Gemüse - Schichtsalat im Glas, als Vorrat für den Winter

[@KalinkasKueche]

Hallo liebe Freunde, ich möchte meine Meinung zu diesen Salat abgeben. Selber der Salat schmeckt sehr gut, lecker und knackig, aber eins ist nicht so wie ich es mir vorgestellt habe. Der Kohl in den Gläser nach paar Monaten hat seine Farbe verändert und wurde grau, obwohl er trotzdem lecker und knackig geblieben. Ich denke es wäre doch besser alles zusammen in einem Schüssel mischen und in die Gläser auffüllen. Es ist nur zur Info , wenn ihr sieht dass bei euch den Kohl auch grau geworden, es bedeutet nicht dass es schlecht ist 😉 LG Ljuba

[@gerdakilianski9956]

Hallo liebe Ljuba...ich habe deinen Schichtsalat voriges Jahr genau nach deiner Videoanleitung gemacht und....ja du hast recht, der Weißkohl ist etwas grau geworden. Hat aber wie du sagtest trotzdem super geschmeckt. Ich liebe ihn und werde ihn morgen noch einmal machen !! Bei mir war nur sehr wenig Flüssigkeit drin (vielleicht war der Kohl zu trocken) und ich frage mich ob es wohl daran lag!? Ich wollte den Salat wieder schichten und nicht mischen...denn da habe ich schon deinen "pikanten Krautsalat" der auch super ist! Wenn ich jetzt die Flüssigkeit pro Glas verdoppeln will, muß ich dann auch doppelt Essig, Salz und Zucker rein geben ? Oder wird das zu viel sein ? Vielleicht schaust du ja hier nochmal rein und kannst mir antworten. Das wäre lieb. LG Gerda

[@longgowhereto]

Heute ist der 19. Jan 22 und ich machte ein Glas auf, das ich wenige Tage nach diesem Video (vor über 2 Jahren) herstellte (ich habe nun noch zwei), diese Gläser waren im Container nach Südamerika. Dieses heutige Glas (schlechter Deckel) war ohne Druck, die Gurke oben angetrocknet die Zwiebel dunkel, ich tat es weg, nehme aber an es war okay. Der Restsalat wurde eben mit großem Appetit gegessen. Ich kochte heute Kürbis ein und brauchte Platz. ;-) Dicken Gruß!

[@walterisner3094]

Super Idee ...nicht nur für den Sommer ..... ja das ganze Jahr . Werde ich auf jeden Fall nachmachen ... freu mich schon

[@mainmajo]

Ich bin kein Neider, aber.... ich freue mich auf meine Rente um endlich die Zeit zu finden solche Dinge zu tun. Es sieht extrem befriedigend aus. Klar kann man alles auch fertig kaufen, nur macht es keinen Spaß. Ich freue mich immer über Deine bunte Mischung an Gläsern. Mit diesem Video hast Du wieder voll meinen Nerv getroffen. Ich liebe Warenkunde wie diese. L G Majo Berlin

[@KalinkasKueche]

mainmajo Dankeschön für dein netten Feedback 😊 LG Ljuba

[@mainmajo]

Kalinkas Kueche: In einer „normalen“ Welt wäre Dein Kanal Pflicht in Sachen „Hauswirtschaftslehre“. Elementarstufe.. 💐

[@loreley76]

... und Ljuba ist noch nicht einmal in Rente. Das muss man sich mal vorstellen. Ich weiß nicht, wo sie die Kraft mit einer Familie mit 4 Kindern (wenn auch bereits erwachsen, aber dennoch mit etlichen Verpflichtungen) und 7 Enkelkindern, Haus und Garten und in 3-Schicht-Arbeit hernimmt. Das ist mir ein Rätsel. Aber offensichtlich hält das jung. Sie hatte bestimmt kein einfaches Leben. Aber gerade das prägt solche Menschen oft zu einem sympathischen Wesen.

