Come stendere la Pizza “da livello base a più avanzato” 😃🤙🍕

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Tutorial: Come allargare l’impasto della Pizza da livello basilare a quello più avanzato! 🍕🤙
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[@giancarlolopez9970]

È più di un anni che mi sono appassionato a fare le pizze in casa e vedendo la tua spiegazione mi hai colpito per la tua passione nel spiegare le tecniche. Iscrizione effettuata per migliorare sempre di più... Complimenti

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie Giancarlo, poter condividere con voi la mia passione ed essere di aiuto attraverso i miei video mi rende felice ed entusiasta. Un abbraccio e buone pizze. 🙂👋🤙

[@cristinaspagnolello6338]

Finalmente un video chiaro e completo senza troppi misteri. Grazie mille

[@francescobronzo5522]

Finalmente una spiegazione chiara e puntuale. GRAZIE !!!!!! Mi ha illuminato

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao Francesco sono felice di averti aiutato, un abbraccio e buone pizze ❤️🍕👋🙂

[@agafiavasilieva2882]

Luigi, puoi farti un applauso, hai un 10 più dal mio capo, oggi mi ha detto che a casa sua ha preparato la pizza con l'impasto che gli avevo preparato, la pizza era perfetta e ora mi chiede la tua ricetta .( Ti avevo scritto prima che cercavo una ricetta come si fa la pizza). Gli sto mandando il tuo link e gli ho comunque detto molto di te, che può venire in Italia a trovarti e mostrargli davvero come si fa la pizza davanti a lui. Bravo Luigi. Saluti dall'America.

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao caro amico mio, grazie mille sono felice di questo, mi riempie di gioia sapere che avete fatto un ottimo lavoro e di aver contribuito attraverso i miei video a questo risultato, la condivisone è un ottimo mezzo per crescere tutti insieme sempre più, sono anche felice che hai parlato molto di me al tuo capo, qualora veniste qui in Sicilia sarò molto contento di prepararvi un’ottima pizza dal vivo, per qualsiasi altra argomentazione puoi scrivermi. Un abbraccio e buon lavoro, un grande saluto dall’Italia a tutti voi. 👋🙂🍕❤️

[@raz7023]

Sei bravissimo e i tuoi video sono molto utili per noi milioni e milioni di pizzalinghi a casa. Un grazie da tutti noi 💪💪

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Raz, grazie mille, sono felice di aiutarvi nella preparazione delle vostre pizze attraverso i miei video, mi riempie il cuore di gioia. Grazie a voi tutti un abbraccio dalla Sicilia. 🙂🤙🍕❤️

[@danielebarone3371]

Complimenti Luigi, si nota molto bene l'amore che ci metti quando spieghi ed è difficile a non imparare.

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille Daniele, un abbraccio. 🙂👋

[@domenicovitro2727]

Spettacolo si vede che ami il tuo lavoro spiegazione fantastica like e iscrizione fatta ,sei un grande

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie Domenico, si il mio lavoro lo faccio con passione e amore da sempre, un abbraccio e un saluto grande dalla Sicilia. 😃👋🤙

[@ernestobozzo4944]

Grazie Luigi, sei un grande sei l' unico al mondo che mi ha fatto capire qualcosa, e venire la voglia di provare. Ciao grazie ancora. Ernesto Genova.

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao Ernesto, sono felice di averti trasmesso un po’ del mio sapere nel caso specifico, la mia passione per questa splendida arte mi da gioia nel condividere attraverso i miei video con tutti voi. Grazie a te e prova più volte, vedrai i miglioramenti nel tempo stanne certo, un abbraccio e buone pizze amico mio. Saluti da Messina. 👋❤️🍕🙂

[@BlackSandra946]

Finalmente un video dove viene spiegato passo per passo tutta la fase della stesura! Grazie infinite!! Ora sì che riesco a farle molto meglio a casa! 👍🏻

[@luigiilgrandeseimito]

Sono felice di esserti stato di aiuto attraverso i miei video, un abbraccio. 👋🙂

[@viking7142]

This is the best pizza dough stretching technique i have ever seen on youtube, thank you very much

[@luigiilgrandeseimito]

Hello my friend, really many thanks, I'm happy to be of help through my videos. Sharing with you is fantastic, sharing is a way for us all to grow together. A big hello. ❤️🙂👋

