ТУШЕНКА ИЗ СЕРДЕЦ И ЖЕЛУДКОВ индейки в автоклаве. ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ. Рецепт консервов.

🔴КАК ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ 5% НА АВТОКЛАВ ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА:
👉Необходимо перейти по ссылке - zagotovshik.ru/#promo-Годунов... или zagotovshik.ru/#promo-%D0%93%... промокод активируется автоматически.
❗Скидка действует на любой товар.❗
В этом видео приготовим потрошка индейки в автоклаве "Домашний Заготовщик". Это три рецепта отдельных блюд.Тушенка из сердца и желудков индейки в автоклаве. Рецепт.
Ингредиенты:
🥣Печеночный паштет (минимальное содержание жира)
Печень - 1 кг.
Морковь - 250 гр.
Лук - 200 гр.
Жир индейки топленый - 40 гр.
Бульон - 700 мл.
Соль (15 гр), специи по вкусу
_______________________________________
🫀Индюшиные сердца (6 банок по 0,5л.)
Сердце - 3,3 кг (после варки, порезать)
Томаты - 400 гр.
Лук - 300 гр.
Морковь - 230 гр.
Жир индейки топленый - 30 гр.
Бульон - 450 мл.
Соль (20-25 гр), специи по вкусу
_______________________________________
🍲Индюшиные желудки (7 банок по 0,5л.)
Желудки - 2,5 кг (после варки, порезать)
Томаты - 400 гр.
Лук - 300 гр.
Морковь - 230 гр.
Жир индейки топленый - 30 гр
Бульон - 550 мл.
Соль (25-30 гр), специи по вкусу
________________________________________
Ссылки на видео, рецепты для автоклава. Каша с мясом в автоклаве Домашний Заготовщик. Рис с курицей и гречка с мясом в автоклаве:
✔Паштет из печени - • Паштет из печени. Еще ...
✔ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Новый рецепт вкуснятины в автоклаве - • ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Н...
✔КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ? / КАКОЙ АВТОКЛАВ ЛУЧШЕ КУПИТЬ? / НАШ ВЫБОР - • КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ...
✔ТУШЕНКА ОТ "А" ДО "Я" В АВТОКЛАВЕ ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК - • Тушенка в автоклаве "...
✔КАША В АВТОКЛАВЕ КЛАССИЧЕСКАЯ - • Каша с мясом в автокла...
✔СКОЛЬКО РЕАЛЬНО МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ НА ТУШЕНКЕ? - • А ЭТО РЕАЛЬНО??? ЗАРАБ...
✔РАЗДЕЛАЕМ ИНДЮКА ДЛЯ ТУШЕНКИ - • Разделаем индюка и поб...
✔ОБЗОР УЗЛА ОТБОРА ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА - • 🍷Универсальный УЗЕЛ ОТ...
✔КТО СПОНСИРУЕТ ГОДУНОВСКОГО БРОЙЛЕРА - • Кто спонсирует "Годуно...
✔КАК ТОПИТЬ ЖИР ОТ ПТИЦЫ - • Как топить индюшиный и...
#тушенка #консервы #автоклав
________________________________________
👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - • Бройлеры
👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - • Инкубация
👉ВСЁ ОБ УТКЕ - • Утка
👉ВСЁ О ГУСЕ - • Гуси
👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - • Цесарка
👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - • Несушки (породная птица)
👉ВСЁ О КОРМАХ - • Комбикорм. Чем кормить...
👉ВСЁ О ЗАБОЕ - • Забой птицы
👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - • Курятники своими руками
👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - • Рабочее оборудование
👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - • Инкубация
👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - • Болезни птиц. Лечение
👉ГОТОВИМ ВКУСНО - • Готовим вкусно!
👉САД И ОГОРОД - • Сад и огород
👉ВИНОГРАД - • Виноград
👉НАПИТКИ - • Напитки
👉А ПОГОВОРИТЬ - • А поговорить!
👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - • Жизнь в селе Годуново
________________________________
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас - / Годуновскийбройлер
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберете все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: [e-mail]
✒Мы в контакте: godunovsky
🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: teamgodunovskybroiler
(Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом)
Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! ))))
👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/godunovobroiler

[@godunovo-broiler]

