Копченые стейки на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

[@Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[@ВладиславКожинов-л5б]

Всегда пожалста) Купил у вас корзину с поддоном, очень интересно посмотреть и попробовать этого зверя, а то многие сказали, что я подвергся вашему влиянию, но я доверился)

[@andr1297]

Огромное спасибо вам за рецепт... Только что приготовил, рибай без кости, по этому рецепту-получилось нереально вкусно!!! Прожарка получилась медиум, мериум рар... Очень нежно и очень вкусно... Огромное Вам спасибо... И, если можно, побольше рецептов для пеллетного гриля... Спасибо

[@hermannwall7055]

Не ожидал что на пелетнике можно так жарить стейки. Классно как всегда.

[@vladimirfilippov2899]

А почему бы и да?)

[@Grillbbqclub]

🔥

[@nimda3967]

Стейки получились просто Ахренительные!!!

[@Grillbbqclub]

🔥

[@AlikKra]

В Техасе копченые стейки являются частью культуры и кулинарного наследия. Большинство людей в Техасе считают копчение стейков идеальным способом дополнить их натуральный вкус и придать им уникальный аромат. Этот метод готовки позволяет мясу пропитаться дымом от различных пород дерева, что добавляет богатство вкуса. В Техасе многие хозяйства и рестораны специализируются на копчении стейков, придавая им неповторимый местный колорит.

[@Grillbbqclub]

🔥

[@andreyustinov7793]

Я смотрю эти видео, чтобы послушать голос ведущего. Всё, живя в Америке, и так знаю, но такой релакс после просмотра. Видно, что Вам это приносит удовольствие. Готовлю все с таким же настроением. Тогда получается вкусно. Настроение - это самое главное)

[@Grillbbqclub]

Спасибо! :)

[@БольшаяДобраяПицца]

Вы классный мужик! смотрю очень давно. на гриле готовлю редко, но смотреть одно удовольствие. вкусно и с позитивом. спасибо Вам за разнообразные рецепты)

[@Grillbbqclub]

:)) Спасибо!

[@SvAv312]

Мне на ДР подарили гриль, в 2023 году. Я начал изучать тему, как готовить и единственный канал, где объясняют обо всех нюансах, как первоклассникам только здесь! Душевно, спокойно, даже не сразу замечаешь, что есть реклама(я без упреков, наоборот это талант). Концовка, просто шедевр, кино, как мы делали кино))) Единственное, у меня гриль Наполеон угольный, ну подарок, я хотел Вебер, подарили Наполеон. Представляете, как мне тяжело, рецепты применять, под свой гриль. А про Наполеон, вот так подробно, как Вы никто не показывает. Но я научусь и освою все! Больше Вам и Вашим близким за столь не легкий труд, особенно Хаски спасибо.👍. PS Самое важное забыл сказать, ваши ролики нужно смотреть, на сытый желудок 😂

[@konstantinsh4081]

Отличный гриль. Купите корзину для low and slow на озоне с отсеком для воды и сможете все готовить

[@Grillbbqclub]

:) Спасибо! Очень рад!

[@nimda3967]

@@konstantinsh4081подтверждаю, у меня гриль Террингтон хаус Татум. Корзина SNS меняет процесс кардинально. А если еще она с поддоном так вообще. Я на Авито брал, и дешевле чем оригинал и ничуть не хуже качество

[@Silverton558]

У меня два Наполеона ,газовый и угольный, шикарные грили .На угольном интересней готовить.

[@КириллД-с5я]

Я только наткнулся на данный канал. Пересмотрел несколько роликов и обалдел от подачи материала и красоты готовых блюд! Купил себе на 23 февраля впервые гриль угольный GRATAR Professional standard BBQ PSB 3000. Пока использовал его просто как мангал, но заметил что зимой крышка очень выручает! Сейчас просто не понимаю как мне поддерживать заданную температуру постоянно для повторения таких блюд как у автора канала?!🤷 Тут в основном на газовых готовит, на вид все гораздо легче) Крышку открыл для проверки, жар ушёл, газ температуру догнал. А у меня углей не хватит нагонять всегда нужную температуру (((

[@vitishko]

Очень душевно! Вкусно и красиво! Есть все грили, кроме газового. Вот не то пальто для мяса , избавился от него.😂 Пелетник очень универсальное решение. Спасибо.

[@Grillbbqclub]

🔥

[@rln7385]

Чем плох газовый?

[@АндрейЕльцов-ж3з]

Отличный рецепт. Ждем весны и будем гонять новый gmg trek, крылья gmg и этот рецепт первые в повестке дня👍👍👍большое спасибо за рецепты и хорошее настроение👌

[@НиколайР-ь5л]

Тоже новенький стоит в коробке, ждёт весны.

[@Grillbbqclub]

👍

[@nga1619]

Спасибо, очень вкусно получилось!

[@АлексейКовшов-л5б]

Очень аппетитно и очень профессионально!!!

