How Krovyanka has been prepared in the south of Ukraine for 100 years! Tender Ukrainian Krovyanka wi

  Рет қаралды 117,513

Кухня Evelin

Кухня Evelin

Күн бұрын

Пікірлер: 401
@ВалентинаПорубова-ъ3ы
@ВалентинаПорубова-ъ3ы 8 ай бұрын
Мама робила так само, тільки гречку додавала. Я дуже любила її підсмажити на пательні.
@СтанислаФранцевнаМельник
@СтанислаФранцевнаМельник 6 ай бұрын
У нас тоже мама делала с гречкой и кровь пропускала через сито, что бы не было сгустков и очень вкусно было и ещё чесночок добавляла, ой какая вкусняшка была.и много лука жареного, очень вкусная была.
@ЕленаРыжкова-р4р
@ЕленаРыжкова-р4р 6 ай бұрын
Мы в Курской области тоже делаем с гречкой, так бабушка делала и я.
@Maloggi
@Maloggi 6 ай бұрын
У меня бабушка тоже делала с гречкой, и обязательно обжаривала на сале. 😋😋😋
@svitlanazaslavska2555
@svitlanazaslavska2555 3 ай бұрын
Ну все , їсти хочу😂😂😂😂
@nini0743
@nini0743 2 ай бұрын
​@@ЕленаРыжкова-р4рНа Курщині етнічні українці,ось і кухня однакова.
@ВитаШмидт-ф8у
@ВитаШмидт-ф8у 8 ай бұрын
Как же это вкусно 👍👍👍.Воспоминания детства. Бабушка делала также как и Вы только вместо молока иногда добавляли сметану или сливки, а сало жарили с луком. Будьте здоровы, мира и процветания Вам и Вашим родным и близким.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ Взаимно 🌷
@ЕленаСергиенко-ю5ж
@ЕленаСергиенко-ю5ж 8 ай бұрын
Дякую за відео! Згадала дитинство! Мама з бабусею робили кровʼяну і домашню ковбасу! Запікали у печі! Кровʼянку робили з гречкою! Дуже смачно!
@remn8
@remn8 8 ай бұрын
Дякую за відео, готовути не будемо, важко, але залюбки б скуштував. )
@ElenaLipi-tz3gt
@ElenaLipi-tz3gt 8 ай бұрын
Как же я люблю.эту колбаску....
@spaskanatov1446
@spaskanatov1446 7 ай бұрын
Я тоже👌👍👍❤️❤️❤️❤️
@ОльгаФилипченко-у2в
@ОльгаФилипченко-у2в 8 ай бұрын
Замечательно.Живу на Кубани и всю жизнь держали свиней и мама всегда делала кровяночку ,почти все так ,как у вас только без шкварок.Необыкновенная вкуснятина .Да ,уже не держим свиней ,но иногда ,за 100 км ездим на бойню и берем кишки и кровь ... И готовим также вкусно .И на родительский день , поминая , у нас на столе всегда кровяночка ,которую так любили покойные родители и и вся многочисленная , уже ушедшая родня.Спасибо
@Victor-fs5gi
@Victor-fs5gi 7 ай бұрын
Кусочки сала надо добавлять чтобы колбаса не была сухой.
@АлександрЧалый-м1ь
@АлександрЧалый-м1ь 7 ай бұрын
Какие шкварки, рис на Кубани заваривают кровь, чтобы была густыми кусочками и немного жидкой, мелкие кусочки сала, все перемешивается со специями по желанию, солится, наполняются кишки, потом варят остынет- хочешь так ешь, хочешь поджарь
@АлександрМаслюковский-э9з
@АлександрМаслюковский-э9з 7 ай бұрын
Так.это.иесть.юг.украины.
@AndrianoTarantino
@AndrianoTarantino 7 ай бұрын
У нас в Молдавии вместо риса добавляют печёнку. Шкварок тоже нет.
