HOW TO MAKE THE BEST ITALIAN PIZZA MARGHERITA HOMEMADE🇮🇹 by RITA CHEF

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RITA CHEF CHANNEL

RITA CHEF CHANNEL

Күн бұрын

Пікірлер: 1 700
@francescaluigiastrazzella1925
@francescaluigiastrazzella1925 5 жыл бұрын
Hai la chiarezza dei canali tematici, la semplicità delle mamme che lavorano in casa e l'esito professionale degli chef. Sei un mix perfetto di poesia (propria della creatività della cucina )e sentirsi a casa. Grazie
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Che complimenti Francesca!!! Sei molto gentile. Un abbraccio affettuoso e buona Domenica cara.
@GerardCoulon
@GerardCoulon Жыл бұрын
Un beau compliment justifié Un bel complimento giustificato
@geppinoiacoviello9220
@geppinoiacoviello9220 Жыл бұрын
ò
@annamariamarrazzo4090
@annamariamarrazzo4090 8 ай бұрын
Carissima Rita credo che sia superfluo dire che sei un'ottima insegnante chiarissima e precisissima ha spiegare bene. Mi piace capire le diverse farine e il loro svolgimento nei vari impasti, come anche il minimo uso del lievito di birra. Volevo chiederti un consiglio se è possibile: oggi ho impastato la tua pizza napoletana, volevo capire se mi puoi suggerire come farne la metà dose ho paura a dividere tutto a metà, sai il lievito ( 5 gm.) Non so se riesco a pesarlo bene. Siamo 2 persone anziane, e ci piace tanto questa pizza, se è possibile congelare e in quale momento dell'impasto si può fare ti auguriamo tanta serenità e buon lavoro❤
@annamariamarrazzo4090
@annamariamarrazzo4090 8 ай бұрын
Grazie Annamaria
@RITACHEF
@RITACHEF 8 ай бұрын
Si puoi dividere tutto a metà mettendo 3 gr di lievito. Grazie mille ❤
@kiaki09
@kiaki09 7 ай бұрын
L'ho fatta , ieri sera, seguendo passo passo le tue spiegazioni. Ho dimezzato le dosi, lasciando l'impasto per teglia, senza dividerlo in panetti. Dopo la prima ora di riposo, l'ho ripresa, fatto qualche piega e rimessa a fare lievitare. L'impasto era liscio . Che dire, ottima. Grazie, sei davvero brava a regalarci tutte queste ricette ed altrettanto brava nelle spiegazioni. Grazie, grazie, grazie !!!
@RITACHEF
@RITACHEF 7 ай бұрын
Grazie a te. Un abbraccio
@amaSoleCe
@amaSoleCe Ай бұрын
Questo impasto è magnifico Ogni volta che lo replico,le giungono i nostri complimenti❤auguri ancora per il suo compleanno.
@RITACHEF
@RITACHEF Ай бұрын
Grazie mille di cuore Antonella
@laurazambelli3533
@laurazambelli3533 3 жыл бұрын
Veramente fantastica. Grazie Rita, quando faccio la tua pizza a casa nostra è una vera festa!!!!!
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie a te Laura. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
@angelaf-z2g
@angelaf-z2g 20 күн бұрын
Rita sei tra i migliori chef di KZbin 🎉❤ sei sempre precisa e chiara nelle spiegazioni dei procedimenti e le tue ricette sono infallibili 🎉 Grazie di❤
@RITACHEF
@RITACHEF 20 күн бұрын
Grazie a te Angela
@florianaranieri3242
@florianaranieri3242 5 жыл бұрын
Bravissima Rita !!! la ricetta della pizza deve esere perfetta!!! È molto bello vederti preparare le....TUE ...RICETTE !!! Perchè hanno il tuo ...STILE !!!....TUTTE!!!! Si ha la sensazione, che sia facile farle, però, allo stesso tempo in modo ...EFFICIENTE !!!! Come...TE !!! GRAZIE !!! Per l'aiuto e il piacere che ci dai !!!!😘 Floriana🌷
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Ti ringrazio infinitamente per le belle parole che mi hai scritto! Sono commossa, un semplice grazie non è sufficiente per spiegare ciò che sento! ❤
@luisamaria9075
@luisamaria9075 7 ай бұрын
Già fatto tutto ok ciao buona serata 🍕🍕🍕 brava
@RITACHEF
@RITACHEF 7 ай бұрын
Grazie Luisa. Mi fa molto piacere. Un caro saluto.
@macchiolinaf
@macchiolinaf 5 жыл бұрын
ottima come sempre, grazie Rita, il tuo modo di spiegare rende semplice anche le ricette più impegnative sei la mia maestra
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Che complimento!!! Grazie davvero Lina. Buonanotte.
