ДОМАШНІЙ ЗЕФІР: ГОТУЙТЕ! РЕЦЕПТ ПРОСТИЙ, А СМАКОТА НЕРЕАЛЬНА!!!

Доброго дня, шановні гості і підписники каналу!
Якщо ви, як і я, ніколи не готували зефір, але шукаєте той самий рецепт - рекомендую приготувати за цим рецептом! Тут вам не знадобиться ані термометр, ані стаціонарний міксер.
Домашній зефір, рецепт:
✏️Для взбивання:
2 білка (60-70 г)
1-2 г. лимонної кислоти
150 г. цукру
дрібка/на кінчику ножа ваніліну, або 10 г. ванільного цукру
✏️Для сиропу:
90 мл води
8 г. агар-агару
180 г. цукру
200 г. яблучного пюре
Виходить приблизно 600 г. зефіру
Дорогі друзі, інтернет-магазин 💫Світ прянощів 💫 на весь період війни пропонує ЗНИЖКУ на прянощі, спеції, товари для випічки -17%!!! В залежності від чеку замовлення, в магазині ВСІМ кладуть ПОДАРУНКИ, що дуже приємно:) Що є на сайті можна подивитися тут ➡️ pryanosti.com.ua/
❤️t.me/LOZOVSKI_cook - дорогі підписники, створила телеграм-канал, де ділюся ще більшою кількістю коротких рецептів і ділюся досвідом ведення кулінарного блогу. Всіх запрошую!
Щиро дякую Вам за побажання, лайки і коментарі! Бережіть себе і Миру Всім!

[@natanataletta]

Дякую вам, обов'язково спробую. Вітання вам з Бердянська

[@user-gm2ss8tj2v]

Наташа ви моя найкраща подруга, обожнюю таких душевних і простих, як чорнобривці))).

[@LOZOVSKI]

Дуже вдячна Вам!❤️❤️❤️

[@larisal4688]

Дякую.За рецепт.Ніяк Не можу Наважитись на Домашній Зефір.Ви молодчинка.

[@user-jn8xj4zf9z]

вав не знав що можна робить дома зефір дякую вам за рецепт

[@user-cl4rb9yy5s]

Пiд час реклами, подивилась якi продукти потрiбнi по рецепту,ще й подумала що у мене нема яблучного пюре,а тут раз i cамiй пюре можно зараз зварити.Дякую.

[@user-yo7jm5xc6i]

Привет из Южного Казахстана, Наташенька! Очередной шедевр, а иначе , не назовёшь. Несмотря , на свою занятость, ведь свой дом , семья и т. д..... ты всегда нас радуешь, вот такими вкусняшками. Ну такая красота и вкуснота . Береги себя пожалуйста , наша красавица и умница ❤. Держитесь Одесситы, мы с вами . Терпения, здоровья крепкого и мирного неба, над головой. ❤❤❤😊

[@user-dp4uz8tb1l]

Наталочко,щиро дякую за ідеальний рецепт. Мої всі люблять зефір,буду робити.Ви чудова господиня!!!❤🎉❤🎉❤

[@ingamechtulya9700]

Яка щирість! Любуююсь.

[@ilariyashulga8128]

Девочки, дорогие мы не успеваем за вами .. словно у вас меньше работы чем у нас 😂😂.. пока научимся одно ,а тут Наталья нам подкидывает новое и новое .. какая же вы умница ❤.. и зефир любим и пробовать будем делать 👏интересно очень .. есть чем внуков побаловать 🤗🌹🙏обожаю минутки проведенные на вашем канале 🥰

[@avgusta75]

Наталечка, спасибо! Я уже так давно не решаюсь взяться за зефир. Вы моя вдохновительница.❤

[@user-rf5sq4tm8j]

Дякую вам щиро!!! Чаклунка одним словом!!! Щастя вам і натхнення!!!