@ивангордиенко-у9ш
@ивангордиенко-у9ш 6 ай бұрын
Молдавне и одесситы делают замечательно с печенкой. Гречка со шкварками кушал а с рисом никогда.​@@AndrianoTarantino
@user-elena69
@user-elena69 7 ай бұрын
Мы белорусы тоже делаем Кровь гречка плюс рис Мяско на мясорубку вместе со шкварками и жареным лучком Специи молочко соль и в духовку
@Роман-х9ю1с
@Роман-х9ю1с 7 ай бұрын
Да ваша кровянка белорусская то не то, вот у хохлов самое то, самая самая, правильная и чисто Украинская, а то что её и в Белорусии и в России готовят также, но то сами понимаете не то😂
@ПелагеяХрамова-п3ж
@ПелагеяХрамова-п3ж 6 ай бұрын
Моя мама жалела кровь на сале(вернее на обрезках , некондиции) много лука тоже, приправы, мешала с вареной гречкой и сырыми яйцами. Вот только пропорции не знаю, была мала. Любила смотреть, как мама делает сейчас мне уже 65, живу в городе, такой колбасы у частника ков не встречала
@ИринаКовальчук-т6н
@ИринаКовальчук-т6н 6 ай бұрын
Привет из Николаева! Моя мама Зина (любимая свекровь) делала такую кровянку, которую нигде больше не готовили. Сначала отваривала все мясо и сало головы, печень, легкие, сердце с добавлением лука, перца,лаврушки 1,5-2 часа, потом остужала и нарезала кубиками. 3 литра крови перетирала через дуршлаг от сгустков крови и добавляла 1 миску сала отварного, 2 миски субпродуктов, 1 миску жареного лука, 5-6 головок чеснока, 5 штук яиц( можно и без них), соль, перец по вкусу. Кишки чистили долго и заранее: сначала в холодной, потом в горячей воде, выворачивали наизнанку тонкие кишки и шлифовали тыльной стороной ножа, потом перетирали с мелко нарезанным луком и солью,затем замачивали в растворе уксуса на 2 часа, потом в чесноке с солью держали еще 2 часа, чтобы были совсем без запаха... После готовые колбасы укладывали на смазанный протвень и выпекали до готовности 1,0- 1,5 часа. Мамы нет уже 11 лет, а я делала эту кровянку пока жили в своем доме и держали свиней...Сейчас покупаем у проверенных мясников, но все не то...
@ОльгаСурдова
@ОльгаСурдова 6 ай бұрын
Всё так же делаем,кроме лука. Мы лук не добавляем.
@ИринаКовальчук-т6н
@ИринаКовальчук-т6н 6 ай бұрын
@@ОльгаСурдова Откуда Вы? Тоже с Николаевщины?
@AlisaRedFox
@AlisaRedFox 6 ай бұрын
У нас Кировоградская область. Совсем не так делали. И никакой крупы, как пишут.. Страна большая, а рецептов ещё больше!!
@GalyDrobna
@GalyDrobna 7 ай бұрын
У нас чтобы кишки не смердилы промывали в воде с уксусом и толстые и тонкие.Сало для кровянки резали кусочками из отварной головы. Вместо риса добавляли манку сырую,чеснок, перец чёрный, молоко и яйца. Все должно постоять хотя бы с пол часа.Кровянку приваривали и в духовку .В общим сколько хозяек , столько и рецептов.
@РусланРуслан-ж9д4о
@РусланРуслан-ж9д4о 6 ай бұрын
У нас тоже так делали в селе, и всю на стол не ставили - небольшой кусочек, ато съедим за вечер, а мясную ешь сколько хочешь. А первый раз попробовал с гречкой давучей лет в 15,не мог понять как они это едят. Оказалось все делают с гречкой, а к которой я с детства привык и не купишь.
@АнжелаКорниенко-ъ6д
@АнжелаКорниенко-ъ6д 8 ай бұрын
В толстых кишках самая вкусная колбаса.
@skazochnec
@skazochnec 8 ай бұрын
Все точно так же, только мы клали гречку и вместо чеснока жаренный лук! Это шедевр. "Сто" лет не ела!
@ЕленаСавченко-р5у
@ЕленаСавченко-р5у 8 ай бұрын
Самая вкусная наща украинская колбаса домашняя , особенно кровяная , спасибо за рецепт удачи в жизни , Мира и добра всем нам.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
💛💙Спасибо большое, взаимно ♥️
@gloomi902
@gloomi902 7 ай бұрын
Можешь приехать ко мне в Белгородскую область, у меня 7 рефрижераторов забиты под завязку гарними засмажеными кабанчиками миколками та тарасиками. Отдам безкоштовно. А то в мае начнем их потихоньку закапывать. А так там и кишки и кровь и печенка, все есть
@ОльгаФёдоровна-х5щ
@ОльгаФёдоровна-х5щ 7 ай бұрын
Я помню мы жили на севере и у меня была подруга украинка и ей присылали родители сало и кровянку и колбасу домашнюю очень вкусно было
@gloomi902
@gloomi902 7 ай бұрын
@@ОльгаФёдоровна-х5щ забудь. То було совдеповське сало та ковбаса
@iskanderum-r8c
@iskanderum-r8c 6 ай бұрын
кровяную колбасу готовили еще в Римской империи. не надо приписывать это блюдо к Украине. дибильно ваыглядит)
@ОксанаАбрамова-д8л
@ОксанаАбрамова-д8л 8 ай бұрын
Кишки, щоб не смерділи, миемо в розчині з марганцовкою або у воду добавляємо різаної мілко цибулі та оцету!
@ЛюдмилаКостенко-е4с
@ЛюдмилаКостенко-е4с 5 күн бұрын
Харчова сода+оцет цього достатньо ,щоб не смерділи.
@Yagodka-Lyu
@Yagodka-Lyu 7 сағат бұрын
Спасибо за рецепт.Действительно очень интересный,спасибо.Маме вашей большой привет и пусть ручки у неё не болят.
@ВаляСеливанова-ц6б
@ВаляСеливанова-ц6б 7 ай бұрын
Наша, українська ковбаска - НАЙЛІПША!!! Дякую, дорогенька, за рецепт!!!
