Formy serowarskie samoprasujące
Рет қаралды 21,181
Күн бұрынFormy samoprasujące:
serowar.pl/pl/...
Formy samoprasujące umożliwiają układanie jedna na drugiej podczas formowania serów.
Powoduje to dociskanie prasowanych piętrowo serów.
Formy występują również w wariancie ze specjalnym wydłużonym rantem, który stabilizuje formy podczas prasowania piętrowego.
@weronikaborsukowska2736 5 жыл бұрын
Wygląda super. Nie lepiej jednak prasować w prasie? Albo dociskać form czymś ciężkim?
@serowar-pl 5 жыл бұрын
Nie wszystkie sery wymagają dużego nacisku i prasy. Jest całe mnóstwo serów, którym taki nacisk (forma na formę) spokojnie wystarczy :)
@weronikaborsukowska2736 5 жыл бұрын
@@serowar-pl Dziękuję za odpowiedź. Miłego dnia
@dominikaborkowska958 Жыл бұрын
Czy do serów typu Camembert taka forma jest dobra, jeśli nie, to do jakich?
@bogumicudowski8661 5 жыл бұрын
Ta biała obręcz to co to za ustrojstwo?
@serowar-pl 5 жыл бұрын
To element, który wydłuża formę w górę i stabilizuje drugą formę, która wchodzi w tą pierwszą. Hmmmmm... zrozumiałeś? :D
Sery Rzemieślnicze
Рет қаралды 91 М.
Radosław Pala - cook my life
Рет қаралды 8 М.