Cold Udon noodles with grated daikon radish｜Koh Kentetsu Kitchen

[Ingredients (for 2)]
・Frozen udon: 2 balls
・Daikon: 300g
・Sugar: 2-3 tsp
・Vinegar: 2 tablespoons
・Grated ginger: 2 pieces
・Kezuribushi: 5g
・ Salt to taste: a little
・Aojiso: 4 to 5 slices
・Soy sauce (or mentsuyu): as needed
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Koh Kentetsu Kitchen
(The official channel of the food expert, Koh Kentetsu)
I am Koh Kentetsu.
I am a cooking expert from Osaka, Japan..
Enjoying food all across Japan and Asia.
Also a proud father of one boy and two girls.
I would like to show you not only how to cook but a variety of things I enjoy.
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[@user-ip6kc3op8p]

ちょうど小3の息子が大根おろしできるようになったんです！うどん大好きな息子と明日作ってみます♡

[@user-yz4wb6tn7j]

爽やか✨涼しげ✨3150👍✨もう、明日のお昼はこれ✨作りまぁす🥳甘酢✨青紫蘇✨鰹節✨大根おろしでサッパリ👍✨ありがとうございました🍀

[@user-is1up8eg5y]

ケンテツ先生、おろしうどんは早くて簡単で火無し涼しげで夏のお昼ご飯にピッタリです☺👍最初の小芝居がツボでした🤣また楽しみにしています🥰

[@user-xn1rf2cw5h]

今日の晩飯はこれや！！

[@mm-xs8cp]

コウさんの小芝居がいっつも可愛くて大好きです😆❤️

[@user-oi7dr3wm7h]

あ〜〜‼️ わかります‼️ 私もちょいちょい、エプロンのポッケに大根入って、、、、 るかぁ〜〜〜いっ🤣🤣🤣

[@Sazanka221]

コウケンテツさん、こんばんわ🙇毎日うだるような暑さ💦冷凍うどん、大根、おかかもありますので明日の昼食に作ります!　ズビズバ美味しそう👋👋👍コウケンテツさんのうどんをすする音が最高です!明日のお昼が待ち遠しいです!　ありがとうございました🙇

[@legal-salierist]

よくコウ氏の料理を食卓に出すのですが、いつもアレンジをして料理を楽しんでいます。 冷凍うどんを夏も冬もよく食べています。 冬は、かすを使ったコッテリして温まるかすうどん。 夏は、いろんな食材をぶっかけて食べる冷やしぶっかけうどん。 鬼おろしもあるので明日の昼食、早速食べてみて、アレンジしますね。 夏の薬味に梅干しを刻んだものやカリカリ梅の刻んだもの、干し梅の刻んだもの等よく梅を使います。 コウ氏の冷やし甘酢おろしうどんにカリカリ梅の刻んだものを入れアレンジしますね！

[@kimikimi73]

コウケンさんやっほー🙌✨ 早速作りました😃 さっぱりしてて最高～！ そしてまたまたお財布にやさすぃ～💕 ありがとうございます😊

[@user-im6pg4vu8o]

また　忘れてしまいました。BTS 見てました。 冷やし甘酢おろしうどん。絶対 美味しいにきまってますよね。 これからまだまだ暑い🥵日が続きますのでしっかり食べて夏バテしないよう頑張りましょう。

[@user-up5ki2zy2c]

先生、まるで魔法使いですね。💝暑いなか、毎日火を使って の料理ですが、先生の料理は 素早く作れて😃💡✨いつも美味しいです。 冷凍うどんと大根おろし だけであんなに美味しく できるなんて我が家の夏定番に 成りそうです。💝感謝します。

[@user-hw3um9qp7t]

リモートワークなので、自分だけサッと食べられるランチメニュー嬉しい！ ありがとう‼︎

[@user-iv5pd9yg4p]

コウ様〜いつもありがとうございます💕 小芝居が好き😁火を使わないおうどん最高👍 コウ様がキッチンカーやったら、毎日行きます☺️🎶

[@user-fc9qj4lg5k]

初めまして。料理があまり得意でない私がKZbin拝見しながら とりごぼう、チキン南蛮を作ってみましたが、美味しくできてビックリしました。そして小芝居が大好きです。チキンライスの回を楽しみにしてます。

[@user-pt1ix7yz6x]

ハワイアン♪に乗せて 冷たいおろしうどん おろしに混ぜてさらに追いおかかも 風味良さげです お大根買ってこよ！ ありがとうございました

[@user-cx2gs2mq9x]

ありがとうございます💞最高です💞

[@manis5787]

大根おろしにひと工夫 良いですね😃 今までしたことなかったです。器もすてき💕

[@user-eu9es1ov4w]

おかか甘酢っぱい大根のお味に興味深々です。 ちゃっちゃと作れるのが最高！

[@user-nr9ht8sb7v]

