COMO PREPARAR KAM LU WANTAN (KAM LUNG WANTAN) Y NABO ENCURTIDO | GIACOMO BOCCHIO | CHIFA

En esta oportunidad te enseño a preparar un delicioso Kam Lung Wantan con chanchito asado hecho en casa, salsa tamarindo y también nabo encurtido. ¡Prepárate para la clase de hoy!
Licor de encurtido:
600 g vinagre
900 g azúcar
60 g kion
1200 g agua
Tamarindo:
500 g ketchup
200 g azúcar
520 g licor de encurtido
500 g agua
40 g kion
35 g sillao
40 g aceite de ajonjolí
43 g vinagre

[@nellyhuaman3023]

Me encanta el entusiasmo contagiante que le pones a la preparación y los tips atraen la atención. Bien merecido like. Bendiciones 😊

[@annanetland1445]

Me encanta tu canal! Todo lo explicas muy bien! Qué nostalgia! Saludos desde Suiza

[@acomerpe]

Tremenda clase, maestro!! esperando con ansias la clase de los chaufas

[@GiacomoBocchioChef]

😊🤗👨‍🍳👍🏻☺️

[@edsonquintana2923]

Tuve el honor de ser la mano derecha de la chef patty Chong cuando estudiaba sabía bastante y tenía buena técnica

[@joelmendezalferez7319]

@@edsonquintana2923 en donde estudiaste

[@jesusaqjurado4254]

Para que te lo pirateee jajaja

[@thegamerio885]

Así es a comer tienen q aprender más del maestro con base y argumentos..... Bailame ese trompo en la uña👌

[@marthabetallaluz854]

Simplemente deliciosooooo, gracias por esta excelente clase!! 😋😋😋👌👌👌😍😍😍

[@mabynostalgias7194]

Me encanto tu vídeo una delicia de platillo ya me suscribí saludos desde Nagoya Japón 🇯🇵

[@ernestoperales6886]

Hoy lo prepare hermano. Me salio buenazo segui todas tus intrucciones ,muchas gracias por compartir tu talento,saludos desde New york.

[@GiacomoBocchioChef]

Q chevere 😊🙏🔥👨‍🍳 la próxima taggeame en IG para ver tu plato 😊🔥🙏

[@Chelov2501]

Que maravilla de plato🤤🤤, acepto las clases de arroz chaufa🤤

[@BengtochEmily]

Ayyy Giacomo, yo diciendo este youtube q no ne avisa!! Supuse q mientras yo dormía tú ponias el video y al despertar yo ahi estaria el video jaja y recien leo que es el 10, si no seré, bueno esperzremos tu video

[@GiacomoBocchioChef]

😂😊👍🏻

[@alberthuancasguevara7159]

Exelenche chef su receta y su manera de enseñar

[@sergiour5400]

Gracias por el regalo chef ♥️

[@yvettepierce4310]

Que rico..como extraño mi chifita….ojalá puedas hacer las clases para arroz chauffeur

[@estebanmendoza9817]

Grande Giacomo !!!

[@michel5429]

Master piece !! 🔥

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳👍🏻

[@gisell7516]

Bendiciones Giacomo,,recien entrando a tu canal y ya soy tu fan, una consulta para hacer la miel de chasu, no le hecho agua solo con pisco .......y por favor si puedes hacer el tipakay, que es de sabor dulce...

[@marciaalejandramoreno7251]

Una clasesita de encurtidos! :3 he visto que algunos calientan el líquido para encurtir, recomendable? depende de las verduras? GRACIAS!

[@henrysanchez3459]

Giacomo vas a hacer la receta del chancho Char siu???

[@GiacomoBocchioChef]

Siiii ☺️👨‍🍳

[@jakyta2168]

Una pregunta para el almíbar puedo utilizar las 5 especies chinas? Gracias

[@krmenmj7638]

Si enséñanos hacer pato asado, por favor y si ya lo hiciste , pasame el link, gracias.

[@DanielMcklain]

Siii, Clase de cocina al vacio. Usame como boton de likes para que lo vea

[@axelcersso7467]

COCINA AL VACÍO YA ES EL FUTURO (PRESENTE) DE LA GASTRONOMÍA.