🔥ЗАВТРА СТРИМ В 19:00 ПРИХОДИТЕ🔥 🔴КАК ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ 5% НА АВТОКЛАВ ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА: 👉Необходимо перейти по ссылке - zagotovshik.ru/#promo-Годуновский или zagotovshik.ru/#promo-%D0%93%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9 промокод активируется автоматически. ❗Скидка действует на любой товар.❗ В этом видео приготовим потрошка индейки в автоклаве "Домашний Заготовщик". Это три рецепта отдельных блюд.Тушенка из сердца и желудков индейки в автоклаве. Рецепт. Ингредиенты: 🥣Печеночный паштет (минимальное содержание жира) Печень - 1 кг. Морковь - 250 гр. Лук - 200 гр. Жир индейки топленый - 40 гр. Бульон - 700 мл. Соль (15 гр), специи по вкусу _______________________________________ 🫀Индюшиные сердца (6 банок по 0,5л.) Сердце - 3,3 кг (после варки, порезать) Томаты - 400 гр. Лук - 300 гр. Морковь - 230 гр. Жир индейки топленый - 30 гр. Бульон - 450 мл. Соль (20-25 гр), специи по вкусу _______________________________________ 🍲Индюшиные желудки (7 банок по 0,5л.) Желудки - 2,5 кг (после варки, порезать) Томаты - 400 гр. Лук - 300 гр. Морковь - 230 гр. Жир индейки топленый - 30 гр Бульон - 550 мл. Соль (25-30 гр), специи по вкусу ________________________________________ Ссылки на видео, рецепты для автоклава. Каша с мясом в автоклаве Домашний Заготовщик. Рис с курицей и гречка с мясом в автоклаве: ✔Паштет из печени - kzbin.info/www/bejne/l6i0aqx8Zrmmq9k ✔ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Новый рецепт вкуснятины в автоклаве - kzbin.info/www/bejne/f5W0YoiglMqXj8U ✔КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ? / КАКОЙ АВТОКЛАВ ЛУЧШЕ КУПИТЬ? / НАШ ВЫБОР - kzbin.info/www/bejne/epKyZ6hmdt6Id9k ✔ТУШЕНКА ОТ "А" ДО "Я" В АВТОКЛАВЕ ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК - kzbin.info/www/bejne/aKnalqxrbq-mfKc ✔КАША В АВТОКЛАВЕ КЛАССИЧЕСКАЯ - kzbin.info/www/bejne/l2KwpGyCarioh5I ✔СКОЛЬКО РЕАЛЬНО МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ НА ТУШЕНКЕ? - kzbin.info/www/bejne/bnOxkJxjdp1koNE ✔РАЗДЕЛАЕМ ИНДЮКА ДЛЯ ТУШЕНКИ - kzbin.info/www/bejne/d5-aZ2yGbbZqnM0 ✔ОБЗОР УЗЛА ОТБОРА ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА - kzbin.info/www/bejne/r4DEhYeLr92Fbac ✔КТО СПОНСИРУЕТ ГОДУНОВСКОГО БРОЙЛЕРА - kzbin.info/www/bejne/hnjce5mMbct3obM ✔КАК ТОПИТЬ ЖИР ОТ ПТИЦЫ - kzbin.info/www/bejne/pp_FgaumpKxkqpo #тушенка #консервы #автоклав ________________________________________ 👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Rw56Zc-Oo28jda8SI50a_c9 👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RzkuhdpOs76xFujym_VmM-c 👉ВСЁ ОБ УТКЕ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Rwmu2A-UsDPcd3uB9wztVEm 👉ВСЁ О ГУСЕ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RyEmVOW3hjaaTNBWG4BtBTG 👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RzQJez1XAksl9Zx35-U7zKK 👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Rxx7qNAskywXxMxB9Qs1Dzw 👉ВСЁ О КОРМАХ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RxAIgskq9WDr5cNf7B8lQgr 👉ВСЁ О ЗАБОЕ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RxNbUPWm4ogZEXha8uXHswA 👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Rw0ocim391aCET4asUTP9Fc 👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Rw7Y_Wc0-rFzwbwDRoASTuB 👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RzkuhdpOs76xFujym_VmM-c 👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Rxm75GVNspHVJTGfR3TLAMZ 👉ГОТОВИМ ВКУСНО - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RycVuOaRBUuGCbWyJp0hnqO 👉САД И ОГОРОД - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Ryqc-1AYaVgaKQlD-ZF3pS6 👉ВИНОГРАД - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Rz8ieVSZ_W_NIv14L2t4yK1 👉НАПИТКИ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7Ry2kNKEP0NLUYYAwF2ZicWN 👉А ПОГОВОРИТЬ - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RwLrxHCvFcOkgHYmqTz9zwL 👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - kzbin.info/aero/PLuWyl1RKz7RwDuKvqZajmr-ZP4MCGojGx ________________________________ ⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас: 1️⃣Подпишитесь на нас - kzbin.info 2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза) 3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько 4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберете все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе 5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал. 6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях. 7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут. ________________________________ Как с нами связаться: ✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!! 📧Почта для связи: [e-mail] ✒Мы в контакте: vk.com/godunovsky 🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: vk.com/teamgodunovskybroiler (Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом) Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! )))) 👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/godunovobroiler

[@user-vs2zu4ng5g]

Обожаем с детьми Ваш канал, настолько познавательный. Кстати автоклав я тоже купила, точно такой же как у Вас

[@Yulina_Valentina]

Леночка, можешь меня поздравить. Заказала я себе автоклав. Придёт к концу месяца. Искусительница))) Напишу в ВК, буду просить мясо.

