Das ist ein ECHTES Paprikahendl! Oder Paprikahuhn..

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Күн бұрын

Kein Pulver, echte Paprika! Schaut's das Video und lernt's, wie ein echtes Paprikahendl zubereitet wird. Oder Paprikahuhn für unsere deutschen Freunde..
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TikTok: @seppschellhorn

Пікірлер: 319

@MarkusBaumgartner-s8t 3 ай бұрын

Was für ein symphatischer Mann! Ich habe ihn das erste Mal bei Kitchen Impossible mit Tim Mälzer gesehen und fand ihn sofort super. Die Welt wäre eine bessere, wenn es mehr Sepp's geben würde!!!

@horstschlammer3504 3 ай бұрын

War das die challenge mit den 3 klößen?

@D.Argentarius 3 ай бұрын

Stimmt! Und schön scharfe Messer hat der Sepp. Meine Verehrung Herr Küchenmeister.

@JPR-y5y 17 күн бұрын

Wäre mir jetzt so nicht eingefallen

@wasisihier4302 3 ай бұрын

Er ist die absolute Seemine. Der kocht richtig geile Wirtshaus- Küche, haut Dinger raus zum Biegen, ist der sympathische österreichische Grantler und das beste: mit dem kannst Du Dich bei einem Rotwein über französischen Impressionisten unterhalten. Allzweckwaffe. 😎😎😎

@JackFate76 16 күн бұрын

Allzweckaffe.

@Beeboop10000 3 ай бұрын

Danke für das tolle Rezept und ich liebe die Österreicher für ihre Entspanntheit, weiter so.

@manfredka7 3 ай бұрын

Entspanntheit schaut anders aus!

@meyes6082 8 күн бұрын

Lol. Österreichische Köche und Entspannung, das sind zwei Dinge die unmöglich gleichzeitig existieren können. Würde wohl das Raum-Zeit-Kontinuum zusammenbrechen lassen und das ganze Universum zum Einsturz bringen.

@rinnsbebelindegrombe 3 ай бұрын

Gerade rechtzeitig zum Feierabend hochgeladen :) Ich geniesse es, dass es noch Köche gibt, die so kochen, wie ich es mal gelernt habe. Mit den Händen und auch mal grob. Nicht so wie die Pussyköche mit den Schwarzen Handschuhen. Sepp das machst Du! Danke für die Kultur, welche bewahrt bleibt. Sepp das machst Du!

@hanni7334 3 ай бұрын

Geht es auch mal ohne Kulturkampf und Verunglimpfung? Das Rezept ist interessant und das Hendl, Gickerl ( mit oder ohne Apostroph), Hühnchen, Broiler, pollo oder frango mit geschmorter Gurke (!) oder vllt. gebratenen Paprikawürfeln (?), mit Ketchup oder ohne, vllt. mit Sriracha oder Hela-Ketchup Deiner Wahl (who f* cares?) wird schon lecker sein, wenn das Tier von guter Qualität ist und Du als Koch weißt, was Du tust. Übrigens: Ich koche ohne schwarze Handschuhe, würde jedoch schwarz behandschuhte Köche nicht als Pussy-Köche bezeichnen.

@thomasscholze5915 3 ай бұрын

Hallo Sepp und Max Ein super geiles long Short Video, bitte mehr davon ihr seid so authentisch und echt wie nur geht Liebe Grüße leider aus Deutschland

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

kein original sondern es kommt aus der gastromomie, aber sicher auch gut.

@kreinzru 3 ай бұрын

Sehe mir die "Sepp was machst du" Kochshow gerne an und bin immer wieder erstaunt, wie locker und legere und sogar humorvoll der Sepp Schellhorn sein kann. Ich habe ihn zuerst im Parlament gesehen! Mr. Hyde und Mr. Jekyll! Alles in einer Person. PS: Ich mag das was er kocht! Ich koch's auch nach! Und einen Thermomix hat er auch! LG aus der schönen, grünen Steiermark!

