia 10/02/21 para assar o pão 😁😁😁deu certo Cheffffeeee
@luciakneubuhl2617
@luciakneubuhl2617 3 жыл бұрын
Gratidão eterna 🙏😁😁desde Jundiaí Sp Brasil ❤️
@martapoli8110
@martapoli8110 4 жыл бұрын
Aula simplesmente MARAVILHOSA, Parabéns chefe!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@MariaMarciana-wk4lb
@MariaMarciana-wk4lb 3 ай бұрын
Ola chefe , VC e um artista da panificacao . Top de mais
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 ай бұрын
Opaaaaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!
@selmodasilva6881
@selmodasilva6881 3 жыл бұрын
A ciência do pão , q blza, muito bem explicado , parabéns.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu Selmo !!! Abraços !!!
@mariamadalenaandrade521
@mariamadalenaandrade521 4 жыл бұрын
Nossa você é um senhor Mestre das massas e do fermento .
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
kkkk Valeu Maria !!! Abraços !!! Feliz Ano Novo !!!
@hpf151
@hpf151 4 жыл бұрын
Parabéns Chef! Sua aula é perfeita. Rica em detalhes importantes e preciosos para uma boa aprendizagem.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Opa !!! Valeu !!! Falar do que se gosta é bem legal !!! Espero que aproveite... Abraços !!!
@silenenogueira4102
@silenenogueira4102 4 жыл бұрын
Adorei as explicações
@fatimadias8130
@fatimadias8130 4 жыл бұрын
Pleno acordo
@cassildacosta3871
@cassildacosta3871 4 жыл бұрын
@@silenenogueira4102 1adorei vou fazer! não sei se vai ficar assim lindo eu vou dar notícias obrigada beijinhos..
@anamariacunhadosanjos2023
@anamariacunhadosanjos2023 4 жыл бұрын
Já fiz este tipo de pão mas não sabia fazer o fermento tem muito tempo. Muito mesmo 30 anos
@AndreaTeles
@AndreaTeles 5 ай бұрын
Hoje, dia 21 de julho de 2024, vim aqui novamente assistir o seu vídeo, anotei detalhes no meu caderno de receita.😊 Só hoje, assisti seu vídeo três vezes, 😅 hoje será o meu quinto pão, usando a sua receita, só que eu aço na panela de ferro, estou tentando saber onde estou errando, hoje vou levar sua receita no pé da letra. 😅 confesso, que já assisti outros vídeos aqui no KZbin, mas, igual a você não tem igual. Amo a sua didática, seu jeito de ensinar. Eu Andréa Teles, fico agradecida a você por essa disposição de ensinar quem não sabe nada! Porém, tenho vontade de aprender. Obrigada de coração❤ 🙌🏽👏🏼👏🏼👏🏼
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
@@AndreaTeles olá Andrea !!!!! Não desista mesmo !!!! Vai dar tudo certo !!! Temos que ver passo a passo o vídeo e ir seguindo nas suas condições… Na sua cozinha… Com seus ingredientes… Isso é importante.. Conte comigo sempre !!!! Valeuu !!!!
@AndreaTeles
@AndreaTeles 4 ай бұрын
@@ChefMancuzoobrigada.
@mariacazadio5375
@mariacazadio5375 4 жыл бұрын
Chef gosto muito de seus vídeos vc explica como ninguém, Obrigada 🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
kkk Valeu Maria... Isso me motiva... Abraços !!!
@janebrandao8688
@janebrandao8688 4 жыл бұрын
Olha só, Chef, sem saber direito como usar meu fermento (não é o Antônio, né) segui a indicação de outro vídeo seu e arrisquei, porém usando exatamente os 400 g com hidratação de 60% pra manipular melhor (sério!). Deu super certo, foi emocionante, só me atrapalhei em alguns processos que esse vídeo corrigiu, inclusive a fermentação na geladeira, que tinha medo de dar errado. Sem palavras, você é o melhor!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Oba !!!! Ótima notícia !!!! Este vídeo com certeza deu uma clareada.. O primeiro vídeo foi durante o meu processo na padaria.. Este foi focado... Fico feliz !!! Abraços !!!
@celiasouza323
@celiasouza323 4 жыл бұрын
Maravilhoso este Chef, abençoado por Deus, desapegado, ensina as pessoas a fazer esses pãos lindos, sem cobrar nada. Tenho certeza que a cada dia Deus vai abrir mais caminhos para ele.