@маргаритановикова-р5е
@маргаритановикова-р5е 7 ай бұрын
Абсолютно с вами согласна. Самая вкусная колбаса - украинская. Вообще украинская кухня самая - самая.❤
@sj4193
@sj4193 7 ай бұрын
@@маргаритановикова-р5е открою секрет что в Казахстане тоже живут Русские и любят кровянку.
@маргаритановикова-р5е
@маргаритановикова-р5е 7 ай бұрын
@@sj4193 знаем мы этот секрет))) Сами из Казахстана)))
@ТттТтт-ч8ю
@ТттТтт-ч8ю 6 ай бұрын
Самая вкусная та, которую я делаю и съедается со скоростью звука
@ЕленаБучельникова-я8о
@ЕленаБучельникова-я8о 8 ай бұрын
Только в детстве ела такую каждый год: родители всегда держали скотину. Кровянка была самая вкусная для меня, мама запекала её в духовке не отваривая и вместо риса резала очень мелко картофель. Мы с папой сразу брали кончики, там больше кишки. Какая же это была вкуснота!!! А из тонких делали мясную, отваривали и развешивали на перекладине в сенках, зимой оторвёшь каральку замороженую и на сковородку! Запах чеснока, перца на весь дом!!! Остались только воспоминания!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Спасибо за такой вкусный комментарий 🫶♥️тоже любим кровяночку родительскую))
@ТэшаХен
@ТэшаХен 8 ай бұрын
Кровянка - это вкусно! Я делала кровянку. Приваривала кровь, чтобы, немного свернулась и шкварки не делала, а добавляла, мелко нарезанную, сырую щековину. А так все тоже самое. Не варила, а сразу в духовку. Делала и с кашей и без. Очень вкусно!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Спасибо большое за отзыв ♥️ У каждого свои секретики вкусной колбаски😉🌷
@ТэшаХен
@ТэшаХен 8 ай бұрын
​@@kuhnya_evelinЯ, абсолютно, городской житель. Но, была возможность купить кровь, щековину, кишки. Почему не приготовить? 😊. Правда с кишками, конечно, повозиться приходилось, хоть, довольно, чистые были. Сейчас покупаю кровянку. Есть "свой" продавец.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Это хорошо когда есть где купить вкусно и качественно 👍 Мы тоже кровянку готовим редко Всего Вам наилучшего 🫶♥️
@ТэшаХен
@ТэшаХен 8 ай бұрын
​@@kuhnya_evelinНо на вид Ваша кровянка супер. Уверена, что и на вкус великолепная.
@BaikalbelongstoChina
@BaikalbelongstoChina 8 ай бұрын
Украинская кухня - вкуснотище!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Полностью согласна 🤗♥️🥰💐💙💛
@alyona000
@alyona000 8 ай бұрын
Причём здесь Украина, основные правила одинаковы везде. То борщ украинский, теперь колбаса, хотя эти блюда готовят повсеместно и в России и Беларуси.
@georgekrasheninnikov6791
@georgekrasheninnikov6791 7 ай бұрын
​@@alyona000выложите видео как делают кровянку скажем в Ивановской области. 😊 К нам в Краснодар приезжал клиент из Воронежа, всего 800 км от нас, на рынке закупался настоящей кровянкой, вëз домой.
@ЕвгенийТритон-г6ъ
@ЕвгенийТритон-г6ъ 7 ай бұрын
@@georgekrasheninnikov6791Я вам тайну открою. Я в Магадане живу, хозяйства не имею, живу в квартире , кровянную колбасу делаю регулярно, так как очень её люблю. Кровь покупают у фермеров, оболочка (кишка) в специализированных магазинах продается. Сейчас перешёл на сухую кровь, это дешевле,безопаснее и проще, вкусовые качества такие же. Я добавляют гречку, свиные рульки и сало, чеснок и перец, зажариваю лук.
@Роман-х9ю1с
@Роман-х9ю1с 7 ай бұрын
​@@georgekrasheninnikov6791 и в Ивановской и во Владимирской с Тверской областях те кто дома делает кровяную колбасу, делает ее так же из крови с рисом или гречкой в кишке как и у Вас на Кубани, в Курской, Воронежской, Белгородской облястях, на Украине и в Белорусии и отличается только нюансами в специях, и не нужно натягивать сову на глобус что это украинская колбаса и она самая самая
@ЛюдаЖабская-о5ш
@ЛюдаЖабская-о5ш 8 ай бұрын
Я тоже люблю кровянку и делаю её также как и вы
@galinagalas54
@galinagalas54 8 ай бұрын
Моя мама готовила кровянку из жидкой крови. Чтобы не свернулась, то сразу солила. Добавляла кусочками сало и манку. Солила и перчила. Молока с яйцами не ложила. Иголкой протыкала, когда начинала закипать и в процессе варки. Потом запекала на смальце в духовке. Им же и заливала колбасу, когда ее складавала в кастрюлю, лучше алюминеевую. После застывания смальца, выносила кастрюлю в погреб, слегка присаливая верх смальца.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Спасибо за советы🌷💐♥️🫶♥️
@ИраидаИванова-г1и
@ИраидаИванова-г1и 8 ай бұрын
Мы тоже делали из сырой крови,всё также,но с хорошо распареной перловкой,кусоками порезанным сало,приправами,тоже вкусно было
@pawel.s9578
@pawel.s9578 7 ай бұрын
Да, а я мелкий когда был втихаря от бабушки лазил в погреб и уничтожал периодически 😂 такую заготовку
@Натали-ж3ъ3й
@Натали-ж3ъ3й 8 ай бұрын
Очень люблю кровянку! Живу на Кубани, Краснодарский край, Наталья Юрьевна.
