COMMENT CRÉER SA BÛCHE DE NOËL 🎄(toutes nos astuces pour une bûche parfaite!)

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Refaire des bûches de chefs c'est cool... mais alors créer SA PROPRE BÛCHE!! Sur l'échelle de la coolatittude on atteint des sommets! 😃😍 Dans cette vidéo on va vous confier toutes nos astuces pour une bûche réussie : de la texture aux saveurs en passant par la structure de sa bûche : tout ce qu'il faut savoir pour ravir ses proches à Noël ! 🎄
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#charlesetava #bûchedenoël #homemade

[@naturevivante4361]

J'adore ce concept de vidéo ! Surtout que moi j'essaie de passer le CAP pâtissier à distance,vos conseils ne sont que bonus et me permettent de m'améliorer. Je vous le dis honnêtement,je pensais pas qu'un jour je puisse trouver une chaîne yt qui propose un aussi Bon contenu ; car votre plus value vient essentiellement du fait que vous annoncez les recettes dans leurs moindres détails et vous nous avertissez sur les erreurs que vous avez faîtes vous mêmes. A chaque fois que je fais une de vos recettes,quant à la quantité du sucre (dans la plupart des recettes qu'on trouve sur le net,il y a toujours trop de sucre) elle est parfaitement bien dosée. Bref,tout ça pour vous dire que ce que vous faites est parfait et grâce à vous,j'apprends énormément de choses car vous réfléchissez en tant qu'amateur et surtout ce n'est pas votre métier à la base ce qui fait que vous proposez un autre point de vue ce qui est pour moi très instructif et intéressant.

[@mimichou6857]

Excellente vidéo ! Super agréable d’apprendre des techniques plutôt que des recettes (même si je regarde aussi vos recettes bien sur)

[@jeanneds]

Super intéressant comme vidéos j'ai beaucoup appris, merci beaucoup, sa serait chouette d'autres vidéos comme celle-ci :)

[@rolandguyonvernier7087]

Franchement vous êtes des champions et sympas en plus de bons profs merci les jeunes

[@valeriefalconieri3750]

C est toujours un vrai bonheur de regarder vos vidéo . Vos conseils m ont permis de m améliorer tout est expliqué avec une telle simplicité. Vraiment Bravo !

[@eriknoum7862]

Bonjour, je ne commente vraiment jamais mais ce concept est vraiment génial car on ne trouve nulle part ailleurs comment structurer un gâteau, alors que l'architecture autant en textures qu'en gout est ultra importante alors merci a vous et hâte de voir votre prochaine vidéo du genre ;) Patissièrement. Un fidèle abonné

[@phedrejulienne]

Coucou Charles et Ava ce format de vidéo est sensationnel vraiment ! J’ai adoré avoir des informations détaillées sur comment crée notre propre bûche ! Je suis en bac pro boulangerie pâtisseries et je ne me lasse pas de mettre en œuvre vos conseils et ça passe toujours ! Merci pour votre travail ! 🤗 Quand j’en aurai l’occasion je me procurerai tous vos ateliers virtuels !! Merci pour votre travail, et de nous partager votre savoir ! Je vous en suis extrêmement reconnaissante 🧡

[@lifeofrandy]

Best video EVER!! J'ai jamais entendu tout ça! C'est super!!

[@elodierigaud-jung7697]

Merci a vous deux pour cette super vidéo ... tous ses très bons conseils vont m'aider à réaliser ma buche de Noel

[@iristouzelet3704]

J'ai appris énormément de choses en regardant votre vidéo. Merci pour toutes vos astuces 😊

[@joelleremond5245]

Bonjour et merci beaucoup pour les partages de recettes gourmandes, les conseils, astuces et trucs de chefs. C’est vraiment sympa en plus parfait pour préparer les fêtes ! Super sympathique

[@Patricia-gz3hv]

Merci mille fois vous êtes exceptionnels 🤗

[@axelbernon5850]

Franchement merci beaucoup de nous donner toutes vos astuces c est génial !!!

