هل استطيع تحضير بيتزا نابولي في البيت؟

#neapolitanpizza #pizza #italianpizza
اليوم سأحضر بيتزا نابولي بعجينة مخمرة في البراد لمدة ٢٤ ساعة. سأخبز بيتزا في فرن الحطب ثم أخبز بيتزا في الفرن المنزلي. فلتبدأ معركة الأفران
مكونات
٦٠٠ جرام (٤ أكواب) طحين زيرو زيرو
٣٩٠ مل (١.٣ كوب) ماء بارد
١٨ جرام (٣ ملاعق صغيرة) ملح البحر
٠.٧ جرام (١/٤ ملعقة صغيرة) خميرة فورية
اخلطي الملح مع الماء حتى يذوب ثم اضيفي كوب دقيق واخلطي. أضيفي الخميرة واخلطي. يضاف باقي الدقيق ويعجن لمدة ١٥ دقيقة
سخني الفرن لمدة ساعة ، جمعي البيتزا واخبزيها واستمتعي بها
Today I will make Neapolitan pizza with a cold fermented dough for 24 hours. I will bake one in the wood fired oven and another one in the home oven. Let the battle of ovens begin.
Ingredients
600 gram (4 cups) 00 Flour
390 ml (1.3 cups) Cold Water
18 grams (3 teaspoons) Sea Salt
0.7 grams (1/4 teaspoon) Instant Yeast
Mix salt with water until melted then add one cup flour and mix. Add yeast and mix. Add rest of flour and knead for 15 minutes
Preheat oven for one hour, assemble the pizza, bake and enjoy
www.chefranje.com​
Email: [e-mail]
Facebook: / alchefranje​
Insagram: / ​
tiktok: / chefranje

[@aboahmadabdulla]

أجمل كلمة قلتها قبل ما تقضم البيتزا بسم الله ' بارك الله فيك ولك

[@chefranje]

🙏❤️

[@aalsh4674]

دائما رائع بوصفاتك و شكرا على صراحتك في التقييم بين فرن الحطب و الفرن المنزلي

[@chefranje]

شكراً عزيزي 🙏❤️

[@saradoukani]

مشتركة من الجزائر الله يعطيك الصحة على النصائح جربت البان كيك و البيتزا الإيطالية مع انو فرن البيت بصح خرجت طووووب

[@chefranje]

الله يعافيكي 🙏❤️

[@mouswardi174]

لازم فرن مرتفع حرارة حاولي أن تشتري pierre réfractaire و تضعيهم في الفرن لكي يرتغع درجة حرارة اكثر

[@saradoukani]

@@mouswardi174 ou je peux la trouver?? Et est ce que je peux utiliser le granite??

[@mouswardi174]

@@saradoukani Tu as la pierre réfractaire Normalement sur Amazon ou si tu as qqn en France tu peux les commander et puis les mettre dans le four et ça va doubler la température Par contre tu dois commander des pierres épaisses et pas fine Je vais t.envoyer un lien

[@mouswardi174]

@@saradoukani La pierre réfractaire est faite d.une matière volcanique donc elle supporte la chaleur et la pierre s'appelle..biscoto D.une épaisseur 3.2 je crois Ne prend pas la pierre fine ok Car sur la pierre fine la pizza va cramer Bref je suis pizzaiolo si tu as des questions il faudrait pas hésiter

[@fayezmourjan1185]

صحيح انك مش كبير بالعمر بس كبير بالمقام .احيانا بترجعنا للماضي الجميل.الله يلبسك ثوب العافية يا احلى واهضم شيف

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@ibrahimkhalilibrahim6196]

بالمختصر المفيد انت معلم لمعلمين ايطالي حقيقي وشرحك سريع و واضح و مفيد 💯

[@chefranje]

حبيب القلب 🙏❤️

[@Ibra_323]

عملت مناقيش الجنيه والزعتر بوصفتك وطلعت خطيره مع اني نسيتها بالفرن شويه بس طلعت كتير ذاكيه بجد شكرا وتسلم ايدك ...تاني صينيه طلعت أروع وتاني يوم سخنتها كمان تحفه 💖❤❤❤❤❤

[@chefranje]

الف صحة وهنا، انا جداً سعيد المناقيش عجبتكم، يا ريت تشاركونا الصور على الانستغرام 🙏❤️