[@giorgiogranini2714]

Sei bravissimo si vede che c'è passione e non tanto x fare grande tu non morirai mai di fame perché uno che lavora così sarà sempre apprezzato e troverà lavoro ovunque. 💪👍🍕

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille Giorgio, sì amo il mio lavoro e lo faccio ogni giorno con la stessa passione ed attenzione del primo giorno. Condividerlo con voi è fantastico. Un abbraccio ed un saluto. ❤️🍕🙂👋

[@Sarx88]

Probabilmente il miglior video sulla stesura della pizza 👏

[@luigiilgrandeseimito]

@@Sarx88 Grazie mille amico mio, un abbraccio ed un saluto. 😃🍕❤️👋

[@satoshinakamoto6215]

L'ho visto tutto è un video lungo però mi sono divertito 🤙💪😌😌

[@PaoloM81]

Il miglior video sulla stesura che si trova in rete. Le tecniche avanzate naturalmente richiedono moltissima pratica ma la tecnica di base è adatta a tutti e finalmente vedo un video che la spiega come si deve. Bravissimo

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie Paolo, sono felice di potervi essere di aiuto attraverso i miei video e di appassionarvi, lo faccio col cuore. Un abbraccio e buone pizze. 👋🤙🙂

[@geraldgiannotti8364]

Luigi..... Io abito negli Stati Uniti. Mille Grazie per questa lezione fantastica su come stendere la pizza. Capo Lavoro! Ho imparato molto! Tanti Auguri!

[@luigiilgrandeseimito]

Salve amico mio, sono felice di condividere con tutti voi l’amore e la passione per il mio lavoro, la condivisione ci unisce e ci migliora, un abbraccio grande e un saluto dall’Italia, grazie mille, buone pizze. ❤️🙂👋🍕

[@poltergeist137]

Thank you for the video, it’s very instructive🤓 From Russia with love😄

[@luigiilgrandeseimito]

Hello my friend, I'm happy to be able to convey my passion as much as possible. Thanks to you too, heartfelt reciprocation, I hug you and a big greeting from Sicily. 👋😘

[@JuanMedina-tn4iy]

Spiegazione chiarissima, grazie Luigi per condividere questo meraviglioso arte, si vede che ami il tuo lavoro. Un caro saluto

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille amico mio un abbraccio grande ed un saluto, condividere con voi è meraviglioso. ❤️👋🙂

[@PimpiNPR]

Sei bravissimo, non solo nel tuo lavoro, ma anche nell'insegnare, e non basta saper fare per insegnare bene qualcosa. Bravo due volte!

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie tante a te, sono felice di condividere la passione per il mio lavoro con tutti voi, mi riempie di gioia. Un abbraccio e un grande saluto. ❤️🍕👋🙂

[@putinsaltatore]

Bellissimo video, utile per quelli come me che non sanno stendere nemmeno i panni. L'arte del pizzaiolo è qualcosa di affascinante. Domani provo anche io!

[@Carpanz1]

Grande! Bellissima la tecnica del girare l’impasto in una mano sola! Mi mancava, ci proveró, lo schiaffo lo so fare…non sono un professionista ma sono anni che ho fatto della pizza una grande passione! Grazie dei video

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao, grazie mille, provaci e nel tempo vedrai che ci riuscirai con ottimi risultati, un abbraccio. 👋🤙🍕

[@michelececcotti6834]

....sei un fuoriclasse!!👏👏👏👏

[@luigiilgrandeseimito]

Un grande saluto Michele 👋🙂

[@janpeter214]

Ci metti passione e cuore e per questo meriti rispetto ed un abbraccio da parte nostra .................

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille ricambio affettuosamente un abbraccio. ❤️🙂

[@mariacristinapapetti3519]

Complimenti per la spiegazione!! Chiarissima!!! 👍👍

[@luigibuda7510]

Ciao sono un nuovo iscritto ho visto dei tuoi video che mi sono piaciuti tanto complimenti continua così grande💪💪👍

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille, un abbraccio ed un saluto. 😃👋

[@robyblues5319]

Ciao Luigi ! Mille grazie per la tua gentilissima e ottima spiegazione !

[@D.D.T.123]

I don’t even understand Italian 100% (my dad was born there) and I learned from how you explained everything. Great video!

