Homemade salted salmon herring, a very tasty secret recipe from

[@FishermanDV27RUS]

Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: [e-mail] Мой канал: kzbin.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@АлександрСоловьев-о5я]

Роман классные у вас рецепты к Новому году сделаю селедку, уже купил у нас она кстати 250р за кг. Удачи тебе во всём и с наступающим Новым годом,

[@АндрейРусский-в4ч]

Скажите пожалуйста, если у селедки белые зрачки после разморозки, пахнет хорошо, это так должно быть

[@НатальяМельниченко-м9у]

Хорошо

[@ВладимирКарпов-ю6и]

Здравствуйте, уже не первый год смотрю ваши рецепты по засолке селёдке и красной рыбы, и постоянно этими рецептами сам засаливаю сельдь, и что я хочу сказать, за несколько лет засола по вашим рецептам не было ни одного косяка, то есть вся селёдка засоленная по вашему рецепту была вкусна, каждый рецепт был вкусен по своему, спасибо вам что делитесь с нами такими замечательными рецептами

[@СветланаРоссия-х3с]

Спасибо за рецепт не сомневаюсь, что вкусно получается! Но действительно есть рецепт проще и без бубнов. 😊 В кастрюлю наливаем 2-а литра воды, кладём 4 ст.л-соли с горкой, 2 ст.л-сахара с горкой, 1 ч.л-душистого перца, 1 ч.л-перца горошком, 3 шт-лаврового листа, доводим до кипения, 3 минуты кипятим, остужаем до комнатной температуры, этим маринадом заливаем селёдочку, которая пока остывал маринад немного оттаяла мы её обтёрли салфетками(бумажными удобно) и не потрошенную уложили в трехлитровую банку, залили маринадом, закрыли крышкой и в холодильник на 4-ре дня, получается очень вкусная малосольная рыбка, хотите чуть соленнее кушайте спустя 5-ть дней! В банку помещается 3 шт крупной или 4 шт средней рыбки. Этот рецепт я случайно нашла на просторах ютуба, сама его уже испробовала. 👍

[@marsuta365]

Таким же рецептом пользуюсь. Очень вкусная селёдочка получается!

[@AlexanderGoncharov-i6e]

И я написал про это же.

[@НатальяКулагина-е5ъ]

9

[@АринаРадионовна-д8с]

Тоже также солю селёдку, очень просто и ооооочень вкусно

[@tatianavorobyova3079]

Обожаю селедочку ,но ваш рецепт не буду готовить . Пряного посола не люблю . Мороки много , а вкус не мой.

[@НатальяПопова-т5у]

Добрый вечер!!! Чисто случайно увидела Ваш канал к моей великой радости. Засолила сельдь и форель по Вашим рецептам . Рыба получилась СУПЕР!!! Я перед этим солила рыбу всем гостям и нам нравилось , но ,что получилось по Вашим рецептам ни какого сравнения. Только форель я подсушила в сушилке на 35 гр. 1 час и оставила на ночь на решетках.. Рыба получилась СУПЕР. Соль и сахар просто идеал сомневающимся не сомневайтесь. Создала свой плейлист по засолке рыбы и кучу Ваших рецептов накидала ,чтобы не искать .Спасибо !!!

[@dsernep]

Знаю, что ребята с Дальнего Востока знатоки в рыбных делах!))) Поэтому, респект, и с меня однозначно подписка!

[@РустамРын]

Вы лучший засолщик России, спасибо

[@mikhailorlov5948]

Народному кулинару 7 звёзд и крепкого здоровья!!!!)))

[@Снежок-б8я]

Хороший канал,я с Сахалина рыбу любим .Пробую солить по вашему рецепту.Вам побольше подписчиков

[@ИринаФедоровна-щ4ш]

Очень понравился семужный посол горбуши, получается отлично. Нужно попробовать и сельдь, не сомневаюсь, получится исключительно

[@ОксанаБаландаева-й3ц]

Хочу поблагодарить за чудесный рецепт засолки селёдки. Уже второй раз делаю по этому рецепту, наслаждаюсь рыбкой, очень люблю селёдку! Хочу пожелать вам и вашей семье всего наилучшего в канун Нового года!!!! Жду новые ваши рецепты!!!

