Икра сазана, как посолить икру речной рыбы, просто и вкусно!

[@FishermanDV27RUS]

Друзья на канале Прохора вышел видео рецепт, Приготовление дикого сазана на огне в пиве с черемшой. Жареный сазан. Рецепт от Fisherman DV 27 RUS , kzbin.info/www/bejne/onqvn2Wdja-tgdE

[@СветланаДем-е4к]

Просмотрела несколько роликов засолки Этот способ самый наилучший Спасибо Солить буду как вы

[@ОксанаИванова-б3г]

Спасибо огромное, посмотрела видео. Не так давно я просила снять видео,как засолить икру сазана и не знала,что видео то есть. Обязательно сделаю по Вашему рецепту.

[@tamaralochki6750]

Спасибо добрый человек! Если мне нужен рецепт для приготовления рыбы, пользуюсь только твоими. Уже проверено, молодец!

[@НатальяНазарова-я7ь]

Спасибо за рецепт. Получилось потрясающе. Солила икру судака, воблы и жереха. Процеживала через х.б ткань, стекало 3 суток в холодильнике. Добавила немного рафинированного подсолнечного масла, как подсказали в комментариях, икра приобрела красноватый оттенок. Сама я икру не люблю, но эту ем с удовольствием. Еще раз спасибо за то, что вы есть😍❤️😍

[@натальяумарова-п1б]

Спасибо огромное,посолила икру трески, очень вкусно. Давно на Вашем канале,мой фаворит. Селёдка в яблочном соке не пошла, привкус яблока для меня ....ну на вкус и цвет как говорится. А остальные рецепты шедевральны

[@НатальяЗагребнева-з9з]

Посолила икру по вашему рецепту, получилось замечательно, спасибо за рецепт

[@СемьяизРоссииПронькины]

Спасибо за рецепт. Икру люблю любую, но сама не умею солить вечно мешали пленки. После вашего видео все понятно👏👏👏

[@FishermanDV27RUS]

Если икра мелкая то всё просто решается с плёночками :) икру и перед тем как жарить тоже от плёнок очистить и икрянники с яйцом сделать можно очень вкусно получается м

[@СемьяизРоссииПронькины]

@@FishermanDV27RUS спасибо большое 😊

[@ОльгаРайкова-у8щ]

Роман, не далее как пару дней назад готовила икру сазана. Половину для тушеной капусты по-ростовски и половину для засолки. Вспомнила как ты учил сельдь солить с яблочным соком. Сока не было, был яблочный уксус! в тузлук для засолки и добавила яблочный уксус! Икра получилась отличная!

[@FishermanDV27RUS]

Ольга доброе утро. да запах яблока отбивает рыбный привкус :) уксус не пробовал яблочный, ну это дело поправимое попробую :)

[@ЛюбовьМатвеева-г7э]

Лососевую икру солила, было все просто, сын принес щучью, я не справилась, теперь с вашей помощью все получится! Спасибо!

[@FishermanDV27RUS]

Любовь про засолку щучьей икры видео тоже есть на канале там всё просто, плёнки венчиком собираются :)

[@ВладимирПридворов-л4ю]

Я на свой вкус добавляю в готовую икру лимонный сок и растительное масло, хорошо взбиваю. Икра от этого загустеет и приобретет красноватый цвет. Пропорции на любителя, опытным путем. Рецепт понравился все конкретно и понятно.

[@FishermanDV27RUS]

Владимир приветствую, во как интересно, не пробовал лимонный сок добавлять, завтра еду на рыбалку если будет сазан то обязательно так сделаю спасибо за совет !

[@ДядюшкаБэн-з8ш]

У нас перед употреблением готовой (солëной) в сазаньей икры в неë мелко-мелко крошат репчатый лук и на такую тару икры пару чайных ложек подсолнечного масла, всë перемешивается и минут через 15-20 можно есть - оч вкусно. В принципе сазанью икру уже через 2 часа есть можно, вот щучью только через сутки после сухого посола.