[@luigiilgrandeseimito]

Thank you so much my friend, I'm happy that I managed to make myself understood through my video, a big hug and a greeting. 👋🙂

[@agafiavasilieva2882]

Non ci crederai ma proprio il tuo video lo farò vedere domani al mio boss. Oggi di nuovo gli ho chiesto a lui di farmi lavorare 8 ore al giorno perché 6-7 ore non va bene, mi servoni ii soldi. Lui ha detto " No ricetta per la pizza , no many. E mi sono messa a cercare il video, come si fa la pizza e ho trovato il tuo video. Morirà dalle risate quando gli farrò vedere in italiano. Ma è il migliore, il comento in inglese lo dice anche. Se capirà va bene, se no dovrà venire in Italia a trovarti per insegnargli dal vivo.

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao caro amico mio, amo tantissimo il mio lavoro e condividerlo qui attraverso il mio canale con voi tutti mi riempie di gioia. Sono sempre disponibile per qualsiasi informazione, nel frattempo un abbraccio grande, buon lavoro. ❤️🍕🙂👋

[@simoneranieri7088]

Ho fatto le Pizze come spieghi nel tuo Video mi sono venute veramente molto bene

[@alessandrobronzetti1119]

Finalmente un video che viene spiegato passo dopo passo

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie alessandro, amo condividere il mio lavoro con tutti voi, un abbraccio e buone pizze. 🍕❤️🙂👋

[@sarapinelli6587]

Ottima spiegazione!!!!

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille, un abbraccio. 👋🙂

[@Elvis_501]

Bravo Luigi, certo che per stenderla ci vuole una certa mano.. Si pensa sempre la pizza si rompa facendola passare da una mano all'altra....

[@sylvisnt]

Grazie mille per questo video! Sono principiante e il momento della stesura per me è sempre un momento critico perché al 99% delle volte il disco mi viene troppo sottile, quasi trasparente, e i primi tempi finivo per bucare le pizze quando le giravo nel forno. La cosa che non mi manca è la passione, spero di migliorare nel tempo.

[@luigiilgrandeseimito]

Salve amico mio, grazie a te, amo condividere con tutti voi la grande passione che ho per il mio lavoro, ed essere di aiuto attraverso i miei video mi riempie di gioia. Stanne certo che nel tempo migliorerai, basta crederci e dedicarsi, le soddisfazioni arriveranno. Un grande saluto e buone pizze. 👋🙂🍕❤️

[@toro5338]

A real basic vid how to flat a pizza dough ! Terrifically well done !👍💪👏

[@luigiilgrandeseimito]

Thank you very much, a hug my friend. 👋🙂💪

[@danielsan2499]

bravissimo,complimenti per la spiegazione chiara e precisa,provero'

[@pietroba2037]

Posso solo dirti bravissimo. mi hai fatto venir voglia di imparare anche se sono gia' vecchiotto.

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Pietro, sono felice di averti trasmesso questa voglia, sfruttala al meglio per creare qualche tua pizza, un salutone. 💪😃🤙🍕

[@mirkodifederico2247]

Cavoli... complimenti, spiegazione precisa e lavoro veramente di alto livello

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao Mirko grazie mille, condivido al meglio la passione per il mio lavoro con tutti voi e ne sono felice. Un abbraccio, saluti. 👋🙂

[@gsysgsys9542]

video molto interessante molto utile. continuate così!!!

[@meyou7957]

Luigi,man this is art. All the best from Tokyo

[@luigiilgrandeseimito]

Thank you very much, a big greeting from Sicily. 🙂👋🍕❤️

[@Atlas-q8l]

