【ガレットに革命を起こす】この発想は無かった 和食の一流 村田シェフが編み出した和風ガレットの極意とは？【季旬 鈴なり・村田明彦】｜クラシル

#PR
7年連続ミシュラン1つ星を獲得した和食料理店店主、村田シェフに教えていただいたレシピ、ガレットのご紹介です🍳😋
納豆が入ったガレット、やみつきになるおいしさですよ。是非この機会に作ってみてくださいね！💫
==================================
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
▶️bit.ly/47pLjgv
※アプリ検索窓から「村田　ガレット」で検索ください
==================================
＝🫕シェフの愛用品＝
※アフィリエイト広告を利用しています
■OXO 皮むき器 タテ型 ピーラー ステンレス
[Amazon]
amzn.to/3qqZQI8
[楽天]
hb.afl.rakuten...
■ベジタブル ユニークピーラー（レッド）
[Amazon]
amzn.to/3DMTndG
■リケンのノンオイル 青じそ 380ml
[楽天]
hb.afl.rakuten...
■ミツカン味道楽国産小粒
[Amazon]
amzn.to/4500RWD
==================================
＝シェフのご紹介🍱＝
＜日本料理「季旬 鈴なり」村田明彦料理長＞
「季旬 鈴なり」
〒160-0007　東京都新宿区荒木町７番地清和荘１階
※営業時間はお店のwebサイト、または店舗へ直接ご確認ください
■村田明彦料理長のInstagram
/ suzunari_terunari
■お店のwebサイト
suzunari-araki...
＝☟村田明彦料理長の書籍ご紹介📚☟＝
■ムズカシイことぬき! きほんの和食。
amzn.to/47p3naQ
＝チャンネル内📺シェフのおすすめ動画＝
＜「季旬 鈴なり」村田明彦料理長＞
• 日本料理「季旬 鈴なり」村田明彦料理長
==================================
👇他にもおすすめの動画がたくさん！
＜シェフのレシピ帖＞
• 【10分でできます】ミシュランシェフが教える...
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
• 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が...
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞ • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える...
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
• 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉...
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞ • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える...
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
• 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 1...
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
• 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品...
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
• 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが...
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
• 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ...
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
• 【オムライスの概念変わります】一流シェフの2...
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
• Video
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB www.kurashiru....
Instagram / kurashiru
X / kurashiru0119
tiktok / kurashiru.com
==================================
#和食
#ガレット

[@Kurashiru]

＝🫕シェフの愛用品＝ ■OXO 皮むき器 タテ型 ピーラー ステンレス [Amazon] amzn.to/3qqZQI8 [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3107b224.ca1d97cb.3107b225.d58979b0/kr-hikaku-sns275r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftoolandmeal%2F641384%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ■ベジタブル ユニークピーラー（レッド） [Amazon] amzn.to/3DMTndG ■リケンのノンオイル 青じそ 380ml [楽天] hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2dcede0b.3da66e42.2dcede0c.4a54ffea/kr-hikaku-sns275r-22?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fjetprice%2Fx94702%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9 ■ミツカン味道楽国産小粒 [Amazon] amzn.to/4500RWD ＝＝シェフのご紹介🍱＝＝ ＜日本料理「季旬 鈴なり」村田明彦料理長＞ 「季旬 鈴なり」 〒160-0007　東京都新宿区荒木町７番地清和荘１階 ※営業時間はお店のwebサイト、または店舗へ直接ご確認ください ■村田明彦料理長のInstagram instagram.com/suzunari_terunari/ ■お店のwebサイト suzunari-arakicho.com/ ＝☟村田明彦料理長の書籍ご紹介📚☟＝ ■ムズカシイことぬき! きほんの和食。 amzn.to/47p3naQ #PR

[@user-bh1xz9vv2r]

敢えて失敗することで料理のハードルを下げる村田シェフ、流石です。

[@user-ng6cw9oy3g]

