Fırında Kars Kazı: Ağızda Dağılan Lezzet!

[@nejlakatkak1323]

Allah sizden razı olsun siz ne güzel günüllü bir çiftsiniz Allah ikinizdende razı olsun ellerinize sağlık harikasınız yüreği güzel insanlara selam olsun

Eksik olmayınız teşekkrü ederiz.

[@fatmaaydn9596]

Cömertlik herkesin kalbinde yer etmez iylik cömetlerin yapacağı işti cennet cömerlerin yeridir Allah sizden ve yaptığınız iylikten razı olsun vallahi çok duygulandım Rabbım sizlere versin sizde ihtiyaç sahiplerine ❤❤❤

Çok teşekkür ederiz! Umarım siz de afiyetle yersiniz.

[@sumeyyekoyuncu7964]

Kokusu geldi vallahi, nasıl canım çekti

Eksik olmayınız afiyet olsun 😊

[@ozerguler1750]

Elinize saglik

Ellerinize sağlık, yorumunuz için çok teşekkür ederim!

[@Nergisaydoğan111]

Ellerinize sağlık 💕

Eline sağlık yorumunuz tarifimi 'lezzetli' bir hale getirdi! Teşekkür ederim!"

[@ahmetsenel2755]

Ellerinize sağlık 👍👏

çok teşekkür ederim!

[@efeguney9046]

Sizden 17 bun km uzakta bu videoyu izledim. Ellerinize sağlık.

E geldiğinizde bir de kaz dolması yapalım o vakit :O)

[@tenzileoktan4038]

Of of of Şefim Bu nedir bu tam da mek anlık olmuş yemeğin bunu yanında yatın Bu nasıl bir görüntü lezzetini tahmin bile edemiyorum Ellerine sağlık şefim afiyet şifa olsun

Eksik olmayınız. SOMON BALIĞI TARİFİNİ izlemiş miydiniz? kzbin.info/www/bejne/f6bWqJiLbKZ1fq8

[@erolibryam7710]

Eyvallah.

Çok teşekkür ederiz! Umarım siz de afiyetle yersiniz.

[@hulya9984]

Tuzlanmasının sebebi nedir ? Tuzlamadan yapsak ne olur yazar mısınız lütfen ben de yapıcam

Tuz, fırında kaz pişirirken birkaç önemli rol oynar: Lezzet: Tuz, kazın doğal lezzetlerini artırır ve ete daha derin bir tat verir. Tuzsuz kaz eti, tatsız ve yavan olabilir. Nem: Tuz, kazın etinin nemli kalmasına yardımcı olur. Tuzsuz kaz eti, pişirme sırasında kuruyabilir ve sertleşebilir. Doku: Tuz, kazın etinin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlar. Tuzsuz kaz eti, daha sert ve lifli olabilir. Renk: Tuz, kazın derisinin daha güzel bir renk almasına yardımcı olur. Tuzsuz kaz eti, daha soluk ve mat görünebilir. Tuzlamadan pişirirseniz: Kaz eti tatsız ve yavan olabilir. Kaz eti kuruyabilir ve sertleşebilir. Kaz eti daha sert ve lifli olabilir. Kaz eti daha soluk ve mat görünebilir. Tuzsuz kaz pişirmek isterseniz: Lezzet katmak için baharatlar ve otlar kullanabilirsiniz. Kazın etinin kurumasını önlemek için tereyağı veya zeytinyağı ile fırçalayabilirsiniz. Kazın etinin yumuşak kalması için pişirme sırasında su veya et suyu ekleyebilirsiniz. Ancak, tuzsuz kaz pişirmek daha zor olabilir ve kazın eti aynı lezzete sahip olmayabilir. Tuz miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Genellikle 1 kg kaz eti için 1 yemek kaşığı tuz yeterlidir. Ayrıca: Kazı pişirmeden önce içini ve dışını iyice yıkamanız önemlidir. Kazı pişirme sırasında ara ara fırından çıkarıp su veya et suyu ile gezdirebilirsiniz. Kazın tamamen pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kaz pişmiş demektir. Afiyet olsun!