hej luigi, sono oskar, un ragazzo italiano di 26 anni che vive in svezia. :) e con tutto lorgoglio del mondo che ti dico che sei il migliore pizzaiolo del mondo e che non ho mai visto qualcuno essere bravo come te, che Dio ti benedica. Detto questo sono qui per chiederti come si puo a imparare a fare anche l un per cento di quello che fai, ho lavorato in pizzeria oggi ed e stata un esperienza, da una parte tremenda, dall altra, di sicuro piena di emozioni pure, non ostante mi sia veramente sentito debole e incapace, sopratutto vedendoti ( mi hai allinizio scioccato) ma mi hai veramente acceso poi una fiamma nel cuore cosi grande che non voglio sapere nulla in tutta la mia vita se non essere il miglior pizzaiolo che posso essere, e questo significa senza dubbio che devo seguire ogni tuo insegnamento. Certo il fatto che mi ha veramente fatto star male e che vivo allestero, e quindi qui la pizza e veramente scadente (svezia) e non si puo paragonare alla pizza in italia, ma comunque sia cerchero da oggi e per tutto questo anno e quello che potrei vivere essere come te. Sei veramente un prodigio, e un miracolo. il mio sogno ora e solo uno, fare un viaggio in italia per venire al tuo locale e poter imparare da te. Ma ovviamente devi essere te concessivo per lasciarmi imparare, e poi vorrei avere una pizzeria italiana qui. Sembra un piano al quale servono 50 anni :) ma la speranza e lultima a morire dai. Mi sento onorato a poterti scrivere e spero di essere il tuo fan numero 1. Grazie di cuore per esserci per me il pizzaiolo piu incapace della svezia, e per tutti noi tuoi fan. :) Ti chiedo scusa ancora per il tuo tempo. Buon anno nuovo master chef :) Stoccolma, 2025-01-11

[@luigiilgrandeseimito]

@@Atlas-q8l Salve Oscar, grazie mille per le belle parole che hai speso per me, sono davvero lusingato. Sono anche felice di rendermi conto che ancora oggi ci sono molti giovani volenterosi che amano quest’arte, seppur molto sacrificante, ma con un grande ritorno in termini di soddisfazioni (a parte il lato economico) e da quello che mi hai scritto questo mi sembra il caso. Il mondo della pizza è davvero fantastico. Io ci lavoro da quando ero ragazzino dall’età di 14 anni, per me è stata un amore a prima vista sin dal primo momento che ho messo piede nella prima pizzeria, mi sono subito reso conto che poteva essere il lavoro della mia vita, e così è stato, dopo tanti anni di duro lavoro oggi ho la mia Pizzeria e continuo quest’arte con lo stesso amore del primo giorno. Detto questo, quello che posso dirti per migliorarti sempre più in questo mondo e di fare tanta pratica lavorando in Pizzeria, anche cambiare nel tempo più pizzerie in maniera tale da vedere tanti metodi di lavorazione diversa, e anche se all’inizio sarà dura di non mollare col tempo riuscirai a migliorarti sempre più, Chiaramente la conoscenza in materia, anche in termini di teoria a parte l’esperienza fisica e tecnica (nelle pizzerie) non deve mancare. Per questo oggigiorno abbiamo tanti mezzi per ampliare le nostre conoscenze, possiamo scegliere se attraverso il web, oppure se affidarci a dei tecnici specializzati. Infine voglio dirti che l’onore è il mio di poter condividere con voi tutti il mio sapere, amo quest’arte e condividerla con tutti voi è davvero fantastico ed è esservi di aiuto attraverso i miei video nel mio canale mi rende davvero felice. Concludendo, posso dirti che io e i miei ragazzi facciamo corsi di formazione, anche personalizzabili in base alle richieste ed allo stato tecnico attuale, che ovviamente però hanno un costo. Quindi se fossi interessato ad un corso completo dove il programma prevede una formazione nonché conoscenza approfondita teorica e pratica potrai tenerne conto. Oppure qualora volessi solo passare qualche giorno da me in Pizzeria, per spiegarti qualcosina al volo possiamo anche farlo, sono disposto, visto e considerato di aver capito che fai sul serio con questo lavoro e ti sei davvero appassionato, sono disposto a venirti in contro in tal senso. Per quanto riguarda il sogno di avere una Pizzeria, non mollare segui sempre i tuoi sogni nel tempo magari riuscirai a realizzarlo come ho fatto anche io. Con affetto ti auguro anch’io Buon Anno, che sia un anno di crescita e di tante soddisfazioni. Ti do un abbraccio forte e un grande saluto dall’Italia. Ciao amico mio. ❤️🍕🙂👋

[@simoneranieri7088]

I miei Complimenti Luigi per questa tua Spiegazione, si vede tantissimo che Ami il tuo lavoro sei fortissimo 💪💪💪💪

