Il pesce migliore di tutti

[@iolefiori1648]

Attendo adesso il suo tutorial su come preparare al meglio il pesce azzurro, anche se, vivendo in una cittadina di mare, qualche ricettina la utilizzo di già. Ma non si finisce mai di imparare.

[@Giubizza]

Passamene una. Io son proprio negato con la cucina...😥

[@maurogiampieri6891]

Giu Bizza alici o sardine gratinati (pangrattato, un filo d’olio e se piace aglio e/o origano) al forno. Non sarà la migliore preparazione da un punto di vista nutrizionale ma richiede veramente impegno e tempi nulli. Se non hai teglie da forno antiaderenti usa la carta da forno altrimenti non mangi niente perché rimane tutto attaccato date le ridotte dimensioni dei pesci 😆

[@Giubizza]

@@maurogiampieri6891 👍🏻👍🏻👍🏻

[@dyvision4]

Lo sgombro è molto utile farlo sfilettare dal pescivendolo per la presenza di spine sottili oppure prima di cucinarlo a casa.

[@andreainzaghi7373]

@@dyvision4 lo sgombro spesso è molto molto inquinato da mercurio, a differenza del resto del pesce azzurro

[@MaurizioMuleXX]

Video eccellente, probabilmente il miglior divulgatore in assoluto (cioè considerando tutte le materie) per la qualità e completezza delle informazioni.

[@XxhakuchanxX]

Aspetto i suoi consigli per la preparazione del pesce azzurro, a me non dispiace il sapore né l'odore, ma effettivamente non ho molte idee su come prepararlo. Grazie come sempre per l'ottimo lavoro di divulgazione scientifica che fa!

[@cirozito5961]

vanno bene quasi tutti(soprattutto lo sgombro)in tortiera cioè cotto con un po d'acqua olio ed aceto,alici piccole buonissime fritte da mangiare -come diceva il Vendrame,con tutte le spine😋😋😋😚

[@michelescopece8684]

Volevo farti semplicemente i complimenti sei un vero professionista.

[@simonececchi919]

Idem

[@kingaanna5357]

Non ci saranno mai abbastanza parole per ringraziarti 🙏✨️ magnifico come sempre nella divulgazione

[@jjsugarfree2]

complimenti per la chiarezza espositiva e la ricchezza di contenuti

[@lauramessina9990]

Solo la mia professoressa di greco al liceo spiegava egregiamente come lei, è una dote rara e preziosa, grazie di condividerla gratuitamente sul web. Il tutorial sulle preparazioni del pesce azzurro è un altro magnifico regalo che verrà, grazie.

[@iolefiori1648]

Davvero sempre preciso, scientificamente corretto, ma soprattutto riesce a far capire tutto a tutti. Grazie.

[@marcoquadrelli633]

Impossibile saperne di più. I tuoi video dovrebbero andare in onda tutte le sere alle 20 a reti unificate!

[@marcocuccu3878]

ricette ricette. un vero peccato che una persona cosi preparata nel campo dell'alimentazione e con un linguaggio semplice e comprensibile a tutti abbia cosi pochi iscritti :-)

[@Al3ss1084]

Pochi ma buoni

[@claudio8505]

La scienza è roba per pochi

[@marcomilleri4421]

Questo non è un bischero ha studiato nelle migliori università americane è molto preparato se non sbaglio é anche biologo

[@tamaradangeli1828]

Perché dice una verità scomoda, come al solito ci piacciono i blef

[@losqualoempatico]

Questo tizio è un santo, dio ti benedica per le tue informazioni, grazie mille !!!

[@felipevn1629]

Mi stupisce sempre la maniera diplomatica/técnica/culta e veloce con cui tu scegli le parole. Credo che centre un ragionare in inglese e poi provare a tradurre... Oppure è fruto semplicemente di tutti gli articoli che hai dovuto digerire lungo la tua carriera... È sempre un spettacolo. Grazie

[@pinkapowder]

Che bravo, grande comunicatore, grandi conoscenze, importante e nobile contributo. Grazie 🙏

[@giorgiomura1161]

Seguo questo splendido canale dal 2014 e ancora non capisco come mai ci sia qualcuno che mette i dislike. Argomentassero, no? Grazie Stefano per questa divulgazione di alto livello.

[@stefanocarniel587]

Bravo, Bravo, Bravo!!! Chapeau! Ho imparato molto dai suoi video e dal suo Blog. GRAZIE.