@sabrinamorri4107
@sabrinamorri4107 4 жыл бұрын
È vero!!! 👍
@mauragani9717
@mauragani9717 3 жыл бұрын
Y6 seii molto. Semplice e bravissima
@crocenicotra3948
@crocenicotra3948 3 жыл бұрын
@@RITACHEF 0
@angelataddia8788
@angelataddia8788 2 жыл бұрын
CIAO RITA STO GUARDANDO LA TUA PIZZA,PERCHE" LA DOMENICA MI PIACE FARLE,PERO" NON HO TROVATO L" IMPASTO COME SI DEVE, LE PALLINE SONO DI PESO 250G.A MIO MARITO PIACE SOTTILE E CROCCANTE COME FACCIO ,?
@danieladistefano6286
@danieladistefano6286 4 жыл бұрын
Veramente tantissimi complimenti, per le spiegazioni precise e dettagliate, Rita chef è la numero 1 !
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie cara Daniela. Buona giornata.
@mimmo7263
@mimmo7263 5 жыл бұрын
È un grande piacere vedere la maestria nella lavorazione di questa vera PIZZA MARGHERITA👍👍👍👍👍👍👍👍
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Posso assicurarti tratti che è straordinaria! Grazie mille!
@adeleiuliano9610
@adeleiuliano9610 Жыл бұрын
Ma che bella pizza 🍕 è meravigliosa complimenti la farò quando prima sei bravissima
@RITACHEF
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie Adele. Buon pomeriggio.
@nadezhdachechumaeva7458
@nadezhdachechumaeva7458 4 жыл бұрын
Sono riuscita!!!è buonissima!!!🥰grazie mille
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te. Mi fa tanto piacere. Buona serata.
@AchySiepe-rz9iv
@AchySiepe-rz9iv 9 ай бұрын
Buonissima la pizza rita tutte queste ricette che fai mi è venuta già fame bravissima ❤
@RITACHEF
@RITACHEF 9 ай бұрын
Grazie dei complimenti.
@tizianafra2835
@tizianafra2835 5 жыл бұрын
Non ho parole.....sei bravissima!
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie mille Tiziana. Un abbraccio forte e buonanotte.
@lorenzosulas622
@lorenzosulas622 4 жыл бұрын
bellissima molto buona --senza dubbio ...la provo stasera ...Complimenti
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille Lorenzo. Un caro saluto e buona giornata.
@mauromarconi1516
@mauromarconi1516 4 жыл бұрын
Ciao Rita , ho fatto la tua pizza ...è venuta benissimo , grazie per le spiegazioni che ci dai sono molto chiare e precise . Un saluto ed un abbraccio ,Roberta 🤗🤗
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Roberta. Mi fa tanto piacere. Buona serata.
@GeneralePio
@GeneralePio Жыл бұрын
Grazie mille anche per questa ricetta. Provata, davvero ottima ed è piaciuta a tutti in casa ^.^
@RITACHEF
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie a te. Mi fa molto piacere. Buona Domenica.
@annamattia8065
@annamattia8065 4 жыл бұрын
Impasto favoloso pizza veramente squisita e migliore della pizzeria appena finite di mangiarle😋😋😋😋😋❣️❣️💕 grazie Rita 😘
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Anna!
@albafarisco26
@albafarisco26 5 жыл бұрын
Che meraviglia Rita!!! Mancava solo di sentirne il profumo!!! Da fare assolutamente!!!! Grazie!
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie Alba, un abbraccio
@enzanicoletti5058
@enzanicoletti5058 5 жыл бұрын
RITA...VEDERE I TUOI VIDEO È PROPRIO UN INCANTO...HAI LE MANI D 'ORO.UN ABBRACCIO E BUONA FESTA DELLA MAMMA 😘😘😘
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie infinite di cuore Enza! Un abbraccio
@ginascognamiglio4132
@ginascognamiglio4132 4 ай бұрын
Lei è la più brava di tutte...complimenti
@RITACHEF
@RITACHEF 4 ай бұрын
Grazie Gina. Grazie dei complimenti. Un caro saluto.
@mariagraziamuzio7991
@mariagraziamuzio7991 4 жыл бұрын
Ciao Rita, da quando ti ho scoperto mi si è aperto un mondo, non ho mai trovato una professionista come te umile che spiega benissimo ogni passaggio e ti giuro che è la prima volta che mi riesce la pizza e non solo, adesso grazie a te faccio il pane in casa e mi dà molta gioia e soddisfazione. Grazie grazie grazie sei fantastica !!!!
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Maria Grazia. Il piacere è tutto mio. Un forte abbraccio e buonanotte.
