Домашнее вино из винограда Простой рецепт

[@retutywert7688]

Спасибо за Ваш способ виноделия, главное нет лишней болтовни не по теме, всё понятно и ясно. Отдельное спасибо за вторичное использование продукта, обычно его выкидывают, считая отходами.

[@akson_fx]

После втого вина еще можно и на чачу поставить!)

[@АльбертХаметов-ж3б]

Вторичка,у меня ароматнее получилась и мягче по вкусу.

[@travelerb8180]

В 🍇 вино никакого сахара не добавлять ! Бродит в собственном соку .Сухое ,полу сухое получается ! В ягоде- фруктоза- этого достаточно .

[@РадощіЖиття]

Добрый день! Спасибо большое, что делитесь с нами своим опытом и рецептами! Конечно, домашнее вино лучше и вкуснее! Хорошего дня и удачи во всем!

[@КакСемёнычпокажет]

Спасибо

[@FCSM1986]

Те умники, кто обсирает вино автора в данном ролике, сделайте сами и покажите как надо правильно делать, по вашему мнению ☝️

[@Викторкиготь]

Чего ты "тявкаешь",Кирюха?...

[@FCSM1986]

@@Викторкиготь, тявкаешь ты, по делу лучше что- нибудь напиши

[@ИгорьШипилов-г3ь]

Ну, начал автор неплохо, а вот окончание скомкал. После отцеживания первой партии, пошёл текст, не привязанный к видео. А, по-хорошему, никто ведь не мешал полностью снять процесс от "А" до "Я", вплоть до дегустации готовой продукции. Ну вышел бы этот ролик не сейчас, а, допустим, в январе-феврале следующего года. Был бы полный набор. А так, всё-равно можно где-то "накосячить", отойдя в сторону от "генеральной" линии автора

[@ВоваПионтков]

@@ИгорьШипилов-г3ь совершенно правильно , он начал но не закончил.

[@АндрейПозняк-ч4з]

Делал по его рецепту дав раза. И оба доволен!

[@ЖуткийТип-ч2з]

Спасибо. Я ставлю в меньших объемах, виноград давлю погружным блендером Кенвуд с насадкой "Для пюре" Ни одной целой ягодки не остается, быстро и легко.

[@mbyfe]

а сколько ставите?хочу на пробу сделать в 3 литровой банке

[@Боряныч]

Нельзя повреждать косточки. Они дают горечь.

[@natanata606]

Много лет делаю вино, еще с родителями, а теперь и для мужа и друзей и добавляю сахар только растворенный в соке или воде, но никак не песком -иначе он осядет на дно и никакого толку .. Не чищу еще от веток ,они придают легкую терпкость вину. Тем более ,что молдова это не винный сорт винограда))

[@Yurij-123]

Молдова -- универсальный сорт винограда. Из него получается очень хорошее вино. Также он годится для приготовления соков и употребления в свежем виде как столовый сорт. Его можно мариновать и квасить.

[@Ananimus-Mnimus]

Молдова ещё какой винный сорт

[@ГеннадийПынькин-й4ю]

А размешать до растворения слабо? Руки отвалятся?

[@вовасидоров-в4х]

​@@ГеннадийПынькин-й4юнагреть небольшую часть и растворить.

[@Любовь-д5я5т]

Молдова очень даже винный. Вино с Молдовы вкуснейшее Делаю 40 лет. Кое что соображаю

[@drugaygizn]

Все понятно, спасибо👍🖐️Тоже первый раз решил сделать вино из винограда😁

[@drugaygizn]

@к ш вино получилось. Но в этом году получилось лучше. Делал уже более грамотно

[@aroundmoto7320]

я прямо с трепетом и огромным интересом просмотрел этот ролик от начала до самого конца! Огромный лайк от друзей за очень интересное видео и рассказ!

[@КакСемёнычпокажет]

Не сомневаюсь, это Ваша тема, так что если будите в наших краях, заезжайте, я Вам презентую вина для дегустации.

[@САНЯНетульчак-с2п]

Прикольный рецепт. Я сразу ягоду помял сахар кинул флягу на гидрозатвор. И жду как месяц поиграет успокоиться переливаю процеживаю. И в пятилетровки. На Новый год красота всё пьют и хвалят. 👍👍👍

[@mbyfe]

а какой объем?

