EKŞİ MAYA NASIL AKTİFLEŞTİRİLİR? / EKŞİ MAYA NASIL BESLENİR? / EKŞİ MAYA NASIL ÇOĞALTILIR?

  Рет қаралды 23,538

Organik Annem

Organik Annem

Күн бұрын

Пікірлер: 132
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Lütfen kanalımıza abone olup, bildirimleri açarak, videolarımızı izleyip beğenerek, yorum yaparak, kanalımızı sevdiklerinize de tavsiye ederek desteklerinizi eksik etmeyiniz. Organik Kalın, Sağlıklı Kalın...Bizi takipte kalın...
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
.
@mine4622
@mine4622 4 жыл бұрын
canem bir suru surdum gurmemişsiniz lutfen🙏🙏🙏🙏
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
3 çocuklu anne olunca bazen cevaplar gecikiyor. Özür dilerim. hemen cevaplayayım.
@mine4622
@mine4622 4 жыл бұрын
@@OrganikAnnem çoooooooooooook taşakur edarim . alla saklasen zor bilirim .allah razı olsun inşallah
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
rica ederim
@Ogretmenimzeynep
@Ogretmenimzeynep 5 жыл бұрын
Ekşi maya nasil aktiflestirilir sayenizde en dogru olcu ve tarifi ile anladim.ellerinize emeginize sağlik
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Biz teşekkür ederiz
@yeliztekinilkhan1140
@yeliztekinilkhan1140 4 жыл бұрын
Ekşi mayamıda sizin tarifinizle yapmıştım aktifleştirmeyide sayenizde öğrendim çok kısa ve öz anlatımınız için çok teşekkür ederim
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Yeliz hanım beğenmenize çok sevindim. Ve başarılı olmanız sizin marifetiniz. Tebrik ederim . Artık enfes ekmekler yaparsınız. Kolay gelsin. Başarılar diliyorum. Sevgi ve sağlıkla kalın. 🌺🌷
@ebrubardak5057
@ebrubardak5057 4 жыл бұрын
@@OrganikAnnem gerçekten ama çok net ve öz anlatımınız var. 🙏🙏💓
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Rica ederim Ebru hanımcım 💓
@Benmmmbbb
@Benmmmbbb 4 жыл бұрын
Ayşegül hanımın bütün tarifleri garantili püf noktaları ile veriyor ben çok faydalanıyorum Allah razı olsun 🤲🌸🥰
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Çok sağ olun. Güzel bakan gözlerimizdir. Sevgilerimle
@serdema
@serdema 4 жыл бұрын
gereksiz müzik, açıklama, dikkat dağıtıcı fon yok. tertemiz gayet bilgilendirici bir video olmuş. onlarca türkçe ve ingilizce video izledim. en samimi ve öz olanı bu. emeğinize sağlık. bir ufak tavsiye, ingilizce videolarda mayayı ölçülü bir kaba koyup ne kadar sürede ne kadar büyüdüğünü gözlemlemek için işaretliyorlar kalemle. öncesi ve sonrası net görünüyor. bunu videonuza ekleyeblirsiniz. sağlıcakla, sevgiler...
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Samimi yorumunuz bizi çok mutlu etti. öneriniz için de teşekkür ederim.Haklısınız. video çekerken o an aklıma gelmemişti. Videoyu yenilersem tavsiyenizi dikkate alacağım. sevgiyle
@snezhanaasenova1433
@snezhanaasenova1433 4 жыл бұрын
Teşekürler ilk defa gördüm ekşi mayaninyaptiğini ve beslenmesini elinize sağilik
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🙏
@melikedogan7432
@melikedogan7432 5 жыл бұрын
Sizin tarifler yaptım her zaman kullanıyorum çok da güzel mayalıyor
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Sevindim
@TATLICADI.35.
