【食戟のソーマ実写化】司瑛士とガチ勝負！至高のソースポワブラード＜ふたつの表情を見せる鹿のロースト＞肉の縛り方わかりやすい解説付き☆

[@GeorgeLABO]

ご視聴くださいまして誠に有難うございます✨ 今後も期待出来そうだと思って頂けましたら是非、皆様の清き1チャンネル登録を宜しくお願い致します！

[@かどたけぴー]

豚の血ってどこに売ってますか？

[@Yuzu_neko2015]

またも戻ってきてしまった😂ジョージシェフの動画は本当に何回でも見れます

[@shotatakahashi311]

鹿肉と豚の血揃えてくるのにエシャロットは諦めるの可愛い

[@れんこん-j3z]

KZbinでこんな本格的なクラッシックなフランス料理が見れるなんて...感動です...

[@GeorgeLABO]

コメント有り難う御座います✨！ そう言って頂けてやった甲斐があります！

[@田島-y2c]

城二郎さんの動画見ながらハイボール飲むのが今1番の癒し

[@GeorgeLABO]

そう仰って頂けて嬉しい限りです✨！

[@ゆんゆずか]

食戟のソーマの再現動画漁っててたどり着きました！！いくつか見させていただきましたが凄すぎます！こんなにカッコよく料理してみたい😂見入ってしまってます！！そしてお腹がすく、、

[@嗚呼無情-h8h]

こんなプロフェッショナルの業を家で観られる時代なのね。感謝です☆

[@ゆゆb]

二次元に対抗心持つ人は初めて見た笑

[@GeorgeLABO]

対抗意識バリバリです！！笑

[@mashmallow531]

自分の一皿に自信持ってる感じが最高にイイ

[@mmkmiki]

ガチ勢の説明、初めて知ることばかりでいつも見てて面白いです！！ あと、名札かわいいです📛笑笑

[@GeorgeLABO]

そう言って頂けてやってる甲斐があります！ あ、名札外すと店名と実名が出ちゃうので笑

[@阿吽-q8s]

ソーマの動画から来ました ほんとにガチ勢だ… めちゃくちゃ美味そう

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨ そう言って頂けて嬉しいです！

[@okozeman]

豚の血の代わりに自分の血でも大丈夫でしょうか？

[@GeorgeLABO]

確実にダメですね❤️

[@ミスターカズ-k3j]

こちらのレシピ参考に作ってみました。 とても鹿肉が美味しく食べられました。今後も応援しております。

[@GeorgeLABO]

コメント有り難う御座います✨！ そう仰って頂けて嬉しいです😊 引き続きお楽しみくださいませ！

[@HANAMARUchin]

これ参考に鹿肉を作れるだけでも尊敬😭

[@ユーモアミラクル]

今度は、黒木場リョウが作った鰻のマトロート作って下さい

[@fx3a]

これはすごい

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！！

[@masa_poeny]

これはガチ勢

[@Kt-ut2zg]

すげえまじでかっこいい笑笑

[@hide6932]

鹿肉を手に入れたのでやっと作ってみました。豚の血はさすがになかったですが「うましっ！」でした。でもワインの煮詰めが少し足りなかったかもしれません。かなりしっかりやったつもりでしたが難しいですね（汗）

[@Mr-ri7qj]

時間がかなり経ってしまっていますがグランヴヌールソースの材料を詳しく教えて欲しいです

[@正博金子-i5w]

いつも楽しく拝見させていただいてます。 鹿肉はシンタマでしたがヒモでむすんでいた部位はシンシンですか？

[@official_UenoZoo]

時期によって変動しますが、おおよそいくらぐらいで作れますかね？

[@kabochaobake2546]

肉の縛り方リクエスト応えてくれてありがとうございます！ こんなの家で作れたら喜ばれるんだろうなぁ…材料費で怒られるかなw

[@GeorgeLABO]

こちらこそリクエスト有り難うございます✨ 材料費はブッパします笑

[@MTSDP]

美味そう、、、ジュルリ...

[@ゆう-q3t]

流石プロですね！

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@貝木泥舟-y2x]

おいしそうーーーーー！！！ でも私が作ったら絶対失敗しそう

[@tom8153]

こちらは鹿の血でも良いのでしょうか？

[@wcn6527]

0:38 0:58 どちらも「シンタマ(新玉)」なんちって.....

