Evde Sade Yağ Yapımı

Refika, mutfak ipuçlarını ve çok özel püf noktalarını sizlerle paylaşıyor.
Mucize Lezzetler’i takip edebileceğiniz diğer sosyal medya hesaplarımız:
Facebook: / mucizelezzetler
Instagram: / mucizelezzetler
Web sitemiz: www.mucizelezzetler.com

[@eminkaratas446]

Ben, Köpüğü alırken tereyağından fire vermemek için çay tabağı altını yüzeyine değdirip çekince sadece köpüğü geliyor ve bunu bir bez yada peçeteyle silip tekrarlıyorum. Bu şekilde yağdan eksilme olmuyor. Reçellerde de bu tekniği kullanıyorum. Bilmiyorum başka yalan varmı ama ben böyle yapıyorum. 😊

[@MrPeace1978]

Bence daha kısık ateşte olması lazım yavaş yavaş..işlem 1 saat kadar sürüyor yani

[@hecer777]

Ve köpüğünü almaya gerek yok , o köpük diline çökecek zaten , ve ondan qayet lezzetli kurabiyeler kekler yapılır. Bizde Azerbaycan’da tüm yemeklerde sade yağ kullanırız . Eritilmiş yağ derler bizde. Ve onun üstüne yağ tanımayız .

[@NasilYapilirVideolari]

Güzel bir paylaşım olmuş. Teşekkürler. 🇹🇷🍽

[@seldauzunget7441]

Rekifa hocam ne güzel tarif ettiniz portakalli gazoz diye gercekten siz bu işi biliyorsunuz. Kars ta bu yağ a sarı yağ denir ve her sene mayıs haziran aylarinda 10 15 kilo tereyağ alinip bu sekilde sade yağ cevirilip kış boyu kullanilir. Cokta lezzetli olur 😊

[@aliuluturk2199]

Teşekkürler oldukça açıklayıcı tarifiniz için.

[@veliturker1818]

Sade basit faydalı akılda kalıcı güzel bir anlatım❤

[@hakantutuk6141]

Uzun süre kısık ateşte karıştırmadan yapılmalı!

[@ortayakarisik8995]

Tribe girdim izlerken sanki boks maçı başlayacak gibi 😄😄😄

[@hmkdeniz7707]

Bende aynı şeyi yazacaktım sizin yorumunuzu okudum,neden sallanıyor acaba ,itici oluyor aslında.

[@naciyegunhan9874]

@@hmkdeniz7707 yok itici değil bence çok sevimli

[@stardust3605]

Refika hanım,sade yağ yaptım ama ocakta unutmuşum epey bi yanmış, rengi baya bi koyu kahve renginde olmuş. Tüketilmesinde bi sorun olur mu acaba?

[@honourgasimova2455]

O kopukleri de atmiyin corek bisirerken xemirine qatin gorun ne lezzetli olur

[@mihrunnisa1023]

Güneydoğu illerimizde koyun yağından yapılır. Ve yemeklere lezzet vermesi için 1 kaşık eklenmesi yeterlidir. Özellikle baklavaların, kadayıf künefe şıllık tatlısı gibi yöresel güneydoğu tatlılarının olmazsa olmazıdır. Tatlılara tat koku ve aroma veren lezzetine lezzet katan en önemli unsur sade yağdır.

[@sevdasar8828]

O köpük atılıyormu?

[@okuryazar3899]

Refika hanim ayrandan tereyağ yapabilir misiniz ? Teşekkürler

[@okaykvrak7448]

Saç kesimine bayıldım hemşerim nevşehirin güzel kızı tavsiyem sen bu sade yagı biraz daha araştır ve tekrar vidyo çek yöntem dogru ama eksik

[@mervankadrijovski705]

Sade yag ile alakasi yok. Bu erimis teraygi olmus.