[@aleks-bor1]

Сделал всё как в вашем рецепте. Селёдка получилась малосольная, такую в магазе не купишь. Вкус приятный, консистенция мяса рыбы плотная. Спасибо за рецепт! Рекомендую!😊

[@ИннаНех]

Привет из Донецка! Спасибо, Роман, за все рецепты. Очень рада тому, что нашла Вас на просторах ютуба! Подписана на Вас уже давно и рекомендую подписаться всем моим друзьям и знакомым. Много рецептов уже опробовала, все достойны высшей оценки! Спасибо огромное! Успехов, процветания, мира и добра! Будьте здоровы!

[@АНИСА-ш7ь]

Спасибо, вы лучший блогер по засолке рыбы! 😊❤

[@ИринаГрущенко-и4ч]

Готовлю по Вашим рецептам, все очень вкусно!!! Сама я с Донского края и выросли на рыбе, но некоторые нюансы посола, жарки рыбы не знала, не успела всему научиться у бабушки. Тч Ваши советы очень к стати. Спасибо большое👋🙋‍♀️

[@ЮлияМастерова-п4л]

Дорогой Роман Респект и уважение. Спасибо. Очень очень вкусно!!! Вы лучший

[@mbchudno]

рецепт бомба. сегодня попробовал. лучше селедки не ел. особенно если сделать не из замороженной а со свежей. спасибо большое за рецепт.

[@АлександрКрюков-к3б]

Вкусно смотреть. А уж лакомиться - просто фантастика!

[@ИринаУшакова-о8с]

Роман, совершенно случайно в моей ленте появился ролик, о сухой засолке горбуши. Решила посолить по Вашему рецепту и сразу стала вашей поклонницей. Спасибо Вам за Ваши рецепты. А селедочку ,таким способом, обязательно посолю.

[@tanyalavrova7408]

О Боже, какое счастье, что я нашла этот канал. Что не рецепт, то шедевр. Этого мужчину можно слушать и смотреть сутками . Какой подарок я сделала сама себе, на прострах ютуба, найдя этот канал. Уважаемый Роман, с наступающим новым годом, берегите себя и радуйте нас своими великолепными рецептами. Вы лучший❤

[@ВераМожаева-и8н]

👍♥️👍А Вы с Романом побывайте на рыбалке .. ( по видео ) это супер - мужчина !!!❤❤❤С наступающим НОВЫМ ГОДОМ !!!!!!

[@ОрловаЛюдмила-б2й]

Да, я выросла на рыбе из низовья Колымы. Сейчас живу в Комсомольске на Амуре. Вы точно толк в рыбе знаете.

[@Марина-л8с4м]

Вы там солите свежайшая рыбу и видите её только выловленную. Нам же, везется Перемороженная, как опилки и ржавая рыба, что валяется на складах. Даже не чего сравнивать -нашу засолить, чтоб вкусная ьыла😂😂😂. Это мистика.. Даже при самом лучшем засоле-гэ останется гэ, как его не сласти

[@ИгорьЖелезнов-э7л]

Повторил рецепт слово в слово, грамм в грамм. Пролежала в рассоле сутки, попробовал. Получилось офигенно вкусно - соли, специй как я люблю. Через неделю вкус стал еще лучше, соленость такая же как и через сутки. Боялся, что пересолится.

[@ГалинаХаричкина-ш4г]

Роман дай вам бог здоровья за ваши великолепные рецепты. Я смотрю все ваши ролики не одного не пропускаю и всегда стараюсь приготовить рыбку только по вашим рецептам. А сейчас и всех друзей и родственников привлекла к вашим рецептам

[@ПушистаяБелка-о4й]

Слово Бог пишется с большой буквы.

[@ВераОрешова]

Нравится ваш рецепт, хотя ещё не делала. Обязательно попробую приготовить вашим способом!За приправы растертые,а не целиком согласна на 100%! Дякую! Супер!