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille Simone, si faccio sempre del mio meglio per questo lavoro che amo tantissimo, un abbraccio e un grande saluto amico mio. 🙂👋

[@simoneranieri7088]

@@luigiilgrandeseimito anch'io sono capace di fare le Pizze però non mi vengono rotonde come le tue

[@luigiilgrandeseimito]

Devi solo esercitarti, continuando a farle con la pratica vedrai che nel tempo migliorerai 💪🤙

[@simoneranieri7088]

@@luigiilgrandeseimito eh già devo migliorare Tantissimo

[@roselladeluca6723]

😊Finalmente grz grz di aver condiviso con noi tutto questo i tuoi consigli sono preziosi ci provero😉🍕😋 ciao a presto🤗🤗

[@faber6655]

Quando la giri con una mano nel vuoto....spettacolooooo!!!!

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie amico mio 👋🙂❤️🍕

[@SixDovahkiin]

Cavolo, ottima spiegazione. Bravo :D

[@federicoferretti4941]

Tutorial fantastico, finalmente ho imparato a stendere la pizza tonda...GRAZIE ❤

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Federico, sono felice che tu abbia apprezzato il mio video e che hai imparato, continua a praticare e ti migliorerai sempre più stanne certo. Un abbraccio grande e buone pizze grazie a te. 👋🙂❤️🍕

[@megapixel60]

graziemille maestro ...insegnamento semplice e preciso ....complimenti ......molto utile.........

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te amico mio, la condivisione ci fa crescere e ci unisce, felice di condividere con voi tutti. ❤️🍕🙂

[@megapixel60]

....ma grazie a te di avermi risposto.....buon lavoro.......ciao.....@@luigiilgrandeseimito

[@carlentinaporcaro295]

Bravissimo!

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille 👋🙂

[@SuperGoSun]

Wow sei molto Bravo. Grazie di cuore per questo video. Bravissimo 😊🇮🇹

[@luigiilgrandeseimito]

Salve amico mio, sono felice di condividere la passione per il mio lavoro con tutti voi, grazie mille a te. Un abbraccio e un grande saluto. ❤️🙂👋

[@mafaldanapoli4790]

Bellissima spiegazione grazie mille bravissimo ❤

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te, sono felice di condividere con tutti voi ❤️ 👋🙂

[@mistermessinese8975]

Grande come sempre. 🔝👍🏻👏🏻👏🏻

[@dchiar]

Ben fatto questo video.... Grazie per i suggerimenti!!! 😊

[@luigiilgrandeseimito]

Un saluto e un grande abbraccio grazie a te. ❤️🙂👋

[@antoninobuda-Peloro-]

Spettacolo, proverò senz'altro 👏👏👏

[@luigiilgrandeseimito]

Bene, fammi sapere i risultati ottenuti. Saluti 👋

[@mirkop.7992]

Complimenti,mi è piaciuto molto. Ho iniziato da poco e usavo il mattarello.... seguirò le tue indicazioni

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Mirko grazie a te, con la pratica nel tempo otterrai miglioramenti stanne certo, un abbraccio e buone pizze. 👋❤️🙂

[@sandrogiordano9845]

Grande Luigi spiegazione perfetta 🇮🇹

[@silvanafasano6401]

Wow bravissimo e chiarissimo 👍🏼 Complimenti 👏👏

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille 👋🙂

[@kitchendiy5250]

Grazie chef Io avevo pagato un corso e non era per niente importante Grazie ancora

[@luigiilgrandeseimito]

Salve amico mio grazie a te, mi spiace per la tua esperienza, sono felice invece di esserti di aiuto attraverso i miei video. Cerco sempre di fare del mio meglio e condividere con voi tutti è meraviglioso, un abbraccio e buone pizze. 👋🙂🍕❤️

[@christiandepaola7834]

bel video complimenti..

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie amico mio ❤️🍕🙂👋

[@riccardorusso4920]

Mi piacciono tantissimo i tuoi video io ho preso il mio attestato di pizzaiolo a novembre dello scorso anno e vedere i tuoi video mi permette di non dimenticare quello che ho appreso durante le lezioni e lo steige in pizzeria grazie 🥰🥰🥰🥰

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao Riccardo sono felice che mi segui ed esserti di aiuto attraverso i miei video, amo condividere con voi tutti, continua così e raggiungerai grandi obbiettivi te lo auguro, un abbraccio e buone pizze. 👋🙂

[@riccardorusso4920]

Grazie di cuore per l augurio 🥰🥰un abbraccio ❤️

[@mat-pas5554]

Complimenti veramente

[@sergiodipaolonicola2331]

Luigi sei un grande grazie della tua pazienza .

