Дрожжи для самогона. ПРЕССОВАННЫЕ VS ХМЕЛЬНЫЕ / Самогоноварение / Самогон Саныч

В самогоноварение частенько нужно выбрать хорошие дрожжи для браги. Возникают вопросы. А какие лучше? А какие отзывы о дрожжах? В этом видео - результат эксперимента: спиртовые прессованные дрожжи против хмельных сухих.
Книга Самогон Саныча с рецептами настоек и самогона:
- для зрителей РФ здесь - ridero.ru/book...
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com...
Поддержка канала:
donatepay.ru/do...
Карта СБ РФ 4276590014850274
PayPal www.paypal.com...
Интернет-магазин фирменных футболок Самогон Саныча samogonsanych.m...
Челябинский завод самогонных аппаратов msk.chzda.ru/?t...
По вопросам рекламы пишите: [e-mail]
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Группа в Вконтакте samgon67
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). #самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
#СамогонСаныч #Самогон #Moonshine #Дрожжи #ДрожжиСпиртовые #Самогоноварение #СухиеДрожжи #ДрожжиДляСамогона

[@user-lu6ob2ok3f]

Почти год пользуюсь Хмельными. При выполнении инструкции на задней стороне пакета отыгрываются за 5-6 дней. На 10 кг сахара ложу две пачки хмельных. Температура воды в пределах от 26 до 30. Выход с 10 кг сахара 16 л 40 - градусной. В первый раз глазам не поверил. Потом поискал по интернету и успокоился. Другие тоже писали о том же. Если бы останавливался на спирте сырце был бы не сказано рад. Но при ректификации получается норма спирта - 5-5,5 л 96,6. Несколько человек у нас в посёлке, жаловались как и Саныч, что долго играют, вообще не отыгрались, брага сладкая и т.д. Оказалось, что инструкция не выполнялась вообще. Кто-то сыпал дрожжи в горячую воду - говорил - Рука терпит, градусов 40, кто-то ёмкость держал, при сегодняшней погоде в холодном сарае и т.д. Естественно есть дрожжи лучше, но и цена у них не сравнима. У нас Хмельные стоят 60 р., Хмельные Active 86 р. Gold 90 с небольшим. Пользуюсь просто хмельными. Так что Саныч ты не прав так категорично утверждая. Извиняюсь, что на ты, но мы где-то одного возраста. Мне 60. Ну и как говорит Витальсон (кстати, он тоже говорил про 16 л, у него есть видео про это) - Быть добру)

[@SamogonSanych]

Благодарю за опыт!

[@doriangray4497]

Пользуюсь хмельными уже давно, бродят 4-5 дней и на перегон, выдают 12-14%. Гидромодуль 1:4, не разбраживаю, не инвертирую

[@Arabella0101]

Турбодрожжами не обязательно по инструкции пользоваться, любые турбодрожжи сбраживают до 15 кг сахара. Я делаю 10 кг сахара, 40 л воды и пачку турбодрожжей, тары больше нет пока. Не 48 часов, конечно, но за 5 дней сбраживает.

[@afedor72]

Согласен у меня за 4 суток. Алкотек т3.

[@user-ux4nk9qo2f]

Алкотек 24 за 8 дней 13 кг сахара и 52 литра воды.

[@fermenti_ru]

чем вы измеряли "спиртуозность" браги? у браги только сахар можно измерить, процент спирта только путем измерения начальной и конечной плотности (сахара) и далее через расчет, обычно хмельные пять дней при годромодуле 1:5

[@semensemenov4214]

Спасибо за видео! Использую хмельные. Гидромодуль 1:4 (5 кг. сахара - 20 л. воды.). Сахар инвертирую по Вашему рецепту (Спасибо за него!) Брага выбраживает за 8 дней. После первой перегонки в пересчёте на 40% получается 5 л самогона. P.S. Запах самогона не люблю, но с хмельными он получается приятный, с прессованными не сравнить. ИМХО, конечно.

[@SamogonSanych]

Благодарю за опыт!

