How to clean herring, cutting herring into fillets in Dutch style

Рет қаралды 31,283

3 ай бұрын

Как почистить селёдку, да очень просто в этом видео я покажу как чистят сельдь в Голландцы, в Голландии малосольная сельдь это национальное блюдо, и торговцы малосольной сельдью чистят селёдку вот так! это просто и быстро, филе малосольной сельди вывешивается на ветрине и каждый может попробовать это вкусное блюдо из сельди, сельдь по-голландски подаётся с хлебом и луком иногда с отварным картофелем или отварной свёклой , ну про это я вам расскажу в следующем видео !
Посмотреть это видео "Как почистить селёдку, разделка сельди на филе по-голландски" на моём канале в KZbin можно тут: • Как почистить селёдку,...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

Пікірлер: 127

@FishermanDV27RUS 3 ай бұрын

Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей поддержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и мои видео ролики, которые не выходят на KZbin тут: boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: kurianov_11@mail.ru телеграмм: @sssshortyk Мой канал: kzbin.info Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

@Psix69 3 ай бұрын

Без костей брюшных, НО с массой спинных и хвостовых мелких костей! Браво!

@andrejandreev3809 3 ай бұрын

Спинные кости настолько мягкие и тонкие что на них не стоит обращать внимание. Если случайно (были такие случаи😢) проглотить такую кость в кислоте желудка она быстро растворится.

@alecsandr1980 3 ай бұрын

ты проверял на себе?@@andrejandreev3809

@S.E.A_ 3 ай бұрын

А как они мешают? Они на столько тонкие, что даже не наколешься ими. И прекрасно перевариваются. Если их вытаскивать, то рыбка просто развалится.

@user-qv1uq8he7w 3 ай бұрын

@@andrejandreev3809 Это зависит от селёдки. Мне очень редко попадается с мягкими костями.

@user-yh7er1md9t 3 ай бұрын

О, как! Красота))))) А то вечно сама вся в рыбе 😂

@user-ds5hv5cp8b 3 ай бұрын

Спасибо за показ как разделать селёдку, обязательно Попробую так сделать.🐟😊

@user-bk4eo8if4f 3 ай бұрын

Поучительно! Спасибо!

@user-eq5lo2bp4d 3 ай бұрын

Огромное спасибо за ваши рецепты и советы

@user-oq3mg3in6h 3 ай бұрын

Класс однозначно!!! А то все голову ломал- И так и сяк не вертел, а оно вона как- быстро и красиво! 😉 👍👍👍👍👍👍👍👍

@Serge-sb8om 3 ай бұрын

побыстрее и покрасивее способы есть, причем чтоб реально без костей, а не так

@sergeysalikov9838 3 ай бұрын

Восхищён профессионализмом разделки рыбки и доходчивым объяснением что и как

@user-mi6vq6ms3f 3 ай бұрын

Молодец! Учусь у Вас!

@user-oz8rl9tg7e 3 ай бұрын

Сразу лайк без просмотра. Далее смотрим.

@user-ij3xm5iu6o 3 ай бұрын

Ютуб засчитывает только после просмотра ролика75%

@user-yn1bb5qo5g 3 ай бұрын

А на спинке все ровно костей много

@user-ms5ps7zz8e 3 ай бұрын

Прямо скажем - НЕМЕРЯНО. Все эти разделки ерунда. Теоретически можно вытащить косточки щипчиками (долго и мучительно). На производствах просто растворяют химическими препаратами.

@andrejandreev3809 3 ай бұрын

Живу шестой десяток лет, никогда проблем с костями селедки не было. Почему сейчас люди стали очень нежные? 🤔

@user-ms5ps7zz8e 3 ай бұрын

@@andrejandreev3809 мне 46. И я не ем селедку с костями) и вообще никакую рыбу с костями не ем. И моя семья не ест, потому что я тщательно обрабатываю рыбу, не ленюсь.

