打开花生的隐藏世界

My name is Cadence Gao (中文：高寒). Some of you might already know me from Bilibili, actually one of my very enthusiastic followers has also been very generously taking and uploading my content from my Bilibili channel to KZbin every week, so I've decided to take step forward and create my own KZbin channel!
Going forward, this will be my official and only KZbin channel, where I'll be uploading videos here every week, and will be sharing with you guys the ins and outs of my life as a cook in China. So please subscribe and stay tuned~
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[@劉響-f9y]

狗狗食物，喜歡呀～ 看著他天真開心的模樣，再辛苦就是願意做呀

[@jashwoo6794]

哈哈哈哈，老陈最后那句“解腻”深得我心。

[@霍不語]

7:45 油包水=膏、霜狀，乳化 原本膏狀物油之比例遠遠大過於水，此情形下，加上不多於油脂量的水會變稠，反之變稀 如果水加過量，使得油脂包不住水，會瞬間油水分離

[@kuan-tingshen9810]

6:33 想起什麼傷心事了 Definitely Christina 😂

[@kevinlantw]

很喜歡高廚講食品科學，烹飪本身就是個科學。 那個花生曲奇，感覺應該很像台灣的花生糖或花生酥的感覺？

[@一地花生]

怎么才发现这个宝藏博主，东北话和英文兑脏话太合我胃口了，哈哈哈

[@KK-bk1ky]

关键说英语还没口音

[@ShibaWalker_18508]

還有各種其他西方語言

[@arcoshina8190]

我也覺得喜歡貓的多一些 因為主廚傲嬌🤣

[@hollyyu5854]

热爱烹饪的我超喜欢高厨～靓仔、搞笑、好玩、又懂科学

[@AfraOntheway___]

怎麼狗派對貓有那麼多的憤怒，我要笑死了😂😂😂

[@シグレ伊]

貓派也會這樣對貓咪有憤怒，只不過貓咪開始可愛時，就覺得好像值了

[@a3040589]

3:46 的動作 配上4:09說的 老陳的地位 一目瞭然

[@Edwin3xclusive]

你這個聯想力太強，先幫老陳默哀1秒鐘

[@Chibubu]

（3:10）eat shit 老陳🙂

[@劉響-f9y]

上回烤的巧克力餅乾很喜歡呢，謝謝主廚大方與老陳幫忙，我就來去買花生醬試做餅乾❤

[@mableho3217]

Hi 高寒！ 您好！去年跟您教的影片去做蜂蜜蒜，很好吃！感谢您！但是现在已经找不到那条片，是不是已经删除了，我看了两天您现在在KZbin 的影片都没有找到，而且发觉好多以前的影片都没有了，有一条影片说您父亲大人的，也特别喜欢！希望您看到我的留言，再教我们做您的蜂蜜蒜！谢谢您！祝福您开心快乐！

[@pony816]

看到老陳拿著PB&J 說：「配一杯茶」... 我知道老陳的英文名字應該就是Cristina了

[@kcn823]

米漿收乾一點不知道有沒有類似效果? 用於像你說的黏稠劑或是調味上一個隱味的方式呈現? 可能可以讓一般人廚房更容易重現? 有機會來試試

[@pinggregory8036]

beautiful and thank you !

[@catherinecai2537]

有意思，每次看你的視頻都能學到新的東西。謝謝你的分享

[@seantung4930]

歐 天啊 我也好愛pb&j😊😊😊

[@chewehong8318]

dog ppl 那段太真实了，hhhhh🤣

[@季凌雲]

花生+果醬的組合真的意外超好吃😂😂😂

[@豬豬-y6i]

來這跟高廚學些廚藝，按高廚說的做，別按高廚做的做，哈哈哈

[@Osmond-sy5ps]

有機會看到喜鵲的大神們辦一場內部食戟嗎😆😆😆 原本想看與其他同業比 但想想有點不現實 會傷感情🫠

[@末三-x9g]

哈哈哈哈哈大型去皮翻车现场：大佬你硅胶垫该换了哈哈哈哈哈

[@CIBE76]

Dog food episode! Yes! I love cats too

[@liamhuang2687]

哥 我想问是一个方向烤12分钟还是两个方向加起来烤12分钟啊？

[@反问句]

比起狗我更喜欢猫，但比起猫狗更喜欢我……算了当我没说。

[@liuandy4376]

愛自己有何不可？

[@hh.5560]

@@liuandy4376他是說比起貓，狗更喜歡我！

[@5mama5ma62]

最後才是經典🤣

[@mlbbJH]

這湯拿來燉雞很好吃，非洲很常這樣做

[@BossKittyMa]

我總覺得我是來學中文的，謝謝字幕君

[@sweetpotato1990]

1:47 過一下才懂高廚說的「在找新工作的邊緣」的意思😂

[@峰-t3e]

You are fired!