[@Grillbbqclub]

🔥

[@log-ko5158]

Шедевр

[@Grillbbqclub]

🔥

[@apchup]

Благодарю за рецепт! От обильного слюноотделения чуть не захлебнулся... ))

[@Grillbbqclub]

:))

[@smartrov4413]

Сергей, ну вы поэт! Мясной поэт!

[@Grillbbqclub]

:)))

[@aH6y]

Сергей, что же ты делаешь со мной... слюни текут рекой))

[@Grillbbqclub]

🔥

[@kasta4747]

Спасибо за ваши рецепты. Смотрю все ваши рецепты и даже купил пеллетник у вас. Очень прошу в рецептах рассказывать в каком положении должна быть заслонка. В прошлом рецепте куриные бедра подгорели у меня из-за не совсем правильного ее положения.

[@Grillbbqclub]

Добрый день! Спасибо! :) Если вы имеете ввиду отсекатель жара, то он у меня в 99% случаев стоит в базовом положении (-0,5).

[@StariyLemur]

Спасибо

[@Grillbbqclub]

^)

[@user-lesnik-meshera]

Если нет пелетнтика, а есть и газовый и угольный (или коптильня), то наверное эффективно будет закоптить на углях, а потом в заранее разогретый газовый переложить и продолжить без пауз готовить

[@Grillbbqclub]

Можно, будет вкусно, но корочки такой газовый гриль не даст. Такое можно сделать либо на пеллетнике классической конструкции, либо на угольном гриле.

[@sergeykotsur5953]

Какого производителя перцемолка? Спасибо за новый рецепт

[@max_power1865]

Xiaomi HuoHou Electric Grinder

[@Grillbbqclub]

Xiaomi

[@kltiougai]

Красиво как всегда. А если жиром вверх на первом этапе поставить? Стоит поэкспериментировать?

[@Grillbbqclub]

Конечно, экспериментируйте. :)

[@valerik.ravelik]

как на пеллетнике сделать прямой и непрямой жар?

[@Tomasyan99]

А мясо для стейков и для брискета какого поставщика? Хорошо выглядит прям топ?😊

[@Grillbbqclub]

Праймбиф

[@Grillbbqclub]

Праймбиф

[@Jenius_72]

супер, покажи рыбу копчёную

[@Grillbbqclub]

kzbin.info/www/bejne/iabLZmWhjsmKrLc

[@Dziden]

Жена буквально сегодня говорит сделай стриплойн на пелетнике Gmg trek, я та не, на пелетнике нельзя ))

[@Grillbbqclub]

:)

[@ИльяСильвер-ш3я]

Стейк Том и Джерри будет у вас на канале???

[@Grillbbqclub]

Не планировали

[@МаксимЗеленцов-п1з]

А на балконе возможно использовать Трэк?

[@Grillbbqclub]

Нет, только на открытом воздухе.

[@Очкарик-ъ8ж]

Что надо первым ссыпать соль или перец??🤔

[@Grillbbqclub]

:))) без разницы.

[@Владимир-с9г8з]

🔥🤟👍

[@Grillbbqclub]

🔥

[@FedorBurmistrovFishing]

Непонятно ,какой прожарки получились стейки ? Well done ??

[@vladimirfilippov2899]

Medium well

[@FedorBurmistrovFishing]

спасибо @@vladimirfilippov2899

[@Grillbbqclub]

В кадре все видно. Это прожарка между медиум и медиум велл.

[@xAlexashkax]

Хочу такой гриль. Но жена говорит, что не даст его купить пака не продам master touch 5770. 😅

[@apchup]

Надо топить за то, что это аксессуар к мастертачу! )))

[@Grillbbqclub]

:)))

[@TheDisprozy]

Сергей, а что если у палетника убрать отсекатель и поджарить на прямом огне от камеры сгорания ? Просто по чаще вращать...

[@MattConquer]

Это невозможно

[@Grillbbqclub]

Так делать нельзя на пеллетниках классической конструкции. В т.ч. на GMG. Но есть марки, которые предусматривают такую возможность.

[@TheDisprozy]

@@Grillbbqclub благодарю за ответ.

[@VolosatyP]

А есть пеллетники, которые не жжужат как сволочь?:)

[@Grillbbqclub]

Нет. Но шум у разных марок разный. Кто-то тише, кто-то громче.

[@Xalikov_Almaz]

146 лайк с меня 😅

[@Grillbbqclub]

:))))

[@РоманКарабицин]

Хороший маркетинг, теперь ещё пеллетник покупать 🙄

[@Grillbbqclub]

🤷‍♂️

[@ВалентинНовиков-б6й]

Немного передержали.имхо

[@Grillbbqclub]

Если любите более слабые прожарки, то просто держите до более низкой внутренней температуры на первом этапе. Например, до 30-35 С.

[@ВалентинНовиков-б6й]

@@Grillbbqclub ок.Спасибо

[@wzrdwizardwzrd]

Почему нет варианта "слишком офигенно выглядит" чтобы подать жалобу на этот канал? Это не честно!

[@Grillbbqclub]

😁

[@dmitriiobedkov8046]

Спасибо

[@Grillbbqclub]

🔥