[@САНЯНетульчак-с2п]

@@mbyfe обычная фляга старого образца, по моему 37-38 литров

[@АлександрС-б3о]

​@@САНЯНетульчак-с2пАлюминевая фляга?

[@САНЯНетульчак-с2п]

@@АлександрС-б3о да 38 литров старого образца

[@САНЯНетульчак-с2п]

@@mbyfe 38 литров

[@ПростоСпросить]

Спасибо улыбнуло!Кто давит руками ногами ,я буду давить перфоратором!

[@кварцсват-у8м]

молодец ! аналогично так делаю , из вишни тоже классное вино получается !

[@kolibry11]

Я не употребляю алкоголь, но домашнии рецепты всегда нужны👍

[@sergeybogdanov7743]

Ну кто то в семье может позволить выпить

[@sergiymikhalich3928]

Зачєм

[@СоняКилякова-ц6т]

Спасибо, что ознакомили нас со способом изготовления вина. Простой и легкий способ. Вино - это один из прекрасных даров Бога людям. Оно поднимает настроение, а также обладает некоторыми целебными свойствами. В Библии рекомендуется употреблять вино в качестве лекарственного средства при некоторых кишечных расстройствах. Вот как об этом написано в Библии: "Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов" (1Тимофея 5:23).

[@МаринаКарпенко-щ6х]

Много посмотрела разных видео, но это то что я искала. По этому рецепту делала вино моя бабушка. Но я кое что подзабыла. Рада, что нашла ваш рецепт. То что надо 👍👍👍. За ваше здоровье🍷!

[@КакСемёнычпокажет]

Спасибо, рад что напомнил

[@appann3071]

Бабушка виноград перфоратором давила?))

[@aleksandergysakov6134]

Спасибо вам! Винограда дома море, будем пробовать учится делать вино!!

[@uservjatich]

Домашнее вино всегда приятно 👍

[@ИванРоманюк-б4у]

Большое спасибо. Первыйраз буду делать .

[@ЛехаНижельский]

Спасибо полезная информация, первый раз сегодня делать буду.

[@drugaygizn]

Тоже первый раз)))

[@СтасСеменюк-ь7ж]

Получилось?

[@sergmony9012]

Все живы? Как получилось?

[@tekk8368]

​@@sergmony9012похоже они до сих пор не пришли в себя😂😂 я тоже первый раз делаю вино, сейчас на мезги. Через несколько лет мне тоже напишите как вино получилось?!😅

[@sergmony9012]

@@tekk8368 блин. Надо будет дома на полу напоминалку начиркать.

[@ТатьянаУсанова-ъ7ш]

Спасибо за полезные советы, и рецепт, будем делать вино

[@рыбачкаГаля-у5ц]

Привет Семёныч! Как здорово придумали давить виноград, супер, вино будет отличным, молодец, удачи вам во всём.

[@Angel77760]

По вашему рецепту делаю вино второй раз,немного по своему я конечно сделала ,но вино у меня получилось шикарное бокал жирный ,оно сладкое ,и шибет как хванчкара грузинское 😂🤞💪 спасибо большое за рецепт

[@user-ln2lm5uv4g]

Спасибо,не сомневаюсь вино у вас доброе!

[@ЕленаБелова-у1г2с]

Сажали Молдову специально для того, чтобы делать из неё вино! Но оказалось, что всё родственники полюбили просто кушать её очень вкусные ягоды!!! И мы ещё не разу так и не смогли сделать вино! Но в этом году она уродила шикарный урожай! Так что решила сделать из неё хотя бы немного вина на пробу!

[@Ananimus-Mnimus]

Молдова вкусная, но кожица толстая. Надежда лучше намного

[@МаринаТиМаринаТихомирова]

О! Актуальное видео! Сейчас как раз делаю домашнее вино из винограда, правда не в таких количествах

[@chelovek007]

Я тону сделал )

[@reallymaybe4355]

@@chelovek007 тоже ставил тонну, та ещё работка)

[@Yurij-123]

@@reallymaybe4355 Да, не позавидуешь. Ещё если всё в десятилитровых бутылях..... Запаришься переливать. Был такой опыт.

[@АндрейАладов-ш2д]

Спасибо за интересное видео, прекрасный обзор, рецепт и рассказ.

[@fishing5626]

Домашнее вино это супер👍👍👍👍

[@krymtravel]

Супер, как раз к новому году

[@ДелаХозяйские-ь9с]

Спасибо, узнала кое-что новенькое для себя)

[@Людмила-ы6ф7р]

Спасибо большое! Как раз во время! Собираем виноград!!!