[@Uork100]

Надеюсь прочтете. По поводу сердец. Серце это то же мясо. Нет смысла его предварительно термически обрабатывать. Попробуйте хоть раз, а потом мне скажите) Главное, перерезать пополам (я поперек режу), откроются все кровяные полости*. И промыть, как мясо. В самом серце нет ничего такого что давало бы больший налет чем просто мясо, в котором тоже есть кровь. Рецепт точно такой как с мясом. НЕ НАДО портить томатом) Томат убивает тушенку. Это просто консерва получается.

[@user-ec5cz3uw4e]

@@Uork100 Як

[@user-jz1vl6ef9f]

Господи! Ребята, вы когда спите? Спасибо огромное за ваш сумасшедший труд! Здоровья вам, счастья!

[@gennadynikoltsev7055]

Ну и семейка весёлая! Жену от автоклава не оттащить, мужа от самогонного аппарата.... Нравится мне Ваша обстоятельность во всём! Успехов, ребята!!!

[@mayor0772]

Да уж, экономные души нашли друг друга!:))

[@Nick_Levkin]

@@mayor0772 думаю дело не в экономии, кто "своё" ест-пьёт тот поймёт...

[@user-vs5gl4pz6r]

Добрый день, Лена, Саша! Огромное спасибо вам за то, что делитесь с нами вашими опытами. пробами, давая тем самым нам шанс не совершить ошибок. Очень подробно и интересно Лена все рассказала. Вы заслуживаете тысячи лайков. И это не лесть, это огромное уважение к вам.

[@user-zp5xc7sh6f]

Добрый день, не женщина,а сказка, какая же Вы Елена умничка.🌹🌹🌹

[@user-rp5un7yy5k]

Елена, только подумала сейчас напишут где платок, где перчатки и т.п. отличный ответ лайк. Все санэпидемиологи. Суп дома варят в перчатках😃😃😃😃😃. Лайк однозначно.

[@user-zh5wd4rr1k]

Лена и Саша, меня честно аж распирает, как же я лично рад за вас, честно. Вы оба молодцы. Ваша позиция мне лично по душе 👍🤓🌹☕✊

[@user-pn9do6ve7r]

Я в автоклаве тоже експериментирую всяку всячину и большенство рецептов делаю на свой глаз и вкус.

[@stanislavkuvardin8236]

Здравствуйте, смотрю вас с удовольствием. Сам готовлюсь(ремонтирую дом) переехать из Москвы в область. Мой товарищ - повар(француз) учил меня готовить и паштет в том числе. С его слов, обжарку в паштете делают только на сливочном масле, другие жиры для этого не годятся. По специям на такой объём рекомендую в процессе тушения положить 2 коробочки кардамона(перед блендированием паштета их достать и выкинуть) и немного мускатного ореха, ещё добавляю для птичьей печени - кориандр, для кроличьей - майоран, а для говяжьей - зиру. Сливочное масло дополнительно вносят при блендировании печени. на килограмм тушенной печени с морковкой и луком - 200 грамм масла.

[@olgariel5338]

Стас, у меня к вам вопрос. Можно или нужно ли в паштет добавлять мясо. Если да, то какое лучше? Благодарю...

[@user-dy2fi6fp8w]

@@olgariel5338 Ольга, вижу, что Стас вам не ответил, поэтому напишу. Я думаю, что всё можно, главное не бояться экспериментировать, как Лена. Но лично мне больше нравится паштет чисто из печени. На вкус и цвет, товарища нет. 👍🥰

[@olgariel5338]

@@user-dy2fi6fp8w , спасибо. Я сделала с мясом. Мне понравилось.😀

[@user-dy2fi6fp8w]

@@olgariel5338 Ну вот, всё правильно. Делайте как вам захотелось, на свой вкус. 👍

[@user-jt3xh4bs5i]

Молодец! Ваши эксперименты с автоклавом заслуживают кучу лайков. Лена попробуй печень перед жаркой залить кипятком с горчицей. Очень вкусно и нежная печень получается.

[@ferma-koni]

А горчицу как применить и какую? Зерновую ? Наккидпть в кипяток? А сколько держать? Часто делаю паштет из гусиных и утиных печёнок. Но добавляю всегда коньяк. Хочу попробовать по новому

[@user-gg8vi2yx7d]

Лена, просмотрела всю рекламу, лайк за твоё трудолюбие. Я тоже подчистила морозилки от потрошков, очень вкусные потрошка получаются. В погреб с мясными припасами пускаю только по прописке😁

[@user-fn9px2hz2e]

Лена вы супер хозяйка. все как всегда подробно и понятно. здоровья Вам и Вашей семье

[@user-en1qu8qw9h]

ВЫ умница и очень прекрасная хозяйка! Получаю огромное наслаждение при просмотре ваших видео! СПАСИБО!

