CREMES 1: Creme de Pasteleiro, Chantilly, Diplomata, Chiboust, Mousseline.

[@carlosr.psouzarp3910]

Nossa que top parabéns pela disposição e disponibilidade em ensinar essas delícias da confeitaria ❤❤grato demais ganhou mais 1 seguidor e fã 👏👏👏👏

[@SweetSalgado]

Muito obrigado pelo carinho! Eu tenho levado o conteúdo em português a um canal só em português. Aí tenho deixado certo conteúdo porque ainda muita gente se fala portuguesa não sabe que eu tenho um canal só em Português. Cá deixo o link www.youtube.com/@sweetsalgadoportugues

[@carlosr.psouzarp3910]

Nossa comentando novamente porq apos ver os vídeos fiquei encantado suas explicações detalhado parabéns mesmo vou aguardar inumeras receitas, vc poderia ensinar esses doces com casquinhas que vc colocou os recheios 👏👏👏👏👏teu fã

[@SweetSalgado]

Novamente muito obrigado! Tenho tempo que não publico novas receitas, porque estive com muito trabalho alho e logo foi operado. Espero voltar em breve. Mas novamente faço menção do canal só em português. Lá vai encontrar mais receitas e tutoriais. Grande abraço! Se precisar de alguma consulta é só falar!

[@adorobeleza]

Se quiser utilizar gelatina em pó será 4 gr também? Aqui no Brasil é mais difícil encontrar gelatina em folhas.

[@SweetSalgado]

Ca tem o link para a terceira parte de Os 12 Cremes. La vai encontrar um parte que fala sobre o uso da gelatina. kzbin.info/www/bejne/nYqxaHV7iKaBa80 Espero seja de boa utilidade

[@yalimarurbina5785]

Hola cariño saludos desde Venezuela para la variante de crema pastelera con chocolate puedo colocarle chocolate blanco??! Puede ser cobertura que es el único que consigo ?! Puedes hacer un vídeo que nos enseñes a derretir el chocolate correctamente el chocolate blanco nunca se me derrite se queda como una melcocha gracias

[@SweetSalgado]

Hola qué tal! Un gran saludo! Si quieres utilizar el chocolate blanco en la crema pastelera, te recomiendo casi que eliminar el azúcar de la receta, puesto que el chocolate blanco es muy dulce. Te aseguro que sustrayendo el azúcar, tendrás el dulzón perfecto. El chocolate blanco es recomendable derretirse primero en baño María, pero no dejarlo que se caliente mucho, puesto que se seca. Aunque también el calor de la crema pastelera recién hecha, lo derretíra fácilmente.

[@marciarodrigues5471]

Vc é magnífico , muito obrigada por compartilhar ,Deus lhe abençoe

[@SweetSalgado]

Muito Obrigado! Estou sempre disponível se tiver alguma dúvida o pergunta.

[@albertoramos1534]

Muito bom o seu canal. Explica bem e sabe as técnicas correctas. Agradeço sua gentileza, obrigado.

[@SweetSalgado]

Muito obrigado pela usa mensagem!

[@mariacruz2198]

Qual o creme melhor para rechear um bolo de aniversário? ( em relação á consistência). Obrigada :)

[@SweetSalgado]

Ola! Sempre vão ser bons cremes: de confeiteiro, chantilly com mascarpone, mousseline, buttercream e ganache. Na terceira parte dos 12 Cremes falo dos melhores usos de cada creme. kzbin.info/www/bejne/nYqxaHV7iKaBa80

[@samcoub6566]

Bem explicado!! Não sabia que existia tantos cremes 😀 assim, vou fazer todos . E o que é nata?

[@SweetSalgado]

Sam coub Muito Obrigado! Nata e creme de leite. As duas são exactamente o mesmo produto.

[@manuellamulata6437]

Olá boa tarde posso usar o creme de leite fresco no lugar da Nata ?

[@SweetSalgado]

Ola! Sim! Claro que sim. As duas tem gordura suficiente. A nata tem um pouco mais que o creme de leite fresco. Mas os resultados são os mesmos. Tanto pra fazer o chantilly como para fazer ganache e outros cremes.

[@ngochuyenha7587]

Can you share repice english please

[@SweetSalgado]

Hello: All the videos have a version in English. Here you have the link for the English version for he 12 creams kzbin.info/www/bejne/hXiZq5aZppt5mq8

[@mariaarmandamigueis4014]

Muito obrigada pela partilha e dedicação 😍! Já dei o meu gosto e também já subscrevi 😃

[@SweetSalgado]

Muito agradecido!!!! Se precisar de alguna dica, e só falar!

[@mariaarmandamigueis4014]

@@SweetSalgado muito obrigada pela atenção 🥰, assim farei 😊! Desejo-lhe tudo de bom e muito sucesso.

[@SweetSalgado]

@@mariaarmandamigueis4014 Muito agradecido!!!

[@Fenix-vn5vd]

Perfeitos 🤗👏

[@SweetSalgado]

Muito obrigado!

[@sandralima2010]

Super bem explicado, nota-se leveza dos cremes🥰. Obrigada👏👏

[@SweetSalgado]

Muito agradecido!

[@iharar3218]

Amei todos 🥰🥰🥰🥰 faço o creme diplomata com limão siciliano zester e o caldo no creme, show de receitas 👏👏👏👏👏👏👏🏆

[@SweetSalgado]

Muito obrigado! Ease Creme assim com limão debe de ficar delicioso!

[@iharar3218]

@@SweetSalgado Sim vc espreme o caldo do limão na gema mesmo processo do seu creme e coloca as raspas = zester na gema tbm o caldo fica a seu critério eu uso 2 amo azedinho .🥰🥰🥰 estou apaixonada com seu capricho nas receitas nota 1000 ❤️🥰

[@SweetSalgado]

@@iharar3218 e parecido a um lemon curd. Vou probar um dia destes!

[@iharar3218]

@@SweetSalgado 🤣🤣🤣🤣🤣exatamente depois me conta se gostou 🥰😘

[@iharar3218]

@@SweetSalgado só não use baunilha use apenas limão siciliano 🍋

[@silvianogueira1993]

Qual é a única diferença entre o creme mousseline e o creme diplomata?

[@SweetSalgado]

O creme Mousseline e creme de confeiteiro com manteiga. O creme diplomata e creme de confeiteiro com chantilly.

[@silvianogueira1993]

@@SweetSalgado obrigado pela resposta,mais tenho uma outra dúvida rsrs, sobre a guanache. Porque ela pode talhar quando não feita de forma adequada?

[@SweetSalgado]

@@silvianogueira1993 fico feliz por ajudar. A ganache talha porque não é bem emulsionada. Para isso se você tiver um liquidificado de imersão pode conseguir emulsionar mais facilmente. E fica perfeita!

[@silvianogueira1993]

@@SweetSalgado Fico muito feliz com sua ajuda, muito obrigado pela atenção.

[@rosanaclaro4181]

Obrigado

[@SweetSalgado]

Obrigado a você!

[@cristinabarroso7625]

Me encantó explicaste re bien

[@SweetSalgado]

Michsimas gracias!

[@LisDinizBlog]

Amei, obrigada!

[@SweetSalgado]

Obrigado a você!

[@marciamarques4673]

Obrigada pelas valiosas receitas.

[@SweetSalgado]

Marcia Marques obrigado a você!

[@marciamarques4673]

@@SweetSalgado sempre que puder quero suas receitas maravilhosas. Obrigada

[@euridcefurtado]

Showwww. Amei 👌🏼

[@SweetSalgado]

Muito obrigado!