Фасоль с мясом в Автоклаве. Рецепты для Автоклава / autoclave canning

[@nicolyanicolya6055]

Купила уже год как автоклав Домашний заготовщик паровой, но особо пока не консервирую. Раз пересолила всё, положила соли по ч.ложке без горки на банку по рецепту из ютуба. Градусник непонятно как работает, купила другой, разница существенная.. . Ваши ролики по несколько раз пересматриваю. Какой же вы молодец! Спасибо, что делитесь своим опытом. С наступающим Новым годом, всего наилучшего вам!

[@mihamonah]

Приветствую! Пожалуйста! И вас с наступающими новогодними праздниками!)

[@nicolyanicolya6055]

@@mihamonah спасибо)

[@ВасилийКарев-я4ф]

Красавчик. Доходчиво все, понятно. Я бы мяска побольше ложил. С томатом тоже огонь 🔥🔥🔥.

[@mihamonah]

Спасибо, Василий!)

[@СамогонщикВитальсон]

Доброго дня Михаил! Благодарю за рецепт! Буду пробовать! Быть добру!

[@mihamonah]

Приветствую! Приятного аппетита!)

[@sergejrollya5752]

Любимая рубрика, каждый выпуск посмотрел по несколько раз.

[@mihamonah]

Спасибо! )))

[@ЯнсонАлександр]

Добрый вечер Михаил просматриваю все ваши видео слов нет вы молодец!

[@mihamonah]

Привет, Александр! Я очень рад! Спасибо!_)

[@alnov1398]

Оч простой и удобный рецепт - давно искал! Обязательно попробую. Автору огромное спасибо! Молодец!!! ❤❤❤

[@mihamonah]

Огромное спасибо, за позитивный отзыв!)

[@Nikolaevich_iz_Volgodonska]

Привет Миха!!! Вкусняшки готовишь просто супер👍👍👍 Здоровья тебе и твоим близким😊😊😊

[@mihamonah]

Николаич, привет! Спасибо большое! Взаимно!)

[@ВладимирБурцев-р9ж]

Миша спасибо за рецепт каши с фасолью, очень вкусная получилась, как в детстве вкус из магазина при СССР. Вы молодец.

[@mihamonah]

Рад, что понравилась! Всегда пожалуйста, Владимир! И конечно же, спасибо большое!)

[@СанчоПанчо-щ1ю]

Миша привет! Я только приехал из больницы, не был дома 10 дней. Ну, а тут такой сюрприз. Я очень рад , что ты сделал видос по моему совету и тебе понравилось. Двойной сюрприз к моему возвращению. Лежал в больничке, просматривал видосы на смартфоне. Всем здоровья и добра!!!

[@mihamonah]

Макс, ну тут больше не по твоей просьбе, а по стечении обстоятельств))) Ты чего в больничке делал?

[@СанчоПанчо-щ1ю]

@@mihamonah Да в больницу поехал до всех обстоятельств с коронавирусом, давка сильно скаканула, решил провериться. Отлежал , подлечился, проверился в кардиологии. А тут в стране такое. За пол месяца так всё изменилось. Ну , а насчёт рецепта , я не писал, что по моей просьбе. Просто я как то заикнулся о фасоле с мясом , что я так делал, ты написал , что попробуешь. Вот я и подумал. Молодца Мишаня, как всегда на позитиве и с добром. Я из больница скидывал по вацап родне и семье, ссылки на твоё видео. Мне друзья сказали, оказывается автоклавный маньяк, не только я один. Ну так, пошутили по доброму. Удачи!!!

[@mihamonah]

@@СанчоПанчо-щ1ю Макс, понятно! Давай не болей! Ну меня все Маньяком по поводу ножей называют, тоже в шутку))) автоклав сейчас набирает большую популярность среди людей, которые хотят есть нормальную еду и иметь ее запасы. Тебе тоже , удачи!

[@Поисксокровищ-я2в]

Привет Мишаня. Огромный лайк от меня дружище. Прекрасная консерва в домашних условиях. Тем более очень сытно и вкусно!

[@mihamonah]

Димон, привет! Ага! Отличный блюдос получился! )))

[@Поисксокровищ-я2в]

Только досмотрел)) супер 👍

[@ИгорьМерыдиан]

Случайно нашел видео. Спасибо за рецепт, пока досмотрел до конца чуть слюной не подавился.

[@mihamonah]

Приветствую! Пожалуйста!)))

[@Видеодневникдомохозяйки]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт!

[@mihamonah]

Приветствую! Пожалуйста!)