@BaikalbelongstoChina
@BaikalbelongstoChina 8 ай бұрын
Кубань - это бывшая территория Украины.
@elenah8683
@elenah8683 8 ай бұрын
@@BaikalbelongstoChina и тут свои 5 копеек надо ж вставить. И Таганрог мой тоже наверное ваш? И такое видала. Вот же чудаки, ну ё-моё!
@BaikalbelongstoChina
@BaikalbelongstoChina 8 ай бұрын
@@elenah8683 тебе нужно было в школу ходить, а не собирать бутылки на паленую водку для своих родителей.
@elenah8683
@elenah8683 8 ай бұрын
​@@BaikalbelongstoChinaнадо же, так то я за водкой, оказывается ходила, а не в университет😂
@BaikalbelongstoChina
@BaikalbelongstoChina 8 ай бұрын
@@elenah8683 вот такие ты университеты и прошла в пьяном угаре. Не от хорошей жизни, твоя мать не сделала аборт
@elenah8683
@elenah8683 8 ай бұрын
Никогда не видела как готовят эту колбаску, но всегда любила ее вкус❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Муж снимал как делают родители Он из города и не знал как она готовится, теперь не ест ее😂
@Е.В-д6г
@Е.В-д6г 8 ай бұрын
@@kuhnya_evelin честно, я тоже теперь не буду 😆😆😆😆
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Жаль что такое после просмотра)) Я больше люблю когда кто-то приготовит и я всего этого не видела)) тогда ем с удовольствием 😁
@elenah8683
@elenah8683 8 ай бұрын
@@kuhnya_evelin а я перетерплю как-то и буду есть, уж очень вкусно. Думаю, что ВСЕ колбасы которые мы покупаем в процессе превращения в итоговый продукт выглядят не очень, но едим же. Знаю только одну колбаску, которая не выглядит отвратительно на стадии приготовления- домашняя. Кусрчки мяса, сала, специи заталкиваемые в натуральную кишку и выглядят и пахнут отпадно сразу!
@Евгения-н6ы1р
@Евгения-н6ы1р 7 ай бұрын
Мне показалось, что через экран пахнет 😂😂😂Спасибо🙏💕
@8К63-75
@8К63-75 6 ай бұрын
Моя мама тоже делала вкусную кровяночку с гречкой,у нас,на Украине все делают с гречкой! А ещё я очень люблю,как мы её называли: кишка с картошкой! Она тоже делалась из толстой кишки. Это было что-то с чем-то, к сожаленью,детство и юность давно прошли,как и коммунизм,а вместе с ними и вкуснота!
@ВераМихайловна-е8т
@ВераМихайловна-е8т 7 ай бұрын
У нас в херсонской области вместо риса добавляли гречку или пшено и шкварки не добавляли,просто сало перемалывали со шкуркой. Но какая же она вкусная!!!
@pavelgora8047
@pavelgora8047 7 ай бұрын
Да все точно но мы добавляли гречу но от этого вкус колбасы не менялся рецепт полезный спасибо !!!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 7 ай бұрын
Спасибо ☺️
@AndrianoTarantino
@AndrianoTarantino 7 ай бұрын
От гречки меняется.
@МарияПопова-э1ы
@МарияПопова-э1ы 6 ай бұрын
От гречки вкус меняется даже очень. Гречка перебивает вкус кровянки.
@ВалентинаІванова-д5й
@ВалентинаІванова-д5й 8 ай бұрын
Наша мама точно так делала, только еще на сковородке на растительном масле поджаривала 3-4луковицы очень-очень мелко порезаную. И добавляла это в смесь из кровью! Вкуснотища была😋
@olgadydina5972
@olgadydina5972 6 ай бұрын
Живу на Кубани, точно так и мы готовим, только ещё добавляем молотые варёные шкурки, немножко. Очень вкусно.
@СергейНовиков-е7ц2л
@СергейНовиков-е7ц2л 6 ай бұрын
У всех свои нюансы. Мы делаем только с гречкой, шкварки не добавляем( жирновато), а так все по классике! Да черева пропускаем между двумя вязальным спицами, так они лучше прочищаются.
@Космо-э2ж
@Космо-э2ж 5 ай бұрын
Очень интересно, это как?