[@eles9165]

انت ومحتواه قناتك خفيفين دم ولطيفين استمر

[@chefranje]

🙏❤️

[@hudarazooki8920]

من تاكل ماشاءالله تبارك الله تشهي الواحد يعطيك الصحة والعافية

[@chefranje]

الله يعطيكي الصحة 🙏❤️

[@bahaamiqati1768]

يعطيك العافيه، أنا بحب الأكل بس مش مزاج طبخ وهيك حركات، بس بحب أتابع فيديوهات مثل هيك. المعرفة والمعلومات يلي عم بتقدمها حضرتك ذات قيمة ومفيدة وهذا شيء كثير مهم وبيعطي قيمة أكبر للمحتوى يلي عم تقدموا لمتابعينك. بما أنك بتحب المعجنات، بكون ممنون لك اذا عملت حلقة عن عجينة الباستيتسي المالطية. وكل الشكر لك ولفريق العمل يلي خلف الكاميرا.

[@chefranje]

الله يعافيك عزيزي. ان شاء الله نعمل الحلقة. يا ريت في فريق عمل، محسوبك من طق طق للسلام عليكم

[@musicland1127]

اول مرة بعلق بس انت معلم ، الوحيد يلي بيعطي طريقة البيتزا الايطالية صح ، البقية كلهم سمعان بايطاليا ومو عارفين وين موقعها عالخريطة

[@chefranje]

شكراً كتير 🙏❤️

[@abeersamir2139]

جزاك الله الجنة يارب.. تسلم ايديك ياشيف .. 👍👏👌

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏

[@r.a.a9091]

تسلم يدك والله يعطيك العافيه ماقصرت ❤

[@alawiyaalbalola4227]

شكراً شكرًا شكراًوكتيييييير شكراً لتوضيحك وكتابة المقاديربالتفصيل

[@chefranje]

اهلاً وسهلاً 🙏

[@sanasadeqah2302]

يعطيك العافية كتييير شغل مرتب ومختصر مفيد بس ياريت تلاقينا طريقة تطلع طعمة ااحطب اذا ماعنا فرن حطب😁

[@mehdied-dabat299]

طريقة طعم حطب ادا ما عندك فرن حطر استعمل مدزاريلا مدخنة، سمك سلامون مدخك، ديك مدخن او لحم مدخن هكدا سوف تضيف للبيدزا طحم الحطب رغم انه مافي حطب

[@الاميرهكوين]

الله يسعدك ياشيف تختلف العجينه صح عن البيغا هذي بوليش

[@chefranje]

فيه اختلاف في الطريقة لكن النتيجة متشابهة

[@hassanfakih3941]

رح أعمل فرن حطب عندي بالبيت بأقرب وقت يا أخي فرن الغاز منو نافع أحسنت الشرح👍

[@chefranje]

👍👍

[@kaiserkarlisle8456]

جد مو طبيعي ما شاء الله عليك

[@chefranje]

تسلم الله يعطيك الصحة 🙏❤️

[@emanalmoughrabi5782]

شيف بس تعجن العجينه بتخليها شوي بره ولا ع طول ع الثلاجه

[@kiminana3849]

تسلم إيدك شاف وشكرا على كل المعلومات وكل مجهودك في ميزان حسناتك يارب يحفضك تفتحلك بيبان الرزق والخير وينعم عليك بي الصحة والعافية 🌹🌹🇩🇿🇩🇿👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇩🇿🇩🇿🌹🌹

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@seaadalshamsi1196]

لو سمحت يعطيك العافيه بس عادي نستخدم السميد لفد العجين بدل الطحين

[@chefranje]

عادي بس يكون سميد ناعم

[@aymanalramadan1252]

ابداعك لا ينتهي شيف ، لا نمل من متابعتك …. الحبق اليوم روعة ، لايزال كشف اسرار الابداع تتميز به انت فقط.

[@chefranje]

🙏🙏❤️

[@MS-hy7rf]

بالسعوديه ياطحين فاخركويتي ياطحين فوم السعودي والحمد لله امورنا طيبه وبيطلعو احلى اكلات 😍

[@chefranje]

👍

[@MrAlio84]

فوم بطل، ١٢٪ بروتين 👍 بس تقدر تروح لأي محمصة و تطلب طحين حق مخابز الكيلو بريال، أوفر و أفضل.