[@АлександрПриймаков-т7ы]

Смотреть приятно . Сам года изготовления 1976. Своих хрюшек загоняю в банки белорусским автоклавов , дай бог здоровья Батьке , ни разу не подвёл. Качество швов - блеск . Не реклама.

[@mihamonah]

Мы с тобой ровесники получается!_)))

[@Pchelkal]

Белорусский автоклав вечный!)))

[@SeReGa_JaMaL89.]

Привет Мишаня!!! Наливаю чаёк,и смотрю!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mihamonah]

Серега, привет! Приятного просмотра и приятного чаепития!)))

[@SeReGa_JaMaL89.]

@@mihamonah спасибо Мишаня 🤝🤝🤝

[@mihamonah]

@@SeReGa_JaMaL89. пожалуйста!)

[@SeReGa_JaMaL89.]

@@mihamonah Я Мишаня делал кашку, гречку с сердечками!!!это просто ПУШКА👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mihamonah]

@@SeReGa_JaMaL89. теперь и не знаю когда смогу приготовить! В ближайших магазах нет, а в дальние низя.

[@alekcmatrix3742]

Фасоль я обычно ещё и варю 10 минут, мягче становится, а так мои больше всего любят фасоль с мясом... Лайк как обычно... И ещё немного смальца... Очень вкусно...

[@mihamonah]

Спасибо! Она и так тает во рту, зачем ее еще варить?

[@alekcmatrix3742]

@@mihamonah наверное от сорта зависит, один раз получилось жестковата, теперь на всякий случай варю недолго...

[@mihamonah]

@@alekcmatrix3742 понятно!

[@ИнтроРед]

Однозначно,так следует сделать👍

[@КотОбормот-ф4б]

Надо сделать, спасибо за рецептик🤝

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@vladimirche3135]

Как всегда-высший пилотаж! Удачи!

[@mihamonah]

Спасибо, Владимир!

[@АлександрРодин-е2ь]

В место кетчупа добавь "краснодарский соус" особенно для рыбы(треска, судак без костей) он хорош! Обжарить лук, морковь. Рыбу уложить в банки, положить поджарку и 3-4 ст. ложки соуса на 0,5л банку. После автоклава дать остыть. Это холодная закуска.(При закладке в банки все инградиенты смешать).БУДЕТ СУПЕР!!!!!

[@mihamonah]

Делал с Краснодарским, и с пастой, все есть на канале.

[@АлександрРодин-е2ь]

Караси в пасте не то. Сделай треску в соусе! не пожалеешь.

[@АндрійАндрій-е2ы]

Воду добавляли?

[@ДомашнееХозяйствоЖМ]

*ОДНОЗНАЧНО ЛАЙК*

[@mihamonah]

Спасибо)))

[@МЕДВЕДЬНАПАСЕКЕ]

Если бы не было дизлайков , я бы расстроился что все жлобы передохли, а так всё ништяк.)) С меня смачный лайк))

[@mihamonah]

Ахахаха) Спасибо!

[@opppa15s24]

Даже з екрана видно де є соус в банках з квасолею,вони трошки темніші.Мені сподобались Ваші закрутки,беру на замітку і підписуюсь.Все гарно,чітко,по суті ну і смачно бо пахне з екрана.

[@mihamonah]

Спасибо большое!

[@ТатьянаВасильева-м1д]

Интересный рецепт.хочу попробовать

[@mihamonah]

Удачи вам!)

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Миша ,как всегда ЛАЙК за хорошую тушонку, готовила фасоль только в духовке ,а теперь попробую в автоклаве.Приятного аппетита.

[@mihamonah]

Олена, спасибо и Вам приятно аппетита!)

[@Evgenija68]

Спасибо большое за рецепт!!!!

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@maksimsharavin6193]

Миша, спасибо за рецепты. Благодаря Вам вдохновился покупкой автоклава, и понеслось!

[@mihamonah]

Приветствую, Максим! Пожалуйста! Успехов!)

[@СветланаКозлова-г2ч]

Здраствуйте Михаил очень нравятся Ваши рецепты сын дальнобойщик очень удобно вопрос не по теме живу в С Петербурге где купить дегедратор ?

[@mihamonah]

Приветствую! В описании к видео есть ссылка где я покупал.

[@НиколяПетрунов]

Миша как всегда все хорошо. Делал куриные сердечки не понрпвилось... 1 долго обрабатывать 2 жесковатые. А вот желудочки это бомба!

[@mihamonah]

Спасибо! А чего их обрабатывать? Помыл и в банки!