[@大濱和子-i1e]

このコメ好き。伸びろ～！

[@馘牙狼]

ノワールの赤黒の料理人(ディッシュブラッド)のクロード・ビル思い出すなぁ

[@もぎもぎフルーツの鹿くん]

私と言えば…ガチ勢ですw即登録したw

[@GeorgeLABO]

即登録嬉しいです！！w

[@とりゃ-r2c]

鹿肉は親が猟師だから家にあるので 今度作ってみようかな 材料費とか絶対に怒られるけど……

[@GeorgeLABO]

猟師なんですね、凄い✨！ 材料費は、、、ワインとフォンドヴォくらいです👨🏻‍🍳✨

[@シノバキゴー]

鹿肉はどこで購入されてますか？チャレンジしたいのですが、良い購入先が分からず。教えていただけると幸いです。

[@Yamada_teruyuki]

ゴジの上位互換

[@tomokimizuta8826]

やっぱプロですからね

[@ハウスダスター-z3h]

城二郎さんが司瑛士と食戟して勝てるのか気になるところです。笑

[@モール-r2p]

これは十月の第1席ですわ、、、、

[@コタ-f1p]

めちゃくちゃうまそう

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！

[@449ysk8]

鹿肉どこで買えますか？

[@GeorgeLABO]

通販か、私はレストラン時代にお世話になったサプライヤーさんから買いました！

[@449ysk8]

@@GeorgeLABO 通販調べてみます。ありがとうございます

[@spiderman-72]

どうもTikTokの方でもコメントさせて頂いたものです！KZbinでの詳しい説明があると分かり安いです！参考にさせていただきます！by料理男子高校生（ガチ勢）

[@GeorgeLABO]

貴重なコメント有り難うございます✨ 是非今後とも楽しんで頂けたら幸いです！

[@spiderman-72]

これからも見させていただきます！

[@渡部祐喜]

すげ〜うまそうだけど作れる気がしねぇ笑

[@しゅーぺとぶるぐんだー]

動画いつも楽しく拝見させて頂いてます！ 質問なんですが豚の血はどのように手に入れていますか？

[@satoyann]

一瞬自分のコメントかと思ったよ・・・

[@しゅーぺとぶるぐんだー]

@@satoyann 一瞬自分のコメントかと思った、w

[@JJ-zl6iu]

ソースの湯煎方法が素晴らしい！思いつきもしなかったです。ありがとうございますm(*_ _)m

[@GeorgeLABO]

とんでもないです✨！ 参考にして頂けたら嬉しいです！

[@kiwo5445]

豚の血何処で仕入れられますか？

[@GeorgeLABO]

通販で豚血と調べるとボトルで出てこないですかね🤔

[@舟田和子]

貧血が一発で治りそうな…

[@ハナハナ-l7h]

鹿は揃うから挑戦してみたいと思うんですが、 豚の血と猪の血ってやっぱり味は別物になりますかね？代用できないかと考えたのですが…

[@GeorgeLABO]

コメント有り難う御座います✨！ 豚の血はなかなか家庭で手に入らないですよね！猪の血で代用可能だと思います😊 っていうか猪の血があるのが凄い…笑

[@ハナハナ-l7h]

@@GeorgeLABO 返信ありがとうございます！ 祖父が趣味で猟をしておりまして、 猪や鹿合わせて年150頭以上とってくるので いつもかなり持て余しております😂😂 次に猪が狩れたら血を貰って、早速作ってみようと思います🙌

[@アルゼンチンメッシ]

左利きですか？

[@pcuser5824]

しっかりジブリを見ている方のコメント笑

[@35-17yy]

真似しようと思いましたが豚の血が入手出来ません　 どこで入手したんや…

[@GeorgeLABO]

豚の血はインターネットで食肉卸業者から買いました！✨

[@yukino_347]

初めまして！最近城二郎さんの動画を知り、見始めています。 とても勉強になります。 私の通っていた海外のアジア料理専門の調理学校ではスモークが出るほど高温で食材を焼くと焦げて食材をダメにするし、危ないからやってはいけない、と言われていました。 城二郎さんの調理を見ていると高温で焼く機会が多いので、気になりました。フランス料理ではどんなときに高温で焼きますか？ 今色んな調理を勉強しているので教えてもらえると嬉しいです！

[@mr.r150]

ビーツみてボルシチとかもいいかなぁと 思いました

[@GeorgeLABO]

あー！ 良いですね✨

[@タコヤ-y1y]

根菜の代用は人参やかぼちゃなどでも代用できますか？

[@GeorgeLABO]

出来ます😊

[@ch-ou7or]

10:42あれビーフジャーキーじゃなくて乾燥させた梅らしいですよー、金曜ロードSHOWの解説で書いてありました！

[@GeorgeLABO]