@GiuseppinaGiannini-d6w
@GiuseppinaGiannini-d6w 6 ай бұрын
Complimenti. Pizza. Margherita. Bellissima. 😊❤
@RITACHEF
@RITACHEF 6 ай бұрын
Grazie 💕
@albertofiero4370
@albertofiero4370 4 жыл бұрын
intanto cara Rita ti auguro una buona Pasqua e per fortuna o conosciuto il tuo sito o imparato a fare il pane ciabatta oggi sto facendo anche la pizza erano mesi che non riuscivo ma con le tue ricette divento un ottimo cuoco da casa grazie
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Alberto. Mi fa tanto piacere. Un caro saluto e buona serata.
@iosa2001
@iosa2001 Жыл бұрын
Sicuramente la farò, come ogni tua ricetta e tutte gustose. Complimenti
@RITACHEF
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie mille Daniela
@giuseppebuccarello832
@giuseppebuccarello832 5 жыл бұрын
Auguri auguri signora Rita buona festa alla mamma speciale che sei e grazie di tutto❤❤❤🌷🌼🌻🌺🥀🌾🌷⚘
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie di cuore Giuseppe. Un caro abbraccio e buonanotte.
@tittisilvestro8166
@tittisilvestro8166 3 жыл бұрын
Buonissime....fatte già diverse volte...brava Rita!!!
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille Titti. Mi fa molto piacere. Buon week-end.
@mariannaschillaci2529
@mariannaschillaci2529 4 жыл бұрын
La adorooooo! La pizza che cercavo😍almeno dall'aspetto è quella , adesso mi tocca provare😋 bravissima complimenti 🤗
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille Marianna. Un abbraccio e buonanotte.
@mariannaschillaci2529
@mariannaschillaci2529 4 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL buongiorno 🤗ma secondo te posso mettere solo carta forno o a questo punto uso una teglia X infornare?non ho la stagnola😕e visto il periodo non possiamo acquistarla 😕
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
@@mariannaschillaci2529puoi usare la placca del forno rivestita con carta da forno. Andrà bene... buona giornata
@mariannaschillaci2529
@mariannaschillaci2529 4 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL spero non cambi il risultato 😭
@graziamolinu7095
@graziamolinu7095 Жыл бұрын
Bsera CHEF!!! Grazie mille come sempre!!! Provo a prepararla domani per pranzo. La saluta anche la mia Mamma, alla quale piacciono molto i suoi video, soprattutto per il suo sorriso, competenze e semplicità!!! Un Caro Saluto dal basso Piemonte!!!
@RITACHEF
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie mille Grazia. Un bacione e un abbraccio a tua mamma....
@lacasadeldolceesalato
@lacasadeldolceesalato 5 жыл бұрын
Rita sei di una bravura infinita like a milioni per te ,splendida sei, io poi amo la pizza in assoluto ,buona domenica e baciiiii TVB :))))
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie infinitamente. Un abbraccio forte e buonanotte.
@tinorecchia8053
@tinorecchia8053 4 жыл бұрын
Sei bravissima anche nello spiegare passo passo la ricetta
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille di cuore
@angela-andreadigiorgi5072
@angela-andreadigiorgi5072 5 жыл бұрын
Ciao Rita, ho appena messo a lievitare per un'ora il tuo impasto dopo averlo lavorato 15 minuti...è sofficissimo! 😋😘
@annaraia1828
@annaraia1828 4 жыл бұрын
Ottima idea😉 domani la faccio . Grazie 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Anna. Un abbraccio e buona serata.
@lilianarusso5306
@lilianarusso5306 5 жыл бұрын
ciao Rita, brava come sempre!! io faccio spesso la pizza a casa mia la mangerebbero tutti i giorni 😀 non ho mai fatto la pizza al piatto con questo video mi hai fatto venire voglia di farla..... la farò prossimamente, grazie👋👋
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie mille Liliana! Sarà buonissima! Un abbraccio
@anonymous_.00
@anonymous_.00 5 жыл бұрын
A parer mio e uno dei migliori video di pizza fatta in casa👍
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
grazie di cuore!
@salvatoretralongo2983
@salvatoretralongo2983 5 жыл бұрын
In giro su KZbin si trovano tanti video su come fare una pizza, molti sono veramente bravi, il problema è che noi (novellini) non cerchiamo solamente chi è bravo a fare una pizza, ma anche chi sia in grado di spiegare senza dare niente per scontato. Detto questo posso dire che il video in questione è uno dei migliori!
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie infinite di cuore! Un caro saluto Salvo.
@elenagobbi5911
@elenagobbi5911 4 жыл бұрын
Ho appena finito di mangiare questa pizza, ricetta spiegata benissimo, consigli eccellenti e gusto strepitoso. Sembra proprio una pizza fatta in pizzeria
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille Elena. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
@missvaniglia1659
@missvaniglia1659 4 жыл бұрын
Che marca di farina hai usato?
