Как сделать коптильню для дома, своими руками 2 часть

[@nik-rf1po9ff1j]

Спасибо за ролик. Только пароизоляция так не работает как вы говорите, в одном направлении пропускает а в другом - нет. Ворсистось нужна чтобы на ней конденсировались капли влаги и благодсря вен зазору успевали высыхать. А на гладкой поверхности капли влаги будут собираться в большую лужу и сеткать в одном месте не успевая просохнуть. Это для потолочных работ. А вот для вертикальных поверхностей лучше использовать мембраму, хотя в вашем случае для коптильни они работать как нужно не будут потому что нет вензазора. Поэтому их функция сводится только для того чтобы стекловолокно не выдувалось из под доски. А пароизоляцией у вас работает сама фольга.

[@КириллУткин-л2е]

Павел, огромное спасибо за вашы труды!!!!! Только с помощью вас, мечта осущевстляется в реальность!!! Кто ставит диз. Лайки я не пойму😡

[@Edinorog-]

Спасибо за тёплые слова!!!

[@КайратЯкупов-й6к]

Первый раз такой обзор смотрю раскрытый,безкорыстный. Спасибо!

[@Edinorog-]

Благодарю!!!!!

[@mafofahion8027]

@@Edinorog- по поводу оплаты за

[@-_Anubis_-]

​@@Edinorog- подскажите пожалуйста относительно тэнов - как я понял сами тэны вы прикручиваете насквозь через нержавейку непосредственно в брусок 🤔 при нашреве тэна не будет прогорания в бруске от самореза? Просто к примеру в той же парилке запрещено крепление нагревающих элементов непосредственно к дереву

[@trihobbyija8214]

Золотые руки у Вас однако ;) Завтра посмотрю остальные части..

[@Edinorog-]

Спасибо!!!

[@ЮрийГолубчиков-з6д]

Здравствуйте Павел. Спасибо, ясно, понятно. Класс!

[@rosanahmedov7666]

Здравствуйте добрый человек. С удовольствие смотрю ваши ролику. Обисниайти очень подробно. Скажите пожалуйста а можно обшит вагонку из сосновые материалов на наружного стороны?

[@АлександрМанченко-к1и]

Как всегда, все понятно и доступно, повторить не сможет разве что обезьяна, лайк за труды, терпение и аккуратность

[@Edinorog-]

Благодарю!!!

[@ДенисИв-п8ы]

Павел ты молодец , золотые руки у тебя , всё понятно объясняешь, так держать)))

[@Edinorog-]

Благодарю!!!!!

[@ВалерийЯшин-ь5ч]

Привет дружище с прошедшим лайк лайк лайк молодца хорошечно

[@Edinorog-]

Спасибо Валерий.!!!

[@VitaliyCrimea]

как мне сделать(усилить вешала), у меня масса загрузки будет 20-30кг? СПАСИБО

[@БорисТяпугин-щ2п]

Спасибо за ролики, очень приятно смотреть. Всё понятно и доходчиво

[@ВадимЗайчук-и1у]

А к чему такой большой расход вагонки, если внутрь будешь зашивать нерж? Собираешь каркас, вставляешь нержавейку, утеплитель и зашиваешь, как вариант. Ещё дымоход своими руками бы сделать, если отрезать вагонку по пасам. И ещё вентилятор можно ставить по центру, с отступом 6см вверх , А снизу короб собирать. И так будет возможность сушки продуктов :) Удачи :)

[@СергейНецветайлов-ф3й]

Молодец всё чётко рассказал.

[@ВасилийАксайский]

Доброго времени суток, Павел. А где можно узнать цену коптильни?

[@Brp-14]

Добрый день. Подскажите пожалуйста внутренние размеры короба под мотор конвекции.

[@Edinorog-]

16 НА 28

[@ЕгорЕгорович-о1ш]

Я вас приветствую,, подскажите пожалуйста длину штока мотора конвекции.

[@Edinorog-]

28 мм.