[@MrPiepmatz1]

Eine Mischung aus Kraut, buntem Paprika, Möhren und Zwiebeln hieß in Wien "Puzstasalat", als mich meine Schwiegermam in die ostösterreichische Küche einweihte .Danke für's Erinnern!

[@giselageissler6112]

Danke für das super Rezept...ich habe Steckrüben mit Trockenpflaumen und Rosinen eingekocht 🤝👍👍👍👍👍

[@KalinkasKueche]

Ach wirklich? Das kenne ich nicht. Würden Sie das Rezept uns verraten? 🙏 Klingt sehr interessant 👍🏻

[@elisabeth5396]

Seit ich deine Videos entdeckt habe, habe ich wieder Lust zum Einkochen

[@margarethegeiger9591]

Der Salat ist spitze !!! Danke für das Rezept

[@christineostwald5366]

Superanregung wieder mal! Wird ausprobiert!

[@smallkitchen54789]

Wider was ganz natürliches gemacht ohne Schnickschnack das nennt sich Natur pur Danke Kalinka erinnert mich immer wieder an meine Kindheit ❤

[@jamira3424]

Hallo Kalinka.. durch dich habe ich endlich den Mut bekommen mit dem Einkochen anzufangen. Es macht mir viel Spaß dir zu zuschauen und habe selbst auch schon einige Sachen von dir nachgemacht. :) Danke Danke Danke !!! Liebe Grüße

[@KalinkasKueche]

Jamira Das freut mich sehr 😊 LG Ljuba

[@paulapaula2799]

Wie immer sehr schóne rezept. Vielen dank aus Teneriffa Spanien.

[@selfmade6142]

Schönes Video. Und schmeckt bestimmt besser als das gekaufte Zeug, da man ja nach eigenem Geschmack würzen kann.

[@chiohest1416]

danke liebe Ljuba für das tolle Rezept. Du bist für mich das Einmachgenie

[@marionberk9575]

Du bist einfach die Beste. Leider habe ich jetzt das ganze Gemüse schon verarbeitet, was ich im Garten hatte, aber dieses Rezept werde ich für das nächste Jahr vormerken. Vielen lieben Dank

[@susannegruber6622]

Oh meine Liebe Ljuba, das sieht ja sehr lecker und so schön bunt aus. Das ist viel besser als das gekaufte in Gläser. Du bist einfach eine Wucht. Das werde ich auf alle Fälle machen für den Winter. Super,super, ich danke dir von Herzen. Ich wünsche dir noch einen schönen Tag und dir und deinen Lieben ein schönes Wochenende. LG Susanne aus Tirol 👍👍👍👌🍅🥕🌽😘♥️

[@giselaforster1501]

Liebe Ljuba.Dieses Rezept werde ich ausprobieren, sieht lecker aus. Gestern habe ich Deinen Zucchinisalat im Glas ausprobiert.Er schmeckt sau lecker(sorry).Werde ich wieder machen.Vlg🥰🥰🥰

[@ursulaicks8472]

Jetzt traue ich ich auch, dass mit dem einkochen zu probieren. Vielen Dank. Essen kochen ohne Schnick-schnack, so wie Oma das machte. Nachhaltig, regional, Umweltschonend, Plastikfrei und lecker ;)

[@rosemarierosenhof9666]

Ich erinnere mich, Oma hatte sehr viel Gurken jedes Jahr eingemacht, Mutter hat Obst und Gemüse und die andere Oma hat Pflaumenmus und Kirschen eingemacht Mein Vater hat für Äpfel gesorgt. Apfelmus und er hat Saft pressen lassen Ich habe eigentlich immer mitgeholfen, das war kein Zwang, das gehörte einfach dazu LG 🌸 und allen ein schönes Wochenende

[@helgaklauenberg2256]

Durch Kalinkas Küche bin ich zum Einkochen gekommen sie kann alles so gut erklären ,ja und es macht spass etwas selber zu machen . ich habe keinen Garten aber bekomme schon mal was von Freunden geschenkt und das wird mit freuden eingekocht. Viele lieben dank für tolle Anregungen lieben Gruss Helga

[@KalinkasKueche]

Das freut mich sehr!