[@ТЫиЯсельскаясемьяКудеровых]

Спасибо за совет и за рецепт вина.

[@ЛарисанэтоБабинцова]

Вино получаеться хорошее спосибо .

[@ВладимирКомаров-д8с]

Добавь воды и сахар сразу и получается класс

[@chanson_Petr_Kazantip_official]

Благородное видео! Спасибо!

[@Rybalkavahtube]

Привет. Люблю Домашнее вино .

[@ВалентинаДеревенскиенапевы]

Отличный рецепт!!

[@Владимир-ш8т4б]

Шикарное получилось вино, без сахара , молодое . только я его не мешал когда она бродило , шапка служила гидро затвором . Поставил второю порцию но уже с сахаром , это наверное уже как брага будет

[@Yurij-123]

Да нормальное будет. Можешь даже его смешать с первым и будет Шо надо.

[@Владимир-ш8т4б]

Если его смешать то будет объем 40 л , а это перебор

[@Yurij-123]

@@Владимир-ш8т4б Небоись. Недобор страшнее перебора . Сегодня Изабеллу с Молдовой давил. И сразу отжал сок. Ну что-то вроде самотёка. А мезгу смешал с уже отбродившей мезгой , добавил воды с сахаром и поставил бродить. Самотёк будет бомбовским вином. Ну а вторяки для рыбалки.

[@даниламастер-э1ь]

второе вино.как правило. вкуснее первого!!!!!! я тоже не верил.. попробуй--не пожалеешь. воды лить столько. сколько сольёшь вина.... можешь первое и второе смешить- и под затвор

[@урфинджюс-о6м]

@@даниламастер-э1ь 👺👺👺

[@СергейДуда-б8ы]

Я вино делаю уже лет 25 и никогда не отделял ягоды от кисти. Это лишняя трата времени. Давлю всегда ногами, как Челентано;) чтоб не повредить кисти и семена. Из чистого сока вино очень тяжёлым получается, в связи с повышенной кислотностью. Поэтому у вас и вкуснее второе вино. Я делаю с водой сразу. Примерно 30% воды. Греки делают из чистого сока, а когда пьют разводят водой. В общем, кому как нравится.

[@ЕжикВтумане-ф3я]

Правильно добавлять сразу 30% воды. И проще и полезней,и вкуснее. Второе вино это у кого мало винограда а хочется побольше сделать.

[@ПареньсЕнисея]

Привет из Сибири. ЛАЙЧИК!

[@СергейИванов-к3й7п]

Вы когда первый раз ставите,воду и сахар добавляете,или только через 4,5 дней,когда процеживаете

[@user-fb8]

Нет, сразу не добавляется сахар, только после того, как снимите жмых, растворить сахар в небольшом количестве сока, и вылить в основную массу...

[@Selchankavamerikekids]

Спасибо 💚💚💚💚💚

[@remarkstani]

Ребята до 22 градусов не больше... Теряются вкусовые качества...а лучше при 16 -19 градусов ...

[@АлександрМячин-б5т]

Доброго здоровья Семеныч! Лаик за рецепт и видео. С уважением А.В.

[@РугинисОльга]

Я сделала 280 литров вина сама,из разных сортов.

[@КакСемёнычпокажет]

Когда вино из разных сортов, для меня самое приятное

[@ммммиммммммииии]

Ета где у вас

[@РугинисОльга]

@@ммммиммммммииии Сама из Молдавии,но живу в Украине.

[@ммммиммммммииии]

Ясно я тоже из Таджикистан тоже хочу пробват

[@annasanremo1191]

*Добрый вечер ! Спасибо за рецепт!*

[@Mira.Semey.Kazakhstan]

Люблю вино,спасибо за простой рецепт! Когда свое всегда полезнее и вкуснее!!!👍👍👍заходите в гости буду Вам рада!

[@МарияВолошко-й7б]

Спасибо мне нужен был совет, я его получила

[@ГульшатТазабекова]

С меня лайк и подписка! Хочу заняться виноделом так как винограда много у меня. Спасибо!

[@ВикторПащенко-д2и]

ничего сложного давите ягоды с кистями в емкость 4-5 дней играет закрывать от мошки обязательно мешать каждый день затем под пресс и под гидрозатвор плохо играет сахарку добавьте он как стартер по мере выпадания осадка перелив до 5 раз затем в подвал и на выдержку

[@ГульшатТазабекова]

@@gour63 спасибо вам большое!

