Домашний рецепт сметаны - любимый рецепт, проверенный временем.

[@ГалинаМурашева-ц6в]

Уже не раз делала сметану по вашему рецепту. Очень нравится, спасибо!

[@ЮлияСуровцева-я2г]

Вы моя хорошая!Стали брать своё молоко у соседей. И встал вопрос с переработкой. Везде пальма и решили ,что надо делать свою молочку. В неделю берём 4 трёхлитровые банки Всё просмотрела в инете и ничего доходчивого не нашла. А вы нас спасли. Творог по вашему рецепту 👍. Сейчас сделали масло из сливок. Теперь будем сметанку пробовать сделать. На очереди сыр. Очень вам благодарны. Вы очень хорошая и приятная женщина. Всех вам благ. Делитесь с нами рецептами. Будем ждать.

[@km-doma4500]

Здравствуйте Юлия! Буду рада, если мои видео, принесут Вам пользу. Спасибо за комплимент. Удачи, в приготовлении молочных изделий.

[@кухнясладкая]

Ух ты, очень хорошая костистенция у этой сметаны :) , лайк, респект очаровательной хозяйке и подписка на канал.

[@km-doma4500]

Здравствуйте! Спасибо.🙂

[@работаскамнемипод]

Спасибо за рецепт сметаны. Вы очень очаровательная женщина❤❤❤

[@Наталья-ц2и2ш]

Классная сметана.... Попробую теперь точно. Спасибо.

[@IamZoyasvetlik]

Доброго времени суток! Спасибо,что подсказали,что нужно сразу" подкислить" сами сливки при комнатной температуре.Потом останется только взбить их.Я думаю, можно взбить в комбайне,у кого есть,еще быстрее получится. Еще раз спасибо!

[@ГалинаМурашева-ц6в]

Спасибо за видео! Очень интересно. Сегодня же начну готовить сметану.

[@paldenn]

Сливки сливаю очень просто и быстро - с помощью тонкого шланга. Банку с молоком ставим также на сутки в холодильник, как сливки отстоятся, берём эту банку, ставим её на стол, опускаем один конец шланчика на дно, второй конец в другую банку и эту банку опускаем ниже, молоко со дна, без сливок потечёт в эту банку. Все сливки останутся в первой банке. Процедура занимает пару минут, сливки без примеси. Снимать сливки ложкой из банки мне терпения не хватает 😊😊😊

[@PikaChu-pb1gw]

Хорошая идея , спасибо!

[@ЕленаКошко-щ2б]

Спасибо за реальный рецепт … удачи 🍀 и развитие канала !

[@olgagusseva861]

БЛАГОДАРЮ 👌👍👌

[@Elena_4993]

Благодарю за рецепт, легко и быстро.

[@ЗинаидаМалофеева-п6й]

это самый правильный способ приготовления сметаны в домашних условиях.Некоторые умельцы предлагают способ получения сметаны из молока.Из молока можно получить творог,из сливок сметану,из сметаны масло.Все,другого способа природа не придумала

[@ЕвгенияОрлова-ж1э]

А из сливок масло ? Нет?

[@НадеждаМаляр-ч3о]

Банку со сливками можно просто держать двумя руками со стороны дна и крышки и трясти в любом направлении, так же взбивать масло (например сидя у телевизора)😊

[@km-doma4500]

Здравствуйте! Вы правы, но мне легче взбивать по моей технологии. Спасибо за совет.

[@ninanina-kt9pt]

Зачем трясти, суньте туда миксер 10 минут и масло готово!

[@Татьяна-л2м8в]

Спасибо,обязательно попробую!

[@ИгорьПахомкин-н7з]

Шикарно👍 Спасибо

[@АлександрСветличный-г2б]

Класс!!!!!! Настоящая!

[@Vlad-lk2fq]

Огромное вам спасибо за чудесный рецепт!! Обязательно буду так готовить сметану. На рынке такая баночка стоит 400 руб!!

[@km-doma4500]

Здравствуйте! Попробуйте приготовить сметану данным методом, надеюсь она Вам понравится.

[@ИринаКустова-э3ж]

Скажите пожалуйста сколько стоит у вас банка молока?

[@ЗояЗолочевская]

Спасибо голубушка!

[@Стелла-й7ь]

Благодарю

[@ЕленаПолякова-к3б]

Доброе утро а можно миксером всбивать если да то сколько минут?

[@elka6596]

Как интересно 😳🤩

[@lindalinda1615]

Всегда думала сметана это загустевшие сливки. Почему то в памяти отложилось что если сливки убрать в холодильник то они за 3 дня уже густющие получаются. Интересный рецепт.спасибо

[@ИринаСеменова-ы5ж]

Ни разу не делала сменану и не знала что делают еë из сливок. Я беру домашние молоко по вашему рецепту обезательо зделаю , спосибоза МК

[@km-doma4500]

Здравствуйте! Попробуйте приготовить сметану по моему рецепту, надеюсь, что Вам рецепт понравится. Удачи в приготовлении.

