【營養師出去吃EP55】這個真的是起司嗎！？吃起司要小心啊！！

[@yokhua]

大家在買加工起司的時候要確定一下添加物，如果有磷酸鹽的話千萬不能吃，那種的不但不能補充鈣質還會讓你的身體脫鈣，吃多了會造成骨質疏鬆；再來切達乳酪是沒有孔洞的，電視卡通上最典型的有孔洞的是瑞士乳酪。

[@龔盟晴]

謝謝你

[@lisachiu516]

非常感謝你的提醒

[@missyozi8938]

都想當小老鼠了~~😍😍😍

[@forcyca]

沒錯，磷酸鹽我也是多年前知道後，每次買都會注意，但後來發現市面上一堆零食果乾等等都有，無所不在

[@ciaobella1629]

在國外唸書時最愛的就是週末下午烤一小盤貝果或是吐司，每塗一面醬料就咬一口、每咬一口就塗一面醬料。那時冰箱門有一排放了各種醬料，sour cream、cream cheese、blue cheese、dijon、honey mustard、ranch。現在正在減脂運動中的自己寫得都好害怕.... 😝

[@安-n6p]

這集好棒喔，更了解起司了！！要是看到實際吃下去之後的感想就好了^^

[@egenrin6303]

最喜歡 Mozzarella 跟蕃茄加橄欖油的配搭ヽ(•ω•ゞ) 知道在綠燈區就好了

[@慶原-q9e]

台灣的起司都很貴，想嘗鮮的可以去好O多看，有些熟成程度低的種類價格很親民，2.7公斤左右的大約500元，但要先克服跟會員卡照片相符的人帶進場的問題

[@湛藍-u4l]

超開心 之前買的Arla片裝起司被營養師肯定了~ 不枉費平常都會看營養標示 .自從練健身就感受到選食物的重要性~不需要挨餓減脂了~

[@kitting0214]

每次買起士總站在前面比對很久的鈉含量，我常買「丹麥 Arla 馬自拉切片乾酪」，相對鈉含量比較低，挺好吃的喔👍

[@evaelf5215]

最愛的莫札瑞拉竟然在綠燈區，真是太好了😺

[@芙玥]

身為起司控🧀️這集真的很有用！！！

[@Kagoshima66]

以前去吃吃到飽或飯店早餐，都會狂拿正方形、鋁箔包裝的快樂牛（還是笑笑牛？），真的會一顆接一顆一不小心就吃到十幾顆www 還有各種口味，但吃來吃去還吃原味最好吃，火腿也不錯。

[@吳亭穎-x7o]

好市多有在賣類似的，品牌kiri 叫乾酪點心，我也很擔心會不會不健康，但看完影片覺得好像如果能控制量的話應該是還可以😂

[@瑄-h9v]

超市也有賣 我都是買一盒放冰箱一天一顆

[@love.偉]

我都拿走超多

[@s894318]

話說藍紋乳酪，加熱後，那股讓人不舒服的味道，會轉換為一種濃郁的香氣。變成另外一種食物。

[@denydontdeny]

這集品瑄跟Alice的互動超好笑的🤣

[@dietitian_pink]

我的本性慢慢地露出來了🤪🤪🤪 By Alice

[@unilionjoy]

起司片真的有點鹹，但快樂牛我無法拒絕😂

[@奶泡貓-k8g]

快樂牛94好吃 體重計對不起😂😂😂😂😂

[@wensen532]

看來我必須靠起司片來增重了，我的體重太輕了

[@demidemiou]

我真的超愛吃起司的~以前在國外讀書的時候都會從超市買一大塊回來切著配蘇打餅吃~真的是超級美味的啦~~另外~還有一種好像是羊奶起司吧~也是非常濃郁又非常好吃的呀~尤其是加在沙拉裡搭配油醋醬~真的完美~~

[@邱淑婉]

菲塔起司？

[@S萌-q2e]

超愛羊奶起司!!!!而且全家人只有我能接受那個超濃的羊味，沒人會跟我搶真的超棒XDDDDDD

[@saraliang6936]

蘇打餅乾夾起士片真的好好吃

[@morlawitissakura6075]

真的太感謝這集影片了🥲🥲🥲 快樂牛好吃，但這樣真的多少有滅點火，知道如何挑更天然的

[@舒涵楊-c9d]

卡通湯姆傑利裡有洞洞的起司應該不是英國切達乳酪，而是瑞士艾曼塔乳酪唷

[@初玥冥亞]

看到開頭說臭尿布的味道我就猜是藍紋乳酪了www說到有臭味的乳酪藍紋真的是經典XDD

[@thomasmu1879]

那個blue cheese抹在麗姿餅乾(Ritz)超好吃！ 其實這種的還好，不算很臭...

