¡NUNCA JAMÁS MEZCLES ESTOS 2 INGREDIENTES o lo lamentarás!

[@ChefSergioBenito]

🔴VISITA LA ESCUELA DE COCINA ONLINE:👉👉👉 bit.ly/3PvHgWV

[@attic999]

!Increíble¡ Pues hasta en las instrucciones de la panificadora advertía lo de la sal. Gracias por compartir tus amplios conocimientos.

[@alfonso.3564]

Muchas gracias!!!! 🇵🇱CANTABRIA 🇵🇱

[@miguelangelgarayrecoba4136]

Buen experimento, saludos desde Lima Perú.

[@ChefSergioBenito]

Gracias. Saludos

[@joselitoirismendoza5818]

😌Gracias por el dato.Yo hago pan para mí familia una vez por semana, la próxima vez lo haré incluyendo la sal desde el inicio. Saludos desde la Gran Manzana 🗽

[@ChefSergioBenito]

Ya verás que no pasa nada malo jejeje. Un saludo

[@sergiohernandez1903]

Que interesante tocayo, mejor ejemplificado no pudiste haberlo hecho, y si no es por tu vídeo, en verdad que toda mi vida hubiera creído eso, lo peor es que estaba TAN SUGESTIONADO que juraba que si por error al poner los ingredientes ponía en contacto directo la sal y la levadura, mi producto final tenía una terrible consecuencia de leudado. Te agradezco mucho tu ejemplo. Te mando un saludo y un abrazo fuerte desde Ciudad de México

[@ArmandoFernández-o4w]

Muchas gracias chef ,ya estoy tranquilo.

[@ChefSergioBenito]

🤣 Sobre pan preguntame a mi antes de hacer caso a las habladurias. Un saludo

[@rubengarces4842]

Gracias hermano, bendiciones 🙏

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti

[@pecas1990]

Probaré. Gracias

[@ChefSergioBenito]

Claro, no hay nada como probar y ver que pasa para despejar dudas

[@yusleivimompelleraguiar2108]

Lo he escuchado y leído millones de veces. No hay nada más que decir, queda demostrado que ese mito no es realidad. Cómo siempre, muchas gracias por tus consejos 👍

[@ChefSergioBenito]

A mi es raro el dia que no me dejan algun comentario del tipo de pero la sal y la levadura no se ponen juntas jejeje. Un saludo

[@patriciaalvarez8437]

Gracias chef, siempre me pregunté si era cierto lo de la sal, y tú lo has demostrado de forma impecable....saludos.

[@ChefSergioBenito]

Gracias, saludos

[@ernestoortega8232]

Un saludo y abrazo desde Panamá.. Y porque el mito? Siempre se a escuchado eso , bien lo dices apsurdo.

[@ChefSergioBenito]

No se de donde viene pero a la gente solo le hace falta escuchar un susurro para hacerlo suyo como una afirmación irrefutable.

[@rogerm3544]

Buen video Chef, muy practico.

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 🥰

[@jarfda]

Excelente prueba. Slds

[@ChefSergioBenito]

Gracias! Saludos!

[@beatrizluqfar]

Me alegra esta información desmitifique lo de la sal y levadura....

[@ChefSergioBenito]

Ante pruebas graficas no senpuede rebatir nada y lo.puedes probar en casa. Un saludo

[@Mamita-2025]

Gracias, Gracias, muy apreciada información, de nuevo muchas Gracias💗Usted es un AMOR

[@ChefSergioBenito]

Gracias a ti

[@margensi229]

Muchas gracias!! Pues de ahora en adelante le pondré la sal desde el principio de la mezcla. Y encima mucho más práctico!!

[@ChefSergioBenito]

Excelente!

[@MerfranAlvarez]

Claro la sal mejora la fermentación y le da más firmeza a la masa más control y mejor contectura

[@mariacabrujapou3181]

Muchas gracias Sergio, así lo prepararé la próxima vez. Porque aveces esperando el momento de añadir la sal, se me olvida y ya ves 🤦‍♀️ jajaja el pan más soso qué un ocho 🤣🤣

[@ChefSergioBenito]

Si,el pan sin sal es lo peor jeje

[@yolisjazz6078]

Más claro, gracias por compartir Chef Sergio, me encanto, aquí aprendiendo a lado del mejor. 👍

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias

[@lorenza6431]

gracias chef por compartir sus conocimientod y por favor cuanto tiempo de antelacion se debe preparar la masa madre ?

[@ChefSergioBenito]

Hacerla te lleva uno 7 días .

[@rodrigoleandro9313]

Con razon veia unos canales rusos que le echaban la sal encima de la levadura y igual crecia como nube , gracias señor Benito 👍

[@enriquecruz7275]

El abuelo; muy bueno. Todo un clásico sencillo.

[@ChefSergioBenito]

💪

[@yoacuario6794]

queee bienn explicado sergio me encanta tus videos por lo bien que demuestras todas las cuestiones a cerca del mundo del pan ❤siempre veo tus videos

[@ChefSergioBenito]

Muchas gracias 🥰

[@rosariogorrin6922]

Eres grande cheff, gracias por tus enseñanzas ..son infalibles. Siempre das lo mejor.

[@ChefSergioBenito]

🥰🥰

[@gloriapanqueva4889]

Wowwww 😮😮😮😮😮😮

[@yusleivimompelleraguiar2108]

Hola Chef. Buenas noches

[@inmaculadasabater8729]

Ooooooleeeeé...Cuántas boquitas voy a callar ..jejeee...,En un vídeo tuyo ya lo decías,y yó lo probé y FUNCIONÓ..😅...Qué grande eres Chef..EL MEJORRRRR...Un abrazoooteee...🤗🤗🤗

[@ChefSergioBenito]

Salen unos bulos mas raros y el problema es que las personas se los creen en vez de probar a ver si es verdad. Me alegra que te guste, un abrazo

[@catalinalao805]

Gracias,!!!!!