@TATLICADI.35. 5 жыл бұрын
ekşi maya ile ilgili bilinmeyenler mükemmeldi canım yüreğine sağlık
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim
@mine4622
@mine4622 4 жыл бұрын
canem inan ki dün gece ben sizin kanalenezı gurdum çook Geçi ama 5 .6 ekmek Video Klipleri gurdum allah şahidim olsun çooook guzal ve muhteşem Vídeo çekmişsiniz butun kafam da surulare siz bir bir annateyursunuz onemli yerleri gustriyusunuz dun gece sizi çoook dua ettim .dedim ki bu hanem nakadar guzal oregi var 💖 şakace guler yuzi şirin dili 😍😙😙😙 allah sizden razı olsun inşallah 🙏🙏 butun tariflerinizı emeyinize 👏👏👏👏👏👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍🌹🌷🌷🌹🌷
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim. İyi ki varsınız.. 💐 Sağlık ve sevgiyle kalın 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️💐💐💐
@selimsansar7985
@selimsansar7985 5 жыл бұрын
Güzel tarif. Deneyeceğim.
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Mutlaka
@aytacxelilva
@aytacxelilva 5 жыл бұрын
Guzel paylasim emeyine saglik👋👋
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Teşekkürler
@huseyintumkaya546
@huseyintumkaya546 5 жыл бұрын
Bu değerli bilgi için teşekkürler.
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Biz teşekkür ederiz
@elvangulac151
@elvangulac151 4 жыл бұрын
Merhabalar sizin tarıfınızle ekşi maya yaptım. ikigunde bir ekmek yapıyorum .sorum her mayadan alışımda besleme yapıcam değilmi?teşekkur ederim .
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Mayadan alınca beslemek zorunda değilsiniz. Sadece ekmek yapmadan önce besleyin ve kabarınca kullanın. Önemli olan budur.. Kolay gelsin.
@elvangulac151
@elvangulac151 4 жыл бұрын
@@OrganikAnnem ben mayam azaldığı için herseferinde besleyip dolaba koyuyordum 😊
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Öğreniyoruz işte. Sevgiler :)
@TariflerHayatlar
@TariflerHayatlar 5 жыл бұрын
Emeğinize sağlık Ayşegül abla🌹
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Teşekkürler canım
@zayapim8518
@zayapim8518 5 жыл бұрын
Emeğinize sağlık hayırlı akşamlar
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Teşekkürler
@zayapim8518
@zayapim8518 5 жыл бұрын
@@OrganikAnnem rica ederim
@KOCALAR_AİLESİ
@KOCALAR_AİLESİ 5 жыл бұрын
Çok güzel emeğine sağlık yine harikasın
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@yaallahyamuhmmdyali
@yaallahyamuhmmdyali 4 жыл бұрын
Selam aleyküm.hamur yoğurmaya mayadan götürdükdən sonra beslemeliyiz yoksamı kaç saatdan bir
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
beslemenize gerek yok. Dolaba kaldırın haftada bir beslemeniz yeterlidir.Kolay gelsin.
@yaallahyamuhmmdyali
@yaallahyamuhmmdyali 4 жыл бұрын
@@OrganikAnnem ALLAH razı olsun
@sedatopuz6952
@sedatopuz6952 4 жыл бұрын
Selamün aleyküm sizi şimdi gördüm malum artık ekmeklerimizi kendimiz yapacağız bu vesileyle size rastladım.Ben 2 kaşık un 2,5 kaşık iyi suyla başladım inşaallah tutar.Sizin dediğiniz gibi yapacağım inş.Sorum şu nasip olursa mayayı yaptık kullandık ekmek için kalanı dolapta sakladık haftada bir mayaladık ne kadar beklemesi gerekiyor ikinci kullanım İçin şimdiden teşekkürler.