[@Metod-Mishi]

А какой литраж у этой коптильни? И сколько загрузки в кг? Спасибо

[@AlexeiM-o8m]

Супер покажи видео коптилки после недели эксплуатации Она пойдет на дрова Копчу часто внутри пищевая нержавейка мою раз в неделю спиртом и как новое Но какой мазут течет А как мыть вашу?

[@Edinorog-]

Вы наверное только зашли на мой канал,раз такие вопросы мне задаёте,смотрите более свежие видео,более 90 коптилен сделали и с нержавейкой и без.......

[@AlexeiM-o8m]

@@Edinorog- наверное

[@ЕгорЯ-р1ю]

Скажите пожалуйста в качестве утеплителя подойдёт минеральная вата?

[@Edinorog-]

базальт или каменная вата подойдёт.

[@Мирумир-щ1х]

Где можно купить этот паротзолятор, и можно ли обойтись без него или заменить подлжкой под ламинат который.

[@Edinorog-]

можно использовать укрывной материал для парника.

[@Мирумир-щ1х]

@@Edinorog- да спасибо , у меня у Вас заказ , уже написали в ватсап , очень мне помогли с советом , спасибо Вам . Вы большой молодец , объясняете очень понятно и досконально , по больше бы таких людей как Вы.

[@Edinorog-]

@@Мирумир-щ1х Спасибо!!!

[@ТверитинАнатолий]

Добрый день подскажите Вы на продажу готовые каптилки делаете

[@Edinorog-]

делаем.

[@СергейКараваев-е1ш]

Скажите а мешковину можно запускать под вагонку

[@Edinorog-]

нет нельзя.

[@ОлегГерасимов-я1п]

Павел, добрый день. У меня такой вопрос, если не секрет. Мотор конвекции 8 см а брусок 5см. Как уместить его, или вы что-то наставляете. Если Вас не затруднит, напишите пожалуйста. Спасибо заранее...

[@Edinorog-]

В крышке ---вагонке делаете отверстие ,для конвекции мотора , сантиметров 7- на 10 см,вот в это отверстие в виде квадрата и входит остальная часть мотора конвекции,сверху ставите сеточку . этим самым убиваете двух зайцев ,охлаждаете -вентилируйте мотор и крышка ложится-закрывает отверстие -лючок.

[@ОлегГерасимов-я1п]

@@Edinorog- спасибо большое, попробую так сделать

[@ВадимАбдуллаев-ы6з]

Здравствуйте. Подскажите если коптильня только для холодного копчения, мотор для конвекции и тен можно не ставить?

[@Edinorog-]

лучше с мотором конвекции ,будет цвет быстрей набирать и конденсата на продукции не будет.

[@merabiuriadmkopeli3889]

Мераб уриадмкопели я из Грузии, молодес брат, всио сотка обисниаеш, может я буду заказать, сколка ободиотса до Грузии, сообщи,способа за ранее

[@РусланДжабраилов-ц8ж]

Здравствуйте, очень доходчиво объясняет. Как говорил наш комбат одна извилина в голове и то прямая, даже такой поймет. А вот что я хотел спросить сколько стоит такой аппарат? Лайк присутствует!

[@Edinorog-]

55 т руб.

[@АлексейАксёнов-н8з]

Добрый вечер не подскажите сколько слоев достаточно для пароизоляции?

[@Edinorog-]

одного

[@АлексейАксёнов-н8з]

@@Edinorog- Большое спасибо. хотел в два слоя делать но был в замешательстве

[@СергейРуденко-в7ц]

Здравствуйте для чего утеплять?

[@Edinorog-]

Все коптильни для горячего копчения утеплены,так как температура внутри её достигает +90 гр.

[@СергейРуденко-в7ц]

Если холодно копчения, можно не утеплять?

[@Edinorog-]

@@СергейРуденко-в7ц да

[@ПриродаВоронежскойобласти]

Можно ли использовать Пеноплекс вместо ваты для утепления?

[@Edinorog-]

Не желательно

[@ЕгорЯ-р1ю]

А минеральную вату

[@РостВ-щ4ъ]

Здравствуйте! Подскажите, а можно вместо базальтовой ваты в качестве утеплителя использовать пенопласт или пенополистирол? Тогда отпадает необходимость использования фольги и пароизоляции.