[@НиколяПетрунов]

@@mihamonah миша нет пам на сердечках...как их правильно назвать вены если их не обрезать делаются еще жестче.

[@mihamonah]

@@НиколяПетрунов ясно!

[@ТатьянаСайкина-т2ь]

Молодец! Спасибо большое!

[@mihamonah]

Пожалуйста, Татьяна!)

[@АлександрКольцов-ч3у]

Молодец как всегда Миша удачи рецепт в копилку себе

[@mihamonah]

Саша, спасибо! я тоже закинул его в копилку!)

[@Александра-х7в2ж]

Фасоль вообще бомба, люблю с ней и супы и второе!)

[@mihamonah]

Она и в салатах очень хороша!)))

[@Александра-х7в2ж]

@@mihamonah да Миш ,про салаты забыла)))

[@mihamonah]

@@Александра-х7в2ж )))))

[@НовиковВячеслав-н6я]

Миша привет!!! Пропустил выпуск ролика нового!!! Сейчас смотрю на работе блин и перекусить с собой нету,слюной исхожу!!!

[@mihamonah]

Слава, привет! Ну это ты зря конечно. Потянул бы с просмотром до дома!)))

[@НовиковВячеслав-н6я]

@@mihamonah Интересно же! Не смог не посмотреть)!!!

[@mihamonah]

@@НовиковВячеслав-н6я ну тогда терпи дружище)))

[@Саша-ц3р7в]

Мишаня привет скажи пожалуйста 120 на 40 мин это не много? Не подгорает содержимое?

[@mihamonah]

Привет! Нет!

[@yasharyusupil]

вкусняшка. приятноно аппетита. удачи

[@mihamonah]

Спасибо! Взаимно!)

[@Coratory]

Здравствуйте! Великолепно и очень вкусно! Уже опробовал рецепт этой фасоли!!!

[@mihamonah]

Приветствую! Приятного аппетита!)

[@Лидия-г2к7е]

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, почему вы всегда используете банки и крышки для закатывания машинкой ? А винтовые с резьбой не надежные?

[@mihamonah]

Приветствую! Просто меня они устраивают, и у меня они есть!

[@Лидия-г2к7е]

@@mihamonah почему я спросила? Потому что вчера готовила тушенку в белорусском автоклаве и 10 банок были с винтовой крышкой. Сегодня стала доставать, а они все практически открыты. Закручивала что было силы как говорится. Как вы думаете почему они расслабились? 3 банки были с обычными крышками под машинку. Эти нормальные. Может все же не хватило мне сил их надежно закрутить? Перед этим делали муж затягивал их. А в этот раз я его попросила проконтролировать, он 1 банку пробовал говорит хорошо, туго закрученны . Что же могло случиться?

[@mihamonah]

@user-pt3ex2ym3e на сколько я знаю, с крышками твист-офф такое происходит постоянно, а ещё они выпускают лишний воздух из банок при стерилизации, а при остывании могут втянуть в банки немного воды из автоклава, что может сказаться на вкусовых качествах продукта, и раньше их рекомендовали использовать только при режиме на пару

[@Лидия-г2к7е]

@@mihamonah скажите еще, пожалуйста . Вроде муж сказал, что тушенка начала застывать. Я на работе. Но я все равно боюсь ее кушать. А вы бы выбросили?

[@mihamonah]

@user-pt3ex2ym3e я бы хранил в холодильнике, и постарался съесть в ближайшие дни

[@АнтонинаБуравцова]

Спасибо за рецепт

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@elen1142]

спасибо за видео

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@АнатолийФедосеев-м1ю]

Мишаня привет.при какой температуре держишь готовую продукцию? я делал по твоему рецепту тушенку и угостил сестру жены баночкой тушенки,она хранила в комнатной температуре и говорит что крышка вздулась,я храню все банки на балконе и все хорошо,я грешу на закатывающую машинку для крышек,я взял автоматическую для закатывающих крышек,может герметичность из за этого плохая у крышек?

[@mihamonah]

Я храню все при комнатной температуре. Крышка вздулась? Пусть поставит в холодильник, уверен что втянет обратно! Такое происходит от холодного продукта закладываемого в банки. Если нет, то в утиль.

[@СнежнаяКоролева-ш3ш]

@@mihamonah и я сижу чуть не плачу((( 14 банок по Вашему рецепту точка в точку делала, все до одной вздулись крышки и забродили. Хранила в теплом подвале (температура холоднее, чем дома). Не могу понять, в чем может быть причина?

[@СветланаСветик-п9ц]

@@mihamonah ббб

[@mihamonah]

@@СветланаСветик-п9ц ???