[@Марина-т7й5л]

Роман спасибо🙏💕 вам, за прекрасный рецепт приготовления сёледки! 🎉😊

[@1960Nata]

Чуть слюной не захлебнулась !! Бегу в магазин за селёдкой!!👍👍👍🐉🐉🐉🌲🌲🌲

[@АндрейСмирнов-р5н]

Добежала или всё-таки слюной захлебнулась?😅😅😅

[@ЛюбовьФролова-й8е]

Так не найдете свежей селёдки! Ну если только живете в тех же краях что и автор...

[@theeda4602]

Вашим рецептам я доверяю полностью и безоговорочно, хоть ни разу и не пробовала приготовить, всё откладываю на потом. Но обязательно попробую. Успехов вам

[@Степашкамартискин-е9м]

Отличный рецепт обязательно сделаю. Добра!

[@PashaGadar]

Я заливку селёдочную делаю до разделки и сухой засолки. Заливка настоится и будет просто шик.

[@natushok8899]

Роман, спасибо за Ваш канал! Посолила горбушу, подвялила в дегидраторе...супер!!! Порезала и в баночку с маслом. Семья в восторге. Посмотрела цены на горбушу в магазине....я Ваша подписчица навсегда! Теперь очередь сельди. Какое счастье, что нашла Ваш канал, да ещё накануне Нового года! Празднику быть....😂

[@ГалинаВолкова-е4м]

Вот, спасибо, мил человек. Просто и доступно объяснил. Попробуем посолить.

[@brudum]

I really like your cuisine thank you for sharing the video. Wish you and your family have a lot of health

[@k.b.killer1803]

Как любитель селедки, чувствую, что это бомба. Спасибо

[@ТатьянаБалтика-э4н]

Роман, спасибо большое! Обязательно так сделаю! Я перестала смотреть другие видео про рыбу, т.к. ТОЛЬКО у Вас можно научиться правильному засолу и обработке рыбы. Вы - большой мастер! У нас в Калининграде мороженая селедка сейчас стоит 240 рублей, а посоленая, в ведрах, от 380 и выше. А к новому году будет еще дороже. И всегда в ведрах вода кровяная, аж покупать страшно, поэтому солю сама.

[@waleryskwortsow3380]

Кирсан, я тоже у моря живу(в Латвии), так у нас мороженой - просто нет, бочковая - редкость, а раздельная на филе - 8€/кг(~800₽/кг). Наверное потому, что ЕС дал Латвии микроскопические квоты на вылов.😢😢😢

[@КирсанСамарец-д6х]

@@waleryskwortsow3380 да уж только можно посочувствовать. у нас рыб практич. любая морская и красная .думал что у вас дешевле и больше.кто у моря.

[@ЛилияГолтаева]

Во Владивостоке свежемороженая сельдь по120 руб. За 1кг ,а в пригороде , где рыбаки сами ловят и продают или сдают в магазин она по цене 60 - 80 руб. За 1кг, в магазинах уже готовая тоже недешево ,а 280 руб. и выше ,солю сама уже несколько лет и готовую не покупаю ,своего посола намного вкусней получается и дешевле !

[@aleks-bor1]

Спасибо за рецепт! Первая рюмочку за вас под селёдочку по вашему рецепту!

[@ЛарисаАлександрова-е4ш]

Рома, добрый день!!! Спасибо ща все Ваши старания!!!! Рецепты у Вас НАИВКУСНЕЙШИЕ!!! 👍👍👍

[@НинаКалантай-о7г]

Спасибо за такой посол. Попробую обязательно.

[@МаринаВоропаева-ы6ч]

Роман, ваши рецепты бесподобны,спасибо вам огромное!

[@АльбинаИанова]

Уважаемый мастер! Спасибо за рецепт. Каким бы прекрасным не был посол сёмги, лосося, кеты, -- для меня вкуснее хорошего посола селедочки нет ничего. Почему-то сейчас я не могу нигде купить хорошую селедку. Когда-то давно покупала засоленные иваси (нежного посола). Они были очень вкусные. Теперь их нет. Селедка бывает малой соли, но в ней вообще не чувствуются специи, а структура рыбы какая-то резиновая. Попробую сделать селедку по Вашему рецепту.