[@Фермер-ч4н]

Можно утиплитель пеналам. Утепляют чтобы небыли кондицат на улеце.

[@РостВ-щ4ъ]

@@Фермер-ч4н спасибо!

[@АленаШлык-ч9т]

А подскажите пожалуйста,где Вы покупаете терморегуляторы????

[@Edinorog-]

да,заказываю с алиэкспресс

[@АленаШлык-ч9т]

@@Edinorog- понял,спасибо,всего Вам хорошего,и успехов в жизни

[@ЕленаМихайлова-е2к]

Павел,скажите пожалуйста вместо нержавейки можно фальгой обшить внутри?

[@Edinorog-]

да можно и желательно не меньше мем фольга 80 микрон плюс фольгированный скотч.

[@ЕленаМихайлова-е2к]

@@Edinorog- спасибо

[@РусланРусланов-ш5п7э]

Павел здравствуйте . Подскажите пожалуйста есть примерные расчеты сколько идет бруса в метрах и вагонки ольховой и сосновой на одну коптильню. Заранее благодарен.

[@Edinorog-]

таких у меня данных нет,закупаю большим объёмом,беру из кучи по надобности.25 МЕТРОВ БРУСКА 50 НА 50 уходит это точно.,5 МЕТРОВ квад,ольхи или осины и 6 м,кв,сосны.

[@РусланРусланов-ш5п7э]

Благодарю

[@ЮрийНауменко-щ4ь]

@@Edinorog- подскажите, если использовать только в летнее время коптилку, можно стенки обшить без утеплителя ? или вообще , с одной стороны обшить ?

[@Edinorog-]

@@ЮрийНауменко-щ4ь если в летнее время то можно одной вагонкой обшить

[@ЮрийНауменко-щ4ь]

@@Edinorog- спасибо

[@HiPBINARISS]

Здравствуйте. Стоимость аналогичной коптилки подскажите?

[@Edinorog-]

55 т.руб.

[@HiPBINARISS]

@@Edinorog- однако =))))) солёный огурчик 2 рубля...... Оно конечно стоит своих денег, но буду по-вашему рецепту сам собирать

[@ckfdf280472]

Ну посчитайте материал. Это не дорого.

[@user-gd2cc9sda53hy]

Павел привет. Вы сначала вырезаете фольгу в размер по низу, а потом еще частями поднимаете на бруски? А то я сегодня решил цельный кусок попробовать уложить, с родъемом на бруски, с загибами. Ну вы поняли надеюсь. Так вот я вспомнил всех святых, пока это делал

[@Edinorog-]

полностью не получится,сперва укладываем одну сторону с загибом на два бруска,а потом отрезаем и два отдельных бруска зашиваем,если есть металлизированный скотч ,то им проходим стыки.

[@user-gd2cc9sda53hy]

@@Edinorog- я седня так и делал. Единственное накосячил, седня с вагонкой с лицевой стороны(наружней). Сторону зашил и только в конце понял, что замок у меня вверх ногами😡. Это сильно критично? Переделывать?

[@РоманБеседин-г6д]

Добрый вечер Павел, какой у вас диаметр трубы дымохода.

[@Edinorog-]

40 мм

[@От_травы_до_снега]

@@Edinorog- подскажите,пока конвертер в пути,какой размер окна под него? Оставил 20х20 см,боюсь не хватит

[@СергейФролов-с5ш]

Здравствуйте. Вопрос: между фольгой и вагонкой в холодное время конденсат не будет образоваться???

[@Edinorog-]

если резкий перепад температур произойдёт ,то конденсат образуется,но у меня набор температуры происходит постепенно и конденсата нет.

[@СергейФролов-с5ш]

@@Edinorog- спасибо

[@ВладимерПодраманцев]

Здравствуйте а фольгу как-то закрепляются?

[@Edinorog-]

степлер и фольгированный скотч.