[@BlueJeyy]

Super, continuez ce format, c’est très instructif, inspirant, ça donne envie de créer et pâtissier et très honnêtement vous avez tout à y gagner car ça donne envie d’acheter les Ateliers Virtuels pour pouvoir mettre en pratique ! Merci d’ailleurs pour le Solidarity Pack 😀

[@atoutsgourmands4483]

Encore une video au top ! Et je viens de m’inscrire aux ateliers virtuels je suis trop happy 🙈 ! C’est surtout le coté méthologie et comprendre la patisserie qui m’a convaincu car je suis tres curieuse de faire mais surtout de comprendre ce que je fais pour améliorer et maitriser comme une mini chef ☺️ ! Merci a vous 😊

[@leafriboulet5149]

J'aime tellement ce genre de vidéos !! 😍

[@monjizaccaria6665]

Excellente idée de vidéo Plutôt que donner une recette toute faite vous poussez la créativité de chacun. Très bonne idée. 👍

[@valeriejauffrit1921]

Merci beaucoup pour cette vidéo c'est super ! Avez-vous une astuce pour adapter les quantités nécessaires au nombre de personnes ou moule ? Pour ne pas faire trop ou pire pas assez de ganache montée par exemple ?

[@nidaerachedi]

Vous êtes vraiment des amours bravo pour tout ce que vous faites et surtout chapeau pour toutes ces connaissances en pâtisserie 🥰🥰

[@sylviaspagnoletti2338]

Merci pour tout vos conseils vous êtes top

[@clementl9882]

Merci beaucoup pour la vidéo, c'est super sympa d'avoir des vidéos plus théoriques comme ça de temps en temps

[@amelinerooseboom7917]

Wow ! Merci bcp pour ces vidéos, c'est tellement bien fait et expliqué ! Bravo !

[@xMayleenx]

Je dis oui oui oui ! 😁 Merci beaucoup pour cette vidéo qui m'a beaucoup aidé à construire une bûche équilibrée en texture, saveur et décoration ! 🥰 j'ai eu plein d'idées de recettes et j'espère pouvoir aller voir ma famille afin de leur faire goûter ma création 🙃

[@gislainb2764]

Merci pour ces excellents conseils: toujours très clairs !👍 Très intéressant et instructif, ça donne envie de se lancer. Vous formez 1 duo génial ! 😉

[@muriellecolliard3937]

J'adooooooore cette vidéo !! Petite question : quelle sorte de moule à bûche ? en silicone, acier, etc... ?

[@faustinelegrand1591]

Super video :) le concept est top. Merci beaucoup Charles&Ava. Ca va vraiment m’aider. J’espère qu’il y en aura d’autres :)

[@sellieralexiane414]

Super vidéo avec des trop bons conseils!! Je commence à réfléchir aux bûches de fin d'années et cette vidéo tombe à pic!! Merci ☺

[@aubingravier2972]

J adooore ce format, c est juste hyper intéressant, c est clair c est precis sans se perdre dans les détails, merci pour cette fantastique video !!

[@chrisnogues2013]

C’est génial ce type de vidéo j’adore . J’ai appris plein de choses

[@randianina1796]

Merci pour cette vidéo !! Très complémentaire avec les AV ! Je conseille à tous ceux qui veulent progresser les AV :) je fais sensation en ce moment avec ma famille qui raffole de mes gâteaux :) je peux enfin faire la pâtisserie que je veux ! Hâte que l'AV sur les viennoiseries sorte en décembre

[@laurinep5320]

Merci bcp pour cette vidéo ! C'est vraiment un objectif de pouvoir créer nos propres pâtisseries et je n'ai jamais osé. Merci pour vos conseils 😍🔥

[@claudineriduet1390]

Wouhaou !!! Merciiiiiiiiiii pour tous ces conseils géniaux , ça change :-) Gros bisous à vous deux , je m'abonne !!!! Prenez soin de vous 😘💖💖

[@LCasaouia92]

1ère fois que je regarde une de vos videos ! Super intéressant merci pour les conseils sur les bûches, j'irai faire un tour pour voir les autres vidéos petit à petit. un pouce bleu et une abo de plus ;)

[@sarahammachi6542]

Mille merci j'ai adoré la vidéo j'ai beaucoup appris 👍👍👍

[@nathaliegodfroid244]

Bonjour, très bonne idée de vidéo.