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Hoş geldiniz. Elinize sağlık. Eminim mayanız olacaktır. Haftada bir beslemelisiniz. Linkte detaylar mevcut.. Kolay gelsin. kzbin.info/www/bejne/naiaomx7mch_jqc
@veyseldinc155
@veyseldinc155 Жыл бұрын
Abla şu giriş intronu değiştir hiç beklemiyodum aklım çıktı
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem Жыл бұрын
yeni videolarımda herşey çok daha farklı. yeni videolarımı da izle olur mu? sevgiler
@sevinctamer7357
@sevinctamer7357 4 жыл бұрын
Merhaba mayayı kabarttik 2 kasik aldık ekmek yaptık geri kalani dolaba koyarken beslenmiyecek mi kabardı acıktı cunku
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Beslemeden dolaba kaldırabilirsiniz. Ekmek yapacağınız zaman ya da 1 hafta beslememiş seniz tekrar beslemeniz yeterlidir.
@fenbilakademi
@fenbilakademi 5 жыл бұрын
Elinize emeğinize sağlık
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@senollauretim4447
@senollauretim4447 5 жыл бұрын
Güzel video olmuş emeğine sağlık bu isten hiç anlamam hiç eksi maya olmadı hep hazır
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
En güzeli ve sağlıklısı kendi yaptığımız maya.
@rahimeharun1816
@rahimeharun1816 4 жыл бұрын
Size bir sorum var, ekmek yapacağım zaman ekşi mayamı kullanıp,daha sonra mı beslemeliyim
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Ekmek yapın. Kalan mayanızı dolaba kaldırın.. Haftada bir kez besleyin. Kullanacağınız zaman aktifleştirip ekmeğinizi yapın. Kolay gelsin
@rahimeharun1816
@rahimeharun1816 4 жыл бұрын
@@OrganikAnnem teşekkür ederim çok sağolun
@mine4622
@mine4622 4 жыл бұрын
canem ben sek sek ekmek yapmak istesem mesela haftada 3 kız nasel olur belemesi
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Her zaman ekmek yapmadan önce en az 8 saat öncesinde besleyin mayanızı. Kabarcıklar iyiyse ekmek yapabilirsiniz.
@mine4622
@mine4622 4 жыл бұрын
@@OrganikAnnem canem direk buzdulabendan çıkartep hemen mayalanderem 8 saat bekletim ki mayalan sen . duru mu
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
sık sık ekmek yapıyorsanız 8 saat beklemesine gerek yok. Çünkü mayanız gayet iyidir. dolaptan çıkardınız. su ve unla beslediniz. mayanız kabarmışsa göz göz olmuşsa yeterlidir. Hemen ekmek yapabilirsin. Kolay gelsin.
@yavuzturkylmaz5112
@yavuzturkylmaz5112 8 ай бұрын
Buzdolabındaki mayayı ne kadar süre muhafaza edebilirim belirli bir süresi var mı daha önce yapmadım yaptığım maya hemen bozulsun istemem bilgisi olan cevaplayabilir mi lütfen 🙏
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 8 ай бұрын
Ortalama 1 haftaya kadar beslemeden durabilir. Ama bir miktar su ve un ile her 3 günde beslemeye devam ederseniz hiç bozulmaz.
@emineozdemir16
@emineozdemir16 3 жыл бұрын
ekmek yapilisini gosterirmisiniz
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 3 жыл бұрын
Tabi ki. Tüm ekmek yapma videolarımıza kzbin.info/aero/PLFJH1I9w9W4VKPD271WjcGBcwNOJgYKom buradan ulaşabilirsiniz.
@nerminkarakamis609
@nerminkarakamis609 4 жыл бұрын
Mayayı buzdolapta değilde soğuk olan balkondaki dolapta saklayabilirmiyiz
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Olur el ette. Fakat dikkat edin donmasın. Sevgiler
@ebrubardak5057
@ebrubardak5057 4 жыл бұрын
Kavanozda ne kadar hamur varsa o kadar un konulmalı deniliyor siz standart 4 kaşık koydunuz fark etmez mi
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Ebru hanım ölçü hiç. Önemli değil.. Önemli olan su ve un ile karıştırılacak kıvam olması yeterli.😉 sürekli yaparım. Hiç sorun yaşamadım.