[@olenafojtu8451]

Здравствуйте, а можно ли делать сметану со сливок из кипяченого молока таким способом?

[@olenafojtu8451]

Получилось! Кисли сливки где то дня два, но получилось! Теперь большой вопрос к магазинной сметане из чего же она, если по цене дешевле сливок в 2 раза минимум

[@patradevi1503]

А можете поделиться как всё же из кипяченого молока сделать сливки

[@PikaChu-pb1gw]

@@patradevi1503никак

[@Сергей-б2с8ф]

​@@patradevi1503Молоко ставите на сутки в холодильник Потом снимаете сливки.Кипятите молоко и отдельно кипятите сливки. Переливаете сливки в банку и в ещё теплые сливки добавить ст.л.с горкой сметаны. Накрыть подержать до загустения и в холодильник для хранения. Можно дополнительно после холодильника пробить блендером.

[@Nedashkovsky]

🔥👍 Для продвижения канала. Стал доить коров, мать не знает куда молоко девать 😊. Будем пробовать ваши рецепты. Всем добра! ❤

[@Vika0250.]

Здравствуйте, подскажите, какое молоко вы берете козье или коровье?

[@сергейТирбах-ж4ф]

сметана ложка стоит и бес всяких примесей и вкусная а по цене молоко в подарок.Рецепт супер сметана ложку оближешь.

[@madinatagirova1443]

Подскажите пожалуйста, если молоко вскипятить сливки будут так же отделять хорошо? Спасибо за столь полезное видео !!❤

[@km-doma4500]

Здравствуйте! Честно сказать, я молоко не кипячу, поэтому как будут вести себя сливки, я не знаю. Извините, что не смогла помочь в этом вопросе.

[@Сергей-б2с8ф]

Сначала поставьте молоко в холодильник на сутки затем снимите сливки а потом вскипятите отдельно молоко и сливки в разной посуде.

[@ТатьянаАносова-ь7ж]

😋😋😋

[@Антоха-ь2к]

👍👍👍

[@НадеждаМаляр-ч3о]

Как долго хранится домашняя сметана в холодильникеи как понять, что она испортилась? Благодарю.

[@km-doma4500]

Здравствуйте! Домашнюю сметану, я храню в холодильнике, не более 3-х суток. С испорченной сметаной я не сталкивалась, по этому ничего посоветовать не могу.

[@lusien9263]

Сливки можно трубочкой сточить.

[@LarisaKrilo]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Сделала сметану, все получилось, я в восторге. Но вот через 2 дня заметила что отошла жидкость в низу банки. Это я что то не так сделала? Сметана сверху вкусная, густая.

[@km-doma4500]

Это нормально, небольшое выделение жидкости допускается, её количество зависит от качества сливок.

[@LarisaKrilo]

@@km-doma4500 спасибо

[@izyaslavua2555]

@@LarisaKrilo Какая еще жидкость может быть в молоке? Это сыворотка.

[@ОльгаМилова-ц3е]

Ирина, большое вам спасибо, все доходчиво и понятно, только вам надо переходить на другой канал, ютуб закрывают, так жалко, очень удобный , а российские совсем не удобные, сообщите на каком вы будете?

[@ВиталийВоробьев-т2о]

Из магазинных сливок 33 % получится сметана?

[@km-doma4500]

Здравствуйте! Из магазинных продуктов, готовить не пробовала, так что ни чего посоветовать не могу.

[@ВиталийВоробьев-т2о]

спасибо @@km-doma4500

[@mariatsipe2763]

А почему вы взбиваете именно в спальне?

[@km-doma4500]

Потому что на кухне нет такого матраса)

[@ЛилияСагитовна]

Беру молоко у двух разных молочниц, но сливок у обеих очень мало, в чем дело,разбавляют или коровы такие?

[@Ирина-ц4у3ц]

Может молоко не жирное,а могут исами молочницы вершок частично снимать.Сейчас часто так делают.Я пару молочниц поменяла,пока не нашла подходящего молока.

[@РаисаБелинская-ц7й]

Так это же сливки. И можно дождаться пока молоко скиснет, а сверху будут густые сливки.

[@АлтынСапинова]

В банке осталось.молоко, надо сделать

[@АнжелаИвановна-ч7х]

Вау 3 дня делать сметану! Вот это терпение! Так либо умираем с голода либо ждём сметану,как хочешь? 😂

[@km-doma4500]

Здравствуйте! В приготовлении сметаны, нет ни чего сложного, главное распределить время и набить руку.