@L_oko 2 ай бұрын

@@user-ms5ps7zz8e утиное горлышко. тебе ,рыба , в любом исполнении противопоказана... как бы не подавился...

@user-nw7xd3nk4h 3 ай бұрын

Интересно, нужно будет попробовать 👍

@user-gh2bt9kp4f 3 ай бұрын

Приветствую, у нас селёдка только солёная, когда смотрю Ваш канал радуюсь душой, есть ещё рыба

@user-ow1xm4dk7r 3 ай бұрын

Спасибо это супер

@user-mq8zh6ym1l 3 ай бұрын

Здравствуйте. Давно ждал.

@bober8865 3 ай бұрын

Интересно, Голландцам этот способ знаком? Наверное также как мясо по французски знакомо французам 🤣🤣

@taya744 2 ай бұрын

Здорово, особенно лайфхак с широким топориком по вытягиванию косточек понравился!

@user-qy1eq7mk6k 3 ай бұрын

Роман, если не ошибся, круто ловко на картинке, а кости вдоль позвоночника в теле рыбки как? Или тогда это и не филе в его понимании! )

@EkaterinaDM 3 ай бұрын

Спасибо, видео понравилось - будем пробовать! 😅

@user-yc9ho8ln2e 3 ай бұрын

Спасибо, супер! 👍💯😘💞

@user-rz8fm7gw6t 3 ай бұрын

Супер 🎉🎉🎉

@pavelkaboiv6236 3 ай бұрын

Классно !!! Успехов !)

@user-rr5xt3in8m 3 ай бұрын

Молодец ❤

@user-yd2ou7zt9v 3 ай бұрын

Спасибо❤❤❤

@Alexandr28101 3 ай бұрын

Нравится рыба с душком😋👍

@user-dx6uq3jo6j 3 ай бұрын

Волшебник

@ankank4263 3 ай бұрын

Супер!

@arturwe6913 3 ай бұрын

Доводилось попробовать настоящую голландскую селёдку "Hollendische Matjes" называется, очень вкусная и нежная, костей практически нет. Больше спасибо за Видос Роман, теперь я знаю как их можно сделать самому.

@user-kq9wr1sz3x 3 ай бұрын

Спасибо, всё таки быстрее получается....

@user-sc7xe6rt1r 3 ай бұрын

СПАСИБО.

@jonjon-sz6xn 3 ай бұрын

ром! привет! как всегда спасибо молодец !!!!!!!!!!!!! а селеьдка мне нравица со шкуркой !!!

@koqpeuh3750 3 ай бұрын

Проще всего пальцем по хребту, и ребра удаляются и зуцни не остается

@user-st3fn9if6j 3 ай бұрын

Спасибо большое! У вас очень интересные видео. Всех вам благ!

@tonytelpas1591 3 ай бұрын

Изумительно! Спасибо. Только где взять сельдь. Купил сардины (иваси) португальские . Шкура, чешуя толстые - не отделяются, мяса как у карасика и рвётся ещё. Привет из Г .Виктория Б.К.

@user-hq3cy5bc2i 3 ай бұрын

Привет Роман ! Самый жырный лайк. Жаль что нельзя поставить тыщу лайков. Оказывается все это время я чистил селедку как истинный голландец. А если серьезно - то ни с одним блюдом по твоим рецептам я ни разу не обломался. А делал я их много ... Особенно сельдь. Спасибо за канал. И кстати ты мне писал что до миллиона подписчиков еще далеко... А вот оно уже... Золотой кнопки тебе удачи и счастья.

@leonaleona5390 3 ай бұрын

Запишите для нас видео про Терпуга,как его повялить

@mrdisney6871 3 ай бұрын

Ждем правильный рецепт засолки Голландской! селёдки!