[@Юла-щ4ф]

Офигенно❤❤❤словами не передать, надо пробовать

[@ОльгаМискевич-ч6я]

Здравствуйте, меня зовут Ольга и я из г.Минск , спасибо большое Вам за рецепт.

[@ЗояВафиева]

Большое вам спасибо.Вы так много доносите людям много интересного. На негативное писание не обращайте внимания. С уважением

[@ИринаАндреева-д9о]

Спасибо. Так аппетитно. Прям мозги заработали, куда бежать за селедочкой. Класс !!!

[@ЕленаШуйскова]

Роман, огромное спасибо за уникальный рецепт! Я уже давно подсела на ваши ролики и вы просто чудо! На днях купила шикарную горбушу и посолила сухим посолом, соль + сахар, перец! На противень и наклонила его, 8 часов солила, после протерла бумажным полотенцем и подсушила! Угостила детей, а они меня спрашивают, когда это я купила такую офигительно вкусную форель! Вот такая история! А это просто- горбуша!

[@ЛидияАнтипина-ф1э]

Замечательные рецепты!!! А как сделать душистое травяное масло как у вас?

[@kolomoetsan]

Постоянно ваши ми рецептами пользуюсь! И этот обязательно сделаю! Шикарная рыбка!

[@Родинаслышит-в8л]

МЯУуууууууууу!!!!!!!!!!!!! Селёдки такой хочууууууууууууу!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецептик!

[@iraklem5619]

Ваши рецепты и советы идеальны❤🍀

[@АлексейРябцев-ц7я]

Я такую после просолки поплотнее укладываю и маслом растительным заливаю. Хранится хорошо.😊

[@ДенисТахиров-п9с]

люблю когда в рецепте все просто! обязательно попробую

[@ЛюбовьОрлова-к8м]

Благодарю! Селедку солю сама. Но этот рецепт супер!

[@ЛеночкаФадина]

Благодарю за вкусный рецепт!! С наступающим Новым годом!! Всех благ Вам!!

[@ЛарисаБичева-ж7ь]

У вас всё всегда очень вкусно, готовила по вашим рецептам, спасибо что делитесь с нами!❤👍

[@НатальяВитюкова]

Спасибо за рецепт. Я тоже сама солю селёдку целиком. Только сразу холодным рассолом со специями. Получается вкусно.

[@AlexanderGoncharov-i6e]

Добрый вечер! Этот рецепт высосан из пальца. Все рассуждения, полный бред. Про ферментацию автор умолчал, или не знает. Хорошо, что этот рецепт никому не вредит.

[@НатальяВитюкова]

Каждый готовит так, как ему нравится. Автор не заставляет делать как он. Просто делится своим опытом.

[@realvamp2534]

Чуть слюной не захлебнулась! Срасибо

[@ГалинаДеревлюва]

Огромная благодарность за Ваши рецепты, запекала горбушу, получилась очень вкусной, как сёмга.СПАСИБО!!!

[@ИринаЧернявксая]

Сердечно благодарю

[@ОльгаНазаренко-ф6с]

Спасибо огромное за ваши рецепты они все супер даже не смотрю другие😊

[@ДмитрийПешков-б3ц]

Спасибо, вы лучший шеф повар.

[@lydiaivanilova1601]

Здравствуйте посолили горбушу вашим послом, точно не отличить от сёмги ну очень вкусно, спасибо вам большое!

[@ЛидияБондарь-ь7э]

Спасибо за рецепты, они прекрасны. Чем больше разнообразия, тем вкуснее.

[@nadezhda4129]

Салаку крупную так посолила- очень вкусно!

[@Елена-в4з4з]

Все Ваши рецепты-шедевральны! Обязательно сделаю такую селедочку👍

[@ГалинаЗуенкова-ъ8у]

"Шедевриальны"? 🧐🤭

[@НатПуся]

Ой.. ну Вы изверг прям! Я чуть слюнями не захлебнулась!!! Ну и аппетитненько она выглядит!!!