[@mihaefimovw2460]

Только что вернулся с рыбалки на сазана.... удачно 👍🏻 Икры было много. Делал по вашему ( щучьму) рецепту . Получилось супер !!! Жаль что не знал про сок, добавляли только мёд. Взбивал венчиком собственного производства. Хороших в магазине нет. Делал из нержавейки 1.3 мм. Получился как надо, жёсткий и удобный. Икра тоже получилась на заглядение. Правда кушал только я 🤣. Остальные очконули🤭, и это хорошо, мне больше досталось!!! Много заморозил и привёз домой. Так что благодаря вашему рецепту я с утра пью кофе , и кушаю бутерброд с маслом и сазаньей икрой !!! Класс 👍🏻

[@FishermanDV27RUS]

Михаил приветствую, икра сазана немного щучьей уступает конечно, но в целом тоже очень достойная альтернатива :) мне понравилась, мои тоже едят тока красную, остальную не признают :)) ну я не расстраиваюсь :))))

[@Васильевич-в9е]

@@FishermanDV27RUS полный морозильный ларь забит карасями от 2кг, и все с икрой)) наступило их время приготовлениЯ) удивлю всех родствеников, я тоже повар любитеть рыбак, постояно всех удивляю ништяками и нашей речной обской рыбой😂😂

[@ДаняПотапов-и3и]

Класс молодец всё объяснил как приготовить и обезопасить икру .... 😊👏👍👍👍👋

[@elenaselezneva4815]

Ой, какое Вам Роман спасибо! Очень все понятно, а то бывало есть икра из рыбы, а как приготовить понятия не имели... Все просто, теперь все дело за малым, где икры раздобыть...!?

[@FishermanDV27RUS]

Елена вечер добрый, ну на рыбалку нужно ехать :) ))

[@НалэСайфутдинова]

Наконец-то я научилась солить икру сазана, не люблю жареную, спасибо большое 👍😘

[@sweetybaby27]

Жареная вкуснее! 😉

[@FishermanDV27RUS]

Жаренная с лучком и яйцами тоже вкуснятина :)

[@FishermanDV27RUS]

Жаренного много есть вредно :))))))))))))))))))))))))))

[@irni1001]

@@FishermanDV27RUS, даже не агитируйте! ))) Соленая гораздо вкуснее.)

[@irni1001]

@@sweetybaby27, а вот и нет. )))

[@ВалентинаХарченко-ф9т]

Спасибо за совет. Интересно. Обязательно попробую. Люблю икорку.🤗🤗😍😍

[@FishermanDV27RUS]

Икра это веСчь :))))

[@МихаилБушуев-и8ш]

Ромчик делаю икру по твоему рецепту, на Дону икра пахнет тиной, пробую спасибо дорогой

[@ИванКозлик]

Доброе утро Роман!Классный рецепт.Ездилнедавно на рыбалку,насобирал икры с сазонов.Буду солить по твоему рецепту.Думаю бутер с маслице м с икоркой,да еще счем сладким зайдет на ура.С меня жирный лайк.👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Да вообще супер закуска, мало сделал :)) две баночки было уже съели :)))) а остальную поджарил съели ещё быстрее :)))

[@Hoseindon]

А я по старинке с лучком. Но этот рецепт обязательно попробую но на следующий год в этом сазан уже отметал поздно видео выложил)))

[@FishermanDV27RUS]

У нас сазан ещё с икрой :)

[@ВалентинаМарухина-и4т]

Огромное спасибо Роман за такую подробную информацию.

[@ОксанаМорозова-э9ъ]

Какой ценный канал!!!!!!! Спасибо огромное!!!!!!!

[@ВладимирСергиенко-г3к]

Спасибо Рома, от твоих рецептов можно слюной подавиться

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Владимир , да вроде не чего особенного всё просто :)

[@МаргаритаПетахина-п1э]

Здравствуйте Роман! Спасибо за рецепт, как всегда все доходчиво и понятно.

[@FishermanDV27RUS]

Маргарита доброе утро !!!! сами сазаны уже на подходе час поеду с коптилки на проветривание вывешаю скоро покажу что получилось :)

[@Abdy640Sator]

Рома привет ! Мастер класс ! Оч. Умелые руки ! 😺😀💯😜😝😃😼😸😄😆🙀😋👍✌️🤭

[@FishermanDV27RUS]

Геннадий здорова :)))

[@ИгорьГоловейко]

Ну ты Роман и талантище !🙋🙋🙋👍👍👍💯💯💯 Брест !

[@FishermanDV27RUS]

Игорь здорова! Спасибо :)))!