[@noraparkanskaya72]

@@gour63 где- где, а в минске точно умеют делать вино. Бгг

[@noraparkanskaya72]

@@gour63 Очень многое зависит от сорта винограда Если беседка, то это гибриды А самое лучшее из кустовых европейских сортов Спасибо вам за Цесельского Начала читать, но ничего непонятно( нае, мозгов не хватает 😿) Непонятно , как делать эту « сыту». Сколько нужно меда или медовой патоки Где брать эту патоку Может можно сварить из сахара? Тогда получается, что на 80 литров воды, 40 литров виноградного сока и 20 литров патоки Но как будет бродить тогда вино без мезги? Ведь бактериям и дрожжам нестолько сахар нужен, сколько азот? Жду ответа. Заранее благодарна

[@lola789]

Интересное видео,спасибо!👍

[@alexanyanEVN]

Thanx for the nice upload my friend

[@ТОРМАН-дляТуристовОхотниковРыб]

Привет 👋Хороший урожай 👌Домашние вино увожаю 🍷👍✊

[@MADMAX-jx7sw]

Видео хорошее, поставил по рецепту. Только есть вопросы, что, когда, на каком этапе, сколько? Чуток не до работали.

[@chanson_Petr_Kazantip_official]

Благородное занятие!

[@МЕЖДЕЛОМИДОСУГОМ]

Люблю вкусное,домашнее вино.Сама не делаю.Места нет.

[@АлексейБелоконев-о1т]

я в квартире делаю и норм

[@ГалинаВЛАДИМИРОВНАЗахарчук]

Спасибо за ответ, а ещё вопрос, я вчера поставила часть мезги, но не успела весь вин.очистить и перемять, сегодня остальной вин.можно добавить в ту ёмкость, где уже вчерашняя мезга и уже поднялась шапка.

[@Mila-ky7is]

Можно.

[@КакСемёнычпокажет]

можно

[@robertdepalmas]

Awesome Video my friend Good Morning 👍2👍

[@ЯшкаНавигатор]

Спасибо очень интересно!!!!))))счастья вам!!!!!

[@ЖуткийТип-ч2з]

Непонятно на каком этапе и в каком количестве добавляется сахар

[@АбардаКир]

Смотри внимательно

[@КаналПроВсё-о8х]

Мы уже выпили и ждем самагона 😁😁😁

[@ЮрийНика-н6ц]

первий ---- обрыв ягоды, 2--- брожение в плластике .(сразу выдно аматор)вино при первом брожении растворяет виниловые плласинки и калоши .поэтому доллжно быть дерево на крайняк нержавейка илли эмалль (без сколлов ).3--- добавка сахара во время первого брожения тем боллее песка .4---перемешивание во время брожения .да воо ще это рецепт аллкоголльного пойлла а не вина

[@ВладимирСбориков]

Сам придумал про калоши и пластинки или кто подсказал ? Напиши если не можешь снять кино,как делать вино,а не аллкоголльного пойлла !

[@БабаВаля-п8ж]

А второе вино будет. Косточки?

[@alex3103144]

Второе вино по большей части состоит из воды и как вы сказали, оно очень чаще бывает вкуснее)) Может секрет здесь кроется в добавлении воды?))

[@il1859]

обязательно! , хорошей, чистой воды 2 литра на 10 литров сока и 2 кг сахара в два приёма (можно меньше, тогда градус будет меньше).

[@alex3103144]

@@il1859 тоже так думаю)

[@ГалинаПетрова-к3и]

Тоже заметила, что вторичку, это я так называю где уже есть вода, а не чисто сок. Намного вкуснее.

[@ГалинаВЛАДИМИРОВНАЗахарчук]

Извините, я не услышала, когда вы икак добавляли сахар в первичное вино, напишите пожалуйста.

[@КакСемёнычпокажет]

В первое вино сахар добавляется "на любителя", а можно и не добавлять, я добавляю 2 кг на 10 литров сока, 1 кг сразу, когда ставлю на брожение, а 1 кг через 1-2 дня, в зависимости от брожения

[@ЛюбовьИвановна-р3л]

@@КакСемёнычпокажет а воды сколько надо добавить на 10 л сока?