@oliver4883 3 ай бұрын

Schau ihm auch gerne zu. Und gleichzeitig: Der gute Sepp hat eben einen großen Geltungsdrang - wie alle KZbin-Stars, Influcencer, Politiker etc. Sonst könnten Sie den Job gar nicht machen. 😁

@willikebari5478 3 ай бұрын

Auch wenn Hendlfleisch keine Poren hat, die sich schließen könnten 😉, eine tolle Variante vom Paprika-Hendl!👍Danke für's Zeigen und beste Grüße aus Oberösterreich!

@sejazo84 3 ай бұрын

Aber die Haut😂

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

die haut hat poren, das fleisch hat fasern, richtig erkannt 👍👍

@Sundermartin 2 ай бұрын

Sepp, Sie sind genial! Freundlich, humorvoll, kompetent und immer hoch aktiv. Ich sehe das so gerne. Vielen Dank!

@kurtringwald3428 Күн бұрын

Finde die ganzen Videos super,hab einiges schon nachtgekocht,wurde alles super.bitte weiter so.

@christelkuhner429 3 ай бұрын

Der Sepp[i] ist soooo ein toller Mann unverfälscht Genial ich hab schon so einiges nachgekocht...❤😊

@dergartenkanal 3 ай бұрын

Herrliches Rezept. Schön, dass der Versprecher drin blieb 🤣

@reginadunz4098 3 ай бұрын

Grüß dich Max , der Sepp ist einfach klasse , gell lg vom Bodensee Regina 😊😊😊

@ursulastirba8549 3 ай бұрын

Fleisch hat keine Poren

@michaelartner4186 3 ай бұрын

Ich dachte in diesem Moment, das ist ein mir unbekannter Begriff, aus der Küchensprache, welchen er jetzt erklärt.😂

@schorsch64 3 ай бұрын

Das ist kein "Versprecher", ... die Küchensprache ist bei uns Köchen immer versaut ...

@thomas_1703 3 ай бұрын

@@ursulastirba8549aber das hendl hat eine haut und die hat sehr wohl poren

@sibyllebronner9095 2 ай бұрын

Ich bin Sepp Fan! Der Zwiebel!!!! Herrlich, bleib so wie du bist

@radundgenussbyandy 3 ай бұрын

Lieber Sepp, ich bin ja auch von der Gattung der Köche und schaue mir Deine Videos immer gerne an. Man sieht sehr mit wie viele Liebe und Wissen Du alles kochst

@steha860 3 ай бұрын

Hervorragender Ansatz, macht Spaß beim zusehen. Ich sehe eine perfekte Hühnersuppe ungarische Art.

@theogriengl958 Ай бұрын

Mein Gott! Was bist du für ein Experte! Du hast offensichtlich, weder von Suppen, noch Hendl a Ahnung...😢😢😢

@irevisibel9237 3 ай бұрын

Schon beim Anschauen ein Genuss! 😊 Wird nachgekocht

@ot965 3 ай бұрын

Ruhigere Kameraführung, nicht so viel zoomen, das Kochen ist hervorragend, Danke, auch fürs Buch.

@CIATV 3 ай бұрын

Des passt scho so. Deaf a moi weng ondas sei

@jamesdenk4366 3 ай бұрын

Sepp Vielen Dank für die Erleuchtung! Ich hab 40 Jahre falsches Paprikahendl gegessen/gekocht. Ein Sensationsrezept! 🎉

@Lach_Kick Ай бұрын

Die Küche ist einfach nur herrlich!❤ Da werd ich aufjeden Fall einmal zum essen vorbeischaun.