[@fudu2596]

看了你的留言才意識到「在找新工作的邊緣」的意思~~

[@lujing0622]

焦灼狀態

[@poornick]

這一期超棒!

[@暴力革命]

上禮拜才拿花生醬燉雞 YT 就推薦你的影片❤

[@GQD538]

花生烤的長短，油質量應該是不變的，反而是水變少，湯的梅納焦化變多才變深色跟增香

[@rexchosen10]

看封面以為peeta葛格發片了🤣🤣🤣

[@grace-vj5xo]

想看狗狗零食，期待！

[@danielchang6264]

+1

[@Jim-wx9vf]

Cheistina表示：這餅乾不符合我的信仰。

[@songrao7289]

為什麼找新工作的花生比較焦??? 有什麼意思嗎??

[@張亮緯]

感謝高哥疼我們

[@TromboneonHill]

christina又出現啦LOL

[@lunalovegood6888]

Hi 可以给食譜吗😮

[@hongyu2307]

你做主持人应该很不错呀！

[@Kuanhotdog]

11:26 是老陳吸完高廚的中指，高廚又再吸一下嗎？😂

[@9cc1234]

13:35一樣啊

[@leili1139]

多元成家

[@massimilianohu]

是的

[@derry5205]

羨慕

[@eileenchou5477]

That's exactly my stupid cat is!😅

[@michael81555]

哈哈哈😆fxxx cat👍👍👍👍

[@jessicapang9195]

You’re actually very cute and funny 🎉

[@f916161]

基本滿滿熱情！花生好耶

[@jasonden1005]

Christina 😂

[@peiyingmochen6927]

请问老乡陈Sir同高厨介意我偷你D地'桥'去做西班牙语版的youtuber 视频吗？😂

[@陳查理-c2c]

看到這個影片讓我好傷心 我超愛吃花生，曾經每天都要吃一袋 今年年中才檢查出肝有問題，好像吃到太多黃麴毒素 然後醫生告訴我再也不能吃堅果類的東西了😭😭😭😭 大家吃堅果要適量小心呀！

[@疯蜗牛-y7j]

以前你常吃的花生是仁还是带皮的，是自己买的生的，还是带皮炒熟的，还是深加工的花生零食

[@andysboringlife1705]

最期待高廚的影片了

[@yulongguo9817]

哈哈哈我一点都不虚！房顶都要喊穿了

[@jeanyang458]

什么叫"嘚"?

[@roylee6744]

花生汤也是厦门特色小吃

[@catherinecai2537]

請問這台機器好在哪兒？ Brevelle Wizz pro

[@施政宏-y8o]

感謝好人一生平安

[@chenrayray6263]

一般放香料都是习惯要炒一下，但是你放孜然的时候缺直接汤的液体里。能请问一下区别吗，平常教要炒一下的逻辑又是什么？😁

[@CadenceGao]

炒一炒香料是个好习惯。多数情况下香料不新鲜了可以给他上个温让他醒一醒。 这样能更好突出它原先的香气。但是话说回来。在餐厅里我们用量大一些，会一天的备料开始时先把香料都烤一遍磨粉。短时间内能用完的话不用次次都炒

[@vinsiontan]

喜欢猫，但是养狗人 😄

[@erus831126]

christina 最佳板凳

[@斌仔-e7e]

美善品料理机了解一下。 破壁无敌

[@NANCYCHENTW]

專業用跟家庭主婦使用的要求跟考量不同吧

[@陳品蓁-q6f]

10:47 那個語氣哈哈哈芝麻模仿秀

[@kurtteeyu928]

Finally new post

[@karenng116]

想問刀是什麼牌子和什麼型號呢～

[@felixfeng5836]

好像是他们自己的牌子，他们在淘宝有店

[@jamestan1118]

能不能知道要上哪里才可以买到你们家的刀啊

[@Люгавечй]

淘宝

[@劉響-f9y]

鞑厨高寒杂货铺，之前看影片跑出的字幕就讓我找到了😂

[@wendyyong7981]

這麼巧，我今天的早餐是花生醬麵包

[@shinyruo13703]

这回忘记一键三连了

[@karenzhang2271]

Poor Christina 😂

[@solitaryshell147]

难道是Jo厨？

[@khorjayden4092]

新工作花生？？？什么意思

[@poornick]

You are fired!