[@user-bu9dx9qc6g]

все сырые пресованые дрожи по органолептике полное гавно, спиртовые это те же самые хлебопекарные, просто маркетинговый ход надписи, что спиртовые.. если гнать на прямотоке, на гавноваре то запах гавно, если на калоне с дефом то там без раздницы на каких дрожах. выйдет отлично все...

[@wladislaw4g]

Хмелньные 5кг сахара на 17,5 литров воды кушали 11 суток при + 26 в помещении, кстати в них нет пеногасителя (((. Больше не куплю. Кто-то скажет, что нужно гидромодуль увеличить, но мне удобно сахар сбраживать в 20л бутылке и 5кг сахара только с ГМ 3,5, аккурат чуть выше плечиков получается. При этом пол пачки Bragman 48 Universal Turbo сбраживают 5кг за 3 дня, равно как и Double Snake C48.

[@user-yq2zv2cz3i]

Саныч, я ставил на хмельных не один десяток литров браги. Чтобы было 4 - 5 дней в ноль сахара , добавляю 100гр. измельченного ножом изюма на 4 кг сахара и 20 литров воды. Бросал их и в затор с 34 градусами и с 28 . Заводятся отлично. Ну и нагреватель аквариумный на 28 градусов выставляю .

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий.

[@user-pz6fp6fl1l]

Изюм надо мыть?

[@goodideagood1903]

Почему-то все гонятся за скоростью брожения. Хотя некоторые профи в этом деле, говорят что чем медленнее бродит брага, тем больше и качественнее на выходе получается самогон.

[@Repa9210]

Кто вам такое сказал?, главная цель брожения это получения спирта!. Больше нам оттуда ничего не надо. Соответственно при длительном брожении мы получаем "букет" из различных химических примесей от которых простым оборудованием не так то просто очищать все это дело.

[@tarantull25]

Если хотите чтоб сбродило за 48 часов, то кидайте в брагу сразу килограмм прессованных дрожжей и все.

[@Andrwww83]

пользуюсь только данными хмельными дрожжами: 20 л воды на 5 кг инвертированного сахара. За 5-6 дней процесс процесс брожения полностью заканчивается (перестает булькать и температура снижается с 28 до 24), проблем никогда не возникало, брага светлая, кстати, всегда добавляю в брагу четверть булки черного хлеба кусочками для затравки

[@user-ox5po6sn1v]

Сам пользуюсь исключительно прессованными. В комплексе с горохом сбраживают за 3-4 дня. Да и 75 р. 1 кг дрожжей - существенно больше привлекают)

[@user-wq5hn2pb4z]

Как с горохом???зачем??можно подробнее???

[@Must_Student]

@@user-wq5hn2pb4z Подкормка.

[@user-ww4hy6dc9o]

Вот ей богу у вас Саныч самый лучший канал, давно уже на ваш канал подписан, ещё ни разу не усомнился в ваших экспериментах! Кто что говорит про эти дрожжи, в основном 6 дней и готово!! А нет, жаль я раньше не увидел это ваше видео. На данный момент 10 дней бродят и процесс ещё идёт полным ходом. Не сомневаюсь что дрожжи хорошие, но долгие очень -проще пить бросить чем дождаться их )))))

[@Geroin7373]

2 пачки хмельных сожрали 13кг сахара примерно за 7 дней(в бочке 65литров, около батареи зимой). скорее всего у Саныча дохлые попались. ПС: запах от хмельных намного приятнее чем от прессованных. Но конечно покупать их за 80р-полный бред! Лучше "бекмайя" купить, дёшево и сердито! И кстати на ХД продают инстантные "Ангел" по 25р за пачку, ближайшее время планирую ими затариться, по немногочисленным отзывам-вообще не пахнут при брожении.

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@georgefiresaf9139]

Действительно, видимо дрожжи бракованные, у меня они стабильно 7 дней бродили, также как "бэкмайя".

[@Olezhok198]

Использую исключительно сухие дрожжи Брагман водка или виски. 10 л. браги (модуль 1:4) вызревает до 14 гр. за 4-5 д.