[@loreley76]

Ljuba, deine liebevollen, herzlichen Darbietungen und dein Ideenreichtum sind unbezahlbar, aber dennoch.... Ich bin dir sehr dankbar für deine Mühen. Bleib wie du bist Mamutschka. 03.09.2020

[@KalinkasKueche]

Dankeschön :-),

[@margothaertel1698]

super lecker habe es zum ersten mal gemacht werde ich wieder machen

[@gilawagner145]

Tolles Rezept gut erklärt. Das möchte ich einmal ausprobieren. Bei deiner Stimme mit dem Akzent macht es richtig Spass zuzuhören 👍🏽😘

[@garda1006]

Habe den Kanal soeben entdeckt. Bin auch ein Einkochfan aus dem eigenen Garten. Werde es mal mit Topinambur probieren. Der erschlägt mich jedes Jahr.

[@karinzeidner40]

Hallo liebe Ljuba ❤️, komme gerade aus der Arbeit und habe mich sehr gefreut wieder ein leckeres Rezept vorzufinden. Das hat Mutti in meiner Kindheit immer gemacht😋😋😋😋

[@longgowhereto]

Ich machte dieses Rezept sofort nach (Dankeschön Kalinka!). Es wurden neun Gläser und da eines nicht schloß/auslief, wurde dieses bereits verspeist. Ich machte es schrittweise nach und weiter hinten dann sagt Kalinka es wären pro Glas 100ml. Ich hatte über die Esslöffelmethode eher 90. Dem Ergebnis schadete dies nicht - es ist wirklich knackig lecker!

[@edithbronstvonmiraucheines5768]

Hallo meine liebe ich habe die Senfgurken die Tomaten die Zucchini und jetzt noch den Krautsalat ich muss sagen toll einfach sehr gut ist das angekommen Danke für die Rezepte

[@KalinkasKueche]

Edith Bronst von mir auch eine schöne Nacht Dankeschön dass es dir gefällt 👍🏻. LG Ljuba

[@claudiaschiel2232]

Ich finde dich super. Vielen Dank Kalinka. Schön, dass es dich gibt.

[@FF-re6hf]

Super Rezept, will ich bald nachmachen.. Kann auch jetzt im Herbst machen... Du bist wirklich die Beste, was das Einwecken, ein kochen etc. betrifft.. Vielen Dank dafür..

[@MrUedes]

Danke, werde das nachbauen.... mache nun auch vieles ein, backe Brot und räuchere Schinken.....so kann Gemüse den "Speiseplan" bereichern....;-)

[@grazynatretter7885]

O wie schón.Ich hóre Deine Rezepte und notiere ich,um nichts zu vergessen. Die Salate sind sehr gut.Vielen Dank.☺ 🌹🌹🌹

[@never-give-up5189]

Liebe Ljuba, wieder mal eine tolle Darbietung. Gerne lasse ich Dir meinen Daumen da, wo er verdient hingehört. liebes Grüßle, Ma

[@KalinkasKueche]

never-give-up Dankeschön 😘 LG Ljuba

[@iness.3209]

Sehr schönes Video, ich bin begeistert. Das muß ich unbedingt ausprobieren. Habe auch schon deinen Zucchini Salat im Glas ausprobiert. Der war sehr lecker. Danke, sehr schöne Idee. 😍

[@franziskafischer9400]

Liebe Ljuba, wieder ein tolles Einweck-Rezept! Da bekommt man doch gleich Lust, dieses auszuprobieren. Vielen Dank für das sehr professionelle Video - Sie sind einfach eine Perle!👍👍👍

[@KalinkasKueche]

Franziska Fischer Dankeschön 😊 LG Ljuba

[@sonjastefan9705]

Deine Videos sind super, mache es gleich lmmer nach und es ist super.