[@ОвсяниковаСветлана-ф8ю]

@@СнежнаяКоролева-ш3ш причина может быть в автоклаве другой модели, белорусском, например, в нем точка в точку с "малиновкой", это абсолютно разные цифры)

[@АндрейМакагонов-с4э]

Монах привет. Молодец. Вот подскажи у меня беларус Автоклав и темп.нет только давление. Всегда готовил 4 АТМ.у тебя смотрю меньше 2.4 как быть

[@mihamonah]

Привет Андрей, у нас разные модели, у тебя с предварительной подкачкой, у меня нет. Наверняка ты готовя знаешь какое давление соответствует какой температуре. Ну вот так и будь!)

[@pskovich6082]

Ой, очень рекомендую термометр приобрести. У меня при 117градусах то 3,3 очка, а в другой раз 3,9 набирает. Очень давление зависит от начальной температуры и воды и банок с продуктом... + температура на поверхности автоклава на 3-5 град. меньше той, что внутри бака! Надо учитывать...

[@vladimirche3135]

Миш, доброе утро! Не подскажешь, давление в малиновке при 120 гр какое? Просто в Нефоре делал при 120 каши с мясом, давление 3,6,как будто верх в банках подгорает, темноватый (не критично), попробую качать не единицу, а 0.7 , может меньше, буду пробовать по разному качать, не нравится темнота вверху банок, может термометр завышает. Удачи!

[@mihamonah]

Привет! Это же разные автоклавы! В Малиновке 2,2-2,4

[@vladimirche3135]

@@mihamonah Понимаю, что разные, просто Светлана и 0,5 накачивает, значит давление будет меньше, буду пробовать, благодарю за ответ!

[@mihamonah]

Всегда пожалуйста!)

[@ВполнеВминяемый]

Лайк, от подписчика)

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@annamarija517]

Супер мужик ❤️

[@mihamonah]

Спасибо!

[@denef2294]

Здравствуйте, делал тушёнку несколько раз в белорусском автоклав, почему то нет такого аромата как в фабричной. Пахнет просто вареным мясом. Почему?

[@mihamonah]

Ну наверное потому что в домашней нет усилителей вкуса, Ешек всяких. Хотя у моей аромат обалденный и другого мне не надо!

[@iogansemionycz9322]

Делал из говядины+соль,перец,лист.Вкус совецкой армейской один в один.

[@obo_vsem_po_nemnojku]

Здравствуй! Миша, я продолжаю знакомиться с твоими наработками, время уже 9 месяцев прошло, наверняка попробовал с кетчупом, каков результат? Я просмотрел все комменты, ответа не нашёл. Лайк конечно поставил, видео на уровне

[@mihamonah]

Приветствую! Спасибо! Готовил и с шампиньонами в томате и с мясом в томате: kzbin.info/www/bejne/q6akf3uYorONmdk kzbin.info/www/bejne/jIWpnaxsp7-IZ9k

[@obo_vsem_po_nemnojku]

Миша, извини за назойливость, я посмтрел видео по ссылке, но это другой рецепт, я об этом рецепте. Часть банок просто фасоль, мясо, овощи,, часть банок +кетчуп вот об этом я и спрашивал про вкус с кетчупом в этом рецепте

[@mihamonah]

@@obo_vsem_po_nemnojku мнем больше нравится с кетчупом, домашним нравится без кетчупа.

[@неоннеон-п4щ]

когда- то в духовке делал,объедение))

[@ЕвгенийСибирский-ь1е]

Готовил только с томатом, получилось просто бомба. Я клавировал 100 минут и фасоль тоже держала форму)))) Но думаю, это долго было, а вообще фасоль очень вкусная в клаве получается. Удачи)

[@mihamonah]

Спасибо. Взаимно.

[@ВераСнопенко-п3р]

Привет Михаил ,а я как раз сижу перебираю фасоль и думаю ,что еще с ней закрыть .

[@mihamonah]

Привет. Отлично! Если есть мясо или грибы, то вперед!!!

[@Дмитрийпанфилов-д6е]

Вера Снопенко попробуйте фасоль грибы лук морковь капусту и болгарский перец соломкой все морковь на терке соль перец по вкусу закуска абалденная

[@ВераСнопенко-п3р]

@@Дмитрийпанфилов-д6е Спасибо ,уже закрыла в томате с овощами .

