솥밥 시리즈 1탄! 냉이고기솥밥~ 김양념장 비법까지 모두 알려드립니다

#이보은 #냉이고기솥밥 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.263
냉이고기솥밥
[준비재료]
냉이 130g, 다진 쇠고기 150g, 멥쌀 2컵,
소금 1꼬집, 대파 흰 부분 10cm 길이 1개,
들기름 1큰술, 식용유 1큰술,
밥물 2컵, 통들깨 1/2큰술
(김양념장)
구운 곱창김 5장, 진간장 5큰술,
다시마 우린 물 5큰술, 매실청 2큰술,
들기름 1큰술, 들깨가루 2큰술
*1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
01:23 - 재료소개 및 멥쌀 씻어 불리기
04:29 - 다진 쇠고기 볶기
05:15 - 불린 멥쌀 넣고 볶기
05:41 - 밥물 넣고 뚜껑 닫아 센불에서 3분 끓이기
06:08 - 냉이 썰어 대파와 함께 넣고 10분 뜸 들이기
08:10 - 곱창김 자르기
09:05 - 곱창김 양념하기
10:04 - 밥 주걱으로 섞은 후 냉이잎과 통들깨 넣고 버무리기
10:45 - 시식 및 끝인사
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스
#솥밥 #냄비밥 #냉이 #냉이밥
#쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #쉬운반찬
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[@Cookpia]

01:23 - 재료소개 및 멥쌀 씻어 불리기 04:29 - 다진 쇠고기 볶기 05:15 - 불린 멥쌀 넣고 볶기 05:41 - 밥물 넣고 뚜껑 닫아 센불에서 3분 끓이기 06:08 - 냉이 썰어 대파와 함께 넣고 10분 뜸 들이기 08:10 - 곱창김 자르기 09:05 - 곱창김 양념하기 10:04 - 밥 주걱으로 섞은 후 냉이잎과 통들깨 넣고 버무리기 10:45 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- [준비재료] 냉이 130g, 다진 쇠고기 150g, 멥쌀 2컵, 소금 1꼬집, 대파 흰 부분 10cm 길이 1개, 들기름 1큰술, 식용유 1큰술, 밥물 2컵, 통들깨 1/2큰술 (김양념장) 구운 곱창김 5장, 진간장 5큰술, 다시마 우린 물 5큰술, 매실청 2큰술, 들기름 1큰술, 들깨가루 2큰술

[@kpig]

엄마가 가르쳐주는 것 같아요😃♥️ 맛있는 레시피 감사합니다 😄

[@dat-star]

냉이랑 고기까지 맛있겠어요^^ 냉이 솥밥을 보니까 봄이 가까이 와가는 기분이네요^^

[@syr2754]

봄향기 가득가득 합니다

[@user-pe6yc3vu3k]

쌤, 봄이 왔어요. 솥밥시리즈 넘 좋아요. 귀찮을 때 하면 맛있고도 근사하게 보여 좋더라고요.

[@user-ss6ht3nv9y]

이거 너무너무너무너무맛있어요!!! 레시피 감사합니다

[@user-nf2no3on9v]

1탄 맘에 들어요 재료 사러 가야겠어요 2탄 기대 합니다

[@user-gi8sv9lm8i]

1탄~냉이 솥밥...최고 고맙습니다 😊

[@user-vx6wn3to1b]

요즘 냉이무침 냉이전 몇번 해먹었는데 냉이 솥밥도 해먹어야겠어요 솥밥은 뭐든 좋아요

[@user-fs9su2qs1p]

오늘 점심 냉이솥밥~맛있게 잘 먹었어요~냉이,김 양념넘 맛있네요~보은 선생님 레시피는 100점 입니다~늘 맛있는 레시피 감사드립니다*

[@user-cm5sj6fl4v]

영상 감사해요 군침이 절로 드네요

[@oooo-hz7qt]

짱짱짱

[@Cookpia]

최고

[@user-yu1dm7ib1p]

만구 감독님 시식할 때마다 부러움.