[@MS-hy7rf]

@@MrAlio84 يسلمووا ⚘

[@sonyalg]

تاكلها بالصحة والهنا..وكانو احنا الي كلينا ههههه....راح جربها قريبا

[@chefranje]

شكراً الله يسلمك 🙏❤️

[@louranceel2009]

ممكن كم دقيقة بفرن البيت لازم تتركهاوهل تختاج تحريك او لا بفرن البيت

[@ISLAM_Brings_Hapiness]

مونتاج رائع ، محتوى رائع ، طبخ رائع ، شيف رائع ، شفرنجي رائع 😂❤

[@chefranje]

شكراً 🙏❤️

[@Saber588]

احسن شاف شكرااااا لقد استفدت كثيرا منك وانا بصدد التحضير لمشروعي الخاص البيتزا😍 حلم حياتي سأحققه يارب

[@chefranje]

بالتوفيق ان شاء الله 🙏❤️

[@نصرالدينالسليمان]

مشاء الله تبارك الرحمن معلم ياعمي مافي كلام شي مرتب وشهي بس فيني سويها بفرن البيت العادي تبع الجره

[@chefranje]

ممكن تسويها بالفرن، لازم حجر او حديدة البيتزا وتحماية الفرن مع حجر البيتزا على اعلى حرارة لمدة نصف ساعة على الاقل

[@AhmedAhmed-pm2or]

تسلم الأيادي كل شيئ بتعملو رائع وبشهي لك التحيه والتقدير أخي الكريم ويعطك العافيه

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@nawelbenlabidi6957]

من الجزائر تحية ليك الله يبارك تحفة يعطيك الصحة

[@chefranje]

تحياتي لكل اهل الجزائر الطيبين 🙏❤️

[@cohiba-atv]

تسلم ايدك، راح اجربها ، فيديوهات ممتازه... بالتوفيق من محمد من فلسطين

[@chefranje]

الله يسلمك حبيب القلب، تحياتي لكل اهل فلسطين الحبيبة 🙏❤️

[@sh_sh9919]

وصفه رائعه ان شاء الله اجربها

[@chefranje]

🙏❤️

[@sehamalshikh9194]

ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك يارب

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@boulyana5468]

احلى شاف اول وصفة راح نجربها ان شاء الله تضبط معي

[@chefranje]

ان شاء الله 🙏❤️

[@فاضلمحمد-غ8ر]

بحب اتابعك حتى لو ماعملت وصفاتك🌷

[@chefranje]

تسلم حبيب القلب 🙏❤️

[@فاضلمحمد-غ8ر]

@@chefranje فرحت بالرد يا اغلى انسان ❤️

[@ahmedzidan1556]

تسلم دكتور هشام ... كده عرفنا التفاصيل ... ارجوا اي فيديو جديد يكون كده بالتفاصيل ... تسلم ايدك باشا 👍♥️

[@chefranje]

من عيوني الله يسلمك 🙏❤️

[@ahmedshabbir9050]

Sir plzz go for chicken and beef authentic Shawarma recipe

[@amiraraheem1248]

تسلم ايديك بس نفس عجينة الخبز

[@NafnafMeriam]

عملت بيتزا نابولي بدون زيت صارت ناشفة وهل اعملها في الفرن الغاز. وشكرا

[@mahmoodzaghlool6004]

لوسمحت نوع الجبنه الموزارلا ومن وين اشتريها يسلم ايدك

[@chefranje]

casinetto.com/products/cheese-mozzarella-block-1kg

[@Nazik1212]

اتابعك من العراق وانا عاشق للبيتزا اتمنا ان تتكلم عن الاصول بيتزا وان توضح نوع الطحين ونوعيات الجبن ونوعيات البيتزا

[@annaelenna1103]

Bravo t'es le meilleur

[@chefranje]

Merci beaucoup 🙏❤️

[@farahlahib3936]

الله يعطيك العافية يا رب ما شاء الله عليك بس فرن كتير حلو

[@chefranje]

الله يعافيكي 🙏

[@Ali-asloum]

ممكن نفس الوصفه نعملها بالمعجنة الكهربائية ؟

[@chefranje]