[@davislee9727]

花生果醬吐司，是一個完美

[@mytubexxyxyz]

將狗的花生攝入量限制為僅幾顆花生，並且不要每天都餵花生。 蜂蜜烤花生和其他調味的堅果對您的狗也不安全， 也不可餵巧克力

[@xiqin5126]

狗零食教学Pleaaaaaaase🥺🥺🥺🥺🥺

[@蛙璽琅]

想問那台機子的廠牌跟型號XD，看起來好方便

[@xinwang8990]

Breville Kitchen Wizz Pro

[@davidzh9865]

@@xinwang8990 找到了，卖价400+镑

[@catherinecai2537]

買是買得起，但是這機器好在哪兒呢？為什麼值這個錢？

[@noya240]

@@catherinecai2537 好的機器跟差一點的機器打出來的質地效果、效率都有很大的區別

[@疯蜗牛-y7j]

@@catherinecai2537 一般都是好在更适合商用，比如连续打上三分钟便宜的可能电机就烧了

[@hollyyu5854]

嘿～两猫(肥橘 小黑猫） 两狗〈杜宾犬 比熊）我去做花生酱喂它们✌️

[@一阿轲六七]

我更喜欢狗，但我养猫，只是因为懒😆😆

[@qiux4251]

求狗零食！狗零食！狗零食！❤❤❤❤❤

[@xiaoyuwang806]

我更喜欢摸完胡子摸花生的操作。

[@woohoo1678]

花生餅 270克花生醬 240糖(紅白可混) 5克鹽5克糖1顆雞蛋 #務必記得5克的蘇打

[@Acssnipa]

where is the 5克 蘇打!

[@劉響-f9y]

😂你的食譜偷偷多加5克糖

[@seabiscuits7197]

只有我一个人觉得他胡子跟脸有点违和，是自然长这么多的吗

[@maplecafejapan]

11:27 老陳舔手指嗎

[@yulongxi9540]

你就想嘛，芝麻酱不也是中餐最常用的调味品之一吗？

[@kahihide]

花生湯像花生咖哩

[@WOLF7473]

我喜歡狗 但不排斥貓

[@ccw8423]

叫老陈帮你把字幕抽出来另外放油管啊

[@飛船菸灰貓貓]

聽說甘比亞的花生湯會放雞湯塊

[@JIAHAW-NG]

30只狗。。。2只狗，还有一个狗场。。。3000只。。。请做狗狗食物一期~感恩

[@74174158]

0:33 哈哈哈哈哈哈

[@JOJO-jg1cp]

一罐花生醬烤8塊餅 挖靠 J個熱量炸彈

[@希特勒阿道夫-t6c]

好像炼金术

[@viktorjin6972]

你们这店在哪啊？好想去

[@ipconfiger]

深圳，华侨城创意园，具体位置自己去逛逛就找到了

[@YuChen531]

不会哦～我养狗，我接受得到别人养猫。 我弟弟喜欢猫，他不能接受狗，他说狗没有思想，只会摇尾巴，没自我思考能力。

[@李風達]

PB&J

[@vegolin5341]

貓派+1

[@米奇-e4k]

猫猫❤

[@yoyu4661]

沒事 觀眾們...單身狗不少🤪

[@golf0417]

老陳是台灣人嗎??

[@liuandy4376]

那個口音怎麼樣都不是台灣人吧⋯⋯

[@hejay1245]

广东人

[@hankj7545]

差太多了吧

[@无人区玫瑰]

鞑靼人😄

[@kingestalex4983]

老陳你最後解個屁哈哈

[@and9527]

這個KZbinr 看不出是南方人還是北方人

[@solangelai]

我有狗狗

[@xoxCTxox]

茶？？？？ Fuck off老陳 怎樣看也是hot chocolate才對

[@hgfishy]

新鲜鸡粉兑出来的😂笑死

[@Dylan-l1y]

我是養貓

[@power197899]

食神❤❤❤❤高寒 好愛喔！Sexy