Chicken Yassa, recept met kip uit Gambia / Senegal (yassa poulet)

Chicken yassa (of Yassa Poulet) is een West-Afrikaans gerecht met kip, ui, citroen en mosterd. Het wordt veel gegeten in Gambia en Senegal. Van onze vriend in Gambia leerde ik dit gerecht maken en ik wil het graag met jullie delen in deze video!
Het geschreven recept vind je op: soulfood.nl/ch...

[@frankdroesbeke3265]

Ik heb dit een paar jaar geleden in Senegal mogen eten. En ik ben nu blij met jouw video. Zal voor eerstdaags zijn. Jullie muziek maakt mij ook vrolijk. ❤️

[@jurino]

Wat goed om te horen!! 🥰❤

[@bettiegorgels9637]

vanavond 16/6 dit overheerlijke gerecht gemaakt. Ik hoorde steeds vanaf de andere kant van de tafel: dit is heel lekker, erg lekker, dit was heerlijk eten. Geweldig recept!

[@jurino]

Aah, wat geweldig!!! En superleuk dat je het nog met ons deelt! 😅🥰

[@lovelyladygodbless143]

Ziet er lekker uit ga eens proberen 🤤

[@tinekepostema4672]

Mijn man komt uit Guinee en daar staat het gerecht regelmatig op tafel. Wij bereiden het iets anders. Wij marineren de kip (of vis) in het uien mengsel. Dan nemen we de kip eruit en wordt de kip in de oven gebakken. Van de rest van de marinade maken we de saus, maar voegen er nog een handvol groene olijven aan toe. De gare kip stoven we nog 10 minuutjes mee in de saus

[@sa3290]

Lekker ik kom eraan!😉

[@popchipretu79]

Lekker! 😋 Ga ik proberen te maken. Maar... ik zal de kip wel van te voren wassen. 😬🙈

[@jurino]

Je wéét dat dat wetenschappelijk bewezen geen enkel voordeel heeft he? 😅😉 Is echt een gewoonte-dingetje

[@popchipretu79]

Jurino Ignacio Dat zegt men inderdaad. Alleen ontdek ik elke keer weer een slijmerig laagje op de kip wanneer ik het met water, azijn en zout of 🍋 was... Dus als ik de kip zelf klaarmaak haal ik het altijd weg door het vlees te wassen. Wat dat betreft blijf ik bij de Antilliaanse manier van koken. Maar ieder z’n ding! Het recept ziet er erg lekker en makkelijk te bereiden uit, dus dat eten we morgen. 😉