Delicious and delicate smoked venison meat. Execution time - 2 months

Very, very delicate venison meat. Literally melting in your mouth. The smoke-enhanced game aroma causes an immediate feeling of hunger - for meat fans of course.
At first it is dark cherry red, and after drying it is almost black in color, and this is why it surprises the reveler with its delicacy, because it looks rough from the outside.
It requires a bit of patience, because 2 months pass from the beginning to the end, but there is nothing to be afraid of, because there is not much work. Most of it is waiting. In the end, this smoked meat rewards your wait.

[@marcinnowak4823]

To dzięki Panu rok temu zajawiłem się wędliniarstwem, teraz robię 2 razy w miesiącu po ok 30kg różnych kiełbas i szynek dla rodziny i znajomych. Dziękuję z całego serca za Pański wysiłek i serce włożone w produkcje tych filmów. Oglądamy z żoną i 1,5roczną córką każdy odcinek! Duuuużo zdrowia i niech nowo narodzony Bóg zawsze Panu błogosławi.

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@shyguy.5283]

Brakowało społeczniaka to się zjawił. Wesołych Panie Marcinie. Ja również oglądam każdy przepis Pana Artura, ale jeszcze wędzarni brak.

[@marcinnowak4823]

Mam borniaka ale chyba nie potrafię z niego korzystać. Mi wędzonki dużo lepiej wędzą się w beczce bez dna;)

[@mateuszkolon2214]

Takich filmów to się nie powinno wrzucać po wigilijnej kolacji. Człowiek najedzony w opór, ale takie cudo jeszcze by wszamał :) Zdrówka !

[@pawelriken]

Super. Wiecej filmow z dziczyzna.

[@bardzosiwy]

Zdrowych Świąt Bożego Narodzenia 🎄.

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@bartoszdziedzic9957]

Kocham pana jest pan królem mięsa.

[@NomartPl]

😃😃😃

[@bozenabieniasz1478]

WESOŁYCH ŚWIĄT!🎅🌲✌🤠🍷

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@alex2006ish]

wesołyh świąt

[@kjgfdssaaer]

Dobrzy ludzie - Mysliwi ;) Tez wedze dziczyzne samemu upolowana. Fenomenalny smak i walory dietetyczno - zdrowotne! Pozdrawiam.

[@kjgfdssaaer]

@Jacek Marewicz gdyby ktoś przyszedł strzelać do mnie to oczywiście byłby mordercą. Jestem człowiekiem a człowiek od zarania dziejów zabiją zwierzęta między innymi w celach zdobycia zdrowego i smacznego mięsa. Jeśli nie pojmujesz tak prostego faktu egzystencji człowieka na Ziemi to twój problem. Nie wypowiadaj się lepiej bo się osmieszasz. Jeśli zaś jadasz mięso jesteś w tym momencie hipokryta który płaci innym by zabijali za Ciebie!

[@johnweyn7679]

Darz Bór.

[@andrzejjagodzik5174]

dzięki Panu my Polacy z głodu nie umrzemy bo sami potrafimy przygotować swoje wyroby ja sam uczyłem się na Pana filmach jakieś 3 i pół roku temu dziś sam szkolę i propaguję te umiejętności bo już niedługo będą one bardzo przydatne aby przeżyć kryzys dopiero narośnie i to mocno od przyszłego roku i będzie postępował . Więc dziękuje Panie ARTURZE za Pana dobrą robotę i za to że mnie Pan zaraził tym domowym wędliniarstwem i nie tylko życzę WESOŁYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA

[@NomartPl]

Dziękuję 🙂

[@tolatosia3643]

zdrowych ,wesołych świąt oraz szczęśliwego nowego roku🌲🍾🍸🍹

[@NomartPl]

Dziękuję :-)

[@stanisawpiotrowski1717]

🎄 Drogi Arturze, z okazji Świąt Bożego Narodzenia wszystkiego najlepszego dużo zdrówka, pomyślności dla Ciebie jak i Twojej rodzinki, smacznych i pogodnych świąt, serdecznie pozdrawiam 🎄👍😀❤🍻🎄

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@mareksobczak5814]

Super. Wesołych świąt

[@NomartPl]

Dziękuję :-)

[@henrykplesniak6790]

Wesołych Świąt Panie Arturze

[@NomartPl]

Dziękuję 🙂

[@januszkowalski2432]

wesolych swiat i pozdro!!!!!