2 жыл бұрын
Merhaba ben maya bulup 2.5 senedir ekmek yapıyordum mayayı buzlukta muhafaza ediyordum canlı olması gerektiğini bilmiyordum. Maya bozuldu dısarda unutulmus cünkü. Sizin tarifinizle maya yapmaya basladım 5.gündeyim aslında ilk günden kabarcıklar vardı ben su testini geçene kadar hergün bir kaşık siyez unu bir kasık içme suyu ile beslemeye devam ediyorum fakat bu videoda dolaptan cıkarıp beslediğiniz için mi kavanozdan taştı mayanız? Birde su testi cok önemli değil zamanla geçer testten demişsiniz yarın ekmeği yapıyorum o halde😁 Kalan mayayı buzdolabına yerleştirip haftada bir dısarı cıkartıp 2-3 saat bekledikten sonra besleyerek mayalanmasını bekleyip tasınca dolaba yerleştiriceğim ya dolapta da tekrar taşacak mı? O zaman benim mayam neden oda sıcaklıgındayken tasmıyor🙃🙁😁 şimdiden teşekkürler ilginiz için 🤍
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 2 жыл бұрын
Su testi önemli değil. Önemlİ olan mayanızı besledikten 2 saat sonra bol kabarcıklı /gözenekli olması. Mayanızı dolaptan çıkarın en az1-2 saat beklesin.. Daha sonra besleyin.. Oda ısına adapte olduktan sonra beslemek daha iyi.. Ve ekmek yapacakssnız besleyip dolaba koymayın oda ısında arka arkaya beslenen maya daha iyi. Sonuç verir. Ve daha güçlü olsun istersenİz mayaya taze elma /üzüm suyu ekleyenilirsiniz.. Şekeri sever mayalar 😉👌
@ebrubardak5057
@ebrubardak5057 4 жыл бұрын
Merhaba. Aktifleştirdiysen sonra mı dolaba kaldıracağız . Bir de ihtiyacımız olan kadar aldıktan sonra tekrar beslicek miyiz?
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Eğer kullanmayacaksanız tekrar beslemenize gerek yok.
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Evet aktifleştirdikyiten sonra 1 hafta rahatlıkla kalabilir. Düzenli beslemeniz gerekir.
@ebrubardak5057
@ebrubardak5057 4 жыл бұрын
@@OrganikAnnem içinden kullanacaksak beslicek miyiz ? Bir de ölçü bire bir mi yoksa bire iki mi olacak🙏🙏cevapladığınız için çok teşekkür ederim
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Kullanacağımız zaman bol gözenekli hacimli olması gerekir. bunun için de beslemek gerekir. karnı tokken bolca gözeneklidir ;) Ölçü olarak net vermesem , eğer fazla maya kullanmanız gereken durum varsa daha fazla un ve su ekleyip katı boza kıvamı olması yeterlidir. kek kıvamından daha katı bir kıvam idealdir. Umarım faydalı olmuştur. sevgiler
@zeynepkesgin6111
@zeynepkesgin6111 4 жыл бұрын
Benim ekşi mayam 8gün oldu başlayalı aktifleşti 1kaşıkla başladım her gün aynı devam ettim içinden yani ana mayamdan2kaşık alıp ekmek yapıcam diyelim yerine 2kaşık unlamı beslemem gerekiyo peki onu bilemedim ve haftada 1 kez beslicem zaman 1kaşık unla ve suyla beslemem yeterlimidir benimde ilk yapımım ne yapmam gerekir teşekkür ler
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Ekmek yaptınız yerine hemen un ve su eklemeniz gerekli değil. Sadece ekmek yapmadan bir gün önce dolaptan çıkarıp besleyin.. Deyalı video linktedir. Kolay gelsin. kzbin.info/www/bejne/naiaomx7mch_jqc
@baykustvt
@baykustvt 4 жыл бұрын
Rrrr
@emineozdemir16
@emineozdemir16 3 жыл бұрын
besleme isi haftada birmi olucak ekmek yapmadan once nasil neyapiyoruz
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 3 жыл бұрын
Ne kadar düzenli beslerseniz o kadar güzel ekmekleriniz olur. Yani ekşi mayanıza ne kadar bakarsanız okadar o da size güzel ekmekler yapmanıza olanak sağlar. Ekmek yapmadan önce mutlaka un ve su ile beslemelisiniz.