[@user-jm7pu1jg4l]

Сегодня приехал мой автоклав. Будем готовить вместе 🤗. Спасибо за за ваши рецепты. А я сегодня буду готовить тушёнку из лося.

[@user-tt6ix6kv6o]

классная приятная ведущая.грамотная толковая речь. смотрю и учусь.спасибо

[@user-eq5vs5kj1d]

Ох рукодельница!!!молодец Леночка!!!!!

[@Yulina_Valentina]

Леночка, Саша, Бусинка, здравствуйте! Ваши видео не только познавательные, но и очень интересные. Смотрю с удовольствием. Лайк)

[@Kartosik]

Подписался! Думал, что все все уже знаю и все умею. Но оказалось, что есть еще чему поучиться у молодых людей! Например узнал, почему горчила печень в автоклаве. Или еще интереснее , не знал как правильно пользоваться открывалкой крышек. Оказалось все банально просто. Нажал и подождал, она сама откроется. Спасибо!!

[@user-pt7zv5wl1l]

УМНИЧКА, ЛЕНОЧКА, ЭТИМ ВИДЕО Я ПОДЕЛИЛАСЬ В ОК, ОЧЕНЬ ЗДОРОВО ОБЪЯСНЯЕШЬ!!! УМНИЧКА!!!

[@andreyn6136]

С ходу за ляпание стола лайк. Просто и гениально. Глаза боятся Лена делает.

[@tataqwerty5326]

Летнмй рецептик мой собственный для самой быстрой переработки ОООгромного количества помидоров. Все помидоры через мясорубку, затем по вкусу сухой укроп, сухой чеснок, дробленые 4 перца, соль+сахар(1к двум) все по вкусу. Довожу только до кипения, чтобы просто разошлись все приправы по помидорам. Разливаю по банкам и в автоклав на стерилизацию. На выходе получаем универсальную заготовку для всего вообще и для еды живьем.

[@cvetlanakulakova7730]

Прекрасный рецепт. Подходит пора заготовок. А не помните, какие параметры были при стерилизации?

[@oleg6470mail]

Лена привет 👋 Из желудков(пупки) птицы очень отличный фарш, на пельмени и котлеты, чуть-чуть сала добавить обязательно! Остальные ингредиенты, как обычно - по вкусу. Удачи 👋 Саше привет 🤝

[@svetikural]

Вооот!!! Поэтому в паштет при сбивании я добавляю молоко, никакого сливочного масла. Делала из свиной печени, козлячей, кроличей, утка, курица))) тоже всё на глаз и лук и морковь и специи и при взбивании блендером молока, в банки укладывать удобно, нет воздушных пузырей и консистенция мягче. Ну это мое субъективное мнение!

[@user-tg3xi7qz7p]

А я считаю что пережарку надо начинать с лука! Он карамелизуется и даёт сладость, а если сначала морковь то лук будет просто тушиться. А в такой последовательности поджаривается и лук и морковь

[@user-zh6zj4cg4k]

Тоже самое говорят про морковь, когда её первой жаришь. Так что это дело вкуса. А хозяйка молодец, всё делает классно, уважение вам и благополучия.

[@user-zl9pn3oj9y]

ДАЙ ХОЗЯЙКЕ В РУКИ ОБОРУДОВАНИЕ И ТОЛЬКО ДЕРЖИСЬ !!! МОЛОДЦЫ РЕБЯТА КЛАСС!!! ЗДОРОВЬЯ СЧАСТЬЯ УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ !!!! Сердца лучше надрезать во всех рецептах так написано !

[@user-wn2jn6yy1h]

Молодец Лена хозяюшка.

[@svetikural]

А я считала, что верхние банки наоборот больше варятся от пара! Главное сразу максимальный огонь не ставить, как люди советовали, сейчас также делаю. Бывало СКО срывало ( обязательно с зажимами делаю), и дно банки бывало ломало, если вторично использовала банки. Я в паштет добавляю домашнее козье молоко, очень вкусно! И ещё.. Леночка, ты умница, красавица, рукодельница!!! Вам с Сашей РРеспект!!! Люблю смотреть таких людей!!!

[@godunovo-broiler]

Спасибо. Была и такая мысль... но все же думается, что температура во всем автоклаве одинаковая. Это я так уж... на всякий случай решила паштет сверху - от огня подальше....

[@ernestscribbler2294]

Места больше оставляйте между горльішком и крьішкой, чтоб расширившаяся от тепюмпературьі еда не била банку. Ну или банка согла бьіть с микроизьяном. И для автоклава вообще-то используют разьемньіе крьішки, чтоб излишний пар вьіходил, а неправильньіе крьішки будет срьівать.

[@user-pr3xf5el8k]

Напишите, пожалуйста, сколько Вы льете молока на 1 килограмм паштет и вообще напишите, пожалуйста, Вашу рецептуре паштета.