اكيد ممكن

[@aekbenlarbi5465]

الله يبارك فنان ماشاء الله عليك

[@joodiism]

😋😋😋😍شكلها بيشهي يسلمو الأيادي يارب 🌹❤

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@نوجةمنصور]

الله يعطيك العافية روووعة

[@chefranje]

الله يعافيكي 🙏❤️

[@soniabjaoui9614]

يعطيك صحة كلامك مفهوم انا ديما متابعتك😍😍😍

[@chefranje]

الله يبارك فيكي 🙏❤️

[@hudarazooki8920]

تسلم ايدك يعطيك العافيه رائع بالمعجنات

[@Rana-wl9dh]

ما شاء الله عليك شغلك كتير مرتب وبتعطي كل خطوة حقها، مجهود مبارك الله يعطيك ألف عافية أنت وكل من بيشتغل بالقناة. سؤال الحبق باللبناني هو الريحان الأخضر Basil?

[@chefranje]

شكراً كتير كلك ذوق، الله يبارك فيكي. صحيح الحبق هو الريحان

[@mayadanabiel8605]

روعة يا شيفنا المبدع تسلم ايدك انا جربت المناقيش امبارح روعة الله يباركلك ياريت تعملنا قوارب الجبنة التركية

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@أكلاتووصفات-ه5ع]

kzbin.info/www/bejne/bnKqf4auarOZZ6s يسعدني مشاهدتكم ولكم جزيل الشكر

[@يحيىأبوزكريا-ن8ض]

ماشالله عليك فنان انت

[@alaaalkrdy5927]

اخي ممكن تحكي عن العجينة وأنواع المنقوشة وشو نصائحك يلي بدو يفتح محل مناقيش وشو نصائحك لمحل لبيتزا

[@chefranje]

لو شفت الفيديوهات عندي حتلاقي اجوبة لكل اسئلتك

[@alaaalkrdy5927]

@@chefranje اي عم شوفن شكرا على جهودك بس يا نتصحني انا من سوريا

[@emfadishaban7291]

ماشاء الله شكراً ألك شهيتنا على فرن الحطب مع الأسف مع الطوابق صعب 😋😋🙏🌹

[@chefranje]

موجود في الاسواق افران صغيرة تشتغل على الغاز وتعطي نفس العجينة

[@chefwassimdaher4767]

ياعين عالشغل الدهب

[@chefranje]

هلا بالغالي 🙏❤️

[@rimonkawaa6226]

انت محبوب 👍👍👍

[@chefranje]

🙏❤️

[@lillylea9016]

تسلم ايدك شيف .. عندي سؤال حضرتك بس اختصاص معجنات ؟؟

[@chefranje]

الله يسلمك، اولاً انا مش شيف صراحةً. انا بس بحب الاكل وبحب المعجنات لأن في دوماً صعوبات بالنسبة للمعجنات بفرن البيت. عشان هيك انا بركز عالمعجنات

[@lillylea9016]

@@chefranje مرسي كتير عالرد ويعطيك الف عافيه انا عن نفسي الي جربتون من وصفاتك كانو واو عنجد

[@mohammeddagher1585]

معلم والله يا هشام

[@SaraSara-us8sv]

بترجاك ترد شيف بدي مقادير مزبوطة و ناجحة مئة بلمئة ل 8 كيلو طحين بيتزا مطاعم مشان تكون خفيفة و متل القطن و شكرا كتير ❤️❤️

[@saifou86]

مشكور استاذ بارك الله فيك

[@chefranje]

الله يسلمك عزيزي 🙏❤️

[@misabrahamjamal227]

كيف تعمل الصوص مال البيتزا ياخي 😑ممكن

[@anaana1143]

الف صحة على قلبك 🥰

[@chefranje]

شكراً الله يسلمك

[@عائلتيتطبخ]

يعطيك العافيه لو حطيت البيتزا في فرن البيت البيتزا تكون في اي رف والنار من تحت وفوق لو بس تحت

[@chefranje]

الحرارة لازم من فوق ومن تحت ولازم استخدام حديدة البيتزا ووضعها في الفرن على الرف العلوي وتحمية الفرن على اعلى حرارة لمدة نصف ساعة على الاقل ثم وضع البيتزا مباشرة على حديدة البيتزا. الافضل وضع البيتزا من دون الجبنة بدايةً وخبزها لحين يبدأ احمرار الاطراف ثم توضع الجبنة وتخبز الى ان تذوب الجبنة