絶対美味しい

[@kinoko2837]

冷やしおろしうどん✨爽やかでつるつる食べれそうです❗セミの声も聞こえて、夏ですね🌟夏真っ盛り🎶

[@user-eq4ow8of1i]

イケメンの寸劇 面白すぎる👍

[@asamik224]

作りました！とても美味しかったです！ 火も使わないし、最高！

[@user-ho7yk1tp7o]

絶対作る。

[@TS-fz6de]

おかかに大根おろし✨甘酢なんて初めてです。ちょうど全部冷蔵庫にあります😆明日チャレンジします🥰

[@rie11511151]

こんな、美味しそうな😍✨早く作りたい‼️

[@user-up4qj1ii7o]

なんとも美味しいそう！冷凍うどん、良く使うので冷凍庫に常備してます。大根おろしに甘酢‼️身体に良い食べ物‼️タレでなくお醤油でというのがまた最高ですね☺️

[@user-sh3be4ut8s]

ほんと小芝居いいですね〜🤗 もちろんおろしうどん❢ 👍✨

[@user-lu8gq7je2o]

コウ先生！このレシピは暑い日のお夜食にも3150！と思って観ていたら…わが家のザクも何故か冷凍うどんを持っていて、そして何故か私のエプロンのポケットに大根が入っていたので、夜中ですが作りますよ～😆

[@2pingu237]

『ズビズバ〜』って食べれる‼️本当だぁ〜😋😋😋暑い夏に、ボハお助けシリーズ、良い、ヨイ😜

[@user-dw8ht4sc8s]

へぇ😃甘酢おろし❗️初めて出会います👍明日作ります😆👏ありがとうございます🙏

[@user-wc6pe1qu2e]

コウ先生のトークだけでも美味しさが伝わります☺️おろしうどんも美味しく出来ました👍いつもありがとうございます🥳

[@marshmallowm4405]

コウさんの小芝居、楽しいなぁ😄 夏に嬉しいレシピ、ありがとうございます🧡

[@user-vb3xt7rp2w]

コウさんのキッチンカーがあったら大行列間違いなしだ〜😊 甘酢の大根おろしやってみまーす！

[@cookingwithmimmo]

とても気に入っています。共有してくれてありがとう

[@keiko1005]

食べた〜い！

[@sasaki4057]

めんつゆと大根おろしとゴマと生卵でよく食べてますが、甘酢美味しそう！

[@user-sy3sr6rm4v]

今年80歳になる아버지が暑さで食欲がない時も「コウケンテツさんのレシピみて作った」と言うと喜んで食べてくれます。 この冷やしおろしうどんも近々お昼ごはんに作りたいです！！

[@user-kb1ov1oj4u]

火を使わない時点で💮早速明日のお昼に作るぞ~😋

[@yuki-lq3lv]

小ネタ多めがサービスいっぱいで好き（笑）ありがとうございました！

[@user-ml6dg4hi1o]

美味しそう、今年の夏試してみます😊

[@michikomatsuguchi2894]

少しKZbin観てなかったのですが、冒頭部分がコントっぽくなっててめちゃ面白い！と思いました！ 関西人はうどん大好き！夏のご飯に今回の料理サイコーです！！

[@user-gu4cy4sk8m]

ボバとコウ先生の小芝居シリーズ大好き😘毎回楽しませていただいてます。 甘酢大根おろし暑い🥵夏にはピッタリですね。麺つゆでは無くお醤油でいただくのは最高。火を使わずに簡単に作れるのは夏のお昼ごはんに最適です。今日のお昼ごはんにさっそくつくります。毎日お昼ごはん考えるの大変暑いから余計大変ですが冷たいうどん食べて元気出して乗り切ります。今晩もステキな動画ありがとうございます😊😊😊

[@balie0428]

美味しそうですねー😊 全部好きなものばかり❤️ 作ってみます！ありがとうございます

[@user-sy5ev9bg4f]

ありがとう😊冷凍うどん買いに行く🛒𓂃 𓈒𓏸◌

[@su-wx1jp]

夏フェスのフードエリアに出店したらさっぱりズビズバ手軽に食べられて大人気メニューになりそう✨（マジメに出店場所考えてみました

[@user-yu4dz9zq9k]

涼しげな料理ですね🍝盆休み中でもチャレンジしてみます😊生卵も追加してみます😊🥚

[@user-po6fl6bl3z]

お蕎麦で作ってみました。 大根おろしを甘酢で和える発想が全くなくて、 食べてみたら味に厚みがあるのにさっぱり食べれて 目からウロコのおいしさでした！！

[@mayumik8787]

サラダうどん感覚な、夏場ののど越しが最高な冷やし麺ですね✨しょうがのすりおろしとかみょうがの細切りとかのトッピングも合いそうですね❗

[@kaoruk9876]