@DZ-ms1dg 3 ай бұрын

Wie er sich über das „G“ mokiert. „BabriKa“!😂 Aber Paprika schreibt man nunmal auch mit „P“ und nicht mit „B“. Einfach großartig der Typ!😂👍🏻

@MaHu098 3 ай бұрын

Egal wie sche… 💩 der Tag war 1x „Sepp, was machst du?“ und schon läuft‘s wieder 😊

@noricer7148 3 ай бұрын

Zu an Paprigahendl kehrn owa nu Noggal dazua Sepp :)

@Thomas-l9t 3 ай бұрын

Na gut, eine Restaurantversion, schmeckt wahrscheinlich ganz gut. Im Original haben Speck, Ketchup und Salatgurke nichts verloren. Dafür süßes Paprikapulver und Sauerrahm. Ich koche das nach dem Sacher Kochbuch, weil die Rezepte traditionell und authentisch sind. Die Beilage sind natürlich Butternockerln, die man leicht selber machen kann und grüner Salat. Meine Gäste sind von meinem Paprikahuhn begeistert.

@TheTeach56 17 күн бұрын

Richtig.

@jurgenstephan2923 3 ай бұрын

Das muss ich jetzt gleich mal so nachkochen.Danke Sepp&Team

@mobareini4572 2 ай бұрын

Super Rezept. Das mit den gemixten und durchgedrückten Paprikas muss ich testen. Leiwand

@markusweiss3217 3 ай бұрын

Ich schätze die Inspiration von ihnen zu Paprika Henderl . Bleib dann aber doch bei meinen ungarischen Nachbarn in unmittelbarer Nähe. Gehobene Kundschaft bei ihnen sind sicher begeistert. Ich mag es bodenständig. Ich bleib ihnen als Koch dieser Sendung trotzdem treu. Sie machen das sehr gut.

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

bravo, auch ich bin ein fan vom ungarischen paprikahenderl und dabei bleibs auch und das seit über 40 jahren👍👍

@moritzneuhauser 3 ай бұрын

netter sideletter:Fleisch hat keine Poren!,richtiger könnte man sagen :"anbraten und somit die Aromen besser im Fleisch zu behalten" 😅, aber ganz ehrlich, ich liebe die Beiträge von Sepp, da verschmerzen man leicht somanch Klugscheißer-Genaugkeit😊

@moritzneuhauser 3 ай бұрын

Aber eigentlich kommentiere ich nur damit Sepp auch die Unterstützung erhält die er verdient, denn der Mann ist für mich einsame Spitze:"Kommentatores" 😅

@Harzer-Roller 3 ай бұрын

Da schließen sich keine Poren, das ist ein Mythos.😂

@quietschbaer 3 ай бұрын

Dann schmeckt es eben mythologisch besser.

@evilgerman788 12 күн бұрын

Aber die faserenden am anschnitt am muskel dadurch tritt weniger saft aus

@patrickdollinger7255 3 ай бұрын

Viel besser als die Shortcuts!

@pendulin 3 ай бұрын

find ich auch, die Quickies schau ich mir gar nicht an.

@mariafuchs4344 13 күн бұрын

Du Herr Sepp bist der beste denn du bist ein Mensch und kein Arschloch

@CIATV 3 ай бұрын

Sepp wir feiern di! Danke fia deine Videos 💚

@wobamusic 3 ай бұрын

Sepp, du hast den Bogen halt raus...(BabriKahendl....weil des schreibt mer mit 'K' ;-)....vielen Dank für die tollen Einblicke in deine Küche und deine Kochkunst...deinen Humor und die respektvolle Atmosphäre innerhalb deines Teams

@olafdelke-lejeune6093 3 ай бұрын

sauguad. herrlich ehrlicher küchen jargon. super entertainment.

@arepamaint Ай бұрын

Ein echter Meister seines Fach´s . Respekt mein lieber.

@benediktmorak4409 3 ай бұрын

Wieder was Neues gesehen. Weil ich Paprikahendl eben nur mit Paprika PULVER,aber GUTEM mache.

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

bleib dabei du machst es richtig, wenn Witzigmann dabei war, weiß man ja was 1993 los war, wenn nicht googeln

@jurgenfiehler8246 Ай бұрын

Herr Trettel und Sie sind 👍😉. Immer gute Videos.

@McEgg0507 2 ай бұрын

Mir gefallen ja diese Koch Videos vom Sepp, solange er in der Küche steht kann er mir seiner Partei nicht am 3. Weltkrieg Basteln 😂

@johanneswesthoff606 20 күн бұрын

Welche Partei?