[@КакСемёнычпокажет]

@@ЛюбовьИвановна-р3л Если Вы делаете и первое и второе вино, то в первое воду не добавлять, только во второе, а если только первое, то на 10 литров сока, 4-6 литров воды и пару кг. сахара, в зависимости от сладости винограда.

[@FCSM1986]

@@КакСемёнычпокажет, а пробовали инвертированный сахар добавлять?

[@SS-ve1qw]

ни сахар ни воду добавлять для сухого вина не нужно

[@vcebydetok1410]

Спесибо. А на какрм этапе вы смешиваете два вина?

[@РоманГерасимов-у5ю]

Здравствуйте. Очень годное видео. Хочу купить на днях виноград 100кг какие пропорции подскажите?как я понял на первое вино 2кг сахара и воду не добовляю,а на второе 4кг сахара и 20 литров воды.правильно?и сколько должно выйти вина из 100кг .винограда?

[@КакСемёнычпокажет]

Про первое все верно, а вот на второе вино , я бы добавил 40 литров воды и 6-8 кг сахара, т.к. жмыха приличное количество от 100 кг будет. количество сахара зависит от сладости винограда и предпочтением во вкусе вина. Очень важно держать температуру в помещении от 18 до 28 гр.

[@РоманГерасимов-у5ю]

Спасибо.буду пробовать!удачи мне)))

[@Будьпроще-м4о]

Как раз собрали виноград,будем так же делать...Спасибо вам! Только у нас простой(Изабелла)Думаю получится)

[@КакСемёнычпокажет]

С Изабеллы самое вкусное вино

[@РоманРокот]

Если ты понял смысл..то у тебя будет своё самое вкусное вино

[@ЛюдмилаПочуйко-х6ю]

В первый рецепт вы не сказали в ролике сколько воды и сахара добавлять

[@ritamihitan2671]

Как интересно

[@ЕленаРябченко-ш6л]

спасибо что поделились рецептом виноделия пальчик вверх

[@human9419]

Здравствуйте. Все очень хорошо, без лишних слов показано и рассказано. Пластиковая тара не придает привкусов? Сорт Молдова лучше изабеллы? Спасибо большое.

[@КакСемёнычпокажет]

Пластиковая тара для пищевых продуктов, сорт Молдова, в первую очередь, столовый виноград а потом уже для вина, как по мне , так Изабелла, лучше.

[@human9419]

Если напустить дым серы в бутыль и подержать для дезинфекции, дым весь не выветрится а смешается с вином. Это не страшно для вина? Какое ваше мнение по этому?

[@НиколайТимофеев-г2л]

изабельные сорта винограда в Европе и Молдове Запрещены для производства вин

[@LidiyaGareeva1257]

@@НиколайТимофеев-г2л читала, что это бизнес.

[@shortwaves79]

Так совсем не понял сколько в первое вино и когда добавлять сахара? И нужно ли его растворять в соке или воде, чтоб не слипся сахар-песок на дне?

[@user-fb8]

Обязательно надо растворить сахар, я растворяю в соке, можно и в тёплой воде!

[@NAC15788]

Частенько балую себя хорошими винами, тут будущий тесть все уши прожужал какое у него домашнее вино вкусное все пьют и балдеют, приехал в гости, налил мне шмурдяка по типу,как автор сделал и сидит ждет когда я хвалить начну) мягенько намекнул,что это параша,а не вино, начался ликбез, что это же свое домашнее,а мне в магазине краску продают вместо вина))

[@СергейФроловский-б9ю]

Так сколько сахара нужно добавлять в первый, чистый сок?

[@pashtet7870]

Тот же вопрос

[@tutsy]

1 кг на 10 л

[@Алексейалексеевич-ш9ц7ш]

Добавление сахара делают так,,,, берете чистое обычное куриное сырое яйцо с холодильника ложите яйцо в сок который у вас есть и пока яйцо не всплывёт на поверхность сыпете по чуть сахар

[@ВладимирСбориков]

Что и на соль так проверяют и на сахар ? Один метод ?

[@numismatist55]

отлично ) Привет ! Удачи

[@galib3842]

Для дробления ягод винограда в пятилитровой емкости, порционно, использую обычный блендер , результат отменный.

[@СветланаВладимировна-л9ы]

И я хочу зделать вино с винограда 👍

[@mischazapotylok]

Добрый день. Скажите а воду нужно кипятить или можно не кипячёной добавлять?

