EVDE PASTIRMA YAPIMI

İçiniz rahat edecek!
İstediğiniz ölçüde, damak tadınıza uygun, Kastamonu usulü, kolay ve pratik bir pastırma evde nasıl yapılır?
Yüzlerce yıllık geleneksel pastırma yapımını tüm detaylarıyla ve aşamalarıyla göstermeye çalıştım.
Güzel olacak... Afiyet olsun...
Evde her şey dahil ve kolay!
Kanalıma abone olursanız sevinirim...
***
Müzikler:
Kevin MacLeod sanatçısının Hackbeat adlı şarkısı, Creative Commons Attribution lisansı (creativecommons.org/licenses/...) altında lisanslıdır.
Kaynak: incompetech.com/music/royalty-...
Sanatçı: incompetech.com/
***
Audionautix sanatçısının Hoedown adlı şarkısı, Creative Commons Attribution lisansı (creativecommons.org/licenses/...) altında lisanslıdır.
Sanatçı: audionautix.com/
***
Audionautix sanatçısının Dirt Road Traveler adlı şarkısı, Creative Commons Attribution lisansı (creativecommons.org/licenses/...) altında lisanslıdır.
Sanatçı: audionautix.com/

[@melekhanm6305]

Merak Etdim Tuzlumu tadı Ellerini Sağlık Tadı Vav 👍☘️

[@farukince7700]

Mükemmel bir pastırma yapım tarifi olmuş. Ellerinize sağlık...

[@evdeherseydahil2562]

Tesekkurler.

[@cemilekaya3211]

Elinize sağlık.

[@evdeherseydahil2562]

Teşekkür ederim😊

[@metincetin3260]

Et çiğ kaldı kesilmekte zorlanıyor.

[@oktayuzel7358]

merhabalar elinize sağlık.. pastırma etine sürdüğünüz çemenin tarifi ve hangi baharatve ölçülerini detaylı olarak paylaşırsanız çok mutlu olurum. ayrıca çemenin çatlamaması için ne yapıyorsunuz...şimdiden teşekkür ederim

[@evdeherseydahil2562]

Ete surdugumuz cemen hazirdir. Catlamamasi icinde sürdükten sonra elimizi ara ara suya bandirarak tum yuzeyi duzleyip puruzsuz olmasini sagliyoruz boylece catlama olmuyor.

[@mithatbolek6697]

Selamlar. Etin ağırlığının 10% si kadar tuz yeterli olur. Gerçekten bu pastırma çok tuzlu değilmiydi yediğiniz de?

[@evdeherseydahil2562]

Merhabalar degildi yediginiz hazir pastirma tuzu kadardi. Tuzdan alinca suda bekletirken sık sık suyunu değiştirdiğiniz de tuzunun fazlasini suya birakiyor zaten.

[@mithatbolek6697]

@@evdeherseydahil2562 teşekkür ederim

[@mustafaderindere6736]

İyi Akşamlar Çemeni Sürdükten Sonra Kaç Gün Asılı Duracak Acaba Şimdiden Teşekkür Ederim

[@evdeherseydahil2562]

Iyi aksamlar biz genellikle 3 ila 5 gun arasi kuruma durumuna gore bakıyoruz Elinize yapışmayacak kadar kuru olsa yeterli cok sert kurulukta olmamasi gerek

[@mustafaderindere6736]

@@evdeherseydahil2562 teşekkürler cansın