[@axlarielg7502]

MAESTRO UNA CLASESITA DE COCINA AL VACIO Y DE CHAUFITAS ESTARIA GENIAL! 👍

[@julioespinozagayoso-maestr9495]

Un maestro, tremendo Cheff, orgullo peruano eh ! Felicitaciones !!

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👍🏻👨‍🍳☺️

[@dellui01]

Porfa.. cocina al vacio! Seré el primero en verlo!

[@marilumacassi2947]

Delicioso 😋 Gallina al vapor, pescado vapor, pato asado, gallina ti pa Kay, sopa wantan, sopa womin, En 🇵🇪 se come la mejor comida cantonesa . Felicitaciones Soy fanatica comida china cantonesa.

[@pauloalvarado3653]

Por fin un buen canal de cocina en español, gracias por el video.

[@mariasullontaboada6080]

Enseñar cocina al vacío, x favor

[@tulalam]

Gracias por sus clases siga con sus enseñanzas muy bueno el kam lung wantan😊

[@miguelsuyllon5706]

Vacío! Giacomo, de todas maneras!! Eres. Uno de. Los pocos. Cocineros. Qué dicen las. Cosas realmente, solo quien sabe un. Poco. De. Cocina puede dar fe de eso,. No engañas!

[@GiacomoBocchioChef]

🙏 gracias! Ya está ese video en el canal 🙌🏻😊 ayúdame compartiéndolo con los tuyos gracias

[@ogligli]

Gracias!! Mi esposo aprendió a preparar los wantanes mirando al maestro del Gran chifa "Unión" de Barranco, pero no sabe preparar la salsa. Clases de Chaufas, de cocción al vacío, y si puedes de encurtidos (cebollas, zanahorias ajíes etc). Gracias adoro tus recetas

[@diegobravo8986]

Eres un tremendo crack Giacomo. Me encanta como son tus videos, mezclas a la perfección la cocina y su historia. Esa clase de chaufa seria genial!

[@michel5429]

Hoy ví tu participación en maestros del sabor, estaba dura la competencia con platos tan ricos vs tu chuleta, ese plato a de ser un verdadero manjar. Felicitaciones 💪🏽🔥🔥🔥

[@GiacomoBocchioChef]

La belleza de lo simple :)

[@yahirgiraldo2287]

Excelente video. Clases de chaufas, al vacío, vinos, de todo chef que aquí estamos. Gracias por dedicarle más de 3 horas en la preparación de este plato para nosotros. Eres lo máximo.

[@nydiamontoya7480]

Me encanto !!!’ Muchas gracias por tanto conocimiento! Me interesa saber lo de la técnica al vacío!!!! Por favor

[@luisgerardomejiaacuna8586]

Esperare ansioso esa clase Magistral de Chaufas, Excelente Clase Maestra, Muchas gracias por el mejor contenido Gastronómico!!! Eres El Master Chef!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias hermano, 😊🙏👨‍🍳👍🏻

[@teresafirestone9382]

Muy cierto, muy Buena's recetas muy professionals.

[@LiliBunny2004]

Me encantó!!! sabes hace poco di con tu canal, vi tu especial de sanguchitos y me encantó!... yo preparo comida china en mi casa pero me has dado varios tips que ahora pienso aplicar, por ejemplo no sabía lo de la salmuera ó bien como preparar tamarindo, normalmente lo compro ajaja o mis wantanes les meto mucho aderezo ajaja... me gustaría mucho ver como preparas los chaufas!! saludos!

[@madec21398]

Hola Giacomo, gracias por tus enseñanzas, te cuento que he preparado tus platos y me salieron deliciosos. Quisiera que nos enseñes cómo preparar el Pato tipo chifa. Gracias!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegra mucho!!!! Ya me gusta la idea 👨‍🍳🙏😊

[@luccilleluu281]

Chef en que instituto estudio me gustaría ir, me gusta la gastronomía y gracias desde ya por sus clases virtuales

[@DavidSmith-zw6qx]

Hola Giacomo, fantástica la comida china. Muchas gracias! Me interesa muchísimo aprender la cocina al vacío! 💪🏻💪🏻

[@AnjOdaku1]

Eres todo un maestro Giacomo, aprendo muchísimo a través de tu Canal, muchas gracias!!!

