FOCACCIA DI GRANO SARACENO 100% SENZA GLUTINE - HOMEMADE BUCKWHEAT FOCACCIA 100% GLUTEN FREE.

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Ricetta:
500g di Farina di Grano Saraceno
400g Acqua Minerale Naturale ( temperatura ambiente 19-22 gradi)
25ml Olio di Oliva Extra Vergine
12.5g Sale Fino
2g lievito di birra secco
condite con olio EVO sale grosso e pepe nero a scaglie.
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lievitazione totale 5 ore.
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cottura: 30 min. a 220 gradi forno ventilato
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*focaccia molto aromatica , dal sapore intenso e rusitco!
consiglio anche di condirla con pate' di olive nere e guacamole, un ottima vegan option.
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LIKE SHARE SUBSCRIBE/ iscriviti!!!!!!!!! grazie grazie grazie! :)

[@mywayalebayer9790]

Il sale l ho saltato nel montaggio aggiungetelo sempre all ultimo nella fase di impasto*

[@ilfocolaremodernodijacquie7635]

Non vedo l'ora di prepararla! 😊

[@mywayalebayer9790]

@@ilfocolaremodernodijacquie7635 grande!

[@mywayalebayer9790]

@Jeanie Twymon top notch!

[@mywayalebayer9790]

@Damian Knox seriously?

[@luannelamartos6755]

Ma che meraviglia!! Aspetto piú ricette con grano saraceno. Grazie mille!!

[@luisaalesiani2155]

Bellissima e anche lievitata che lievito us! Grazie

[@salomonelinda]

Sarà ottima complimenti!!!

[@danimakeup2655]

Bravissimo!! E buonissima 😋

[@manuelaferrari4702]

Meravigliosa! Grazie per la ricetta, questa la provo oggi stesso!😄😋

[@lucianatavernini1195]

Davvero molto. Invitante grazie mille per la ricetta ❤❤❤davvero molto bravo

[@annamariaallegretta6949]

Grande una focaccia favolosa ho appena comprato la farina di grano saraceno , per problemi di ernia istale uso il pane saraceno o di Kamut , adesso farò la focaccia grazie moltissimo anche per la farcitura un grande aiuto grazie bravissimo

[@leonardadepascalis8892]

OkGrazie la farò

[@giuseppinarusso3725]

Bravo

[@delfinatucci1252]

Bravo grazie io o fatto anche il pane di grano saraceno ottimo❤

[@antoniastagno3386]

Ale,mi hai fatto venire fame...ma è mezzanotte e mi è impossibile preparare e mangiare questa meravigliosa focaccia che hai preparato!! Sei bravissimo...e poi usi farine, ingredienti e prodotti che io adoro!!! Ricorda che sono vegetariana...quasi ...vegana!!!A presto!

[@mywayalebayer9790]

ahahhah grande !

[@santapaolillo4023]

Grazie

[@barbaratremante694]

Grazie è molto bello e sarà anche buonissimo. Mi sono appena iscritta, guarderò le altre tue ricetta

[@mywayalebayer9790]

Grazie Barbara

[@angelviscarrara7426]

bravo, tra romano e inglese te la cavi alla grande. Proverò la focaccia

[@68genoveffa]

Non vedo L ora di replicare 👍

[@paolatedeschi3493]

Devi usare la cuticola di psillio

[@annastorietti1621]

👍

[@lucianafuriato5920]

Meravigliosa 👍👍😋😋😋😋💯💯💯💯

[@mywayalebayer9790]

grazie Luciana

[@stelipatty]

Proverò buon appetito

[@mywayalebayer9790]

patty grazie e anche ate!

[@carmenisidori2261]

Bravo Ale mi piace la farò e poi ti dico baci

[@mywayalebayer9790]

Ciao Carmen, Grazie e fammi sapere 😘

[@theartofdrinking6935]

bomba, anche molto digeribile,

[@mywayalebayer9790]

So rimane molto leggero

[@rosaricotta9244]

Sembra buona. Posso mettere il pomodoro pelato, ovviamente prima di infornarla? Grazie mille.