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Sergio grazie mille a te, amo il mio lavoro e condividerlo con tutti voi è davvero fantastico. Un abbraccio e un grande saluto, buone pizze. ❤️🍕🙂👋

[@jessicamanzi4276]

Grazie per i consigli io o intrapreso questo lavoro è che mi piace tantissimo e sto imparando.. E voglio migliorare sempre di più grazie per i consigli ti seguirò.

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te Jessica, con costanza e dedizione raggiungerai tutti i tuoi obbiettivi fidati. Buon lavoro un salutone. 🙂👋

[@Csf9425]

che pazienza che hai. Bravo

[@remostano]

Ďakujem Vám 👑❤️veľmi krásne za podrobne vysvetlenu techniku pri príprave pizze👏👏👏👏a prajem Vám všetko dobré 🤝 Maestro ☝️👑🥇🧑‍🍳🍕❤🍀

[@luigiilgrandeseimito]

Ahoj môj priateľ, rád sa s tebou podelím o všetku tú veľkú vášeň pre moju prácu, veľké objatie a vďaka tebe. 👋🙂❤️🍕😘

[@remostano]

@@luigiilgrandeseimito Srdečná ❤️vďaka Maestro ☝️ pizzér ☝️👑🥇🧑‍🍳🍕❤️🍀a tiež posielam objatie 🫂a prajem veľa veľa úspechov v tvojom pracovnom i osobnom živote priateľ 🧑‍🍳môj 😘🤝🍀🍀🍀🍀

[@remostano]

@@luigiilgrandeseimito ❤️

[@fabiocastronuovo926]

Caro Luigi grazie a te ho imparato ! Grazie di cuore

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao Fabio sono felicissimo di esserti stato di aiuto e dei tuoi risultati ottenuti, bravo continua così e ti perfezionerai sempre più. Un abbraccio amico mio e buone pizze. 🙂👋❤️🍕

[@sonsonil8366]

Bravo 👏👏. Grazie.

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a voi 🙂👋

[@gaetanoagozzino1212]

Grazie per questi ottimi consigli 💪💪🎉🎉

[@marialoreto6048]

Mi piace tanto la spiegazione ❤️👏👏👏

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie Maria un grande saluto 🙂👋❤️

[@deborasilva206]

Grazie, molte utili insegnanze

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille 👋🙂

[@PLANETHITRADIO]

bravissimo grazie

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te ❤️

[@riccardomenzionecreativevideos]

Complimenti Luigi sei un grande bravissimo

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te Riccardo un abbraccio 👋🙂

[@merardoterrazasrodrigues8067]

Bravissimo complimemti saludos desde Bolivia. Yo también quiero aprender

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao amico mio, ti auguro di imparare al meglio, posso consigliarti di lavorare in pizzeria, nel tempo migliorerai sempre più. Un abbraccio grande e un saluto dall’Italia. 👋🙂🍕❤️

[@lilianaciarlitto9628]

Sei bravissimo!!!

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie Liliana, un salutone 🙂👋

[@feliperomeroacw87e]

EXCELENTE amigo, 👌 el mejor 👍, saludos desde Venezuela 🇻🇪🎄

[@luigiilgrandeseimito]

Gracias amigo, un fuerte abrazo y saludos desde Sicilia. 👋🙂❤️🍕

[@erminiodemarco7590]

Ciao luigi, sei il numero uno, ma fai anche i corsi??

[@luigiilgrandeseimito]

Si, grazie mille. ❤️😘

[@valdiermes4926]

Bravissimo

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille, un salutone. 👋🙂

[@francescopaglino3538]

Grazie mille un video ben chiaro che si vede bene ci provo anche io a casa mia 🎉😮

[@luigiilgrandeseimito]

@@francescopaglino3538 Grazie a te amico mio, buon lavoro un abbraccio grande. ❤️🙂🍕

[@saidnaji9838]

Bravo grande meistro

[@danivola]

ciao... molto bravo, che peso hanno i panetti ?