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@piotrkowalski519]

Zdrowych pogodnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia Życzę Panu. Najlepszego ✋

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@sarmatamay7428]

Zdrowych, spokojnych i radosnych chwil spędzonych z najbliższymi , 100 mln subskrybcji i mnóstwa nowych super filmików . Wigilia 2021. Pozdrowienia z Anglii 🎄🎄🎅😄

[@NomartPl]

Dziękuję 😁😁😁

[@michadryja7447]

Sto lat Panie Arturze na nowy rok ....

[@NomartPl]

Dziękuję :-)

[@darioczarny4786]

Dziękuję za życzenia i wzajemnie zdrowych spokojnych i radosnych świąt Bożego Narodzenia oraz szczęśliwego nowego roku dla Pana oraz całej rodziny

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@tomaszgrawinski3801]

Arturze, Tobie i całej rodzinie wszystkiego najlepszego na Święta. Oczywiście życzenia również dla ekipy w sklepach 😃 Dziękujemy za to, że jesteś 🎄😁

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@pgrom1978]

Panie Arturze nie oglądałem bo nie miałem kiedy ale wiem ze to mistrzostwo i zrobie napewno, łapka w gore bezwarunkowa. Jest Pan dla mnie mistrzem domowych wędlin i nie tylko…

[@NomartPl]

Dziękuję

[@marekjanicki8535]

No to są luxusy 👍 Dobrych Świąt 👊

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@krystianbukowski9009]

Zdrowych i spokojnych świąt i mniam 🤟

[@NomartPl]

Dziękuję 🙂

[@mirosawn274]

Wesołych świąt 🌲🌲 🌲🌲 pozdrawiam serdecznie 🌲🌲

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@rogertrans]

👍👍

[@jagoda70jagoda70]

Zdrowych i pogodnych świąt

[@NomartPl]

Dziękuję 🙂

[@zotystrza3378]

Wesołych świąt panie Arturze i co najważniejsze zdrowia i nowych pomysłów wędliniarskich

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@wiesawobara2857]

Dużo dobrego Arturze na Święta Bożego Narodzenia. Pozdrawiam z Podkarpacia. 😁👍

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@marekostrowski8900]

Wszystkiego najlepszego na Święta Bożego Narodzenia i w nowym roku Panie Arturze.

[@NomartPl]

Dziękuję

[@crypto-jorozu1532]

wesolych swiat

[@NomartPl]

Dziękuję 🙂

[@raptorgda1473]

Wszystkiego najlepszego z okazji Świąt panie Arturze

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@adrianmroz9492]

Wesołych świąt 🎅🎅

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@pilotheli6751]

👍👍👍🚁👨‍✈️

[@hudy6672]

Wszystkiego najlepszego w nowym roku

[@NomartPl]

Dziękuję bardzo 😀😀😀

[@piobet6543]

Nooo piekne wykonanie dziczyzny…👍💪Pysznosci….

[@andrzejsobolewski591]

Wesołych Świąt 🎄☃️

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@Grzegorz1983]

Pod procenty podchodzi pewnie jak ta lala. :)

[@mirosawzimerman6573]

Szczęśliwego Nowego Roku! Piątek bez nowego odcinka,to jak niedziela bez Mszy Św.

[@NomartPl]

Dużo się działo - za dużo ... ale w piątek wracam😀

[@robski-ftw]

Wesołych Świąt z Anglii.

[@NomartPl]

Dziękuję 🙂

[@tomeoo]

Boba smakowa pewnie tobie tez zycze wszyskiego dobrego pozdro z NY.

[@NomartPl]

Dziękuję 😃

[@danutasidorczuk7213]

Witam wczoraj rozbierałam szynkę z sarny ale taki kawałków mięsa to nie widziałam, a nie pierwszy raz to robię pozdrawiam

[@BulbaHD1]

Witam Panie Arturze. Cóż to za fajny rozmiar woreczków ?