[@МарияТерзи-с9и]

Зделайте по дркгому залейти холодной водой икру чтоб вышла кров щатем протрите через сито сырую зделать росол залить подержать 10 мин слить воду процедить немножко масла взибить чуток уксуса и мелко нарезать лучок икра готова бомба и а холодильник

[@Ane4ka8]

Роман,спасибо вам,вы палочка выручалочка.😊

[@овдвдввлвабабч]

Здравствуйте фишерман.вы самый крутой посольщик икры и рыбы во всем мире . Вопрос,можно ли снять пленки с икры сазана венчиком в тузлуке ,как в ролике про посол щучьей икры тузлучным посолом.

[@Stellano4ka]

Привет, Ромочка ! Я люблю любую икру , она , по любому, вкусна и полезна ! Спасибо за рецепт ! 👋😊😘👌❤

[@FishermanDV27RUS]

Лана привет, да икра с любой рыбы деликатес :) чёрную есть не льзя так хоть с сазанов икры поесть :)))

[@Abdy640Sator]

Лана привет ! А баклажанную икру как ? 😸😄😄😆😆🙀😋😺😀💯😜😝👍✌️😃🤭

[@Stellano4ka]

@@Abdy640Sator , обожаю, Геночка, и кабачковую тоже ! 👋😉☝️✌

[@Нелля-с2я]

Классно спасибо за рецепт, обязательно попробую...

[@FishermanDV27RUS]

Нелля привет, попробуй реально вкусная штука получается

[@north8850]

Интересный рецепт тоже попробую,но сейчас в сентябре только на карасевой можно..

[@FishermanDV27RUS]

У нас в сентябре вот такая икра kzbin.info/www/bejne/fKOcdIp3iM9go5Y :)

[@СветланаВишнева-к1ш]

Обычно жарю, готовлю оладьи с икрой, запекаю, но в виду поста хочется разнообразия-сегодня начистила, а завтра попробую засолить,👍👍👍.хочу спросить:а есть рецепт засолки икры в пленке(,, а ля цельнокусковая,, как у сельди? Знаю , что пример не удачен, но задумка понятна-🙏🙏🙏🙏🙏если есть такое-поделитесь, пожалуйста, рецептом. Спасибо🌹

[@владимирворонцов-н4ч]

Не забывай что некоторые паразиты при Заморозке впадают в стадию анабиоза и при разморозке оживают! Как раз это происходит с рыбой.

[@FishermanDV27RUS]

Не паразиты, а их яйца опасны для человека, при заморозке погибают все паразиты но важно либо повышать температуру заморозки либо время заморозки, ну в любом случае риски конечно есть, но ведь и на машине ездить опасно :)

[@МаксХудяков-т4я]

Привет с Хабаровска!

[@FishermanDV27RUS]

Макс здорова !!!!

[@user-priz]

Привет единомышленник , морепродукты обожаю с детства вырос можно сказать возле моря речки горные , дальний восток г Находка , твои контент топ всегда, так держать .

[@FishermanDV27RUS]

Владимир привет, я в Находке бывал там ежей первый раз и попробовал :)

[@user-priz]

Давай так я ловлю ,а ты готовишь

[@user-priz]

Рыбак рыбака всегда поймет

[@aimasik1]

Спасибо из Одессы!

[@FishermanDV27RUS]

О славному городу привет большущий с высоких берегов Амура!

[@ВиталийГаврищук-щ7п]

Доброе время суток! Роман, продолжай скидывать полезные ролики. Пусть народ смотрит, и познает вкусные рецепты!!! Я помню когда еще в школе учился, мы с ребятами ходили во время нереста уйка на море, и рыба которая лежала на берегу валом - мы брали самок и выдавливали икру, вкусноя. Минтаевая продовалась на развес т в баночках - - соленая сильно.. Бог в помощь вам в труде вашем!

[@AsarieCoremi]

А саму рыбу ели?

[@ОльгаСалманова-з3й]

Благодарю за рецепт,попробую сделать

[@FishermanDV27RUS]

Обязательно попробуйте это вкусно :)

[@ОльгаСалманова-з3й]

@@FishermanDV27RUS кстати вы говорили икру нельзя горячей воде солить?

[@ЛеонидОрлов-щ4ю]

Благодарю. УСТЬ-ЛАБИНСК

[@FishermanDV27RUS]

Леонид приветствую !!

[@ВиталийГаврищук-щ7п]

Жареная икра наваги, да и сама рыба с моря свежая вкусная, перемороженная уже не то. Икра трески тоже вкусная да и сама рыба свежепойманая в море, на лодке за милю от берега крупная ловится, камбала, терпуг, окунь.