@elizabethpisetta2386
@elizabethpisetta2386 3 жыл бұрын
Explica mto bem! É agradável ouvir a explicação do Chef
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkkk VAleu !!! Abraços
@julietacosta1
@julietacosta1 2 жыл бұрын
Incrível, um grande bem haja, por nos passar tanto conhecimento e experiência! Adorei ficar a saber todas essas dicas fonomenais! Ficou lindo e maravilhoso e estaladiço e corado, nem há palavras para tanta beleza! Muito obrigada ❤️
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaaaaaa !!! Juntos Julieta !!!!! Sempre !!! Abraçossss
@rosemarieweber1127
@rosemarieweber1127 3 жыл бұрын
😳😳 a melhor das melhores explicações!!! Simplesmente encantada!!! Foi um achado, este canal 👏👏👏 Parabéns 😍😍
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Ebaaaaa !!! Seja bem vinda !!! Vamos juntos !!!!! Abraços !!!
@antoninamastrantonio4050
@antoninamastrantonio4050 4 жыл бұрын
Parabéns Chef pelo canal!Amando suas dicas...muito tem me ajudado!!Você tem clareza e passa o conhecimento sem estrelismo ou mistério. Essa é a verdadeira Arte do Pão. Simplicidade. Todo o sucesso para seu canal.Você merece!!!!!Obrigada!!!👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Obaaaa !!!! Este é o caminho... Amor e conhecimento nós temos que compartilhar !!!!!!!! VAleu !!! Abraços !!!
@juliabraga2270
@juliabraga2270 4 жыл бұрын
Nao é um pão!! É uma obra de arte!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu Julia !!!! Abraços !!!!!
@selmaqueiroz572
@selmaqueiroz572 4 жыл бұрын
COMO se faz o fermento(Antonio )
@selmaqueiroz572
@selmaqueiroz572 4 жыл бұрын
.logicamente tem ingredientes, e quantidades!
@dulcineiamarquesdasilva2670
@dulcineiamarquesdasilva2670 3 жыл бұрын
Ainda bem que a maioria e do bem bom dia amo este pão
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
@elianefrancosta
@elianefrancosta 4 жыл бұрын
Obrigada Chef. Pela explicação. Lindo pão.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu !!!!! Abraços !!!
@denisangelocora2431
@denisangelocora2431 3 жыл бұрын
Que vídeo maravilhoso, com dicas preciosas, tanto cuidado com os detalhes e atenção para deixar claro que nos em casa podemos fazer um pão saudável e bonito. Obrigado Chef.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu Denis !!! Abraços !!! Sucesso !!!
@aidegarbin6832
@aidegarbin6832 4 жыл бұрын
Parabéns chefe, treine umas 10 vezes até decorar as dobras. Obrigado por compartilhar seu conhecimento.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
olha ai Aide !!! Parabéns !!! A diferença entre bom, muito bom e excelente é o treino !!! Show !!! Abraços !!!
@nadiasilvamendes9143
@nadiasilvamendes9143 4 жыл бұрын
Estou adorando as suas aulas! Gostaria de saber se você pode nos ensinar a fazer o pão francês? Obrigada e muito sucesso!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Olá Nadia !!! Podemos sim.. Mas o francês é um pão complicado de ser feito sem equipamentos.. Vou fazer uns testes e te aviso !!! Abraços !!!
@nadiasilvamendes9143
@nadiasilvamendes9143 4 жыл бұрын
Suas aulas são ótimas e fico na expectativa para aprender novas receitas. Obrigada!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@veraaliceduartesilva2366
@veraaliceduartesilva2366 4 жыл бұрын
@@ChefMancuzo Quero aprender também
@elianecaliman5354
@elianecaliman5354 4 жыл бұрын
Muito bom esse vídeo, agora entendi perfeitamente o processo do pão, muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu Eliane !!!!!!!! Que legal !! Fico feliz !!! Valeu !!!! Abraços !!!
@AntonioCosta-xf4ix
@AntonioCosta-xf4ix 3 жыл бұрын
Os dislike são da concorrencia kkkkk. Os videos do chef são show, sucesso total.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkkkkkk A concorrência é complicada !!! Vamos seguindo !!!! Abraçoss
@foreveryoung5123
@foreveryoung5123 4 жыл бұрын
Boa tarde Chef. *Outro vídeo c ótima explicação...fácil p entender. Só prestar bem atenção nas dicas e seguir igual* O Chef tem voz suave e transmite as receitas c paciência e clareza. *Chef segui suas recomendações e meus pães deram td ok* Como tenho paixão em fazer pães c levain ( gosto d fazer os recheados tbm q ficam mt saborosos!) Mto obgda sempre pelas dicas e pela gentileza d responder nossas dúvidas. *Que os seguidores se transformem em milhares...* Saúde e milhares d pães pela frente... Até o próximo vídeo🤗👱
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Que delícia !!!!!!!! Ótimo ler estas palavras... Valeu !!! Abraços !!!
