Domowy pasztet wieprzowy w słoikach na długie miesiące pasteryzacja tyndalizacja konserwa w słoiku

Witam serdecznie :-)
Dzisiaj polecam wspaniały i delikatny domowy pasztet wieprzowy.
Procedura jest bardzo prosta i każdy sobie poradzi.
Pasztet jest wyśmienity i kremowy. idealny na kanapki z długim terminem ważności.
Polecam serdecznie i życzę smacznego :-)
Przepis • Domowy pasztet wieprzo...
Składniki :
- Boczek wieprzowy 2,5 kg.
- Szynka wieprzowa 2,5 kg.
- Marchew 3 szt.
- Por 1/2 szt.
- Seler 1 szt.
- Liść laurowy 5 szt.
- Ziele angielskie 5 szt.
- Lubczyk świeży 3 gałązki.
- Czosnek 1 główka.
- Czosnek granulowany 1 łyżka.
- Papryka ostra mielona 1 łyżeczka.
- Majeranek 1 łyżeczka.
- Pieprz do smaku.
- Sól do smaku.

[@grzesiwanicki9358]

dzięki za ten przepis, mam małą kuchnię i nie bardzo możliwości na duże kucharzenie, ale taki pasztet na pewno zrobię

[@Gotujtosam]

Super, smacznego 🙂👍 Daj znać czy smakowało. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@orinokoflower11]

Wygląda jak słoik z musztardą ;) Ja bym dodał jeszcze wątróbki.

[@Gotujtosam]

Musztarda dobra do pasztetu, a wątróbki to zawsze możesz dodać🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@aldonawoznica7667]

Bez wątróbki to nie to.

[@edwardmodzelewski7975]

ten przepis mnie przekonuje bede robil napewno

[@elisabethbielas5521]

Jestem pod wrazenie pana filmiku ,i przepisu,, ,,,,nigdy nie robilam pasztetu ,myslalam ze to trudniejsze ,,bardzo przyjemnie sie tego slucha ,mily glos ,,😊👍

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Pasztet to prosta sprawa, zobacz również inne konserwy słoikowe. Oczywiście zachęcam do laikowania i subskrybowania mojego kanału. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@matticetfan]

Polecam lejek do słoików. Super przepis.

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Muszę sobie sprawić 👍👍👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@agnieszkanajduk1146]

Ale pasztet nam dziś Marcin zaprezentował 😊 i dla nas go przygotował 😀😀😀 nic innego mi nie pozostaje ☺️ tylko zabrać się za prace, a później za chlebka smarowanie i pyszne konsumowanie 😋😋😋pozdrawiam 🌷🙂🌷

[@Gotujtosam]

Cześć Agnieszka 🙂 Jak zwykle wspaniały komentarz 👏👏🙂 Dziękuję bardzo 🙂 Życzę smacznego 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@petronkas.2973]

Dobry pasztet nie jest zły! Takie smakołyki robię zimą a latem pałaszujemy, pozdrawiam 👋

[@Gotujtosam]

Super👍🙂 U mnie znika w kilka tygodni, wszyscy bardzo lubimy, a dodatkowo rozdaję dla znajomych, w ciągu roku robię kilka razy, na różne sposoby indyk, kurczak i wieprzowina, z pomidorami, papryką🙂 Super sprawa 👍🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@elisabethbielas5521]

Super filmik ,,pozdrawiam z Hamburga,,

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Również pozdrawiam, ale z Polski 🙂

[@grazynamaziej7528]

Super jesteś i zawsze bądź smacznego bądź zdrowy 😊

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo 🙂 Postaram się 🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@KazikPalec]

Muszę spróbować. Nigdy nie robiłem pasztetu;)

[@Gotujtosam]

Polecam jest pyszny i wiesz z czego jest zrobiony🙂👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@LilianaCecylia1985]

No i co Marcin 😊 znowu trzeba jechac po nowe zakrątki. Napewno zrobię, bo Twoje przepisy bardzo mi pasują, a zwlaszcza te, ktore mozna przechowywac w słoikach. Mega wielki plus za hmm...ze tak to nazwę kulturę gotowania. Po oblizaniu łyżki, spróbowaniu pasztetu do nakladania wzięłaś czystą łyżkę. I pytanie. Czy do nakladania nada sie rękaw (szpryca) cukierniczy?

[@Gotujtosam]

Cześć 🙂 Witam serdecznie 🙂 Dziękuję bardzo 🙂 Tak, rękaw czy szpryca, a może szeroki lejek, oczywiście można się wspomagać aby ułatwić sobie pracę. Życzę przyjemnej pracy przy pasztecie 🙂👍👍 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@monikas4656]

Ja zrobilam lejek sama z butelki plastikowej, ucielam nozyczkami koniec od strony zakretki, pojemnik musi byc odpowiednio z szeroka dziura np po keczupie czy po napoju, swietnie sie sprawdza, zrobilam kilka w roznych rozmiarach, bo zwylky lejek nadaje sie przewaznie do plynow ..Pozdrawiam

[@alicjas2264]

Słoiki wkładamy do nagrzanego czy zimnego piekarnika i czas się liczy od włożenie czy osiągnięcie temperatury?

[@Gotujtosam]

Zawsze do zimnego, czy to piekarnik, czy garnek z wodą, na początku trzeba zahartować słoiki, czas mierzony od włożenia. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@warhorn2085]

Tylko jest jedno ale .mięso na pasztet daje się na gorącą wodę ,by jak najwięcej smaku zostało w mięsie . Pozdrawiam.

[@irenakuhn2559]

Cudny polski mężczyzna mniam

[@user-xy4yt9cp7w]

Wiesz ja tam znam sposób na pasteryzację zagotować we wrzątku i raczej nigdy nie było problemów

[@fromdrone5676]

Gdzie przechowujesz resztę zapasów?, w spiżarni czy gdzieś na półce?, w jakiej temperaturze?

[@Gotujtosam]

Cześć 🙂 Im niższa temperatura tym dłuższy czas przechowywania. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@yatzeg1]

Pasztet bez gałki muszkatułowej? Ja jednak dodam i chyba trochę wątróbki nie zaszkodzi.

[@iwonamonika807]

Nie trzeba wątróbki dodawać?

[@Gotujtosam]

Zawsze można dodać, ale nie jest to konieczne :-) Pozdrawiam serdecznie :-)

[@iwonamonika807]

@@Gotujtosam robiłam,pycha! Bez wątrobki ,bez skór,bez jajka.Polecam💕💕

[@PiotrJanik67]

Czemu nie dałeś reszty warzyw z wywaru do pasztetu ?

[@Gotujtosam]

Został tylko por, oczywiście można go dodać, choć górna część pora jest włóknista i mi osobiście nie odpowiada. Cały smak już oddał do wywaru. Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@PiotrJanik67]

@@Gotujtosam Ok . Rozumiem . Pozdrawiam

[@barbaragrzywacz1645]

Super przepis,ale dziwi mnie ze pasztet bez wątroby 😮

[@Gotujtosam]

Dziękuję bardzo, są mięsne pasztety, warzywne i pasztety z wątróbki. Nic nie stoi na przeszkodzie aby miksować wszystkie🙂👍🔥 Pozdrawiam serdecznie i życzę Wesołych Świąt 🙂

[@aj7904]

Ale że bez grama wątróbki😮?

[@Gotujtosam]

Nooo, ale to nie wątrobianka 🤣👍👍🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

[@user-zl2hs5tt8o]

Dodaj gałkę muszkatołową.

[@Gotujtosam]

Ok