[@55bess]

Ждал, спасибо :)

[@ВладимирКарпенко-е3я]

Здравствуйте. Хочу сделать такую же коптильню. Только один вопрос: можно поставить блок конвекции сверху, чтобы воздух сходил по стенам и поднимался по средине? 100 процентов, конечно, такой конвекции не будет, но при просушке до и после копчения, думаю будет лучше продувать продукты. Подскажите, пожалуйста, правильно ли я мыслю. Заранее спасибо.

[@ВладимирКарпенко-е3я]

Еще вопросик. Стоит ли делать электростатику?

[@Edinorog-]

стоит,если будете делать большие объемы и на продажу

[@Edinorog-]

моторы конвекции предназначены для духовок и все они стоят с боку ,а не верху.,Если вставить в верх,то нужно верх потолка делать полностью их металла,так как жар от тэна пойдет в потолок.

[@ВладимирКарпенко-е3я]

Спасибо большое за подсказку. Просто у Вас уже много опыта и лучше знаете что к чему. Буду делать по вашим проектам, так как у вас все просто и доходчиво. еще раз СПАСИБО!!! Вам, что за все труды и что даете возможность нам сделать себе и своими руками. Удачи Вам во всем!!! А у меня возникнут вопросы, то буду обращаться.

[@АлександрЯвдощак]

Подскажите пожалуйста какой вес коптильни?

[@Edinorog-]

120 кг.

[@ПобегизМосквы]

А куда пар будит выходить если ты жашил вагонкой?

[@Edinorog-]

в дымоход.

[@ПобегизМосквы]

@@Edinorog- из утеплителя

[@maks3997]

Здравствуйте примерная цена этой коптильни?

[@Edinorog-]

60.т. руб.

[@maks3997]

@@Edinorog- ничего себе 😳

[@urkemikb3029]

У меня весь дым тянет вниз,через дымоход не вытягивает,что сделать?,поможет ли распределять дым по камере равномерно установка вентилятора?

[@Edinorog-]

дымоход есть и какого диаметра?

[@urkemikb3029]

@@Edinorog- 50 мм

[@SegaMexana]

ДЫМОХОДЩ ПОВЫШЕ СДЕЛАЙТЕ

[@marekmarek6601]

сколько стоит такая коптильня

[@Boec727obmp]

И в какую цену выходит это чудо??

[@анатолийказимиров]

Начал читать комменты и смотреть видео- и никак не могу понять ( вы какую коптилку делаете ? ). Холодного или горячего копчения ? Что то - что то _полная фигня.

[@Edinorog-]

Фигня значит ,ищите на просторах интернета нужный вам вариант,этот контент не для вас.

[@seiseich3341]

Использование ветрозащиты подразумевает конструкцию вентеллируемого фасада. Ветрозащита конденсирует на ворсинках влагу, вытягиваемую из утеплителя, а виде капелек росы, на поверхности . Для испарения этой влаги обязательно нужен вентилляционный зазор . То есть внешняя отделка фасада крепится через желательно вертикально смонтированную контр рейку . Величина вентзазора около 50 мм. В инструкции к рулону все это указано. При неправильном монтаже ветрозащита бесполезна и в случае с коптильней выполняет функцию тряпки, красиво прикрывающей базальтовую вату. Ну и ещё от базальтовой пыли защитит продукты и будущих владельцев. При холодном копчении температура внутри не большая да и стенки камеры со временем подкоптятся - особо влаги не будет , хватит открытой дверки и верхней трубы для просушки. А вот при горячем копчении да в холодном помещении - это да. Большой сюрприз для владельцев со временем. Т.к . конструкция не разборная. Если коптить на горячую в тепле , то наверное пофиг. Много конденсата не образуется, а тот что будет впитает внешняя обшивка фасада и сама высохнет в теплом помещении. Максимум со временем будет темнеть . Но мастер ее вроде красит. Заметно не будет. Короче коптить на горячую лучше только в теплом помещении. Если мастер использует именно пароизоляцию то это усугубляет проблему горячего копчения в разы. С холодным, думаю, не сильно критично. Инструкция также к рулону прилагается. Как-то так , если по правильному.

[@tretmi2070]

А делать-то что?