[@ursulabehrendt1ub]

Liebe Ljuba. Danke für deine tollen Videos. Ich lerne viel von Dir. Einiges mache ich auch nach und das werde ich auf jeden Fall nachmachen. Liebe Grüße von Ursula

[@petraw.9245]

Vielen lieben Dank ❤

[@ronny5431]

Hallo , vielen Dank für dieses tolle Video. Ich bin heute durch Zufall auf Deinen Kanal aufmerksam geworden und bin begeistert. Dieses Rezept werde ich auf jeden Fall ausprobieren :)

[@WatisMitDrahteselGarten]

Freuen uns immer wieder, deine schönen Rezepte und Zubereitungen zu sehen 💚😋. Tolle Selbstversorgungsvariation, total flexibel.

[@KalinkasKueche]

Freizeitidyll am See Dankeschön 😍 LG Ljuba

[@doreenk.3077]

Oh das sieht sooo lecker aus 😍 das werde ich auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank 🍀

[@Isalerntpolnischkochen]

Ein sehr schönes Video 👍🏻, tolle Rezepte auf deinem Kanal👍🏻 schöne Grüße aus meiner polnischen Küche

[@einfachgeschmack]

Wieder eine richtig tolle Idee, Ljuba! Bravo! 🤗 Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! ❤

[@monikamatuschitz3663]

Ein super Rezept, habe es heute nachgemacht, einfach klasse! Danke!

[@anitaberberich6079]

Super danke dir für das wunderbare Video LG Anita

[@kleineroteHex]

Deine Rezepte sind einmalig!!!!

[@sylviajoseph8935]

Danke für das schöne Rezept, vielleicht hab ich noch 2 Gläser muss mal schauen, musste meine Zwetschgen ja auch noch einkochen. Du bist ein Genie.

[@hans-dirkkumpfert7308]

Sehr schoenes Video und super gemacht !! Liebe Gruesse aus Holland !

[@monihill3503]

Danke für das Rezept Lg..

[@susanneschulte6787]

Super Idee meine Liebe ich danke dir

[@marianneguenat4349]

Super werde es ausprobieren. Vielen Dank

[@rattebert63]

Liebe Ljuba, deine Rezepte sind großartig und inspirieren mich immer wieder. Danke 💖

[@beateelisabethz31]

Du bist grandios und man fühlt sich bei dir wie bei Mutter daheim🤗🤗❤️🌹

[@jolanta1946]

Liebe Ljuba Danke für deine tolle Rezept Ich werde mich frohen wie kann ich kaufen deine Produkte , du sollst nachdenken das zu verkaufen machen 👍👍👍👍👍😘😘😘😘

[@astridaden8536]

Sehr sympatisch.......

[@frauwolle4713]

Super,das ist ja richtig toll😍 und so schön bunt...bislang habe ich nur Bohnen “eingekocht“

[@iralukanowski9644]

Sehr gut Ljuba, danke dir💋👍👍

[@marleneschonbild95]

Sehr lecker das mach ich auch Danke dafür

[@sannejohansen6213]

Hallo. Ich wolte fragen ob es nicht gefärlich ist kan msn nicht vergiftet werden, nur eine frage. Mvg. Susanne Johansen aus Dänemark 👌🍀ps. Habe gehört dass man in einen druckkochtopf aus USA machen soll weil es bei 100 grad gekocht wierd

[@KalinkasKueche]

Den aus USA kann bis 120 Grad erhitzen. 100 Grad bekommst du in normalen Topf auch oder Einkochet von WECK 😊 Ich koche schon seit 40 Jahren ein und noch nie was passiert 😊 Liebe Grüße Ljuba

[@anianwirze6908]

Super

[@annegretlehnertz5517]

Liebe Kalinka Drehst du die Gläser richtig feste zu oder wird der Deckel nur locker angedreht bevor du sie in den Topf stellst zum einkochen LG.Annegret Freue mich über deine Schönen Videos Danke dafür

[@KalinkasKueche]

Ich habe die Deckeln leicht zu gedreht, dass Überdruck zu entlasten und nach dem Einkochen richtig fest zugedreht. Wenn du die Deckeln möchtest gleich zu drehen, dann nach dem Einkochen trotzdem prüfe es nach, manchmal die Deckeln dehnen sich und deswegen, nach dem Einkochen prüfe ich immer nach.