[@lauramontaldi3940]

Ascoltarti è sempre tanto interessante quanto sconvolgente! Grazie per tenerci così informati....e attendo tutorial al più presto!!!!!

[@giulianoelia5349]

Tecnico e scientifico nel trattare l'argomento, ma nel contempo chiaro ed esplicativo... certo che quando si è imparziali come il dottor Vendrame si viene anche a conoscenza della triste realtà! P.S. Attendiamo con ansia il tutorial sulla preparazione del pesce azzurro 👍

[@tizianomarcolini7088]

Complimenti, i temi trattati nei tuoi video , sono sempre chiari e completi . Sei la nostra enciclopedia alimentare !

[@danielgiacomominoretti543]

Attendo con ansia il tutorial per la preparazione del pesce azzurro 👍

[@elenagp1312]

Magnifico come sempre! Non vedo l’ora del tuo prossimo video con i suggerimenti pratici per il consumo del pesce azzurro!

[@francescosantalucia1508]

Grandissimo divulgatore. Sei veramente bravo e preparato

[@ila.art.studio]

GRAZIE COME SEMPRE, TI LOVVO!

[@carlodolce807]

Bravissimo dottore,e la ringrazio sempre per i suoi preziosi consigli 😉

[@fralos0129]

Aspetto il tutorial per imparare ancora. Grazie

[@funcool71]

sempre chiaro ed esaustivo, davvero bravo, grazie!

[@cosimorizzo8700]

Bellissime queste iniziative, oggettivamente la sensibilizzazione tramite diffusione di informazioni corrette è da lodare, continua così.

[@fabriziogrimaldi5037]

Questo video, andrebbe mandato a reti unificate, su tutte le reti televisive, radiofoniche, cinematografiche e chi più ne ha più ne metta. Interessantissimo e soprattutto istruttivo. Molto utile il video dedicato al come cucinarlo 😉👍

[@thomasdroghetti]

Video utilissimo come sempre, attendo il prossimo video come attendevo il Natale a 8 anni

[@fernandobernardi6581]

..un Vero Professore bravo

[@31ElVy82]

Che belli questi concentrati di sapere, grazie Stefano! Qui in Sicilia adoriamo preparare alici, sarde e sgombri!

[@murasakishikibu6704]

E avete anche delle ottime ricette! Potreste aggiungere qualcosina nei commenti del tutorial, quando lo farà 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

[@sos4550]

anche in Veneto

[@dariobordignon7048]

Grazie infinite, Stefano!

[@franqusco]

Questo video è vita. Mi sono iscritto al tuo canale subito. È fantastico che tu ti avvalga di dati e che sai divulgare bene. Grazie

[@simonettaverginelli7347]

E' sempre un grande piacere ascoltarti! Complimenti!

[@lorettascio9515]

Stefano sei il top!!!! Pur di aiutarci a mangiare bene, ti prodighi anche in cucina. Dio ti benedica!!!

[@vivianarossi9105]

Il tutorial con i consigli di preparazione sono ben accetti! 😍

[@riccardo53804]

non solo nella tua materia, ma in generale: nessuno fa quello che fai tu, divulgare il più possibile informazioni al solo scopo di informare e arricchire di nozioni altrimenti inaccessibili chiunque capiti su questo canale. posso dire di aver cambiato in positivo il mio stile di vita costruendo una dieta sana e ricchissima che mi possa permettere di vivere in modo lucido la mia giornata, scoppiando di energia, e molto più importante crescere i miei figli giá da piccolissimi con una dieta meravigliosamente piena di tutto quello che li può davvero far crescere sani, forti ed equilibrati. ti devo tanto e non potrò mai ricambiare, ma spero e credo che quello che fai ripaghi la passione che ci metti.

[@andreacaselli5785]

Mangio sarde e sgombri da anni, almeno una volta a settimana. Costo basso resa salutare alta, gusto ottimo, diversificazione delle ricette anche. Fantastico!!

[@oliviac7957]

Grazie per queste mini lezioni, le adoro! Mai banali! :D

[@Nicole-wl5hs]

Bravissimo non vedo l'ora di vedere il tutorial di cucina.. Grazie

[@marilena34936]

Aspetto con piacere i suggerimenti per cucinare il pesce azzurro. Grazie mille

[@natalibera67]

Grazie! Sono d'accordissimo! Aspetto felice le ricette!