[@jasminekc5197]

Sen birde Arda'nın sadeyag yapımını seyret asıl o olmuş erimiş tereyağ 😁😃

[@feqans1996]

Aynen Öyle çok haklısın

[@fubuonur]

40 dk kaynanası lazım onun olmamış o yağ

[@olcayulku8240]

40-45 dakika yeterli olur bu eritilmiş tereyağ

[@tulinbonsignour8806]

Basim dondu sallanmanizdan. .biraz yerinizde dursaniz. .

[@MericEryilmaz]

Refika'cım 5 saniye yerinde dursan? Başım dönüyor ve dediklerini dinleyemiyorum yahu :S

[@uzeyirdemir5952]

aynen katılıyorum .bu kadının yaptığını asla yemem.uçmuş

[@maviyasemin]

Tamda aynı şeyi yazacaktım ki sizin yorumunuzu gördüm. Maalesef bende çok rahatsız oluyorum bu sallanmasından ve el kol hareketlerinden o yüzden başka sayfalardan tarifler izlemeyi tercih ediyorum. Video otomatik bu sayfaya gelmiş ben de öyle izlemiş oldum. Bence hiç konuşmasa ve sadece yaptıklarını izlesek daha iyi.

[@RK-kv4yn]

YERİNDE SABİT DURURMUSUN SALLANMA BAŞIM DÖNDÜ

[@asumanakkose3906]

Bu erimiş yağ sade yağ olmamış

[@sgcatr]

Peki rengi biraz kahverengiye döndüyse azca yaktıysak ne yapalım bu yağı 😁 ne önerirsiniz ?

[@honourgasimova2455]

Sabun yapin artiq yemek olmoz onu ziyanli

[@naciyegunhan9874]

Yumurta kır

[@sgcatr]

@@honourgasimova2455 sabun zeytinyağından olmuyor muydu?

[@bilgemetin7585]

Kıyır kurabiyeler icin sart

[@hecer777]

Doğru yağ eritme yöntemi değil bu

[@celebiozlem7769]

Margarinde aynı işlem yapılabilir mi

[@ozguozgu1634]

Margarin zararlı ve tehlikeli mümkün değil

[@ahmetbasar6611]

evet fakat margarinde sadece su var eritip dondur sonra suyunu süz yeterli

[@husniyegurses931]

Rahmetli annem de hep eritirdi tereyagını

[@selinoguz5415]

Başınız sağ olsun.

[@gulsenozdemirci523]

Benim anam da yapardı. Allah rahmet eylesin mekanları cennet olsun inşallah 🙏🙏

[@ulkukaraca8691]

Bu işlemle tereyağ trans yaga donusmuyormu

[@louisxiv4831]

Ülkü Karaca hayır

[@sgcatr]

Ne alaka. Suyunu uçuruyorsun sadece

[@Avocadosonmyfridge]

Tereyağ trans yağa dönmez çünkü trans yağ hidrojene doyurulmus sıvı yağdır. sıvı yağı yüksek sıcaklık ve basınç altında hidrojene doyurulur ve katı olur tereyağ ise zaten katıdır takmadığınız sürece bişey olmaz.

[@leylayuksel1709]

@@Avocadosonmyfridge Bu şekilde yağ yanmıyor mu? Çünkü Refika sadece eritti normalde bir saate yakın kısık ateşte sürdürüyorlar bu işlemi ve yağın rengi hafiften kırmızılaşıyor.

[@Avocadosonmyfridge]

@@leylayuksel1709 yanabilir yada yanmaz tartışılır ama trans yağ olmaz

[@filinta347]

Faydalı bilgiler veriyorsunuz.Yalnız şu el kol hareketlerini o kadar çok yapıyorsunuz ki.Kendi videolarınızı lütfen izleyin.Vaz geçin artık şu çirkin el kol sallamalarından.

