Рет қаралды 43,824
Mai videóban megmutatom nektek, hogy hogyan készítek édesburgonyából olajmentesen, ropogós sültkrumplit, valamint, hogy hogyan szeretem a legjobban a héjában sütött verziót, illetve, hogy milyen különleges ízvilágot érhettek el egy olyan egyszerű ételnél, mint az édesburgonya püré.
Nézd meg a weboldalam: www.zsombisztr...
Sültkrumpli:
- Egyenlő vastagságúra szeleteljük a burgonyát, majd 45 percig ázni hagyjuk (opcionális)
- 200-220 fokos sütőben 45 percig sütjük, félúton megforgatjuk
Héjában sült burgonya:
- Jól megmossuk, és ledörzsöljük a krumplikat
- Villával hatszor beszurkodjuk
- 210 fokos sütőben 1-1,5 óra alatt, a krumpli méretétől fűggően puhára sütjük
Burgonya püré:
- Feldaraboljuk a megpucolt krumplikat, majd annyi vízzel felöntjük egy lábasba, hogy a víz ellepje
- Forrástól számítva 15 percig főzzük
- Leöntjük a vizet, majd ízesítjük sóval, borssal, két-két teáskanál gyömbérrel és leturmixoljuk
- Attól függően, hogy mennyire szeretnénk krémesnek a végeredményt, növényi tejet adunk hozzá
Jó étvágyat!
ZsomBisztró insta: ...
#vegán #olajmentes #gluténmentes #laktózmentes #egészséges