[@onlinejack_]

Sehr gut erklärt. Aber eine Frage habe ich noch.Werden die Gläser erst nach dem erhitzen fest verschlossen?

[@KalinkasKueche]

Du kannst sie auch gleich fest drehen. Früher haben wir immer die Deckel nur draufgelegt und nach dem einkochen schnell zu gedreht. Mittlerweile mache ich die Gläser gleich fest und dann koche sie ein.

[@flohhopser7080]

Super 👍.

[@giselagermann8556]

gute idee, das mach ich auch mal

[@simonerichter2279]

Du bist super!

[@katerynaweber4116]

Обязательно попробую сделать!

[@ulrichstobbe4715]

Hallo Kalinka, habe soeben Weiskraut so wie im Video zubereitet. Als ich die Gläser nachdem ich sie eingekocht habe, auf den Kopf gestellt. Nun ist aber irgendwo etwas Flüssigkeit ausgelaufen. Ist das tragisch? Sorry, bin absoluter Anfänger beim Einkochen. Liebe Grüße Ulrich

[@KalinkasKueche]

O ja, ich hoffe dass ist nur beim einem Glas passiert. Dieses Glas stell bitte in Kühlschrank und in die nächste Tage verbrauchen. Kann man als Salat essen oder eine Suppe kochen noch paar Kartoffeln dazu. Drehe alle Gläser auf den Kopf und überprüfe alle Gläser nochmal, es soll alles dicht sein, sonst wird schon nach paar Tage alles schlecht. Bitte sei vorsichtig. Wenn du es gerade eingekocht hast und noch alles heiß ist, kannst du neue Deckel abkochen lassen und auswechseln. Oder sogar lieber nochmal einkochen . Liebe Grüße Ljuba

[@ullab.1984GO]

wär super wenn es ein vdeo gäbe wo es um einkochzeiten sterilisier-eiten essig zuckergehalt usw geht. oft machte ich deins nach aber wenn kind( monatsende^^)fragt wie lange es haltbar sei bin ich ratlos auch wenn es eh schnell weg ist.gemüse obst hack machte ich mit dir/nach dir shon..zufällig ein video mit gühnerfleisch dabei was ich übersah?-----gglg und lieben dank

[@ullab.1984GO]

ich meine so gesamtübersicht denn im infoet steht jeweild das einzelne.will man schnell mal etwas enkochen hätt man eine tabelle/dein iips gesamt--man selbst schreibt es sich ab und immer fi zur hand....auch weiss ich nie ob man pökelsalz einfach ersetzen kann oder wozu es nütze ist.....und hast du mit tempura schn frittiert?öhje soviel fragen bitte verzeih-

[@tacayen7155]

2 Fragen hab ich noch. 1. Müssen die Gläser vorab auch desinfiziert werden oder reicht da auch ein normal sauberes Glas? Und 2. Sehe ich es richtig, dass die Deckel der Gläser beim Einkochen nur leicht aufgesetzt werden? Sprich die Luft entweichen kann? Wahrscheinlich würde das in zig anderen Videos schon erklärt 🙈 aber ich bin leider länger nicht dazu gekommen die Videos zu schauen.

[@KalinkasKueche]

Taca Yen 1. die Gläser sind erst in den Geschirrspüler gewaschen, dann vor dem Gebrauch spüle ich die mit heißem Wasser ab und stelle in der Backofen rein bei 120 Grad für ca. 10-15 Minuten zum sterilisieren. 2. Ja die Deckel lege ich erst nur drauf und dann nach dem einkochen drehe sie fest zu. Wenn du aber ein Einkochautomat hast dann machst du es nach Bucheinleitung . Ich hoffe dass ich könnte dir helfen 😊 LG Ljuba

[@tacayen7155]

@@KalinkasKueche ja das konntest du. Vielen lieben Dank

[@karinwiechmann4222]

Bin soo.. begeistert.. habe Deinen Kanal abonniert und freue mich einige Deinet Rezepte auszuprobieren . .👍👍👍

[@daphneodora4857]

Ich finde deine Rezepte sooo toll! Ich liebe solche Ideen und Rezepte. Ganz toll!👍👍 Eine Frage : könnte man z.B. eine Knoblauchzehe auch mit reingehen? Danke!