@ВалераБураковец
@ВалераБураковец 8 ай бұрын
Я люблю с гречкой
@НиколайМаксименко-м7й
@НиколайМаксименко-м7й 6 ай бұрын
Огромное спасибо за такой рецепт, это очень вкусно, в отличие от гречки. Это класс. ❤❤❤.
@valyasevastyanova5760
@valyasevastyanova5760 8 ай бұрын
Як.вкусненько❤🎉😊
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Дякую за Ваш труд♥️🥰🌷
@Ольга-ь6и3б
@Ольга-ь6и3б 7 ай бұрын
Никогда не клали в кровяную колбасу рис. Только запеченую кровь и кусочками сало, ещё специи. Привет из Краснодарского края.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 6 ай бұрын
Рис нежнее делает, но и гречка вкусно Привет из Киева 💛💙
@Rjabina50
@Rjabina50 7 ай бұрын
Супер должно быть вкусно хоть и трудоемкий процесс но это того стоит❤❤❤❤
@nadiamychyk3653
@nadiamychyk3653 7 ай бұрын
Дякую за рецепт.У нас готують з гречкою і без молока.Але хочу спробувати і ваш варіант.
@KaterinaIvanovna54
@KaterinaIvanovna54 7 ай бұрын
Спасибо огромное за напоминание о детстве. Родители держали свиней, солили по полтуши в сундуках и солью засыпали, а колбасу в ведра складывала и смальцем заливали, у нас холодильника небыло, а кровянку делали с перловкой почему, не знаю, но спасибо вам дорогие за это напоминание. Мои 2 брата тоже живут в Украине, 1 живёт в Бродах, Львовской обл, а др, в Днепропетровске, с 1915 года не общаются совсем, в ОК писала, но ответа так и нету. Общались до 2015 года, по скайпу, сейчас ватцап, связь утеряна, душа болит за них. ❤
@ТатьянаКоробейникава
@ТатьянаКоробейникава 8 ай бұрын
Никогда не делала с крупой. На 3литра крови 3кг жира через мясорубку . Чеснок соль и перец и всё.
@AlisaRedFox
@AlisaRedFox 6 ай бұрын
Мы добавляли головизну и субпродукты.И никакой крупы. Вкуснотища необыкновенная. Кировоградская область..
@As-xb7sj
@As-xb7sj 7 ай бұрын
Я с юга Украины,первый раз вижу чтобы так готовили кровянку.Если честно,удивлена.Попробую так приготовить обязательно.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 7 ай бұрын
Я с Приазовья 👋♥️💐⚘️🌸Благодарю за доверие ♥️ ♥️ ♥️
@ВалентинКучеров-ъ4с
@ВалентинКучеров-ъ4с 7 ай бұрын
Отличный рецепт, но мне больше нравится добавлять гречку 👍👍👍👍👍
@НАСТРОЕНИЕ-в2и
@НАСТРОЕНИЕ-в2и 8 ай бұрын
Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт кравеной колбаски, мне очень понравилась желаю вам удачи кулинарном деле и приятного вам аппетита! 👍❤️💐
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Спасибо большое, взаимно ♥️ ♥️ ♥️
@Софа-ф2д
@Софа-ф2д 8 ай бұрын
Ооо очень обожаю кровянку дела и не раз когда держали свиней
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
🤗🌷💐
@НатальяЧащукина-ь5в
@НатальяЧащукина-ь5в 6 ай бұрын
Я тоже родилась на юге Украины, точно такой рецепт колбасы делали мои родители, спасибо вам за воспоминая из детства, это действительно очень вкусная колбаса
@АнтонинаЛатышова-я3ы
@АнтонинаЛатышова-я3ы 6 ай бұрын
А мы кишки пропускаем через две спицы,сразу почти чистые,а кровянку делаем с гречкой и мясом
@павел-ъ1ь9б
@павел-ъ1ь9б 6 ай бұрын
В соленной воде для кишки , добавить уксус 9% выдерживать пару часов,затем споласкивать и наполнять.
@Тамара-я9п8т
@Тамара-я9п8т 6 ай бұрын
Я помогала, мыть, кишки, варить, садо, заливать их смесью, без, всяких, добавок,, такую, делают, только, в, Одесщине
@OlgaO-vz7io
@OlgaO-vz7io 7 ай бұрын
Спасибо за рецепт.❤🎉
@НинаАндреева-з8я
@НинаАндреева-з8я 14 күн бұрын
Что-бы убрать специфический запах из кишки,попробуйте натереть на мелкой тёрке картофель. Предварительно конечно очистив кишки. Подержать их в картофельной кашице наночь,промыть. Люблю колбасу из картофеля со шкварками. А кровянку с гречкой.
