솥밥 시리즈 2탄! 전복냄비밥~ 어울리는 대파 양념장까지 알려드려요

#이보은 #전복냄비밥 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.264
전복냄비밥
[준비재료]
전복 8개, 멥쌀 2컵, 무염버터 2큰술,
쪽파 1/2컵, 밥물 2와1/2컵
(전복 및 게웃 밑간)
청주 1큰술, 곱게 간 마늘 1작은술
(양념장)
대파 2대, 곱게 간 마늘 1작은술,
진간장 5큰술, 국간장 1큰술, 생수 6큰술,
물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 깻가루 2큰술,
다진 청양고추 1개
*1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
00:43 - 재료소개 및 전복 손질
01:40 - 게웃 잘라 담고, 내장과 입 제거
02:36 - 전복 썰어 게웃 다진 거와 함께 밑간
04:32 - 불린 멥쌀과 밥물, 전복 넣고 뚜껑 닫아 끓이기
05:17 - 대파 양념장 만들기
06:38 - 밥물이 자작해질 때까지 끓이기
07:10 - 약불에서 12분 뜸 들이기
07:36 - 무염버터, 쪽파 넣고 버무리기
08:28 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스
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[@Cookpia]

00:43 - 재료소개 및 전복 손질 01:40 - 게웃 잘라 담고, 내장과 입 제거 02:36 - 전복 썰어 게웃 다진 거와 함께 밑간 04:32 - 불린 멥쌀과 밥물, 전복 넣고 뚜껑 닫아 끓이기 05:17 - 대파 양념장 만들기 06:38 - 밥물이 자작해질 때까지 끓이기 07:10 - 약불에서 12분 뜸 들이기 07:36 - 무염버터, 쪽파 넣고 버무리기 08:28 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- [준비재료] 전복 8개, 멥쌀 2컵, 무염버터 2큰술, 쪽파 1/2컵, 밥물 2와1/2컵 (전복 및 게웃 밑간) 청주 1큰술, 곱게 간 마늘 1작은술 (양념장) 대파 2대, 곱게 간 마늘 1작은술, 진간장 5큰술, 국간장 1큰술, 생수 6큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 깻가루 2큰술, 다진 청양고추 1개

[@smtsoul]

그대로 따라 해먹었는데 너~~~~~~~무 맛있어요❤ 감사합니다😊😊😊😊

[@michaela52719]

보은샘 점점 구독자분들을 위한 자세한 기초 설명 까지 너무 좋아요❤

[@user-ci2qs8nl3i]

냉이솥밥도 넘 잘해서 맛나게 먹엇어요 전복 솥밥도 주말에 해먹을게요 솥밥 너~~~어 넘 고급지다

[@user-cs3hi7nm2h]

맛있겠어요

[@gracelia3716]

와우 맛있겠어요 보약밥...!

[@dat-star]

전복죽도 좋아하고 전복 참 잘먹는데 냉이솥밥에 이어 영양 가득 전복솥밥까지 영양만점 솥밥시리즈네요~~^^

[@blacktoothwine]

보은쌤덕분에 냄비밥 쭉달립니다😊❤❤❤

[@Cookpia]

고고 ㅎㅎ

[@user-bl4nc4fg5g]

쓰시는 주방용품도 소개 부탁드려요

[@user-dv8pe2sh1y]

기분좋은날 되세요 🤗🤗😊😊😊😄😄💗💗💗

[@user-cs3hi7nm2h]

전복죽보다 전복밥이 맛있더라고요

[@user-yi8vd9cj2u]

게우에 색깔있는 부분만 먹는거에요? 날개부분은 안먹는거죠? 주말에 해먹으려고 토욜 수령으로 주문했는데 해볼게요.

[@user-hz6in9dq3m]

이보은선생님 전복담았던 밧드인가요? 그용기가 궁금합니다 소개좀해주세요

[@user-gz3ny6tm9u]

오늘 티비에서 냉털김밥 맛나 보이던데... 이솥밥은 좀 어렵네요

[@user-ve7wu4wb2r]

전복잘못손질하믄 큰일나죠

[@user-ss6ht3nv9y]

1kg 8미인가요?

[@Cookpia]

네