💸💸 Cuanto cuesta hacer cerveza artesanal en casa 🍺 Cómo calcular los costos

[@HacerCervezaArtesanal]

Me llamo Pablo y hago cerveza en KZbin pero también me puedes seguir en Instagram 😉🍻instagram.com/pabloelcervecero/

[@alonsomtz1369]

Un día KZbin me mostró un vídeo tuyo por casualidad, lo abrí y desde ese primer video me sumergiste al mundo cervecero. Ahora, comienzo a hacer mis primeras cocciónes, y cuando sea un pro siempre recordaré al máster que me mostró este hermoso arte. Gracias!

[@HacerCervezaArtesanal]

Espero que salga muy buena esa cerveza. Un saludo!

[@epppz755]

Alonso,te felicito por tomar la valentía de comenzar a hacer cerveza artesanal y ojalá pronto la puedas vender por supuesto :)

Alonso hey, y como viene todo 2 años despues? Un abz!

[@danielbustillosuazo]

Este otoño iniciaré a elaborar mis primeras cervezas en casa. Inspirado por este canal. Estoy terminando de comprar los utensilios y cuando termine el verano y tenga menos curro me pondré manos a la obra. Eres un crack.

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias por el apoyo! Espero que elabores una excelente cerveza. 😉🍻

[@arl6913]

Acá en mi ciudad hay unos hijos de padres muy ricos, que se pusieron a hacer cerveza artesanal. Tienen su local al 100, obviamente cuentan con el privilegio de que sus padres les financiaron todo, pero se nota mucho el trabajo y dedicación que hay en su proyecto. Y dan absurdamente caras sus cervezas, muy caras enserio. PERO... honestamente vale mucho la pena, mucho, es un gusto que me doy muy debes en cuando, su cerveza es demasiado deliciosa, es tan rica que casi te la quieres beber como un zumito. Entonces a lo que quiero llegar con esto es que, si tú en tu ciudad encuentras a alguien que haga cerveza artesanal, y ves que le pone cuidado, atención y pasión, como el hombre de estos videos, COMPRALE, por más caro que te lo de, es una experiencia muy placentera y sobre todo vale la pena, vale lo que pagas, por el proceso, por el sabor. Seguro te has gastado más dinero en cerveza, en conciertos, estadios, eventos, donde te venden más cara la cerveza y es la misma cerveza comercial de cualquier marca que en realidad es más barata y no es ni de cerca tan rica como una artesanal. Sin menospreciar a las marcas comerciales, es lo que más consumo yo y todos me imagino. Pero las artesanales, son realmente otro nivel. Esa es mi experiencia, igual y no todos tienen el toque para hacer buena cerveza artesanal, o tener una buena receta. Pero si encuentran una, dense el gusto.

[@danielcabrices5479]

Pablo muy buenos videos me diste el empujón final para comenzar a preparar cerveza artesanal , podrías compartir el Excel de costes 😅

[@carlosbravo5738]

Hola ! En Argentina lo que allí cuesta los 33cl aca tomas 1 litro de exelente cerveza artesal o artesana . Lo que allí pagas x 5kg de malta acá compras una bolsa de Cargill de 25kg. Yo me planté mi propio lupulo el agua es exelente y lo que es algo caro es la levadura ya que aquí hay en etapa experimental. Yo compro Safale S04 y 05 que son de Bélgica. Abrazo grande

[@HacerCervezaArtesanal]

Si, en España es bastante más caro, hay bastantes impuestos y todo es más caro. Pero al final compensa hacer tu propia cerveza en cada país. Un saludo!

[@sucundunsucundun6352]

Tenés que venir a Argentina a portar las cervezas artesanales locales! Han alcanzado un nivel tremendo! Viene creciendo mucho el rubro y está lleno de pubs con birra artesanal de exelente calidad! Lleno de IPAs de todo tipo.

[@HacerCervezaArtesanal]

Tengo muchas ganas de ir a Argentina, me han hablado muy bien de las cervezas artesanales. En cuanto pueda iré a probarlas.