[@KalinkasKueche]

Ute Rexhaj Aber sicher kann man Gewürze und Kräutern nach eigenen Geschmack anpassen 😊 LG Ljuba

[@daphneodora4857]

@@KalinkasKueche 💕Danke!👍

[@Heiksns]

👍🏻super 🤗

[@Tierfreundin1211]

Hallo Ljuba, das klingt ja lecker 😍! Ich habe nur nicht richtig verstanden, wie das mit den Tüchern im Topf funktioniert? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.

[@KalinkasKueche]

Tierfreundin 1211 😊 die Tücher auf dem Topfboden für dass die Gläser nicht platzen oder kann man passende Gitter rein legen 😉 LG Ljuba

[@Tierfreundin1211]

@@KalinkasKueche Okay, vielen lieben Dank für die Antwort! Das werde ich ausprobieren und ich freue mich schon darauf! Liebe Grüße und ein schönes Wochenende 👍😀!

[@sonjakoch6476]

Ich habe das noch nie gemacht und wollte fragen ob auch Obst, genau so eingelegt wird? kann man alles einlegen?

[@KalinkasKueche]

Schau mal bitte in meiner Playlist „ Einkochen und Einlegen „ da findest Du viele Rezepten 😉 kzbin.info/aero/PLBFuOvwkd_SiAgW4BLvi841aMF9qkwhik

[@sonjakoch6476]

@@KalinkasKueche Dankeschön

[@molamisify]

Kann man den Zucker auch weglassen oder braucht man ihn zum Konservieren?

[@KalinkasKueche]

Du kannst auch anderen Süßstoff nehmen wenn du magst . Sonst Zucker ist als Geschmackverstärker 😉

[@kerstin6126]

Bin diese Jahr auch auf den großen Einkochtrip da meine kleine TK- truhe voll ist. Leider musste ich meine Möhren weg schütten sie sind gegoren. Liebe Fangemeinde habt ihr für mich einen Tipp woran es gelegen hat. Danke

[@monikasanteler440]

Kann man beim Schichtsalat auch nur Karotten und Kraut oder Kohlrabi und Karotten nehmen. Bleibt dann die Marinade gleich?

[@KalinkasKueche]

Monika Santeler Ja 👍🏻 die Marinade bleibt. Ich wurde dir empfehlen alle Gemüse in einem großen Schüssel mit einander mischen und in die Gläser füllen ist wirklich viel besser, als Schichten, sonst nach paar Monaten kann Kohl grau werden, weiß nicht warum 🤷‍♀️ Auf den Geschmack macht es keiner Auswirkung, nur aussehen 😉 LG Ljuba

[@monikasanteler440]

@@KalinkasKueche vielen Dank für die schnelle Antwort und die Info 🤗 Du machst tolle Sachen! 🙋‍♀️

[@gabrielejerimias6097]

Haben sie eventuell ein Rezept für Spargel einmachen in Gläser süß sauer und scharf

[@KalinkasKueche]

Gabriele Jerimias Rezept hab ich, muss nur raussuchen aus meinem Rezeptheft, leider kann ich aber kein Video machen, weil ich kein Spargel habe 🤷‍♀️ LG Ljuba

[@majakuller9927]

@@KalinkasKueche aber näçhstes Jahr vielleicht mit gekauftem Spargel?☺

[@KalinkasKueche]

Maja Kuller 😀 Muss ich mir aufschreiben, dass ich dran denke 😉

[@ullab.1984GO]

der winter kann kommen^^

[@OmasInternetAbenteuer]