[@user-gc6gt6uz1q]

Лена, здравставуйте. Насмотрелась на вас и тоже купила автоклав. Из собственной (первой)инкубации получилось 8 петушков. Думала-гадала куда девать. Партию пробную сделала кура в собст. соку. ОТПАД. Нас....ть на всю магазинную дрянь. Еще сделала кашу(рис, греча) с фаршем св/гов. Муж сказал, что надо ещё. И с горохом просит. И паштет. АВТОКЛАВ ЭТО КРУТО. Одна беда в нашем "мегаполисе" с банками напряг. Спасибо вам за вдохновления

[@user-ws8wi9ww9b]

Лена, у меня тоже завал желудков, сердец и печени индюшинной, буду делать тоже самое!🥰

[@godunovo-broiler]

Сердца лучше наверное разрезать вдоль. Буду мягче

[@user-vu2fq2ko1m]

@@godunovo-broiler делала из индюшиных сердечек в автоклаве + желудки . Желудочки мягкие , а сердечки хоть и разрезала , жесковато

[@baral6747]

@@godunovo-broiler на новый год жена хочет индюшек резать Спасибо за ваши видео !!!!!

[@user-vf5gq7ot9q]

Совсем не стыдно, когда оч натурально и вкусно, спасибо за удовольствие

[@user-vg6np6jb8k]

Леночка, смотрю ролик и захлёбываюсь слюной. Я о автоклаве пока только мечтаю, но ваши рецептики сохраняю😁 Вы с Сашей молодцы👍 И как вы только всё успеваете, а главное ещё и снимать. У меня на съёмки часто не хватает времени😊 И выглядите всегда прекрасно👍Удачи и терпения вам✊

[@user-yr1eq2ye2t]

Спасибо Лена за рецепты вкусняшек! Оля Казахстан Петропавловск

[@user-oo1qw5mg8v]

Тоже мечтаю о автоклаве 🙏. Скоро сбудется моя мечта и я повторю ваши рецепты. Спасибо, что вы есть у нас💐💐💐

[@ferma-koni]

Как я вас понимаю! Тоже не могу остановиться с консервацией. Так жалею что купила после основных забоев! Уж не знаю кого зарезать. Вот овца окотилась. Принесла слабоватых ягнят уже второй раз. Уже дождаться не могу когда откормит и я ее автоклавирую)))) поросёнка зарезали раньше времени. Тоже закатали по банкам)))

[@Kamiladu]

Первый раз вам пишу комментарий .какая вы умница и хозяюшка.всё рассказали ,объяснили и показали.молодец👍👏

[@user-hd6pl2cb4f]

Ну что сказать браво супер все расказано даже ражжевано, что самый далекий от этих дел ,поймет

[@Olga_Shabalina]

Славтегоспиди, что я сейчас ем кашу с мясом из автоклава, а то бы слюной подавилась 😃🤤 булгур с нежирной свининой под видео про паштет отлично заходит 👍

[@user-cx8lg2tq3v]

Зашло отлично. Добра Вам.

[@user-pq9st2on9f]

Елена вы большая молодчинка, не обращай внимания на счёт своего веса, хорошего человека должно быть много, а по поравде живя в деревне, худому человеку делать там не чего. Ведь физический труд наращивает мышцы, а не жир. И кого в России были худые женщины, всегда были "кровь с молоком", худосочных даже не брали замуж. Вы просто красавица и пусть завидуют вам. На счёт соли, нет никакой разницы когда и как дожить , ведь происходит осмос, физика со школы. Вы с Сашей просто большие молодцы, я вам завидую, белой завистью, и очень рада за вас, большое спасибо за ваши видео, мне очень интересно их смотреть,. Ещё раз большое спасибо, здоровье вам, успехов вам.

[@user-lt6sz3rb4p]

Лена, я желудки сырые, не резанные загружаю в банку, воды(бульона) не добавляю, соль, лавр. лист, горошек. Получается очень вкусно, желудки Мягкие в жидкости.

[@oksanaermakova1628]

Да Лен я с вами полностью согласна. Сама делала тушёнку на пару. И если сыплю соль сверху то верхнии куски сольнее чем нижнии. Из за этого размешиваю соль с мясом и укладываю в банки.

[@user-zm4eu8kg5g]

Автоклав это необходимая чудо кастрюлька! Вы всегда имеете запас готовой еды, причём очень вкусной. Освобождается место в морозилке. У меня другой, ни разу не пожалела. Когда начинаешь пользоваться даже не вспоминаешь о потраченных деньгах, нужная машинка.

[@user-kp9be8dh9b]

Я тоже, когда получила автоклав, не могла остановиться в приготовлении всяких консервов. Это очень интересно и увлекает на долго.

[@user-ks7jq5vg8r]

Молодец, Лена! Так и надо! Просто здорово!