[@Ivan-vik]

Приветствую! Спасибо за рецепты. Рыбу особо не едим. Сейчас интерес появился)). В прошлом году насмотрелся вас, стал готовить, все не нарадуются, так нравится. Только не долго длилось, пару раз испорченную продали, пришлось оставить это дело. Но в хорошее хочется верить. Тут горбушу мороженную взял 330 руб/кг. Разделал половинками на шкуре. Первый раз в жизни увидел мясо рыбы по консистенции киселя. Как говорится, не были богатыми, нечего и начинать))).

[@НинаКолистратова]

Это уж точно рыба продается сомнительного качества по бешеной цене обидно живем на берегу Тихого океана....

[@КупралевичюсРоман]

Красавчик спасибо за все советы всё огонь . Особенно икра с горбуши самак взял неошибся всё чётко продолжай удачи .

[@nadezhda4129]

Спасибо, редко встречаются в сети адекватные люди как Вы, теперь, методом проб и ошибок остановилась на вашем канале

[@ТанюшаФилатова-г6ц]

Благодарю вас за рецепт, очень хорошо обьясняете.

[@АннаВикторовна-с1и]

Мы про такие цены на рыбу уже давно забыли,хотя живу в рыбном городе Мурманск

[@ЛюбовьФролова-й8е]

@@АннаВикторовна-с1и на среднем Урале тем более о таких ценах не знают...

[@S.E.A_]

Я от него живу всего за 400 км. И нет теких цен. Нет, ценнники есть по 58 руб., но селедку один раз застала. И то она мелкая. Это тихоокеанская. А крупная Олюторская по 370 за кг. , более менее крупная Тихоокеанская 220 руб.

[@zoyaozone1564]

Только сегодня была на рынке, присматривалась к камбале и селёдке. Селедка уже под 500 руб. Ушла без рыбы...

[@lozosochi]

Роман,спасибо каксегда на высоте,привет из Сочи!

[@B_TAHKE_34]

Палец вверх! Хотелось бы базовый набор весь в ложках. Спасибо. )

[@МаксимХолодов-т3ю]

Шикарный обучающий ролик👍! Очень много полезной информации. Спасибо вам большое за то, что делитесь 🙏

[@МаринаЛебедева-в8ь]

Роман, доброго вечера. Просмотрела Ваш ролик, ВКУСНОТА !!!! К Вашей шикарнейшей закусочке не хватает еще картошечки в "мундире" и рюмочки, даже при том условии, что последним я не увлекаюсь, просто для дополнения удовольствия от дегустации 😂😂😂. Спасибо за рецепт, у нас, кстати, сельдь с/с тоже по 360р., а праздникам может еще и подорожать. Удачи каналу!! Г Владимир

[@Svetlana_Plehanova]

Привет с Амурска!👋 Смотрим вас всегда! Спасибо за рецепты! ❤

[@НатальяБукарева-т7е]

Селёдку люблю оооочень, чуть слюной не захлебнулась... Сделаю обязательно,, спасибо огромное!!!

[@АлександраДавтян-о7у]

Спасибо большое! Обязательно попробую по Вашему рецепту!

[@Cinamoroll-c8t]

Мпасибо рецепт отпадный! Вы спец. Спасибо!!! Пользуюсь только ващими рецептами👍

[@НаталияКоняева-ш3щ]

Спасибо большое за рецепты!!!! Горбушу уже засолила на н.г. , теперь осталась селедка. У нас в Саратове мороженная 195 р/кг, малосольная 400 р/кг. Солим сами!!!!

[@СергейВолощук-з5е]

Изожено сжато, ясно, приятно смотреть и слушать. Молодчина! ❤

[@nikodimserafim2215]

Попробуйте еще добавить в букет немного сухой мяты и мускатный орех-будет вкусно! За рецепт-спасибо! Привет из Одессы! ;)

[@S.E.A_]

Есть у него рецепт с мятой и мускатным орехом.

[@ВеликийГосподин-ь1ы]

Красавец. Мне 67 лет. Это лучшее, что я видел про засолка селедки. Великолепно. Палец в верх и подписка.