[@LOZOVSKI]

Навзаєм! Дякую Вам 🌹🌹🌹❤️

[@pokusakasobaka9001]

Вперше? Але враження, що по п'ять разів на день ви той зефір робите. 👍

[@LOZOVSKI]

Дякую Вам, насмішили ж Ви мене!😄

[@i431]

С детства почему то не люблю мармелад и зефир, хотя эти лакомства полезны, если они, как у вас, Наташа, натуральны. Спасибо за ваш труд, обаяние и трудолюбие, мужу тоже отдельный респект за посильную помощь в рецепте))😆❤

[@user-qz3fq6jp9h]

Дуже дякую❤

[@user-oh4xq6ek9f]

Спасибо. Попробую

[@user-br9wg7vj3w]

Красота, спасибо

[@user-kr8iz6pu2r]

Дякую, рецепт те що треба!

[@kANADKA]

Какая красавица и умница. Обожаю эту женщину, всегда чистенькая, ногти чистые, говорит спокойным голосом. Пекла рулеты с орехами по её рецепту, получились супер! Угощала соседей, которые никогда такое не ели. Всем очень понравился, некоторые даже рецепт попросили. Обязательно приготовлю зефир по этому рецепту. Спасибо большое! Здоровья вашим рукам и удачи вам всем!

[@LOZOVSKI]

Благодарю 🙏❤️ Взаимно! Рада, что Вам понравились рецепты)

[@foxtrot7406]

НАТАШЕНЬКА!!!Я всегда смотрю ваши рецепты.Большое спасибо вам и вашей доци за съёмки.Удачи Вам и здоровья!!!

[@user-kv6xs7ti6e]

Спасибо огромное,Наташенька.Я очень люблю зефир,мармелад и халву.Всем хорошего настроения! Мира! Добра!

[@user-ps6rb2cr1b]

Дякую за рецепт ❤

[@user-gq3it1to2n]

Чудовий рецепт дякую

[@andriyzhayvoronok6134]

Ну шо говорить, ства чаёк и дай бог чтобы Вам всем было сладко 😊

[@user-qf4xk3ii1i]

Супер хазяєчка! Молодчинка. Дякую за рецепт. ❤

[@Ksenija-prylucka]

супер . спробую приготувати

[@user-vg6ic9vy9b]

Дякую за відео, обов'язково зроблю за вашим рецептом.

[@user-do8tb9xt3f]

Люблю зефир,буду пробывать делать,спасибо

[@user-pg3tm9qs8x]

Молодець красиві

[@user-cs4zp3sl2w]

Наталочка! Пекла калачі по вашому рецепту, супер . Дякую!

[@user-mt8dn7dm7b]

Какая умница, спасибо за рецепт. Всё понятно. ❤❤❤🔥👍

[@user-nb1gm4wp4p]

Дуже Вам вдячні,рецепт чудовий😊😊😊,!!!!!!!ВИ МОЛОДЕЦЬ!!!!!

[@user-jf4uu7vr6e]

Супер❤!спасибо!

[@LOZOVSKI]

Благодарю Вас!❤️

[@user-wr7oo2uk2r]

СПАСИБО ДОРОГАЯ !!!🌲🎉🎈🎁💥🌞🌈🙏🙏🙏👍👍👍♥️

[@user-ml6ih6fz5p]

Дякую вам! Зробила за цим рецептом і в мене вийшло і смачно і гарно, хоча до раніше ніколи навідь крем не виходив.Ви молодчина ❤😊

[@lidaug3944]

Наташа, спасибо за рецепт, готовила и получился сразу. 🍥🍥🍥

[@user-ie6bp3pw2w]

Молодчинка, без планетарного міксера і все супер👍.Не зручно варити сироп і ручним збивати ,але все вийшло, клас👍

[@user-bp4xd8si8c]

Дуже дякую за рецепт.Тепер точно наважуся зробити.🎉🌻🔥

[@LOZOVSKI]

Робіть не бійтеся, все вийде це не так складно як здається!