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
@@missvaniglia1659 non posso far nomi mi dispiace. Di solito uso farine macinate a pietra
@missvaniglia1659
@missvaniglia1659 4 жыл бұрын
@@RITACHEF Cmq lo avevo chiesto alla ragazza. Potrebbe rispondere all'altro mio commento?
@elenagobbi5911
@elenagobbi5911 4 жыл бұрын
miss vaniglia l’unica farina che ho trovato al supermercato di questi tempi, mi dispiace ma ho già buttato via la carta quindi non saprei dirle la marca precisa
@danielalaera4109
@danielalaera4109 4 жыл бұрын
Ciao Rita ho fatto pizza stasera e venuta benissimo
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Ciao Daniela, mi fa molto piacere. Brava!
@pattykitchen
@pattykitchen 2 жыл бұрын
Complimenti!!!!!!!!! Dovrebbero dare a Te un Programma di Ricette😉
@RITACHEF
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie dei complimenti Patty. Buon pomeriggio.
@mariazanda3483
@mariazanda3483 4 жыл бұрын
Rita, complimenti sempre per la chiarezza dei procedimenti. Vorrei chiederle se la pizza deve essere cotta nella parte centrale del forno. Grazie ancora
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Maria devi cuocerla nella parte più alta, è quella in cui arriva maggiore calore ...grazie mille
@Ritafuxia
@Ritafuxia Жыл бұрын
Spettacolo 👏 Bravissima come sempre!
@RITACHEF
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie Rita. Buona giornata.
@lellacrobu100
@lellacrobu100 4 жыл бұрын
Grazie Rita per tutti questi consigli e per le dosi esatte.. Semplice da capire anche per le persone poco abituate a cucinare. Grazie
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Lella. Buona serata.
@adrianafavaloro9341
@adrianafavaloro9341 3 жыл бұрын
Grazie Rita. Impasto perfetto, sei brava Complimenti. Mi metto al lavoro. Ciao e buona giornata.
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille. Buona serata
@cinziapaduano5749
@cinziapaduano5749 4 жыл бұрын
Buongiorno Rita, se voglio usare il lievito disidratato in bustine, quanto ne devo usare su un chilo di farina? Grazie mille, in questi giorni non se ne trova quello fresco 🥰
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Nelle mie ricette, metti metà dose.
@gabriellamasella6395
@gabriellamasella6395 2 жыл бұрын
Meravigliosa. Grazie
@janinanolasco3635
@janinanolasco3635 5 жыл бұрын
Wauuuu.. E come quella della pizzeria.. Anzi direi meglio ancora.. Chapeau 👏👏👏👏
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie mille Janina!
@luciagnutti384
@luciagnutti384 5 жыл бұрын
Buon giorno Rita , volevo chiederle se posso farla lievitare senza dividerla in panetti e poi farne una teglia da forno. Grazie mille e complimenti per tutte le sue ricette . Ottime
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Si puoi fare anche così! Ciao cara
@luciagnutti384
@luciagnutti384 5 жыл бұрын
@@RITACHEF Grazie mille 😘
@catiamonti4010
@catiamonti4010 5 жыл бұрын
Ciao Rita . Ottima ricetta (come sempre del resto). Grazie e auguri x la festa della Mamma. TVB
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie mille Catia! Un abbraccio
@danielatempesta8291
@danielatempesta8291 4 жыл бұрын
Ormai faccio sempre questa e ogni volta il risultato è assicurato, grazie mille per la tua gentilezza nel condividere le tue ricette
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Mi fa molto piacere, grazie a te
@elisalavenia7766
@elisalavenia7766 2 жыл бұрын
Ciao Rita! Grazie per la ricetta e venuta buonissima
@RITACHEF
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Mi fa piacere Elisa, grazie mille
@nancypalumbo923
@nancypalumbo923 5 жыл бұрын
Scusa Rita se impasto stamattina e la lascio lievitare circa 40 minuti coperta con pellicola e dopo la metto in frigo per utilizzarla domani è possibile farlo. Grazie attendo risposta. Un bacione.
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
In questo caso Nancy puoi mettere appena 2 grammi di lievito! Basterà e otterrai un un'ottimo risultato! Un abbraccio
@nancypalumbo923
@nancypalumbo923 5 жыл бұрын
@@RITACHEF grazie Rita ottimo consiglio un bacione
@LinhNguyen-hc9dl
@LinhNguyen-hc9dl Жыл бұрын
I made pizza and bread with your recipes . It is really dilicious. Thank for Giving recipes on KZbin. Give you a like 👍. Thanks chef
@RITACHEF
@RITACHEF Жыл бұрын
Thank to you too.
@mariabolla8899
@mariabolla8899 3 жыл бұрын
Bravissimaaaa. Voglio provare a farla ma dammi un consiglio. A me piace preparare la pizza a mezzogiorno. Come posso rispettare i tempi di lievitazione? un'ora e poi 6 ore?