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Dani grazie mille, il peso del panetto varia anche in base al tipo di pizza che vuoi fare, i panetti che vedi nel mio video sono di 290/ 300 gr. Un saluto buone pizze. ❤️🍕🙂

[@dariamurmuenko1992]

Grazie per la tua ottima lezione!

[@luigiilgrandeseimito]

Di nulla, è un piacere per me. Un salutone. 👋

[@juvaldodionisiodossantos4325]

thank you for teaching us

[@luigiilgrandeseimito]

Thanks to you my friend, a big hello. 👋🙂

[@andreaoyeah]

Che bravo!

[@countryman9988]

Grazie tante Ottimo video, finalmente ho ricevuto la risposta desiderata: la rottura del disco e la possibilità di ripararlo, grazie ancora

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te. 👋🙂

[@anthonyporcu7332]

Mi piace !! 👍 Continuera..

[@luigiilgrandeseimito]

👋🙂🍕❤️

[@somebodylove1490]

Great job !👍👌👏👏👏😍

[@aminr875]

hello, one question. What semolina do you use to stretch the dough better?

[@luigiilgrandeseimito]

Hola Leon, en el video utilicé un producto profesional llamado "espolvorear" que sería un cruce entre harina y sémola, me refiero a la consistencia. Puede muy bien usar solo sémola o harina o incluso harina de arroz. Un gran hola. 👋🙂🍕

[@aminr875]

@@luigiilgrandeseimito Hello, how do I do it with 8 kilos of flour? how much salt and water and yeast and oil and how much fermentation time for a business thanks and good day

[@claudiocambi1086]

Ciao ho visto il video della stesura della pasta volevo chiederti se per mancanza di spazio nel frigo di casa , se posso mettere la palla intera dell impasto al suo interno , invece di fare i panetti? Che li farei al momento di toglierlo dal frigorifero avendo aspettato che la sua temperatura idonea? Ti ringrazio un salutone😜

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao Claudio, si puoi prendere la massa “cioè l’impasto intero” uscirlo dalla macchina metterlo in contenitore e farlo riposare a temperatura ambiente per un’oretta circa dopodiché conservarla in frigo sempre in massa e dopo adeguata maturazione di almeno 24 ore (in base alla farina utilizzata) la esci e fai i panetti, dopo 5/7 ore saranno pronti per lavorare. I tempi cambiano in base alla stagione e clima che si ha al momento. Un abbraccio e buone pizze. 👋🙂🍕❤️

[@michelerenosto4291]

Sei bravissimo ,complimenti

[@luigiilgrandeseimito]

@@michelerenosto4291 grazie mille, un grande saluto. 👋🙂

[@claudiocambi1086]

Ciao grande avrei bisogno di te Per un impasto super io ho un forno a legna valoriamo per fare le pizze con amici Mi servirebbe sapere le dosi per poter far sì che le pizze che vado a fare saranno da 10 ti ringrazio e complimenti davvero 😜

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Claudio grazie mille, per quanto riguarda l’impasto ho notato che hai trovato sul mio canale il video tutorial appunto per l’impasto, perché lo hai commentato. Quindi puoi regolarti di conseguenza, un salutone e buone pizze. 👋🙂🍕❤️

[@mamunshikder3589]

Molto importante Grazie ❤️🧡💛💚💙🙏

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te amico mio, un grande saluto. 👋🙂❤️

[@VampWolf1978]

👨‍🍳👍Bravo!!!!....Grande Maestro!!!!!👍👨‍🍳

[@giovannideconcilio6374]

Grazie Luigi e complimenti per questo video molto esaustivo. Una domanda, quando prendi il panetto e lo giri sulla semola doo non lo rigiri piú giusto? Cioé quello sarà il verso definitivo che andrà in cottura?