[@ГалинаЛыжина-о4ъ]

Вместо масла раст добавить ложку топленого сверху Только воду обязательно ли лить?можно бульон

[@alexinstaller2597]

Жена вчера супец из такой консервы сварила и грибов добавила сухих .Просто песня.Спасибо за видос Миша, надо тоже с морковкой попробовать

[@mihamonah]

Супец это хорошо!) Пожалуйста, Алекс! Приятного аппетита!)

[@СолдатСолдатов-я7п]

ставишь на разогрев, вопрос, за сколько времени нагоняешь температуру, рабочую

[@mihamonah]

Часа за полтора

[@Дмитрийпанфилов-д6е]

Миша привет не по теме нет ли рецепта свиного шпика в автоклаве как в сухпайках

[@mihamonah]

Дмитрий, привет. К сожалению нет.

[@Жорик-щ3у]

Варил рецепт💣

[@mihamonah]

Хорошо)

[@forestwild6805]

А по срокам хранения смотрели? Можно в шкафу хранить пол года?

[@mihamonah]

Смотрел, полтора года простояла нормально, потом сьели

[@forestwild6805]

@@mihamonah всё! Заряжаем автоклав)

[@АлександрЗеленский-ч5щ]

Привет!!Слушай Миш, когда открывал банку показалось что она была вздутая,это так и полоденно?она позже притягивается?

[@mihamonah]

Наверное закладывал холодное? Чтобы втянутые были, нужно закладывать продукт выше комнатной температуры!

[@АннаТурбина-ю2о]

Очень понравился рецепт. Буду пробовать. А с курицей вместо свинины можно? Какое тогда время и температуру держать?

[@mihamonah]

Можно, все точно так-же!

[@denisfomenko9830]

У меня похожий автоклав. Подскажите, кто знает, банки с крышками ручной закрутки (без ключа, резьбовые) можно использовать?

[@mihamonah]

Можно, но только на пару!

[@АннаКривцова-щ1ь]

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста если автоклав на пару то время увеличить, или будет и этого достаточно? Заранее спасибо)

[@mihamonah]

Приветствую! На сколько я знаю, то нужно увеличивать! На сколько не знаю, так как на пару не готовлю.

[@obo_vsem_po_nemnojku]

У меня Домашний Стандарт, в инструкции сказано что и температура и время выдержки одинаковы на пару и воде

[@РизидаЗубаирова-ь1ъ]

👍👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@AlexK-gj8de]

Крышки же практичней с закруткой использовать

[@mihamonah]

Мне нет!

[@AlexK-gj8de]

@@mihamonah понятно а чем вам удобней закатки? Я просто всегда делаю закрутки

[@mihamonah]

@AlexK-gj8de мне привычнее, у меня банок под закатки 1000 штук

[@ДмитрийИванович-ц9о]

Миша, привет! Сколько воды ты заливаеш в банку.

[@mihamonah]

Привет. по плечики

[@tretmi2070]

@@mihamonah а если не заливать продукт водой перед закаткой готовое блюдо посуше будет?

[@mihamonah]

@@tretmi2070 если в банках не заливать то вообще не получится!

[@Black777Panther]

Мишань привет! А если не замачивать фасоль? Может не так разварится?

[@mihamonah]

Да она и так не разварилась, форму держит, просто мягкая. А если сухую насыпать, думаю не хватит воды ей, хотя можно конечно попробовать, но я не буду)))

[@Black777Panther]

@@mihamonah принял! Спасибо

[@mihamonah]

@@Black777Panther )))

[@iogansemionycz9322]

Если не замачивать-фасоль будет сухая и с солью не угадаешь, проверено.

[@Black777Panther]

@@iogansemionycz9322 понял. Спасибо

[@dinugrincu8840]

Молодец

[@mihamonah]

Спасибо!)

[@alekcmatrix3742]

Здравствуйте... Поставил автоклав с требухой... Остальное добил картошкой с ребрышками... ждём результаты...

[@mihamonah]

Привет! Отлично!)

[@Дмитрийпанфилов-д6е]

Миша молодец я делал нут также как фасоль попробуй за уши неоттянешь

[@mihamonah]

Дима, привет. Попробую. Его наверное не нужно замачивать, просто как гороховую кашу?

[@Дмитрийпанфилов-д6е]

Да Миша предварительно замачивал

[@mihamonah]

@@Дмитрийпанфилов-д6е понял. И так-же с луком и морковью? Что-то еще добавлял?