[@SamogonSanych]

Благодарю за опыт!

[@user-pz6fp6fl1l]

Извиняюсь я новичок что за модуль такой?

[@robin-fisher1]

Добрый день мною использован все три вида дрожи и они соответствует своим характеристикам Особенно на пару недель уехал на работу или поставил брагу на даче она готова к твоему приезду. Супер познавательная видос....

[@user-wq3lu5fi4s]

Брага на инвертированном сахаре и хмельных дрожжах у меня ВСЕГДА отбраживает за 2,5 суток...максимум выдерживаю до перегона трое суток. Одна только фишка: перед внесением в инвертированный сахарный раствор дрожжей необходимо вносить в него пищевую соду из расчёта 1,25 грамма соды на 1 грамм лимонной кислоты.

[@user-hi7qr3tn2d]

Хмельные дрожжи работают хорошо только с подкормкой. Я в качестве подкормки использую горох 1 стакан. Бродит 5 дней. Или 2кг гороха 5кг сахара 20грамм жмельных дрожжей 25 литров воды : результат тот же- 5 дней, но можно ставить 2-3 раза не добовляя дрожжей.

[@Starleykin]

...прошу прощения, я может быть не очень понял, но вы уже однажды показывали брагу на горохе, которая отыгрывала очень быстро и на обычных дрожжах. Что изменилось?

[@user-fo7gb3nj2r]

Согласен,больше 10 дней хмельные играют,потом посоветовали спиртовые, на рынке,думаю в любом городе есть,на них и перешел,6 дней игрет,пару дней на осветление,выход хороший,у нас на работе многие спиртовыми пользуются,цена и качество,в Краснодаре 120р за пачку на рынке,а хмельные до сотни в спец.магазинах

[@alexeimartinov6632]

Реклама все это. У меня хмельные за 5 дней 6 кг. съедают, вчистую, 15% стабильно, только ими и пользуюсь!

[@rus.g.1710]

На 6 кг сахара, сколько воды наливаешь?

[@ryysja834]

у меня на 15л отстояной воды 5 кг сахара и за неделю только 9-10%,за 2 недели 12% гидрозатвор уже не булькает,но в канистре идет активное шипение,даже не знаю когда оно прекращает играть!

[@user-sg2xk9mi4f]

У меня хмелевые не инвертированный сахар и добавляю немного варенья,за 5 дней при температуре 30 градусов выбраживают 12-14 процентов,но я час не жду как стартанули сразу в брагу и брага не воняет на них на всю квартиру как на прессованных,у нас цена пакетика хмелевые 70р.,мне нравятся.

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@dimas22101]

Да, бродят они минимум 2 недели, так же как и красноярские. Во владивостоке я прессованных не встречал, может искать надо. Да и пару раз на сахар плохой попадал; 21 день стояа брага и сладковатой оставалась. Рецепт был всегда один и тот же; 1 кг сахара 4 л.воды и хмельные дрожжи.

[@evgeniypopov639]

На хмельных делал. Сыпал 6кг/20л сырец получался чуть меньше 5л всегда!!! Попропую на пресованных.

[@user-cu8rd3bm9u]

Два года пользуюсь именно этими Хмельными дрожжами. Результатом доволен.

[@SamogonSanych]

Рад, что у Вас все получается.

[@user-jw9zs4my2t]

Полезная информация, лайк за видео обзор.

[@angelzoom777]

14 дней, гидромодуль походу 1:2😀😀😀

[@user-no1cf9nu9r]

Тоже поставил на хмельных больше 2х недель бродит.