[@بشريمدنيودمدني]

تسلم إيدك الله ينورك

[@homechef3522]

حلوة اوي تسلم ايدك يعطيك العافية … بفكر اعملها لو معندكش مانع في فيديو 😍

[@chefranje]

الله يعافيك، عادي ما فيش مشكلة

[@abdullahawamleh2566]

والله انك معلم

[@abdo7ari2a51]

من وين الحجر لو سمحت شيف♥️

[@chefranje]

امازون

[@ne2757]

شيف عندي سؤال شو نوع الخشب ياللي استعملتوا علفرن ؟؟

[@chefranje]

صراحة اللي موجود بالسوق. اخر مرة اشتريت birch

[@basharatomer2206]

تسلم ايدك هايل💐💐💐🌹🌹🌹👏👏👏🇮🇶👏

[@chefranje]

❤️

[@وردالورد-ظ7ص]

شيف نشغل المروحة بالفرن الغازي او نطفيه ؟

[@chefranje]

عادي لو المروحة اشتغلت 👍

[@wissammaghirbi]

يعطيك صحه اخي و فعلا انك classy 💥

[@halamakssoud9329]

يعطيك العافية شيف. شي مشهي كتير.

[@MrNahou]

يسلمو إيديك يا شاف من قبل ما اشوف الفيديو

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@mmhejawi]

ربنا يعطيك الصحة العافية 😍😍😍😍😍😍 يس سؤال اذا ممكن: ليش استخدمت مي باردة مش مي دافية كالعادة؟ وشكرا كثير إلك ❤️❤️

[@chefranje]

الله يعافيك عزيزي محمد. المي الدافية راح تخللي الخميرة تتنشط بسرعة وأنا بدي الخميرة تشتغل عالبطيء، عشان هيك المي الباردة بستعملها لما بدي العجينة تتخمر بالبراد على البطيء

[@mmhejawi]

@@chefranje تمام تمام واضحة الامور صارت.. شكرا على التوضيح ❤️

[@الحمدللهوسبحانالله-ل5ع]

من الآااااخر فنااااااااان 👌👌👌

[@ahmalmamari4881]

تسلم إيدك شيف فرن الحطب من وين خذته ؟ وأقدر أسوي مثل هالفرن داخل المطبخ ولا برا أحسن يعني وين ينحط أفضل

[@chefranje]

انا بنيت الفرن، الطريقة موجودة بالفيديو kzbin.info/www/bejne/aYnXoJ1tl66jea8 الافضل يكون الفرن خارج البيت، لكن ممكن داخل البيت لو استخدمتو نظام شفط الدخان فوق الفرن

[@ghsh837]

نشكرك لفيديوهاتك الرائعة اللي خلتنا نتشجع و نجرب وونغير طريقة العجين بتاعتنا. لي سؤال ... هل طحين الزيرو زيرو هو طحين بنسبة استخراج 72% ؟

[@chefranje]

طحين زيرو زيرو نسبة الإستخراج فيه حوالي ٧٥٪ بس المميز في هذا الطحين هو نسبة البروتين العالية

[@maisonmahmoud7]

شكلها بيجنن

[@deyaakadoura5276]

روعة شيف استمر 👍🏻

[@chefranje]

🙏❤️

[@MD-04]

لنا ارش طحين زيادة ماتخلي العحسنه متشبعه طحين وبعدين ماتصير طريه ؟

[@araskhallo9652]

يعطيك العافية شيف... لما تحطها بالبراد بتحطها فوق بالثلاجة ولا تحت عالتبريذ العادي

[@chefranje]

الله يعافيك. تبريد العادي من تحت

[@sarahkhankan]

شفرنجي لو بتعمل لنا شي غير معجنات يعني subs gateau هيك شي

[@hanh7146]

ياليت تعطينا موقع نطلب منه الطحين وشكرا على كل ماتقدمه

[@chefranje]

عندي موقع في الامارات www.casineto.com

[@amlsultan3750]

يعطيك العافية شيف أبي منك طريقة الباستا الإيطالية الصحيحة

[@mohamedbazazo9743]