@Hnamroe 3 күн бұрын

Kandidiert für die NEOS@@johanneswesthoff606

@thomasschwarzenberger8943 3 ай бұрын

Nach zwei Minuten klebt das rohe Huhn an der Ölflasche und an der Pfeffermühle.Brettl umdrehen nutzt so nix 😅. Da paß ich daheim mehr auf. Schaut aber sehr gustiös aus 👍💪 und braucht auch nicht ewig. Mit einem Salbei statt dem Lorbeerblattl könnte ich es mir auch nicht schlecht vorstellen.

@SaschaUnger-bb2wq 8 күн бұрын

Bis auf den Speck, wäre ich damit happy wenn´s noch Nockerl dazu gibt :)

@ralfsieber3342 3 ай бұрын

Ich finde es besonders gut, dass Sie Referenz geben, zu denen, von denen Sie Ihre Kochkunst haben. Ich mach das auch ich bin von Professor Wolf einer. Und es ist wahr ohene den Professor Wolf wäre da gar nichts in meinem Leben.

@tvahhmann278 Ай бұрын

Sei doch net so möse...ääähhh sei doch net so böse , sei doch net so böse 😂😂

@hausa23 3 ай бұрын

Da sepp, so ein cooler Typ, genau so hab ich gelernt, wider ferwertung sehr vieles selber machen, u nicht alles halb fertig kaufen, zb Schweins schlögel, der wird selber zerlegt

@gerhardmoser2979 28 күн бұрын

Alles richtig, bis auf das Olivenöl - das geht gar nicht!!!!! Raps- oder Sonnenblumenöl!!

@MrFoxtown01 3 ай бұрын

Des schaut mörderisch aus Sepp. I reiß mi ned um a Papriggahendl 😉 Oba des nimm i👍👏 LG aus Wien

@jurgenschenk2993 Ай бұрын

Das ist eine Küche der langen Wege, da läuft jeder Koch jeden Tag einen Marathon.

@madcook6622 3 ай бұрын

Also lieber Seppel, ich hab das Rezept nachgekocht (damit es gelingt habe ich während des Kochens versucht österreichisch zu reden) und muss sagen, das Papriggahendl ;-) ist: SENSATIONELL Und die glacierten Gurken passen perfekt dazu. Geiles Gericht. Aber damit ich auch als richtiger Kommentator gelte hier natürlich noch ein obligates Gemotze: Man brät Fleisch nicht an damit die Poren sich schliessen...Fleisch hat keine Poren :P Servus aus der Schweiz und en guete

@thomas_1703 3 ай бұрын

Aber das hendl hat eine haut und die hat sehr wohl poren 😉

@southsidearno7141 3 ай бұрын

Ja Sepp genau so haben wir das gelernt in den 70er Jahren als noch frisch und a la Minute gekocht wurde👍

@yahlov 3 ай бұрын

gleich mal ausprobieren. dazu gar keine spätzle oder nockerl??

@marcelmuller8572 3 ай бұрын

Saubere Arbeit. Das kann nur gut sein. Vielen Dank

@erichmuhl7676 Ай бұрын

Wer mit Ketchup kocht ist mir suspect. Aber, der Tipp mit den gemixten Paprika ist ja Weltklasse!

@JensKliemann-jt5fj 3 ай бұрын

tolles rezept. die temperatur im rohr wäre noch interessant

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

nimm 180°, das passt fast für alles

@Joeygm 3 ай бұрын

Ansicht gutes Gericht aber ich finde den Umgang mit rohem Huhn etwas lax... Krosskontamination ist hier wohl ein Fremdwort...

@samohtge 3 ай бұрын

Lieber Sepp, danke für die vielen tollen Rezepte. Eine Frage vielleicht auch an die Community, wie bekommst du aus ein paar Spitzpaprika so viel Saft o. Flüssigkeit, vorher abgekocht ? Danke und Gruß

@robertkeitel4876 2 ай бұрын

papriKAH-Huhn!! Weltklasse!