@ИмяФамилия-е2щ
@ИмяФамилия-е2щ 7 ай бұрын
Раньше всегда когда была на Украине, у свекрухи делали кровяную колбасу😊. Как я люблю её, теперь без своей любимой колбаски😊🤦. Делали по своему рецепту😊👍. Благодарю за напоминание 💞👍😍
@ИгорьМячин-г6г
@ИгорьМячин-г6г 6 ай бұрын
Вкусовая Фантастика!!!!!!!!!!!!!!😍 За рецепт просто КАТЕГОРИЧЕСКОЕ ПОЧТЕНИЕ!!!!!!!!!!!🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍👍
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 6 ай бұрын
Спасибо большое ♥️
@штурман-ч8м
@штурман-ч8м 8 ай бұрын
Лайк однозначно 👍
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Спасибо большое ♥️
@maximgadzaov225
@maximgadzaov225 7 ай бұрын
Я в польше первый раз попробовал кровянку, очень вкусно, кстати очень помогает восстанавливаться после тяжелых тренировок!
@ЛюдмилаЗахарчук-щ8э
@ЛюдмилаЗахарчук-щ8э 24 күн бұрын
В Кировоградской обл в кровянку добавляли сечку😊На одной улице с нами жила семья пожилых людей,они выращивали свиней,кололи их,и можно было купить ножки на холодец,сало,смалецдомашнюю копченую колбасу,кровянку,сальтисон,все это было хорошо налажено,несли и на базар продавать- все распродавалось мгновенно постоянными покупателями,знали,что всегда вкусное и свежее😊❤
@user-fr8yg9dg6ugrig
@user-fr8yg9dg6ugrig 6 ай бұрын
Молодец всё так приятно смотреть было удачи вам.
@ИринаПутилина-и6ф
@ИринаПутилина-и6ф 7 ай бұрын
Я такую колбасу ела в Магадане, но вместо риса- гречка, тоже вкусно.
@Николай-м3у5л
@Николай-м3у5л 6 ай бұрын
А я на Колыме ел
@НінаКулікова-о7ш
@НінаКулікова-о7ш 8 ай бұрын
Очень вкусная гречка і рис пополам
@НатальяНовикова-к2б
@НатальяНовикова-к2б 7 ай бұрын
от одного вида слюнки текут! ❤❤❤
@ВаляВалентина-с3к
@ВаляВалентина-с3к 6 ай бұрын
Мама делала, фарш жирный свиной,специи,кровь,яйца и сливки.Все супер.,очень вкусно.Гречку,рис ,макароны не люблю ,не добавляю.
@ЕленаБелошвейка
@ЕленаБелошвейка 8 ай бұрын
Ой,как я люблююююю кровяяянкууууу!👍
@АлександерВойцеховский
@АлександерВойцеховский 7 ай бұрын
Вообще когда делать кровяночку то обязательно с гречкой. Та колбаса в которую кладут место гречки, рис называется гурка. Но когда прочитали в Библии,что кровяная колбаса под большим запретом, перестали делать,то есть кровь нельзя есть, так,что думайте те кто верует в Бога.
@ПетроЛ-м3ц
@ПетроЛ-м3ц 6 ай бұрын
Гурка (закарпатская) - без крови. Рис , м'ясо, сало из отвареной головьі , потрошки, специи. Процес приготовления тот же. Вкусно. Для разнообразия.
@svitlanazaslavska2555
@svitlanazaslavska2555 3 ай бұрын
А гематоген из чего ? Наши прєдки ещо до Христа пили сирую кровь, ето железо и витамини.Северниє народи до сєгодняшнєго дня пьют кровь олєнєй. Повєртє природа намного мудрєй какой то рєлигии.
@ОльгаДолбня-х5щ
@ОльгаДолбня-х5щ 6 ай бұрын
Спасибо за рецепт.
@Вкусныйпончик-ъ8х
@Вкусныйпончик-ъ8х 7 ай бұрын
Как запечь кровь? Интересный рецепт, ела только с гречкой. Нужно попробовать с рисом
@ГалинаОчкурова-ь5в
@ГалинаОчкурова-ь5в 5 ай бұрын
Этим роликом можно пытать .... Как же вкусно ...
@NataliCheremshina
@NataliCheremshina 7 ай бұрын
“Бо угодно Святому Духові і нам… утримуватися від… КРОВІ і задушенини…" Дотримуючись цього, добре зробите. Будьте здорові.
@ТатьянаСосновская-м1м
@ТатьянаСосновская-м1м 8 ай бұрын
В нашей семье любят кровяную колбасу с перловкой.
@natalyayanatyeva7097
@natalyayanatyeva7097 8 ай бұрын
А мы с гречкой делали на Донбассе
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Моя мама говорит, бабушка клала рис, если нету гречку а если нету и этого нету тогда другие крупы класть) С перловкой не пробовала 😋
@davijou910
@davijou910 7 ай бұрын
Очень вкусно! Когда жил в Украине, меня угощали этой колбасой 👍
@МаринаЛеончук-ш4ш
@МаринаЛеончук-ш4ш 6 ай бұрын
Кровянку тоже любим и делаем с гречкой.Добавляю в кровянку отваренную и на мелкую сетку прокрученную шкуру.