[@Lvivmistoleva]

Вы с этой сметаны пробовали делать масло?

[@km-doma4500]

Конечно

[@Lvivmistoleva]

@@km-doma4500 Сметану взбивали сразу из холодильника? Или давали сметане нагреться до комнатной температуры а потом уже взбивали ?

[@km-doma4500]

@@Lvivmistoleva Снимаю сливки, они стоят при комнатной температуре десять часов, потом взбиваю. Если сметана из холодильника, то её надо сначала довести до комнатной температуры.

[@Lvivmistoleva]

@@km-doma4500 Спасибо за ответ.Как сделать сметану я понял по вашему видео, все хорошо и наглядно вами показано. Меня интересовал момент по температуре уже готовой сметаны. То есть уже готовую сметану из холодильника, я довожу до комнатной температуры и взбиваю её миксером в масло?

[@ВасилинаІгнатишин-щ8в]

Сливки треба збивати дуже холодними

[@alishertuichiev1395]

well done

[@АнатолійМогила-е2е]

і для чого ці заморочки.підождіть поки відстояться вершки і все.

[@km-doma4500]

Здравствуйте. Ваш вариант хорош, но я не люблю кислую сметану, поэтому делаю так. Спасибо за мнение.

[@natalialesnyakovskaya2784]

Получается,наверное,очень жирная сметана.А что делать,если я хочу не такую жирную

[@km-doma4500]

Здравствуйте Наталья! Как сделать сметану не жирной, я не знаю, возможно её можно купить в магазине.

[@S.E.I.77]

С одного баллона столько сливок, а у нас всё сливки снимут и продают такое молоко, даже блюдечко не наполнится

[@ольгаплатонова-ф2в]

почему-то не получилось,сливки были жирные

[@km-doma4500]

Здравствуйте Ольга! Всё зависит от молока. Беру у одной молочницы, с молока от её коровы не получается взбить масло, не получается готовить сыры и творог. Пытались разобраться, что не так, но ничего не выяснили. А вот для питья и приготовления молочных каш данное молоко подходит. Беру, также молоко, у другой молочницы - получается готовить сметану, масло, творог, сыр и простокваша хорошо садиться. В чём проблема, даже не знаю.

[@ольгаплатонова-ф2в]

@@km-doma4500 да,согласна,молоко у коров разное,только у меня кроме сметаны получается все,буду пробовать еще

[@АллаНовая-б8ж]

@@km-doma4500 Сама я молочница. Да, бывает из молока не получается масло и сыры, выход творога малый. Мои наблюдения. 1 Свойства молока самой коровы, микрофлора вымени, порода. 2 Кормление кислыми кормом, жом, силос, кислые травы. 3 Нарушение микрофлоры желудка коровы, т.к. молочный белок образовывается бактериями рубца. 4 Скрытый мастит у коровы. Это опасно для здоровья и коровы, и человека, который пьет это молоко. Легкий способ проверить, в банке молока охлажденного на дне образуется небольшой густой "резиновый" осадок, его видно когда молоко выливаешь из банки. Называется проба отстаивания. Лучше проводить в цветной посуде, так виднее.

[@km-doma4500]

@@АллаНовая-б8ж Здравствуйте Алла! Спасибо за очень подробную, познавательную и интересную информацию. Особенно ценная информация, для покупателей, как в домашних условиях определить качество молока (мастит). Большое спасибо!

[@izyaslavua2555]

Для чего столько движений, поставили банку с молоком в теплое место, подождали пока скиснет и собрали уже готовую сметану

[@OlgaA-Timofeeva]

Жидкая получается! Вам показали, как делать густую

[@izyaslavua2555]

@@OlgaA-Timofeeva Тут без коментарів🤣 Співчуваю

[@АннаВоронкова-т4к]

​@@OlgaA-Timofeeva Не жидкая... Все зависеть будет от жирности молока. Но этот рецепт мне тоже понравился. Попробую

[@АннаВоронкова-т4к]

Это, конечно не сметана... но рецепт интересный. Попробую

[@izyaslavua2555]

@@АннаВоронкова-т4к що у вашому розумінні - не сметана?

[@Вера-щ6ш8щ]

Это не сметана а сливки

[@НинаП-л3ъ]

Взбитые сливки, так делают для крема.

[@ИванЛинкин]

Почему именно в банке а не в кастрюле в кастрюле намного удобней снимать сливки,и вкастрюле и делаем сметану,зачем заморачиваться,сливки в баночку молоко в кастрюле....идиотизм какой то...

[@МаріяПравославная]

Ю

[@МаргаритаКоновалова-ш6л]

Ну ёлки-палки! КоНсистенция, а не коСтистенция! Вы ведёте кулинарный канал, стыдно!!!