[@ChefSergioBenito]

De nada!

[@arturorejeb7874]

¡¡¡ Prueba superadaaaaaa !!! Qué triste se pondrá mi cuñado, ja, ja, ja. Wxcelente video Chef Sergio Benito.

[@ChefSergioBenito]

Siempre hay un cuñado acechando entre las sombras jejeje

[@investigadorjixu7019]

Estimado Chef Sergio Benito Gracias por todas sus recomendaciones y resetas para hacer pan y le pregunto puedo mesclar Levadura seca con masa madre para hacer pan

[@ChefSergioBenito]

La masa madre es una levadura por lo tanto no hay que usar masa madre y levadura

[@MerfranAlvarez]

Aparte que realza el sabor del pan

[@EdgarReyes-cz6zu]

Que fino profe!!!! Cuando estaba en la univ el profe nos mandaba experimentos para demostrar teorias. Me encanto este video....!!! Gracias a este experimento ya podre dormir tranquilo...jajajaajajaj. Muchas gracias!!!!!

[@ampmar781]

Gracias siempre aclarando cosas ❤😊

[@ChefSergioBenito]

🥰🥰

[@andres7696]

Gracias por la información maestro, eres un crack!!!

[@ChefSergioBenito]

De nada🥰

[@elsasanchez3436]

Muchas gracias por enseñarnos tanto, me gustaría saber, uso harina integral de 12 gramos de proteinas y harina de fuerza de 10 gramos de proteinas, mezclo 500gr de integral y 250gr de fuerza, tiene que ser el 60 y 70 de hidratación? un saludo desde Argentina.

[@ChefSergioBenito]

Las harinas integrales absorben mas camtidad de agua por lo tanto entre un 75 y un 80% sería lo ideal

[@arturoabuchaibeascan]

Yo conocí una profesora de cocina q pedía tener mucho cuidado con la levadura, ya que es un hongo y atacaba la piel 😮

[@ChefSergioBenito]

Y por gente como esa es el porque de estos bulos🤣

[@julianabenitezcastro6400]

Chef eres un crack 😉

[@ChefSergioBenito]

🥰

[@patriciacaubet9474]

buenísimo maestro!! y gracias... yo era una de las que me preocupaba por el tema de la sal que no hay nadie que no te diga lo contrario... Pero que usted ha demostrado tan contundentemente que es un mito

[@ChefSergioBenito]

Con pruebas todo se ve mejor. Me alegro de que ahora sepas la verdad. Un saludo

[@lazarasanchezpastor7779]

Queda desmostrado sobran las palabras,para que digan que la levadura y la sal no se llevan bien 😜gracias

[@ChefSergioBenito]

Experimento concluido 🤣

[@villegasfp]

que maetrooo😆

[@ChefSergioBenito]

😊

[@felixalbertocubahechavarri2249]

La Azucar dicen que si puede Dañarla

[@anagloriagarciadeflores3130]

Y tiene algo q ver la levadura de panadero o la levadura seca?

[@ChefSergioBenito]

Es la misma levadura pero deshidratada

[@lorediazreyes]

Un mito como el de ponerle azucar a la levadura para que se active.el otro dia viendo una receta, alguien comentó que por que todas las recetas que veia en esos canales, siempre llevan azúcar,y yo le contesté que no se la pusiera wue le iba a salir igual de bien sin azúcar.otra le contestó wue era para activar la levadura y yo le dije que no era necesaria si no se la quería poner. Esta señora se rió de mi comentario,y encima me dijo...pues vos sabras mas que los maestros 😂 le contesté que yo seguía a verdaderos maestros, y estaba harta de hacer pan sin azúcar y le puse una foto de unos panes que hice,hasta borraron ese comentario 😅 😂😂

[@ChefSergioBenito]

Esque los trolls de las redes sociales en cuanto los callas con argumentos se enfadan y se van. Tu ni caso y me rio yo de esos "maestros" jejeje. Por internet hay mucho falso gurus. Muy bien argumentado todo. Gracias

[@rodrigoleandro9313]

Según dicen es para que acelere el proceso porque la levadura come el azúcar de la harina para expulsar CO2 y alcohol.

[@carolinapavez7829]

No entendí .... Ni jota !! Ni olé!!! Mesclamos o no con sal la levadura ....sirve o no sirve

[@ChefSergioBenito]

En tu capacidad de entendimiento no puedo hacer nada, creo que para eso están los logopedas

[@hadesishykaru]

mas claro no puede ser, a ver de nuevo el video, tú puedes.

[@maritzao2034]

Madre mía 🙄

[@miguelfranciscozamudiodelgado]

Me parece inadecuada la forma de contestar del Chef. Con haber contestado "sí puede mezclar la sal con levadura" hubiera quedado suficientemente claro el asunto, sin haber ofendido a Carolina

[@avelinocrespo]

Yo hace años que sé que no mezclar sal y levadura es un cuento de viejas, es un mito. Cuando veo un vídeo de alguien que dice no mezclar levadura con sal automáticamente paso a otra cosa. Bienvenido Sergio, estabas desaparecido 👍✌✌😊😊

[@ChefSergioBenito]

Pero aún hay mucho alienado🤣🤣🤣

[@avelinocrespo]

@@ChefSergioBenito si, hay muchos...🤣🤣🤣