[@juliajulia-hr4vq]

Лена, Вы зажигалочка! Полна энергии, хозяюшка! Умничка! Тоже делюсь опытом. Наслушавшись советов и рекомендаций, первую партию тушонки туго не закрутила крышки (с усилием 10-летней девочки, как говорил один известный автоклавщик), старалась продукта заложить плотно с расстоянием 1,5-2см до горлышка, обтерев горловину сухой салфеткой. Итог из 8 банок только з идеально втянулись, 2 наполовину втянулись, остальные не втянулись вообще, при нажатии на центр пальцами крышка дышит. Явно был выход сока из банки, горловина стала жирной и не позволила схватиться крышкам. Вот такой блин комом. Следующую партию устала: затянула лучше крышки (не до отказа) и продукта заложила строго по плечики. Итог: все 12 банок полностью втянулись крышки. Тоже сторонник баночки плотнее набивать))

[@user-bo6oz6ju3f]

Всем привет! Ребята, вы молодцы, труженики! 2 года назад делала в автоклаве печень говядины в сметанном соусе с луком, кушаем до сих пор. Получилось очень вкусно.

[@user-df3pr7yj6l]

Ну что тут можно сказать, дай бог Вам здоровья, удачи и успехов в нелегком труде.

[@user-xs8sq2zz5t]

Добрый день! Отличное видео! Чётко, с юмором, всё по делу!

[@oksanakrivonos3547]

Я попробовала в ско сделать с зажимами. Две банки лопнули, похоже я мало места сверху оставила и хлопанье поднимающихся крышек было приличное, аж страшно было. Думала там все банки полопались. Слава богу только две. Больше в ско не буду делать,ну их нафиг. А винтовые конечно автоклав затягивает капец, даже ключом трудно открыть, не всегда получается и иногда приходится поддевать. Комментарии под вашими видео люблю 😻 читать, самые адекватные люди тут пишут- вы правы!

[@user-bo5pg3ux8r]

Действительно открыть трудно,купила ключ для открывания,немного не похож как у Лены,он сминает крышку,но открывает

[@oksanakrivonos3547]

@@user-bo5pg3ux8r и у меня ключ как у Лены но он сминает тоже и не открывает. Прочла что это брак ключа , попробовать другой купить наверное надо…. Короче крышки сейчас можно только отковырять и выкинуть уже крышку.

[@ernestscribbler2294]

Открьівайте открьівашкой для пива, предварительно уперев ее не в саму крьішку, а в нож для масла. Тоесть нож на крьішку, открьівашку на нож и крьішка не мятая и можно использовать до 7 раз.

[@godunovo-broiler]

Нет. Не сжимайте его сильно. Принцип не в сжатии - тогда он и сминает. Сожмите слега и попробуйте настойчиво открыть, но не коротким рывком в упираясь примерно секунд 10-15 и все получиться.

[@Uork100]

Возможно еще что быстро нагрев происходил, а закладывали продукт ниже 20°

[@LunevaRimma]

Если семья не очень любит сердца,можно приготовить отличный салат,думаю с такими сердцами он будет ещё вкуснее

[@savvaguff6626]

Леночка, как всегда отлично выглядишь. Я бестактным людям всегда отвечаю: завидуйте молча. Видео смотрела перед обедом. Чуть слюной не захлебнулась, все так аппетитненько.

[@user-tz9wv8kq2v]

Ребята, здравствуйте.Урааа новое видео, смотрим внимательно.🧐😳😊

[@user-um4we8pq4n]

Перловку беру дорогую, Националь крупа голландская, мы в восторге.

[@user-gr4by4rk7y]

Леночка, хозяюшка, ты прелесть! Спасибо большое тебе и Саше, за все ваши советы! Смотрю давно вас, восхищаюсь и вдохновляюсь! Доброго вам здоровья и Божей помощи во всех ваших делах!!!

[@mrrub1k40]

Я не кашевар и не заготовщик но все понравилось , мечтаю о такой штуке , удачи вам , и всем привет из Ярославля

[@Yulina_Valentina]

Лена, как мне нравится зеленый цвет Вашей кухни! Со своих старых шкафов сняла филенку, в такой же цвет покрашу.

[@user-hy1wy7kd5c]

Доброе утро.Вот это хозяюшка,вот это умничка, чистота,порядок.Моё восхищение Вам и лайк.

[@user-qo3rr4ce3n]

Жалко нельзя поставить вам тысячу лайков за раз. Я долго собиралась порошки закрутить, теперь точно сделаю, спасибо. Удачи вам в новых свершениях.