[@seiseich3341]

Делать что - универсальную коптильню. Делать как - соблюдая рекомендации производителей используемых материалов, опыта строительства в данном сегменте и личного умения безопасно совместить желаемое с фантазиями . В доработке ни чего сложного нет. Конструкция изменится максимум на 25-20 мм в сторону увеличения по каждой координате. Как делать я написал в следующем комментарии.

[@tretmi2070]

@@seiseich3341 почему на 20-25? Минимум на десять сантимов по каждой координате. Вы же сами написали что вент зазор пять сантимов

[@Edinorog-]

вы готовы всех подряд слушать?то что они пишут?То что применимо для стен,крыш это правильно про зазоры,в коптильне этого делать не надо.

[@seiseich3341]

В идеале 50мм с обеих сторон. Но внутренний зазор важнее. При хорошей герметизации образуется воздушная подушка играющая роль отличного утеплителя. Внешнего зазора хватит и 20 мм. Там наоборот не должно быть герметизации, а должен быть например общий выход под крышу. Конденсата будет не много и он будет потихоньку испарятся с ворсинок . Конденсат страшен своим накоплением по чуть чуть. Чем чаще коптишь горячим способом при не правильном устройстве "пирога ", тем больше конденсата скопится в утеплителе. И превращение его в сопли с потерей свойств - дело времени . При плохой вентиляции влага из-за разницы температур будет только накапливаться. Ну а вроде как продал - при продаже все Ок, ответственности ни какой . Да и просто не совсем честно так делать. Неужели предусмотреть зазор так сложно и затратно? Или то что я написал для производства требует кардинальных затрат и смены отработанной технологии сборки? Нет. Тут чистые амбиции и самолюбие... Но это в основном для горячего копчения да ещё и с расположением коптильни на улице .

[@leckerchannel5281]

Я сделал дымоход в задней стенке. Чтобы конденсат не капал на продукт.

[@Edinorog-]

Всё правильно сделали!!!

[@НатальяЖданова-в8ы]

А сколько будет стоить на заказ

[@Edinorog-]

много заказов, сейчас не беру их.

[@НатальяЖданова-в8ы]

Мне нужно сориентироваться по цене

[@tretmi2070]

Труба диаметром 50 мм?

[@Edinorog-]

40 мм

[@КонстантинМеледин-н6э]

Сколько стоит такой шкаф ?

[@Edinorog-]

смотрите мои обзоры готовых коптильных камер там цены есть в коментариях.

[@СергейШевяков-я8б]

Добрый день! Всё очень здорово, глядя на вас сделал такую же. Только напортачил и внутренние стены обил вагонкой из лиственницы. Критично это или нет? Планирую использовать для горячего и холодного копчения. Разбирать переделывать не хочется, можно ли обить внутри такой же фольгой? Заранее благодарен.

[@Edinorog-]

такой не ,надо потолще взять фольгу.

[@СергейШевяков-я8б]

И тогда возможно не будет этого смолистого привкуса, как многие пишут?

[@паша-у5н]

Сколько стоит такая коптильня?

[@Edinorog-]

@@паша-у5н 55 т.руб.

[@tretmi2070]

А если маленьким уголком усилить выход трубы из камеры? То есть, к вагонке прикрутить и прямо к трубе саморезом сквозь стенку трубы.

[@tretmi2070]

Можно просто уголок прикрутить к вагонке, и хомутом обхватить трубу и уголок

[@Edinorog-]

у меня есть лайфак для дымохода ,там этот момент я освещаю.

[@tretmi2070]

@@Edinorog- спасибо, гляну!

[@ReallyBigBug]

Если это действительно пароизоляция, то у меня для Вас плохие новости... Если это влаго-ветро защита то без разницы как ее укладывать если между внешней вагонкой и ватой нет зазора.

[@Edinorog-]

Для меня есть разница

[@ReallyBigBug]

Если это влаго-ветро защита то влагу она пропускает в _обе_ стороны. Шершавой стороной наружу ставят для того чтобы влага прошедшая через мембрану смогла испарится в вентзазор который должен быть за ней. В случае если его нету - не принципиально. Если же это пароизоляция, то влагу она не пускает ни в какую сторону и однажды попав в сллй ваты - она никогда его не покинет.

