Hatcho Miso Sauce

Hatcho Miso Sauce
Ingredients
2 tomatoes (250g)
1 tablespoon Hatcho miso
30 ml white wine
200 g ground beef
1/4 onion
1 egg
20 g bread crumbs
2 tablespoons milk
salt, pepper, nutmeg to taste
1 tablespoon olive oil

[@rocketstobe]

明るい三国シェフすてきです。

[@yukikaze0212]

アップありがとうございます😊肉関係に、八丁味噌は旨いんですよね🤗名探偵コナンのハムに味噌を塗っていれたシンプルなサンドイッチとか🥰

[@Naonami29]

洋食では、1 番好きなハンバーグステーキ!🍳　八丁味噌がなくても赤味噌ならOKなら作れますね。😅トマト🍅も沢山使用してさっぱりして良いですね。😁 　今日は、ハンバーグのレシピを有り難う御座います。👨‍🍳

[@user-hp9yt6iu5z]

八丁味噌のハンバーグさっぱりしていて美味しい😋そうですね。 トマト🍅も一緒に。作ってみます。 👍😋🐈💖👏

[@namihey0402]

また今日も作りました😊

[@hayashiaki6321]

赤味噌がワインと出会うとは思って無かった🎉 味噌カツにしてみよ😆

[@wankonyanko7582]

ジョルジュブランで働いてた先輩に、フォンドボーの筋を焼いてデグラッセする際に醬油を使ってると教えてもらった事があります。美味しさは万国共通ですね。

[@user-ql2zu1jd8r]

ミクニシェフ🧑‍🍳こんばんは！ ハンバーグ食べたいですぅ❤❤❤ 明日の夕飯に作っちゃいます😊 ミクニシェフ、大好きがとまりません😀

[@user-od3gt4wf2v]

地元の八丁味噌使ってくれて嬉しいです！

[@user-vr4cx2jo7r]

天ぷら粉の次は八丁味噌が産業スパイに気おつけろかしらん？唯一無二の味。味噌好きにはたまらない逸品です。

[@Tak_103]

赤味噌が眠っているので、試してみます！

[@user-wf1th9lm5o]

私も地元民なので、とても嬉しいです。 ありがとうございます。

[@user-ex4if2wy1x]

八丁味噌は美味しいですね♪愛知県民だからこの色が当たり前でした♪味噌ソースはぜひ真似っ子したいです🎉

[@momotamatebako7770]

カクキューは小学生の頃に社会科見学に行って、八丁味噌を頂いたのを覚えています。 久々に名前を聞いて懐かしくなったので作ってみたいと思います。 毎度、美しくておいしそうなレシピをありがとうございます。

[@user-yw1by3vj4i]

八丁味噌といえば カクキューですよね。 この味噌を使ったお味噌汁にバターを1cm角ぐらい入れていただくと美味しいです❤

[@Ai1221Ai]

うおー！有難うございます！八丁味噌は地元です。 カクキュー！ビックリしてみてました。 三國シェフ、ありがとうございます♪

[@mirepoix4518]

三國シェフ、ありがとうございます✨✨✨😊

[@user-cn2lf5ml8j]

6:57 「美味しそう！」この一言に シェフが料理も食べることも大好きなのが伝わってきます ほんとに、美味しそう！

[@fugubottyann88]

赤味噌大好きなんです。最近ハンバーグとか食べていないけど、赤味噌にトマトのソースがたっぷりかかった三國シェフのハンバーグ。 これは美味しそうです。世界に誇れるハンバーグソースですね。この八丁味噌の味噌汁も飲んでみたいです。

[@namihey0402]

お味噌早速、ポチりました🎉

[@konnyakukue]

日本が誇る醗酵食品ですね🤩わぁー学ばせていただきます😋体の炎症を下げる効果があるそうです🙆大豆は、醗酵した状態で食べないとそのままは、よくないそうで、八丁味噌は、私も常備してます🤩腐らないですし😳ありがたいです😭ふっくらしてて美味しそうです😍

[@user-gu8ft4tg3c]

八丁味噌ソース、とても美味しそうです。🍛🤱

[@Ailee_Mat]

これ見て10何年振りにハンバーグ作りました。 ウスターソースを買わないのでこの様に常備してる調味料から作れるのは有難い。 カレーやトマトパスタに味噌を隠し味に加える事はあったけど、このハンバーグソースもまた濃厚で美味しかったです👍

[@user-lv7vt3dx1e]

美味しそうです！ 本当にデミグラスソースのようですね😆

[@user-bw2rn8hm9m]

私も赤味噌好きです👋😆🎶✨

[@ryosangata_satou]

ハンバーグ作りたくなってきた。

[@user-zb6vi6id5o]

わーこれは作ってみます！ 美味しそう❤

[@namihey0402]

今日、作りました。 こんなに簡単にデミソースができるなんて！ 驚きました😊😊😊 ありがとうございます。

[@itoito1123]

トマトと相性良いですね ♪ 以前「青空学園トマト」なるものを見かけて、良いイメージと思いきやメッチャ遺伝子組み換えでビックリしました～　八丁味噌は色々使えて素晴らしいですよね！

[@yukkuri_setuyaku]

