Рет қаралды 263
Пышный, воздушный, с нежным и ароматным мякишем. Для любителей черёмухи. Само тесто высокой влажности, около 73-75%. Муку выбирайте ту, в которой будете уверены ( должна быть сильной).
300гр закваски (или опара 50гр закваски/125 мл вода/125гр мука) пшеничной 100%
220мл вода
380гр сильная мука пшеничная
30гр черёмуховая мука
50мл кипятка
10гр соль
#выпечкавдуховке #закваска #выпечкадома #рецепт #хлебназакваске #вкусныерецепты #простойрецепт #рецептхлеба #хлебвдуховке #хлебдомашний #хлебрецепт