[@ELEPHANTS66]

Arla mozzarella cheese好吃👍 Costco 還有一款Arla 出的抹醬也很讚😋

[@明明想到了名字又-y4v]

看到cheese cream的時候 我剛好在吃乳酪蛋糕 然後我就看了看影片 再看了看我的蛋糕 想著反正也沒辦法再更胖了就吃了下去ww

[@a880632]

對起司愛好者來說這集真的太實用了，謝謝品瑄～～😍😍😍

[@Lala-Fulala]

起司加蜂蜜很罪惡但是超級好吃得啦🤣🤣（某次意外吃到這樣的搭配後就愛上了

[@Awei-u5g]

藍紋乳酪我的最愛🤤 台灣的藍紋乳酪都是牛奶做的 聽說羊奶做的更臭更好吃🤤

[@黃宛宜]

這集太重要了‼️推～

[@huang4332]

Arla的高達切片一生推。

[@shih-yachang7085]

想知道如何分辨巧克力，都知道要吃巧克力含量高的越好，但背後的標示似乎沒辦法知道有多少%的可可脂成分。又比如Ikea賣的巧克力雖然有標明是黑巧克力，糖居然一份也有44克耶!!! 可以請品瑄解惑嗎??

[@ziyuhuang719]

之前做輕乳酪蛋糕 那個奶油乳酪加上鮮奶油加上糖加上一般奶油 超級可怕 聞了那些味道 看到滿滿的一桶 真的吃不下去 而且麵粉量感覺大概20分之1 想要減肥的人歡迎嘗試 保證再也不想吃 (ps想要達成如此顯著的效果 建議一次做六個的份量 )

[@ericcheng5308]

這集感受到Alice的活躍哈哈

[@林後岑-j4p]

每週只吃個2-3 次 其實選擇什麼都沒差哈哈，畢竟一天不會只吃這個東西，均衡營養加上運動，其實不用擔心自己當天選擇的起士是不是最好的，因為一日當中有控制的話，不會怕超過一日所需的營養及卡路里。 反而常當零食在吃的人比較需要注意😂

[@louis8823]

終於等到起司了~ 藍紋乳酪還有一個邪惡的吃法，加無花果果醬！！ Brie跟Camembert這兩種起司也超棒的啦!!!!!後者Ｘ聯買的到，橘色包裝

[@S萌-q2e]

超愛Brie !! 雖然一般都說搭配蘋果或梨子吃，但我之前發現配白葡萄超級好吃的，那個濃濃的乳脂香味啊~~~根本欲罷不能 不過家人表示無法理解那個味道😂

[@jcliu9458]

Brie 哪裡買得到

[@tina00362]

好市多芝司樂高鈣起司球+葡萄乾真的無敵💥💥好吃

[@小初-i9f]

突然發現這集沒有試吃捏??敲碗~~

[@x456684]

起司好吃，但真的好貴RRR 常常想買都會被價錢勸退，覺得一樣的營養成分可以從別的東西攝取 XD 有時候買回家還會吃不完才慘

[@狗勾可愛的狗勾]

畢竟起司就是去除水份後發酵濃縮的牛奶，以相同的壓縮率還原成牛奶的價格就不覺得有什麼問題了

[@S萌-q2e]

@@狗勾可愛的狗勾 真的，我之前有一陣子沉迷自製起司，做了幾次之後就覺得......市售起司好便宜啊😂

[@Kiwi-uf1gc]

去好市多買比較便宜

[@狗勾可愛的狗勾]

@@S萌-q2e 資本主義&工業革命的好處😍

[@djpxu6cj665]

之前自製奶酪(之類)，一碗公的牛奶只能做半碗飯的量，還是沒脫水完全的。市售的真的便宜又好吃。 題外話，無糖優酪乳放冰箱過期兩個月，變成類似優格的存在了

[@eva920222]

喔喔喔原來如此，我很愛吃起司蛋餅，都是買那種加工片狀的，原來還有分，學到了學到了！

[@gigi203tw]

怕鈉含量的 可以自己買牛奶 + 檸檬汁 壓榨自製乳酪👍👍

[@louis8823]

我到現在還是不能理解這種起司為什麼要叫茅屋起司．．．．

[@高愛孜08]

可是我覺得沒有很好吃...