@neidejesus8129
@neidejesus8129 4 жыл бұрын
Ele é objetivo na quilo que fala,sem enrolação!
@suelitavares1890
@suelitavares1890 4 жыл бұрын
Chef Mancuzo, o senhor espetacular. Muito obrigada, por estas informações tão valiosas e pelo seu carinho.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
VAleu Sueli !!!! que bom que gostou !!! Abraços !!!
@angelicaats
@angelicaats 3 жыл бұрын
Fiz e ficou muito bom. Obrigada pela generosidade de compartilhar seus conhecimentos! =D
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Ebaaaaa !!! Valeu Angélica !!!!!!! Abraçosssssss
@j.mariosantos6028
@j.mariosantos6028 2 жыл бұрын
Pessoas como esse chef deveriam ser eternas...gratissimo!!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Opaa !!! Valeu meu amigo !!! Vamos juntos.. Abraçossss
@valeriabandeiradacosta9055
@valeriabandeiradacosta9055 3 жыл бұрын
Chef, testei fazer meu pão, dessa vez, deixando crescer durante a noite fora da geladeira. Enfrentamos temperaturas muito baixas no inverno aqui em Curitiba, daí pensei em fazer assim, por esse motivo. E deu certo! Só que o pão cresceu bem mais que quando colocado dentro da geladeira durante a noite. Melhor, não precisei esperar até cinco horas pra ele crescer, da maneira como fazia no processo anterior. Pensei até que tinha perdido o ponto de fermentação, mas ele cresceu bonito no forno e ficou com uma textura macia, além de alvéolos, menores, mas regulares, por toda a massa. É como tu falas, temos que fazer o nosso pão, buscando adaptar às nossas condições. E acreditando no processo! Obrigada chef por tu estar sempre presente em nossas dúvidas, que não são poucas, motivando a gente a fazer nosso pão. Agora vou "alçar vôo", fazendo outros pães das tuas maravilhosas receitas. Tô mais confiante!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Olá Valéria !!!! Que delicia ler este comentário.... Li várias vezes.. Com grande satisfação... Este é o nosso papel.. Mostrar que existe um caminho e vai ser seguido por vcs... Parabens !!! Fico muito orgulhoso !!!! Parabéns mesmo !!! Vamos juntos sempre !!! Abraços !!!
@valdeteceliagarromomesso1567
@valdeteceliagarromomesso1567 8 ай бұрын
Fui à França e Itália no ano passado. Adorei os pães de lá.
@claudiacaline4048
@claudiacaline4048 4 ай бұрын
Estava lendo os comentários justamente para ver se alguém deixou fermentar fora da geladeira kkkk, aqui onde moro também está muito frio, vou deixar fora também até uma parte da madrugada pelo menos.
@valeriabandeiradacosta9055
@valeriabandeiradacosta9055 4 ай бұрын
@@claudiacaline4048 Oi Cláudia , podes deixar a noite toda. Eu, inclusive, finalizo as dobras por volta das 21 HS e levo ao forno no dia seguinte por volta das 7 HS. O tempo em relação aos horários, é só uma referência pra ti veres como eu faço meus pães.
@claudiacaline4048
@claudiacaline4048 4 ай бұрын
@@valeriabandeiradacosta9055 obrigada valeria, eu acordei às 3 e coloquei na geladeira, ele já tinha dado uma boa crescida. Agora As 8 eu tirei para assar por volta de 11 horas.
Что-что Мурсдей говорит? 💭 #симбочка #симба #мурсдей
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Quando A Diferença De Altura É Muito Grande 😲😂
00:12
Mari Maria
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“Don’t stop the chances.”
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ISSEI / いっせい
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Pão com Fermento Natural !!! Receita Simples !!! Sem mistérios !!!
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Pão sem Sova !!! Fermentação Natural !!! Método fácil !!!
19:39
Como fazer levain do zero - método sem desperdício
21:59
Willian Pereira
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Pães de fermentação natural feito em casa | Fermentação longa
40:51
Что-что Мурсдей говорит? 💭 #симбочка #симба #мурсдей
00:19