[@nemesiobermudez9996]

Saludos podrías decimos un buen sitio para comprar los ingredientes, nosotros vivimos en el campo, vamos intentar hacer el malteado nosotros mismos con trigo y trigo sarraceno, gracias por tu buen material

[@gonzalohiguero6632]

Eres un crack. Tus videos me han ayudado mucho sobretodo los de hidromiel ya que es lo que mas produzco por ahora. Hace poco terminé la primera tanda de mi nuevo fermentador mas profesional y esta carbonatando (me resolviste mil dudas aqui) te recomendaré mucho!. Un saludo

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias Gonzalo! Que salga buena tu hidromiel. Un saludo!

[@wagnerramirezlicoreroartes7435]

Pienso que es un error fabricar cerveza artesanal para ahorrar dinero, pero un gran acierto si se busca diversión, degustar un producto de alta calidad y sentir una gran satisfacción.

[@HacerCervezaArtesanal]

Estoy de acuerdo, pero si además de pasarlo bien y divertirte se ahorra algo de dinero, pues son todo ventajas 😉🍻 más que nada porque hay gente que igual piensa que es muy caro

[@wagnerramirezlicoreroartes7435]

@@HacerCervezaArtesanal Claro que sí.

[@fistrocriticon5450]

Eso no es para nada cierto, mi ultimo lote de cerveza trapense, tipo "Rochefort" de 10 grados me salio por 34 centimos de euro el botellin.... cuando en tienda valen casi 3 euros.... En cuanto al trabajo invertido... 7 horas en total... de pura diversion (hay quien se divierte con el wasap 24 horas... hay quien produce cosas para ahorrar dinero y disfrutar mas de la vida... Otra cosa es que sea mas facil y rapido gastarte hasta 10 veces mas por no moverte y beberte algo que no sabes ni como ni con que ha sido elaborado... en fin.... para gustos los colores...

[@cuyor3d242]

El maestro viendo videos de otro maestro. Grandes ambos

[@Mar-tea-Spectral]

@@fistrocriticon5450 con lo que ganas trabajando 7 horas igual te puedes comprar mas cerveza artesanal

[@migueltlatoani]

Buenos videos una pregunta se que la botella ambar es la recomendable pero es posible utilizar otro color de botella porejemplo rojo ? Gracias por el tiempo

[@gonzalogutierrez6150]

Holaa, una consulta porque en la parte de lupulos, especificamente donde dice Simco ¿porque no pones solo 1 y sumas la cantidad en gramos?. Lo mismo me pregunto por el lupulo Willamette. Saludos!

[@liopalacios4598]

Pablo querido escuche una clon de heineken puede ser que Oiiiiiii eso jajaja lo espero a fulll y re-utilización de leva ese estaría bueno gracias!!!!!! muy buen video como siempre por ahi no se si es mas rentable acá en Argentina pero es mucho mejor la cerveza de acá están muy muy malas por lo menos en mi zona así desde que probé la que realizo yo no eh comprado ninguna mas jaja

[@TheBustos27]

No sé de dónde serás. Pero las cervezas artesanales de Argentina están a un nivel tremendo comparado con la región; después de Brazil. Y con un crecimiento en calidad que se mantiene en el tiempo

[@HacerCervezaArtesanal]

Estoy preparando la Heineken hehehe y el vídeo de reutilización de levadura también. Atento al canal! Tengo que ir algún día a Argentina a probar esas cervezas artesanas de allí, me han hablado muy bien. Un saludo

[@waltherd3745]

Hola, podrías hacer un video de como reutilizar la leva? Saludos

[@HacerCervezaArtesanal]

Por supuesto! Quiero subir uno sobre cómo lavarla y reutilizarla 😉 atento al canal !

[@YMT_N_Oro]

Muy bueno el video como siempre pablito 👏👏. Quería saber, por que 4.5 kilos de Pilsner es tan cara? Aca en uruguay, a la que yo tengo acceso, 1 Kg de German Pilsner 2-row de Prairie Malt (Cargill) cuesta 74 Pesos uruguayos, o 1.4 €. Mientras que 1 Kg de una Extra Pale ale de Weyermann cuesta 172$, osea 3.4€, o una Finest Maris Otter Ale cuesta 140$ o 2.8€. Nunca había visto Pale ale mas barata que Pilsner 😂😂.

[@HacerCervezaArtesanal]

Yo las maltas Pilsner que compro son más caras que las Pale Ale porque son de mejor calidad. Si compras una Pilsner más barata a lo mejor no es de calidad o no es Pilsner realmente. Se nota mucho en el sabor de la cerveza, las maltas Pilsner belgas son una pasada.