[@paulajosefinaramirezhermos2254]

Gracias eres un excelente maestro,didactico,agradable. Me gustaría nos enseñes cocina al vacío. Soy de mexico encantada con tu canal.

[@Leo_1574]

Que no es comida china, es fusión de ingredientes chinos y peruanos En China no encontrarás eso. Investiga y no quedes 🤡

[@carmenmedranotwrrazas1157]

Gracias se ve deli..me gustaría las clases de arroz chaufa...y x favor la clase de cocina al vacío, tengo mucho interés en eso x q quiero realizar un emprendimiento x favor🙏🙏🙏

[@deliagarciadeolivo2776]

Gracias Giacomo

[@luzdavila2958]

Gracias por kam lu wantan deliciosa presentacion. Por favor clases de tallarin saltado con diferente tipo de pasta/fideos

[@michel5429]

Entre tus recetas tendrás una carapulcra con sopa seca ?? 🤤

[@aidatupes1475]

Muy fácil y rico😊

[@marianormacusquen5349]

1á11q

[@guadalupecarreno535]

Me encanta la comida peruana

[@guadalupecarreno535]

Súper delicioso

[@luisajimenez5434]

Chef ,clases de cocina al vacío ,gracias de antemano 👍

[@joantgonzales5734]

Chef Giacomo unas clases de cocina al. Vacío sería genial!!!!!!! 💪🏼

[@gregorymeneses7232]

Queeee Receton papaaaa.! Una explosión de texturas, sabores y colores..! Un éxito de verdad.! Te vengo siguiendo desde hace menos de un mes, y tus videos no tienen desperdicio, muy buenos.! Saludos 👍🏻

[@flordemariaroncal1054]

Gracias maestro por su excelencia y aporte me encantaría aprender la receta de el pato asado 🤩👍

[@mj3535p]

excelente, y la receta del cha siu? donde la encuentro? es la primera vez que veo tu programa me gusto, pero receta please

[@moisesalexandervillafranca992]

No entiendo como este Maestro no tiene tantas vistas!! Que grandeee

[@GiacomoBocchioChef]

Ayúdame compartiendo el video Moisés un abrazo

[@isabelzavalla4162]

Quizá porque sus videos duran bastante, estan acostumbrados a lo rápido, a mí me encanta porque explica con detalle, te da sus secretitos😊

[@felicianoriega7526]

Por favor si puede hacer papas rellenas

[@maripalomino1019]

​@@GiacomoBocchioChef Que es vinagre agua , graciasv

[@april1042]

gracias xmil por compartir tu despertìs culinario, se puede hacer algo así como queso de soya?

[@orlandocarlosrengiforomero5236]

Sos un maestro Giacomo Bocchio, muchas felicidades y que sigan los éxitos éste 2023. Por favor una clase del pato ahumado chino. Seria genial.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🔥🙏🇵🇪🙌🏻👨‍🍳

[@miguelangelromerovalentine5991]

Saludos, gran plato, gracias por los comentarios y alternativas. ya que metiste el pato en la surten, podrías realizar un video de es tan famoso Plato.

[@maugm]

Su video con tipos de chaufa sería un golazo 🤙🏼

[@zoilaesperanzaquintanillad3935]

Cómo siempre chef se luce en enseñarnos,. No he oído en Honduras el nano??? Cocina al vacío se lo escucho bastante pero no lo entiendo. Si se diera la clase evidentemente sería genial aprender.

[@eddiespinoza7287]

;;;Sensacinal!!! Es un verdadero arte y técnica, gracias por compartir 👍♥️👏👏👏🇵🇪

[@cooljose1959]

Buenazo mi siguiente proyecto para deleitar a mi familia me encanta ver tu programa un abrazo desde Orlando Florida gracias por tus consejos. Si me gustaría ver algo de Cocina al vacío me interesa.

[@carloscampozano4445]

Como siempre, fantástico Giacomo, eres un verdadero bárbaro. Podrías por favor enseñar el arroz chaufa? Saludos 🤗

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Carlos! Ya viene 😊🙏👨‍🍳

[@roxanamujicahonda5184]

Tienes tanto conocimiento, pero ese carisma no sé dónde lo tenías guardado ,vi un vídeo con Gastón Acurio,y ahí ,no me parecías tu para nada, tan serio, ,😂😂por favor la clase de charsiu,pero de las dos formas al vacío y al horno,🙏🙏

[@nestorparedes8477]

Muy buena clase Giacomo...super instructiva para todos a los q nos gusta la cocina...felicitaciones👍

[@joseluisroncal828]

Clase de chaufas porfavor 🙏🏽 excelente vídeo

[@jesusvargasjimenez9646]

Este estreno no me lo pierdo, ojalá haga chaufa con sabor chifero.