Kann man anstatt Chilis auch Knoblauch nehmen? Danke für all deine tollen Videos. Der Fermentiert Virus hat mich jetzt auch erreicht 😝😜

[@KalinkasKueche]

Anita Schönburg Mit Gewürzen kann man nach eigenen Geschmack arbeiten 😉👍🏻 LG Ljuba

[@claudiafieber7901]

Muss man mit dem Knoblauch nicht aufpassen? Ich dachte immer besser wenn vorher Zwiebeln und Knoblauch etwas gedünstet wird da die Gläser, bei mir Weckgläser, sonst durch Gärung aufgehen können! 🤔

[@brigitteschadeberg1584]

GRANDIOS ❤💕👍❤

[@waltraudschlaks6638]

Es wäre gut wenn man mal zeugt wie man das kocht , kleine flamme oder so? Ich hab schon einiges gemacht , meist hat es nicht geklappt. Wäre nett wenn man das mal sehen könnte

[@KalinkasKueche]

Waltraud Schlaks Okay werde ich beim nächsten mal es zeigen. Ich koche erstmal Wasser auf und dann reduziere ich die Hitze so dass das Wasser trotzdem noch kocht. Was hat denn nicht geklappt, was meinst du damit? LG Ljuba

[@waltraudschlaks6638]

Ist übergelaufen und die gläser haben sich geöffnet

[@KalinkasKueche]

Waltraud Schlaks Die Deckel lege ich erstmal nur einfach drauf und nur dann nach dem Einkochen drehe ich sie fest zu. Wegen überlaufen, kann sein, dass du ein kleinen oder zu niedrigen Topf gehabt. Manchmal passiert das Wasser blubbert zu stark muss man dann gleich die Hitze runter stellen und dann wird es alles gut 😊 LG Ljuba

[@waltraudschlaks6638]

Kalinkas Kueche hallo, danke, werde es noch mals ausprobieren

[@karinzeidner40]

Liebe Ljuba, ich hab noch eine Frage, wie lang braucht es bis der Salat gegessen werden kann, also fermentiert ist.

[@tacayen7155]

Der Salat ist gekocht und wird nicht fermentiert. Daher gehe ich eigentlich davon aus, dass der direkt nach dem Abkühlen zum Verzehr geeignet ist.

[@KalinkasKueche]

Karin Zeidner Eigentlich fast sofort, oder lässt man paar Tage ziehen 😊 LG Ljuba

[@sabinelenne599]

Coucou Wird der Salat im Ofen oder auf dem Heed gekocht? Bis wieviel Grad ?

[@KalinkasKueche]

sabine lenne Entschuldige habe mich versprochen, den Topf stelle ich oben auf den Herd und koche ein. LG Ljuba

[@sabinelenne599]

Ok danke liebe Ljuba !

[@schewyxy261]

Wenn es anfängt zu kochen, muss es dann weiter eine halbe Stunde kochen oder nur ziehen lassen ??

[@KalinkasKueche]

Schewy xy Wenn Wasser im Topf kocht ab da 30 Minuten weiter kochen. Das Wasser muss schon richtig kochen. LG Ljuba

[@schewyxy261]

??? .........Hatte eine Frage !!

[@schewyxy261]

@@KalinkasKueche Okay Dankeschön. Weiß jetzt Bescheid. Hab das Einkochen noch nie versucht.

[@FF-re6hf]

Liebe Lubja, wie hast du den Weißkohl geschnitten? Mit einem Messer oder mit einer Reibe?

[@KalinkasKueche]

F F mit einer Reibe 😉 LG Ljuba

[@FF-re6hf]

@@KalinkasKueche Kannst du sagen mit welcher? Gibt es die bei Amazon?