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Puoi impastarla la sera prima e lasci l'impasto in frigo. Al mattino.formi le palline e le fai lievitare, anche 3 ore sono sufficienti ...poi spinning la pizza e la inforni
@mimmodarar
@mimmodarar 3 жыл бұрын
Complimenti sinceri la farò per questa sera e la ricorderò Chef Rita. Grazie davvero
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie infinite Mimmo. Buona giornata
@mimmodarar
@mimmodarar 3 жыл бұрын
@@RITACHEF Altrettanto a lei e famiglia
@martacardola7517
@martacardola7517 4 жыл бұрын
Ciao! Sto facendo la tua pizza...tra poco la stenderò e farcirò😍 volevo chiederti di può congelare? Se si in quale momento?
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Puoi stenderla e congelare la base da condire . E' una tua scelta...
@marisaspanu3428
@marisaspanu3428 4 жыл бұрын
Ciao Rita. Che dire, spettacolare da provare assolutamente, grazie e buon fine settimana.
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille di cuore.
@luigispera7963
@luigispera7963 3 жыл бұрын
@@RITACHEF mipiace
@ginotricarico6741
@ginotricarico6741 4 жыл бұрын
non so,se la maggior parte della gente che ti segue sa di questo procedimento(napoletano) e devo dirti che mi hai sorpreso ,sopratutto per il dosaggio degli ingredienti,e i grammi di lievito per un kilo di farina,idratazione che supera il 50%,infine le 6 ore di lievitazione dopo la prima ora,che dire non riesco ha trovarti un difetto ,complimenti e permettimi un abbraccio,sei la migliore
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille Gino, contraccambio il tuo abbraccio con tanto affetto. Alla prossima
@sabrinafanti7712
@sabrinafanti7712 4 жыл бұрын
Salve Rita, ho fatto questa pizza sabato, semplicemente fantastica. .... grazieeeeeeeeeeee 😘😘😘😘😘
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Sabrina. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
@sabrinafanti7712
@sabrinafanti7712 4 жыл бұрын
Grazie ,buona serata anche a lei, un abbraccio 😘😘
@rosicapponi3732
@rosicapponi3732 5 жыл бұрын
Ciao Rita.. ti dico subito che sei molto brava nel spiegare... il tutto diventamolto molto facile 😊 e lo è!!!! X questa ricetta posso usare altre farine e il lievito liofilizzato??? Ho eliminato tutto quello che è raffinato...GRAZIE Rosi dal Ticino😉
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Si per altre farine, e per quanto riguarda il lievito disidratato 2 grammi bastano! Ciao cara!
@alfonsinadelicato9354
@alfonsinadelicato9354 5 жыл бұрын
Bravissimo 👍 💯 💚 💐 💚 💐 un grande abbraccio 🤗
@alfonsinadelicato9354
@alfonsinadelicato9354 5 жыл бұрын
Scusa.. Bravissima ♥️ 🥰 💯
@emmaaiello4394
@emmaaiello4394 2 жыл бұрын
Bellissima! Brava!
@RITACHEF
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie mille Emma
@rosariaciaravolo3861
@rosariaciaravolo3861 4 жыл бұрын
Buona sera 😘volevo sapere il forno statico o ventilato?? A che livello devo metterla?? Troppo sopra vicino al grill si cuoce sotto? Grazieeeeee💋
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Ventilato e in alto... nel mio forno! Tu dovresti conoscere la potenza del tuo... e non va messa proprio attaccata al grill Rosaria ok?. Buona serata
@rosariaciaravolo3861
@rosariaciaravolo3861 4 жыл бұрын
@@RITACHEF grazie molto gentile
@ornellaarcifa1776
@ornellaarcifa1776 16 күн бұрын
Salve ,le tue ricette sono sempre un successo😊 x qsta vorrei chiedere se dimezzando le dosi (250 gr o 500..) devo dimezzare anke i vari tempi di lievitazione o resta sempre qllo ( 6 ore ) ? E..lievitano a temperatura ambiente o in frigo?