@РоманЕнин-т8з
@РоманЕнин-т8з 7 ай бұрын
у нас в каждой торговой точке, где продается кровянка, своя по вкусу колбаса. на мой вкус беру только в двух. обожаю. а вот за пределами Украины многие на востоке просто кровь в землю спускают
@АлексейРябцев-ц7я
@АлексейРябцев-ц7я 7 ай бұрын
Кровь-есть душа! Православные не едят!
@svitlanazaslavska2555
@svitlanazaslavska2555 3 ай бұрын
Ну так нє кушайтє.проблєма в чєм?
@ludmilashpilevaya5569
@ludmilashpilevaya5569 6 ай бұрын
Безумно люблю кровянку. В Донецке на рынке прямо жарили при нас, ох и вкуснятина. И в магазинах продавали. Даже с сыром была. 1 руб 90 коп, и 2 руб 50 коп. Объедаловка.
@ludasavvinova
@ludasavvinova Күн бұрын
Как поподается беру сразу❤
@anatolichernov6647
@anatolichernov6647 7 ай бұрын
Всё супер!!! Только вместо риса -ГРЕЧКА...!!!! РИС ЭТО ВСЁ ТАКИ НЕ НАШ ПРОДУКТ...😂😂😂😂😂😂А ГРЕЧКА САМОЕ ТО...А итак рецепт супер...классический...😂👍👍👍👍
@Ксю-ъ6б
@Ксю-ъ6б 5 ай бұрын
Смакота! Здоровʼя вам і вашим батькам. З рисом ніколи не пробувала, тільки з гречкою)
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 5 ай бұрын
Щиро дякую, взаємно ♥️♥️♥️♥️⚘️💐
@СергейГараев-ш5м
@СергейГараев-ш5м 6 ай бұрын
Да.люблю.оченьрис.невсегда.ичестнок.а.вот.шкварки.имолоко.объязательно.
@Hellena1309
@Hellena1309 Күн бұрын
Миколаївска обл., Новоодеський р-он. Бабця готувала кров'яну ковбасу без додавання будь якої крупи. Дрібненько порізане сало, чорн.перець, сіль, часник і кров. Дуже смачно - смажена кров'янка на вершковому маслі з яйцями.😋
@ОльгаТолстова-щ6е
@ОльгаТолстова-щ6е 6 ай бұрын
Делаем так же кровянную колбасу. А кишки чистим до прозрачности ,сгибая большое перо птицы(не ломая) . Пропускаем их через перо,все снимается (жир,грязь,налет). Тамбов
@Lyuba-b1d
@Lyuba-b1d 6 ай бұрын
Очень нравится кровяночка..Моя двоюродная сестра делала.( Сибирь)
@ТатьянаКостоусова-с3у
@ТатьянаКостоусова-с3у 6 ай бұрын
С гречкой делаем , и шкварки , и сало. Печень и почки добавляем.
@ВалерийКобыскан-ч2ш
@ВалерийКобыскан-ч2ш 6 ай бұрын
Моя мама делала с гречькой, это в Молдавии, вкуснятинаааа!!! правда давно уж мамы нету и... калбасы я не пробовал, именно маминой. Берегите маму...лайк
@ИринаАнатольевна-з6г
@ИринаАнатольевна-з6г 6 ай бұрын
Эх,такую бы я покушала❤
@CetkovicSlobodan-hh5yt
@CetkovicSlobodan-hh5yt 6 ай бұрын
Bravo From Serbija
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 6 ай бұрын
Привет из Киева Украины💙💛
@Артем-р6б5б
@Артем-р6б5б 6 ай бұрын
Супер,вкус детства!!!!
@NataliVood
@NataliVood 7 ай бұрын
Люблю кров’янку, але з рисом ніколи не їла. Ми робимо так само тільки з гречкою і без яєць. Дякую за рецепт. Хороше відео.
@SvetlanaSvetlans-v9o
@SvetlanaSvetlans-v9o 6 ай бұрын
Я готую майже так тільки ще на три літри крові додаю один стакан манки сирої і годину настоюю а потім далі все за рецептом. Смачного.
@Катя-ж4л8п
@Катя-ж4л8п 3 ай бұрын
А ми завжди робили, та й зараз я роблю, сало, кров і спеції. Ніяких круп і молока не добавляли.
@lyudalaurena1444
@lyudalaurena1444 6 ай бұрын
Дякую за таке гарне відео, згадала дитинство бабусю і сільське життя , то важка праця дай Бог здоров'я вашим батькам вони трудяги! Я коли гостювала у свекрухи в Латвії то там мене пригощали кровянкою в яку додавали картоплю а не крупи, нічого так але для мене то з гречкою найкраще Миру нашій Україні 💙💛
@nataliavaluevich7519
@nataliavaluevich7519 6 ай бұрын
Обожаю кровянку❤
@ElenaSheredega
@ElenaSheredega 6 ай бұрын
Может ,кому пригодится, бабушка говорила,что самая вкусная кровянка с замочеными в молоке сухарями,так делала её мама.Мы с Луганщини.Дякую.