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Giovanni grazie mille a te, per quanto riguarda la domanda che mi hai posto posso dirti che io personalmente la rigiro, e quindi la inforno col la parte (diciamo liscia di Sopra) anche se in effetti la parte più umida (che sarebbe quella che poggia nella cassetta) andrebbe di sopra per motivi di farla scivolare meglio sul banco “diciamo così” e quindi come avevi scritto tu. Non c’è una regola precisa, io la rigiro perché mi piace più il bordo come esce dal forno dalla parte più liscia. Gusto personale, un abbraccio e buon lavoro. 👋🙂❤️🍕

[@tulipaniperfect9922]

Woww!!! Io mi fermo al primo metodo...e sono fortunata se mi riesce😅

[@luigiilgrandeseimito]

Piano piano con la pratica raggiungerai grandi obbiettivi, prova e nel tempo migliorerai, un salutone 👋🙂🍕

[@alexandremanganelli9030]

Salve, potete fare un video, dove fai vedere qualle tipo di farina si utiliza per fare l´impasto. Sono brasiliano, volevo capire bene come si fa. Grazie Mille.

[@luigiilgrandeseimito]

Salve Alex, prossimamente magari farò un video dove approfondirò quest’argomento ma nel frattempo posso darti qualche indicazione; Diciamo che per la pizza possiamo utilizzare qualsiasi farina, ovviamente poi bisogna vedere il tipo di prodotto che si vuole andare a fare ed essere a conoscenza che in base alle proteine contenute in essa dipenderà la maturazione dell’impasto e anche la compattezza e l’elasticità dell’impasto stesso, più proteine ci sono più maglia glutinica svilupperò ragion per cui sarà più elastico è tenace. Per un impasto semplice fatto in casa posso consigliarti una farina con indice proteico che puoi verificare tu stesso dietro il sacchetto della farina nella tabella dei valori nutrizionali “nella voce proteine” che vada da 12,5 a 14 g. (su cento di farina) di proteine, così dovrai far maturare l’impasto dalle 26 alle 30 ore circa o anche più. Ad ogni modo per fare più chiarezza ti metto il link di un mio video dove faccio un impasto a mano dove spiego anche qualcosa su questo argomento. Un abbraccio e buone pizze. 🙂👋❤️🍕 Link video 👉 kzbin.info/www/bejne/ooaxdH6af7WdkLssi=KOWX2IZWFIR8I4JO

[@erminiodemarco7590]

MAGARI SAREI BRAVO COME TE, IO CI PROVO A CASA 🏠, MA LA PIZZA 🍕 QUANDO LA STENDO MI SI APRE E VENGONO I BUCHI NEL MEZZO, VOGLIO DIVENTARE BRAVO COME TE, UN ABBRACCIO

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille amico mio, attraverso la conoscenza e la pratica nel tempo si possono raggiungere grandi obbiettivi e risultati. Continuando con voglia di crescere e migliorare, piano piano vedrai che ti perfezionerai. Un saluto grande ed un abbraccione. 👋🙂🍕

[@MrJtho165]

BRAVISSIMO, c'est vraiment extraordinaire... *Merci Beaucoup..!* Est-ce qu'on peut le faire sur un plan de travail en bois sans problème ?

[@luigiilgrandeseimito]

Salut Tommaso, oui tu peux aussi le faire sur une surface en bois, mais clairement tu auras plus de frottement que du marbre, c'est mieux sur du marbre. un grand bonjour.

[@ivanzanola517]

Tu sei bravíssimo

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie Ivan, un abbraccio grande. 👋🙂

[@alessandrosavi6527]

Sei grande

[@antoniospano6295]

Compleanno della spiegazione bravo 🍕

[@maryamfakhari5034]

Bravo, grazieeeee 🙏🍀

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille a te. 👋🙂

[@ettoreventre2702]

Molto esauriente e molto bravo, complimenti

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie mille. 👋🙂

[@lucabonomo241]

Grazie mille... Buona serata

[@luigiilgrandeseimito]

Ciao Luca, un salutone 👋🙂

[@lucabonomo241]

@@luigiilgrandeseimito ciao Luigi, pensa che l'altra sera ho preparato l'impasto per tonda classica, 24 ore di maturazione... Se non avessi fatto bene la stesura, probabilmente mi avrebbe pregiudicato di non poco il prodotto finale... Grazie mille Buona giornata...😄🙂👍

[@luigiilgrandeseimito]

@@lucabonomo241 sono felice di esserti stato di aiuto attraverso i miei video, un abbraccio e buone pizze 🙂🍕💪

[@dantecostantini5313]

Mago Silvan della pizza

[@Anttoniable]

Grazie mille sei un grande!

[@luigiilgrandeseimito]

Grazie a te, un abbraccio saluti . 👋🙂