[@nik-rf1po9ff1j]

@@ReallyBigBug Все верно. Нет такого материала чтобы он в одном направлении пропускал а в обратном не пропускал.

[@Edinorog-]

@@ReallyBigBug Вы предлагаете делать ,без этого материала???? ИЛИ У ВАС ЕСТЬ АЛЬТЕРНАТИВА?????

[@ReallyBigBug]

Да, если вагонка защищает от дождя (а если она собрана правильно то защищает), то лучше делать без пленки. Если конструкция позволяет проникнуть каплям воды, то зашить например стройкартоном.

[@СергейПстыга-ъ2э]

Какая будет цена вашей Коптильни?

[@Edinorog-]

ватсап 8 913 742 34 00.

[@МаксимЧумарин]

А кто делал сам? Сколько денег за материал выходит?

[@Edinorog-]

сам.

[@Андрей66-н6з]

С днём Советской армии и ВМФ ! Наружную отделку из влагостой кой фанеры ?

[@Edinorog-]

Спасибо!!!Можно и влагостойкой фанерой.

[@annakibenko3428]

Здравствуйте, я не могу к вам написать и дозвонится. Напишите пожалуйста номер телефона конкретней

[@Edinorog-]

ватсап. 8 913 916 66 18. Павел.

[@seiseich3341]

Ох и забанит нас Единорог. Такая критика вредит его тихому бизнесу. Хотя просто не позиционировать коптильни как всепогодные и пофиггдерасполагаемые и все будет Ок. Может уличное размещение коптильни продиктовано двух киловаттными ТЭНами в фольгированом деревянном коробе без противопожарной разделки? А они греют по взрослому - откройте дверцу духовки и проверьте. Тоже как-то на грани фола. Если ещё никто не сгорел это не повод для восторгов. Опасно так нагреватели монтировать .

[@Edinorog-]

есть альтернатива?

[@seiseich3341]

Альтернатива бану? Альтернатива способу утепления и изготовления?

[@Edinorog-]

@@seiseich3341 Вы правильно подметили,что этот материал необходим в коптильне и основную роль он играет не как пароизоляция,а как накрывной материал сверху на базальтовые маты,которые имеют дисперсную пыль,которая может попасть на тело человека или продукт,для этого я его и использую,если вам не нравится моя подача материала про пароизоляцию,я могу отдельно снять видео ролик и популярно объяснить зрителям моего канала ,для чего я использую эту пароизоляцию в коптильни??????

[@Kastomz]

Удивляюсь что люди готовы платить за это. Дешевле купить нормальный конвектомат с копчением. Дерево наверное наихудший вариант для корпуса термокамера, а там где присутствует дым так это ваще одноразовая игрушка, самый легкий способ убрать смолу и жир это щелочной раствор, как мыть вашу коптильную камеру? Ради приличия посмотрите из чего сделаны универсальные камеры для копчения, даже российская ИЖИТЦА сделана из нержавейки. Ну и главное это то что это скворечник может пыхнуть как свечка, дерево и так отлично горит, а пропитанное смолой это 🔥

[@Edinorog-]

вы наверное только одно видео посмотрели ?? так как на канале много видео коптилень из нержавейки у меня.

[@tretmi2070]

Опять диванные комментаторы...

[@seiseich3341]

Неужели внесение корректив и правильное использование рекомендаций от производителей материалов удорожит изделие или потребует серьезного изменения технологии сборки? Нет. Доработать конструктив намного честнее по отношению к потребителям , чем упорство и отрицание очевидного. Чем больше произведено и продано , тем больше вероятность появления рекламаций и последующих негативных отзывов. Потом банить начнёте и вобщем хорошая тема сойдёт на нет. Не вы первый с коптильнями на рынок выходите и не вы последний кто потом от чрезмерной гордыни отключает комментарии и теряет подписчиков и клиентов

[@Edinorog-]

Вы производитель коптилень? вы хоть одну сделали? вы разбирали коптильню после её эксплуатации в течение года? НЕТ ,тогда зачем вы всякую чушь несёте?Да ,я использую пароизоляцию в коптильне,но не собираюсь следовать её инструкции и делать зазоры между деревом и базальтом.,тем самым делая её ещё объемней ,так как ещё раз повторюсь,на 80% мне нужен пароизоляционный или ветрозащитный материал для защиты от самого базальта,которые по структуре своей схож со стекловатой и колется после того как соприкасается с телом, чтоб не было пыли от него и он не разлетался в разные стороны ,тем самым не попадал в саму коптильню на продукты и на тело.........,был бы другой материал устраивающий меня по цене и качеству ,который бы не пропускал дисперсную пыль,я может пользовался бы и им.