お大根のおろし甘酢がけうどん😋 美味しそうです～💕 材料あります～明日のお昼に作ります♥️

[@Mumlingkong]

ポケットにたまたま大根！🤣 そのおかげでこんなにおいしそうなレシピを教えていただけて感謝です。また色々な物いれておいて下さいね。😊

[@user-ih9bv7ws1e]

ちょうど大根余ってたからやってみよ😄

[@konahunahu]

美味しそうだなぁ😋大根買ったら作ってみますね✨

[@akiki0725]

火を使わないレシピは、この暑い時期は本当に助かります！

[@maki2642]

冒頭は、ほんまかいな？な演出でしたが😅食材があったとしても、火を使いたくなーい気分の時にも良さそう！早速やってみます！

[@user-ws2cx5qp3r]

冷凍うどんではないのですが、讃岐うどんの貰い物あるので作ります。生醤油かけて食べると美味しいですよね✨生うどんなので湯がくの少し時間かかるけど猛暑日続くので冷んやりうどんがピッタリ😋😋

[@reikoreiko389]

家にあるもので、パッとできました。火も使わずに済み、しかも美味しい❗️今日はご飯作るのが面倒だなー、という日も活躍しそうです。

[@user-fr6uq3wj5z]

この時期は暑くてご飯作るのが億劫で、冷凍うどんのぶっかけ系を口にすることが多いので、このレシピはとてもありがたい！ 甘酢おろし美味しそうです！今度作ってみたいです。

[@user-io3lu5md9g]

いつも楽しく観てます😆 早速明日のお昼ごはんにします😋

[@user-kz7gx4fl2w]

早速作りたいメニューです。ヘルパーをしているので、是非多くの人達にも作って上げたい気分です。

[@user-gw2fl6tx8u]

ｽﾞﾋﾞｽﾊﾞ!おいしそうだ

[@Tam44852]

It’s good for summer 😋 thank you for sharing 🙏🏻

[@mayumik8787]

冷やしなめこうどんもメニューにぜひ❤️

[@lemonlemon5084]

早速作りました！ズビズバ、ズビズバ美味しかったです！！このさっぱりのお味が気に入り、甘酢おろしだけで数回作りました。ありがとうございます🙇‍♀色々な魚料理を教えてくださるとうれしいです。お願いいたします。

[@5656nyanta]

とにかく簡単に作りたい暑い毎日、レンチンだけとは嬉しいわ!甘酢の大根おろしがすごく美味しそうです😻🥢✨

[@user-hy8ho5tw5h]

コウｻﾝ··ズビズバいきたいです~♪行くね

[@user-ct8yp1en8j]

お、お、お、美味しそう！今晩はこれできまりだぁぁ！昔からケンテツ先生大好き。KZbinでいつでも見られて、本当にありがたいの一言でっす。

[@rimi8107]

ズビズバってなんですか？（笑） 夏休みのランチにめちゃくちゃ助かります👍

[@tukitoji6527]

いつもコウさんの小芝居楽しみにしています～笑

[@user-ge3xc3iq5c]

コウさんの１つ１つの動作がかわいいですね😙おろしに砂糖！と思いましたが、美味しそう😋まだまだ暑い日のお昼の定番になりそうですね。

[@tsumoto87]

夏の暑い中、ご飯作るの本当に憂鬱になりますが火を使わずにできるメニューは助かります😁 コウさんの寸劇、まさかのエプロンのポケットからの「大根」😂💦 「サラダ」にまで「おサラダ」って付けるところも本当に面白いですわ🤣💦 そんなふうに料理を作ることを楽しく見せてくれる所も大好きです😊 ♫ズビズバ〜と言われたら パパパヤ〜と歌いたくなりますが😂💦 コウさん、判るかなぁ❓ 若い人は知らないでしょうねぇ〜 今夜は豚バラと茄子、玉ねぎがあったので「豚バラとナスの甘辛うまみ炒め」作りました♪ とても美味しかったです😊 いつもありがとうございます😁

[@user-ic8tb8yh2i]

全部家にあるもので出来るので嬉しいです😊 大葉を育ててるので、たっぷりかけて、ズビズバいただきます😋

[@user-kj7sf6ld3t]

いつもながらの面白自己満足料理(笑) こんなに簡単で火も使わないで美味しい饂飩が出来るなんて❣️ 暑い夏には本当に助かります。 茗荷を加えたらまた違う味わいになるかなぁ😊

[@HJ-sl1zy]

子供には夏の大根おろしが辛かったみたいでした。ぴえん。でも大人はめっちゃおいしいかったです！トマトときゅうり千切りも乗っけてみました。さっぱりだし、作るのに熱くならないし、GOOD👍

[@sumieogawa9018]

コウさん、凄く美味しかったです😋🍴💕 お台場に夏限定のお店出しましょう🤩

[@echoproject-act]

