管理栄養士が解説！【正しい調味料の選び方】総論編

[@ふみ-m5e]

いつも私たちに正しい知識を教えてくれてありがとうございます🙏🍀 私は来年から専門学校生になる17歳の女子です。 今まで何年間も食に対して無関心でいたことが恐ろしいです😭 正直今までの食に対しての判断基準って「美味しくて安い」だけでしたし、ましてや調味料なんて親が勝手に買ってくるので意識もしていませんでした😇 菓子パンなどは、お金の少ない私たちのような学生には安くて気軽に食べられるので、いつも買ってしまっていました💦 まるおさんの動画に出会ってからからは自分の無知を反省して、菓子パンとか添加物が多い食べ物は意識的に避けるようにして、ぐっと買う量が減りました！！🥰というか、まるおさんの話聞いてたら恐くってとても食べる気になれない😂笑 これから一人暮らしも始めるので、やっぱり経済的には厳しいけど、本当に体が喜ぶものを積極的に買っていきたいです‼︎ これからもまるおさんの動画を見続けて、まるおさんが勧める食生活を少しずつ実践していきたいと思います！ 応援しているのでこれからも元気で健康に気をつけて頑張ってください✨🍀🍀！

[@rainbow_aqua29]

ありがとうございます！ 簡単な見分け方、すぐに役立てます☺️😄

[@0282025]

まるおさんの人柄と、わかりやすいお話に惹かれチャンネル登録しました。 食材の栄養価については気にしていましたが、調味料は適当に選んでいて、ノーマークでした(・・;)これからはよく吟味して買います！ まるおさんはInstagramはやられていないのでしょうか？ おすすめの調味料など、インスタの写真だと見やすいのですが…

[@ムーミンミィー]

ちなみに 調味料のお酒は 何を？使っていますか？ 教えて 頂けると ありがたいです😅

[@uphold2680]

まるおさんはお料理される際、みりんは使われないですか？みりんの選び方の動画がなかったので、そもそもみりんは使われないのかなと思い気になりコメントさせて頂きました。 和風料理はだいたい醤油、みりん、お酒、砂糖のレシピが多いですが、みりんを使わず砂糖だけで料理されている感じでしょうか?

[@sai-bo5qv]

信頼出来る人は、圓さんです！ 私も出来る限り自分で調味料作りたいと思ってます。 つぎは、米酢に挑戦したいなと勉強してます。 しかしながら、作る時間などない日常が現実です。 信頼出来るメーカーさんの事など、圓さんが推してるなら、先ず間違いないと思ってます。 少し話しがずれてしまいますが、一つ教えていただきたい事があります。 イオンのお肉は、飼料に遺伝子組み換えを使用してないとされてますが、鶏肉もでしょうか？ 自分なりに調べてみましたが、どうしても不明なままです。 お忙しい中本当に恐れ入りますが、もしお時間いただけるなら、ご教授いただけたらと思います。 よろしくお願い申し上げます。

[@745yop6]

圓尾さんが回答するのに時間がかかっていますので、私が知っていることを書きます。 私は圓尾さんではないので、必要なければ無視してください。 >イオンのお肉は、飼料に遺伝子組み換えを使用してないとされてますが、鶏肉もでしょうか？ イオンで販売されている肉で、飼料に遺伝子組み換えを使用してないのは、グリーンアイナチュラルポークとグリーンアイナチュラルタスマニアビーフだけです。これらにはサイトや商品のラベルにそのように明記してあります。 鶏肉は純輝鶏も含め、そのような記載がなく、飼料に遺伝子組み換えを使用していると見るべきと思います。飼料に遺伝子組み換えを使用しないことは、大変なコストアップになるため、もし使用しないならば明記するはずです。

[@のんの-f6t]

お出汁って何使ったら良いですか？

[@nkthagi]

最近では「玄米と白米って言うほど変わらないんじゃ？」って研究結果があるそうです。