[@gulayozcucecik2090]

Olmadi yaktin yagi cok kisik ates olmali

[@ademozdemir622]

bacım sade yağ yapmak bukadar basit değildir okadar az yağdan yapilmaz 1 kilo olcak en az tencerede altı kisik ericek sonra köpükleştikçe alican köpüğünü yani yarim saat 40 dk 45 dk sürebilen bir olay sonra işlem bitince tülbentle süzüp bi kavanoza alip ağzi açik oda sicakliğina birakirsin isisi oda sicakliğina gelince dolaba sonra donar zaten

[@justunicorn3603]

Refika ne zayıfmışsın sen yahu

[@ozlemerdogan596]

pony sütü

[@ozguozgu1634]

Ne kadar zayifmissiniz😳😱 maşallah

[@zeynepakdenizli1157]

Ne kadar zayifsin burada

'' R '' HARFLERİNİ YABANCI GİBİ SÖYLEMEYİN...ÖZENTİ OLUYOR..DİKSİYON DERSLERİ İLE BU HATAYI DÜZELTEBİLİRSİNİZ..ÇOK HAREKETLİSİNİZ..İNSANIN SEYREDESİ GELMİYOR.....

[@maviyasemin]

Bende aynı sebeple rahatsız oluyorum..

[@fundakilicli8004]

O Kıprıslı,Kıbrıslıların çoğu Kıprıs der ,dili kayıyor olabilir!

[@eceozbal837]

Konuşma tarzı çok sinir

[@demirevran9982]

Bu bereketli topraklarda, hemen her mevsimde, sebzenin meyvenin en lezzetlisinin yetiştiği ülkede, sempatik aşçı kimliğinizle, konserve reklamı, hem de yabancı konserve reklamı yapmanızı hiç etik bulmadım. Konserve; sebze ve meyvenin ihtiyaç fazlası olacak kadar fazla olduğu durumlarda, her mevsimde ulaşılamadığı durumlarda, biraz da saklama maliyetini sıfırlamak için yapılır benim bildiğim. İstediğiniz reklamı yapabilirsiniz, normaldir, ama yiyecekle ilgili olmamalı diye düşünüyor ve sizi artık hiç izlemiyorum...

[@cuneytince3034]

arda türkmen daha açıklayıcı anlatmış çünkü profesyonel gerçek şef.. bir insan her şeyi yapamaz bizim gız

[@diliuzun]

cüneyt bey kendinizi salak gibi göstermede üstünüze yok. refika profesyonel gerçek şef, geçtiğimiz elli yılda mağaradaydınız herhalde. tanımadığınız insanlara bizim gız gibi saçma salak samimi ifadelerle hitap etmek kabalık. ama sizin gibi kadın düşmanı ahmaktan başka bir şey beklenemezdi.

[@fuatgeris]

sadecede şekil yapiyosunuz verdiğiniz tariflerden hiç hayir yok ne yazik ki!bu işleri birakip "nasil amerikada 20 yil yaşamış gibi aksanli konuşulur"dersleri verseniz daha verimli olabilir ama yinede emek vermişsiniz elinize sağlik!!!

[@SenerS10]

Ülkemizde bilinmeyen bir yağ türü. Ayçiçek, Zeytinyağı, Mısırözü, Tereyağı ve margarin olduğu için Türk toplumunda SADE YAĞ diye bir kavram yok.

[@rabiakarabuluy7500]

Sener S Kars ta Erzurum da sarı yağ veya boncuk yağ diye geçer.Kısaca dogu kesimlerimizde var

[@fatmamert5752]

Sener S urfada her evde vardır

[@handes.yilmaz5980]

İyide bu sarı yağ değil 10 dakika kaynatılmaz sarı yağ enmkısık ateşte 30 35 dakika kaynatılır üzerindeki beyaz köpük tamamen alınır saklanacağı kaba bir tülbent yardımı ile süzülerek boşaltılır ki kalan tortular yağı bozmasın olmamış ki bu resmen erimiş tereyağı yaptı

[@ozguozgu1634]

Adı ghee yağı yani sade yağ