なるほど！

[@byakuya_ren]

うーわ。もうだって酒のリキュールをソースにするって発想が感動w 酒のリキュールは飲むことしか考えたこと無かったw

[@大島様]

先ほど罠猟やっている友人から鹿を捕獲した動画を送ってきました。料理やってみます。

[@GeorgeLABO]

すごい贅沢ですね✨

[@ペケペケ-w7m]

ソーマと同じこと言ってるｗ重みが違いますねｗ

[@としはる-p9l]

いつも見てます。昔と今とでは声としゃべり方が違うのはなぜてすか

[@naoki8661]

毎回本当に勉強になります！ ソースの中身は濾した後は捨てるだけでしょうか？ 食戟の際は是非モブ審査員として呼んでください笑

[@GeorgeLABO]

こちらこそいつも有り難うございます✨ 中身は筋とクズ肉使っただけなので、捨てました！ もっと見てくれる方が増えたら、ほかの料理KZbinrさんと食戟したいです笑

[@furatsuki]

こりゃいい人を見つけた

[@GeorgeLABO]

ふらつき 見つけて頂き大変嬉しく思います👨🏻‍🍳✨

[@ぎる坊-e5u]

作りたいけど作れないのが一般人

[@アワビさん]

沖縄にも「チーイリチャー(血の炒め物)」と言って、豚の血を使った炒め物があるけど海外にも似たような料理があるんだなぁ。

[@よみにっきー]

めちゃくちゃ、主さんの料理食べたい(о'￢'о)ｼﾞｭﾙﾘ

[@ぺんぎん-u3d]

ビーフジャーキー口移しは草

[@GeorgeLABO]

たしかそんな展開だったと思いまして笑

[@user-xt2fh8fd3x]

弟子入りしたいわ

[@GeorgeLABO]

恐れ入ります🙇🏻‍♂️

[@mickey-gm1pw]

大体の分量とか分からないですか?

[@GeorgeLABO]

コメント有り難うございます✨ ソースの分量であれば、概要欄に記載しております！

[@mickey-gm1pw]

@@GeorgeLABO 鹿肉だいたい何グラムですか?

[@GeorgeLABO]

80g〜100gです！✨

[@mickey-gm1pw]

@@GeorgeLABO ありがとうございます。卒業料理のメインで作ってみようと思います

[@GeorgeLABO]

卒業制作で作るには少し華やかさが足りないので、何かアレンジした方が良いかもですね✨！

[@星野飛鳥-t2l]

火入れが凄すぎて。 もっと最高の火入れがみたいです。

[@GeorgeLABO]

有り難うございます✨！ 今度また違った火入れをやっていきます！

[@hanakosuzuki9162]

エシャロットはないのに鹿肉とビーツはあるんですか。謎なコンセプトのスーパーですね。

[@GeorgeLABO]

あ、ビーツはですね 近所の個人経営の八百屋さんから買いました✨ 鹿肉はお世話になってる卸業者さんから買いました✨

[@ばーち-s9b]

なんで家にソースパンがあるの。笑笑

[@GeorgeLABO]

インテリアの為にです✨

[@齊藤-z9q]

今とは全然声が違うのはWhy

[@あの耳からバナナ生えてますよ]

こ…声が…

[@星のサラ金]

フォンドボー常駐者のみ

[@Sr-yk6mu]

よだれがとまらん、、

[@GeorgeLABO]

有り難う御座います✨

[@lab.8998]

まあ司瑛士といえど正体は森s...

[@-rin9415]

声が若い。。。。

[@shukamzz5441]

編集

[@グッチー-f8d]

ビーツがバリアフリーされててワロタ

[@GeorgeLABO]

ビーツがバリアフリー…笑

[@cc0758]

俺の嫁にならない？

[@GeorgeLABO]

はい！ なりません✨

[@SK-tn9ym]

今と別人やん。笑

[@001iLco]

客の前に立ったことない。とか言ってるけど上級階級相手に料理ふるまってた描写いくらでもあるじゃん エアプで草 ソーマがああいう発言したのは、実家が料理屋じゃない金持ちの新入生の割合が多かったからでしょ

[@snowslide777]

何をムキになってマジレスしてんのwww可愛いなwwwwwww

[@HANAMARUchin]

ほんとこの人なら結婚しても良い。 ワイ男だけど

[@北川昌昭-t7i]

鹿肉のローストでタコ糸で縛る必要なし。肉は絶対崩れないん

[@社畜-y3t]

これ真似して作る人いんの？www