[@-selianohka-kulinarohka]

Умничка, умничка и большая трудяжка. Пусть всё что вы задумываете, получается. Благополучия вашей семье 👍👍👍

[@__krolik75__2]

Слюнной постоянно довлюсь при просмотре ваших видео ,😀

[@user-sd3pg1ie9v]

Спасибо. Всё очень доступно , просто. Супер 👍

[@luda_777]

Спасибо огромное за видео. Очень рада, что познакомилась с вами. Море полезной и нужной информации . И это все на фоне доброго отношения ,позитива и юмора)))

[@user-mn5sr7vp6e]

Лена здравствуйте, очень приятно Вас снова видеть и слышать. Видео очень классное и позитивное, спасибо за хорошее настроение и опыт по приготовлению консерв. 🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-cm2jn2bm5k]

Какое великолепие 🤗,прозрачность, спасибочки большое за рецепт Леночка, Приятного аппетита 👋

[@user-cz6tt4be4c]

Ох и повезло твоему мужу с ТОБОЙ! Лена ты просто молодец!!! Процветания вашему каналу!!!😉👍

[@user-mr5mu2hw8v]

Умница, рукодельница и просто красавица с отличным чувством юмора. Спасибо Вам за классные ролики и подаренный нам позитив!

[@elenamoiseeva1594]

Срасибо за ролик . Я перестраховщица , и тоже отваривала сердечки перед тем , как закладывать в банки. 😂😂😂

[@user-vn5ug5pb5s]

Приветствую!Как мне нравятся Ваши кулинарные эксперименты!Сразу делюсь), сердечки и желудки куринные,посолить,поперчить и в собственном соку в маленькую банку,зимой открываем,режем соломкой,туда же соломкой грибы отварные и кальмары,туда же красный лук полукольцами,майонез и вуаля,салат Дамский каприз).

[@ketrin..]

У меня слюнки побежали, когда Вы пробовали 🤭🤭🤭🤭🤭🤭👍👍👍👍

[@user-do9kn8ui3x]

Так интересно наблюдать за производством тушенки и тд. Лена, ты супер!!!

[@user-ek7nl2gn1k]

Доброго времени суток Вы большая молодец, и пытливый экспериментатор. А я то думала почему у меня тушёнка горчит. Всю голову сломала из-за лаврушки или сырого лука. Я тоже приобрела автоклав но меньшего размера. Хочу в сезон овощей закрутки делать. Спасибо что вы всё подробно рассказали. А вот из сердечек мы делаем фарш и стряпаем пельмени, очень вкусно.

[@user-so3mb9gt1g]

Вашим котам можно только позавидовать🥰,счастливые!в хороших ручках!наверно тоже возьмём на вооружение этот рецепт,разнообразии меню нашим любимкам.

[@user-nf6zx7hn6v]

Леночка , умничка и золотая хозяюшка!!!! Благословений и здоровья Вашей дружной семье и вашим птичкам!!!

[@user-cr4ye7hk7z]

Здравствуйте, после вашего обзора заказала автоклав. Вчера пришёл, ну а всё остальное впереди. Спасибо. А первых бройлеров взяла после обзора вашей теплицы , в прошлом году. Ещё раз спасибо, если бы не вы наверное не решилась

[@user-vs4ss2og9z]

Леночка, спасибоооо!!!😍

[@user-sm5hh2uz5u]

Привет! Мне нравится ваш канал. продолжайте в том же духе . Позвольте маленький совет Лена не режьте на стнклянной доске! во-первых ужасный звук даже через камеру. во-вторых стеклянные доски портят ножи. Удачи!

[@NATALI_7296]

Вы такая приятная женщина! 🥰 Смотрю Вас с удовольствием! Ознакомлюсь с Вашим каналом, думаю подпишусь!!! 👌

[@user-uj6ut4ic5p]

Здорово,буду учиться у Вас!

[@user-wt7oi7ms1h]

Попала случайно,и попала на чудо хозяйку... Всё супер!!!

[@ketrin..]

Лена, очень хороший размерчик😍 вот это я понимаю сердечки !

[@user-jh2gb7jy6c]

Всем доброго вечера! Смотрю Ваши видео,и восхищение берет за Вас !!! Вы большие молодцы!!! Добра Вам ,семейного благополучия,здоровья. Жду Новых встреч.

[@user-ro5xg8fv6e]

Спасибо за ваши эксперименты, очень полезная информация. Особенно про маленькие банки.

[@savyol685]

Мням мням! Белая зависть 👍

[@user-ie7gx4xv3f]

Какая радость и услада смотреть за вами! Какое трудолюбие, стооолько секретов и советов - огромное спасибо!!! С меня подписка,❤случайно попала на канал, интересовалась автоклавом))). Ещё ,если вдруг понадобится, могу поделиться своим советом ( вернее это моей бабули совет) пленки от желудков птицы при разделке не выкидываем, хорошо моем от всех камушков песочка и прочего, высушиваем, размалываем - это самое действенное средство от расстройства желудка, особенно детям. Никакой химии, всё натурально,никакой побочки и раздражения. Иммодиум и рядом не стоял. Ваши рецепты взяла в копилку для автоклава!)❤

[@user-zh5wd4rr1k]

Лена ,никого не слушай ,ты прекрасный человек ! И второе .Всё ,что вы готовите всё должно испарится ! Мне кажется так и должно ,а иначе зачем этот труд ! Удачи вам !