@suhedasural
@suhedasural Жыл бұрын
Merhaba ekşi mayam ortalama bir aydır aktif değil? Şimdi kullanmam da bir sorun olur mu?
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem Жыл бұрын
Küf yoksa çok kötü durumda değilse kullanılabilir. Besleyin. Belli eder kendini.
@kokulumutfak4429
@kokulumutfak4429 5 жыл бұрын
20 like 👍 merhaba ellerinize emeğinize sağlık 👍 yeni komusunuzum 🎁 hediyelerimi bıraktım 👍🤝🤝🔔🔔🔔👈👈👍
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Hoşgeldiniz. Bizde size komşu olduk. hediyemizi bıraktık
@metinakgul3509
@metinakgul3509 5 жыл бұрын
Kaç gün içinde tuketmemiz gerekiyor bu hazırlanan mayayi acaba
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Kaç gün diye bişey yok Metin Bey. ihtiyacınız olduğunda dolaptan çıkarıp besleyip işinizi gördükten sonra kaldıracaksınız taki bir daha ekmek yapana kadar. Bu şekilde kullanılan 90 100 yaşında ekşi mayalar var
@tubaatalay8564
@tubaatalay8564 4 жыл бұрын
merhaba.çok teşekkür ederim öncelikle. Benim ekmeğim kabarmıyor.Sanırım mayanın aktifleşme aşamasını doğru yapamıyorum. Kullandığım unun etkisi de olabilir, sadece siyez unu kullanıyorum. Sorum şu, mayanın aktifleşme basamaklarını doğru anlamış mıyım* lütfen yardımcı olur mususuz? Önce mayayı dolaptan çıkarıyorum, odada ısısında kabarıncaya kadar bekliyorum, ortalama 3 saat gibi, ardından mayayı besliyorum, sonrasında tekrar oda ısısında bekliyorum ortalama 2 saat kadar, ısı etkili anladım. sonra ekmeğimi yapıyorum. doğru mudur?
@tubaatalay8564
@tubaatalay8564 4 жыл бұрын
ayrıca ertesi gün ekmek yapacaksam geceden de ayrıca beslemem gerekiyor mu?
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Tuğba hanım Siyez ununu Gluteni çok az olduğu için kabarma oldukça azdır. Yani beyaz un gibi kabarma asla olmaz.. Daha sert bir ekmek olur. Doğru anlamışsınız. Fakat yaz kış bekleme süresi değişir. En basit yöntemle mayanızı dolaptan çıkarın besleyin ve mayanız olduğu halinden 2 kat kabarırsa ya da bolca gözenekli bir yapı olmuş ise mayanız hazır demektir. Esas budur. Eğer ilk defa ekmek yapıyorsanız kolay unlarla başlamanızı öneririm. Atalık unlardan kavılca yada dinkel ya da mor buğday gibi unlar daha yumuşak ve kabaran ekmekler elde edebilirsiniz. Deneyim kazandıkça siyez unu ile de çalışabilirsiniz. Kolay gelsin.
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Ertesi gün ekmek yapacaksanız mayanız dışarıda bekleyebilir. en önemli husus bol kabarcıklı ve hacimli bir maya ise her zaman kullanabilirsiniz. Ekşi mayayı beslerseniz aktifleşmesi için mutlaka beklemelisiniz. kolay gelsin.