逆にフランスで、愛知の味噌カツのたれにそっくりなソースがかかった肉料理を食べたことがあります。まさかフランス人は赤味噌は使ってないと思うけど、同じ味が出せるんだと感心しました。

[@1honshitsuka]

トマトの酸味と味噌のコクを合わせた素晴らしいソースですね。 以前の肉汁が出ないハンバーグがすごくおいしかったので今度ソースをこれにして食べたいですね。

[@miena7163]

八丁味噌を使っていただいてすごく嬉しいです、ありがとうございます😆 八丁味噌のレパートリーが増えました。 八丁味噌は赤ワインに抜群に合いますよね。また八丁味噌レシピをご紹介いただけたら幸甚です。

[@yoko9753]

美味しく出来ました❗我が家の定番になりそう💛味噌が大好きなので、また味噌レシピをお願いします👍

[@turutuism]

八丁味噌がフォンドボーになるとは。しかも国宝級...

[@user-ez5eo7sd2k]

やっぱりシェフの作るハンバーグはとっても美味しそう😋八丁味噌冷凍庫にあるので作ります！

[@satomiise4402]

八丁味噌がフォンドボーのような味になるのわかります❤ 日本のお味噌の可能性を感じます ありがとうございました😊

[@nao6492]

これは、私たち家庭の料理人でも、間違いなくおいしくできますね！ 一緒に食べているような気持ちになりました！ 作ってみます！

[@user-eq1hx8kz1l]

今日は、スープを3種類作りました👩‍🍳 一枚目は、キャベツ、ブロッコリー、塩、水、ローリエを煮込み、ミキサーでスープにしました🍃 2枚目は、豆乳、キャベツ、ブロッコリー、藻塩を入れ、ミキサーで豆乳スープを作りました。仕上げにオリーブオイルを少々かけて頂きました🤲 3枚目は、レタスと塩を水で茹で、ミキサーでスープにし、オーガニック全粒粉ペンネリガーテ（リスコッサ）ビオセボン　原産国名:イタリアを入れ、オリーブオイルを少々、加え仕上げました。藻塩ひとつまみ足しました🌿 パンとよく合うスープが出来ました🇮🇹🥔🇯🇵🍠🇫🇷🍃 三國清三先生は、フランス🇫🇷でのタバコ喫煙についてどう思われますか？ 私は、日本🇯🇵のタバコは、犯罪に繋がると思います。喫煙されているタバコの香りがするだけで、犯罪に巻き込まれる心配があります。 美味しい食事をするための味覚も変わってしまうため、私はタバコを喫煙したことがない方［男性、女性］を選ぶ必要があります。 タバコを喫煙した場所、建物、職場、住宅へお伺いできないため、現在、生活保護を受けています。 父親も肺癌でなくなったため、タバコの環境からは、離れ暮らしを維持できるよう努力しています。 タバコの経済も強く、物が溢れているため、犯罪につながり、これから増えていくと思います。 タバコのない環境を探し、衣食住を大切に安心して暮らせる場所、人を見つけます🕊️

[@user-ip5ur5dr5x]

ご飯の上にハンバーグ乗せて八丁味噌ソース掛けてどんぶり仕立ても良いですね。半熟目玉焼きでも乗せて。

[@Ailee_Mat]

多めに作ったから今夜はこのバージョンでいきます😁

[@davidparnell2684]

Nice video

[@user-yu3to6hl2c]

いつも楽しく拝聴しております。昨夜作ってみました😌✨ このハンバーグを作って、ソースが美味すぎて、家族で"とぶーっ🎵✨"ていいながら、八丁味噌とトマトがこんなに美味しいソースになることに感動しました♪もっともっといろんなrecipeにチャレンジしてみたいと思います。ありがとうございます♪

[@YujiCobayashi]

うう～ん、うまそー☆彡 まさに「目から鱗」のスペシャルソース！　トマト・八丁味噌・白ワイン・肉汁ダケとはとても思えない濃厚さ。白飯に、このソースかけるダケで一食くえます。スパゲッティにかけても👍☆彡　応用でミートソースも作れますネ！！

[@user-hb8rg1wj5c]

八丁味噌も、三國シェフの手にかかればこんな洋風に仕上がるのですね！ぜひ作ってみたいと思います！ リクエストです、ルガイユをぜひ作っていただきたいです！

[@masatani8776]

八丁味噌とトマトでソースか。 発想なかったです。カクキュウの味噌は常備してるので、 これも試したい一品

[@user-se7xs7no3w]

八兆味噌がフォンドボーの代わりになるとは知りませんでした。

[@user-lf8jr1ts7q]

ルネッサ〜ンス

[@Bwine]

八丁味噌に限らず、お味噌は美味しいですし、多くの栄養素がありますからね。醤油と並んで何処の料理だって使わない手は無いなあと思いました。

[@eznow2307]

ベジタリアンやダイエット中の人にも喜ばれそうなソースですね😊👍 もしご飯を添えるなら白ワインでなく味醂で溶いても美味しそう❤

[@norikokumagai4513]

カクキューは、名古屋じゃなくて岡崎です😊

[@user-rl3zp4xh7q]

アイデアマン　さすがに😃