Домашний Яблочный ЗЕФИР

Простой пошаговый понятный рецепт домашнего яблочного зефира. ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
250 г яблочного пюре
40 г яичного белка
8 г агар-агара 900 или 6 г силы 1200
140 г воды
600 г сахара
Сахарная пудра для обсыпки
Подпишитесь на канал bit.ly/33f4N5Z
Все рецепты коротко выходят в
✔Инстаграм: / zhannaresh -- ПОДПИШИСЬ!
✔Сообщество в вайбер с рецептами - bit.ly/2MyFVPS
✔Влоговый канал - / @zhannare
♛Моя кухня • Моя Кухня - Самая Спор...
Кувшин для масла ali.pub/4sntjh
Перчатки ali.pub/4sntkn
Коврик для теста ali.pub/4sntme
Коврик для выпечки ali.pub/4sntxo
Очень крутые лопатки ali.pub/4yh7xp
✔Плейлисты с интересными видео:
♨Меню на неделю, праздники bit.ly/2DCzG9U
♛Мотивация и порядок дома: bit.ly/2vnvd6v
✔Рецепты из курицы bit.ly/2GTnYtH
♨Выпечка bit.ly/2IMZggz
♛Салаты bit.ly/2Px3Ccj
✔Заморозка овощей bit.ly/2UKZE0B

[@ГалинаШкуро-в8т]

У меня слюнки текут, ням ням . Хочу ,хочу . Буду пробывать делать, надеюсь получится 🙏Спасибо вам , за мастер класс!!!

[@TaNa13]

Я представляю какой у него вкус! ммм

[@dinarasuermanova1318]

Полный восторг: прямо -таки, ювелирная работа!Браво,Жанна!Спасибо,зефир-любимое лакомство. 🌟🌟🌟🌟🌟👏🎄👏🎄👏🎄👏🎄👏

[@vkusnotaprosto]

Спасибо 🌷

[@ЗухраРаджабова-т6ч]

Спасибо большое 😘👍 Жанна 😘👍❤️!

[@ЕленаМиниеева]

Спасибо Вам за труд!!

[@Natalia24017]

Ну это просто высший пилотаж

[@ppVictoria]

Как же вкусно! И красиво 😻 Жанна, ты супер повар 🧑‍🍳

[@vkusnotaprosto]

Спасибо 🌷

[@HelenCn]

Выглядит обалденно! Надо попробовать обязательно.

[@vkusnotaprosto]

спасибо)

[@svetik777s14]

Вкуснятина 👍🔥Обожаю зефир!🤗❄️

[@vkusnotaprosto]

а я люблю его готовить)

[@КсенияБатлер]

Шикарный зефир, отличный рецепт, понятная подача. Это просто песня))) 💛

[@vkusnotaprosto]

Спасибо

[@natalisunrise3698]

Жанна, браво........

[@vkusnotaprosto]

спасибо)

[@umka-4-b]

Лайк зефиру. Но я сегодня исполняла янтарный яблочный пирог. Легко и быстро, отличный рецепт.

[@Нотка-ж5ъ]

Вкусняшки... спасибо за рецепт

[@vkusnotaprosto]

Благодарю 🌷

[@ОлесяКосьмина]

Отличный рецепт, спасибо! Но я делаю зефир на заварной основе,без термометра, там меньше заморочек, просто супер,получается всегда. И сахара там меньшее количество идёт. Попробуйте кому интересна эта тема.

[@anapostica4293]

❤

[@elensha]

Спасибо, попробую, правда у меня нет кулинарного мешка

[@АлинаЧернышова-т6х]

Буду пробовать, супер!

[@gulyliman8728]

😋 Спасибо,ням-ням. А как пастеризовать белок?🤷‍♀️

[@vkusnotaprosto]

готовый купить, дома никак

[@НадеждаАнтонова-и2в]

Как аппетитно!!!🔥

[@vkusnotaprosto]

спасибо

[@ЕкатеринаГлухова-р3е]

Супер! 👍👍👍

[@vkusnotaprosto]

Благодарю 🌷

[@ЮлияНовая-в5ф]

Зефир очень вкусный! Мне повезло и я получала его в подарок от Жанны)))) он реально очень зефиристый)))

[@vkusnotaprosto]

Я переживала что доедет каша

[@ГалинаРибак-я4п]

Виглядає чудово! Обов'язково зроблю! Єдине питання, агар принципово добавляти у сироп, чи можна - у пюре?