@tubaatalay8564
@tubaatalay8564 4 жыл бұрын
Merhaba. Emeğiniz için, yanıtlarınız için çokk teşekkürler. Siyez+kavılca veya Siyez+dinkel veya siyez+çavdar yapıyorum. Geceden mayayı besliyorum dolaba kaldırıyorum. Sabah dolaptan çıkarıyorum, hemen mayayı besliyorum ve ağzı yarım açık oda ısısında bırakıyorum. Yaklaşık 3 saat gibi (geçen haftaki sıcak havada yani) kabarıyor, köpük köpük oluyor, su testi de tamam. Ama ekmeğim kabarmadı. Mayayı aldığım arkadaşım da şöyle bir tavsiye de bulundu : maya 3-4 saat kadar dışarda bekleyince etkisini kaybettiğini ifade etti. Nerde yanlış yapıyorum bilemiyorum.😔
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Maya etkisini kaybetmesini ilk defa duydum. siyezi fazla kullanıyor olabilir misiniz. ya da soguk fermentasyon yapıyor olabilir misiniz? Bana göre maya ile alakası yok sizin emeğinizin kabarmasının. Anlattığınıza göre sonuç iyi. başka bir yerde sorun. bir kez de siyez olmadan ekmek yapmayı deneyin. ya da siyezi az tutun.100 gr. gibi. doğru yapılınca bence başarılı olacaktır.
@nilusta3730
@nilusta3730 5 жыл бұрын
14 like benden komşum bende beklerim seni 😍 bu ekşi maya olayını merak ediyordum bu video benim için iyş oldu
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
Teşekkürler
@snezhanaasenova1433
@snezhanaasenova1433 4 жыл бұрын
Ben mayadan üzüme maske yapiyorum bu ekşi mayadan üzüme maske yapabilirimi
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Süpersiniz.. Bizim mayamız doğaş olduğu için çok daha faydalı olacaktır. Ben de yapayım.. Fikir için teşekkürler.
@memisbakery4358
@memisbakery4358 4 жыл бұрын
Selam Bende yaptim ama 3 gun de Su oldu uzeri , o ziyanmi oldu atayimi ? Yoksa devam edeyim?
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Su varsa mayanız doymuyordur. :) Yani "açım aç, daha fazla un ile besle beni diyor" mayanız. daha az su daha fazla un ile devam edin lütfen. Kolay gelsin.
@memisbakery4358
@memisbakery4358 4 жыл бұрын
Organik Annem peki tamam yapicam ama birsey de sorayim baska bi koku geliyor agir deyil mama gibi deyol ama baska bir koku. Sizde bilmiyorum ne geciyor adi ama siyah undan da yaptim cavdar onun suyunu boraz cok koyuyirum ama yine de qati oluyor
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Koku kötü değilse gayet normaldir. Ekşi maya kokusudur. Her un ile ekşi maya olur. Sulu oluyorsa daha katı yapın. Daha az su daha fazla un koyarak devam edin. içinize sinmediyse baştan yapabilirsiniz.
@memisbakery4358
@memisbakery4358 4 жыл бұрын
Organik Annem tamam Cok saolun insallah sabah 5 ci gunum ve kullanacgim birazcikmi saklayin ? Sonra soyuducuyami koyayim yoksa mutkaf dolaplarinami ?
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
ortalama 500 gr un için 2 yemek kaşığı ekşi maya yeterlidir. Buzdolabında saklayın.
@fikriyecinar9009
@fikriyecinar9009 4 жыл бұрын
bu mayanın yaşı ne kadar, kaç yıllık, maşallah çok güçlü gözüküyo
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Fikriye hanım doğru beslendiği sürece maya yılının pek de önemi yok bence.. İnanın yaşı kaç bilmiyorum.. Karışık benimkisi 😁 yaşlı maya ile bebek maya karışık sanırım 😉
@gokcesenagun7513
@gokcesenagun7513 3 жыл бұрын
Dolaptaki ekşi mayalı uzun bir müddet tır besleyemedim ihmal ettim. Besledigimde yeryer renginge değişmeler olmuştu ve aktifkesmedi neyapmam lazım artık canlı degilmi üzüldüm inanın.kurtarma imkanım yokmu lütfen yanıtlayın
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 3 жыл бұрын
Koyu renkli ve yeşilimsi ise bozulmuş olabilir. beslenmeyen mayaları canlandırmak biraz uzun sürebilir. Uzun süreden kastınız ne kadar acaba?