[@user-wu4fq8fk9c]

Пару раз использовал даблснейк на 48 часов которые. Результат хороший, сбраживают быстро, самогон без дрожжевого привкуса и запаха (гоню на колонне 1 метр, с насадками, с двойной перегонкой, с отбором голов хвостов). Так вот, результат вроде порадовал, но и есть повод для размышлений. Пачку даблснейка когда открываешь (а кстати и остальные турбодрожжи сделаны по одной технологии, в других турбодрожжах я думаю та же "закваска") сильный запах аммиака - нашатыркой воняет. Когда начинает бродить запах приятный, через некоторое время появляется лёгкий запах тухлых яиц, потом опять нормальный запах, даже какой-то фруктой попахивает. Так вот возникает опасение нигде ли потом в организме это все не отразится ли?? Что кладут в турбодрожжи остаётся загадкой. В 90-е поначалу спирт "Роял" тоже нахваливали.....

[@user-lf5wo5cy5s]

Игорь ! Макаров так и говорит что лучшая подкормка это аммиак. Он его берет в аптеке под названием"Нашатырный спирт" Из расчета 1 ст .ложка на 10 л.воды На здоровье и на вкусе не отражается ни как.пробовал.работает..

[@user-mn3bb3is7d]

Воняет аммиаком??? )))так потому что в любые турбодрожжи кладут подкормку для дрожжей,А мочевина является идеальной подкормкой...

[@user-kd5ul9lj1k]

Ставлю на Брагман индустриал на 200 литров. За 4 дня 14%.

[@user-re3gp6vi6u]

Первый раз 20 литров 1/5 отбродили за 5 дней, все норм, что то не верится что 2 недели. Температура в районе 29 градусов на подоконнике.

[@user-hy3de3yv4y]

хмельные не спиртовые, спиртовые догоняют до 18 градусо и более

[@валян]

А я вам посоветаю "брагман 200"- 750р на 50кг сахара бродят неделю!

[@user-gk4cc8ef9s]

Саныч! Какой сахар используется на брагу: свекловичный или тростниковый? И проводилось ли сравнение этих двух сахаров? Лично мое мнение в брагу нужно использовать свекловичный.

[@SamogonSanych]

Обычный свекольный.

[@Alik-qu8fw]

Только С48. Отличный результат!

[@user-cz7hy7iy9s]

Лучше прессованных дрожжей ничего не придумали!!!

[@user-uq1mb5vx3u]

Вчера купил обычные пресованные дрожжи в магните, 100 грамм 14 руб 90 коп.

[@alexles1656]

У меня пол года уже бродит. Что делать подскажите????

[@user-du4tk2gz2q]

Выпить

[@user-jb4jt1xq4r]

Снимите пожалуйста видео насколько, и чем вы заполняете сухопарник (Германия 20 литров)... Сам не могу решиться, вдруг что-то пойдет не так...

[@SssSss-rm3sy]

Сейчас каким дрожжам отдаёте предпочтение? На Воронежских ооочень бродит хорошо. Пахнут правда при брожении. В конечном продукте чувствуете разницу?

[@SamogonSanych]

АЛКОТЕК ТУРБО

[@SssSss-rm3sy]

@@SamogonSanych а чем лучше Воронежских, можете объяснить конкретно, если есть разница

[@vavanmolodykh8408]

Хмельные 4пачки-18кг сахара-75л воды 6дней-12%

[@user-lo2hs7qh4w]

Поставил брагу 40 литров, на горохе, 10кг инвиртированого сахара, дрожжи пакмая обычные не кристалл(их не было в магазинах) дрожжи в банке замочил в тёплой воде на 15 минут в сиропе с водой 32 градуса, брага имеет температуру 27 градусов, поставил в 8 вечера вчера, почти сутки прошли не бродит, в гидрозатвор налил воды, не булькает, что делать? Жалко выливать столько, может дрожжей ещё кинуть? Или просто подождать?

[@user-bi7kr6gl2q]

Такая же херня была. Решил для себя пользоваться только брикетами. Даже змея 48я также опозорилась с брикетами. Есть один минус в запахе браге но похрен я все равно делаю 3 погона

[@RaushanSabrekov]

хмельные 5 кг сьели за 7 дней с осветлением, 1 к 5 делал, в кеге

[@user-rm9us6vy6i]

Не понимаю как вы рассчитываете крепость браги? По температуре кипения? Или каким-то другим способом? И как достичь 21 % в дрожжах акотек и других такого же типа.?