[@СветланаДорощик]

Можно не кипятить

[@КакСемёнычпокажет]

Любая чистая холодная вода

[@mischazapotylok]

Спасибо!

[@nadezhdagorbachova4880]

Mischa Zapotylok Можно нагреть, чтобы сахар растворился, а потом остудить

[@ВладимирБатяев-ч4ю]

Спасибо пальчик верх !*****

[@АдионКонголиди]

Ягоды Вы освобождаете не от кистей, а от гребней. А зачем? Гребни тоже выполняют функцию дрожжей

[@Aktivpolz]

спасибо за хороший рецепт!

[@komandante6942]

Привет друг! Зачетный обзор! Но я не любитель вин. Поддержал 27. )

[@ЕленаБешун]

Почему нет описания рецепта под видео?

[@Marik2023]

здравствуйте Скажите а когда вы перемешывайте первое вино со вторым? После брожения? или второе сразу после того как выбрасываете жмык? Спасибо

[@КакСемёнычпокажет]

после брожения

[@Marik2023]

@@КакСемёнычпокажет Аха я понял спасибо большое

[@Димооон]

топтать виноград эффективнее с веточками! перебирать ягоды не нужно.

[@ПавелАнуфриев-т4ь]

Утверждать не буду, сам не пробовал, но не раз слышал, что с веточками вино горчит.

[@ВладимирСбориков]

Когда ягоды снимаешь с гребней,то стираешь с них природные дрожжи... Мы снимали в первый раз, а потом не стали (долго,утомительно...). Так бурление такое в бутыли,такое брожение идёт ! Мы удивились...

[@karina_zero070]

Нас папа заставил руками сок выжимать😆

[@Лентяйка]

Лучше своего вина нет!!да еще виноградного...пасибо за советы и рецепт....прс и ..1...8...()

[@vladkrim]

А как сделать гидрозатвор дома на балконе, не все же професионально делают вино дома.?

[@akkordeonistpavel]

Окисление пойдёт от насадки на дрель!)))

[@deviantstudio]

ну если забыть насадку в бочке на 3 недели, то может и пойдет

[@ЮрийНичко]

Покупайте насадку из нержавейки или покрытую эмалью

[@ifishmyselfyanao]

Спасибо за рецептик . вкуснятины вам .

[@Mishkamishkovich]

От души за рецепт. Купил Изабеллу, буду делать дома)

[@Здоровьетвоё-ф9к]

Детский сад

[@ВикторПащенко-д2и]

чистую изабеллу лучше не употреблять а использовать для закраски

[@ГалинаКиселева-з5л]

Майкл Дмитриев,не делайте вино из винограда сорта " Изабелла"!и вот почему? В таком вине из изабелла и Лидии образуется не этиловый спирт, а метиловый ,а это яд!обязательно прочитайте специальную литературу

[@nadezhdagorbachova4880]

Галина Киселева Расскажи этот свой бред всей Бессарабии, украине и югу россии. Самое лучшее вино из этих сортов. А этот бред придумали капиталюги, чтобы покупали их вина, а не из нашего неприхотливого и высокоурожайного сорта. Бгг

[@EL0naMuskes]

Здравствуйте. Ничего что после первого отжима вино стояло 3 недели, а должно было 3-4 дня?

[@linkerloader47]

Это настоящее вино, когда оно бродит с мезгой до месяца ! 🤌Тогда оно будет насыщенным, танинным, ароматным ! 👍Это предел совершенства !👋

[@EL0naMuskes]

@@linkerloader47 если уксус - предел совершенства, то я тот ещё винодел)

[@linkerloader47]

@@EL0naMuskes а гидрозатвор у вас стоял?!😳

[@EL0naMuskes]

@@linkerloader47 гидрозатвора не было. Просто плотно крышкой закрывал. Я тогда об этом не знал ещё. Первый раз делал

[@linkerloader47]

@@EL0naMuskes мдя, в этом вся проблема, чтобы вино превратилось в уксус нужен кислород (воздух).☝️

[@katharinag6365]

спасибо)

[@ИринаПавленко-й8ъ]

Скажите , пожалуйста. 1) а если не добавлять сахар - первый отжим получится сухое вино ? 2) для второго - можно ли сахар заменить медом ?

[@КакСемёнычпокажет]

По первому отжиму, Вы все правильно поняли, можно без сахара, а вот сахар заменить медом, я слышал что так делают, но сам не видел и не пробовал такое вино, но знаю что мед гасит активность брожения.