[@olgahelga7260]

Не робила ще. Але думаю все вийде 👍. Робила Паску по вашому рецепту. Все вийшло 👍. Цього року знову шукала ваше відео з рецептом паски. 👍💛💙💪🙏. Дякую ❤

[@lidaug3944]

Наташенька, красавица, да ещё и такая хозяюшка, спасибо вам за такие рецепты, просто наслаждение вас смотреть и слушать.

[@Olga-gw7wg]

Дякую 🙏 ВИ ЧУДЄСЄНКА 👍 😊

[@LOZOVSKI]

❤️❤️❤️🌹

[@Gipno-Solyaris]

❤🎉супер

[@user-pv6gp4tp1v]

Наталочка, дякую тобі за таку смакоту, але ти сьогодні на другому місці, не ображайся, чоловік у тебе супер кулінар, я даю йому 10 балів. А скажи будь ласка, а можливо додати туди дитяче пюре, що в магазині. Всього найкращого, миру і спокою Вашій родині.

[@user-pd3qi1is2e]

клас

[@user-co3cv6to9n]

Пекла за Вашим рецептом паски - гарно вдалися. Буду пробувати зробити зефір) Дякую! 🌹

[@LOZOVSKI]

Дуже дякую Вам!

[@user-hf2yx5ce4g]

​@@LOZOVSKI 6:48 ДЯКУЮ!!!😊

[@user-or5ic1ik1u]

Очень люблю ваш канал👍👍👍❤️❤️❤️💯💯💯 Огромное спасибо за зимние ЗАКРУТКИ (рецепты) очень вкусные😋😋😋

[@LOZOVSKI]

Благодарю Вас ❤️😘

[@alinadiesel8046]

Наталочка, доброго вечора! А яблука сорта Голден можна? Семеренка для мене кисле. Дуже люблю зефір,а николи не наважилися робить. Гарного вечора Вам.

[@LOZOVSKI]

Так, можна і голден. Дякую Вам!

[@moysha00]

Умнічка

[@iryna8216]

Дуже люблю зефір,але в магазині зараз не весь подобається.Мабуть таки рішусь і спробую по Вашому рецепту.Бо дуже хочеться,щоб він вдався.Дякую за рецепт.

[@user-zx8up4ms2u]

Дякую вам за рецепт,от в селі вряд лі є агар агар,а желатину скільки потрібно? Здоров'я, миру і добра всім ,всім добрим людям!!!

[@user-ez4hn3kx9u]

Вітаю, пані! В цьому рецепті використовується саме агар-агар. Сироп варять з агаром, з желатином варити не можна. Зіпсуєте. Дякую.

[@user-zx8up4ms2u]

Дякую

[@Mettatosha]

Робила на шкільний ярмарок. Зефір смачний, аде в мене, на жаль, не схватився😢 тепер це суфле 😅

[@user-sm6pq2yy7o]

Як на менк,то багато агару.Він виходить як пастіла.Я даю 6 г ,а якщо кислі ягоди,то 7г( міш з яблуком) Якщо одна ягода,то 8

[@larisal4688]

В Мене,В Сосідів,Теща з Жінкою Нарізали великий Казан ,Овочів Соте На Зиму.А Зять Мав На Вогні ,Помішувати,.бо в них були інші Справи.Вона в Нього Пригоріла.Викинули.

[@LOZOVSKI]

Таке буває. Дякую Вам!

[@prosto.ukrainka]

В нас найкращі чоловіки. Не було б таких приємних прикростей, нічого було б з часом згадати. Хто нічого не робить, той не помиляється.

[@user-kf4rk5uo6s]

Дякую за рецепт,а який у Вас розмір насадки для зефіру?у мене -маленькі,напевно,не підійдукть?Насадку можна чимось замінити???(з вашої практики)

[@LOZOVSKI]

Я працюю тільки великою закрита зірка, діаметр не знаю треба поміряти!