[@SamogonSanych]

Отвечу в видео.

[@user-vw5hz9yj9l]

Сейчас только на с48 дабл снейк

[@Arabella0101]

Их сняли с производства, к сожалению.

[@user-vw5hz9yj9l]

Вчера ставил,дата была 19 года точно. В русской дымке беру, магазин рядом находится

[@user-ig9fj6bk2t]

@@Arabella0101 Сегодня 11.05.20 покупал три пачки дабл снейк по 230 рублей в агро63, срок годности до 02.20.Значит до сих пор выпускают.

[@user-iv6jz4nu7o]

Я этот эксперимент уже проводил. Ставил брагу по Вашему рецепту: 5 кг. Сахара, 20 литров воды, пачка хмельных дрожжей, 800 гр. гороха. Итог: бродила 5 дней+2 дня на отстой и в куб, на выходе спирта сырца по градусам меньше чем у прессованных спиртовых дрожжей.

[@sergeykosarev2966]

в каких сетевых магазах их можно купить, в пятерке и дикси я таких не видел, в Ашане они есть?

[@user-fc8yj2eh7n]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста начинающему, как выбрать дрожжи для сахарной браги, всегда думал что прессованные дрожжи дают очень сильный и специфический запах самогону, так ли это? На форумах пишут, что спиртовые дрожжи за 250-300 руб вообще дают браге, а в последствии и самогону, отличный и приятный запах. Так ли это??

[@SamogonSanych]

Прессованные дрожжи могут дать неприятный запах, если Вы пренебрежете очисткой самогона. Но раз на раз не приходится все зависит от производителя и качества дрожжей. Что касается спиртовых за 250-300 руб. - они действительно дают браге приятный запах.

[@user-fc8yj2eh7n]

@@SamogonSanych понял, спасибо.

[@SssSss-rm3sy]

Брагу на спиртовых дрожжах при какой температуре надо держать? И как их хранить? В морозилке?

[@SamogonSanych]

Не надо морозилки. Температура, примерно, 10-12 град. по Цельсию. Этого достаточно, чтобы дрожжи уснули.

[@SssSss-rm3sy]

@@SamogonSanych А брага при какой температуре должна бродить?

[@SamogonSanych]

Это указано на упаковке дрожжей. Как правило - 25-30 град по Цельсию.

[@Anton92711]

хер пойми один хвалит другой ругает тут пока сам не испытаешь то и не поймёшь

[@user-uq4pn2in8e]

Все верно - "Опыт, сын ошибок трудных..." с)

[@KoloMVrat]

Конкретно эти сухие дрожжи очень н стабильные. То выбраживали за неделю, то за три недобродили

[@user-vd3fe3sc4j]

Заказывайте на валберис там нармальные цены на хорошие дрожжи ..

[@user-sx5id3sb8u]

А какой гидромодуль?

[@user-fm2gi8mb3v]

Кто скажет, сахар может давать химический запах?

[@unclehunt]

Саныч, подскажите, где именно вы покупаете эти дрожжи?

[@SamogonSanych]

У себя в городе.

[@unclehunt]

Гениальность в лаконичности!

[@EOneNFS]

@@SamogonSanych а из какого вы города?

[@user-ds3ww2nq5d]

Саныч на-- 1 кг сахара сколько надо добавить дрожжи

[@SamogonSanych]

Прессованных - 100 г, сухих спиртовых - согласно инструкции на упаковке.

[@myasistyy]

На 1 кг сахара добавляется 10-20 гр. дрожжей

[@user-jj5sf9mf9c]

Саныч,а зачем покупать спиртовые дрожжи,когда после второй перегонки получится большой спиртовой градус!

[@user-yx8vs8yq3i]

Здравствуйте. Я не владелец канала, но спиртовые дрожжи делают выше спиртуозность браги. Значит вы получите, больший объём сырца. Соответственно и больше самогона, после второй перегонки.

[@dimaschelios3322]

Саныч!Это где вы увидели больше 300 рублей? Они,как и даблы 48 стоят 230 рублей.