[@marcinzywy9444]

9:27 (...do tej pory można było mówić, że na pewno lepiej. Teraz...taniej.) Nie mogę się z tym zgodzić. Teraz w sklepach (marketach) jest i taniej i gorzej. A przed upowszechnieniem się konserwantów i wzmacniaczy smaku wszystko smakowało inaczej (lepiej) i na pewno było zdrowsze. Oczywiście 'diabeł tkwi w szczegółach', bo kiedyś na taką sarninkę, to tylko myśliwi (głównie ex wojskowi) i partyjniacy mogli liczyć - nie licząc kłusowników. Ale teraz na pewno jest taniej, niż to będzie za już tydzień. ;) Wesołych Świąt!

[@Azmar1987]

Panie Arturze wszystko dobrego w 2022r. dla Pana, rodziny oraz wszystkich pasjonatów kulinarnych. Buszując po Pana sklepie widziałem wędzarnie balkonową a w Internecie napotkałem taką oto wędzarnie "Wędzarnia domowa 18 l na kuchenkę gazową Browin" czy miał Pan z nią może styczność ? Najbardziej interesuje mnie kwestia skroplin które są głównym ale przy wędzarni balkonowej. Jeszcze raz wszystkiego najlepszego i z niecierpliwością czekam na kolejne wyroby domowe. Pozdrawiam

[@NomartPl]

Jest ta wędzarnia na jednym z filmów - kzbin.info/www/bejne/mYmQeolsfbyUa9U

[@user-vc6zv3yf1i]

Добър вечер ! Честита Коледа ! 🎄❄️⛄ Благодаря за ШУНКОВАРА , получих го , най - после ! Съжалявам, не знам нито полски , нито английски...😟 Желая много здраве и успехи ! 🙂🇧🇬🇵🇱🇬🇷

[@NomartPl]

Благодаря ти много :-)

[@jarekdamianczuk284]

Po zapakowaniu próżniowo w jakiej temperaturze trzymane? Jakim drzewem wędzone? Pozdrawiam

[@dariuszreda3291]

Tak na sucho??? Grzech!

[@Lukaszbudzich]

Panie Arturze czy jest możliwa wysyłka z pańskiego sklepu do Niemiec ??

[@NomartPl]

Na początku roku będzie - dopóki nie przekroczymy limitu - czyli przez 2-3 miesiące. Potem trzeba będzie własnego kuriera zamawiać by zakupy od nas odbierał.

[@candyboy76]

Panie Arturze, czy jest jakiś sposób żeby uratować za słone wędzonki? Nie wiem czemu ale wczorajsze wędzenie wyszło mi bardzo słone i zastanawiam się czy po sparzeniu można jakoś uratować wędzonki?

[@NomartPl]

Parzenie zawsze troch odsoli.

[@kgmkgm8016]

Czy ewentualnie jakiś inny przepis na sarninę bez wykorzystania wędzarni np w piekarniku. Wesołych Świat

[@NomartPl]

Jest na kanale playlista filmów z dziczyzną.

[@bastillo2669]

Mam pytanko. Dostałem sarninę, ale zamrożoną. Czy nada się zrobić to samo? Pozdrawiam.

[@NomartPl]

Ja z mrożonego mięsa robię wędliny przetwarzane termicznie. Wędzenia na zimno i dojrzewania rozmrożonego mięsa sugeruję unikać.

[@bastillo2669]

Dziękuję

[@martanowicka3340]

Potwierdzam, że ta sarnina, to jedno z najdelikatniejszych mięs, jakie w życiu jadłam. A smak? Coś całkowicie innego i trochę zaskakującego :)

[@ryszardszulgo8839]

A mi nikt nie chce przywieść sarniny

[@zbydeczekbodek209]

Dajcie gryza język mi uciekł do tyłka .

[@marcinzywy9444]

Oj, zła pora na publikację. Nawet takie rarytasy dzień po 24.12. wrażenia nie robią. Nawet ślinianki tylko odpowiednim płynem można połechtać. ;)

[@KAMAXremonty-wykonczenia2021]

witam pana z całym szacunkiem ale to nie jest sarnina to była młoda łania taki mięsień z sarny waży około 500 g takie jak sa te mięśnie to zazwyczaj całe udzce z sarny wyglądaa po wytrybowaniu...wiem bo ładnych pare lat jestem w tej branzy dziczyzny.pozdrawiam

[@ArturrKania]

Dym wedzarniczy tak jak papierosowy jest rakotworczy.