@user-lf4if8ny2g 3 ай бұрын

Роман , привет! Замариновал скумбрию с яблоком, это что-то. Вкус бомба. Через сутки банку открыл с картошечкой навернули. Спасибо. 👍👍👍

@user-ky2mh6wz8m 3 ай бұрын

Как всегда интересно , познавательно и лайк

@user-bz2zk3py5m Ай бұрын

Доброго времени суток, Роман. Везет Вам - вы преимущественно работаете с рыбой относительно хорошего качества. Я попробовал так разделать селедку, которая продается у меня в среднем Поволжье. Так вот уже после оттаивания воду из нее можно было выжимать. О качестве мяса, я думаю, писать не стоит. Все разваливается в руках😢😢😢

@user-ys9tu3qy6g 3 ай бұрын

Спасибо тебе добрый человек))

@user-bb5nj8ir2t 3 ай бұрын

Так в селедке кроме хребта еще уйма костей!

@mikebelovolov7809 3 ай бұрын

Аналогично хотел сказать, что автор маленько привирает😅 В боковой линии ещё 2 ряда костей!!!

@mikebelovolov7809 3 ай бұрын

👎 Дизлайк 👎

@user-qd3dy9ex6e 3 ай бұрын

И так сойдёт😂

@user-ei1pk7vb2h 3 ай бұрын

Кости он выбрал все, пересмотрите, их не так уж и много. Попробуйте сами почистить селедку- это очень легко👍👍

@user-ei1pk7vb2h 3 ай бұрын

Автору- спасибо👏👏, а подписчикам- старайтесь жить на позитиве, это не сложно, и жизнь наладится😄😄

@andreyronik 3 ай бұрын

А кости в верхней части спины, кости в средней части брюха, кости возле хвоста?

@andrei_nazimov 3 ай бұрын

Ждем рецепт, без шкуры ни разу не солил.

@ExoRcisT. 3 ай бұрын

Хм-м-м )

@user-ei1pk7vb2h 3 ай бұрын

Автор-профессионал! А подписчикам, которые любят «поныть»😫 -учитесь на собственном опыте😤😤

@nika4066 3 ай бұрын

Все Голландцы едят свежую маленькую селёдку и это очень вкусно 😊

@user-pk9zo3qb2u 2 ай бұрын

Оказывается я селедку всегда разделывала по-голландски. Буду знать

@user-gw2wv2qf4w 3 ай бұрын

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно ли засолить щук, сомиков вобщем речную рыбу до 2 кг целую неразделаную в тузлуке?

@andrejandreev3809 3 ай бұрын

Вопрос не мне, но отвечу. Какой смысл солить кишки? Но если в этом и есть смысл то нужно в брюшную полость при помощи щприца ввести тузлук. И то это делают когда тепло иначе рыба протухнет. При температуре чуть выше 0 просолится и так, только дольше. Если что не так Роман поправит.

@user-eb8up6nd2o 3 ай бұрын

Ловкость рук и не каких-либо мохенаций.

@nadezhda4129 2 ай бұрын

Махинаций . Так пишите

@user-uh7nm2ff8k 2 ай бұрын

А как же икру селедки засолить? Сделайте видео, пожалуйста.

@alecsandr1980 3 ай бұрын

Спасибо за видео. Идея с заморозкой, а после холодильник и в тоге разделка полу мороженой рыбы возможно и хороша. Но как избавляетесь от костей это ужас, да и топорик такой точно не у всех есть. С начало сломать кости чтобы затем их вытащить с помощью топорика это фиаско друг.... У каждого свой путь! За труд и видео еще раз спасибо, есть что может помочь ....

@user-hr9lt1vj9w 3 ай бұрын

Где Вы были раньше

@user-ue4io2xh8z 3 ай бұрын

Сколько интересного узнала о рыбе на вашем канале. Но очень хотелось сказать спасибо за ролик как жарить рыбу с водой. Даже и не могла подумать что так можно. Получилось изумительно!!!!