[@stefanialoiacono1241]

Assolutamente sì al tutorial!! Grande Stefano, grazie 😊

[@blurose351]

Molto interessante. Grazie mille! Il tutorial con le ricette mi interessa moltissimo, soprattutto per capire come fare a conservare gli omega 3 con la cottura, senza farli ossidare …

[@laurapiccoli2427]

Un grazie enorme per tutte queste preziose informazioni, elargite in modo chiaro e sempre positivo. 🙏💚

[@Angel-rx6vb]

E GRATIS!

[@franzpelle4759]

Grande!! Le tue spiegazioni hanno effetto ipnotizzante.

[@lesegrete9448]

Grazie, aspettero' il tutorial.

[@sonodiventataunalbero5576]

Grazie Stefano 🙏 fai un lavoro preziosissimo. Spesso non siamo consapevoli. È importante incitare a consumare più consapevolmente. È a favore del proprio benessere in generale e del nostro pianeta. Mangiamo troppo e male, consumiamo troppo, produciamo troppe scorie. Ma con informazione di qualità e impegno individuale è possibile migliorare il bilancio. Anche quello economico. Ci vuole forse più tempo e impegno, ma poi si vede il risultato. Grazie e buon lavoro 🙏👍

[@alexcapo6312]

Complimenti per i tuoi bellissimi video super speciali ... sei il top

[@ricu2991]

Grande! Rimango in attesa delle ricette 😉

[@pliplud1569]

Grazie molte Sei proprio bravo, chiaro ed esaustivo

[@EnergiA854]

Bravissimo! Fai vedere questo video al mondo!

[@Gripebenditalia]

Stefano se ti becco per strada ti stritolo in un abbraccio!!! Sei una fantastica persona ed un gran professionista. Ti stimo immensamente!

[@sarabelleikojchev5933]

Mi unisco al coro...un video con le ricette per mantenere al meglio le proprietà organolettiche del pesce azzurro. Grazie!

[@enzaavella2069]

Grazie Maestro! Buona giornata

[@anonymousboxer236]

Preziosa ed esaustiva informazione ⭐

[@davideiotti9725]

Grazie di esistere

[@SimoneAKABrigante]

Aspettiamo il tutorial, grandissimo Stefano :)

[@giuliaromani2443]

Non vedo l'ora che pubblichi il prossimo tutorial!!

[@maurizio6286]

ottima informazione, complimenti x la tua competenza chiarezza e professionalità

[@Famosormrm]

Bel video, aspetto con ansia quello con le ricette e i consigli su come cucinare il pesce azzurro. Mentre guardavo il video pensavo proprio che in realtà amo le alici ma mi piacciono quasi esclusivamente cucinate al gratin.

[@simonelepre2034]

Complimenti sinceri! Video bellissimo sul pesce azzuro! Grazie In attesa del prossimo video💪💪🔝🔝

[@sasamos8]

Bravissimo....come sempre

[@lucreziab.2047]

Grazie per questo video preziosissimo

[@mariavittoriamartinelli9660]

Complimenti! Video molto interessante! Le spiegazioni sono chiare ed esaustive. Sarei molto interessata alla modalità di consumo e poi vorrei capire se può andar bene anche quello in scatola.Grazie

[@immunedalgregge]

Bravissimo, come sempre d'altronde..

[@ekiekinuovo7579]

Sono capitato qua per caso. E' un video fatto veramente bene :) Grazie

[@lucyvolo7611]

Bravissimo. come sempre!!

[@paolatascini6423]

Sei proprio un grande! Aspetto con ansia il tutorial perché da oggi non comprerò più il salmone, branzino e orata 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@amenofonema9]

Ottimo grazie! Aspetto il video con i suggerimenti perché io, ad esempio, rientro tra quelle persone che non sanno bene come cucinarlo, soprattutto per evitare di perdere omega 3; né sceglierlo bene, assicurandomi che sia fresco o conservato in maniera idonea.

[@abbassolamorebis]

Ma ciao! 😜

[@amenofonema9]

@@abbassolamorebis hahahaha! Anche tu qui? Io lui lo adoro!