[@euyin77]

@@HacerCervezaArtesanal Pero dónde comprás, querido? No puede ser ese precio. Fijate porque parece que te están cagando. Saludos de Argentina!

[@fistrocriticon5450]

@@euyin77 Eso mismo le digo yo...castle malting (que son belgas de primera calidad) y Weyerman (que andan por el mismo ranking), mire por donde mire 5 kilos molidos salen desde 7 a 10 euros....

[@elian_gamer1756]

Aquí estoy Pablo.....quiero hacer la Chocolate Brown Porter de tu autoria pero no consigo lactosa ,,,puedo endulzar con Stevia para que no absorba la levadura ??? o que me aconsejas amigo

[@HacerCervezaArtesanal]

Nunca he probado a usar Stevia. Hay que usar algún azúcar no fermentable. La Stevia no se si fermenta. Saludos!

[@beermetal6793]

Que tal bro, gran video para darnos una idea de cuanto saldría hacer una cerveza en insumos, un saludo y buena vibra!🍻🤘

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias!

[@JuanPOchoa-br2ss]

Uff carísima la malta allá en España. Acá un kg de Pilsen de BEST cuesta más o menos 1.5E :o

[@HacerCervezaArtesanal]

Todo es más caro en España. La Pilsen de Castle Malting es la de mejor calidad y es bastante cara, la Pale Ale es bastante más barata como se ve en el vídeo.

[@JuanPOchoa-br2ss]

@@HacerCervezaArtesanal tienes razón, pero es cierto. Primero calidad jaja

[@TheBustos27]

@@HacerCervezaArtesanal Dices eso porque no has venido a Argentina 😅

[@HacerCervezaArtesanal]

@@TheBustos27 todavía no, pero tengo ganas de ir

[@fistrocriticon5450]

Nop... lo siento... eso no son precios de españa.... Castle malting, o Weyerman, 5 Kg molidos de 7 a 10 euros... mire en la web de España que mire....

[@aquel2007]

Que bueno está éste canal!! Saludos!!

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias por el apoyo!

[@markitos1467]

Buen video Pablo!

[@HacerCervezaArtesanal]

Gracias y buena cerveza 🍺

[@marychuy5277]

Buen video una pregunta que pasa si mi levadura no se activa que puedo hacer

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes preparar un Starter. Aquí te explico como hacerlo: kzbin.info/www/bejne/fpK2lJmuhJenj9U

[@marychuy5277]

Gracias

[@arnoldenriqueevertszcastro4948]

Hola Pablo, se puede hacer cerveza artesanal de almendras??

[@HacerCervezaArtesanal]

Claro, se puede hacer cerveza casi con cualquier ingrediente

[@arnoldenriqueevertszcastro4948]

@@HacerCervezaArtesanal sería el mismo procedimiento con la harina de almendras o las almendras enteras??

[@HacerCervezaArtesanal]

@@arnoldenriqueevertszcastro4948puedes añadir harina de almendra en el macerado

[@fistrocriticon5450]

Se puede hacer una bebida alcohólica, con o sin gas, con cualquier cosa que a la hora de fermentar contenga algún tipo de azúcar base.... Es como la paella de arroz... que le puedes poner hasta chorizo... OTRA COSA ES QUE LE LLAMES PAELLA VALENCIANA.. Y por lo tanto... plantéate inventarte un nombre para esa bebida... porque con la cerveza... no tiene nada que ver...

[@TheJavirocio]

bueno saldria un poco mas caros los calculos porque hay que meter precio de luz o gas

[@HacerCervezaArtesanal]

Correcto, eso ya depende de cada uno si usa luz o gas. Y en cada país los precios de energíason diferentes. En España yo elaboraba 10 litros con luz y a final de mes no se nota mucho en la factura. En cada botella habría que sumar unos pocos céntimos.

[@fistrocriticon5450]

Si... pero si corriges el error del los 10 euros de mas por la malta (que no vale eso) a 15 centimos el kilowatio hora tienes para hacer unos 15 lotes de cerveza con esos 10 euros de mas...

[@edinsonfernandez1213]

Hola pablo una consulta con esos 20litros cuantas cervezas mas o menos salen gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

Hola Edinson! 1 litro son 3 botellas de 33 cl. Connlo cual 20 litros son 60 botellas de 33cl, o 40 botellas de 50 cl. Más o menos porque te pueden salir más o menos litros.