[@НатальяПичугина-ц4с]

Слюнки текут, попробуем обязательно. Спасибо за подробную информацию.

[@СергейКара-Мурза-ц5о]

Спасибо за рецепт!

[@ЕленаШевцова-е4г]

Благодарю Вас за такой подробный рецепт . ❤❤❤

[@МаринаМитина-в4е]

Благодарю за чудесный рецепт 🎉🎉🎉🎉

[@МаринаК-е2л]

Спасибо огромное за рецепт. Мой муж всегда так солил и селёдка получалась очень вкусной. Он все делал на " глаз". Разную рыбу солил, вялил, сушил. Красную рыбу он солил так же как и вы. А теперь его не стало и я не могла точно вспомнить пропорции. Благодаря Вам и вашим рецептам теперь я вновь балую себя и своих родных вкусной рыбкой.

[@user-184-2]

Душа моя, селёдка не солёная, свежезамороженная в нашем регионе (Краснодарский край) стоит под триста рублей! Так что...ещё не вечер! Закончились те времена, когда пенсионеры выживали на селёдке и картошке! Спасибо за рецепт, спасибо за просвещение! Здоровья и удачи!

[@executioner9041]

Что ты гонишь уж если у нас в Сочи она 130 руб. стоит то в краснодыре всегда все дешевле ..

[@Марина-л8с4м]

Зато -у нас есть,, иваси,,, а у них не везде😂.. И Керченскую можно купить провесную и арабатскую. Крым рядышком, привозят на ярмарки

[@ЮлияРадченко-р7ц]

Сейчас мама сказала соленая стоит более 450. Да ещё на какую нарвешься. Так что всё равно выгода очевидна. Майкоп.

[@Марина-л8с4м]

@ЮлияРадченко-р7ц не беру солёную. Если только в Чижике-Диуое море производителя. А так -сама делаю и селёдку и хамсу и салаку и Красную рыбку.. Из замороженной..

[@ЛюбовьФролова-й8е]

Ну, давайте сейчас сравним, у кого какая цена на рыбку.. Я рыбная душа, но последнее время редко стала её брать всё по той же причине, цена кусается... Средний Урал, Свердловская область.

[@ЕленаЛысенко-ю2ж]

Приятная цена рыбы.А у нас селёдка соленая 380р,свежая конечно дешевле будет,но не 109 конечно.Спасибо за рецепт!

[@Наталия-в5ц9я]

слюнями изошла, сделаю обязательно

[@user-gy8ey2a]

Благодарю за рецепт. Очень люблю сельдь❤

[@НатальяКолчева-э8ю]

Роман, спасибо! Опять очереная вкуснятина! Спасибо!

[@КоритнянскаяТатьяна]

Уже мечтаю)))) как куплю, засолюююю и буду смаковать!!!! Спасибо большое Роман!!!!

[@ГалинаАснина]

Шикарный рецепт🎉. Спасибо!!!

[@ДмитрийЗавьялов-ю6н]

Спасибо,дружище...Так я ещё не делал. Думаю,будет вкусно!))

[@ЛюдмилаКиреева-э4ы]

Переживала, что вы, Рома, не скажите за 50 грамм. Нет. Всё вкусно. Благодарю😋

[@АНИСА-ш7ь]

Ну какая рыбка без 50 гр. 😂😂😂

[@maxkhrisanfov]

@@АНИСА-ш7ь без 500 гр. скорее

[@ГалинаХвостова-ъ4ж]

Однозначно лайк'я люблю такую'вы во всем правы.

[@fedotobormot4778]

Спасибо тебе добрый человек)

[@lighthouse8017]

Перед едой смотрю всегда, аппетит нагоняю.

[@НатальяНатали-ч2у]

Спасибо Вам большое!!🤗👍👍👍

[@wonki_panda]

Красота какая! Спасибо за выпуск !

[@АнжеликаКлёнышева]

Доброго Времени Вам! С приветом к Вам с Кубани! Обажаю Ваши рецепты. Всё ,что делала очень вкусно! С почтением к Вам- Анжелика!