Когда готовила моя бабшка небыло скороварок это раз,лимонного сока тоже,был уксус . Знатоки приготовьте гелзеле,ээр кихлах,фарфел,фалше фиш ,куил из мацы эти рецепты готовили ашкеназские евреи теперь мало кто может готовить эти блюда все уходит в прошлое.Мне повезло я ел настоящию вкусную, любовно приготовленную . Мне 73. Лехаим ,
@raisatoyber35454 ай бұрын
Добрый день! Скороварка не играет здесь никакой роли Это для экономии времени .Не было лимонного сока,но была лимонная кислота,но никак не уксус.И ещё,вы забыли,что прошла с тех пор целая вечность?
@raisatoyber35454 ай бұрын
Кугл (кигль) называли у нас,есть на канале,гифилты фиш-тоже есть.
@dinab62422 жыл бұрын
Спасибо. Будьте здоровы.
@raisatoyber35453 жыл бұрын
Жду с нетерпением
@peacelover42373 жыл бұрын
Spasebo! Kogda-to moy muzh prosil menya prigotovity Esek Fleysh, a ya togda molodaya hozyayka, ne umela. Mozhet-bity ,esli bi ya videla togda vashe video, nash brak bi sohranilsya! HAHA
@elenabaron69016 ай бұрын
А сколько же всего в граммах. Вес мяса, сколько томата, сколько воды. ,соли
@raisatoyber35456 ай бұрын
Я не знаю сколько человек будут есть,сколько надо,столько и берите мяса. Остальное зависит от количества мяса Не могу ответить на ваши вопросы Все на ваш вкус
@raisatoyber35453 жыл бұрын
Добрый вечер Нана.Очень жаль,но я не думаю,что это была причина для развода.Все что делается,все к лучшему,я уверена в этом.
@annablinshtein30953 жыл бұрын
Сейчас делаю отпишусь😋
@אהובהגון2 жыл бұрын
Ну , сделали? Почему не отписались , как получилось?
@טניהאופיר3 жыл бұрын
Что вы делаете со вкусом соды в мясе? Успехов каналу!
@raisatoyber35453 жыл бұрын
Здравствуйте! Сода даёт красивый аппетитный цвет,смягчает мясо и лук превращает в карамель,это фишка еврейского жаркое.Попробуйте,все рецепты проверены поколениями.Готовьте на здоровье!
@irinazaika59477 ай бұрын
А соды и не чувствуется. Там ее мизер
@raisatoyber35452 ай бұрын
Да,верно эта фишка из очень далёкого прошлого Не мной придумано,но осталось в моей памяти❤
@alexGO346 ай бұрын
Нана жаркое по еврески очень вкусно и сам готовлю его, но ролики подовать надо тоже уметь и варить мясо в миске это не совсем правильно лучше пусть будед кастрюля или казан небольшой так будет всё же правильней. Да и зачем на до было так тщательно освобождать мясо от воды если вы его сперва отваривали, а не жарили, вот тоже вопрос?
@raisatoyber35456 ай бұрын
Не понятно кому вы адресует этот комментарий Если мне,то я не На. Где вы видите миску?надо уметь внимательно смотреть видео Тушилось мясо в скороварки. А до этого варилось ровно две минуты,чтобы убрать пенку и все остальное И не надо быть агрессивным. Будьте добрее Можете не смотреть!!!
@LG-lt6uf9 ай бұрын
бред. эссек на идыш это уксус.
@raisatoyber35459 ай бұрын
Это не бредУ нас называли эсик флэйш или ванык росалы- это в переводе кисло-сладкое жаркое.
@raisatoyber35459 ай бұрын
Плохо знаете идиш
@innasiromashenko75157 ай бұрын
Вы путаете с немецким, Essig.
@raisatoyber35457 ай бұрын
Ничего не путаю.Мой родной язык,просто в разных местах,разное произношение