@RITACHEF
@RITACHEF 16 күн бұрын
I tempi restano tali. Se la temperatura ambiente è alta pupi fare lievitare le palline per 3/4 ore. Se vuoi puoi farle lievitare in frigo 6/8 ore. Grazie
@ornellaarcifa1776
@ornellaarcifa1776 16 күн бұрын
tempestiva nella risposta 👍😅grazie mille
@splendidosplendente5917
@splendidosplendente5917 4 жыл бұрын
Buonasera Rita, e grazie per come ci trasmetti le tue ricette con tanta precisione e arte. Ho provato diverse cose e son venute benissimo, per ultima la torta paradiso con mousse al limone ed il pane. Buonissime! Oggi però ho fatto la pizza napoletana e ahimé, molto molto discreta. Intanto pur avendola impastata a mano con tante pieghe, di bolle ne ha fatte pochissime, e poi in 6 ore è lievitata troppo a mio parere, perché non è rimasta una palla gonfia come a te ma anzi, le palline si sono stese troppo rendendo l'impasto unico e troppo molle. Comunque l'ho infornata lo stesso ma a 270 gradi ci ha messo 20 min, e non 8. E poi non è venuta cucinata come la tua, era piatta e quasi bianca, non abbrustolita come dovrebbe essere...dove ho sbagliato?...un'impasto senza bolle, eppure l'ho impastata bene, forse un po' troppo appiccicosa ma bella liscia...che ne pensi?
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Che tipo di farina hai usato?
@splendidosplendente5917
@splendidosplendente5917 4 жыл бұрын
Farina 0 con 11,50 di proteine e biologica
@adrianacianci5582
@adrianacianci5582 5 жыл бұрын
Cara , Rita ci fai venire appetito solo a guardare!!!!!!! Non c'è proprio nulla da dire, in qualunque campo della della cucina ti metti, produci sempre pietanze ottime Sei proprio una CHEF a 180°, una vera e propria MAESTRA della cucina italiana fra le più grandi. Guardare le tue mani impastare e maneggiare con cura la pasta, e uno spettacolo da prima da ammirare e poi da imitare. BRAVISSIMA 1E LODE. Buon fine settimana e un caro saluto a te e famiglia
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie di cuore Adriana, buon fine settimana anche a te!
@antoniettabattistoni3919
@antoniettabattistoni3919 4 жыл бұрын
Cara Rita, vorrei fare anche io la pizza in.casa , specialmente in questo periodo. Però 1 kg. Di farina x 2 persone mi sembra molto . Quanta farina mi occorre x 2 persone? . E gli ingredienti debbo diminuiti? Grazie aspetto una tua risposta.
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Puoi fare un terzo di dose per avere 2 panetti di circa 300 gr l'uno
@supercesare7297
@supercesare7297 4 жыл бұрын
Hai paura di ingrassare....e vai di 🍕
@fedeemme6647
@fedeemme6647 4 жыл бұрын
Puoi sempre congelarla in palline...prima dell'ultima lievitazione
@annasaita9545
@annasaita9545 4 жыл бұрын
Ho fatto pizza, venuto molto bene, grazie sei grande chef, anche molto gentile Spiego molto bene, grazie ❤
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Anna. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buona giornata.
@annasaita9545
@annasaita9545 4 жыл бұрын
@@RITACHEF buona serata chef
@annanardulli6544
@annanardulli6544 5 жыл бұрын
Scusa Rita, ho un'altra curiosità da chiederti: posso sostituire la semola rimacinata alla farina? Ti ringrazio in anticipo.😏
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Puoi farlo , ma il risultato sarà diverso, anche se pur sempre buono!
@annanardulli6544
@annanardulli6544 5 жыл бұрын
Ancora grazie.
@ciroaiello_c1429
@ciroaiello_c1429 4 жыл бұрын
Perché la semola rimacinata non è una farina?
@monicaianelli5473
@monicaianelli5473 3 жыл бұрын
Era un po' che la studiavo, ho letto tutte le tue risposte... Poi ho provato a farla: Ebbene ho fatto partire il tuo video e ti i seguita passo passo. 🤗È venuta bene. Questa sarà ufficialmente la mia ricetta della pizza ✔️. Grazie.
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
MI fa davvero molto piacere. Grazie Monica
@sentimentos8
@sentimentos8 5 жыл бұрын
La tua pizza è fantastica io però non ho il forno statico ma solo ventilato ed arriva ad una temperatura di 250 come devo cuocerla vorrei evitare la carta stagnola dicono che a temperature alte fa male poi non so se è vero
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Puoi non metterla, e usare una teglia con carta da forno! Ad ogni modo la stagnola non è a contatto con la pizza ....
@Mary-sq1ov
@Mary-sq1ov 5 жыл бұрын
Buongiorno. .ottima idea per questa sera.. Buona giornata 😊
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Perfetto cara! Un caro saluto
@Mary-sq1ov
@Mary-sq1ov 5 жыл бұрын
@@RITACHEF 😊😘❤
@annanardulli6544
@annanardulli6544 4 жыл бұрын
Ciao Rita,dove hai posizionato la griglia nel forno? Posso usare la farina 1 ? Sei di una semplicità che supera quella dei pizzaioli professionali 🤗
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Io la cuocio nel piano più alto del forno . Puoi usare anche la 1... grazie mille
@annanardulli6544
@annanardulli6544 4 жыл бұрын
Io nn ho intenzione di cuocerla in frigo!🤗😂👍Grazie Rita.