[@SamogonSanych]

Цена - вопрос философский. Зависит от продавца, региона и т.д. Я говорил об этом.

[@user-yx8vs8yq3i]

Я за 220 их беру.

[@EOneNFS]

Где такие прессованные купить то? В Челябинске не встречал. (((

[@user-cr5pe3uq7x]

В светофоре

[@user-qy7rf5mq7o]

Гидромодуль 1/4 на хмельных 7 дней брага отбраживает

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий.

[@user-jb4jt1xq4r]

Напомните, сколько воды на 5 кг. сахара и половины пачки дрожжей?

[@SamogonSanych]

20 литров воды.

[@user-jb4jt1xq4r]

@@SamogonSanych Спасибо...

[@Totsamiiya]

ООО... Саныч футболка новая. Мимолётным проходил, футболка остановила. Смотреть не буду но за футболку лайк!!!

[@SamogonSanych]

Вы давно не заходили на канал.

[@Totsamiiya]

@@SamogonSanych да, давно. Но мне нравятся Ваши видосы. Летом мало времени

[@user-ge3cf5ps7n]

Где купить в Москве эти прессованные дрожи? Это редкость наверно еще та.

[@user-yx8vs8yq3i]

Смотрите в небольших торговых центрах или небольших магазинах. В Подмосковье, они стоят 95р.

[@user-du4tk2gz2q]

В пятёрке продают прессованные дрожжи люкс по 14 рублей за пачку 100 гр. 10 кг сахара и 4 пачки, на 5 день перегоняю.

[@user-cv1by6pb8g]

@@user-du4tk2gz2q Уже больше 20р пачка в пятёрке!

[@user-vw5hz9yj9l]

Доброго времени суток,у меня хмельные голд три недели бродили(((

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@user-zb5qv3ve6q]

На пачку хмельных у меня уходит 4 кг сахара и 16 литров воды...в такой пропорции брожение одна неделя.

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий.

[@user-jw7wv1ht9s]

Брехня. Саныч хмельные бродят примерно 5-6 дней на пять кг сахара

[@lehin5481]

согласен, так же 5кг сахара за 6 дней, выход АС на 1кг сахара 500мл, что при стоимости в 50р за пачку вполне нормально.

[@user-Denis-z5h]

Я думал только у меня эти хмельные по пол месяца бродят. Купил их 10 пачек с дуру. В итоге с обычными сухими дрожжами смешиваю.

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@user-oi2my6eh1w]

75 рублей???? У нас во Владимирской области зя 150 продают! Идары

[@user-oi9ee5kf2d]

Наша область самая дорогая в России

[@user-xr5ue4zj6x]

значит у вас деньги водятся )))

[@user-fm2gi8mb3v]

У меня за 3 дня отбродила

[@profityour2870]

Господин хороший вы наверно себя большим знатоком считаете в области самогоноварения раз снимаете такие видео для обширной аудитории. Вот вы сравниваете дрожжи по ценовой категории, длительности брожения и по спиртуозности. Почему вы забываете про такой немаловажный термин как органолептика? По вашему это запах получаемого продукта. Органолептика (ароматика) получаемого продукта это наиважнейший показатель качества дрожжей. У хмельных дрожжей этот показатель на уровень выше чем у любых прессованных и соответственно выше качество конечного продукта. У меня хмельные за 7 - 9 дней съедают полностью сахар. Вы температурный режим соблюдали? Очень непрофессиональный обзор. Разочарован.

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@user-ix3ng7fz3i]

Обычные прессованные чуть не месяц ходят.

[@user-kb4hu3cv9o]

Хлебопекарные пресованные дрозжи рекорд, 5 дней стабильно

[@user-hq2bs2ug4t]

Похоже на правду

[@afedor72]

Может дрожжи старые? Долго что-то)

[@SamogonSanych]

Долго согласен. Но дрожжи не старые, срок годности специально проверял. Срок годности 24 месяца, дата изготовления 18.02.2019.