[@ophelie.a1694]

Merci beaucoup pour cette vidéo qui va être très utile pour Noël j'aime bien ce contenue ça change 😁

[@TheAabsalon]

Merci pour tous ces conseils hyper formateur et intéressant 😍 On vous adore Sacha&Alex❤️

[@melissafrem6069]

Merci pour votre e-book !

[@ElisaMechin9]

Super vidéo !! Merci beaucoup pour tous ces conseils !! ❤️

[@julier8774]

J'ai adoré cette vidéo qui va nous rendre bien service ! Merci beaucoup !!

[@valeriebrosset809]

Merci beaucoup pour votre vidéo. Super intéressante !😃👍

[@perrinebernarde6459]

Pour le croustillant on peut aussi utiliser les gâteaux « gavottes » qu’on trouve facilement en grande surface. Il suffit de les broyer légèrement à la main! Hyper simple et résultat au top 😊

[@juliettehochedez9377]

vidéo super intéressante merci bcp continuez comme ca

[@azizbou6216]

Excellent vedeo merci pour vos conseils

[@gc4712]

Cette vidéo tombe à pic merci !

[@shaunafitoussi2018]

Je ne commente jamais mais c'est une super idée ce genre de vidéo, j'aimerai beaucoup en revoir comme ça !! Bravo Charles & Ava

[@christophelongatte2020]

Merci bcp pour ces tops conseils 👍. Il n’y a plus qu’à passer en cuisine

[@natachaounis1508]

Trop cool cette vidéo ! et merci pour le guide du nouveau solidarity pack, c'est hyper généreux de votre part !

[@nancydumont-scotti6308]

Merci beaucoup. Super vidéo 🙂

[@nancydumont-scotti6308]

Merci beaucoup pour le pack solidarité il est vraiment super. Une pépite ❤

[@HEAVENCAKEEMILIE]

Super Charles et Ava 👍❤️ je suis cake artist si vous voulez passer sur ma chaîne 😘

[@sunshinefa3810]

On veut plus de video comme ça 🥰

[@mcouraud23]

J'adore votre vidéo, elle est super complète 😍 j'ai hâte d'être à Noël 🤶 et merci à vous pour ce solidarity pack 2.0 🤗

[@manonthiel1866]

Merci beaucoup pour cette super vidéo ! J'apprends beaucoup de chose avec vous chaque semaine ! Gros bisous Charles et Ava !🥰❤❤❤

[@Petitsconseils]

Bonjour à vous et merci pour ces belles recettes Le lien pour l'atelier virtuel est payant ? ? Je croyais que C'était gratuit.

[@mariesardat1265]

Super vidéo, merci beaucoup !

[@paulinecarrade106]

Une vidéo super ! Quelle bonne idée ce nouveau format ! ❤️

[@valerieelbourg3980]

Ah oui encore encore j aime ce concept. Ça aide à progresser

[@salomebardet5129]

Merci beaucoup pour cette vidéo elle est super ! J ai une question est-ce que je peux mettre un croustillant feullentine dans une bûche roulée ?

[@la.regaliss7249]

j'adore !! Ça ressemble au format des ateliers virtuels, hâte de voir la prochaine vidéo: "comment créer" !!!!

[@deathgun5076]

Super concept de VIDEO !

[@douniachaouki3220]

suuuuuuuper concept et super video !! merciiii à vous deux ;)

[@HuguesCloutier]

Merci pour les infos! Une petite question pour vous: peut-on utiliser un namelaka dans une bûche roulée? Va-t-elle se tenir convenablement?

[@doremialice]

Super vidéo ! maintenant j'ai envie de faire plein de tests... ^^'

[@fannycherel5637]

Super vidéo continuez comme ça 💪🏼💪🏼😘🥰❤️

[@lovecook2620]

Excellente bûche, merci pour les infos 🙏🙏😍🥰💐

[@canettegegec.9656]

Bonjour 👋 super vidéo 👍 j'ai prévu de faire votre bûche au thé kusmi teaparce qu'elle donne tellement mais tellement envie et je souhaiterais connaître le dosage du thé il n'es pas indiqué sur la vidéo 😁 merciiiiii pour tout ce que vous faites sur KZbin et insta 👏👏👏👏😘

[@Melissss441]

Punaise ça me donne envie de m'y remettre comme tous les ans 😱😋🤪

[@laeti_m]

Wahou super idée de vidéo, j'adore merci beaucoup !!