[@Дмитрийпанфилов-д6е]

Миша ещё делал солянка не солянка скорее сборная закуска началось с того что полез в подвал а там все растёт лук морковь И так далее короче лук морковь капуста фасоль грибы шампиньоны болгарский перец краснодарский соус сахар и уксус перец молотый соль и по зубку чеснока и кусочек лаврушка чуть протушил чтоб овощи осели получилось оч вкусно

[@1000Sergeygor]

Миша походу еще пару шкафов купил))) Куда он все это ставит?))) Карантин не страшен)

[@mihamonah]

Серега, поверь, все отлично умещается в одном шкафу, даже пара полок занята пустыми банками!)

[@Впередкприключениям-ш3м]

Очередное пополнение вкуснятиной, стратегического запаса.

[@mihamonah]

Да, Дим! Может даже поедет с вами в экспедицию!)))

[@СергейНиколаевич-р3л6я]

С мясом это вообще улёт, я ещё чуть-чуть провариваю, минут пять .....

[@mihamonah]

Я смысла не вижу проваривать, и так тает во рту.

[@СергейНиколаевич-р3л6я]

@@mihamonah просто когда-то у меня получила суховата,или сорт такой или незнаю, и чтобы фасоль брала меньше воды, я ее чуток провариваю......

[@mihamonah]

@@СергейНиколаевич-р3л6я от сорта думаю зависит.

[@ЖамильХисамов]

@@mihamonah минут 5-7 можно проварить, гарантированно убирает горечь из фасоли.

[@mihamonah]

@@ЖамильХисамов не первый раз готовлю фасоль таким способом, все хорошо проваривается и никакой горечи!

[@НАТАЛЬЯНАТАЛЬЯ-х8г]

МММММММММ это вкуснота.Я обожаю фасоль.Закончится карантин куплю себе автоклав.Касетный правда дорогой..

[@mihamonah]

Наталья, я сейчас очень ощущаю его полезность в полной мере!

[@leshiyvdv]

Пусть.дорогой зато легкий и чистый,не то что белорусский,тяжелый и ржавеет,так что не торопитесь брать то что не дорого

[@iogansemionycz9322]

Рекомендую белорусский, надёжный и простой в использовании.

[@МеланаКасимова]

@@iogansemionycz9322 ну этож газовый балон)))

[@ЮлияЮновидова]

Про фасольку. Попробуйте лобио. Фасоль, аджика грузинская, вода, соль немного- аджика соленая. Вкус потрясающий. Ни одно застолье у нас без лобио не проходит, да и в повседневной жизни часто готовим. Но очень важно аджику(пастообразную) купить на рынке, домашнюю, у кавказцев. Не в магазине!

[@mihamonah]

Спасибо! У нас такую аджику будет не найти!

[@ЮлияЮновидова]

@@mihamonah на рынках, где специи на развес посмотрите

[@mihamonah]

@@ЮлияЮновидова хорошо! )

[@elenavasiljevna2012]

🙋👍👍👍🔥🔥🔥

[@mihamonah]

)))))

[@ИванКуколев-с9и]

Подскажи пож, как называется автоклав? И сколько стоит?

[@mihamonah]

Малиновка. По вопросам цены не ко мне, я их не продаю!)

[@ИванКуколев-с9и]

@@mihamonah спасибо.

[@mihamonah]

@@ИванКуколев-с9и пожалуйста.

[@СергейСкасырский-д4с]

Короче, если не обжаривать, то лук получается серым потом и на вкус луковый аромат ппц.... и цвет не поднимается с моркови, она просто морковь, лучше обжарить, получается пасированый лук и морковь, горечь и запах с лука уходит, пряность остается и самое главное цвет поднимается.....На примере каши с перловки, если не обжаривать, то банка - бледная, как поганка и лук серый в ней, если обжарить, то цвет оранжево-желтый и весёлый, и горечи с вонью лука нет....пряность и сладость....вот она разница.... Примерно такая же, как есть шашлык с просто головкой лука и луком который ошпарил.....

[@mihamonah]

Не замечал ни разу горечь от лука в консервах, и резкого вкуса и запаха лука тоже, хотя готовлю много лет и с поддержкой и без)

[@Lashkul-l8d]

А автоклав у тебя на сколько литров

[@mihamonah]

26

[@ВладимирТолстоногов-м4й]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, нитритную соль добавляете в свои заготовки?

[@mihamonah]

Приветствую! Нет!

[@ВиталийСеров-з4с]

не могу понять какого размера банка, подскажите

[@mihamonah]

0,5

[@ВиталийСеров-з4с]

спасибо

[@mihamonah]

Пожалуйста

[@максимпотапов-п2я]

Автоклавщик всея Руси !!!

[@mihamonah]

Ахахаха. Привет, Максим!)

[@максимпотапов-п2я]

@@mihamonah Дарова ,Майкал ...