[@amd8095]

Сделала термо икру, которую купила на рынке на развес. Вначале ппоморозила ее месяц ( только руки дошли) и вот нашла рецепт. Морально сложно было бы сырую есть, неизвестно где она валялась, да и если бы из рыбы сама вытащила, все равно как-то не очень морально. На пол литра воды кинула пол ст ложки соли. Икры было грамм 200. Процедила, отжала руками, получилась рассыпчатая, не как у автора жижа. На соль показалась недосоленная, подсолила сверху еще доброй щипкой . Лавр и горошки перцы не удаляла, пускай маринуется с ними. Масло подсолнечное не раф налила и еще смачно накапала табаско , острый соус, что бы еще больше продезинфицировать. Там товарищ ниже , спец по паразитам писал мол 6-7 дней и никаких паразитов - да конечно!!! 🙄 Если что разве паразитов солью пересыпать, тогда может быть и то на счет из яиц не уверенна. У меня икра быоа тресковая , я хз морская это или речная 😅

[@ИринаМартынова-г5н]

Спасибо!! Очень полезный совет!!!😍

[@ВаняГромов-г5щ]

спасибо за рецепт смотрим всем здоровья всех благ нхнч

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Иван!

[@Nikolaevich58]

Привет Роман ! Я бы тоже сделал , но у меня икры нет . 👍😝👏 !!!

[@FishermanDV27RUS]

Александр здорова, ну нужно на рыбалку ехать сейчас самое время сазан с икрой ещё ,

[@Nikolaevich58]

@@FishermanDV27RUS у нас до Волги примерно 150 км , ненаездешся .

[@AVV_Altai]

Молодчина парень, привет ст Алтая

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Андрей! вам привет с Амурска :)

[@user-nm7xk1xy2n]

👍пошёл солить а то слюной подавлюсь👍

[@МаксимМосковченко-э4ж]

Лайк, надо как-нибудь тоже так попробовать, посолить👍

[@leks3217]

Рома спасибо хороший рецепт. Ты Профи.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Алексей!

[@ИринаПолевая-ь8ъ]

Просто мою в ястыках, обсушиваю бум полотенцем, пробиваю через сито. По вкусу добавляю соль и сахар. Через 12 ч готово! Без всяких заморочек !😊😏

[@ИринаПолевая-ь8ъ]

Сито не для муки! А покрупнее ячейки

[@pravdarub5988]

Все очень легко. Хариус лососевый и тоже речной. В мае ловишь с мешок хариус, каждый от 900 гр до 1300. Разделвваешь самок, остальных в морозильник, как до ставишь к месту... Кстати, желудки хариуса под жаренные еда бесподобна. Далее просто всю икру вилкой перемешиваешь в тазике, засыпаешь это все солью... Вываливаешь в марле и вешаем на часа полтора... Можно есть сразу. Или немного погодя. Можно это сделать с тузлуком, как рассказывает этот товарищь. Минуты 4-5 не больше. Вы ели красную икру? Нет? Это тоже самое... Только вкуснее...))) Особенно если это в тундре, в км 200 от первого цивилизованного жилища)))

[@FishermanDV27RUS]

Красную икру едим :) на дальнем востоке живу, а вот хариса по кило и больше не видел не когда, у нас тут ну максимум они 300 грамм это уже очень крупный, обычно грамм по 150-200 хариусы, но икру их солил и ел :) а вот желудки я жарил с ленков только, хариус мелкий желудок у нашего ну с напёрсток :)

[@pravdarub5988]

@@FishermanDV27RUS В догонку.))) приезжай в апреле, в конце месяца. Будешь спонсором если то, имей в виду, ехать надо 200 км, на снегоходе, бочка бензина 20 тысяч. Долететь до нас минимум 35, и обратно столько же. Хариуса надо сразу заморозить, а провоз на авиа транспорте 1'кг примерно 300 рублей. Добро пожаловать! Встретим с помпой! Помидоры стоят 1000, плюс минус 150 рублей, в зависимости от времени года. Добро пожаловать!

[@Angel-pu5xf]

Я жаренную икру люблю с речной рыбы.