[@doreenk.3077]

@@FF-re6hf das ist in der Infobox verlinkt bei den Geräten, an siebter Stelle ☺️

[@FF-re6hf]

@@doreenk.3077 Dankeschön

[@KalinkasKueche]

F F Das ist ein Krauthobel , kannst du bei Amazone auch finden. Die Reibe was ich im Video gezeigt habe nehme ich gerne für Möhren, Kartoffel und s.w. Kohl zu reiben habe ich noch nicht versucht. Ich denke es wird man mit Messer schneller werden 😉 LG Ljuba

[@MrUedes]

was ist bei 4.58 "Messo"....ok, ich habe schlechte Ohren.....bitte Erklärung.

[@KalinkasKueche]

MrUedes 😀 Ein Esslöffel etwas gehäuft, Zucker

[@angiburisnsky5191]

Mein eingelegtes hat seure bekommen nach dem auf machen und richt nicht gut ist das schlim

[@KalinkasKueche]

Wenn es blubbert und riecht unangenehm ( kein gewöhnlicher Kohlgeruch) dann ist was falsch gegangen, besonders wenn kommen Kohlensäurehaltige Bläschen. Lieber entsorgen 🙁

[@angiburisnsky5191]

@@KalinkasKueche Danke mache ich fieleisch war die deckel nicht richtig feschlosen

[@alexandraweiss9459]

Was Vorräte für den Winter betrifft, bist du einfach unschlagbar. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Unser Kanal: Die Auswanderer Doku

[@k.r.9350]

K

[@juliheberer3407]

Hallo Kalinka, vielen Dank ersteinmal für deine tolle Gerichte! Ich habe eine Frage: hält diese Salat auch wenn man kein Zucker rein tut?

[@inci2]

Nix für mich, liebe Ljuba.. aber allen anderen Einmachfans wünsche ich gutes Gelingen..

[@susannegruber6622]

Inci 2 Magst du so was nicht? Das ist doch so lecker, und viel besser als der gekaufte Salat in Gläser. Und man weiß was man drin hat. Ich probiere das mal. Ich mache auch immer Mixed Pickles und lege Knoblauch ein nach einem sehr guten Rezept. Bist du kein Einmach Fan. Ich liebe das, und im Winter hat man immer was da. LG

[@inci2]

@@susannegruber6622 Ganz einfach... ich bin zu faul um sowas zu machen. Dazu kommt, das ich nicht die nötigen Zutaten im Garten habe.Ich bin kein Einmachfan Wenn du das liebst, gutes Gelingen..

[@inci2]

@@susannegruber6622 Ich weiss nicht, ob ich das mag.. ich habe sowas noch nicht gegessen.. Salate mache ich grundsätzlich selber. Ich kaufe keine fertigen Salate! Aber Einkochen ist nicht mein Ding..

[@MrUedes]

Mhmmm, drohe mit "Nachmachen".....;-)

[@sylviajoseph8935]

Nicht, s geht mehr. Wird nur noch tiefgefroren.

[@SuperHeld1337]

Gläser lieber nicht umdrehen. So kann sich kein richtiges vakuum bilden :)

[@KalinkasKueche]

Deletionz Warum nicht, es ist eigentlich egal. Kann man so und so. Mache mein ganzes Leben so und Gläser halten Jahrelang. LG Ljuba

[@SuperHeld1337]

@@KalinkasKueche es gibt mehrere gründe z.B. Kann die luft beim aufm kopf stehen nicht entweichen. Dann haben wir in der heutigen Zeit viele weichmacher die ins essen kommen. Zudem können sich metalldeckel verziehen, sodass essen in die rillen kommt und es eher zu schimmelbildung führt Lg :)

[@fanaaGS]

Ganz ehrlich, ich krieg Kopfschmerzen wenn ich dieser Frau zuhöre. die Hälfte, ach was mehr als die Hälte von dem was sie da spricht versteh ich nicht! das ist soo grausam. 1. Ihr Akzent. 2. das Video ist so leise. furchtbar. Tut mir leid liebe Kalinka ich werde hier bestimmt nicht rumschleimen und dich loben, wenn deine Videos und deine art einfach furchtbar ist. Kein Abo und Daumen nach UNTEN !!! Alles Gute