[@gigi203tw]

@@高愛孜08 我也沒吃過 我只吃部隊鍋 + 起士片😁

[@游秀萍-b4z]

謝謝 品萱介紹 又更懂起司了

[@qoopigbb]

感謝這一篇 一堆起司看的眼花撩亂

[@賴子涵-z2k]

每次看品瑄，喔怎麼感覺每個都好可怕 結尾的品瑄：耶可以開吃了🤤

[@yms135110062]

期待開箱好市多起司系列

[@chiapei5]

可以請營養師分析一下市售的優酪乳嗎？我每次看成份標示都覺得添加物一大堆，沒有哪一家覺得可以喝，難道真的沒有天然的優酪乳嗎⋯⋯

[@i56185618]

怕鈉含量太高的話我推Burrata跟Buffalo Mozzarella，但是這款在臺灣貴到哭也很難買，平時覺得起司味太濃的也可以試試看，算是起司中的小清新

[@tylin168]

謝謝妳的分享. 嗚嗚... 快樂牛, 不能再碰了. 那...string cheese 呢?! 請問, 可否說明妳所提到建議攝取的量是針對哪個年齡層呢?! 若是有糖尿病及三高的年長者又該如何判斷他們該攝取多少?! 選哪一種的起司?! 可否請做一集有關年長者, 若有糖尿(及三高及/或其他慢性疾病), 但不想服用市面上的鈣片/維他命, 該如何正確的攝取含鈣的食品 (維持保護他們的骨酪)?!? 例: 無脂牛奶? 低脂牛? 優格又怎麼選呢 (ex: 無糖? 無味? 天然? 調味)?!? 以上是我家長輩和我們(照顧者)的困惑. 謝謝.

[@lisachiu516]

感謝好味營養師分享，原來我很常吃加工起士，要改採買天然起士。

[@松鼠-k1r]

真的很喜歡這集

[@nan874]

重乳酪蛋糕好吃呀！雖然很邪惡😂😂😂

[@sandwichtzu]

快樂牛我都拿來抹吐司欸😆 而且一次用一塊就可以抹完整片吐司 味道也夠 又好吃

[@wys0407]

可以請品瑄介紹一些白黴起司種類嗎(像布里或是卡門貝爾這些)

[@winsionlee]

這集很實用丫！ 起司很好吃，但種類那麼多，各種價位都有，不知道那種才是比較好的起司。

[@yijan9895]

每次買起司我真的會看成分～ 因為給小朋友吃所以很慎重

[@chen_wen_zhen]

我明明就是位不吃起司的人，卻默默地把這部片看完了🤣

[@CTH-ee2md]

好喜歡吃好市多的松露高達乾酪喔~沒想到鈉含量這麼高XD 敲碗!!cama輕食2.0~~不知道為什麼cama都查不到營養資訊QQ

[@ct52chen]

之前吃一些辣的泡麵受不了的時候 都是靠起司來拯救~ 焗烤的起司也好讚，讚到讓人沒力氣去控制份量XD

[@lilyyang3014]

雖然知道加工的片狀起司 營養價值沒有天然起司好，但是不易變質易保存及較便宜的優點，常常還是讓我買它XD

[@user-fq5bu3vi7p]

比較喜歡以前品瑄都會直視鏡頭講話😂感覺比較像真的在跟觀眾講話！ 感覺現在的影片比較會看平行鏡頭的位置，有點像在跟幕後工作人員對話的感覺...

[@MiaFoo_mollymia]

因为知道cream cheese卡路里太高了所以现在做cheesecake都用ricotta或者cottage cheese. 我本人是不觉得味道上有什么很大的区别... 还有 halloumi, burrata, feta 会属于什么区呢?