[@seiseich3341]

Есть. Для ТОЛЬКО ХОЛОДНОГО копчения, можно оставить все как есть. Именно для ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ и УНИВЕРСАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. 1.Не использовать ПАРОИЗОЛЯЦИЮ совместно с мягким утеплителем при горячем копчении. 2. Т.к при горячем копчении внутренняя полость коптильни прогревается выше 80 С. Выполнить теплоизоляцию по типу парной , только фольгой, блестящим слоем к внутренней отделке , оставив зазор в 50 мм между внутренней отделкой и фольгой. Внешнюю отделку выполнить прямо по верх слоя или пары слоев фольги через вертикальные контр рейки с зазором хотя бы 20мм. После фольги , вторым слоем,можно использовать фольгированный пеноизол для бань не фольгированной стороной к внешней отделке. Тогда вент зазор с наружи можно не делать . Можно использовать фольгированную тонкую базальтовую теплоизоляцию в 10мм, перекрыв ее с наружи ветрозащитной через контр рейку с зазором хотя бы 20 мм. Вся прелесть не в толщине утеплителя а именно в воздушных подушках. Между внутренней отделкой и фольгой 50мм обязательно, между "пирогом" и наружней отделкой , в зависимости от использованного вида утеплителя, хотя бы 25 - 20 мм . Герметизацию внутренней воздушной полости выполнить по вашей методе опилками с ПВА только более качественно по всей длине стыков. 3. Если для увеличения скорости прогрева используете нагреватели в 2 кВт, то короб под ТЭНы изготовить из стекломагниевого листа 10мм. За место внутренней отделки. По верх него алюминиевый лист как у вас или фольга для эстетики и экологии хотя нагревать алюминий , явно не "пищевой" ещё та экология , с наружи 50мм базальтовой плиты с ветрозащитной и контррейкой с зазором 25 - 20 мм до внешней отделки. Деревянную внутреннюю обшивку лучше вообще убрать от ТЭНов подальше. Стекломагниевый лист используется в парных бань и жилых помещениях для тепловых экранов отопительных печей . Раз при его нагреве можно дышать , то вкусовые качества продуктов он едва ли испортит. Проверить необходимость использования таких мощьных ТЭНов. Может можно снизить её без ущерба для копчения в пользу пожаробезопасности. Как-то так . Остальные способы сильно увеличат габариты и себестоимость изделия. Да, знаю людей, которые запенивают пространство между фольгой и наружней отделкой , используя ветрозащиту или пароизоляцию только для удержания пены в нужном объеме. 4. Нужно написать , распечатать и приложить к изделию инструкцию по эксплуатации и расположению коптильни в зависимости от вида и способа копчения. Береженого производителя Бог бережет, а не береженого - конвой стережет... Как-то так.

[@ВладимирКалюта-т7и]

Не коптильня а каркасник без вент зазора получился!пвх труба не подходит по своим температурным характеристикам!она даже от солнца уже запах издает!А тут еда !!А так каптилка норма!

[@Edinorog-]

ГДЕ Вы нашли внутри коптильни ПВХа? я для кого видео снимал? я специально сделал на этом акцент ,труба вне коптильни....!!!!

[@ckfdf280472]

Предложите свой вариант. Ну а Коли нет рацпредложений, то помолчи те, и послушайте человека.

[@РусланБарковский-щ6о]

Подскажите если использовать только для холодного можно не утеплять?

[@Edinorog-]

можно не утеплять.

[@РусланБарковский-щ6о]

@@Edinorog- спасибо