تسلم أيدك شيف

[@jackjohansson4602]

هل مرة مانسيت الحبق ممتاز بس وين الفرن المنزلي ماشفتو 😂😂 في حدا عندو فرن حطب بالبيت على كل الله يعطيك العافية

[@chefranje]

شكلك ما حضرت الحلقة للآخر

[@mayadanabiel8605]

لو سمحت يا شيف يا مبدع ممكن اعرف مقاس التاوة كام اللي عند حضرتك علشان اجيبها ؟؟؟؟؟

[@chefranje]

اذا مش غلطان اشتريت اكبر قياس يللي هو ٥٠ سم و كمان اسمك شي. المهم تقدري تحطيها بالفرن ويسكر الباب. انا اضطريت اقص منها ليسكر الباب

[@anniil884]

@@chefranje طيب من فضلك من وين اشتريتها وايش اسمها لو حابة اطلبها اونلاين ؟

[@lillylea9016]

عملت المناقيش والللحمة بعجين ع طريقتك واو عنجد بس ليه ما بيطلع بالونات بالمناقيش انا بحب يطلع بالونات

[@chefranje]

البالونات لازمهم حرارة عالية جداً من الاضية. عشان هيك انا بستخدم التاوه الالومنيوم السميكة

[@abuahmed1641]

مبدع

[@riadzreik]

شكرا شيف ح نجرب الطريقه هاي بالبيت ممكن تساوي Bagels ؟ لانو بتسند ع الطرويقه و بتعلك! هيك هيك انت ب تحب العجين و بتحب تخبز بالبيت انت جرب و نحنا بنلحقك

[@chefranje]

ان شاء الله 🙏❤️

[@mosabalnabelsi2420]

سؤال تاني شيف فرن الغاز تبع المناقيش بيزبط وسؤال تالت لما ترق العجين بالطحين او سميد ناعم وشكرا الك

[@chefranje]

فرن الغاز بيزبط. انا بستخدم الطحين للمد

[@mosabalnabelsi2420]

شيف كيفك زيرو زيرو يعني قصدك طحين اكسترا بلبنان متل طحين تاج زيرو او تاج اكسترا

[@chefranje]

مش نفسه بس ممكن استخدامه كبديل

[@af-ey1gu]

يعطيك العافيه متى نسوي المد والطي للعجينه؟

[@chefranje]

من بعد ما ترتاح العجينة، ممكن ساعة وممكن ٢٤ ساعة

[@amoksha-bi3wf]

لو ملح عادي نحط كم معلقه؟

[@chefranje]

نفس الكمية

[@3mry-243]

شيف عملت البيتزا بطريقتك طلعت سوبر بتزا

[@chefranje]

الف صحة وهنا 🙏❤️

[@hassanmakari2688]

معلم ما شاءالله عليك

[@muthfferaldelemie1303]

شكرا جزيلا

[@smersaher1061]

للمعلومه. الفرن المطعم والفىن البين الاثنين نار بس الاسرع فرن المطعم لان درجه حراره اكثر في وقت اسرع لكن فرن البين الغاز ايضا تستطيع توصيل درجه حرارo الى 400او 450 لكن بحاجه الى وقت حتى توصل هذه درجه الحراره اعتقد ساعه او شوي اكثر تصل الى 400C

[@bobtot5735]

اخي اذا وضعت كيلو فرينة اي طحين و ربع لتر ماء هل تنجح العجينة و شكرا

[@chefranje]

لا ما تنجح. الطحين لازمه نصف وزنه بشكل عام ليصبح عجين

[@nolovenocry5612]

ايه الفرق بين فرد العجينة بالنشابة الخشب وبين الفرد اليدوى

[@chefranje]

النشابة تخللي الهواء يطلع من العجينة. لو عزنا نخللي الهواء داخل العجينة مثلاً على اطراف البيتزا، لازم نفردها باليد

[@aymenaljuboory1239]

يسلمو

[@chefranje]

الله يسلمك

[@hassanelnemr4376]

Well done.. wooden oven has always been my dream… quick question were do get zero zero flour and is there a recommended brand

[@hassanelnemr4376]

from dubai off course

[@chefranje]

Thank you. I buy it online from here casinetto.com/products/flour-00-blue-all-purpose-caputo-from-naples-25kg