[@andesgroundbeat9342]

hola motivador tu video gracias , algun distribuidor de ingredientes para realizar cerveza soy de valencia españa

[@leandroexequiel5796]

Buen video Pablo saludos..

[@HacerCervezaArtesanal]

Muchas gracias 😊🍻

[@titourra1]

Buen video! gracias

[@HacerCervezaArtesanal]

De nada! Un saludo

[@ralfaroj]

Hola, puedes compartir ese excel?

[@luchincete]

23 euros 4.5 kilos de malta? oh dios.... aquí en chile, malta pilsen wayerman cuesta en valor es de 1.3 euros el kilo. Que que pasa allá? Saludos. Eso sin mencionar las maltas locales, que cuestan 1 euro. Me parece realmente excesivo. Que lástima :/

[@TheBustos27]

Ese es el precio fraccionado o la bolsa o saco de 25kg cerrada? Hermoso Chile y sus paisajes. Saludos

[@euyin77]

Acá en Argentina lo mismo. Poco más de un dolar el kilo de malta. No sé dónde debe comprar este muchacho, pero en Italia está 8.8 euros los 5 kg. Yo calculé los costos de hacerla en Italia y me dió algo así como 80 céntimos de euro el litro.

[@fistrocriticon5450]

se ha equivocado fijo o le estan tomando el pelo...

[@rubenalexandermunozarteaga4139]

Yo quiero aprender hacer cerveza artesanal

[@HacerCervezaArtesanal]

Aquí tienes nuestro tutorial completo para aprender a hacer cerveza: kzbin.info/www/bejne/amSnoI2qnLeXmKc Un saludo!

[@Arkcangeluz]

Y la Mano de obra, costos indirectos botellas, equipamiento, etc

[@HacerCervezaArtesanal]

Como comento en el vídeo no es lo mismo los costes de la cerveza que elaboras para ti que la que elaboras para vender. Si la haces para ti la mano de obra es 0€ porque la haces tu (el gasto es de tiempo no de dinero). Las botellas yo las reutilizo constantemente a partir de cervezas comerciales con lo cual el gasto es 0€. Y un equipamiento sencillo en unas cuantas cocciones lo amortizas, a partir se ahí es ir mejorándolo a medida que vas ahorrando. Si que faltaría sumar la energía pero depende de cada uno si usa luz o gas, y por mi experiencia si haces pocos litros tampoco se nota mucho en la factura a final de mes 😉🍻 un saludo!

[@fistrocriticon5450]

veamos.... .- 1 puchero de casa ... coste 0 .- (fermentador)... la propia garrafa de agua ... coste 0 .- airlock ... 50 centimos .- sanitizante... depende de la marca, cantidad y calidad, pero unos 7 euros te pueden dar para mas de 20 elaboraciones de 20 litros .- botellas ... las que vayas recogiendo en tu casa.. .- resto de material (chapadora, chapas y poco mas) 20 euros... pero la chapadora la vas a gastar siempre y chapas tendras para unas 200 botellas .- mano de obra... lo mismo que te pagas a ti mismo por arreglarte un grifo, hacerte la comida y limpiar la casa...

[@terroredesire]

Yo personalmente creo que para que sea rentable,hay que ir más allá, cultivar el lúpulo y maltear cebada, si además reciclas el badajo con unas gallinas ,todavía se ahorra más.yo llevo tres años haciéndolo y consigo como gastos 2 euros por chapa y tres por levadura,por 20 litros. claro que es más trabajo, pero se aprende más.chao.

[@terroredesire]

También me toca limpiar botellas,claro.

[@HacerCervezaArtesanal]

Bueno así puedes reducir al máximo los costes, si te gusta cultivar es una muy buena idea.

[@HacerCervezaArtesanal]

Las botellas por supuesto, se limpian y reutilizan constantemente y así no cuestan dinero.

[@terroredesire]

Pues,para mí ,lo de maltear ver sabores y aromas me gusta mucho, aparte luego viene lo de hacer cerveza,todo satisfacciones.

[@alvaroernestochevalierramo7615]

Hola, saludos desde Panamá, tiene alguna pagina web donde se pueda descargar las recetas y procedimiento?