[@vetal1274]

Срочно купить сито ) никогда б не додумался👍

[@FishermanDV27RUS]

:))))) да сито в хозяйстве пригодится :)

[@ЛюдмилаСи]

Рома,спасибо за рецепт. Прям вовремя видосик вышел, у меня 1 ,2 кг икры сазана в холодильнике лежит. Сейчас засолю. 🤗

[@FishermanDV27RUS]

Людмила во посолите половину а остальную поджарте икрянники, тоже вкусно,

[@ЛюдмилаСи]

@@FishermanDV27RUS,спасибо.

[@НаильГирфанов-ч4щ]

Молодец 👍 попробовал 😋

[@СергейТарасовППз19-2]

сделайте пожалуйста видео как засолить речную рыбу без запаха рыбы

[@FishermanDV27RUS]

Сергей вечер добрый, хорошо сделаю, час у нас ещё холодно, вода холодная и такой проблемы нет как привкус тины у рыбы, чутка по позже покажу как это решить :)

[@ЕленаКузьмина-т1ф]

С днём рыболовства!❤

[@x_RABOTYGA_x]

Лайк запилил... Рома спасибо тебе большое 👍🤝

[@FishermanDV27RUS]

Саня здорова, спасибо дружище !!!!!

[@ВолодяТейтельбойм-б1я]

Мелкую икру такой рыбы ,проще пробивать через кухонную терку.Гораздо быстрее и меньше давится. А мед с рыбой творит чудеса.

[@ВиталийГаврищук-щ7п]

Пробовал икру ежа. Его собираем на мелководье.

[@АзатЛатыпов-ч1г]

Спасибо за очередной рецепт,

[@FishermanDV27RUS]

Азат доброе утро !!

[@СибирскаЯГлубинка]

*На вид не плохо. Кто на рыбалку со мною?*

[@FishermanDV27RUS]

Я тока приехал с рыбалки, рыбу не куда девать нужно сначала съесть то что уже наловил :)))))

[@ИгорьРоманов-п9ф]

Доброе утро хорошего дня чудесной погоды прекрасного настроения.Благодарю.а икру рака как солить,не знаете.

[@FishermanDV27RUS]

Игорь день добрый у нас уже вечер :) У нас раки не водятся к сожалению и про них я не могу вам не чего посоветовать, раз в жизни их ловил ел :)))

[@andreybobrov6684]

Так же как лягушачью🤣

[@ИгорьРоманов-п9ф]

@@andreybobrov6684 благодарю

[@ИгорьРоманов-п9ф]

@@FishermanDV27RUS благодарю.

[@СергейГородецкий-к5й]

У простейших есть такие приколы, заморозил, вроде сдохли а оттаяли и поползли дальше, так что лучше перебдеть чем недобдеть

[@Erlan81kzz]

Здравствуйте 🤝👍👍👍.

[@МихаилСытников-ф2ж]

Спасибо. А икру толстолобика так можно солить? И как насчет паразитов? Ребята, кто знает, подскажите пожалуйста.

[@СемьяизРоссииПронькины]

Всем привет друзья😊

[@--2664]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста. Можно ли весто яблочного сока использовать домашний яблочный уксус? И если да. то в какой пропорции? Очень интересный рецепт!!!

[@FishermanDV27RUS]

Вечер добрый, боюсь что уксус хоть и яблочный это всёже кислота, а белок и кислота не очень дружат икра побелеет , если только развести уксус сильно сильно не пробовал не могу точно сказать на сколько развести его

[@ССССР-с6щ]

Ромк может куркумы добавить для более привлекательного вида?

[@FishermanDV27RUS]

Не вообще не чего не добавлял, тузлук то горячий был она слегка обваривается и желтеет :)

[@СобеседикСобеседников]

Отнрохотал,стечка и т.д.Все понятно,но слова такие встречаю редко

[@ИгорьИванов-ч5и5щ]

Здравствуйте! Подскажите если знаете,можно ли по сазану определить какой с икрой. Спасибо

[@BVV.]

Судя по вчерашнему стриму сегодняшнее видео вышло на автопилоте😁

[@FishermanDV27RUS]

Володя здорова, да мы с утра сетку сняли возле дома стояла и домой рванули дождик достал этот :)) Заехали по пути черемши наломали закусили чтоб выхлоп был нормальным и я уже дома :))) а ролик почти готов был я его тока собрал сегодня :)

[@nickname-e2e]

Пятидесшшшсясти - шестидешшсссешсти градусов ))) палево. Но рецептик то отличный 👍

[@СергейПо-ж8б]

Здарова Рома , нужный и полезный ролик .