[@filomenadisiena6846]

È meglio guardare te che la focaccia....❤

[@carmelamarotta123]

Sicuramente lo farò btavo

[@benedettaparadiso9587]

Guarda, se è buona ti meriti davvero tanti applausi ... Ho provato più volte a fare focacce e pane con il grano saraceno e con altre farine senza glutine ma mi sono venute delle schifezze inmangiabili ... Mi ero arresa ma mi è comparso il tuo video del pane e poi di questa focaccia e spero finalmente di aver trovato la ricetta giusta. Appena la provo ti faccio sapere. Intanto bravo per la chiarezza.

[@mywayalebayer9790]

vai che vedi che e' una favola!

[@antonella2047]

“Avocado “🥑 😃

[@violafrera5551]

bellissima a vedere così non si direbbe che è di grano saraceno sembra integrale invece solo grano saraceno non avrei pensato che si potesse fare una focaccia.......ottima idea per me che vorrei un pò togliere il glutine ma sono golosa di focacce...grazie :)

[@mywayalebayer9790]

Grazie

[@dinamidolo5812]

Farò anche la focaccia

[@terezajanetepierri8430]

Wow, bonissima.

[@doralicegalimberti2000]

Ciao mi sai dire per cortesia dove reperisci questa farina che mi sembra più chiara di quella del molino Filippini?? E comunque ho fatto il pane ed è veramente venuto bene, mi piacerebbe però provarlo con una farina meno grezza, grazie e bravo

[@mywayalebayer9790]

Questa la compro da Waitrose, qui a Londra, Il molino e Doves farm e si chiama organic Buckwheat appunto in inglese grano saraceno. Sono contento che ti e' venuto bene, un abbraccio Doralice a presto!

[@antonella2047]

Ma sembra buonissima 😋

[@mywayalebayer9790]

Na favola! Puoi provarla anche con patè di olive nere e guacamole! Farcita nel mezzo una bomba!

[@antonella2047]

@@mywayalebayer9790 quando la faccio ti faccio sapere ! Super Grazie 😊

[@Dody75Dody]

Ahah... vivi in uk... lo avevo capito dalla confezione farina la usavo anche io ora ho cambiato. Provero' la tua focaccia tra poco.

[@mywayalebayer9790]

@@Dody75Dody grande

[@saragiacobbe8928]

Se volessi usare il lievito madre fresco invece di quello di birra quale sarebbe la dose? Grazie

[@mywayalebayer9790]

25% del totale farinaceo

[@francagiusti9961]

Ho visto anche il video per il pane ,ma non adopera la cuticola di psillo ,eppure viene molto bene .Come mai altre ricette la usano in quanto le farine senza glutine non legano l'impasto

[@mywayalebayer9790]

centra anche quanta idratazione ha l impasto Franca. Se e' un impasto meno idratato riesci cmq a dare forma.

[@nadiadisantedicola7644]

La cuticola di psillio si mette per l'impasto a mano più duro e riposa meno.

[@albinoamurri3542]

L'unica ricetta seria che ho trovato non vedo l'ora di tornare in italia per farla qua le farine fanno schifo

[@camillapini134]

Posso farla lievitare 48 ore tenendola coperta in un luogo caldo?

[@mywayalebayer9790]

prova ma non consiglio piu di 12 ore

[@gabriellafinocchiaro7861]

Non si sente quantità di lievito !

[@blackout4988]

Ci vuole mezza giornata per fare questa focaccia!🤣🤣🤣Peccato però che non si vede come stendi l'impasto sulla teglia..😒

[@annadebartolomeo5651]

Come si fa a capire che sono 2 Gr di lievito

[@mywayalebayer9790]

Non hai un bilancino? Costano poco e sono essenziali per pianificare

[@monicaosta8784]

So che alcune bilance nn riescono a pesare piccole dosi per cui io metto sulla bilancia un piattino che nn va tarato e semplicemente aggiungi 2 grammi al peso del piattino.

[@marinabalzani5003]

Il gorgonzola è senza lattosio

[@alessandrabattistoni8604]

Mi è sfuggita la temperatura del forno….