[@abbassolamorebis]

@@amenofonema9 Anch'io, è bravissimo! Se iniziassi a rispettare i suoi insegnamenti sarebbe anche meglio :D

[@valentinasejdi8384]

Grazie, sei grande

[@Vicienzull]

Grande!..in attesa del tutorial e qualsiasi altro video che publicherai!

[@ADAMNEVEREYES]

Eccellente come al solito!

[@marcomignosa9480]

Come al solito impeccabile, aspetto adesso il prossimo video in cui ci spiegherai il suo utilizzo a crudo o riducendo al minimo la cottura. Grande Stefano!!!

[@Nick_frusciante]

Abbatti tutto, e poi mangi marinato ;)

[@vannivibra]

Assolutamente illuminante! Grazie per l'ottimo lavoro :)

[@barranaiek]

Attendiamo impazienti tutorial :) -Grazie

[@Duallife7]

Si , il tutorial sarebbe apprezzato! Grazie

[@Lorsk]

Il pesce azzurro in scatola (sgombri e sardine) può essere considerato un'ottima alternativa? Gli omega 3 in esso contenuti sono equiparabili a quelli del pesce fresco?

[@herik63]

Lorenzo Saccomano olio, quello sballa tutto.

[@Nick_frusciante]

Basta prenderlo al naturale

[@giuliaazzara4191]

Assolutamente si al tutorial, provenendo da un contesto dove la tradizione culinaria ittica sopratutto di pesce azzurro é molto carente ora che mi sono trasferita a Napoli ho notato che dell’ottimo e freschissimo pesce azzurro posso trovarlo facilmente. Vorrei prepararlo più spesso e qualche idea in più non sarebbe male specialmente con sgombro fresco e sardine visto che finisco sempre con il preparare le alici in tortiera come dicono qui ;)

[@robertolanzetta9010]

Bel video, complimenti!

[@Mondoscritto]

Anche quando dici cose che conosco già, se le sento dire da te diventano molto più convincenti.

[@lunaandreoli7552]

Superlativo prof Vendrame

[@andreapieri1974]

Grande !!! Mi interessa il tutorial sulla preparazione del pesce azzurro. !!

[@trishapv4756]

attendo con ansia i consigli e le ricette!

[@davidecavarzere8833]

Qualche ricetta è sempre ben gradita...

[@davidefracassa4051]

Che mente brillante 👍👍

[@fata5840]

Grazie, mi hai convinto!

[@matteomautone3714]

Bravissimo e preciso nelle tue spiegazioni come solito del tuo stile..Ti volevo chiedere ma il pesce azzurro in scatola di alluminio?? E' possibile ritrovarsi alti livelli di sostanze rilasciate dalle scatolette??? Se si quali rischi si corrono??

[@Iperdorico]

Sempre magnifico.

[@TheMelanieZoe]

Finalmente! Non si aspettava che delle ricette qui!

[@Toipno]

Grazie!

[@michelebessi6182]

Ottimo video! Vorrei chiederti se anche quello nelle lattine va bene oppure è meglio evitarlo. Perché oggigiorno è pieno di persone che, come me, usa quello nelle scatolette per comodità.

[@elenafalsina4861]

Buonasera dottore! Grazie mille per tutte le.informazioni! Per quanto riguarda la.pelle è considerata parte edibile e quindi inclusa nei grassi? altrimenti di quanto incrementa le calorie e da cosa è composta? Si può mangiare ? Grazie mille

[@rosaria2436]

Grandioso 😍

[@florob1967]

Sempre bravissimo Grazie

[@galasgi]

La musichetta anni 90 a inizio e fine video all'inizio potrà essere stata una scelta pratica dovuta al poco tempo per l'editing, ma dopo tanti anni per me è un must

[@serenarouges]

Giovanni anche per me ☺️

[@givolettorulez]

Da torinese propongo due ricette con acciughe: la bagna caoda e le acciughe al verde.

[@ItaMuscle]

Sei un grande adoro il tuo canale!!

[@paoloderrico1958]

grazie 1000 per questo video, lo sgombro in scatola (soprattutto quello al naturale) lo suggerisci? I suoi valori nutrizionali cambiano con questo tipo di conservazione? grazie

[@walter0n]

Sei proprio da sposare.... Alimentazione e cucina dovrebbero far parte delle materie scolastiche

[@raffaellabianconi1607]

👏🏼👏🏼👏🏼 aspetto il tutorial sulle preparazioni col pesce azzurro 👏🏼👏🏼👏🏼