@user-xt9ge9ev4x 3 ай бұрын

Я что, ещё и Голандец?🤣

@viktorrus2374 3 ай бұрын

Хорошо Голландцы не видели, а то б накидалииии🤣

@iveter999 3 ай бұрын

купите по акции уже очищенную

@Ne-izvestniy111 3 ай бұрын

Опять дяхан удивляет 👍👍👍👍👍

@user-fr8fk9db6c 3 ай бұрын

рёберные кости в селедке не самые противные, да и удаляются они легко. больше неудобства доставляют мелкие кости, а про них здесь ни слова.

@user-wg8ue8oi7w 3 ай бұрын

А про них ни в одном видео разделки селедки не говорят. Все показывают только как хребет вынуть.

@AnchifaMelifaro 3 ай бұрын

Набитую руку нужно иметь,и подмороженную селёдку,и то-с первого раза скорее всего так не получится.

@user-dh5kr6td6q 3 ай бұрын

Перший и лайк и коммент и далее❤😅😊

@Roman1972. 3 ай бұрын

Там еще костей осталось, как иголок в ёлке

@user-wh8vo4vc8m 2 ай бұрын

При разделке по-русски костей меньше в филе остаётся.

@user-mn3vl9wr2j 3 ай бұрын

Да, костей там еще многовато осталось

@user-wg8ue8oi7w 3 ай бұрын

Как-то пыталась вынуть из малосольной селедки все оставшиеся кости, после извлечения хребта. Пришла к выводу, что хвост лучше сразу выбросить, чтобы не сойти с ума от количества мелких костей в нем.

@user-ko1kg8gk6n 3 ай бұрын

В спинке мелких костей тьма!!!

@TufiCat 3 ай бұрын

Вытащил самые легкодоступные кости, а в спине херова туча их осталась, да ты ещё и обрезал их так, что хер достанешь теперь - гениально! 😂🤡

@user-tc6qg2vd4v 3 ай бұрын

А на неделе хозяйка велела мне почистить селедку, а я начал с хвоста, а она взяла селедку и ейной мордой начала меня в харю тыкать.

@user-cp8dd5vb4g 2 ай бұрын

Не лучший вариант

@NordOst-wj8pd 3 ай бұрын

Перед съёмками нельзя было разделочную доску помыть? Хотя бы для приличия, а потом чмякать

@jatallaharnazratuul7550 3 ай бұрын

Зачем? В процессе же показано большое количество уже изъятой икры, а значит процесс идет уже не первый раз.

@NordOst-wj8pd 3 ай бұрын

@@jatallaharnazratuul7550 так и надо было показать начало процесса, а не демонстрировать грязь на кухне.

@jatallaharnazratuul7550 3 ай бұрын

@@NordOst-wj8pd ну, так и делай на своём канале. А тут уж как мужик нам снял, так значит он и хотел. Советы давать бесполезно.

@NordOst-wj8pd 3 ай бұрын

@@jatallaharnazratuul7550 кто сказал что я советы даю? Это не совет, а выраженное мнение, поскольку ролик находится в публичном пространстве, которое открыто для обсуждения. Глаза разуйте. Там же не закрыто комментирование? Это первое. Второе: есть какие-то моральные нормы приличия и неприличия. Свой срач показывать совершенно незачем. Сейчас многие авторы публикуют подобные вещи, и на руках у них перчатки. Обратили внимание? Так вот: о перчатках я ни слова не написал. Мое мнение: это совершенно лишнее. Тем более, на домашней кухне. Я написал о разделочной доске, которую перед съёмкой можно было просто ополоснуть водой. Руки бы отвалились у вашего мужика? Или он бы родил селедку? Этот ролик сам по себе выглядел бы гораздо презентабельно, если бы доска была чистой. Поэтому ваша попытка заткнуть мне рот - неудачна.

@psevdonimNeNuzen 3 ай бұрын

Охренеть... Вот серьезно, просто шок от таких комментов в таком тоне....🙈🙈🙈🙈