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
@@annanardulli6544 perdonami, non ho riletto 🤣🤣🤣... la stanchezza fa brutti scherzi! Ora correggo!
@annanardulli6544
@annanardulli6544 4 жыл бұрын
Tranquilla,succede 😏
@taniaingenio820
@taniaingenio820 4 жыл бұрын
Ormai cerco direttamente le tue ricette e vado sul sicuro,grazie e complimenti!
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille di cuore
@michelemodonutti6763
@michelemodonutti6763 4 жыл бұрын
Può scrivere il tempo di lievitazione e quante volte , deve essere morbida , grazie
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
La prima ora in ciotola, poi la seconda volta, dopo formati i panetti da tre a 6 ore in base alla temperatura ambiente.
@rosannabarbieri5067
@rosannabarbieri5067 3 жыл бұрын
E' veroooi,confermo,vengo da Napoli e la pasta e' proprio così!!!!bravissima Rita👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie infinite Rosanna, un abbraccio forte
@antonellameacci8602
@antonellameacci8602 4 жыл бұрын
Ho fatto l’impasto però temo che raggiungerà la giusta lievitazione tre prima del tempo destinato alla cottura in forno. Mi sai dire come posso gestire l’impasto lievitato ..,
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Basta sgonfiare le palline , parlare di nuovo e lasciarle ancora, oppure mettere le palline pronte in frigo...oppure formare le pizze e cuocerle
@pasticciando11
@pasticciando11 5 жыл бұрын
Quanto è buona. Grazie Rita è un tesoro di pizza, da fare in casa è il top.
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie a te Maria Antonietta. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buonanotte.
@pasticciando11
@pasticciando11 5 жыл бұрын
RITA CHEF CHANNEL buonanotte 🤗
@angelataddia7989
@angelataddia7989 4 жыл бұрын
Rita volevo sapere perche' la pizza quando si mangia e' Tignizza perche'
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Puoi spiegarti meglio?
@angelataddia7989
@angelataddia7989 4 жыл бұрын
@@RITACHEF Scusa Rita se non mi spiego bene,come fai tu.avevo fretta di scrivere ,perche' quando tu ai finito di spiegare mi sparisce tutto,e non riesco a scrivere.Volevo dirti non riesco trovare un impasto che quando e" cotto non sia morbido.diventa gommoso .Non dico il tuo impasto il tuo lo devo fare.ho provato quello di altri e mi venivano gommosi Capito adesso.Provo a fare il tuo impasto grazie
@angelataddia7989
@angelataddia7989 4 жыл бұрын
@@RITACHEF io dico tignizza che vuol dire la pasta gommosa
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
@@angelataddia7989 ok, poi mi farai sapere
@mariapiaf.9944
@mariapiaf.9944 4 жыл бұрын
Rita grazie per questa ricetta !!!viva la semplicità !!sapori veri eterni grazie veramente☕☕😘buon fine settimana e se lavorerai buo lavoro.
@saracurto3164
@saracurto3164 3 жыл бұрын
Molto brava!!😊
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille
@annalisabiasielli8719
@annalisabiasielli8719 4 жыл бұрын
Ciao l'impasto si può fare con la planetaria?
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Si certo.
@monicacassetta2401
@monicacassetta2401 4 жыл бұрын
Ciao Rita, oggi ho provato la tua ricetta.. Che dire.... Non la cambierò mai piu.... Ottima❤️
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie Monica. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
@lilianaripani5277
@lilianaripani5277 5 жыл бұрын
Incantevole,bravissima!!!!!la provo😘
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Mi fa piacere Liliana! Grazie mille
@antonellaspigarelli5073
@antonellaspigarelli5073 2 жыл бұрын
Grazie Rita bellissima preparazione come sempre non l avevo mai vista prima comunque la proverò a cucinare buona serata 😋😋👍👍🤗🤗🤗
@RITACHEF
@RITACHEF 2 жыл бұрын
Grazie a te Antonella. Buon week-end.
@isacliabsanna4778
@isacliabsanna4778 5 жыл бұрын
Grande cara Rita 👏👏👍 grazieeee adoro la pizza provero' a farla ,, buon fine settimana cara 😘😘🙌🙌😊
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Mi fa piacere . Poi spero che mi farai sapere il risultato! Ciao cara e grazie mille
@bluvolo5930
@bluvolo5930 4 жыл бұрын
Brava Grazie e bellissima e sono sicura che è buonissima e si è fatta capire benissimo la saluta e grazie
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille di cuore
@fabrizio1261
@fabrizio1261 3 жыл бұрын
Miglior tutorial sulla pizza!
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie Fabrizio.