@senayasrav8101
@senayasrav8101 5 жыл бұрын
👏👏👏
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 5 жыл бұрын
teşekkürler
@seheraygun9390
@seheraygun9390 2 жыл бұрын
🙏🏻💐
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 2 жыл бұрын
teşekkürler
@gokhanpayc7596
@gokhanpayc7596 4 жыл бұрын
sabah kavanozum taşmıştı başka bir kavanoza koydum ikside çok azdı kşam besledim sabah bi kalktım ağzına kadar ikiside taşmış ağzından ailecek şaşkınız .D
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Süper. Sizin adınıza sevindim.
@hurriyetyalcnkaya7410
@hurriyetyalcnkaya7410 3 жыл бұрын
Suyun üstünde yüzme di neyini eksik yaptınız ki
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 3 жыл бұрын
Ekşi mayanızı beskedikçe suyun yüzeyine çıkacaktır. siz beslemeye devam edin lütfen. Bol kabarcıklı ve besledikten sonra 2-3 katı olmuşsa ekmek yapmaya başlayabilirsiniz.
@emineozdemir16
@emineozdemir16 3 жыл бұрын
bunu hep dolaptami sallicaz
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 3 жыл бұрын
Kullanmadığınız zaman evet dolapta saklamanız önerilir.
@fatosannecik1089
@fatosannecik1089 4 жыл бұрын
👍😊🌺🌸
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Vakit ayırıp yorum yazdığınız için teşekkürler.
@emineozdemir16
@emineozdemir16 3 жыл бұрын
ekmegim sert oluyor niye
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 3 жыл бұрын
Bir çok sebebi olabilir. sert hamur yoğuruyor olabilirsiniz. Atalık unsa eğer glutensiz olduğu çalışması zordur.
@yesimslt5694
@yesimslt5694 4 жыл бұрын
Metal kaşık sokulmaz diyorlar siz metal kullandınız.
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem 4 жыл бұрын
Efsaneden ibaret. Neden kullanılmaz sizce? Akıl süzgecinden geçirin lütfen. Metal kaşık bakteri barındırmaz. Ama tahta kaşık kırık çatlakların içersinde mikrıp barınır.. Tahta araç gereçler titiz bir bakım iater.
@sultankoseoglu5832
@sultankoseoglu5832 Жыл бұрын
Metal kaşıkla mı karıştırdı o yok artık😂😂😂benim tahta maya kaşığım bile ayrı her önüne gelen video çekmesin cnım ya
@OrganikAnnem
@OrganikAnnem Жыл бұрын
Metal kaşık hijyeniktir. Hani çok biliyosunuz ya detaylı biraz daha araştırın. Doğru bilinen yanlışları öğrenirsiniz.
@mineulker9635
@mineulker9635 Жыл бұрын
Ben cok Hoca'dan eğitim aldım kaşığın hic bir önemi yok metal olması daha sağlıklı tahta kaşık bakteri tutar diyorlar. Bilgimiz olmadığı seylerde daha saygılı yorumlar yapmalıyız 🙏🙏
@tugbanur8882
@tugbanur8882 Жыл бұрын
Yorum yapmak kolay demekki ihtiyacıniz olmuş ki bu videoyu izlemissiniz , demek ki öğreneceğiniz şeyler var ,yapmış ki video çekiyor 😏😉
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 31 МЛН
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
Ekşi Maya Yapımı ve Ekşi Maya Nasıl Saklanır ? | Burak'ın Ekmek Teknesi
12:32
EN KOLAY TARİFİ İLE EKŞİ MAYA YAPIMI
18:47
Huzurlu Mutfak
Рет қаралды 1,6 МЛН
Sour sourdough spots / frequently asked questions
8:51
Organik Annem
Рет қаралды 8 М.