[@yynu7276]

想問營養師Kiri那種白色乳酪算黃燈區嗎🤔？ 好市多都一盒一盒賣，裡面都方方的

[@bigbigy]

想請問一下, Heritage脱脂芝士片/CRYSTAL FARMS 脫脂片裝芝士/低脂芝士等等 這類型的重新製造的芝士片, 但都沒有脂肪, 蛋白質高(23.8g per 100g or 20g per 100g, 納大約都1430mg per 100g 是屬於黃燈區還是綠燈區?? 還是因為不是天然芝士, 都不應該選擇?

[@vagiclu]

謝謝您分享這一集，想要詢問一下福樂最新出的 福樂頂級片狀起司(莫札瑞拉) 是不是也是有添加物的cheese？

[@hus59784]

品瑄 不好意思 我想問一下 好市多的快樂牛乾酪切片是屬於綠燈區嗎😂

[@林國華-o7p]

煙燻乾酪超好吃！！

[@jiajengwang]

起司我不是很確定 品種飼料等等都有影響 起司應該是使用娟姍牛比較多 常見的黑白色荷斯登牛通常用在飲用乳 但是牛奶通常天氣熱因為喝水量大牛奶會比較淡 冬天擠出來的相較夏天會比較偏黃 如果飼料穀物類佔比更高就會更黃 也可以DIY起司啦 弄些果醋然後再找紗布過濾固形物成形 乳清還可以拿來喝 只是常見飲用乳荷斯登牛奶的固形物本來就較少 實際做出來就更少的可憐了

[@starnora2673]

最近突然超愛吃起司，都買整包片裝的，原來它是加工再製的啊@0@

[@chingwu8366]

藍紋塗抹在法國麵包上超好吃的，沒想到居然有食安問題….. 不知道法國小孩孕婦能不能吃🤔

[@wensen532]

最傷腦筋的就是不知道應該選何種起司片。膽結石發作可吃嗎？還有脂肪肝可以吃嗎？

[@kumoki1215]

小學（？）的時候吧 每次去逛超市都喜歡纏著我媽買那種起司櫃的貴貴起司 回家配蘇打餅乾或葡萄之類的 超好吃ㄉ🥺（很不符年齡的零食）

[@林麗雯-c1t]

妳好，很喜歡妳的影片，想請問天然起司也適合給寶寶吃嗎？會有推薦品牌嗎？

[@bettychen3555]

莫札瑞拉天然起士就很好吃了～只是比較貴一點～

[@adahsieh4977]

莫札瑞拉起司好吃!!! 它在綠燈區我就放心了

[@狐小蜜]

我超愛切片起士 在早餐烤土司放一點別的就很讚 又超方便的 可不可以加一下哪邊能買到啊?

[@跳舞小豬]

想請問8：33品瑄拿的起司是什麼牌子的 哪裡有賣 謝謝🙏

[@jessechong3541]

老师，如果我在做着生酮饮食，戒糖戒碳水，可以吃cream cheese 吗？ 因为看了很多医师和营养师的视频解释，生酮饮食可以多摄取脂肪。也有很多西方youtuber介绍keto desert recipe 时用 cream cheese。 所以我有些疑虑。希望老师可以解答。谢谢。

[@piggytailgirl]

可能比较难找到，Paneer (坡尼尔)干酪的纳会比较少。有点像是在吃豆腐的感觉，高温不会融化。

[@sandyro9421]

哇 好喜歡這集起司🧀️介紹 看了這集 買起司特別去看後面營養標示 但發現起司上標示有少量的反式脂肪 是因為製成關係嗎？這樣是不是對身體不好

[@小恐龍湯]

你買的是天然起司吧？那請放心， 天然的反式脂肪（鮮奶的乳脂本來就含有少量的反式脂肪）對健康沒有壞處， 加工的（氫化過的植物油）才要小心。

[@erikapeng8847]

看開頭形容就知道是指藍紋(難聞)起司🤣

[@po-lepaullee3789]

Nice video and interesting topic!

