Идеальное СЛОЕНОЕ ТЕСТО. 256 слоев, как по ГОСТу | Очень вкусно

[@antipkavip2332]

Спасибо, за рецепт! Обязательно попробую и напишу отзыв. ❤🎉

[@Valentine-s4x]

Ваши рецепты, как всегда на высоте, спасибо!

[@biscuitcake20.]

Спасибо

[@ДианаИванова-ъ2ъ]

Спасибо огромное , рецепт клевый. Тесто пыыыышное , воздушное , даже выше магазинного !!! Жалко фотку скинуть не могу. Делала тесто в первый раз!!!!! Ирина ,вы волшебница и рецепт волшебный ! Ирина , вопрос не по теме.... а вы не могли бы снять видео с приготовлением блинчиков ? Просто я с тестом на ВЫ , а ваш метод это просто НАХОДКА . заранее спасибо.

[@biscuitcake20.]

Рада, что вам понравилось. Рецепт блинчиков есть на канале. Посмотрите вот эти видео: Заварные блины - kzbin.info/www/bejne/qIC1aadnZruDbLMsi=ItgJKIksaNEHhhGR Блины на кефире - kzbin.info/www/bejne/kGrcqWyFZsx_fcksi=wCiOLG04z2K6o6Zf Блинный торт на медовых блинах - kzbin.info/www/bejne/rWWrnGqwpsZjeNEsi=IWUWmKmdnwYkpb57 Через 2-3 недели выйдет ещё один интересный рецепт изделия из блинов, не пропустите 😉

[@ДианаИванова-ъ2ъ]

Спасибо Вам огромное ❤❤❤❤

[@ЕвгенияЗайченко-з6ф]

Ирина, спасибо за рецепт! 2 вопроса - когда тесто готово, то его можно раскатывать под изделия на любую толщину? И второе - вы писали другому комментатору что можно 50/50 масло и маргарин. Как это советуете сделать? Положить одинаковые кусочки один на один так же как в видео масло лежит? И раскатать потом?

[@biscuitcake20.]

1. Какой толщины вам нужно тесто, такой и раскатывайте. Все, как с магазинным тестом, только лучшего состава 😉. 2. Да, можно смешивать животные и растительные жиры. Кусочки можно положить рядом или как в видео слоено-дрожжевого теста kzbin.info/www/bejne/h2fMaZijqNGWnJY

[@ЕвгенияЗайченко-з6ф]

@@biscuitcake20. ☺️ спасибо! Тесто получилось, но в конце начало проступать масло. Жду не дождусь пока замерзнет чтобы делать слоечки) надеюсь раскатается)

[@ДианаИванова-ъ2ъ]

Ирина, а у меня возник наверно странный вопрос. Я посмотрела ваше видео со слоенным дрожжевым тестом и там у вас рецепт с маргарином. А можно ли в бездрожжевом слоеном заменить масло на маргарин ?

[@biscuitcake20.]

Можно. А лучше смесь жиров растительных (маргарин) и животных (сливочное масло), и качество, и вкус будут хорошими, ведь сливочное масло делает вкус теста лучше. Можно смешать 50% на 50%

[@ДианаИванова-ъ2ъ]

​@@biscuitcake20.❤ спасибо

[@НатальяКрылова-х5ж]

Добрый день. Скажите пожалуйста слелала тесто. Слои получились, но при выпечке не поднялось тесто. В чем может быть причина?

[@biscuitcake20.]

Здравствуйте. Причин может быть много, как при приготовлении теста, например, качество ингредиентов, соблюдение режима охлаждения теста, правильность раскатки теста, толщина слоев и т.д, так и при приготовлении изделий из слоеного бездрожжевого теста, например, толщина раскатки готового теста, влажность начинки, температура выпечки, открывался ли духовой шкаф при выпечке, подсохло ли тесто сверху перед выпечкой, может при раскатывании теста сильно передавили слои и они слиплись, может тесто не допеклось и упало, была ли разогрета духовка заранее и т.д.

[@eleniel8441]

👍👍👍👍👍💯❗️

[@elenamolchan6510]

Зачем сразу такая громкая музыка Дальше и не смотришь

[@olgamakdermott987]

Ой, бляха, как всё замороченно 😢

[@biscuitcake20.]

Правильное и хорошее слоеное тесто делается не просто и долго. А если хотите вариант попроще и побыстрее, то вот видео kzbin.info/www/bejne/iYO4moaMopqkhrc

[@АсияКушкентаева]

Рецепт ужасный.сделала все по рецепту, у меня масло отдельно тесто отдельно.Лучше купить рецепт.Знаешь точно что получиться.Какой раз убеждаюсь по ютубу до конца не говорят точный рецепт

[@biscuitcake20.]

Значит что то сделали не правильно. Смотрите видео и сравнивайте, что в ролике показываю и говорю, а что вы делаете

[@Cutie-gl8hp]

Не соглашусь с вами, рецепт хороший. У меня с первого раза получился. Видимо вы что то не правильно сделали, тем более если говорите что многие рецепты из ютюба у вас не получаются. У меня только с одного края масло вылезло, потому, что с одного края тесто раскатала тоньше и оно лопнуло. Но само получилось классное, после выпечки слоистое, короче мне понравилось. Вам за комментарий дизлайк, т.к свои ошибки перекладываете на плечи автора. А автору лайк, жаль что второй раз поставить нельзя.

[@biscuitcake20.]

Спасибо.

[@АсияКушкентаева]

@@biscuitcake20. Но почему-то которые покупаю с первого раза получаються.И я не вам писала.

[@biscuitcake20.]

Вы писали в комментариях под моим видео, а значит комментарий адресован впервую очередь мне. А если учесть, что у других зрителей получается с первого раза, значит проблема не в рецепте 🤔

[@DimaAstra-eu1zl]

Это не гост. В Гост желательно использовать именно лимонную кислоту и совсем небольшую часть воды заменить на меланж.