@МарияПутькова
@МарияПутькова 6 ай бұрын
Самые лучшие хозяйки,
@tegkaeva52
@tegkaeva52 8 ай бұрын
Ну очень подробный рецепт! Огромное спасибо. Прийдется делать! Я люблю. При её готовкн, конечно, много грязи.😂
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 8 ай бұрын
Благодарю за доверие Обязательно напишите отзыв после приготовления ♥️ ♥️ ♥️
@ОдесскийБандеровец
@ОдесскийБандеровец 6 ай бұрын
Не только на юге, но и в центре и на западе Украины тоже так готовят, только добавлять вместо риса можно гречку или картошку потереть на терке, но вкусно в любом виде
@vladimirkamenskij2634
@vladimirkamenskij2634 7 ай бұрын
Кровь употреблять в пищу запрещено.
@user-zd5ch8ob8y
@user-zd5ch8ob8y 7 ай бұрын
Кем ?
@ЛюбовРоманюк-г2д
@ЛюбовРоманюк-г2д 2 ай бұрын
Читайте Біблію.
@НатальяДавыденко-о1д
@НатальяДавыденко-о1д Ай бұрын
@@ЛюбовРоманюк-г2дА что Библия говорит на счёт убийства людей , разрушения их городов и сел, по вашему это норм?
@ЛюбовРоманюк-г2д
@ЛюбовРоманюк-г2д Ай бұрын
@ А ви прочитайте Біблію хоч раз в своєму житті і там знайдете відповіді на всі ваші питання.
@ЮляПортаненко
@ЮляПортаненко 3 ай бұрын
Подскажите пожалуйста этот рецепт на 3л крови? Хочу попробовать сготовить по вашему рецепту
@КриворожанкаЯ
@КриворожанкаЯ 2 ай бұрын
В конце виде есть полный рецепт. 3-4 л крови жидкой и запеченной
@ГалинаНемых-ф9в
@ГалинаНемых-ф9в 6 ай бұрын
А мне с гречкой нравится. Бабушка и мама делали, а я уже не умею.
@ОлександрТороп
@ОлександрТороп 7 ай бұрын
Это несомненно вкусно, сами так готовили всегда. Но попробуйте приготовить кровяное солями, которое обожал Брежнев. А он Украинец, знал толк во вкусно еде. Рецепт найдете в Гугле.
@kssh6303
@kssh6303 7 ай бұрын
Ой помʼятаю мої рідні готували таку кровʼянку…. ммммм!!! В печі! ммммм! Смакота!!!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 7 ай бұрын
Так, це смакота♥️🫶Христос Воскрес 🫶
@kssh6303
@kssh6303 7 ай бұрын
@@kuhnya_evelin Воістину воскрес!!🫶🫶🤗🤗
@ЛидаПетрова-в8ч
@ЛидаПетрова-в8ч 6 ай бұрын
Кровяная колбаса, это национальное эстонское блюдо, только, вместо риса , мы добавляем перловую крупу, очень вкусная колбаса получается,
@АлександрЧирков-с8л
@АлександрЧирков-с8л 6 ай бұрын
моя мама робила майже так само. Тільки яйця збивалися в молоці, і топленого жиру реально завжди було більше раза в два. Дуже добра ковбаса) хоч з гречкою, хоч з рисом.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 6 ай бұрын
В мене теж тільки мама її готує, я за таке ніколи не візьмусь) Але їсти смакота 💙💛
@ЕленаМосквина-у8ъ
@ЕленаМосквина-у8ъ 6 ай бұрын
А моя бабушка в Полтавской области делала кровянку без риса.
@vitalypopil6707
@vitalypopil6707 6 ай бұрын
Знает что, идите в баню. Слюнки текут .Хоть кусочек бы ,да под чарочку. Когда то на дымке подкопчевал с гречкой делал. Эх , было давно в другой жизни
@ЛюдмилаСмирнова-ф2р
@ЛюдмилаСмирнова-ф2р 6 ай бұрын
Рецепт нереальний.❤
Домашняя кровяная колбаса
9:29
Хочу Поесть
Рет қаралды 320 М.
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 25 МЛН
Леон киллер и Оля Полякова 😹
00:42
Канал Смеха
Рет қаралды 3,9 МЛН
Как Я Брата ОБМАНУЛ (смешное видео, прикол, юмор, поржать)
00:59
Кровянка с гречкой
8:46
Vedmachok
Рет қаралды 104 М.
ДОМАШНЯ КРОВ'ЯНКА В СЕЛІ. РЕЦЕПТ від волонтерів. Гречана кишка Рецепт
14:40
Готовим Кендюх. Свиной желудок, фаршированный мясом😋👍
20:55
Людмила Шевченко /Моя загородная жизнь
Рет қаралды 45 М.
🇺🇦🥓 КРОВ'ЯНКА  (КИШКА)ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА по-сімейному рецепті.🥓🇺🇦
14:42
The Untold Story of Maria’s Mountain Life. She Lives Alone on Top of the World!
26:35
99.9% IMPOSSIBLE
00:24
STORROR
Рет қаралды 25 МЛН