[@jessicachiu5953]

原來那個大家都叫它快樂牛XD 有買過覺得滿不錯吃的，不過跟平常吃的莫札瑞拉比還是鹹了點，偶而吃吃就好XD (話說平常買起司都買只有莫札瑞拉的包裝，混合的感覺都太鹹XD"")

[@missyozi8938]

🧀🧀🧀 超愛 😍😍😍

[@victorwang6835]

這集好棒 我愛起司

[@enthusiastic_swiftie_13]

藍紋乳酪真的是男人看到會沈默，女人聞到會流淚的危險品

[@陳旻琦-c2j]

藍紋乳酪超讚的👍🏻

[@楊永如]

請問，不知道切絲的那種起司（做比薩的那種）營養成份好不好呢？😅

[@dietitian_pink]

也是加工程度高 香料色素比較多的類型哦！

[@楊永如]

@@dietitian_pink 哇！真的是糟糕，我們還很常吃呢！唉～

[@katerina3657]

最近在減肥 好想吃超司唷 但每次拿起 看到鈉含量就不敢吃了😭😭😭

[@CatPaw-123]

Pinxuan 以后可以解说 超市的包装豆奶 有营养吗 如果190ml 有9克蛋白质是多还是少啊

[@吳雅惠-t5k]

多。

[@AyaneDoa]

我都買卡夫菲力的奶油乳酪做蛋糕， 真的超好吃，但是會肥死，哈哈哈

[@zong-mingzhan3956]

水牛起司或是低脂起司也是不錯的選擇😂

[@Xinrooroo]

Gouda是我的最愛～～

[@jumboway]

好事多有一個一根一根長條包裝的起司應該是黃燈區嗎?

[@四十九-v2j]

好奇那種棒狀可以一絲一絲撥著的起司是哪一種的 我真的超愛那個

[@Awei-u5g]

辮子起司，那個滿鹹的

[@ghostlovebing]

脆脆已經忙到要讓小伙伴接手營養師的頻道了嗎😢

[@hasamida53]

我覺得這樣比較好 之前兩個畫外音聽起來有點亂

[@tai0981560098]

感覺一開始就是為了要交接

[@ghostlovebing]

有猜是不是想要做交接啦，只是沒想到這麼快😅

[@dietitian_pink]

以後都是Alice呦～～～我們都要顧小朋友實在比較忙呀>

[@陳韻文-d2f]

A牌莫札瑞拉真的蠻天然的 之前買一般賣場起司放到忘記都沒事 結果A牌的不知道放多久而已吧 就發霉了🤣害我拿出來整個尖叫（變成一塊綠色毛毛）

[@sarachinchin]

我在好市多買一大包都吃不完，現在拿一片吃，感覺有點酸，是不是快壞了，害怕😬

[@陳韻文-d2f]

@@sarachinchin 應該是 我覺得吃起來不酸啊🤣

[@sarachinchin]

@@陳韻文-d2f 對呀，本來是不會酸，今天拿出來吃就有點酸，很怕壞了

[@有時候-q6y]

@@sarachinchin 買回來可以用烘焙紙分裝放冷凍

[@sarachinchin]

@@有時候-q6y 對呀，今天也有這麼想，下次肯定要來分裝再吃了，謝謝妳

[@瑋-r1e]

所以黃燈區那個獨立片裝的切達乳酪是再加工過的乳酪嗎🙀我一直以為他是天然乳酪

[@王苓伃]

我正困擾要選哪種起司~~太受用了!!

[@ting3145]

Arla牌的好像都不錯~~~~~

[@smile16771]

想問問乳酪絲算是哪一區的呢？

[@ahbugebujia9267]

早餐店起司蛋餅加的起司是哪一種?

[@yuzhenzhan8916]

我都買芝司樂吃，看了這集要重新定義了🤔

[@catt138]

谢谢分享资讯。。。去查了一下切片gouda, 比 cheese slices 最少贵3倍。 😿😿😿

[@dietitian_pink]

越天然的東西往往單價會比較高，但健康是無價的！

[@manchiawang6161]

請問有標示(脫脂牛奶)的起司，適合給小朋友吃嗎？

[@amyhsieh5244]

終於有人出來説起司了！

[@HazeGolden]

看完影片，剛好在我家巷口的全家掏到Arla馬自拉切片，超驚喜😂