[@michel5429]

Eso también espero 🙏🏽

[@FlavaCrown]

Y el chaufon? necesitamos el chaufonnnnn

[@miryanramos9396]

Gracias que delicia, me retrotajo a Lima y nuestros Chifas, cuando decíamos no vamos a pedir Kamlu, pidamos algo diferente y como siempre terminabamos disfrutando del kamlu. Las clases de chaufa las esperamos con ansias por favor, GRACIAS❤

[@miryanramos9396]

Han varias recetas. Chanchito asado, nabo encurtidos, salsa de tamarindo y cada receta es una clase maestra, graciasss

[@christopherra4638]

giacomo buenazo!!..... espero que con mi comentario pueda contribuir a que puedas dar una clase de cocina al vacío ...es mas ya tengo la maquina en casa :)

[@cristiancruz8966]

Profesor enseñe hacer el delicioso pato asado es una delicia porfavor quiero darle magia con mis manos a través de su conocimiento 🙏🙏🙏

[@jorgelujan7023]

Hola, creo vendría bien las clases de CHIFITAS... este que has preparado se ve de lujo... lo haré..!! se agradece .-

[@mloli7]

Se ve delicioso!!! Hablando de maestros: te felicito porque eres super didactico en tu explicacion, provoca prepararlo, asi es que te aviso como me salio...Que sigan los exitos...

[@jquesquen1976]

Doc. Muy buena tu receta, si cae money lo preparo de todas maneras el fin de semana. Solo una pequeña observación en buena onda. *El Pisco es un destilado de uva; no un AGUARDIENTE Salud con Pisco... Y que viva el Perú Cara...o...!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias hermano, pero destilado y aguardiente es lo mismo ambos son productos de la destilación de un fermentado. Es un tema más romántico me parece, como cuando no quieren decir q el Pisco es un brandy, y claro q lo es al ser la destilación de vino o mosto de uva fermentado. Un abrazo

[@anaaimee4256]

Anécdota de Panamá: aquí también hubo y hay muchos chinos. A tal punto que las tiendas (de abarrotes) les decimos “chinito” porque el 99% son de chinos. Somos fanáticos de la comida china y si no comemos arroz, sentimos que no hemos comido 🇵🇦🇵🇦🇵🇦

[@renzoaaroncarrilloamaya6080]

Esperamos los vídeos de los chaufa y cocina al vacío 🤲🤲 grande

[@leonardoangenez5885]

Quedó espectacular! No puedo esperar para las grandes clases de chaufa 👨🏽‍🍳🤩

[@alfredoordonez1031]

Cocina al vacío y chaufa mano! Fijo! En Tacna somos chauferos también!

[@ferper23]

Buenisimo como siempre Giacomo ! Muchas gracias por compartir tu arte. Me apunto a la clase de los chaufas. Sigue haciendo tu gran contenido ! Saludos.

[@manuelrobertoventura4287]

Me interesa la cocina al vacío, así que, me apuntó para esa clase.

[@marcosfigueroa3935]

Se ve buenaza esta receta,gracias por la enseñanza.

[@kevinarcosfournier2777]

Cocina al vacío, aunque preferiría una clásico lomo saltado ❤️

[@albertogallegos1293]

Maestro, muchas gracias por compartir tus conocimientos. A la espera de la clase de cocina al vacío. Saludos desde Cusco.

[@genyalexandrafloresotinian687]

Más clase de al vacío y tipos de chaufa chef🥺

[@marcela8747]

Si, porfis enséñanos como cocinar al vacío. Gracias

[@miguelcastillo9168]

Una clase de cocina al vacío!!!!!!!!

[@paulochumbearce280]

Lo maximo chef! Siempre tan didáctico para sus clases. Ahora que vengan los chaufas! Y por ahi algo de comida de la selva! Un juane!