@gigliolaguasconi1541
@gigliolaguasconi1541 3 жыл бұрын
Rifatta oggi metà dose... con sosta notturna in frigo... Xc non ho potuto farla subito... Impasto fantastico.. Ho messo foto su Facebook... Grazie Rita chef!!!!
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille di cuore Gigliola. Poi vedrò la foto.
@connieangiolilli1217
@connieangiolilli1217 4 жыл бұрын
Ciao Rita spiegazione chiarissima grazie.
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie a te Connie. Un abbraccio e buona giornata.
@paolafe9136
@paolafe9136 5 жыл бұрын
Stasera pizza per tutti! Auguri cara Rita per la festa della mamma! Un abbraccio
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Che bello! Grazie di cuore Paola! Un abbraccio grande
@rosamittiga6638
@rosamittiga6638 Жыл бұрын
Che fame deve essere come piace a me, Complimenti
@RITACHEF
@RITACHEF Жыл бұрын
Grazie Rosa. Buona serata.
@cristinamarilenadimarco404
@cristinamarilenadimarco404 3 жыл бұрын
Grazie, la farò.
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie a te! Buona serata
@cristinamarilenadimarco404
@cristinamarilenadimarco404 3 жыл бұрын
@@RITACHEF Grazie, sempre molto gentile 😊
@mcate___1919
@mcate___1919 6 ай бұрын
Buon pomeriggio Chef Rita, grazie per le tue ricette❤️ mi trovo all’estero e grazie a te ho imparato a fare il pane, ho fatto tutti quelli che hai messo il video, e anche altre tue ricette! Questo sabato vorrei fare la pizza! Ho in casa la Manitoba (Caputo) oro tipo 0 con 14g di proteine. Posso usarla con questa ricetta? E le dosi sarebbero le stesse? Ti ringrazio per i tuoi video mi hai insegnato tanto ed è nata in me una grande passione per la cucina! Un abbraccio 🫂❤️❤️❤️
@RITACHEF
@RITACHEF 6 ай бұрын
Si puoi usarla, mettendo le palline in frigo per 6 /8 ore.. Grazie mille
@mcate___1919
@mcate___1919 6 ай бұрын
Grazie mille!❤
@patriziapiccolino5898
@patriziapiccolino5898 4 жыл бұрын
La faccio subito....buona domenica! 😊
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Perfetto grazie mille di cuore a te
@donatellasega5059
@donatellasega5059 3 жыл бұрын
Solo per dirti...... Comunque è un piacere ascoltarti! Buona giornata!
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille Donatella!
@sigur0ros
@sigur0ros 4 жыл бұрын
Vabbè sei la numero 1 per distacco
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie di cuore
@RobertaAccardo
@RobertaAccardo 4 жыл бұрын
Bravissima tutte le tue ricette sono belle e buonissime,sto condividendo i tuoi video con amiche e famiglia, cosi si iscrivono anche loro per vedere le tue ricette
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie infinite cara Roberta. Un abbraccio grande e buona serata.
@GERRYMUSIC100
@GERRYMUSIC100 4 жыл бұрын
Stasera PIZZAAAAAAAAAAAAAAA, brava Rita.pollice in cielo.
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille Gerry. Buona giornata.
@bettikardos1583
@bettikardos1583 3 жыл бұрын
Cara Rita ottima ricetta lo faro di nuovo domani x cena un abbraccio saluti dall'Ungheria!!! 🙏❤️👍🇮🇹🇹🇯
@RITACHEF
@RITACHEF 3 жыл бұрын
Grazie mille Betti. Un caro abbraccio a te.
@vittoriabonoli6235
@vittoriabonoli6235 4 жыл бұрын
L'ho realizzata stasera:buonissima!!!!!Mi hanno fatto i complimenti!!!!Rita sei bravissima e altruista :non tutti condividono le loro ricette!!!!😍❤
@RITACHEF
@RITACHEF 4 жыл бұрын
Grazie mille Vittoria. Mi fa tanto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
@carlacoppa2572
@carlacoppa2572 5 жыл бұрын
Meravigliaaaaa! Grandissima CHEF! La sto facendo, ma ho paura di non riuscire a maneggiarla bene, in ogni sua ricetta Lei ci regala la sua professionalità ed esperienza con una generosità unica! Grazie di tutto, sto imparando a fare cose che non avrei mai pensato di realizzare. Tanti auguri per domani Festa della Mamma. Grazie sempre un abbraccio sincero.
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Che bello Carla, mi fa molto piacere! Anche io ti abbraccio con molto affetto! A presto e grazie mille
@lilla72
@lilla72 5 жыл бұрын
La perfezione.....complimenti....
@RITACHEF
@RITACHEF 5 жыл бұрын
Grazie mille di cuore Lilla!
@lilla72
@lilla72 5 жыл бұрын
@@RITACHEF 💓
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