@willybald0815 3 ай бұрын

Hat nun Fleisch Poren oder nicht😆....Scheiss egal, wie immer feines Video, Danke👍

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

F A S E R N

@marcsieder6614 3 ай бұрын

Das. sieht einfach saulecker aus ! Das probiere ich morgen !

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

also hast du einen thermomix 🤔

@andreaweigand1828 3 ай бұрын

Einfach super deine Rezepte koch ich gerne nach 😅❤

@meck3660 3 ай бұрын

Im Sommer sehen wir uns! Ich freu mich auf Sepps Essen!😀

@christinebelle8803 3 ай бұрын

Mmm - antik-griechisch ionisch ... ? 🤩 Ich denke, eine konische Sauteuse tut's auch! 😘

@Darkfusion91 5 күн бұрын

Sepp frage ist nicht Olivenöl für große Hitzen nicht geeignet?

@garnier6098 3 ай бұрын

Die Sauce sieht richtig elegant aus, klasse!

@erwinstaab2408 2 ай бұрын

Hallo Sepp,was mach ich mit frischen Stangenbohnen aus unserem Garten ? Ein Tipp wäre toll ! Weiter so in diesem Format !,😊

@stefari1555 4 күн бұрын

Wer am Polohemd den Kragen aufstellt ist in den 80ern hängen geblieben. 😂😂😂Wie affig...

@hartmutthomas989 3 ай бұрын

5:40 meine Mutter und Schwiegermutter haben immer sämtliche Fenster aufgerissen und behauptet ,wegen den Essensgestank . In Wahrheit um kräftig zu lüften , wegen den Schimmel . Das haben sie natürlich nie so gesagt . Aber Essen stinkt einfach nicht .

@engelbertstrauss2354 3 ай бұрын

Sepp is der Geilste 😂 …“Babriga“ schreibt man mit K 😂😂😂

@xxhrx 3 ай бұрын

Für ein paprikahendel braucht man aber viele Töpfe und Pfannen und Thermomix😅😊😊

@smolapeter 3 ай бұрын

Servus Sepp. Ich muss als Wiener gestehen, du hast absolut Recht, das Paprikahuhn schreibt man mit K. Ich muss dir aber auch sagen, das gilt auch für die "guagn" :D Danke für die tolle Unterhaltung!

@gumpantos3110 Ай бұрын

Ein Wort ohne k: Alohol, ein Wort mit k: Aloholiker 😄

@rainerkroh1761 3 ай бұрын

he sepp, kinnts ihr amoi an a la carte betrieb zeigen? würd mie intressiern wies bei euch so abläuft :D

@marcschroder5364 3 ай бұрын

das wäre Interessant zu sehen

@MichaelStriha 3 ай бұрын

Sepp g'foit da Wiena Dialekt 😂😂😂

@andreasscheitz4464 3 ай бұрын

Guad gemocht Sepp. 😍😃😃😃

@reginabiwald5050 2 ай бұрын

Sehr lecker sieht das aus…würde aber gerne noch ein paar Bandnudeln oder Nockerln dazu haben!

@topferelfe7919 3 ай бұрын

Bist mir einfach jedes Mal sympathischer ‚ ein Mann der nicht über den Thermomix meckert , Mega!!!!!👍🏼👍🏼👍🏼

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

nein, das tut er nicht, er verwendet ihm brav. aber wie ich erkenne ist es noch ein älteres Modell und wer ein Fan von diesem Gerät ist, hat seine Berechtigung. Die neuen Modelle mit zuviel Schnickschnack, werden die Lebenserwartung vom alten Modell aus den 70igern nicht erreichen. Auch ich bin Fan von Vorwerk aber nur was den Staubsauer betrifft.

@elmarschaffer9814 2 ай бұрын

Hat nichts mit dem originalen Paprikahuhn aus Ungarn zu tun

@noprach7288 3 ай бұрын

Gigantisch! Und ja, Ketchup nicht unterschätzen.