[@mihamonah]

@@максимпотапов-п2я Привет! Меня так в последний раз в начале 90-х называли)))

[@ЯнсонАлександр]

Не понимаю людей которые ставят диз лайк

[@mihamonah]

Не обращай внимание!

[@pskovich6082]

Это те, кто ложкой в экран сувал, но им, вкуснятинки, не досталось.))

[@gerasimku9885]

Ровно так же не понимаю тех, кто на это реагирует. Любой контент не может одинаково нравиться всем 100% населения. Что тут такого непонятного?

[@НиколайЮрчиков-ъ7з]

Миш привет!Фасоль с мясом!Ну чтож помузицируем!👍😂😂😂

[@mihamonah]

Николай, фасоль с мясом это что-то!)

[@aahgr1]

если лук и морковь немного пропассировать, то будет еще вкуснее.

[@mihamonah]

Пробовал и так и так, разницы не заметил!

[@aahgr1]

@@mihamonah ну, как по мне с обжаренными вкуснее, иначе овощи вареными типа выходят. но без этой процедуры подготовка быстрее.

[@x_RABOTYGA_x]

Братко лайк запилил, меня зовут Саня

[@mihamonah]

Спасибо!)))

[@ninazuba4eva623]

Монах развлекается - народ захлёбывается😧 Пойду достану пупки куриные и сделаю с фасолью)))

[@mihamonah]

Пупки куриные с фасолью ни чуть не хуже фасоли со свиньёй)))

[@ninazuba4eva623]

@@mihamonah От свиней копятся языки😋

[@mihamonah]

@@ninazuba4eva623 я вот хотел купить свиные языки и уши, но затупил, теперь рынок закрыт. Будем готовить то что есть в морозилке)

[@ninazuba4eva623]

@@mihamonah Что-то к ушам меня пока предубеждения гложут, а вот собачки счастливы!

[@mihamonah]

@@ninazuba4eva623 просто надо попробовать и решить, либо мусорное ведро, либо в копилку с рецептами)))

[@safaya_]

Для чего её на ночь замачивать?

[@mihamonah]

Чтобы с утра начать готовить!

[@safaya_]

@@mihamonah можно не замачивать?

[@mihamonah]

Сухая будет!

[@ЕвгенийШевцов-э5в]

Здравствуй а ты используешь его как самогонный аппарат?

[@mihamonah]

Привет! Нет!

[@ЖамильХисамов]

Готовил с курицей заливал домашним томатным соком то же не плохо получается. Извиняй от тебя рецепта не дождался)))).

[@mihamonah]

Ну я не могу каждому угодить! Поэтому делаю что самому хочется!)))

[@Евгеньевна-е2м]

А зачем лимонка в воду?????

[@mihamonah]

Чтобы не было налета от воды

[@ИгорьФатеев-ю3г]

Меточку ставь на крышке что бы не путать.

[@mihamonah]

Не нужна меточка, по цвету все-же можно различить!

[@ИгорьФатеев-ю3г]

@@mihamonah Маркером поставил меточку и не спутаешь.

[@mihamonah]

@@ИгорьФатеев-ю3г ну даже и спутаешь, что в этом такого? Не сильная разница!

[@ИгорьФатеев-ю3г]

@@mihamonah моё дело предложить ваше, отказаться

[@mihamonah]

@@ИгорьФатеев-ю3г )

[@НаталиМикерова]

Сейчас буду делать сердечки куриные с пережаркой.

[@mihamonah]

Ну отлично!)

[@EduardSchäfer-o5l]

А я и мясо и овощи обжариваю чтобы от мяса небыло запаха тушёнки, а так оно получается как с подливом.

[@slavatrudu578]

Когда Банка упала у меня матка опустилась

[@mihamonah]

Надеюсь сейчас всё в порядке!)))

[@slavatrudu578]

@@mihamonah Яйца маринованные Хотелось бы глянуть на твои эмоции от употребления

[@mihamonah]

Я их сто раз пробовал, правда не после автоклава, так что интриги не получится!)))

[@НатальяТетерина-ф4и]

Что значит свой кетчуп,

[@mihamonah]

Задавайте вопросы поконкретнее! У меня более 400 видео, и я их не помню наизусть) Свой кетчуп скорее всего тот который приготовили сами, или покупной свой любимый

[@elenapanfilova9068]

Добрый день,зачем в воду добавляете лимонку?

[@mihamonah]

Чтобы на банках налета не было от воды.