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Сергей, да сазан ещё с икрой не весь отнерестился :)

[@ОльгаКабанова-з7л]

Роман подскажите пожалуйста а если икра будет замороженная после разморозки её можно солить таким же способом или как-то по другому?.

[@BVV.]

Заглянешь как-нибудь в ВацАп, я тебе своей рыбалкой похвастаю😁

[@Stellano4ka]

Я тоже хочу это увидеть, Вова. Не жадничай, покажи и мне. Можешь в телеграмм мне прислать, жду. 😊😉👌

[@BVV.]

@@Stellano4ka после Роминой рыбалки, моей рыбалкой только народ смешить😉

[@Stellano4ka]

@@BVV. , ну я хочу увидеть, порадуй меня.

[@FishermanDV27RUS]

Володя завтра загляну телефон в низу в машине лень идти :) за черемшой в лес ходил и выложил чтоб не про.., не потерять короче :))

[@ОльгаК-ъ1г]

Лучше жарить икру сазана!😁👍

[@Alex_Rich]

Классика! Осталось бы донести это горе-рыбакам, которые варят икру )))

[@FishermanDV27RUS]

Доброе утро, а бесполезно я уже несколько лет с этим борюсь :)))) один фиг моуют под краном, кипятком обливают, солят чтоб соль на зубах скрипела ну чтоб типо черви сдохли :)) про артрит в старости не думают :))

[@Alex_Rich]

@@FishermanDV27RUS , дикие люди )))

[@olegvasilev43]

Клёво!

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Олег!

[@olegvasilev43]

@@FishermanDV27RUS Привет!

[@likatzvilikhovsky1025]

Решила эксперимент сделать, чтобы икра так сильно не пахла рыбой, я палила огуречным рассолом и сильный запах ушел...рассол был от маринованных огурцов, "дядя Ваня"

[@FishermanDV27RUS]

Интесный опыт, я записал вашу идею, сейчас ещё рано рыбы с икрой нет, а вот весной попробую обязательно спасибо за подсказку !

[@likatzvilikhovsky1025]

@@FishermanDV27RUS спасибо вам за ваш труд, думаю нам всем скоро пригодится опыт каждого, чтобы выжить. Здоровья и мирного неба вам и вашей семье!

[@razboinicsolovei1402]

Мы по другому делаем.Перекручиваем икру в мясорубке,там всякие гадости накручиваются на шнек.Потом в тарелке вилочкой,то что в мясорубке не накрутилось удаляем и просто солим по вкусу.Не нужно никакого кипятка,обычно кипяточком обдают щучью икру,т.е.икру хищника-там могут быть паразиты,а в Сазане врят-ли,в принципе самой солью убиваются.Если икра постоит пару суток из нее свой собственный сок выделяется,поэтому воду черезчур не используем.

[@razboinicsolovei1402]

Да забыл,что после того как посолили по вкусу через 2 часика можно перемешать,а через 2 час далее уже кушать с нарезанным луком и подсолнечным маслом,кому нравится!

[@FishermanDV27RUS]

щучью икру солят сухим посолом, щука активный хищник и в ней паразитов не бывает она питается только живым кормом, ну у нас щука Амурская, своя про обычную я не в теме, а вот плёночки после мясорубки попробуйте удалять венчиком намного удобнее и качество выше будет вот увидите,

[@FishermanDV27RUS]

Да мы солим сухим посолом и щучью и красную икру , на рыбалке осенью в путину лососёвую первая красная икра пяти минутка солится сухим посолом разделывается ложкой на весле :)

[@amaliya8190]

Для промывки икры,чашки побольше не нашлось дома?

[@СержикКа]

Видали .Мы в Пятницу-кого Вы там разделывали ;) Обнял

[@FishermanDV27RUS]

Дружище ты про Мягкова :))) да погода не лётная чего ещё делать, а вдвоём сидеть скучно :))))) сазана разделали и с народом посидели :)))))

[@vadimevpak6200]

Щас попробую муксуна икру так посолить

[@ИльяТишин-ж5з]

Приветствую!!!! Подскажите, поймал симу в речке, через 2 часа после рыбалки, ни чего с ней не делая, она уже в морозилке. Через 6 дней достал, размораживал при комнатной температуре - а мясо стало рыхлым. Почему?