村田さんズル過ぎる、スタッフさんの笑い声が微笑ましい笑

[@user-zk6mh4li3l]

クラシルで爆笑したの初です。笑

[@user-iq2us1qf9h]

クラシルさんに出てくる料理人さんたち面白い人多くて好きです（笑）美味しそうなので作ってみます！

[@yaichi3380]

スライサー使って「大将、これすごいねえ包丁で切ったの？」「はい！（満面の笑み」耐えられませんでした😂😂

[@tyamamoto7225]

開化丼の回もめちゃくちゃ面白かったですが、それに匹敵する面白さ！ そしてめちゃくちゃ美味しそうなので、絶対試します！

[@user-sv7hn1kn2z]

最高に美味かったです！失敗しないために皿乗っけてひっくり返して、フライパンに流し込んだらうまく行きました。紫蘇と茗荷入れたらより和風になりました♪

[@aco6828]

大将😂男爵だとモチモチしちゃってよくないからメークインて言ってるのに、最後モチモチして美味しいね言ってて楽しいー🎉

[@mf9041]

楽しかったです！美味しそうですね。試してみます。 大将の納豆パスタも教えてほしいです！

[@Tom-fu3zg]

当然厳しい時もあるだろうけど お弟子さん楽しく修行が出来そうで 良いな〜。

[@user-eb8ef1lk2b]

村田さんの動画大好きｗ うちの近所にくめ納豆あるかなあ、探してみよう。

[@juliajust6325]

面白い、良いですね。おいしそうです。作ってみよう。

[@user-hn1dl3nn2s]

納豆やたれを入れてて水分量が多くなってるからか、シンプルなガレットよりひっくり返すのは難しそうですね。

[@user-fc2ze8kq7l]

ビューラーに笑ってしまいました😂

[@chimohippy]

料理動画なのに大爆笑しましたw 6:20 6:20 7:30 7:30

[@user-bq5fs1vl5v]

笑っちゃ駄目なんだケド、耐え切れませんでした（笑）

[@user-ml5zj7xb4s]

村田シェフ。。。可愛い～

[@user-sm2iz4xy8n]

すっかりクラシル芸人になりましたね

[@harumiffy1]

後藤シェフから👨‍🍳

[@user-xh6qp5hh5j]

うまそう〜

[@Kurashiru]

これはうまいやつですね～！

[@user-tx9mw9qo5n]

逆に安心した😂 プロも失敗するんたから、自分なんかやって失敗しても自信もって嫁に食わせれるわ😁

[@user-nl6xp2pp4t]

おいしそうなのはもちろんなんだけど、ひっくり返すことへのハードルがめちゃくちゃ下がりましたありがとうございます！笑

[@user-ef6ep4lg6t]

芽が取れないピーラーなんてあんの？と思ったけど使ってるのには確かに無さそうだな

[@user-gu8ft4tg3c]

和風ガレット、めちゃめちゃ美味しそうです。🥔🤱🍖🤱🍗🤱

[@user-fs3bl4fj7v]

ガレットですか．作り方を参考にします。

[@toshicrasher660]

弘法も筆の誤りってやつですなw

[@user-pf7wr4gq6j]

Japanese Tendon.

[@momoxu1884]

レシピありがとうございます。 焼き方ですが、私なら 焼き餃子するぐらい、少しお水で、前半は蒸し焼きでどうかなと思ってますが。

[@user-ef5cm4tx4c]

蓋つかえばいいのに笑

[@user-un9dq7xv3q]

皿か蓋でかぶせてひっくり返したら簡単にできます。お試し下さい。

[@桃太郎-c3o]

村田さん30代くらいに見えてたけど老眼来てるしお子さんめっちゃ大きいしおいくつなんだろ

[@user-hn6uz3be5q]

1974年生まれ。

[@桃太郎-c3o]

@@user-hn6uz3be5q ありがと😉👍️

[@ompugao]

ひざが弱ぇw

[@KUM34]

フライパンの方がよかったのでは😂