[@vkusnotaprosto]

обов'язково в сироп. в пюре він застигне і буде яблучне желе

[@vanjusha]

Супер! Дякую за рецепт, давно дивлюсь на домашній зефір, але боюююююся його))))😊. А барвник на якому етапі можна дати? В яблучне пюре чи вже разом з сиропом?

[@vkusnotaprosto]

В самому кінці

[@TaNa13]

Шикарно! Но и сложно

[@vkusnotaprosto]

это только первый раз. дальше на автомате

[@irynakyiv7344]

Жанна, зефир очень красивый. Подскажите, пожалуйста, такое количество сахара в рецепте обязательно, уменьшить нельзя? И можно узнать ,где Вы покупали такие большие конд. мешки.

[@vkusnotaprosto]

уменьшить нельзя. мешки на али давала ссылку в видео про покупки с алиэкспресс. или в специализированных кондитерских магазинах

[@irynakyiv7344]

@@vkusnotaprosto спасибо, поищу ссылку, я на АЛИ больших не могу найти

[@marika2522]

Mmm... Super 👍👍👍

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

Добрий вечір, Жанна!, Як ви зважуєтє таку малу масу-6гр. Я пробувала якось готувати, але в мене не вийшло, і я думаю, що непрааильно поклала агар-агар.

[@vkusnotaprosto]

ваги) покладіть щось типу тарілки, на нього вже агар

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

@@vkusnotaprosto дякую, спробую, а якої марки агар-агар ви використовуєте, якщо це не є таємницею?

[@elmasagayva207]

Sag boluñ harika olmuş bende ýaryn ýapyçam inşalla❤❤❤🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@ОлесяЯковлева-ы5н]

Здравствуйте! Подскажите количество всех продуктов

[@avetikarakelov8423]

Жанна, здравствуйте, меня тоже зовут Жанна! Мне очень нравится ваш канал, как вы готовите! К сожалению, я диабетик и обожаю очень зефир и пастилу и хотела бы узнать, а можно вместо сахара добавлять сахарозаменители? Здесь во Франции много есть видов. Спасибо заранее! С уважением Жанна

[@vkusnotaprosto]

Есть рецепты на эритроле и изомальте

[@ИринаРас-и1х]

А где можно купить пастеризованный белок?

[@vkusnotaprosto]

Сейчас в крупных супермаркетах продантся

[@НатальяАрхипова-ч9у]

👍

[@ЕленаМиниеева]

🎉

[@ВалентинаЗеленина-т3ы]

А почему яблоки сразу не почистить от шкурки?

[@ИринаГегешидзе-й6я]

В кожице яблок очень много пектина,а для зефира он необходим!

[@vkusnotaprosto]

Потому что почистить кг яблок гораздо дольше, чем протереть

[@ИринаГегешидзе-й6я]

@@vkusnotaprosto а как же пектин? Я думала,что дело в нём😂 или при использовании агар-агара можно чистить? Не делала зефир никогда...вот сохранила Ваш рецепт и попытаюсь попробовать эНту прелесть прелестную!

[@user-nika17_02]

А не проще сразу с яблок срезать кожицу????

[@СтаниславаКравченко-щ9е]

В кожице пектин,он нам нужен.

[@vkusnotaprosto]

нет, особенно когда готовишь много пюре

[@Tatiana-63]

В кожице много пектина.

[@designerFCDK1927]

600 граммов сахара! На 200 грамм пюре? Это, что, чистый сахар кушать?

[@СветланаФенько-ш7я]

Для меня это сложно 😞

[@vkusnotaprosto]

Это только первые впечатления 😉

[@Adiyuh]

В чём разница? Вот никогда я не поиму В магазинном зефире и в этом сахар и яблочное пюре Какая разница? Единственное тот зефир приготовлен по технологии он плотныи нежныи и не течёт А этот ещё суметь нужно сделать

[@ТатьянаЮрченко-х7р]

Очень много сахара!