[@FishermanDV27RUS]

Илья нужно было ее размораживать либо в воде со льдом , либо в холодильнике на верхней полке постепенно, перепад температуры резкий вода с рыбы просто вытекла и мясо стало рыхлым, дефростация не правильная не льзя в тепле рыбу размораживать

[@ИльяТишин-ж5з]

@@FishermanDV27RUS Привет! Разморозил еще два хвоста симы, (положил в холодильник - на разморозку ушло - ну часов так 35) и мясо тоже рыхлое - короче речная рыба это , что-то. Подскажи пропорцию соли и сахара? Эту я солил 4 ложки соли и 4,5 сахара - пересол - омачивал в воде 30 мин и ОК вкуснота!

[@sergeyzarembo9713]

Роман, а Икру другой рыбы солите? Если да, то какую?

[@Zhanna2019]

Привет Ром, спасибо за полезное видео. Как погодка, дождик прошёл?

[@FishermanDV27RUS]

Жанна привет. да с обеда дождик прекратился, а так всю ночь лило и с утра шёл, мы утром домой уехали, по пути заскочили черемши нарвали и домой :)

[@Zhanna2019]

@@FishermanDV27RUS Даже черемши собрали, молодцы. Хорошего дня☺

[@ТоняШаповалова-п8т]

Начало уже убило!

[@ТРАК653]

💯💯💯

[@ЕвгенийБелкин-б4ъ]

Рома привет тебе твоим родным и близким.а если как со щучьей икрой сделать миксером отделить можно же????

[@FishermanDV27RUS]

Евгений день добрый, да конечно тока не миксером а венчиком щучья икра отбивается от плёнок, а потом вот так солим и будет чётко всё :)

[@likatzvilikhovsky1025]

Здравствуйте, у меня вопрос, промывала по вашим рекомендациям, но с некоторыми изменениями, т.к у меня не было сока, я добавила на 2 л воды 2 столовые ложки яблочного уксуса ,а также 100гр соли вместо 70 гр, вопрос такой, а запах все равно остался ,на мой взгляд ярко выраженный, можно ли что-нибудь с ним сделать? И можно ли потом полить немного растительным маслом, для сохранности?

[@FishermanDV27RUS]

Лика вечер добрый, вы мёд добавте чуть чуть он хорошо зпахи у рыбы убирает, и конечно масло можно добавлять но на зронение если хотите икру заложить то не стоит, по баночкам разложите и заморозте, а вот когда кушать соберётесь масло и мелко нарезаный лук я добавляю мне нравится :)

[@likatzvilikhovsky1025]

@@FishermanDV27RUS Спасибо вам! Удачи вам во всем!

[@ВалерийТ-я8л]

Супер 👍🙏🌶

[@Russkaya_Rybalka]

Попробуй мясорубкой протирать.

[@user-Vladimir66]

Привет из Якутии. Всё здорово. Скажи, а можно вместо яблочного сока, пару ложет столового уксуса, яблочного или виноградного???

[@FishermanDV27RUS]

Владимир привет, можно винного уксуса но чуть чуть совсем чтоб не кисло было, а только аромат и всё

[@user-Vladimir66]

@@FishermanDV27RUS спасибо

[@Russkaya_Rybalka]

Лайк

[@ИсимаВИСАИТОВА]

И ничего не добавлять ,специи,чеснок ,зелень?

[@sofiamonad6995]

Супер

[@НатальяУстименко-у3в]

👍👍👍🔥

[@ВиталийМагдалинский]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Виталий привет !!!

[@BVV.]

Похожа по вкусу на икру морского ежа? А ну теперь всё понятно. Ну Рома ты и шутник. Я икру сухопутного то ежа не пробовал, а то морского. 🤣

[@FishermanDV27RUS]

Володя помойму сухопутные ежи икру не мечут :)))) а икра морского ежа похожа на щучью тока немного сладковата и сильный привкус йёда имееет полезная для мужиков штука , но не всем понравится я ел но без аппетита :)) я ее литровую банку заготовил заморозил, а домой больше суток в поезде пилили, жара она протухла пока доехал, жалко было стока труда пропало :) так икры в еже две чайные ложки :)))

[@Nikolaevich58]

Точно !

[@RSTM_008]

@@FishermanDV27RUS у меня похожая история, только с красной икрой. Жара была сильная.

[@СтепанРадюк-о4з]

@@hanter1967 🧐надо было его ногой немножко придавть и она бы сама полезла😉

[@ПожилойСантехник]

Спасибо