[@elenapanfilova9068]

@@mihamonah спасибо,и за вкусные рецепты,мы недавно приобрели автоклав пробуем ваши рецепты

[@mihamonah]

Пожалуйста, Елена! Приятного аппетита)

[@andrejsebardin1798]

Эх, не зашло. А получилось аж 18 банок, и кто это теперь есть будет? Походу 2 кг мяса маловато было, правда и в банку всего лишь три кусочка попало.

[@mihamonah]

В Щи или борщ добавляйте, раз не зашло!

[@andrejsebardin1798]

@@mihamonah Походу понял свою ошибку, Не надо добавлять никаких приправ кроме классики- соль перец.

[@БинарныеОпционы-ШколаТрейдинга]

вам не надо было наливать воды в банку, тогда было фасоль одна к одной целая

[@Dr.Iron-71]

А где ты живёшь, что в магазинах нет куриных сердечек?

[@mihamonah]

На момент съемки видео не было, а так понятное дело есть! И видео с ними есть на канале!

[@Dr.Iron-71]

@@mihamonah я готовил по твоему рецепту, спасибо.

[@mihamonah]

@@Dr.Iron-71 пожалуйста!)

[@ДжекНиколсон-з8ъ]

Пельмени! Попробуй сделать.

[@mihamonah]

Может и сделаю когда нибудь, но не сейчас!

[@ДжекНиколсон-з8ъ]

@@mihamonah на сайте производителя автоклав. Готовые пельмени, количество и объем которых подбираются в индивидуальном порядке в зависимости от объема и числа банок для консервации, необходимо пробланшировать в очищенной воде 5-10 минут. Данная процедура необходима для того, чтобы тесто успело впитать в себя достаточно жидкости. Следующим этапом является промывка пельменей, выложенных в дуршлаг, проточной холодной водой - как это делается с макаронными изделиями. Подготовьте емкость или миску, в которой необходимо будет выложить топленое сливочное масло. Пельмени следует тщательно повалять в расплавленном масле для того, чтобы избежать слипания полуфабриката в банках. На этом этапе можно добавить немного традиционных специй зеленого лука, перца, сухого чеснока, кориандра В зависимости от ваших предпочтений и уложить пельмени достаточно плотно в полулитровые чисто вымытые стеклянные банки. Сверху положите в банку немного сливочного масла - при приготовлении в автоклаве этот продукт обеспечит дополнительный аромат консервированным пельменям. Выставляем банки в автоклав примерно на 30-40 минут при температуре 110 градусов и наслаждаемся идеальными консервированными пельменями, основной недостаток которых заключается в том, что они чрезвычайно быстро заканчиваются. Хранить готовый продукт необходимо в сухом прохладном месте, а для наслаждения всеми оттенками вкуса достаточно разогреть пельмени в микроволновке или обжарить пару минут на раскаленной сковороде. Готовые пельмени выглядят отлично, они не слипаются, тесто не рвется. Вкус идеальный, как и качество продукта. Попробуйте этот рецепт, и вы откроете для себя новые грани вкуса любимого блюда. Необходимо просто купить автоклав и воспользоваться всеми преимуществами современной технологии консервации в домашних условиях.

[@СкатаДракон]

А фасоль с рыбой не пробовали?

[@mihamonah]

Каши с рыбой делал, фасоль нет.

[@СкатаДракон]

Какие каши подскажите? Смотрю вас около года, сейчас жду авьоклав.... Буду пробовать ваши рецепты, сейчас у меня белоруский автоклав, но он мне не понравился, поэтому решил купить другой!

[@mihamonah]

kzbin.info/www/bejne/jZ6seZqPicp6bcU kzbin.info/www/bejne/sKPPoH19apmnZ9k

[@ВладимирДххх]

Кто-то один посмотрел на голодный желудок видно, влепил диз!!! Хороший рецепт!!!

[@mihamonah]

Спасибо! Да неее, это кто-то ненавидит меня, потому что только выходит видео и сразу прилетает дис, иногда в первые секунды)

[@olgaalekseeva2502]

@@mihamonah, это завистники, ущербные людишки! Сами ничего делать не могут, и только ползают по каналам, пишут гадости и ставят дизлайки.

[@ЕвгенийСибирский-ь1е]

Пора переходить на паровой нагрев и банки ТВИСТ. Экономить время и электричество)))

[@mihamonah]

Меня и так все устраивает, а вы переходите если желаете)

[@obo_vsem_po_nemnojku]

Насчёт твист зря, после приходится повозиться, чтобы отмыть автоклав

[@ИткульУбинский]

На таких консервах выжил Дикий Запад.

[@mihamonah]

У них там бобы)))