[@SametDuran-y5u]

Of neyenir 😊

Eksik olmayınız afiyet olsun 😊

[@siradanseyler]

Tuzlamadan taze kesimle yapsak olmuyormu

"Kesinlikle haklısın! Taze kesim kazın lezzeti zaten tartışılmaz. Tuzlama işlemi, kazın daha uzun süre dayanmasını sağlamak için kullanılıyor. Ancak taze kesilmiş bir kazla yapıldığında, hem doğal lezzeti daha yoğun olur hem de daha sağlıklı bir seçenek olur. Fırında kaz pişirmenin keyfini çıkarmak için taze kaz tercih etmek her zaman daha iyi bir tercih olacaktır."

[@Kullanici.1974]

Tuzlayıp buzdolabında bekletip cikardigim küçük birkazi yikadiktan sonra haslamadan firina verilirmi kac derece kac dakika

Kulalic1974, kazın pişirme süreci ve derecesi, kazın yaşına ve büyüklüğüne göre değişebilir. Bu tarifte benim kullandığım yöntemi anlattım. Daha detaylı bilgi için bir veteriner hekime danışabilirsin.

[@SedaAbayli]

Tatlı toz bibermi acı toz bibermi

Yok değil !

[@burcuyolsal2498]

Dondurulmuş kaz eti tuzlaniyor mu?

Kesilen kazın iç ve dış kesimleri kalın tuz ile tuzlanarak 2 gün boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Bu işlem kaz etinin lezzetlenmesini sağlar. Bekleyen kaz tuzlarından arındırmak için yıkanır ve büyük bir tencereye alınarak, üstleri kaplanana kadar su eklenerek kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirilir. Peki, kaz eti nasıl yenir? Tenceredeki kaz çıkartılarak parçalara ayrılır. Kalan kaz suyu ile çorba ya da pilav yapılarak parçalanan kaz etleri ile birlikte servis edilebilir. Fırında kaz için de kesilen kazın tuzlanarak buzdolabında ya da havadar bir yerde 2 gün dinlendirilmesi gerekir. 2 günün sonunda kaz eti peçeteyle silinerek tuzlarından arındırılır. Oda sıcaklığında birkaç saat bekletilir.

[@fatihgemi2556]

❤

[@aysenur5060]

Tuzlayip buzdolabinda bekletsek olur mu havalar sicak

Tabi neden olmasın! Yorumunuz için teşekkür ederim.

[@serifeteltik1126]

Fırında ne kadar pişiriyorsunuz

Merhaba! Fırında kaz pişirme süresi, kazın kilosuna, fırınınızın gücüne ve pişirme yönteminize göre değişiklik gösterebilir. Genellikle büyük bir kazı 180-200 derecede önceden ısıtılmış fırında 3-4 saat arasında pişiririz. Ancak daha kesin bir süre için kazın iç sıcaklığını ölçebileceğiniz bir termometre kullanmanız en doğru yol olacaktır. Kazın iç sıcaklığı 85 dereceye ulaştığında pişmiş demektir. Pişirme sırasında ara sıra kazı çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

[@nurtenbuyukada6434]

❤️💙🌹🤲🤲🤲🇹🇷

Nurten, Afiyet olsun! Takipte kal!

[@ministerioredencao.]

💯💯 🙌🙌 😾

Eksik olmayınız 😊

[@mohammadaminalwadi5849]

😊😊 😝😝🆒🆒

Eksik olmayınız. Yorumunuz için teşekkür ederiz.

[@KucingGarong-yd9vx]

😅 📛💫

Eksik olmayınız afiyet olsun 😊

[@tanmayrajani7276]

😳😳 😦😦😦

Yorumunuz için teşekkür ederiz.

[@__vishal_79]

🆒 🇮🇮

Yorumunuz için teşekkür ederiz.

[@gokhansorucu5834]

👁👁👁 💘💘💘

Yorumunuz için teşekkür ederiz.

[@SedaAbayli]

Abla

Acı toz biber değil....

[@SedaAbayli]

Tamam teşekkürler ❤

[@ramagmg5869]

😩😩😩

Selam! Fırında kazı genellikle 180-200 derecede 3-4 saat kadar pişiriyoruz. Ancak kesin süre için kazın iç sıcaklığını ölçmek en doğru yöntem. Daha detaylı bilgi için özel mesaj atabilirsin.

[@sezulauren3727]

Tencerenin altı neydi öyle 🤢

[@phu02]

😨 🇨🇨🇨

Eksik olmayınız. Yorumunuz için teşekkür ederiz.

[@ТомаМирзоева-ш8и]

❤

Ellerinize sağlık yorumunuz için çok teşekkürler! Siz de denediğinize göre tatlılar konusunda zevklerimiz ortak demek ki.