[@julioizaguirres4385]

Ola,qui,las,servesa,cuesta,veitisinco,lempiras,yla,grande,cuesta,treitaycinco,lempiras😍🤩🥰😊

[@josecalel1969]

Yo ya empece hacer hasta vino xD espero resultados

[@kevintrinidad8239]

Les hago una consulta. Que sucede si no se le agrega clarificante a la cerveza?. Le dejé encargado a alguien y este alguien se olvidó. Cuestión es que recién me entero y ya tiene tres días en el fermentador.

[@HacerCervezaArtesanal]

No pasa nada, saldrá un poco turbia

[@kevintrinidad8239]

Ahora, suponiendo que soy medio pelotudo y no completo... Me olvide de ponerle agua al airlook de tred partes. El que tiene una tapita de cristal. Será muy grave? La tapita quedo bien acomodada pero sin agua. La cerveza se la ve bien igual

[@voyonovoy797]

Lo importante de la cerveza es que no sea pasteurizada,es muy importante y la gente desconoce eso.

[@maerok1]

Para poder venderla en cualquier país las normas te obligan a pasteurizar cualquier embotellado.ajajaja

[@ramonherediamartinez8566]

ya no has sacado videos nuevos, que ha pasado?

[@Angelstealth]

Siempre puedes vender a los amiguetes botellas sin etiqueta 😅🤭

[@HacerCervezaArtesanal]

Jejeje! Si la cerveza sale buena seguro que te la compran y te piden más 😉🍻

[@euclidesguillermo]

Jajaja que sorpresa ver al rey palomo tragando como un cerdo, divertido, muy buen vídeo

[@jm563]

Ipa con Malta chocolate? Dark ipa?

[@HacerCervezaArtesanal]

Dark IPA la quiero hacer

[@RamónOcampos]

En su canal puedo ver la primera receta pilsen?? La que esta en excel?

[@josereyeszumeta5471]

En su canal tiene un monton de recetas... te comparto una Pilsen que hizo aunque no sé si es la misma del excel kzbin.info/www/bejne/mHbOZHh5iMeLosk RECETA PILSNER kzbin.info/www/bejne/bGjcYmOJZpWiesk DESCANSO DIACETILO kzbin.info/www/bejne/gmmUmoyBfbN2eZI FERMENTACION EN FRIO

[@RamónOcampos]

@@josereyeszumeta5471 si, ya vi los videos, pero viste que en este video, lo hace con otro tipo de lúpulo, spelcer creo que era el lúpulo que utilizó en el video, y aca en el Excel, usa otro tipo de lúpulo

[@josereyeszumeta5471]

@@RamónOcampos tienes razón! en los vídeos que compartí usa 22gr de Spalt Select y en el excel salen 48gr de Saaz... quizás mas adelante suba un vídeo con esta pilsen

[@RamónOcampos]

@@josereyeszumeta5471 Ojalá, vi en un libro que se hacen con lúpulo Saaz, malta pilsen y no me acuerdo la levadura, algo para lager era

[@experienciashuar1016]

Podés visitar nuestro canal, dónde elaboramos una Pilsen, también podés encontrar allí la receta! Te esperamos🍻🍻🍻 kzbin.info/door/AG2qO7QB2g0nW8P11hRIWA

[@kisameeseldios]

1:42 luisillo y berth salvajes aparecen XD

[@fistrocriticon5450]

Pero alma de cántaro... donde compras tu la malta...23 euros 4'5 kilos!!!! estamos locos..?!?! 5 kilos de malta Pilsener de la casa Weyerman, molida, en todas las paginas que miro van de los 7 a los 10 euros ... ¿?¿? Planteate cambiar de tienda...

[@HacerCervezaArtesanal]

Es cierto jajaja hay un error en el excel y el coste de la malta no esta bien calculado. En realidad sale por la mitad de precio. Con lo cual con más razón sale rentable elaborar cerveza en casa

[@zacariasromerosarmiento5800]

Alguien sabe donde puedo conseguir cerveza artesanal pero con más de 10 grados de Alcohol? Por favor.

[@HacerCervezaArtesanal]

Puedes elaborarla tu mismo. Saludos!

[@zacariasromerosarmiento5800]

@@HacerCervezaArtesanal Gracias amigo, pero no me sale como en tu video :(

[@Warlockrayjr]

Una Barley Wine tenes que buscar.

[@jvhry]

Ni siquiera es rentable beber agua, no hay, ya valimos y nadie se da cuenta… 😂🥵