困った時のボバ・フェット頼みシリーズ🤣笑 冷凍うどんはよく食べますが、大根と鰹節を活かしてここまで本格的なレシピになるのは驚きです。　皆で家でこれを作り、暑い夏を乗り切りたいですね！😄

[@user-ld4hv2hi8c]

冷やしうどん動画のはずだが、セミの鳴き声をききながらボバを見つめてる私(シュール)

[@user-qf1dg1dm1z]

美味しそう➖🤤🤤うどん以外でもなんでも合いそうですネ🥰ゴールデンウイークのお昼ごはんにレッゴ〜作る🐘ぞう😋

[@totococojiuji]

すごくありがたいなのだけど、 とっととショートで見たいと思ってしまう笑

[@ekou0529]

頼りになるナイスなボバ✴️ 不思議なポケットも✴️ 私も欲しいなぁ😙 おかか甘酢おろしは、アレンジ自在で夏の救世主になりそう🙌 スビズバ🤣いきまーす🙋

[@olfabb1875]

お店良さそうですね！でも、暑そう～～～！

[@MM-mv7hx]

こんばんはこの夏冷やしうどん　大根おろし！いいですね👍👍🤗作って食べますね？ありがとう。

[@keikuro8890]

冷凍うどんは必ずストックしてるので、レシピ嬉しいです❗️😆いつも最初のくだり大好きです🤣

[@nancimyano]

Oishisoo! 😋😋😋

[@user-lm6jz2pt2y]

おかかも大根おろしもopeningも3150です😆ズバズバ食べます‼︎🫶🏻

[@Ms-lt1de]

海外在住で、今年青紫蘇を栽培を始めたのですが、青紫蘇の使い道が思いつかず、困っていました。笑 先日のパスタに続き美味しそうなレシピありがとうございます！さすが、こーさん❤️

[@user-gu8ft4tg3c]

冷やし甘酢おろしうどん、とても美味しそうです。👷‍♂️👷‍♀️👨‍🍼👩‍🍼🧙‍♀️🧙‍♂️

[@mukumama6293]

これもリピ決定な！以前のオムライス、ちゃんと包めました👍嬉しかったです〜✨ちなみにズビズバーって老人と子供のポルカ？って思い出した私はどーなの(笑)

[@yoko-kw7ky]

是非キッチンカーで、出店待ってます😅 美味しそう．作ってみます💕

[@nk-ol8cu]

美味しそう💮大根おろしに砂糖と酢？どんな味が楽しみです✨作ってみまぁ～す🎵

[@SYR_KD11_ST-S715]

ボバ・フェットならぬボバ・シャット なーんていかがですか？(笑) これは本当にお手軽ですね👍 大根だけがんばりましょー✨

[@user-lv8vn5xw2d]

明日のお昼、決定ぢゃないですかー。

[@user-rp4el6pg2f]

小芝居からのお料理… 大好きです！ さっぱり食べられそう^_^ 今度作ってみます👍

[@user-kd3jd9sg4w]

ボバシリーズの小芝居、めちゃくちゃ面白い🤣です〜 冷凍うどんが、大根おろしと、おかかで一味違った冷やしうどんに変身するんですね。✨👏👏👏👏 サッパリと、お酢とお醤油でなんとも美味しそう〜💕 青紫蘇をちらしたら、またまた涼しげにたりますね。👍 休日のお昼に作ってみますねぇ〜。🥰

[@mamamamamaron]

コウ先生のキッチンカーが来てくれたらお休みの度に主人と通います(*´ω｀*)（笑）。凄く冷やしおろうどん美味しそう〜🎶今年は早くから猛暑日続きでバテバテなんで、火を使わない1品は助かりますね!

[@sumieogawa9018]

ヤッホー👋😃 ニンニクでそうめんでもと思いコウさんのレシピ見直していたら😃 これよ、これ美味しそう😋🍴💕 でもうどん🍜が無かった😥　明日絶対に作る。 お店出す………行く、行く😁

[@maricos66]

出ました‼︎ボバに持たせるやばいやばいシリーズ🤣 大谷選手の今日の試合ほんと3150でしたね😆 コウさんもお料理、小芝居、二刀流以上 で楽しいです♪ 甘酢おうどん青じそハラリやってみます〜^_^

[@user-cf7yv3sw2p]

おろしてぃあっぷりずびずば😂

[@hyang9029]

たまたまポケットに… 大根！！！！！ 🤣🤣🤣🤣🤣

[@user-yz4wb6tn7j]

👍✨

[@oturu7177]

おかかの甘酢おろし😆✨これは色々応用できそう！ずびずば行けそうですwww💓

[@hitomih4020]

コウ先生が急いでいる時っていつもポケットにありえないものが入ってますね：）次は何が入ってるんだろ。うどん食べたくなってきました〜〜。