[@user-yk4eh6ry1p]

어제 해먹었는데 맛있었어요❤❤곱창김간장이 맛을 더한거 같아요. 들깨가루도 한몫한거 같아요~ 신랑은 비쥬얼 보더니 그냥 간장 달라고 하는데 이보은 선생님 추천이니 이렇게 비벼먹어보라구 했더니 첨엔 좀 쭈삣쭈삣하더니 나중엔 맛있다고 잘 비벼먹었어요~ 감사합니다

[@user-io5vt8ib4h]

와 한끼해결

[@user-ip8js5yb8y]

망고 감독님솔직해서좋아요~

[@michaela52719]

담주 딸집가서 손주들이랑 꼭 해먹겠습니다 ...

[@user-rn8jl8wc3t]

요거 진짜 맛있어요! 여덟살 딸아이가 세끼를 내리 이 솥밥으로 흡입했어요ㅋㅋㅋ 맛있다고 엄청 잘 먹더라구요! 좋은 레시피 감사합니다^^

[@Cookpia]

오오 아이가 쑥쑥 클듯 ㅡ고맙습니다

[@user-po7xe2wv3l]

선생님 솥밥담은 그릇정보좀 알려주세요 너무예뻐요~~저도 솥밥해서 저그릇에 담아내야겠어요~~~레서피 너무감사합니다

[@user-gz3ny6tm9u]

이런건 먹어줘야 하는데.... 😆

[@user-hy8ho7yu4j]

여주집 왔는데 냉이 캐야겠어요.

[@brotherhoodoflight5599]

얼갈이배추가 많아서 그러는데 할만한 요리 좀 알려주세요😘

[@user-bb6bb5iu8c]

어디 곱창김인가요????

[@user-pe6yc3vu3k]

쿠자스텐 카페에 공유했어요 ❤

[@Cookpia]

고맙습니다

[@jungyuri100]

귀한 레시피 감사합니다~~솥밥 시리즈 너무 기대되요~~계량은 모두 15ml 계량스푼 기준 맞나요~~???

[@Cookpia]

넵 맞습니다

[@user-kc9zj1vr6t]

냉이소고기솥밥 잘 배웠습니다!! 항상 솥밥할 때 궁금한 거는 불리지 않는 쌀 두컵일 때 물도 2컵 넣는 게 맞는지 궁금합니다. 아니면 불린 쌀 두 컵일 때 물도 두 컵 넣는건지 어떤게 맞는지 알려주세요.^^

[@Cookpia]

쉽게 불린쌀 담고 생수 붓고 쌀과 물 표면이 딱 1cm되게 하면 아주 알맞게 밥이 지어집니다 불린 쌀 2컵 생수 2컵

[@user-kc9zj1vr6t]

너무 감사합니다.^^

[@hongjaahn6442]

전기밥솥으로 하려면 냉이를 처음부터 넣고 해야 할까요??

[@Cookpia]

네 첨부터 넣으세요

[@user-lh6cs6wk4c]

곱창김대신 파래김도 되나요?

[@Cookpia]

네 가능합니다

[@user-lh6cs6wk4c]

감사합니다 보은쌤 레시피로 저도요리사됐어요. 얼마전 나박김치. 백김치등등보은쌤도움많이받고있어요 감사합니다

[@user-op2lc5eo1s]

물어볼곳이 선생님만 생각났습니다. 선생님의 레시피로 김치를 잘 담궈 먹고있습니다. 그런데 이번 김치는 너무 맛있는데 배추를 씹으면 휘발성?(제느낌) 향신채향이 입안에 퍼지는데 이건 제가 잘못 절인걸까요? 아님 배추에 문제일까요? 맛있는 김치의 끝맛이 저를 슬프게합니다. 이유를 아신다면 꼭!꼭! 알려주세요. 선생님께서 저의 유일한 구원자세요.

[@Cookpia]

아 ㅠ 아까워 어쩐데요ㅡ혹 다진마늘과 다진생강을 믹서에 같이 갈아서 넣으셨나요 마늘 생강 과발효되면 그런맛이 나거든요 ㅠㅠ 다른 채소를 넣으신것은 아닌듯 하고 ㅠ

[@user-op2lc5eo1s]

감사합니다 선생님 늘 응원합니다.