@ta60015i 3 ай бұрын

Das sollte doch noch in Ofen, oder hab ich was verpasst?

@schorsch64 3 ай бұрын

Geile Siäch! Seppli, du besch wie immer sehr e(r)xotisch ... bitte nöd na wikse :))) also, ech kenn das nöd under ugarisch Paprikás ... schöni Grüessli us der Eidgenosseschaft

@gerhardmischak7753 3 ай бұрын

Super gemacht sepp❤

@Propellerschrauber 3 ай бұрын

Die besten Hendl kommen aus Bayern. Vom einfachen Suppenhuhn über Paprikahendl, Petersilhendl usw. bis zum edlen Kalbshendl.

@andyalohax 3 ай бұрын

Sepp, wieso schau ich mir deine Videos immer Abend gegen 23:00 an? ... und muss dann mit knurrenden Magen schlafen gehen weil ich um diese Zeit nichts mehr essen darf😬

@NeMsY2k 3 ай бұрын

Also bei mir derfst Babrigahendl und Paprikahendl sagen. Hauptsoch es schmeckt 🤤

@ce5504 13 күн бұрын

3:47 Sepp - was machst Du hauptberuflich? Ich frage für einen Freund, der es nur für ein hartnäckiges Gerücht hält, dass sich beim Anbraten Poren schließen.

@svennicolaysen1366 2 ай бұрын

Danke!

@faxxe71 3 ай бұрын

Wie muss man die Spitzpaprigas vorbereiten? Danke aus der Stmk.... immer sehenswert

@saschakolb7102 3 ай бұрын

1990zigster Daumen nach oben. Grüße aus Kelheim /Niederbayern

@JohnDoe-d5n 2 ай бұрын

Danke Sepp ❤

@muldero85 3 ай бұрын

wie soll man das essen, wenn da noch die ganzen Knochen drin sind, mit Messer und Gabel wird das schwierig und mit den Händen eine sauerrei.

@fionnhovawart9594 3 ай бұрын

Mit Besteck schon möglich, Übung vorausgesetzt😂 Denke mit mit Knochen sollte es tendenziell saftiger sein. LG aus 🇦🇹

@drachenpferd1587 2 ай бұрын

vor allem ist noch die labbrige fette Haut mit dran, wenn ich das essen müsste, würde es mich heben! 🤮🤧

@user-MaexH 16 күн бұрын

Sepp, ich weiß ja nicht ob das jemand liest. Aber ich habe das heute nachgekocht. Leider hab kein Hendl gehabt, aber dafür Ente. Und weißt du was? Das musst unbedingt probieren. Das war sensationell. Danke für die Anregung

@dereichbert7624 3 ай бұрын

Schaut gut aus, aber ich bleib lieber bei der panonischen Version, ohne Ketchup..sieht aber sehr interessant aus...bei den Gurken hab ich gepasst.. :D

@christinetaschner3400 3 ай бұрын

auch ich bin dem ungarischen paprikahenderl zugeneigt, so wird es gemacht und nicht anders. sepp seine variante finde ich aber gut und würde es essen.

@ravenbreed1787 3 ай бұрын

habt ihr euer mikro in der aufnahme gewechselt ? wenn ja, kein problem hört sich sogar besser an grüße von einem Kollegen super content und super rezepte 👍

@fionnhovawart9594 3 ай бұрын

Bin ich jetzt kleinlich wenn ich drauf hinweisen das du ein Paprika Hendl macht vorm anbraten jedoch erzählst das ist eine andere Art ein Backhendl zu machen🤔 Aber mal wieder ein gutes Video und noch dazu ohne Anspielungen auf Wiener oder Franzosen LG aus 🇦🇹

@derbadener1 Ай бұрын

Schaut's ja gut aus, mag auch lecker sein, aber wie soll ich sowas essen mit Knochen und in Soße ertränkt....😅 Und Beilage...😮 Und en Tipp, Kauf dir ne Kochjacke, brauchst dann auch den Kragen net so stellen...😊 Und Poren hast auf deiner Nase, net im Topf.