[@user-vn5si3oc4q]

Лена приятного апетита,красота .Удачи.

[@alexk9263]

Вам не страшен любой кризис.Молодцы.👍👍👍👍👍👍👍

[@DyakivAnastasiy]

Терпеть не могу рецепты,кото, длятся больше пяти минут, но тут залипла с удовольствием) Спасибо, что всё так подробно объясняете, вы и ваша семья просто мои кумиры ❤

[@godunovo-broiler]

Так это и не рецепт особо. Так, влог, готовим и болтаем.

[@user-fi7ig1iv8j]

Лена, супер советы! Молодец! Обязательно попробуем, спасибо большое

[@user-gs2lq3fy8o]

на глаз! вообще мило и скорее правильно для себя так как вся семья на ее глазах с их эмоциями и "спасибо очень вкусно"....

[@user-zp5xc7sh6f]

Спасибо за видео,слюни потекли от такой вкусноты, и чувство юмора присутствует, приятно смотреть. Удачи вам.)

[@nataliamannstein2620]

Добрый день, Леночка. Вы так аппетитно пробовали свою консервацию, да ещё и про картошечку пюре добавили, что у меня волей-неволей слюноотделение началось 🤤. Пойду теперь что-нибудь вкусненькое приготовлю. Спасибо Вам большое.

[@larisakogai9843]

Ммм, Леночка, выглядит оооочень аппетитно 😋

[@user-lu5dk6kz5h]

Умничка. Хозяюшка с большой буквы.

[@user-sh6ih2hv2i]

Приятно смотреть когда нет лишнего трёпа в кадре и грамотная речь.

[@IRISKA-tv4cf8le8t]

Добрый день, Леночка. Помница мне кто-то, говорил в одном из ваших видео ,что- Леночка ещё тот повар. В итоге - ох,Леночка , вы прекрасно всё рассказываете и получается великолепный продукт. Семья, это лучшие дегустаторы. Я вот всё никак не решусь,я не уверена в себе, что смогу вкусно приготовить.Спасибо большое.

[@savyol685]

Стоит раз попробовать этот автоклав и вас за уши от него не оторвать. Будете потом кричать " горшочек не вари"🤣🤣🤣

[@IRISKA-tv4cf8le8t]

@@savyol685 🤣💯💣👍

[@IRISKA-tv4cf8le8t]

@@savyol685 год у нас лежит автоклав, даже не помню как называется...

[@savyol685]

@@IRISKA-tv4cf8le8t надо просто начать. День потратил и на пару недель есть что с собой на работу взять!

[@IRISKA-tv4cf8le8t]

@@savyol685 🙈у,меня всё время к себе вопрос зачем мне автоклав😂😂и,выкинуть жалко(жаба)и использовать боюсь..

[@user-cz7en1nx2j]

Добрый день Елена и Александр! Благополучия и успехов вам во всех ваших делах и заботах! Спасибо большое за информацию

[@user-do1jt2ge3p]

Я нашла на просторах KZbin рецепт домашнего паштета из утиной печени у блогера семьЯ на Алтае, это Обалденно вкусно, конечно получается не дёшево, но оно того стоит.

[@user-bi7fz4bz8c]

У меня после обработки мяса бройлеров и индюков на фарш ,осталось много костей.Муж порубил их помельче,я разложила по литровым банкам залила водой чуть ниже плечиков и поставила в автоклав.Получился отличный вкусный готовый бульон.Этим бульоном я пользуюсь и сама для супчиков. Котам добавляю вермешелько и они ну очень довольны.Тем самым освобождаю морозилку. Взяла а заметку, что потрашки предварительно отварить.👍

[@user-hy1zy8fg7g]

Елена, без разницы, как вы расставляете банки в автоклаве по отношению к огню. Нагреваются банки за счёт пара. Важно обеспечить свободную циркуляцию между банками. Бывает у некоторых, которые вплотную ставят банки, при остывании стенки автоклава сжимаются и сдавливают банки, отсюда лопнувшие банки и содержимое в автоклаве. Успехов вам!

[@user-xy7ns3yh6h]

Леночка, вы вообще супер хозяюшка👍👍👍. Смотрю на вашу пару, как вы слажено управляетесь со своим хозяйством, и радуюсь. Хорошо, когда все делается вместе.Так держать, ребята👍👍👍👍

[@Maksim_Ramenskoe]

Каждый раз припадаю со словами глубочайшей признательности к тем образчикам практической мудрости, что вы несете в массы! Елена, посмотрите на разницу между обитальной и продольной нарезкой лука. Отследите каким способом лук нарезают для салатов, а каким для обжарки и каким для закладки в первые блюда. Спасибо! С уважением!