[@ИринаПавленко-й8ъ]

@@КакСемёнычпокажет спасибо!

[@ТатьянаФедорина-г9в]

Здравствуйте! а сахар в первый раз (4 дня пока бродит) не надо добавлять?

[@КакСемёнычпокажет]

По желанию

[@АльбертХаметов-ж3б]

Не обязательно

[@СергейПриказчиков-ю6р]

С сахаром будет уже вино,а брага!

[@СветланаРадзевичус-о8ч]

Здравствуйте сахар сразу не добавляете, сначала без сахара что ли?

[@АртурКадыров-х4э]

Приветствую Если не сложно, подскажите Стояло виноградное вино, все отыграло, мезга села на дно, вино слил, все как у вас. Вопрос Можно ли вторично использовать мезгу, сделать из нее брагу, или добавить воды и сахар, и сделать еще вино) В общем можно ли как то еще раз использовать всю мезгу, ту что осела на дно, или ее можно только выбросить?

[@КакСемёнычпокажет]

посмотрите 5.17 минута

[@АртурКадыров-х4э]

@@КакСемёнычпокажет Смотрел Вы сняли шапку А я просто постоянно перемешивал шапку, пока вся шапка не села на дно, после чего вино еще стояло так пару недель, потом вино слили, а вся мезга лежит на дне, вот ее можно использовать? Или она уже все что можно сделала)

[@АндрейПозняк-з8е]

А у нас сегодня 29 октября. Еле уловил 2 дня без дождя. Буду делать второй раз. Первый не получился. Перчатка не надулась а внутрь засосало))))

[@ЛианаВелиева-э9щ]

Подскажите а в первое вино надо сахар добавлять или нет??

[@НадеждаАнтипова-р1е]

Не понятно с пропорциями. Вы не сказали сколько у вас получилось первый раз сока и сколько добавили сахара? А сколько осталось жмыха? Поняла, что нужно 10л воды и кило песка, а на какой вес?

[@donoto]

kzbin.info/www/bejne/nWTKeHZsd6ierac

[@svetlanabarinova3914]

Я тоже не поняла

[@ognemetzhik]

Здравствуйте! Спасибо за конкретный рецепт. Скажите, как по Вашему опыту, стоит ли дождаться еще 2-3 (или более) дня, пока шапка(мезга) опустится на дно, и уже потом отделять сок? может ли это улучшить и сделать будущее вино более насыщенным и ароматным? Еще раз спасибо! Лайк, подписка)))

[@КакСемёнычпокажет]

Нет, шапку нужно убрать, пока она на верху, иначе сок может закиснуть или зауксится

[@Adriano-yp9yo]

@@КакСемёнычпокажет а как же в Грузии вино играет вместе со жмыхом иногда до месяца?

[@1968Gena]

@@Adriano-yp9yo там веточки уже деревянные, скорее всего, у меня так не бывает.

[@Adriano-yp9yo]

@@1968Gena у меня на жмыхе стояло 6 дней потом снял, играло неделю хорошо, потом слабо и где то через 2 недели появилась плесень , запах прекрасный , еще играет, сахара ноль ,13 процентов алкоголя , снял с осадка , пока плесени нет и не знаю что дальше делать?????

[@1968Gena]

@@Adriano-yp9yo налить полную ёмкость под завязку, чтобы воздуха вообще минимум

[@ZadereyAlex]

Не понял- в первый раз сахар добавлять? В первую загрузку?

[@КакСемёнычпокажет]

По желанию

[@РоманРокот]

Для тех кто никогда не делал......вино это музыка внутри мужчины...Молдова столовый сорт винограда....у каждого свой вкус...

[@SS-ve1qw]

с каких пор Молдова стала столовым сортом?

[@РоманРокот]

@@SS-ve1qw возможно ошибаюсь....но по тех характеристикам заявлено как столовое..во всяком случае в нете.....

[@SS-ve1qw]

@@РоманРокот универсальный сорт, сахар до 19% в хороший год, сухое вино крепостью до 12 градусов получится совсем без сахара

[@nadezhdagorbachova4880]

Amazing crab Это столовый сорт. Почитай учебники. Но все делают из него вино. Потому что неприхотливый распространенный сорт. Но из технических сортов вино лучше, особенно, не из гибридов, а кустовых

[@SS-ve1qw]

@@nadezhdagorbachova4880 учебники в школе для умственноотсталых в которой ты училась?