[@darwincruz9539]

Excelente video! sería genial una clase de cocina al vacío. Saludos desde Tumbes. Un capo Ud.👏👏👏👏🙂

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳👍🏻☺️

[@josezuritarios7980]

Fantástica clase MAESTRO! Porfa haz la clase de encurtidos al vacío y clases de tipos de chaufa 🙏

[@argos19911]

Maestro, Giacomo Bocchio. No te guardas ningún secreto.

[@jolofer5939]

Si desean puede agregarle conserva de durazno ,también le va muy bien y freír el huevo de codorniz cocido , excelente clase chef

[@claudialatsch8414]

Que delicia y que provoca Muchas gracias por compartir saludos

[@irvindiaz9595]

Excelente clase, maestro!!, me encantó su receta. Seria genial que nos explicara como prepara unas alitas perfectas, amo las alitas. Saludos y muchos éxitos!

[@miltonforni2900]

Muy buenos platos!!! Una clase de cocina al vacío sería genial...saludos desde Argentina!!!

[@maritzazarate6095]

Se ve delicioso, será un motivo para no quedarme con el gusto de solo ver esta delicia, Gracias por compartir tus recetas que están bien explicadas y deliciosas👏👏🎊🎉

[@christianpadillabarreda2802]

Me interesaría la clase de cocina al vacío

[@BengtochEmily]

Muchas gracias, como siempre tu explicacion es muy buena y fácil de aprender, se ve tan rico que invita a hacerlo. Sii a las dos preguntas lección de chifa y cocinar al vacio, aunque para lo último me imagino se necesita una máquina. Ahora voy anotar los ingredientes, a presionar like y compartir!!

[@carmenalfonsinasantamariag3430]

Gracias por todo lo que enseñas. Por favor enséñanos todo lo que tan bien enseña, envasado al vacío, chaufas y como sería la salsa con el fruto de tamarindo. Bendiciones.

[@victorarmas2406]

POR FIN Siempre x este canal se aprende de lo bueno y rico!!! 🇵🇪

[@GiacomoBocchioChef]

🙏😊👨‍🍳

[@puquicel7933]

MAESTRO ECEPCIONAL MR. BOCCHIO,, ya seguí las explicaciones de este plato, si me quedo super bien, recién lo sigo a partir dl progtama y ubiqué este video.... Tengo algún conocimiento d encurtidos. Xq me encantan, con estas explicaciones llegue al cielo, riquísimo..... MUCHAS GRACIAS POR SUS CONTENIDOS, POR COMPARTIR Y LA DISPOSICIÓN A ENSEÑAR TODO UN MAESTRO, FELICITACIONES. X ESO

[@eduman7576]

Excelente como siempre, sería excelente una clase de arroz chaufa,Gracias por tus clases magistrales

[@jose3248]

No pido, exijo una clase de chaufas buenazo

[@renatopimentel4985]

Que tal clase, chef! 10/10. personalmente, yo le digo si a todas las sugerencias que propone para los proximos videos como la del envasado al vacio o la del pato asado por ejemplo. Gracias!!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Renato 😊🙏

[@cinthyapaolabarbaranvela4282]

Buenas noches. Realiza las 3 recetas que comentaste, que nos puedes enseñar

[@cyan4438]

Receta de arroz chaufita sii o mejor aún, de un combinado 🤤🤤🤤

[@leecaycho4522]

Si chef cocina al vacío!!!

[@danielnunezugarte5417]

Buen video! Uff espero la clase de arroz chaufa 🤤

[@isabellopez5925]

Buenazo, falto el arroz chaufa, gracias por la receta

[@alejandrosalas7129]

Eres un maestro y tu pasión por la cocina también es mi motor para hacer muy feliz a mi familia. Gracias por compartirnos lo qué más disfrutas

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias Alejandro me alegra mucho leerte un abrazo

[@Karniboro181]

Clase de chaufa y de cocina al vacío souz vide creo se llama, también información sobre donde comprar todo lo necesario para la cocina al vacío. Muy didácticas tus clases, son de mucha utilidad para quienes tenemos la afición de cocinar en casa y mucho más para los profesionales de la cocina supongo. Felicitaciones!!!

[@jimmyguerrero6376]

Muy buenos videos chef, soy un cocinero joven y sus clases me sirven de mucho para seguir aprendiendo, a mí me gustaría la clase de productos al vacío