[@user-sk7lk3hw8m]

Ну як за вами встигнути Пані Наталю? Смакота за смакотою.

[@user-fy3iu8im7p]

Добрий день! Дуже хочу спробувати зробити, і вже все підготувала) Тільки одне запитання, чи влазить уся ця маса в мішечок за один раз? Якщо залишиться, то вона застигне швидко, чи встигну вдруге наповнити мішок і доробити зефір? Дякую дуже!

[@LOZOVSKI]

Добрий вечір! Якщо у Вас є силіконовий великий кондитерський мішок то може ввійти вся маса, а якщо такий як у мене то ні, тому треба робити все дуже швидко, так як маса дуже швидко стабілізується. Даруйте що відразу не відповіла. Дякую!

[@user-fy3iu8im7p]

@@LOZOVSKI Дуже дякую за відповідь! Звісно не дочекалася її, але не розгубилася і підготувала два мішки з різними насадками.🤗 То і вийшло у мене два види "за візерунком" зефіру. Дуже сподобався і рецепт і зефір, дійсно вдався з першого разу. Вже і з'їли! 🥰

[@serafina9223]

@@user-fy3iu8im7p Разогрейте духовку на 50 градусов и покладите второй мешок с зефиром туда, пока отсаживаете первый мешок. Зефирная масса будет как только что взбитая

[@user-cn9ff5pp3p]

👍👍👍😍😍😍💐💐💐🌝🌝🌝🌝🌝

[@LOZOVSKI]

🌹🌹🌹❤️

[@user-os4lb9tc5f]

Чи можна звичайним желатином замінити агар

[@LOZOVSKI]

Не робила з желатином, тому не скажу!

[@user-ei8fp6er4f]

Наташа! Мне кажется, что первоначально масса не до бита, немного водянистая. Эта из-за размера миски.

[@LOZOVSKI]

Всё может быть, делала первый раз , в следующий раз учту все нюансы! Спасибо Вам ❤️

[@user-ri5eh8qe1k]

Наташа а где ссылка на магазин.

[@LOZOVSKI]

Здравствуйте, добавила. Вот она: pryanosti.com.ua/

[@prosto.ukrainka]

Був невдалий досвід, купила на базарі агар-агар і зіпсувала продукти. Сила агару повинна бути 1200, в Сільпо є ф-ми "Приправка", хтось користувався таким? Завчасно дякую.

[@user-ez4hn3kx9u]

Завжди користуюсь "Приправка". Рекомендую. Сила геля 1200.

[@user-nb1gm4wp4p]

Самий кращий,,Приправка,,

[@prosto.ukrainka]

У-Р-А-А-А!!! Цього разу вдалося. Через пів години обтрусила пудрою. Агар-агар "Добрик" сила 1200 в Сільпо.

[@prosto.ukrainka]

Дякую, наступного разу скористаюсь "Приправкою"

[@user-fi8yc1xf4p]

Наложить ваниль она забивает вкус яблок. Настоящий зефир делаеться с антоновк по ГОСТУ. . Агар_агар сила 900

[@LOZOVSKI]

У меня антоновки нет, зделала из других, получилось не хуже!

[@user-ez4hn3kx9u]

​@@LOZOVSKIВи дійсно правильно сказали, що можна приготувати з будь-яких яблук. З БУДЬ-ЯКИХ!

[@Helen-7]

Наташа, дозвольте підказати, краще яблука не чистити. В кожурі найбільше пектину.

[@LOZOVSKI]

Дякую Вам за пораду!

[@pokusakasobaka9001]

Чоловік вже гроші відклав на новеньку сковороду?😁 Добряче прикипіло "пюре"...

[@LOZOVSKI]

Це стара сковорода мені не шкода, але ідея гарна щодо нової сковорідки, дякую Вам!

[@pokusakasobaka9001]

@@LOZOVSKI стара, тільки чоловікові про то не кажіть 😁