[@heikeferdinandt7258]

Top! Merci pour les bons conseils ! ❤️❤️❤️

[@cdavid4706]

j'ai déjà mis un croustillant feuillantine coco à l'intérieur de la buche aussi

[@massadelicescuisine]

Belle buche!! Bravo!!

[@mathilde44]

Super vidéo, j'en cherchais une exactement comme celle là depuis longtemps !

[@LeaDanse81]

J’adore ce genre de vidéo !

[@FDAZI]

Merci vidéo très instructive ☺️ Allez prochain week-end on teste pour le hashtag c’estmabuche

[@claireizarn5840]

"Bûchez bien" 😆 joli petit jeu de mot pour clôturer ❤

[@paulineauroy6530]

Salut ! Super vidéo, merci pour tous ces conseils. Je me demandais si on pouvait congeler la namelaka dans une bûche , car dans le meilleur pâtissier 9 , Mecotte avait dit que la namelaka ne se congelait pas bien dans les entremets 👋

[@tafleursetaitfanee8426]

Si si ça se congelé bien je l'ai déjà fait aucun soucis 👍

[@paulineauroy6530]

@@tafleursetaitfanee8426 Merci pour l'info👍

[@louisedepeufeilhoux8113]

Jai une question!: si je fais une bûche chocolat, caramel salé et noisette, ça compte comme trois ou quatres goûts? Sinon super vidéo! On vous aime!😘😍

[@auroremalledant2698]

Merci pour la vidéo est ce que cest possible de nous faire une bûche au café et une bûche tiramisu

[@emilievarelagomes2785]

Super vidéo 🥰

[@perrinnicolas3115]

Très utile

[@basmamahe9949]

ca c un bon sujet

[@scoottoujourspret743]

Je prévois de faire 2 roulées une bûche façon opéra et une façon framboisier J'appréhende beaucoup le roulage

[@inesdetarade3538]

Top! Merci

[@jeremyblanc4609]

Bonjour pouvez vous me dire où trouver votre moule à bûche pour faire la bûche Ferrero ? Merci

[@shaymaabenbarka6524]

Je vous zadore ❤️

[@florencefrance8724]

Mignon ce couple

[@nores4883]

Hello, je ne vois le e-book avec l’association des goûts dans le solidary-pack, je vois la pâte à choux (super AV😍) et le glaçage kappa 😁 pouvez vous me dire comment vous le trouvee ?

[@gamingone2]

Question est ce qu’un biscuit pâte à choux passe au congélateur dans une buche entremets ?? Et est ce qu’on peut aussi congeler la pâte cru pour n’avoir plu qu’à la cuire ?

[@lorrinelemarcis7672]

Un croustillant autre que Mélanger a du chocolat ? A quoi d’autre je peut le mélanger ?

[@lise5612]

Je ne trouve pas le lien qui est sensé être dans la description sur les fruits de saisons?

[@Melissss441]

On pourrait mettre un croustillant dans une bûche roulée ??

[@ddarbautddarbaut7093]

Lors de mon stage pour mon CAP, j'ai eu l'occasion de goûter un praliné croustillant à la graine de courge un délice

[@naturevivante4361]

J'en avais jamais entendu parler,et tu sais comment c'est fait ?

[@manondovergne6867]

Cc pouvez vous continuez le concept " Et si on avait lmp 8 " mais avec la saison 9 ??? Ça serais trop cool Bisousssss !!! Ps : répondez svp 😘

[@chloedemaintenant5618]

Oui sa serais cool

[@lindadaoud8755]

Bonsoir Svp recette calissons J attends svpppppppppppp

[@celinelilou2486]

Bonjour, je ne trouve pas le guide des associations svp ?

[@lucwayne8633]

Charles je te conseille d'aller voir un dermatologue pour ton grain de beauté sur ta lèvre !!

[@sybilspenle6436]

👍👍👍👍👍👍👍

[@fererorocher2226]

Merci les amies

[@Camilleteddy]

Et pour les bûches glacées ? :)

[@BlueJeyy]

Regardez jusqu’à la fin, c’est quelque chose qu’ils ne maîtrisent pas et ce n’est pas ce qu’ils préfèrent. 🙂

[@amazingsasou5343]

:)